飼料配方設計與配合飼料生產(chǎn)技術(shù)課件

第六單元飼料配方設計與配合飼料生產(chǎn)技術(shù)1編輯課件第六單元飼料配方設計與配合飼料生產(chǎn)技術(shù)1編輯課件教學內(nèi)容第一節(jié)概述第二節(jié)全價配合飼料配方設計第五節(jié)配合飼料的生產(chǎn)工藝第六節(jié)配合飼料的質(zhì)量管理第三節(jié)濃縮飼料配方設計第四節(jié)預混合飼料配方設計2編輯課件教學內(nèi)容第一節(jié)概述第二節(jié)全價配合飼料配方設計第一節(jié)概述一、配合飼料種類和特點二、配合飼料優(yōu)越性3編輯課件第一節(jié)概述一、配合飼料種類和特點二、配合飼料優(yōu)越性

配合飼料是指按照動物飼養(yǎng)標準及飼料原料的營養(yǎng)特點，結(jié)合實際生產(chǎn)狀況，按照科學的飼料配方生產(chǎn)出來的由多種飼料原料組成的均勻混合物。一、配合飼料種類和特點4編輯課件一、配合飼料種類和特點4編輯課件（一）按營養(yǎng)成分和用途分類1.添加劑預混料2.濃縮飼料3.全價料4.精料補充料5編輯課件（一）按營養(yǎng)成分和用途分類5編輯課件預混料、濃縮料、精料混合料與全價配合飼料之間的相互關(guān)系6編輯課件預混料、濃縮料、精料混合料與全價配合飼料之間的相互關(guān)系6編輯（二）按飼料形狀分類：1.粉料2.顆粒料3.碎粒料4.壓扁飼料5.膨化飼料各種料型的配合飼料7編輯課件（二）按飼料形狀分類：各種料型的配合飼料7編輯課件（一）科技含量高（二）能充分、合理、高效的利用各種飼料資源（三）質(zhì)量穩(wěn)定，飼用安全、高效、方便（四）可減少養(yǎng)殖業(yè)的勞動支出，實現(xiàn)機械化養(yǎng)殖，促進現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展二、配合飼料優(yōu)越性8編輯課件（一）科技含量高二、配合飼料優(yōu)越性8編輯課件第二節(jié)全價配合飼料配方設計全價配合飼料配方設計的原則與方法生產(chǎn)實例畜禽配合飼料配方設計的特點9編輯課件第二節(jié)全價配合飼料配方設計全價配合飼料配方設計的原則一、設計原則和方法

（一）、營養(yǎng)性原則1、選用合適的飼養(yǎng)標準；2、合理選擇飼料原料，正確評估和決定飼料原料營養(yǎng)成分含量；3、正確處理配合飼配方設計值與配合飼料保證值的關(guān)系。

10編輯課件一、設計原則和方法10編輯課件飼料配方中常用的飼料使用量大致的范圍（%）家禽種類飼料種類雛雞肉用仔雞育成雞成年雞谷物飼料（2種及以上）45-7045-7045-7045-70糠麩類（1-3種）5-105-1010-2010-20餅粕類（1-2種以上）15-3015-3015-2515-25動物性飼料（1-2種）3-103-103-103-10干草粉類2-32-33-83-8礦物質(zhì)飼料（2-4種）2-32-33-83-8食鹽飼料添加劑0.2-0.40.5-1.00.2-0.40.5-1.00.3-0.50.5-1.00.3-0.50.5-1.011編輯課件飼料配方中常用的飼料使用量大致的范圍（%）家禽種類（二）安全性原則

配合飼料對動物自身必須是安全的、發(fā)霉、酸敗污染和未經(jīng)處理的含毒素等飼料原料不能使用，飼料添加劑的使用量和使用期限應符合安全法規(guī)。

12編輯課件（二）安全性原則

配合飼料對動物自身必須是安全的、（三）經(jīng)濟性原則

1、飼料原料的選用應注意因地制宜和因時而宜，充分利用當?shù)氐娘暳腺Y源，盡量少從外地購買飼料，既避免了遠途運輸?shù)穆闊?，又可降低配合飼料生產(chǎn)的成本。

2、設計飼料配方時應盡量選用營養(yǎng)價值較高而價格低廉的飼料原料，多種原料搭配，可使各種飼料之間的營養(yǎng)物質(zhì)互相補充，以提高飼料的利用效率。

13編輯課件（三）經(jīng)濟性原則

1、飼料原料的選用應注意因地（四）市場性原則

產(chǎn)品設計必須以市場為目標，配方設計人員必須熟悉市場，及時了解市場動態(tài)，準確確定產(chǎn)品在市場中的地位，明確用戶的特殊要求，同時，還要預測產(chǎn)品的市場前景，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，以增強產(chǎn)品的市場競爭力。

14編輯課件（四）市場性原則

產(chǎn)品設計必須以市場為目標，

二、設計方法

全價飼糧配方設計的方法很多，如四角形法、試差法、公式法、線性規(guī)劃法、計算機法等。目前養(yǎng)雞專業(yè)戶和一些小型雞場多采用試差法，而大型雞場多采用計算機法。15編輯課件二、設計方法

全價飼糧配方設計試差法

基本步驟：

1、查飼養(yǎng)標準；

2、查飼料營養(yǎng)成分價值表；

3、確定各種原料的大致用量；

4、計算各營養(yǎng)指標，并與飼養(yǎng)標準比較，修改，與飼養(yǎng)標準差值在±5%以內(nèi)；

5、調(diào)整配方，確定各種原料的用量。16編輯課件試差法

基本步驟：

1、查飼養(yǎng)標準；

2、查飼料營養(yǎng)成分價

生產(chǎn)實例：

利用玉米、豆餅、花生餅、魚粉、碎米、麥麩、骨粉、石粉及食鹽、添加劑預混料，為產(chǎn)蛋率80%以上的母雞配合飼糧。

17編輯課件生產(chǎn)實例：

利用玉米、豆餅、花生餅、魚粉、第一步：根據(jù)飼喂對象及現(xiàn)有的飼料種類列出飼養(yǎng)標準及飼料成分表項目代謝能（MJ/kg）粗蛋白質(zhì)（%）鈣（%）總磷（%）蛋+胱（%）賴氨酸（%）魚粉12.13623.912.92.214.34豆餅11.0543.00.320.501.082.45花生餅12.2643.90.250.521.021.35玉米14.048.60.040.210.310.29碎米14.108.80.040.230.340.36麥麩7.2415.40.141.060.480.47骨粉--36.416.4--石粉--37---飼養(yǎng)標準產(chǎn)蛋率>80%11.516.53.50.60.63-0.730.3718編輯課件第一步：根據(jù)飼喂對象及現(xiàn)有的飼料種類列出飼養(yǎng)標準及飼料成分表第二步：初步確定各種飼料的用量，算出其營養(yǎng)成分。

假設初步確定各種飼料的比例：

魚粉5%，花生餅5%，豆餅10%，碎米10%，麥麩6%，實驗0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加劑0.5%，玉米55.13%。

飼料比例初步確定后列表，計算出各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量：19編輯課件第二步：初步確定各種飼料的用量，算出其營養(yǎng)成分。

飼料種類飼料比例（%）代謝能（MJ/kg）粗蛋白（%）鈣（%）總磷（%）蛋+胱（%）賴氨酸（%）魚粉50.05*12.13=0.6070.05*62=3.1000.05*3.91=0.1960.05*2.9=0.1450.05*2.21=0.1110.05*4.35=0.218豆餅101.2554.3000.0320.0500.1080.245花生餅50.6152.1950.0130.0260.0510.068玉米55.137.6074.7390.0220.1160.1710.160碎米101.1400.8800.0040.0230.0340.036麥麩60.4350.9240.0080.0640.0290.028骨粉1--0.3640.164--石粉7--2.590---食鹽0.37------添加劑0.5------合計10011.91616.1383.2290.5880.5040.755相差0.416-0.36220編輯課件飼料飼料比例（%）代謝能粗蛋白鈣總磷蛋+胱賴氨酸魚粉50.0

第三步：調(diào)整配方中粗蛋白和代謝能含量

根據(jù)以上初步確定的配方來看，代謝能比營養(yǎng)標準多0.416MJ/kg，而粗蛋白質(zhì)比飼養(yǎng)標準少0.362%，這樣可利用豆餅代替部分玉米含量進行調(diào)整，若粗蛋白質(zhì)高于飼養(yǎng)標準，同樣也可玉米代替部分豆餅含量進行調(diào)整。

從飼料營養(yǎng)成分表中可查出豆餅的粗蛋白質(zhì)含量為43%，而玉米的粗蛋白質(zhì)含量為8.6%，豆餅中粗蛋白質(zhì)含量比玉米高34.4%（43%-8.6%），可用0.362%/34.4%*100%=1.052的豆餅代替玉米就能滿足粗蛋白質(zhì)的需要。

第一次調(diào)整后的配方及營養(yǎng)成分計算：21編輯課件第三步：調(diào)整配方中粗蛋白和代謝能含量

飼料種類飼料比例（%）代謝能（MJ/kg）粗蛋白（%）鈣（%）總磷（%）蛋+胱（%）賴氨酸（%）魚粉50.6073.1000.1960.1450.1110.218豆餅11.0521.2264.7730.0360.0560.1200.272花生餅50.6152.1950.0130.0260.0510.068玉米54.0787.6064.6530.0220.1140.1680.157碎米101.1400.8800.0040.0230.0340.036麥麩60.4350.9240.0080.0640.0290.028骨粉1--0.3640.164--石粉7--2.590---食鹽0.37------添加劑0.5------合計10011.88916.5253.2330.5920.5130.779相差0.3890.025-0.267-0.008-0.1170.40922編輯課件飼料飼料比例（%）代謝能粗蛋白鈣總磷蛋+胱賴氨酸魚粉50.6

第四步：平衡鈣磷，補充添加劑

根據(jù)以上計算結(jié)果與營養(yǎng)需要比較，鈣缺0.267%，可用0.267%/37%*100%=0.722%石粉代替玉米，可滿足鈣的需要。

氨基酸、維生素和微量元素添加劑，按照說明添加。

經(jīng)過調(diào)整過的配方中所有營養(yǎng)已基本滿足要求。23編輯課件第四步：平衡鈣磷，補充添加劑

根據(jù)以上飼料種類飼料比例（%）代謝能（MJ/kg）粗蛋白（%）鈣（%）總磷（%）蛋+胱（%）賴氨酸（%）魚粉50.6073.1000.1960.1450.1110.218豆餅11.0521.2264.7730.0360.0560.1200.272花生餅50.6152.1950.0130.0260.0510.068玉米53.3567.5064.6410.0220.1120.1660.155碎米101.1400.8800.0040.0230.0340.036麥麩60.4350.9240.0080.0640.0290.028骨粉1--0.3640.164--石粉7.772--2.849---食鹽0.37------添加劑0.5------合計10011.80016.5133.4920.5920.5130.779相差0.3000.013-0.008-0.008-0.1170.40924編輯課件飼料飼料比例（%）代謝能粗蛋白鈣總磷蛋+胱賴氨酸魚粉50.6

調(diào)整后的配方：

魚粉5%，花生餅5%，豆餅10%，碎米10%，麥麩6%，實驗0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加劑0.5%，玉米55.13%

氨基酸、維生素和微量元素添加劑，按照說明添加。25編輯課件調(diào)整后的配方：

魚粉5%，花生餅5%，豆餅10第三節(jié)濃縮飼料配方設計

濃縮飼料配方的設計濃縮飼料的使用26編輯課件第三節(jié)濃縮飼料配方設計濃縮飼料配方的設計濃縮飼料的使用一、濃縮飼料配方設計方法與步驟

由全價飼料配方推算出濃縮飼料配方

1、由配制出的全價配合飼料配方求濃縮飼料配方設計的系數(shù)，即用100%減去全價配合飼料中能量飼料所占的百分數(shù)。

2、用系數(shù)分別除濃縮飼料將使用的各種飼料占全價配合飼料的百分數(shù)，得到所要配制的濃縮飼料配方。

3、列出濃縮飼料配方。

4、標明產(chǎn)品用法、用量。27編輯課件一、濃縮飼料配方設計方法與步驟

由全價飼料配生產(chǎn)舉例

1.全價配方如下：

玉米69.00%豆餅14.47%花生餅4%魚粉2%

骨粉0.73%石粉8.5%食鹽0.3%

DL蛋氨酸0.02%預混料1.00%

2.能量飼料69.00%

則濃縮料應占100%-69.00%=31.00%

3.豆餅14.47/31.00×100=46.68

花生餅4/31.00×100=12.90

魚粉2/31.00×100=6.45

骨粉0.73/31.00×100=2.35

石粉8.5/31.00×100=27.42

食鹽0.3/31.00×100=0.97

DL蛋氨酸0.02/31.00×100=0.06

預混料1.00/31.00×100=3.22

28編輯課件生產(chǎn)舉例

1.全價配方如下：

玉米69.0

4.列出濃縮飼料配方，并計算其營養(yǎng)水平

豆餅46.68%

花生餅12.90%

魚粉6.45%

骨粉2.35%

石粉27.42%

食鹽0.97%

DL蛋氨酸0.06%

預混料3.22%

5.標準用法

每31份濃縮料加69份玉米。29編輯課件4.列出濃縮飼料配方，并計算其營養(yǎng)水平

豆餅二、濃縮飼料的使用

1.按固定比例配制一般濃縮飼料在全價料中在20—40%范圍內(nèi)，以30%為普遍。2.按靈活比例配制對于通用濃縮飼料常推薦有各種比例。3.使用前各種原料必須混合均勻。為保證濃縮飼料的使用效果，有條件者，應配置相應的飼料混合機等設備。30編輯課件二、濃縮飼料的使用1.按固定比例配制30編輯課件4.濃縮飼料貯藏及使用期在貯藏濃縮飼料時，要注意通風、陰涼、避光，嚴防潮濕、雨淋和爆曬，提供良好的貯藏條件。濃縮飼料最好在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)使用完，對于超過保質(zhì)期的濃縮飼料一定要慎用。31編輯課件4.濃縮飼料貯藏及使用期31編輯課件第四節(jié)

添加劑預混料配方設計

32編輯課件第四節(jié)

添加劑預混料配方設計32編輯課件一、設計步驟

1、確定預混料中的添加劑種類和用效成份在日糧中的添加量。

2、根據(jù)有效成分在日糧中的添加量，依有效成份在各種原料中的含量，確定在日糧中商品制劑的添加量。

3、確定日糧中此預混料的添加比例

4、推算出栽體或稀釋劑的需要量

5、計算出此預混料中各原料的比例

33編輯課件一、設計步驟

1、確定預混料中的添加劑種類和用效成份在日糧中生產(chǎn)實例

為肉仔雞前期（0-4周齡）設計微量元素預混料配方，要求在全價日糧中配比為0.5%。34編輯課件生產(chǎn)實例

為肉仔雞前期（0-4周齡）設計微量元素預混

1、查閱肉仔雞對微量元素的需要量

CuIFMnZnS

營養(yǎng)需要量mg40.358055500.1

商品原料中有24.4374.9119.7831.8622.5043.34

效成分含量%

商品原料添加量16.370.47404.45172.63222.220.23

合計：816.37mg

2、常用微量元素的原料元素含量和純度

35編輯課件1、查閱肉仔雞對微量元素的需要量

3、根據(jù)預混料在日糧中的配比0.5%，計算出所需載體量，即每kg日糧中添加預混料5g，而其中含816.37mg商品添加劑，栽體的需要量為5-0.81637=4.18363g。

4、依5g中各原料的含量，計算出預混料中各種原料的比例。

5、不足部分用載體和稀釋劑補充。36編輯課件3、根據(jù)預混料在日糧中的配比0.5%，計算出所需載體量，即

二、使用預混合飼料時的注意事項

1.貯存條件與時間

一般要求預混合飼料應貯存在通風、封閉、低濕、陰涼、避光適宜的環(huán)境條件下，嚴防潮濕、雨淋，更不能暴露在空氣中甚至放置時間過久。

微量元素預混合料貯存期為1—4周，最長不超過6個月，維生素預混合料貯存期為1—4周，最長不超過3個月37編輯課件二、使用預混合飼料時的注意事項

2.選擇與使用期3.混合均勻4.單獨貯存5.防止分級38編輯課件2.選擇與使用期38編輯課件第五節(jié)配合飼料生產(chǎn)工藝

39編輯課件第五節(jié)配合飼料生產(chǎn)工藝39編輯課件

添加劑原料原料接收液體原料

原料貯存粉碎工藝

配料工藝

混合工藝預混工藝

膨化工藝制粒工藝

成品包裝

40編輯課件

添加劑原料配合飼料生產(chǎn)工藝流程41編輯課件配合飼料生產(chǎn)工藝流程41編輯課件42編輯課件42編輯課件動物性飼料生產(chǎn)工藝流程43編輯課件動物性飼料生產(chǎn)工藝流程43編輯課件第六節(jié)配合質(zhì)量管理配合飼料的質(zhì)量管理標準

配合飼料質(zhì)量管理的基本措施44編輯課件第六節(jié)配合質(zhì)量管理配合飼料的質(zhì)量管理標準配合飼料質(zhì)一、配合飼料的質(zhì)量管理標準

(一)配合飼料的質(zhì)量指標

衡量配合飼料質(zhì)量指標主要包括1.感官指標、2.水分指標3.加工質(zhì)量指標4.營養(yǎng)指標5.衛(wèi)生指標。45編輯課件一、配合飼料的質(zhì)量管理標準(一)配合飼料的質(zhì)量指標衡量配(二)配合飼料質(zhì)量標準與飼料法規(guī)

國家強制執(zhí)行標準：飼料標簽標準、飼料衛(wèi)生標準和飼料檢驗化驗方法標準。

推薦執(zhí)行標準：飼料名詞術(shù)語標準、飼料產(chǎn)品標準、飼料原料標準、飼料添加劑質(zhì)量標準。46編輯課件(二)配合飼料質(zhì)量標準與飼料法規(guī)國家強制執(zhí)行標二、配合飼料質(zhì)量管理的基本措施1．加強質(zhì)量教育工作

2．建立健全質(zhì)量管理制度體系3．加強原料質(zhì)量管理

4．優(yōu)化配合飼料配方

5．加強配合飼料生產(chǎn)過程的管理

6．嚴格質(zhì)量檢驗化驗管理

7．不可忽視配合飼料使用過程的管理

47編輯課件二、配合飼料質(zhì)量管理的基本措施1．加強質(zhì)量教育工作2．建第六單元飼料配方設計與配合飼料生產(chǎn)技術(shù)48編輯課件第六單元飼料配方設計與配合飼料生產(chǎn)技術(shù)1編輯課件教學內(nèi)容第一節(jié)概述第二節(jié)全價配合飼料配方設計第五節(jié)配合飼料的生產(chǎn)工藝第六節(jié)配合飼料的質(zhì)量管理第三節(jié)濃縮飼料配方設計第四節(jié)預混合飼料配方設計49編輯課件教學內(nèi)容第一節(jié)概述第二節(jié)全價配合飼料配方設計第一節(jié)概述一、配合飼料種類和特點二、配合飼料優(yōu)越性50編輯課件第一節(jié)概述一、配合飼料種類和特點二、配合飼料優(yōu)越性

配合飼料是指按照動物飼養(yǎng)標準及飼料原料的營養(yǎng)特點，結(jié)合實際生產(chǎn)狀況，按照科學的飼料配方生產(chǎn)出來的由多種飼料原料組成的均勻混合物。一、配合飼料種類和特點51編輯課件一、配合飼料種類和特點4編輯課件（一）按營養(yǎng)成分和用途分類1.添加劑預混料2.濃縮飼料3.全價料4.精料補充料52編輯課件（一）按營養(yǎng)成分和用途分類5編輯課件預混料、濃縮料、精料混合料與全價配合飼料之間的相互關(guān)系53編輯課件預混料、濃縮料、精料混合料與全價配合飼料之間的相互關(guān)系6編輯（二）按飼料形狀分類：1.粉料2.顆粒料3.碎粒料4.壓扁飼料5.膨化飼料各種料型的配合飼料54編輯課件（二）按飼料形狀分類：各種料型的配合飼料7編輯課件（一）科技含量高（二）能充分、合理、高效的利用各種飼料資源（三）質(zhì)量穩(wěn)定，飼用安全、高效、方便（四）可減少養(yǎng)殖業(yè)的勞動支出，實現(xiàn)機械化養(yǎng)殖，促進現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展二、配合飼料優(yōu)越性55編輯課件（一）科技含量高二、配合飼料優(yōu)越性8編輯課件第二節(jié)全價配合飼料配方設計全價配合飼料配方設計的原則與方法生產(chǎn)實例畜禽配合飼料配方設計的特點56編輯課件第二節(jié)全價配合飼料配方設計全價配合飼料配方設計的原則一、設計原則和方法

（一）、營養(yǎng)性原則1、選用合適的飼養(yǎng)標準；2、合理選擇飼料原料，正確評估和決定飼料原料營養(yǎng)成分含量；3、正確處理配合飼配方設計值與配合飼料保證值的關(guān)系。

57編輯課件一、設計原則和方法10編輯課件飼料配方中常用的飼料使用量大致的范圍（%）家禽種類飼料種類雛雞肉用仔雞育成雞成年雞谷物飼料（2種及以上）45-7045-7045-7045-70糠麩類（1-3種）5-105-1010-2010-20餅粕類（1-2種以上）15-3015-3015-2515-25動物性飼料（1-2種）3-103-103-103-10干草粉類2-32-33-83-8礦物質(zhì)飼料（2-4種）2-32-33-83-8食鹽飼料添加劑0.2-0.40.5-1.00.2-0.40.5-1.00.3-0.50.5-1.00.3-0.50.5-1.058編輯課件飼料配方中常用的飼料使用量大致的范圍（%）家禽種類（二）安全性原則

配合飼料對動物自身必須是安全的、發(fā)霉、酸敗污染和未經(jīng)處理的含毒素等飼料原料不能使用，飼料添加劑的使用量和使用期限應符合安全法規(guī)。

59編輯課件（二）安全性原則

配合飼料對動物自身必須是安全的、（三）經(jīng)濟性原則

1、飼料原料的選用應注意因地制宜和因時而宜，充分利用當?shù)氐娘暳腺Y源，盡量少從外地購買飼料，既避免了遠途運輸?shù)穆闊?，又可降低配合飼料生產(chǎn)的成本。

2、設計飼料配方時應盡量選用營養(yǎng)價值較高而價格低廉的飼料原料，多種原料搭配，可使各種飼料之間的營養(yǎng)物質(zhì)互相補充，以提高飼料的利用效率。

60編輯課件（三）經(jīng)濟性原則

1、飼料原料的選用應注意因地（四）市場性原則

產(chǎn)品設計必須以市場為目標，配方設計人員必須熟悉市場，及時了解市場動態(tài)，準確確定產(chǎn)品在市場中的地位，明確用戶的特殊要求，同時，還要預測產(chǎn)品的市場前景，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，以增強產(chǎn)品的市場競爭力。

61編輯課件（四）市場性原則

產(chǎn)品設計必須以市場為目標，

二、設計方法

全價飼糧配方設計的方法很多，如四角形法、試差法、公式法、線性規(guī)劃法、計算機法等。目前養(yǎng)雞專業(yè)戶和一些小型雞場多采用試差法，而大型雞場多采用計算機法。62編輯課件二、設計方法

全價飼糧配方設計試差法

基本步驟：

1、查飼養(yǎng)標準；

2、查飼料營養(yǎng)成分價值表；

3、確定各種原料的大致用量；

4、計算各營養(yǎng)指標，并與飼養(yǎng)標準比較，修改，與飼養(yǎng)標準差值在±5%以內(nèi)；

5、調(diào)整配方，確定各種原料的用量。63編輯課件試差法

基本步驟：

1、查飼養(yǎng)標準；

2、查飼料營養(yǎng)成分價

生產(chǎn)實例：

利用玉米、豆餅、花生餅、魚粉、碎米、麥麩、骨粉、石粉及食鹽、添加劑預混料，為產(chǎn)蛋率80%以上的母雞配合飼糧。

64編輯課件生產(chǎn)實例：

利用玉米、豆餅、花生餅、魚粉、第一步：根據(jù)飼喂對象及現(xiàn)有的飼料種類列出飼養(yǎng)標準及飼料成分表項目代謝能（MJ/kg）粗蛋白質(zhì)（%）鈣（%）總磷（%）蛋+胱（%）賴氨酸（%）魚粉12.13623.912.92.214.34豆餅11.0543.00.320.501.082.45花生餅12.2643.90.250.521.021.35玉米14.048.60.040.210.310.29碎米14.108.80.040.230.340.36麥麩7.2415.40.141.060.480.47骨粉--36.416.4--石粉--37---飼養(yǎng)標準產(chǎn)蛋率>80%11.516.53.50.60.63-0.730.3765編輯課件第一步：根據(jù)飼喂對象及現(xiàn)有的飼料種類列出飼養(yǎng)標準及飼料成分表第二步：初步確定各種飼料的用量，算出其營養(yǎng)成分。

假設初步確定各種飼料的比例：

魚粉5%，花生餅5%，豆餅10%，碎米10%，麥麩6%，實驗0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加劑0.5%，玉米55.13%。

飼料比例初步確定后列表，計算出各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量：66編輯課件第二步：初步確定各種飼料的用量，算出其營養(yǎng)成分。

飼料種類飼料比例（%）代謝能（MJ/kg）粗蛋白（%）鈣（%）總磷（%）蛋+胱（%）賴氨酸（%）魚粉50.05*12.13=0.6070.05*62=3.1000.05*3.91=0.1960.05*2.9=0.1450.05*2.21=0.1110.05*4.35=0.218豆餅101.2554.3000.0320.0500.1080.245花生餅50.6152.1950.0130.0260.0510.068玉米55.137.6074.7390.0220.1160.1710.160碎米101.1400.8800.0040.0230.0340.036麥麩60.4350.9240.0080.0640.0290.028骨粉1--0.3640.164--石粉7--2.590---食鹽0.37------添加劑0.5------合計10011.91616.1383.2290.5880.5040.755相差0.416-0.36267編輯課件飼料飼料比例（%）代謝能粗蛋白鈣總磷蛋+胱賴氨酸魚粉50.0

第三步：調(diào)整配方中粗蛋白和代謝能含量

根據(jù)以上初步確定的配方來看，代謝能比營養(yǎng)標準多0.416MJ/kg，而粗蛋白質(zhì)比飼養(yǎng)標準少0.362%，這樣可利用豆餅代替部分玉米含量進行調(diào)整，若粗蛋白質(zhì)高于飼養(yǎng)標準，同樣也可玉米代替部分豆餅含量進行調(diào)整。

從飼料營養(yǎng)成分表中可查出豆餅的粗蛋白質(zhì)含量為43%，而玉米的粗蛋白質(zhì)含量為8.6%，豆餅中粗蛋白質(zhì)含量比玉米高34.4%（43%-8.6%），可用0.362%/34.4%*100%=1.052的豆餅代替玉米就能滿足粗蛋白質(zhì)的需要。

第一次調(diào)整后的配方及營養(yǎng)成分計算：68編輯課件第三步：調(diào)整配方中粗蛋白和代謝能含量

飼料種類飼料比例（%）代謝能（MJ/kg）粗蛋白（%）鈣（%）總磷（%）蛋+胱（%）賴氨酸（%）魚粉50.6073.1000.1960.1450.1110.218豆餅11.0521.2264.7730.0360.0560.1200.272花生餅50.6152.1950.0130.0260.0510.068玉米54.0787.6064.6530.0220.1140.1680.157碎米101.1400.8800.0040.0230.0340.036麥麩60.4350.9240.0080.0640.0290.028骨粉1--0.3640.164--石粉7--2.590---食鹽0.37------添加劑0.5------合計10011.88916.5253.2330.5920.5130.779相差0.3890.025-0.267-0.008-0.1170.40969編輯課件飼料飼料比例（%）代謝能粗蛋白鈣總磷蛋+胱賴氨酸魚粉50.6

第四步：平衡鈣磷，補充添加劑

根據(jù)以上計算結(jié)果與營養(yǎng)需要比較，鈣缺0.267%，可用0.267%/37%*100%=0.722%石粉代替玉米，可滿足鈣的需要。

氨基酸、維生素和微量元素添加劑，按照說明添加。

經(jīng)過調(diào)整過的配方中所有營養(yǎng)已基本滿足要求。70編輯課件第四步：平衡鈣磷，補充添加劑

根據(jù)以上飼料種類飼料比例（%）代謝能（MJ/kg）粗蛋白（%）鈣（%）總磷（%）蛋+胱（%）賴氨酸（%）魚粉50.6073.1000.1960.1450.1110.218豆餅11.0521.2264.7730.0360.0560.1200.272花生餅50.6152.1950.0130.0260.0510.068玉米53.3567.5064.6410.0220.1120.1660.155碎米101.1400.8800.0040.0230.0340.036麥麩60.4350.9240.0080.0640.0290.028骨粉1--0.3640.164--石粉7.772--2.849---食鹽0.37------添加劑0.5------合計10011.80016.5133.4920.5920.5130.779相差0.3000.013-0.008-0.008-0.1170.40971編輯課件飼料飼料比例（%）代謝能粗蛋白鈣總磷蛋+胱賴氨酸魚粉50.6

調(diào)整后的配方：

魚粉5%，花生餅5%，豆餅10%，碎米10%，麥麩6%，實驗0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加劑0.5%，玉米55.13%

氨基酸、維生素和微量元素添加劑，按照說明添加。72編輯課件調(diào)整后的配方：

魚粉5%，花生餅5%，豆餅10第三節(jié)濃縮飼料配方設計

濃縮飼料配方的設計濃縮飼料的使用73編輯課件第三節(jié)濃縮飼料配方設計濃縮飼料配方的設計濃縮飼料的使用一、濃縮飼料配方設計方法與步驟

由全價飼料配方推算出濃縮飼料配方

1、由配制出的全價配合飼料配方求濃縮飼料配方設計的系數(shù)，即用100%減去全價配合飼料中能量飼料所占的百分數(shù)。

2、用系數(shù)分別除濃縮飼料將使用的各種飼料占全價配合飼料的百分數(shù)，得到所要配制的濃縮飼料配方。

3、列出濃縮飼料配方。

4、標明產(chǎn)品用法、用量。74編輯課件一、濃縮飼料配方設計方法與步驟

由全價飼料配生產(chǎn)舉例

1.全價配方如下：

玉米69.00%豆餅14.47%花生餅4%魚粉2%

骨粉0.73%石粉8.5%食鹽0.3%

DL蛋氨酸0.02%預混料1.00%

2.能量飼料69.00%

則濃縮料應占100%-69.00%=31.00%

3.豆餅14.47/31.00×100=46.68

花生餅4/31.00×100=12.90

魚粉2/31.00×100=6.45

骨粉0.73/31.00×100=2.35

石粉8.5/31.00×100=27.42

食鹽0.3/31.00×100=0.97

DL蛋氨酸0.02/31.00×100=0.06

預混料1.00/31.00×100=3.22

75編輯課件生產(chǎn)舉例

1.全價配方如下：

玉米69.0

4.列出濃縮飼料配方，并計算其營養(yǎng)水平

豆餅46.68%

花生餅12.90%

魚粉6.45%

骨粉2.35%

石粉27.42%

食鹽0.97%

DL蛋氨酸0.06%

預混料3.22%

5.標準用法

每31份濃縮料加69份玉米。76編輯課件4.列出濃縮飼料配方，并計算其營養(yǎng)水平

豆餅二、濃縮飼料的使用

1.按固定比例配制一般濃縮飼料在全價料中在20—40%范圍內(nèi)，以30%為普遍。2.按靈活比例配制對于通用濃縮飼料常推薦有各種比例。3.使用前各種原料必須混合均勻。為保證濃縮飼料的使用效果，有條件者，應配置相應的飼料混合機等設備。77編輯課件二、濃縮飼料的使用1.按固定比例配制30編輯課件4.濃縮飼料貯藏及使用期在貯藏濃縮飼料時，要注意通風、陰涼、避光，嚴防潮濕、雨淋和爆曬，提供良好的貯藏條件。濃縮飼料最好在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)使用完，對于超過保質(zhì)期的濃縮飼料一定要慎用。78編輯課件4.濃縮飼料貯藏及使用期31編輯課件第四節(jié)

添加劑預混料配方設計

79編輯課件第四節(jié)

添加劑預混料配方設計32編輯課件一、設計步驟

1、確定預混料中的添加劑種類和用效成份在日糧中的添加量。

2、根據(jù)有效成分在日糧中的添加量，依有效成份在各種原料中的含量，確定在日糧中商品制劑的添加量。

3、確定日糧中此預混料的添加比例

4、推算出栽體或稀釋劑的需要量

5、計算出此預混料中各原料的比例

80編輯課件一、設計步驟

1、確定預混料中的添加劑種類和用效成份在日糧中生產(chǎn)實例

為肉仔雞前期（0-4周齡）設計微量元素預混料配方，要求在全價日糧中配比為0.5%。81編輯課件生產(chǎn)實例

為肉仔雞前期（0-4周齡）設計微量元素預混

1、查閱肉仔雞對微量元素的需要量

CuIFMnZnS

營養(yǎng)需要量mg40.358055500.1

商品原料中有24.4374.9119.7831.8622.5043.34

效成分含量%

商品原料添加量16.370.47404.45172.63222.220.23

合