影響健康的主要因素

第二章影響健康的主要因素影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第1頁!2.1心靈與性格

Intelligentandnature2.2精神生活與健康

Culturallifeandhealth2.3運動與健康

Sportsandhealth影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第2頁!1.了解人的心靈和性格的關(guān)系

2.了解精神生活與健康的關(guān)系3.了解運動與健康的重要性本章教學要求影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第3頁!

人是自然人，同時也是社會的人，人與與外界有著千絲萬縷的關(guān)系，因此影響人健康的的因素非常多，諸如食物、環(huán)境、心理與情緒、行為與習慣、運動、睡眠等等。

2.1心靈與性格

2.1.1性格與生活情操（1）性格塑造

性格是心靈的重要組成部分，是心理氣質(zhì)的生動體現(xiàn)。性格與人們對現(xiàn)實的態(tài)度有著密切的聯(lián)系，是與這種態(tài)度相適應(yīng)的行為方式。一個人的性格是在人與人交往中所體現(xiàn)，并且會引起人們的對其道德評價和激發(fā)人們的審美評價。魏晉著名詩人嵇康豁達正直，不隨流俗的性格被人們評價為“醒若孤松獨立，醉如玉山將頹”，南齊文人張緒具有“少而閑雅，風流吐納，觀者忘疲”的性格氣質(zhì)。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第4頁!

（2）生活情操

情操是人們在生活中對周圍的人和事所反映出來的愛憎情感與態(tài)度。不同的人有著不同的情感和態(tài)度。有的人正派廉潔，剛直不阿；有的人鉆營利祿，吹牛拍馬；有的人見義勇為，有的人損人利己；有的人光明磊落，有的人猥瑣不堪。情操能夠反映出人的道德觀念和審美標準。人的生活情操高尚首先表現(xiàn)在對待物質(zhì)生活和精神生活上，人需要物質(zhì)生活的同時不能缺乏精神生活，否則生活會變得空虛和無聊；其次是如何對待名譽、地位等問題，有的人把名譽作為自己的人格和道德高潔的修養(yǎng)標志，把地位的獲得是為了更好地從事工作和事業(yè)的條件，否則對名譽、地位作為謀求榮華富貴的人將被所鄙視；再者是如何對待人民、社會和國家的問題，以人民的利益、國家的利益為準則和信仰的人會名錘千史，而對于自私自利、靈魂茍活的人會被所有的人唾棄。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第5頁!

（1）欲望:人都有“七情六欲”，人對生活充滿了強烈的欲望。人在絕境中奮起抗爭，尋找生活前景，探索美好未來

。但不正當?shù)挠赡墚a(chǎn)生壞事，物欲會導致貪污、盜竊、搶劫甚至行兇；色欲會使人挺而走險如強奸、輪奸等丑惡行經(jīng)；權(quán)欲會使人大搞陰謀詭計，攪得國無寧日。凡是放縱欲望的人，沒有不是不危害別人的。小則損人利己，大則禍國殃民，但往往是以損人開始，以害人而告終。因此，古往今來，中外名人學者都提倡節(jié)欲。《禮記·曲禮上》有“欲不可縱”之句，告戒人們不要放縱欲望，學會節(jié)制。孟子所說：生是一種欲望，義是一種欲望，二者不能兼有時，“舍生而取義”。朱熹的《朱子大全》中說“平日操技，莊敬誠實，涵養(yǎng)內(nèi)心，戒矜躁，去嗜欲。”“去嗜欲”就是去貪欲。列夫·托爾斯泰的“必須不斷地記住美德的三項要求：節(jié)制、真理和愛?！惫?jié)制欲望放在三項美德的首位。2.1.2欲望、理想與事業(yè)影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第6頁!

牛頓《三頂冠冕》中的詩：世俗的冠冕啊，我鄙視它如同腳下的塵土，它是沉重的，而最佳也只是一場空虛；可是現(xiàn)在我愉快地歡迎一頂荊棘冠冕，盡管刺得人痛，但味主要是甜；我看見光榮之冠在我的面前呈現(xiàn)，它充滿著幸福，永恒無邊。

牛頓鄙視那舒適的世俗的冠冕，卻希望通過艱苦曲折的道路獲得“一頂荊棘冠冕”。兩次諾貝爾獎獲得者居里夫人發(fā)現(xiàn)的稀有元素“鈾”、“鐳”和“釙”也是恒心和艱苦工作的結(jié)果。美好的理想會給人類社會帶來進步和繁榮、光明和幸福，但又需要人們終生含辛茹苦、奮斗獻身。理想是生活的彩練，那些自私的、目光短淺的、懶惰的人最終也不會有所收獲。

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好奇心作為人的正常美好的心理素質(zhì)加以愛護和培植。居里夫人的女兒把居里夫人的好奇心稱為“學者的美德”；伽利略對教堂吊燈搖擺的好奇而發(fā)明了擺的等時性；牛頓對蘋果園中蘋果的自由下落產(chǎn)生好奇而造就了“牛頓定律”；瓦特因?qū)厣w被沖開的好奇心而改進了蒸汽機的功能；荷蘭磨眼鏡的學徒波里斯發(fā)明的世界上架望遠鏡就是對一前一后的兩個透鏡產(chǎn)生好奇的結(jié)果；愛因斯坦“奇異”地將時間和運動空間聯(lián)系起來并加以研究，從而創(chuàng)立了“相對論”。好奇心理可以導致新領(lǐng)域的開拓，新發(fā)明創(chuàng)造的出現(xiàn)，新生活的到來。但新與奇又不能相提并論，如把怪誕為新奇，以陳舊為新鮮等。只有將好奇與求新聯(lián)系起來，通過好奇探求出新的成果。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第8頁!

若人具有聰明的頭腦、求新好奇的心靈、堅強的意志，再加上他的勤奮，他就會成功。唐代韓愈《進學解》中的“業(yè)精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨?！鼻趭^使人學業(yè)精進

，怠惰與貪樂，將會使前程毀掉。清代王國維在《人間詞話》里說：“古今之成大事業(yè)、大學問者，必經(jīng)過三種之境界：‘昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望斷天涯路。

’此境也?！聨u寬終不悔，為伊消得人憔悴。’此第二境也。‘眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處?！贝说谌骋病Ｍ鯂S巧妙地用三首宋詞佳句說明了“成大業(yè)、大學問”的人所經(jīng)歷的三種境界。境界說明人們開始學習時，有如登樓望遠，看到的是書山逶迤，學海茫茫，眼花繚亂口難言，意識要學的東西很多，卻不知從何著手。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第9頁!

孔子曰：“益者三友，損者三友，友直，友諒，友多聞，益矣；友便辟，友善柔，友便佞，損矣?！币馑际墙挥幸娴呐笥延腥N，交有害的朋友也有三種：正直的朋友，講信用的朋友，知識淵博的朋友，對你是有益的；而善于花言巧語的朋友，當面奉承、背后詆毀的朋友，專講空話、不見行動的朋友，對你只有害處。因此，交朋友是一門學問，交上好友，彼此心心相印，研究共同的理想和事業(yè)，做到貧賤相扶，生死相托，患難之處見真情，它有時比天然的親屬之情顯得更珍貴，比纏綿甜蜜的情侶之間的戀情和誠實篤厚的夫妻的愛情，有著更寬廣、更嚴肅的內(nèi)涵；若交上壞友，平時對你很好，親熱異常，一旦有什么不測，他就會避之猶恐不及，甚至投井下石、趁火打劫。2.1.4友誼、愛情、家庭影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第10頁!2.2精神生活與健康影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第11頁!

①

乙酰膽堿

（Acetylcholine）廣泛存在的神經(jīng)遞質(zhì)，主要存在于大腦中樞、脊髓及其周圍神經(jīng)、也存在于所有交感神經(jīng)的節(jié)前纖維末梢和支配橫紋肌的運動神經(jīng)末梢。乙酰膽堿的功能涉及感覺、使大腦清醒，與注意、記憶及學習機能有密切關(guān)系。

②

去甲腎上腺素（Nordrenaline）集中于腦干的橋腦及延腦，它的功能與意念、生殖、情感有關(guān)。

③

多巴胺（Dopamine）主要存在于中腦及基底節(jié)，視網(wǎng)膜上也有少量。

④5–羥基色胺（5-hydroxyptamine）的分布：約有90%的5–羥基色胺存在于胃腸道、8%～9%存在于血液、1%存在于中樞神經(jīng)系統(tǒng)。5–羥基色胺含量受食物和血漿中的色氨酸含量制約。它的功能與體溫調(diào)節(jié)、鎮(zhèn)痛、睡眠有關(guān)。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第12頁!②腦肽（Brainpeptide）是一類重要的與精神有關(guān)的腦內(nèi)活性物質(zhì)，主要包括腦啡肽（Enkephalin，由5個氨基酸鏈組成）、內(nèi)啡肽（Endorphin，存在于下丘腦和血液中）、P物質(zhì)（SubstanceP，由13個氨基酸組成，分子量1000，存在于腦和脊髓內(nèi)）和下丘腦肽類激素（是一類由垂體分泌的多肽激素包括促腎上腺皮脂激素Adrenocorticotropin、促黑色素細胞激素Melanophore–stimulatinghormone）等。由于腦啡肽、內(nèi)啡肽屬于嗎啡樣物質(zhì)，它們和嗎啡受體有親和力，因此腦啡肽、內(nèi)啡肽具有鎮(zhèn)痛作用；下丘腦肽類激素的促腎上腺皮脂激素和促黑色素細胞激素可以控制生長激素及催乳素，能夠增進學習和記憶，促黑色素細胞激素還可提高人的注意力和集中思考能力。精神病因與β-內(nèi)啡肽有關(guān)，將β-內(nèi)啡肽注入動物腦內(nèi)，可出現(xiàn)全身僵直、自主運動消失，產(chǎn)生困惑及認識活動受損等。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第13頁!④前列腺素（Prostaglandin，PG）幾乎存在于全身各種組織中。前列腺素由合成酶作用于花生四烯酸生成，是一組20碳不飽和脂肪酸，分子中有一個環(huán)戊烷，聚集于神經(jīng)末梢；一些刺激如機械碰擊、呼吸急促、震驚和某些藥物如士的寧、四氯五甲烷等可促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)釋放前列腺素。前列腺素具有擴張血管，抗血液凝聚作用，老年人細胞合成前列腺素能力下降，故老年人易患動脈硬化和血栓病，多食用海魚則可起到預防效果；前列腺素還具有刺激子宮收縮引起性感的重要作用，還與排卵過程、黃體轉(zhuǎn)歸、甾體合成及卵子和精子的活動密切相關(guān)；前列腺素缺乏時會導致不孕甚至精神分裂，若前列腺素分泌過多時可能會出現(xiàn)精神病態(tài)如嗜睡、全身肌肉緊張而類似木僵。前列腺素對進食、組織胺、胃泌素等有明顯的抑制作用。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第14頁!

一個經(jīng)常處在恐懼、焦慮、盛怒、狂喜的情緒中的人，怎么從事正常工作？一個精神萎靡不振、消極頹廢的人，怎么能辦好事情？做事情要有激情、更要有理智。若不控制情緒，任其放縱，周圍的人將難以忍受，如人們都希望有一種融洽而親切的氣氛、和諧美好的情調(diào)去工作和學習，但不希望有神經(jīng)質(zhì)的人一相處。若不控制情緒，任其放縱，自己的身體由于思想意識和行為發(fā)生作用而會出現(xiàn)一系列變化，如恐怕害怕導致交感神經(jīng)的興奮，內(nèi)分泌失調(diào)而引起血壓的升高，呼吸急促等。緊張狀態(tài)過于強烈或延續(xù)時間過長，可能會引起高血壓、胃腸潰瘍等疾病，甚至會出現(xiàn)某種程度的精神障礙。一個有積極進取的態(tài)度、有健全而飽滿的情緒、有恰當適度的緊張的人，能提高他的工作效率和學習效率；能改善人與人之間的關(guān)系，增強同志之間的團結(jié)；對人的身心健康有良好的作用。珍重情緒的健全和飽滿，自覺地控制情緒的變化，會使自己的氣質(zhì)和風度變得很美好。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第15頁!

（2.2）異常情緒

異常情緒如憂郁和焦慮時能夠引起一系列化學變化。

①

憂郁和焦慮

憂郁（Melancholy）是一種復合性消極情緒，與悲傷相比，憂郁的持續(xù)時間更長也更痛苦。憂郁包括除悲傷外，還合并產(chǎn)生痛苦、憤怒、自罪感、羞愧等，甚至轉(zhuǎn)化為病態(tài)即躁郁癥。其原因為：

電解質(zhì)新陳代謝失調(diào)，人的神經(jīng)元細胞膜內(nèi)、外的Na+

、K+

含量逆轉(zhuǎn)即Na+

比正常人多，從而減弱了神經(jīng)元活力，并給控制神經(jīng)興奮帶來障礙；神經(jīng)遞質(zhì)5–羥色胺和去甲腎上腺素的分泌失調(diào)是引起憂郁癥的主要內(nèi)因；長期服用或濫用藥物如利血平、巴比妥類安眠藥等都會造成憂郁癥，利血平能夠使5–羥色胺、去甲腎上腺素、多巴胺不能在細胞內(nèi)貯存，使之釋放而耗竭，巴比妥類安眠藥可以明顯降低5–羥色胺、去甲腎上腺素、多巴胺的更新。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第16頁!（3）動作和行為的化學基礎(chǔ)①人在運動過程中，其行為與兒茶酚胺、5–羥色胺、乙酰膽堿及γ-氨基丁酸有關(guān)。提高多巴胺的活動及腦內(nèi)含量如給左旋多巴，能夠使人的運動活動、飲食及性行為增加；5–羥色胺對運動行為具有抑制作用；對乙酰膽堿而言，當處于興奮狀態(tài)時，乙酰膽堿起抑制作用，而處于困倦時，乙酰膽堿可起激活作用；提高腦內(nèi)γ-氨基丁酸水平能夠使動物活動抑制（如舞蹈癥，腦內(nèi)γ-氨基丁酸含量低的原因）。（3.1）動作和行為的化學特征

動作和行為是精神活動的外觀表現(xiàn)，動作是指全身或身體一部分的活動；行為是指思想支配而表現(xiàn)的整體外部活動。動作和行為屬于意志范疇，主要涉及運動、食、性等有關(guān)行為。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第17頁!①對健康有益的習慣喃喃自語：在緊張、勞累之時，自言自語可以使人感到輕松愉快，調(diào)整紊亂的思維，起到理清思路、恢復自信的作用。開口就唱：旁若無人地開口就唱能使呼吸系統(tǒng)的肌肉得到鍛煉，能充分吸進清新空氣增加肺活量，對身體非常有益。喜食苦物：苦味食物含有的生物堿等成分能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解疲勞和郁悶帶來的惡劣情緒。夏季食用如苦瓜等苦味食物可以調(diào)節(jié)胃腸功能、增加食欲。睡前護膚：人在夜間睡眠時毛孔張開，易于吸收化妝品的滋潤，因此，睡前護膚效果好。常伸懶腰：伸懶腰可以引起身體肌肉伸縮，使淤積的血流回到心臟，增加血液循環(huán)，促進新陳代謝，同時也帶走肌肉內(nèi)的一些廢物，進爾消除疲勞。學會欣賞風景：高雅的、健康的欣賞風景可以使人浮想聯(lián)翩，從而調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進身體分泌出一些激素、酶和乙酰膽堿物質(zhì)，達到增強免疫的作用。（3.2）生活習慣與健康影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第18頁!

行為病變引起的病癥主要是精神分裂癥。起因是：通常犒賞行為是人和動物的正常神經(jīng)生理機能，與人的目的性思維及愉快體驗有關(guān)，當人的犒賞系統(tǒng)功能有障礙時，就會出現(xiàn)無目的的行為即精神分裂癥；而犒賞系統(tǒng)就是腦內(nèi)去甲腎上腺能系統(tǒng)，當此系統(tǒng)受進行性損害時，構(gòu)成精神分裂癥的內(nèi)因。治療精神分裂癥的藥物和方法有：酪氨酸羥化酶抑制劑具有抑制多巴胺的作用；6–羥多巴胺具有降低多巴胺的含量以消除刻板行為；電刺激去甲腎上腺能及多巴胺神經(jīng)元及其通路，有助于增強犒賞行為。

（3.3）行為病變與治療影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第19頁!（4.2）核酸和蛋白質(zhì):對動物和核酸關(guān)系的實驗測定結(jié)果表明，經(jīng)過訓練其腦中的RNA合成增加；有腦器質(zhì)性記憶障礙的老年人通過服用RNA制劑口服液或靜脈給予后，其記憶力明顯增強。學習和記憶可以使腦中的蛋白質(zhì)合成增加；用蛋白質(zhì)合成抑制劑如嘌呤酶素、防線菌酮等使腦蛋白降低，能破壞記憶貯存。（4.3）腦肽主要是下丘腦肽如促腎上腺皮脂激素、促黑色素細胞激素、血管加壓素都能改善記憶。促腎上腺皮脂激素、促黑色素細胞激素二者的結(jié)構(gòu)相似而有相同作用；血管加壓素可直接分泌入腦脊液中，從而影響中樞神經(jīng)活動以抗阻遺忘，若給腦注射血管加壓素能夠使記憶易于鞏固。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第20頁!

睡眠在生理功能方面：睡眠不是軀體肌肉的完全休息，是因為有夢階段眼肌在快速運動；在有夢睡眠階段腦蛋白質(zhì)合成增加，其功能與學習有關(guān)，在該階段腦進行積極的活動將醒時學習到的新知識貯存在新合成的蛋白質(zhì)上。若服用5–羥色胺，有夢睡眠時間將會延長，因此可利用此法改善記憶力，治療某些智能障礙。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第21頁!2.2.2精神活動的生化基礎(chǔ)（1）愉快心理的化學基礎(chǔ):

愉快是指心理上的享受或舒適感，此“愉快”區(qū)別于日常用語中的主要由優(yōu)越生活條件提供的快感或享受。愉快是社會性極強的概念，它通常包含著對事業(yè)的信心、樂觀的情緒、豁達的胸懷、可靠的安全感等，生理上的感覺愉快、心理上動力愉快和化學上的活動愉快。精神活動如愉快的心理、持久的心理、協(xié)調(diào)的節(jié)奏等,重要是人們?nèi)粘Ｉ钪械挠兄匾饬x的積極精神活動，是人體特別是人腦的基本生理功能；而由于服用某些藥物，如致幻藥物、神經(jīng)性毒物或其他物質(zhì)及心理影響等原因引起的精神活動異常、足以造成神經(jīng)損害，它們則是消極的精神活動。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第22頁!

體驗是指腦的感受狀態(tài)，人在自然和社會中適應(yīng)生存的趨避行為總要在腦中留下痕跡，在持續(xù)不斷的內(nèi)外刺激下將中樞神經(jīng)激活，并且激活系統(tǒng)輸送的興奮是彌散性的，它影響整個神經(jīng)系統(tǒng)并遍及全身；體驗的外表是表情，從面部肌肉活動、言語音調(diào)中顯露出來。人的正常體驗和表情為人們的社會聯(lián)系提供了紐帶和橋梁。

性格是指個體不同色彩的心境、激情表現(xiàn)的不同強度或不同的傾向性組成不同的氣質(zhì)，是全部心理特征的綜合性表現(xiàn)，是一個人的情緒活動的傾向性和行為方式特征的總和。性格的形成有高級神經(jīng)活動類型的生理基礎(chǔ)，有腦、機體的化學基礎(chǔ)，但它們不是人的機體或人腦自發(fā)產(chǎn)生的，因而不能單純從腦和機體的結(jié)構(gòu)來解釋性格特征。

影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第23頁!悲傷是痛苦難以忍受時的表情，是由心理上不愉快刺激引起的。不愉快的物質(zhì)因素如神經(jīng)遞質(zhì)5–羥色胺的分泌不足、血糖值低和某些激素功能減弱等都會導致悲傷。

疼痛是使人感受痛苦的重要原因。疼是機體的保護性反應(yīng)，旨在使機體除去痛源。痛感受器存在廣泛并分布在皮膚表層、骨膜、動脈壁和關(guān)節(jié)面的游離神經(jīng)末梢，損傷的細胞可釋放蛋白分解酶，繼而立刻從組織間液的球蛋白分裂出活性物質(zhì)緩激肽和前列腺素（二者具有強烈的致痛作用），刺激痛感受器。肌肉疼痛一般是由于供氧不足使肌肉糖元生成的乳酸積累引起；內(nèi)臟的疼痛可能與多種因素有關(guān)，如內(nèi)臟中的腫瘤生長壓迫其周圍組織而妨礙了正常舒張和收縮可引起疼痛。阿斯匹林消除疼痛的原因是通過抑制人體產(chǎn)生前列腺素來減輕痛感，同時它具有殺菌作用以清除致病源。

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機體具有功能潛力和功能防護。在正常狀況下，人不會啟用或無需啟用各組織的最大功能，而只有在緊急情況下，人體生理潛力的動員狀態(tài)極其驚人，如呼吸量可提高20～30倍/min，心博可提高5～6倍/min，心臟泵出的血量增加3倍/min，許多器官如胃、肝、肺、腎等切除或摘除一部分后機體還可以正常活動，只是喪失了部分功能而已。人體的免疫功能可以防御外來細菌和病毒的入侵，從而能在一定限度內(nèi)抵抗外來的危害；人體組織具有的再生能力可以對傷口自愈、斷骨再長，從而有助于忍受破壞。

持久耐性要有足夠的營養(yǎng)貯備，個體通常需要不斷地進行能源貯備和更新，以應(yīng)付外界劇烈的、突然的需要和變化，因此肝內(nèi)貯存了糖元，肌肉貯存了蛋白質(zhì)、脂肪和水，從而構(gòu)成了耐性的能源基礎(chǔ)。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第25頁!①餓耐餓的機制：耐餓的機制分為三個階段，興奮階段（不飲食2～4d），餓感強烈，主要消耗肝糖；酸度增加階段（5～14d），消耗脂肪從而氧化形成酮體如丙酮、丁酮等導致血液酸度增加，呼出的氣體中帶有丙酮味；代償階段，機體已完全適應(yīng)了動用內(nèi)部儲備營養(yǎng)，不再有饑餓感，胃自發(fā)分泌本來用于消化的酶使一些次要的組織產(chǎn)生自體溶解，但重要器官如心臟和腦的重量不會減輕。大多數(shù)人12h不飲食會感到難受，飲水而不食固體食物的最長耐餓的正常人49d。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第26頁!

③熱人對環(huán)境溫度的耐熱機制：人體表面汗腺（410條/cm2）分泌的汗液發(fā)揮使周圍大幅度下降；自體溫度升高如宇航員在受訓時的體溫可達40．3℃，此時機體失水更多，可能多達10%；皮膚溫度在42～44℃時會產(chǎn)生灼痛感，45℃時將會無法忍受。人體的耐熱記錄：71℃，1h；82℃，49min；93℃，33min；104℃，26min；尚能呼吸的極限溫度是116℃。

④冷御寒機制是當人處于10℃的環(huán)境時就會全身戰(zhàn)栗，肌肉收縮，散熱面積減小，此為機體的御寒反應(yīng)，這時會動員糖和脂肪可產(chǎn)生兩倍于平常的補償熱量以維持穩(wěn)定的體溫。生物在低溫下能夠較長時間保存，但在降溫、復溫時生物會損傷甚至死亡，此現(xiàn)象稱為低溫損傷，易發(fā)生于0～-60℃范圍內(nèi)的“低溫危險區(qū)”，體液的冰晶損傷細胞即冷卻時細胞膜強烈收縮導致膜相分離、膜萎縮而使細胞膜受損害。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第27頁!

⑥登山與下潛:登山所忍受的時間與山的高度有關(guān)：3000～4000m會有高山反應(yīng)（一般需要3～4周適應(yīng)）；6300m，15h；8600m，8h。其作用機制是：大氣稀薄導致缺氧，而缺氧的防御措施之一是機體的肌肉松弛，使大腦皮層進入催眠階段以減少氧的消耗，其次是增加呼吸次數(shù)以盡量保持O2

供給。下潛的制約因素是水下的壓力。下潛會導致氮中毒，其原因是N2

易溶于神經(jīng)組織使之麻醉即深潛麻醉；潛水員上浮時，溶解在體液中的N2

來不及排出而在血液中形成氣栓即潛函病。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第28頁!

節(jié)律與個體有關(guān)，同時也受環(huán)境影響。節(jié)律的細胞特征是時間基因（即時辰子），它存在于細胞核內(nèi)染色體上，是DNA的一個片段；節(jié)律中心存在于下丘腦下部，分泌促性激素釋放激素，不時地產(chǎn)生沖動；環(huán)境明暗周期對人作息、睡眠或其它因素均與晝夜有關(guān)，飲食營養(yǎng)及安排也可改變節(jié)律的變化，年齡、性別能夠影響體內(nèi)各種分泌如松果腺中退褐色素（又稱緊張素）的活性隨年齡增長下降，某些老年人疾病如記憶減退就是由退褐色素的減少所引起的。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第29頁!

表2-2大多數(shù)人在24h的生理功能特征時間（h）生理特征1處于易醒的淺睡階段，對痛敏感2除肝臟外其它器官基本休息3進入熟睡階段，肌肉放松，血壓低，脈博和呼吸次數(shù)少4血壓更低，腦部供血量最少，重病者易在此時間死亡；聽覺在此時極靈敏5腎不分泌激素，尿量最少，適于于起床6血壓升高，心跳加快，較易受寒7腎上腺素分泌增多，免疫功能和抵抗能力最強8肝內(nèi)有毒物全部排盡，絕對不要喝酒9腦啡肽和內(nèi)啡肽分泌多，精神好影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第30頁!由上表可知，人的精力充沛時間為9～11h，故宜在10h加餐；16～18h應(yīng)充分利用；20～21h腦力活動為最佳時間，以上8小時可適當強化工作，腦力活、體力活動和休息要巧安排，以適應(yīng)社會的需要和健康需要。利用最佳時間可以更有效的工作，大腦功能高潮是10h；記憶黃金時間為：6～7h（大腦已完成前一天輸入信息的整理編碼）、18～19h（體力活動剛過，記憶力旺盛），22h（為晚上大腦編碼準備材料）；早晨6h適于體育活動，這樣可以促進大腦皮質(zhì)活動，排泄夜間沉集的雜質(zhì)，17～18h，體力最強；病人適宜的用藥時間為：高血壓病9～11h、15～18h（血壓高峰期），心臟病、糖尿病4h最好，療效可比其他時間提高10倍；治療白血病的干擾素宜于晚上注射，此時副作用?。挥糜谑中g(shù)后的免疫調(diào)節(jié)劑宜在早晨服用以克服自體排異性；中藥的服用對時間更加注重。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第31頁!

①

南美仙人掌毒堿（南美仙人掌浸膏的主要成分）可引起高血壓、焦慮、抑郁、妄想、驚慌、忽冷忽熱感、瞳孔擴大或皮膚發(fā)冷等感覺，她在腦中與髓磷質(zhì)緊密結(jié)合而以神經(jīng)末梢最多。南美仙人掌毒堿可服用氯丙嗪2min后就能解除其毒性。

②

苯丙胺能夠使個體產(chǎn)生多種幻覺，以視幻為主，有妄想觀念，能夠引起刻板行為。其毒性是南美仙人掌毒堿的100倍?？捎寐缺航獬拘?。

③

二甲色胺（南美鼻煙的主要成分）致多種幻覺如焦慮、抑郁、驚慌等、情緒緊張、失語等，其作用機理是色氨酸在吲哚途徑中產(chǎn)生色氨衍生物并可在體內(nèi)單胺氧化酶催化下降解過程中受到二甲色胺（內(nèi)源性分裂毒素）阻礙，從而導致上述幻覺。

影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第32頁!（4.2）神經(jīng)性毒物（Nervouspoision）是指能夠使神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生幻覺、快感或引起神經(jīng)系統(tǒng)機能嚴重障礙的物質(zhì)。此類毒物分為慢性致毒和急性致毒。

①慢性毒物鴉片（Opium，又名阿芙蓉，由母體罌粟花的美麗紅色而得）是從尚未成熟的罌粟果里提出的乳狀汁液，干燥后為淡黃色或棕色固體，味稍苦，其主要成分是生物堿的混合物。醫(yī)藥上使用少量可以止瀉、鎮(zhèn)痛和消咳作用。若超過醫(yī)藥劑量使用則會出現(xiàn)人氣血耗竭、中毒而亡。海洛因（Heroin，亦稱白面，具有“毒品之王”之稱）是鴉片提煉的精品，分子式為C21H23O5N，其神經(jīng)毒性超過鴉片，對人體損害最嚴重，世界上吸食最多，因此人們要時刻注意。嗎啡（Morphine）是鴉片中的主要生物堿，其分子式為C27H19O3N，具有強烈的麻醉作用，對神經(jīng)的阻抑作用比海洛因更強。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第33頁!③煙草化學與致毒作用：煙草的主要成分為有機化合物（包括糖、色素、蛋白質(zhì)、煙堿等）和無機化合物（包括鉀、鈣、磷、硫等的鹽類）。煙葉的質(zhì)量：總糖含量以15%為宜，總氮量2.5%最好，蛋白質(zhì)7%～9%為好，煙堿1.5%～3.5%（低于1.0%煙無勁）為宜；總糖與煙堿之比10～1.5：1為好，總糖與蛋白質(zhì)之比（稱為施木克值）在2～2.5則質(zhì)地好，總灰分以15%為宜。吸煙過程產(chǎn)物：煙點燃時最熱溫度可達800℃，此時會有0.2%～0.6%的揮發(fā)物（主要成分為萜烯類化合物，有香氣）出來；吸煙是不完全燃燒，故產(chǎn)生許多物質(zhì)，如吸完一支煙產(chǎn)生氣體和煙霧（主要成分：氣體有一氧化碳、二甲基亞硝胺；煙霧有多環(huán)芳烴、焦油、尼古丁、酚類化合物等，其中尼古丁在煙霧和其濃縮物中含量最高毒性最強，成人吸50mg就可致死）。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第34頁!①低血糖癥、酗酒等導致精神異常低血糖癥:腦的唯一營養(yǎng)源是血糖，若葡萄糖供應(yīng)不足時，大腦功能的敏銳程度將會受到影響，顯示的癥狀為脈博快、顫抖、餓感、心情不舒暢、精神錯亂?？刂蒲堑囊蛩厥牵合虑鹉X外側(cè)的進食中心對血中的糖濃度敏感，當血糖值低時或溫度降低時就會發(fā)出餓感的信號，若此功能受到損害，就會導致饑餓也不愿進食甚至發(fā)生厭食；當血糖值降低時大腦觸發(fā)那些拮抗低血糖的激素（如胰高血糖素、促腎上腺皮脂激素、生長素等，它們能使血糖值升高）釋放，下丘腦中下區(qū)飽感中心也對血糖值敏感，但與進食中心的作用相反，當血糖值高時，飽感中心活力加劇，關(guān)閉食欲閘門。（4.3）物質(zhì)因素導致精神異常

影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第35頁!腦細胞缺氧：氧是人體最重要的營養(yǎng)成分，大腦對氧的濃度極為敏感，因此腦細胞缺氧會導致精神失常，其主要癥狀為突然喪失知覺、中風、癱瘓、頭暈等。其氧代謝機制是氧被吸入肺部后，由血液中的血紅素形成的結(jié)合物帶至全身的每個細胞，在酶的作用下最后參與ATP的形成并提供能量。

②心理和其他因素導致精神異常

心理因素：心理因素是指環(huán)境的變化通過心理的影響而引起精神病態(tài)，社會刺激如事業(yè)、考試、婚戀等的失敗，火災、地震或其他天然災害甚至恐怖事件，使人們引起激動、震顫、攻擊行為、呼吸異常、排尿異常等神經(jīng)官能癥。其原因是個體對外界刺激引起的感情變化的適應(yīng)能力不同，若超強的興奮、過度緊張地變換興奮與抑制時，就會刺激各種激素的異常分泌，造成條件反應(yīng)紊亂，從而導致一系列生理變化如心博加速、血壓升高、瞳孔擴大，最終引起全面的精神崩潰。

影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第36頁!（4.4）易上癮藥物的化學機理人容易對煙、鴉片、海洛因、嗎啡、大麻、酒等上癮即嗜好成癖。對上述藥物上癮有心理性和生理性兩類，心理性上癮（又稱習慣性上癮）是指個體感到需要使用這種“藥”才能保持健康，有深淺之分，從渴望到一直非用不可甚至成了生存的依賴；生理性上癮是指長期使用某種藥品會產(chǎn)生耐受性，因此需要越來越大的劑量才能達到與前次相同的效果。易上癮的藥一般都具有興奮、止痛、鎮(zhèn)靜等功能，其特點初期引起快感和舒適，而接受者往往是性格不平衡、情緒不穩(wěn)定、欲望表現(xiàn)較強的人，他們尋求外界物質(zhì)以改變精神焦慮、消除煩惱，次類藥物正好滿足這一要求。如吸毒者中的血液溶進毒物，抑制了中樞神經(jīng)的活力，改變了大腦對刺激的反應(yīng)，產(chǎn)生不過癮的感覺，需要服用大量毒品而上癮。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第37頁!類別基本狀況基本能力包括觀察力、記憶力、思維能力、想象力、實踐能力；由一般感官功能決定，受智能中的G因子控制，是智慧的基礎(chǔ)，均為正常人所具備特殊能力特殊的視力、聽力（音樂家）、記憶力（畫家）、形象思維和語言表達能力（藝術(shù)家特別是作家）、數(shù)字運算和邏輯推理及實踐能力（自然科學家）、洞察和判斷及推理和組織能力（社會科學家）；由感官的潛在功能決定，受智能中的S因子控制，是一技之長即能力的基礎(chǔ)；一般潛能常在3～7歲顯露智商智商=（智力年齡÷實足年齡）×100；智力年齡由相應(yīng)年齡兒童的智力要素的平均值而定；智商值120為聰明，140為超智（約占兒童數(shù)的0．8%），170為天才智能是指智慧和能力的綜合指數(shù)。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第38頁!（2）智能潛力的開發(fā)

①智能潛力開發(fā)規(guī)律智能遞減律（德國，韋德）：把個體的智能潛力定為100，到5歲剩下80，10歲剩下60，其趨勢是每5年遞減20；老化：學習潛力最大的不是在大學，也不是在中、小學，而是在幼兒期，因在中、小學時，已經(jīng)有一部分腦細胞由于沒有使用而老化了；實質(zhì)：早期教育與其說是教給孩子許多東西，倒不如說是讓孩子少失去一些東西。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第39頁!2.2.4氣功學的化學基礎(chǔ)（1）氣功的科學基礎(chǔ)氣功（Gaswork）是指運用放松入靜等內(nèi)向性的自我身心鍛煉，發(fā)揮人的主觀能動性，在無需藥物、手術(shù)和其它處理的情形下，進行自我調(diào)節(jié)和自我治療的一種傳統(tǒng)醫(yī)療技術(shù)。氣功實質(zhì)是利用意念來進行自我組織、自我調(diào)控和自我修復。氣可分為內(nèi)氣和外氣，內(nèi)氣是指人體內(nèi)部受意念支配和活體有序化的信息波動，外氣是指人體輻射出的受意念影響和傳輸信息的能量載體。意念是指自我暗示，如要求人靜坐、肌肉放松，呼吸緩慢均勻、排除雜念，思想高度集中于一點，其實質(zhì)是一種意志，可引起適當?shù)纳矸磻?yīng)如改變?nèi)梭w皮膚的溫度、體溫、血壓、脈搏等，達到治病和健身效果。

影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第40頁!思考題1.怎樣理解心靈與性格？1.有傳遞神經(jīng)遞質(zhì)活性作用的物質(zhì)主要是？2.憂郁和焦慮時引起一系列化學變化分別為？3.特殊行為如攻擊行為、刻板行為和犒賞行為主要原因是？4.怎樣改善學習與記憶？5.人容易對煙、鴉片、海洛因、酒等上癮的化學機理是？影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第41頁!2.1心靈與性格

影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第42頁!

現(xiàn)實生活中，有的人勇敢而堅定，會使面臨困難的人堅定信心；有的人機智而沉著，會使處于動蕩形勢下的人感到踏實；有的人熱情而富有同情心，會使人感到溫暖；有的人博學而謙虛，會啟迪人們的智慧；有的人正直、開朗、心明如鏡，會使人感到清爽，沒有顧忌；有的人文雅而高潔，會使人忘掉俗氣，等等。但也有的人具有陰郁、孤僻、怯懦、傲慢、偏狹、多疑等的性格，與此類人在一起時會感到別扭、乏味甚至不愉快。

人的性格是在人們生理素質(zhì)的基礎(chǔ)上，在社會實踐中逐漸形成的，隨著社會的發(fā)展和變化，其性格也會發(fā)生變化。性格與生理素質(zhì)密切相關(guān)，但“江山易改，本性難移”的觀點也未免片面，人的性格塑造起決定作用是他的社會實踐。南宋岳飛氣勢磅礴格調(diào)高昂《滿江紅》詞中的“靖康恥，猶未雪；臣子恨，何時滅！駕長車，踏破賀蘭山缺。壯志饑餐胡虜肉，談笑渴飲匈奴血。”岳飛的性格和氣質(zhì)不能用生理素質(zhì)得以解釋。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第43頁!

對于培養(yǎng)子女的情操問題。首先是嚴格要求，防止過度溺愛。明代馮夢龍的《古今譚概》里有一則寓言：“翠鳥先高作巢以避患。及生子，愛之，恐墜，梢下作巢。子長羽毛，覆蓋愛之，又更下巢，而人遂后而取之矣?！蓖ㄟ^翠鳥愛子而害子的故事，向人們說明了父母溺愛子女的害處。其次是扶植和培養(yǎng)子女的美好志向，防止過分留守于身邊。“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”，鼓勵子女為國家、為人民、為社會多做有益的工作。再者最重要的一條是父母要以身作則，身教重于言教，子女會耳濡目染的、潛移默化的從父母處學到愛國愛民、艱苦樸素的好品質(zhì)、好思想，并且會落實在行動上，從而使子女具有高尚的情操。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第44頁!

節(jié)制欲望的原則是自己的行為必須是正當?shù)?，能為他人帶來好處的是高尚的和美好的，否則是卑劣的?？鬃诱f的“己所不欲，勿施于人”意義是將心比心，以己及人，凡是別人那樣做會引起自己不高興的事，自己也不要去做，即使欲望再強烈也要節(jié)制。

（2）理想與事業(yè):理想是夜空的北斗，是航海的指南針。理想使困境的人樹立信心，使卑賤的人顯得高尚。理想和抱負是美好的，但要付出艱難困苦的事業(yè)相聯(lián)系。理想是彼岸，只有那些富于獻身精神的人，勇于在具體事業(yè)中進行堅苦卓絕的工作，才會到達其彼岸。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第45頁!2.1.3求新好奇、意志與成功

（1）求新好奇“奇”是罕見，是出人意料。好奇是人的一大心理特征，為了自身的生存和發(fā)展，就要開拓新的領(lǐng)域，探索新的知識，追求新的美好未來。人的一生充滿了好奇，嬰兒對世界的渴望和求知，兒童對事物的“打破沙鍋問到底”是因為他們的獨立思考、自尊心和好奇心所崇。成年人成熟會使他們集中精力、集中時間，去追求、去探索有價值的新目標。老年人壯心不已，“活到老，學到老”，孜孜以求對于美好未來。在人生的道路上，好奇心不會枯竭和消失，只是隨著閱歷的增長，知識的豐富，在表現(xiàn)形式上有所不同而已。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第46頁!

（2）意志與成功人的成就取決于他的聰明才智，更取決于他的意志力。意志力強的人，若能夠發(fā)揮他的聰明和才智，就會做出驚心動魄的事業(yè)。宋代政治家、文學家范仲淹《岳陽樓記》中“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的名句是膾炙人口，胸懷坦蕩，顯示不出是剛被遭受貶謫的郁悶和挫折。孟子說：“天之將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，增益其所不能?！碑敶笕危龃笫碌娜吮仨毥?jīng)歷各種困苦和挫折，才能鍛煉他的意志，增長他的才干。

影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第47頁!

第二境界說明人們逐漸品嘗到了知識或事業(yè)進取的滋味，廢寢忘食，專心致志，以至把身體熬瘦、容顏憔悴，但也決不后退。第三境界借用人山人海的元宵節(jié)里尋找到了心愛的人來比喻求學治事中經(jīng)過了一系列艱難困苦終于獲得了成功。三種境界都說明的是“勤奮”二字。即使是天才，不勤奮學習，不持之以恒，成功的可能性也非常小，如“神童”方仲永。成功與失敗是一對矛盾的兩個側(cè)面：超過包含著失敗的因素，失敗可以導向成功。在勤奮和意志力強者面前，經(jīng)歷了數(shù)次失敗后，最后一次到來的必然是歡樂的美好的成功境界。但在怠惰和意志力弱者面前，失敗永遠是失敗。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第48頁!愛情是異性之間的特有的愛慕之情，以此為情侶和夫妻是完全自由的。道德是一種規(guī)范化的社會行動準則，借此維持一定的社會秩序和安定。愛情只有遵循一定的道德準則，才會顯示愛情的純潔和甜蜜、幸福和健康。對待愛情，人們不能學四處采蜜的蜜蜂，剛吻過郁金香，又去吸吮紫薔薇；也不要學獵艷尋芳的彩蝶，一見芳艷的花叢，就欲展開自己那妖艷的彩衣。要提高自己的人格，維護做人的尊嚴，以高尚的道德情操，去釀造、去陶冶純潔的美好愛情。愛情發(fā)展的結(jié)果是組成家庭，夫妻之間不僅要有相同的理想和信仰，又要講究個性和習慣的統(tǒng)一、興趣和愛好的統(tǒng)一等。夫妻之間要互相關(guān)心、互相支持，互相忠誠，建立和睦的家庭。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第49頁!

（1）腦和神經(jīng)的化學基礎(chǔ):腦和神經(jīng)系統(tǒng)中存在著許多具有生物活性和藥理活性的物質(zhì)，它們的化學作用構(gòu)成了極為豐富的各種人體功能的基礎(chǔ)。

（1.1）神經(jīng)遞質(zhì)（Neurotransmitter）是指負責傳遞神經(jīng)沖動，作為信使在中樞神經(jīng)和各器官的效應(yīng)細胞間進行信息傳遞，以調(diào)節(jié)有機活動對外界刺激作用應(yīng)答。傳遞興奮信息的遞質(zhì)稱為興奮性遞質(zhì)，通常報告“好信息”；傳遞抑制信息的遞質(zhì)稱為抑制性遞質(zhì)，有助于機體的鎮(zhèn)靜。當遞質(zhì)功能失調(diào)時就會引起精神活動異常甚至病變。有傳遞神經(jīng)遞質(zhì)活性作用的物質(zhì)主要是乙酰膽堿、去甲腎上腺素、多巴胺、5–羥基色胺等。2.2.1腦和神經(jīng)及功能的化學基礎(chǔ)

精神生活（Culturallife）是指主要以直接的腦力活動為基礎(chǔ)的日常生活。它是人生活的重要內(nèi)容，其有關(guān)化學研究涉及的精神和生理活動的各個領(lǐng)域如學習、娛樂、社會行動、休息等的機制，影響人的精神面貌、心理素質(zhì)和全面發(fā)展。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第50頁!（1.2）其它活性神經(jīng)遞質(zhì)①氨基酸（Aminoacid）在腦內(nèi)含有大量各種游離氨基酸，它們多參與蛋白質(zhì)組成及各種代謝。谷氨酸是腦內(nèi)最多的游離氨基酸，每克人腦中含9微摩爾，由神經(jīng)元攝取血糖經(jīng)酵解，有興奮功能；γ–氨基丁酸是腦內(nèi)含量僅次于谷氨酸的游離氨基酸，參與腦能量代謝，是中樞內(nèi)重要的抑制性遞質(zhì)。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第51頁!③環(huán)腺甘酸是環(huán)–磷酸腺苷（Adenosine–3’–5’–monophosphate，cAMP，即第二信使）的簡稱，它廣泛存在于細胞內(nèi)，在腺甙酸環(huán)化酶（Adenylatecyclase，AC）與Mg2+的作用下于三磷酸腺甙（ATP）而生成。環(huán)腺甘酸的主要作用是可激活磷酸化酶[是依賴cAMP的蛋白激酶（cAMP–dependentprotienkinase，cAMP–PK）來完成的]、無活性的蛋白激酶，引起細胞膜上的特異蛋白（蛋白激酶的底物）磷酸化，影響膜對離子的通透性，使膜電位改變，表現(xiàn)為興奮或抑制的生理效應(yīng)；環(huán)腺甘酸還通過激活特定的酶，參與調(diào)節(jié)遞質(zhì)如兒茶酚胺的生物合成使某些有行為的藥物如嗎啡、內(nèi)啡肽、麥角酸二乙酰胺等抗精神病藥物發(fā)揮其療效。

影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第52頁!

情緒是人類的一種心理現(xiàn)象，是人腦的功能和人類社會發(fā)展史上人對外界刺激的肯定或否定的心理反應(yīng)。疼痛、視覺、聽覺、渴覺等刺激，在一定條件下都可產(chǎn)生情緒反應(yīng)。人的情緒有多種，如緊張的情緒、松弛的情緒、積極的情緒、消極的情緒。熱情是一種情緒，冷若冰霜也是一種情緒，開朗樂觀是一種情緒，陰郁愁悶也是一種情緒。在事業(yè)上，有的人奮發(fā)進取，情緒飽滿；有的人沒精打采，萎靡不振。對待緊急情況，有的人鎮(zhèn)定自若，我行我素；有的人焦慮不安，無所適從。在同一事物上，不同的人會有不同的情緒反應(yīng)。這些不同的情緒，與客觀事物有關(guān)，也與人的主觀因素如思想修養(yǎng)、經(jīng)驗知識、心理素質(zhì)等有著密切關(guān)系。情緒是可控制的，“不要感情用事”、“不要鬧情緒”等都是勸慰人們要理智，注重個人修養(yǎng)。（2）情緒的化學基礎(chǔ)影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第53頁!

在人的心理或軀體受到刺激時，情緒就會產(chǎn)生應(yīng)急反應(yīng)，并促使體內(nèi)某些神經(jīng)化學物質(zhì)的分泌量或排出量改變。兒茶酚胺包括多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素。試驗證明，人們在電影院觀看具有明顯情緒刺激的電影時，均能夠使尿液中的去甲腎上腺素排出量增多；當學生考試的緊張焦慮情景中,血漿中的兒茶酚胺濃度升高，并且血漿膽固醇和游離脂肪酸增加；在愉快的刺激中，男性的去甲腎上腺素和腎上腺素尿液中排量均增加，女性的去甲腎上腺素呈中度增多。5–羥色胺與恐懼情緒有密切關(guān)系，在腦內(nèi)5–羥色胺的代謝產(chǎn)物5–羥色胺酸增加。心因性疾病患者空腹血糖及其磷酸酯含量與病程有明顯關(guān)系，病情越急血糖及其磷酸酯含量增加越多。（2.1）情緒的化學基礎(chǔ)影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第54頁!

焦慮（Anxiety）是一種復合性消極情緒，其特點是使人有一種脆弱感，由危險或威脅的預科或預感而誘發(fā)，失去自我調(diào)節(jié)能力，從而導致絕望，具有真正的破壞性。其神經(jīng)生化特點是：自主神經(jīng)系統(tǒng)高度激活，去甲腎上腺素分泌過多，而γ–氨基丁酸量減少而使其作用受到抑制。②憂郁和焦慮的防治

心理治療：通常使患者有一個舒適而寬松的環(huán)境，他會由寬松

而感到內(nèi)在的寬慰；

藥物治療：服用抗氧化酶及三環(huán)類藥物可以增強腦中去甲腎上

腺素活動，從而對憂郁和焦慮有治療作用；用β–

受體阻滯劑如心得安能改善焦慮癥，服用苯并二氮

雜草化酶抑制劑可以強化γ–氨基丁酸的作用以抑

制焦慮癥；服用鋰鹽化合物可以有效地治療躁狂

癥，同時預防憂郁癥的復發(fā)；電休克也可以對憂郁

和焦慮有一定的療效。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第55頁!②特殊行為主要包括攻擊行為、刻板行為和犒賞行為。

特殊行為是由于5–羥色胺功能降低，兒茶酚胺類和乙酰膽堿功能過強而導致攻擊行為特別是掠奪行為；

刻板行為是由于腦內(nèi)多巴胺活動過度而導致動物中表現(xiàn)為重復的嗅、舐、咬的動作；

犒賞行為是由于腦內(nèi)多巴胺和去甲腎上腺素增加的原因而導致動物為得到犒賞自動的、有目的進行某種行為。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第56頁!

②預防感冒的良好的行為：洗：每天堅持早晨要冷水洗臉，晚上用熱水洗腳，而后睡眠。漱：每天早晚用淡鹽水漱口，以殺死口腔內(nèi)病原菌。開：每天早晨起床后，開窗通風透氣。走：每天早晨到室外散步，結(jié)合自身狀況做適當?shù)腻憻?。搓：兩手伸開，對掌相互揉搓50余次，并向“迎香穴”按摩10余次。按：兩手按“太陽穴”，然后要小指掌關(guān)節(jié)按“風府穴”至酸、麻、脹為度。呼：身體端正，兩腳平開與肩同寬，兩臂伸直，集中精力地呼吸20余次，切忌憋氣。飲：晚上睡覺前飲服沖泡由紅糖或白糖20g和鮮姜汁30g開水飲。穿：根據(jù)氣候慎重增減衣服。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第57頁!（4）學習和記憶的化學基礎(chǔ)

（4.1）神經(jīng)遞質(zhì):兒茶酚胺能夠使學習、記憶易化和促進作用，增強學習的敏感性，改善記憶貯存。如內(nèi)服苯丙胺，增強執(zhí)行訓練作業(yè)的操作能力；用6–羥多巴胺損害中樞去甲腎上腺神經(jīng)末梢后，能破壞動物的記憶即操作能力消失，而再由腦室給左旋去甲腎上腺素和多巴胺，則條件性操作能力恢復。乙酰膽堿可促進條件性學習行為的獲得和鞏固。如給老年人服用乙酰膽堿類藥物可以明顯改變其記憶力，而用阿托品或新斯的明這類抗膽堿及抗膽堿酯酶藥物注射于腦室可使學習行為阻滯而顯呆癡。

學習是指新知識、新行為的獲得；記憶是指所得的知識和行為的保持及再現(xiàn)。某些中樞神經(jīng)遞質(zhì)和生物活性物質(zhì)能夠促進或干擾學習性條件反射的形成和鞏固，并且蛋白質(zhì)、腦肽和核苷酸可能是記憶分子。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第58頁!（5）睡眠和醒覺的化學基礎(chǔ)①睡眠的狀態(tài)有兩種狀態(tài)：有夢睡眠和無夢睡眠。有夢睡眠時眼球作快速運動，大約100次/min，此睡眠又稱眼快動睡眠或快波睡眠。無夢睡眠時眼球不作快速運動，此睡眠有又稱非眼快動睡眠、慢波睡眠、正相睡眠、同步睡眠。正常睡眠由無夢睡眠開始，而后有夢睡眠和無夢睡眠兩相交替，前者約90min，后者約30min，每夜約經(jīng)歷4～5個周期。睡眠和醒覺是大腦的兩個周期性相互轉(zhuǎn)化的生理過程，在維持正常精神活動。睡眠不僅對腦力和體力具有恢復作用，而且對學習和記憶及其活動也具有積極作用；醒覺是意識活動的基礎(chǔ)，它保證意識的清晰狀態(tài)，使精神活動得以正常進行。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第59頁!②睡眠與醒覺的調(diào)節(jié):睡眠時的腦脊液中含有睡眠因子，它是分子量為350～700的肽類。有夢睡眠是由于生長激素的緣故，而無夢睡眠是由中腦網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)灌注液所導致。醒覺因子也在于腦脊液中，它是含谷氨酸的肽類化合物，能夠使動物出現(xiàn)惹行為而導致活動明顯增加。睡眠、醒覺時與神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)，去甲腎上腺素能引起有夢睡眠，適量的5–羥色胺是產(chǎn)生無夢睡眠的重要遞質(zhì)（大量5–羥色胺能夠延長有夢階段）；兒茶酚胺類有重要作用,而去甲腎上腺素起主導作用，多巴胺則主要與行為活動有關(guān)。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第60頁!（1.1）愉快心理的科學基礎(chǔ):愉快的心理是人類賴已生存的最基本的心理素質(zhì)，即人生的本質(zhì)是愉快的，人類生理和生化活動為愉快的心理提供了堅實的科學基礎(chǔ)。如果一個人的心靈被痛苦啃噬，他就會對生活失去信心和繼續(xù)生活的勇氣。當一個人正常開發(fā)自己的潛力，就能充實地、愉快地生活一生。

欲望是指人類保存?zhèn)€體和繁殖后代的本能（屬于生理需要即低級需要）和追求刺激的好奇心（屬于社會需要即高級欲望）在心理活動中的反映，低級欲望和高級欲望構(gòu)成了有指向性的行為動機；欲望的產(chǎn)生與體內(nèi)物質(zhì)如營養(yǎng)素等新陳代謝有關(guān)，血液中水分、血糖、性激素水平的變化作用于體內(nèi)化學感受器或神經(jīng)中樞，引起個體維持內(nèi)環(huán)境平衡的自我調(diào)節(jié)活動。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第61頁!（1.2）愉快心理的化學基礎(chǔ)愉快與飲食有關(guān)，若食物中缺乏色氨酸或脂肪過高（脂肪與蛋白質(zhì)比例失調(diào)時，蛋白質(zhì)的吸收受阻）會使色氨酸不能進入腦中轉(zhuǎn)化為腦神經(jīng)遞質(zhì)5–羥色胺，而5–羥色胺不足時會導致精神抑郁癥的發(fā)生；影響心情的另一個因素是血糖值，腦功能的維持最佳狀態(tài)需要不斷地供給葡萄糖，否則血糖低于正常水平時人就會感到不舒暢，因此充分的營養(yǎng)物質(zhì)以防止低血糖癥的發(fā)生，從而保證了心情的愉快；腎上腺皮質(zhì)與愉快心理的關(guān)系，腎上腺皮質(zhì)功能不足會使多種腦肽不能很好的分泌，從而影響到個體的鎮(zhèn)痛、興奮等功能，慢性病也會影響情緒和工作能力。笑與愉快是常常聯(lián)系在一起，笑受中樞神經(jīng)邊緣大腦皮層即杏仁核外側(cè)區(qū)的控制，與多巴胺及去甲腎上腺素的分泌增強有關(guān)；機體放松、心情舒暢時大腦可分泌產(chǎn)生30多種腦肽，運動、精神舒暢、開懷大笑、忘情歡快等均由于提高腦肽含量的緣故。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第62頁!（2）持久耐性的化學基礎(chǔ)

（2.1）持久耐性的科學基礎(chǔ)：持久耐性（即意志）是指自覺的、有調(diào)節(jié)自己行為的能力?？酥谱晕沂菍δ承┡c現(xiàn)實不相適應(yīng)的欲望與要求予以克制；克服阻力為達到目的實現(xiàn)所要克服的外部阻力；當有幾種互相矛盾的欲望和行為動機同時出現(xiàn)時要作出正確的判斷和采取相應(yīng)行動的能力就是決斷。

持久耐性與高級神經(jīng)活動的內(nèi)抑制過程、興奮過程、分化過程的強度有關(guān)，并構(gòu)成信念的基礎(chǔ)。當外界阻力使節(jié)律紊亂時，機體就會加強腎上腺皮質(zhì)素和催乳激素分泌進行調(diào)整，以適應(yīng)其影響。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第63頁!（2.2）持久耐性的化學基礎(chǔ)人的耐性是有限度的，若人的忍受的潛力已耗竭時就達到限度。人的忍耐力分為心理的和生理的兩種，面對具體的任務(wù)時，人體的生理潛力和心理潛力會分步動員：即從相對安靜狀態(tài)向活動狀態(tài)過渡，包括內(nèi)分泌腺的正常激活和條件反射系統(tǒng)的一般動員；機體處于緊張狀態(tài)時的生理和心理大規(guī)模動員；人體為達到最終目標或爭取生存進行的全力以赴總動員，這時由于生理潛力已近耗竭而以心理動員為主。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第64頁!

②

渴水的代謝機制是：人體內(nèi)的所有生化反應(yīng)都有水的參入，它起溶解作用、調(diào)控體溫、參加反應(yīng)等；保持水鹽平衡，使人體有正常的滲透壓，否則會使細胞發(fā)生和機體受到損害，如機體缺水時，細胞外液中的鹽的濃度會升高，滲透壓將會增大，細胞內(nèi)液中的水就要透過細胞膜進入細胞外液，造成細胞內(nèi)失水，若飲水過量細胞外液的濃度就要降低，滲透壓便會減小，此時細胞外液中的水會透過細胞膜進入細胞內(nèi)液，會導致水中毒；呼吸道的肺泡和支氣管的正常發(fā)揮功能也需要保持一定的濕度?？逝c溫度有關(guān)，不同溫度下人的耐渴時間如下：16～23℃，10d；26℃，9d；29℃，7d；33℃

，5d；36℃

，3d；39℃

，2d。

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⑤屏氣氧代謝機制是氧被吸入肺部后，由血液中的血紅素形成的結(jié)合物帶至全身的每個細胞，在酶的作用下最后參與ATP的形成并提供能量；氧與氫形成水可以使細胞內(nèi)構(gòu)成物質(zhì)易溶；細胞色素P-450的解毒功能需要有氧參入。當機體缺氧時就會刺激呼吸中樞，為了維持平衡使CO2

排出并加強O2

和血紅素的結(jié)合，從而O2

更難以進入細胞，其結(jié)果是進一步缺氧；氧在機體中無任何其它來源，因此也無從動員氧的補給。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第66頁!

（3）協(xié)調(diào)節(jié)奏的化學基礎(chǔ)（3.1）協(xié)調(diào)節(jié)奏的科學基礎(chǔ)：節(jié)奏是指生理和心理上的節(jié)律，是健康身體和精神生活的自然反映和正常需要。“文武之道，一張一弛”、“飲食有節(jié)，起居有?！本褪菑娬{(diào)生活節(jié)律。節(jié)律是指周期性運動，在一定時間內(nèi)活動的強度由大到小即為一周期。按一周期所需時間可分為：節(jié)奏表現(xiàn)快節(jié)奏周期在0．5h。腦電波：慢波10次/s，快波14～30次/s；呼吸，20次/min；心跳，70次/min。

中節(jié)奏周期在數(shù)日內(nèi)。每天血壓的高峰時間為9～11h和14～19h，每天低谷的時間為0～6h；每天體溫的高峰為14～19h，37．5℃，低谷為0h，36．5℃；有夢睡眠和無夢睡眠每2h交替一次，睡眠和睡覺1次/d。慢節(jié)奏周期在一個月以上。體力23d為一盛衰；情緒28d一波動；智力33d為一循環(huán)。表2-1一周期所需時間影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第67頁!（3.2）協(xié)調(diào)節(jié)奏的化學基礎(chǔ)持久的心理緊張會引起生理節(jié)奏加快，打亂激素分泌節(jié)律，導致各種疾病。期望值過高時，整日處在惶恐的壓力下就會導致節(jié)律紊亂；急于求成會引起血脂升高而導致冠心病，盼子心切反而不易受孕；憤世嫉俗會使人們會處于警覺狀態(tài)，從而容易分泌睪丸酮和氧基皮脂酮，進而導致心臟??；心理懶惰和語言欺騙，可以引起人們的恐懼感，呼吸、血壓的正常節(jié)律受到影響，從而導致消化不良、神經(jīng)官能癥等。

研究個體生理節(jié)律，安排生活符合生理需要。大多數(shù)人在24h的生理功能特征為：影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第68頁!10、11記憶力和注意力達到高峰，組織處于最佳工作狀態(tài)12胃液分泌活躍，最宜進食13、14肝臟休息，全身疲勞，反應(yīng)遲鈍15、16工作能力逐漸恢復感受器官最敏感17思考最敏銳，嗅、味、聽覺器官處于一天中的第二次高峰18體力和耐力達到最高峰，但大多數(shù)人未很好利用19血壓增高，精神不穩(wěn)定，易怒20、21神經(jīng)活動活躍，反應(yīng)迅速，記憶力增強22白血球增多，體溫下降，免疫能力強化23、24人體準備休息，更新細胞，夜班易出錯，影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第69頁!（4）精神異常的化學基礎(chǔ)精神異常是指由于服用某些毒品或因為某種特定原因引起的精神活動異常和足以造成神經(jīng)損害的因素，從而構(gòu)成精神生活的消極面，主要包括致幻藥物及神經(jīng)藥物和其它物質(zhì)及心理影響等。（4.1）致幻藥物又稱致幻劑（Hallucinogen）是指此類藥物能使人體產(chǎn)生知覺障礙，實質(zhì)使神經(jīng)沖動即電訊號沿神經(jīng)系統(tǒng)的傳遞致誤或改性。致幻劑的作用是干擾神經(jīng)功能，特別是對視覺或其它外界產(chǎn)生怪異甚至歪曲的理解，進爾破壞人的判斷力。致幻劑量僅需50～200微克就可以使服用者處于“迷幻”狀態(tài)16～18h，過量服用將會使服用者癲狂。常見的此類藥物有苯乙胺類、吲哚衍生物、大麻類等。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第70頁!

④

麥角生物堿（存在于天然的麥角膺堿）的主要成分是麥角酸二乙酰胺（LSD），25～100微克的劑量就能引起明顯癥狀（LSD癥）如視錯覺強烈，感到顏色中有聲音或音樂，緊張性木僵等。麥角生物堿集中于腸、肝、腎而不進入腦。

⑤大麻酚（主要存在于大麻中）具有三環(huán)結(jié)構(gòu)，其中四氫大麻酚活性為最強。幻覺的癥狀是：?？吹搅鲃拥幕虬邏K的顏色，有欣快動作如不控制的狂笑、驚慌，思睡如醉酒。

⑥1-（1–苯環(huán)己基）鹽酸呱啶：每日服用7.5毫克1-（1–苯環(huán)己基）鹽酸呱啶就會產(chǎn)生視幻和妄想，其癥狀是重復動作或行為，違拗、與環(huán)境疏遠，報敵意等。

影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第71頁!

②急性毒物：抗膽堿類如番木鱉堿、箭毒堿，它們極少量（數(shù)微克）就可刺激神經(jīng)和肌肉，產(chǎn)生心博異常和血壓升高，使皮膚上的感覺神經(jīng)末梢失活而痙攣，使口腔及喉嚨極度干渴等?；瘜W毒劑是指通過皮膚、眼睛、呼吸道、消化道和傷口等使個體中毒的物質(zhì)，它們均是損害神經(jīng)系統(tǒng)或破壞其它功能所致。常見的有糜爛性毒劑（皮膚癢痛難禁、潰瘍）、催淚劑（流淚、畏光甚至眼角膜穿孔）、窒息劑（閉咽癢痛、劇烈咳嗽、呼吸困難）和其它刺激性（舌尖麻木、瞳孔縮小、嚴重惡心嘔吐、昏厥、大小便失禁、呼吸停止）等。影響健康的主要因素共80頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第72頁!

吸煙的致毒危害：吸煙可導致心血管疾?。ㄏ銦熤械腃O進入血液后，立即與血紅蛋白結(jié)合，降低輸氧功能，加劇主動脈和冠狀動脈硬化，。每天吸一盒煙相當于失血200ml，一支煙含尼古丁1.3mg，極易被黏膜吸收，連抽60支香煙有可能致死），腫瘤（包括肺癌、口腔癌、食道癌、唇癌等，對嬰幼兒危害（母親吸煙會導致生的孩子智力遲鈍、病態(tài)甚至畸形），被動吸煙危害（吸煙者的親友或同事的癌癥發(fā)病率較比不吸煙者的高3～4倍），其他疾病（支氣管炎、消化道潰瘍等，其原因是煙堿使胃液分泌增加，引起胃酸過多的緣