臨床營養(yǎng)(士)考試試題題庫7章

臨床營養(yǎng)（士）考試試題題庫7章臨床營養(yǎng)（士）考試試題題庫7章第1章能直接刺激腎上腺皮質(zhì)球狀帶細(xì)胞分泌醛固酮的是A、血管緊張素IB、血管緊張素原C、血管緊張素IID、促腎上腺皮質(zhì)激素E、腎素參考答案：C為了區(qū)別紅白血病與巨幼紅細(xì)胞性貧血，以下首選試驗(yàn)是（）A、POX染色B、PAS染色C、ALP積分測定D、a-NAE染色E、以上都不是參考答案：B某市民生食品店是一經(jīng)營食品零售的日雜店。由于店小貨多，香腸與其它食品堆在一起，因天氣潮濕悶熱而生霉，顧客不敢買該店的香腸，于是經(jīng)理指示售貨員用布擦去霉跡。提示：某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場處理書，其內(nèi)容包括A、立即停止對(duì)該霉變香腸的銷售B、對(duì)主管經(jīng)理罰20款元C、撤消衛(wèi)生許可證D、對(duì)直接責(zé)任售貨員罰款10元E、對(duì)商店罰款200元F、銷毀霉變香腸提示：該食品店對(duì)處分依據(jù)的事實(shí)表示異議，經(jīng)檢驗(yàn)，市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過重新加工處理可以食用，便安排該廠對(duì)該香腸加工處理。香腸加工處理后，市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用，可以銷售的質(zhì)量鑒定書，商店即將香腸運(yùn)回銷售。11月12日，衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運(yùn)回銷售，即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售，拒不執(zhí)行處分，逾期繳納罰金”為由，下達(dá)了行政處分決定書，對(duì)商店進(jìn)行了第二次處分：1.原處理決定不變；2.追加罰金元；3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸，責(zé)成該店追回，如因食用該香腸造成的后果，由商店承當(dāng)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任；4.作出公開檢查。商店不服，以衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該店的行政處分所依據(jù)的事實(shí)失為由向法院起訴，請(qǐng)求撤消對(duì)該店的行政處分決定。人民法院對(duì)此案經(jīng)過周密的審查后作出的判決是A、撤銷衛(wèi)生監(jiān)督所第二次行政處分決定書B、訴訟費(fèi)43.2元，由原告承當(dāng)23.220元，被告承當(dāng)20元C、訴訟費(fèi)43.2元，由原告承當(dāng)20元，被告承當(dāng)23.2元D、維持衛(wèi)生監(jiān)督所10月29日對(duì)現(xiàn)場作出的決定書E、維持衛(wèi)生監(jiān)督所第二次行政處分決定書F、撤銷衛(wèi)生監(jiān)督所10月29日對(duì)現(xiàn)場作出的決定書提示：從法律上說，當(dāng)事人逾期不履行處分決定的，作出處分決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施，即讓當(dāng)事人承當(dāng)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有A、執(zhí)行罰的義務(wù)一般都是非自本人自為，負(fù)有不作為的義務(wù)，而強(qiáng)制為之B、在法定義務(wù)人員有義務(wù)而不履行義務(wù)時(shí)，才能進(jìn)行執(zhí)行罰C、執(zhí)行罰的數(shù)額可根據(jù)具體情況掌握D、執(zhí)行罰的程序一般必須經(jīng)過告誡E、執(zhí)行罰必須依照法定的數(shù)額F、執(zhí)行罰的程序要附有期限提示：需要明確的是，執(zhí)行罰是不同于行政處分的，它是指行政機(jī)關(guān)在相對(duì)人不執(zhí)行其作出的行政處理決定，如強(qiáng)制相對(duì)人執(zhí)行而對(duì)其進(jìn)行的處分。執(zhí)行罰與行政處分的區(qū)別有A、處分的法則不同。執(zhí)行罰可采取財(cái)產(chǎn)給付和追究刑事責(zé)任的形式，行政處分的罰則很多，如警告、罰款、拘留、停業(yè)等B、前提不同。行政處分的前提是相對(duì)人不履行特定的法定義務(wù)，執(zhí)行罰的前提是相對(duì)人不執(zhí)行行政處理決定C、執(zhí)行罰處分后，如果相對(duì)人仍不能執(zhí)行行政處理決定，可能再次處分D、目的不同。行政處分是為了懲戒相對(duì)人的違法行為，執(zhí)行罰是為了促使相對(duì)人執(zhí)行行政處理決定E、處分的法則不同。執(zhí)行罰只能采取財(cái)產(chǎn)給付的形式，行政處分的罰則很多，如警告、罰款、拘留、停業(yè)等F、執(zhí)行罰處分后，如果相對(duì)人仍不能執(zhí)行行政處理決定，不能再次處分，可采取其它手段提示：《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有A、為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的B、臨近保質(zhì)期限的C、含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的D、用非食品原料加工的E、摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的F、容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的參考答案：問題1答案：AF問題2答案：AD問題3答案：BEF問題4答案：BCDE問題5答案：ACDEF在反射活動(dòng)中，最易發(fā)生疲勞的部位是A、感受器B、傳入神經(jīng)C、反射中樞D、傳出神經(jīng)E、效應(yīng)器參考答案：C通常用作衡量組織興奮性上下的指標(biāo)是A、動(dòng)作電位幅度B、組織反響強(qiáng)度C、動(dòng)作電位頻率D、閾值E、刺激持續(xù)時(shí)間參考答案：D缺乏可導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血的是維生素A維生素C葉酸維生素B2維生素D正確答案：C結(jié)腸按照位置和形態(tài)，可分為（）。A、升結(jié)腸B、橫結(jié)腸C、降結(jié)腸D、乙狀結(jié)腸E、盲腸參考答案：ABCD及其制品幾乎含有人體需要的所有營養(yǎng)素，除維生素C含量較低外,其他營養(yǎng)含量都比較豐富。A、乳類B、肉類C、魚類D、蛋類參考答案：A臨床營養(yǎng)（士）考試試題題庫7章第2章以下關(guān)于營養(yǎng)素與胃癌的關(guān)系說法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A、蛋白質(zhì)攝入過高或過低均會(huì)促進(jìn)胃癌腫瘤的生長B、脂肪的攝入量與胃癌的死亡率呈負(fù)相關(guān)C、高淀粉膳食無促進(jìn)胃癌作用D、維生素C通過去除氧自由基起抗胃癌作用E、土壤和水中的鎳含量與胃癌死亡率呈正相關(guān)參考答案：B可引起巨幼紅細(xì)胞貧血的維生素是A、泛酸B、維生素EC、維生素BD、維生素AE、維生素D參考答案：C一名5歲兒童，突發(fā)咳嗽、發(fā)熱、胸部X線檢查發(fā)現(xiàn)一側(cè)肺部有散在陰影，疑心為衣原體肺炎以下進(jìn)一步確診的最正確方案是A、PCR檢查肺炎衣原體特異性核酸B、雞胚接種別離肺炎衣原體C、ELISA檢查肺炎衣原體特異性抗體D、細(xì)胞培養(yǎng)別離衣原體E、A+C此例患者首選的藥物為A、氨芐青霉素B、頭孢菌素C、磺胺D、強(qiáng)力霉素E、鏈霉素參考答案：問題1答案：E問題2答案：DAscoli沉淀反響用于診斷（）A、猩紅熱B、炭疽C、波狀熱D、破傷風(fēng)E、鼠疫參考答案：B以下關(guān)于心臟射血過程錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A、等容收縮期：動(dòng)脈壓＞室內(nèi)壓＞房內(nèi)壓，兩瓣膜關(guān)閉，心室容積不變B、射血期：室內(nèi)壓＞動(dòng)脈壓，半月瓣開放，心室容積縮小C、等容舒張期：動(dòng)脈壓＞室內(nèi)壓＞房內(nèi)壓，兩瓣膜關(guān)閉，心室容積不變D、充盈期：房內(nèi)壓＞室內(nèi)壓，房室瓣開放，心室容積增大E、房縮期：心室容積減小參考答案：E尿沉渣染色后鏡檢可明顯