庫存控制管理培訓(xùn)資料

庫存控制管理培訓(xùn)資料29.1庫存概念9.1.1庫存定義9.1.2庫存作用9.1.3庫存分類9.1.4庫存控制系統(tǒng)9.1.5庫存管理要求3采購計(jì)劃輸入轉(zhuǎn)化輸出供應(yīng)商收貨原材料庫存在制品庫存成品庫存生產(chǎn)階段發(fā)貨顧客批發(fā)商圖9-1企業(yè)生產(chǎn)過程的物流與庫存9.1.1庫存定義（續(xù)）（二）企業(yè)生產(chǎn)過程的物流與庫存49.1.2庫存作用（一）主要作用——保證生產(chǎn)的連續(xù)性：在生產(chǎn)過程的相關(guān)環(huán)節(jié)和崗位設(shè)立倉庫，儲備一定量的原材料、在制品和成品，滿足生產(chǎn)過程在規(guī)定時(shí)間取得足夠生產(chǎn)資源的供應(yīng)需求。（二）次要作用——利用庫存將各工藝階段分隔開來，降低生產(chǎn)過程的剛性；——利用庫存緩沖生產(chǎn)意外帶來的不利影響；——利用庫存避開高價(jià)格的沖擊。59.1.3庫存類型與結(jié)構(gòu)（一）單周期庫存與多周期庫存1.單周期庫存：滿足在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生的一次性需求的庫存，如圣誕禮物、報(bào)紙等。2.多周期庫存：滿足在足夠長的時(shí)間內(nèi)重復(fù)、連續(xù)發(fā)生的需求的庫存，如日用品、家電等。6市場需求總裝工序部裝工序零件工序成品庫存零件庫存部件庫存原材料外購件庫存商品零件庫存產(chǎn)出轉(zhuǎn)換投入獨(dú)立需求相關(guān)需求相關(guān)需求圖9-2企業(yè)需求與庫存結(jié)構(gòu)圖9.1.3庫存類型與結(jié)構(gòu)（續(xù)）7（一）影響庫存決策四大要素1.需求：庫存首先要滿足需求，需求是第一位的。——需求分類：按發(fā)生時(shí)間特征還可分為（1）連續(xù)性需求：需求隨時(shí)間連續(xù)地發(fā)生，則庫存隨時(shí)間連續(xù)地減少。（2）間斷性需求：需求是間斷性發(fā)生的，則庫存呈階梯式減少。9.1.4庫存控制決策89.1.4庫存控制決策（續(xù)）3.庫存費(fèi)用——生產(chǎn)實(shí)際中，常以一個(gè)計(jì)劃期的總費(fèi)用來衡量。庫存費(fèi)用分為4項(xiàng)。（1）存儲費(fèi)用：維持庫存費(fèi)用，包括倉庫使用費(fèi)、物質(zhì)保管費(fèi)、物質(zhì)損失費(fèi)和投資機(jī)會成本等。存儲費(fèi)用與庫存物質(zhì)數(shù)量和存儲時(shí)間成正比。99.1.4庫存控制決策（續(xù)）（2）訂貨費(fèi)用：向外采購物資費(fèi)用，包括物資進(jìn)貨成本（貨款和運(yùn)費(fèi)）和訂購費(fèi)（差旅費(fèi)等）。（3）生產(chǎn)費(fèi)用：自制產(chǎn)品費(fèi)用，包括設(shè)備調(diào)整費(fèi)和生產(chǎn)制品直接費(fèi)（原材料、外購件和人工費(fèi)）。（4）缺貨費(fèi)用：因庫存不能滿足需求帶來的損失，如停工待料和失去市場造成的損失等。10庫存量時(shí)間訂貨點(diǎn)ROPQQ0LTLT圖9-3固定量庫存系統(tǒng)策略9.1.4庫存控制決策（續(xù)）◆簡單易行、合理性較差11（2）雙倉（箱）系統(tǒng)（Two-BinSystem）策略：用兩個(gè)倉（箱）存放物品，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)倉（箱）內(nèi)存放的物品用完，即發(fā)出訂貨，在訂貨提前期內(nèi)使用第二倉（箱）的存貨，直到下一批訂單到貨，再將物品按兩倉存放。這樣可簡化管理，適應(yīng)連續(xù)性需求，雙倉庫存系統(tǒng)策略見圖9-4。9.1.4庫存控制決策（續(xù)）QaTLTbaboS圖9-4雙倉庫存系統(tǒng)策略12庫存量時(shí)間0圖9-5固定間隔期庫存策略tttLTLTSL1L2S-L1S-L2L39.1.4庫存控制決策（續(xù)）13（4）最大最小策略，又稱（s，S）策略：為庫存設(shè)一訂貨點(diǎn)s。當(dāng)經(jīng)時(shí)間間隔t時(shí)，如庫存余額L1≤

s，則補(bǔ)貨Q，且Q=S-L1，S為庫存最大數(shù)額；再經(jīng)時(shí)間間隔t時(shí)，如庫存余額L2≥s，則不補(bǔ)貨。最大最小庫存策略見圖9-6。9.1.4庫存控制決策（續(xù)）149.1.5對庫存管理要求（略）（一）庫存記錄系統(tǒng)1.周期庫存記錄系統(tǒng)：按一定時(shí)間間隔(周或月)對貨架上和倉庫里的物品進(jìn)行盤點(diǎn)，然后根據(jù)對每種物品的需求情況和盤點(diǎn)數(shù)決定每種物品的訂貨數(shù)量。（1）優(yōu)點(diǎn)：是一次對所有物品進(jìn)行處理、發(fā)出訂貨，節(jié)省了訂貨費(fèi)。（2）缺點(diǎn)：不能隨時(shí)了解物品庫存變化的情況；為了防止缺貨，需要過量的庫存；每次訂貨都要按照每種物品的盤點(diǎn)數(shù)量決定它們訂貨批量，工作量大。一般小雜貨店多采用周期系統(tǒng)。159.1.5對庫存管理的要求(續(xù))（二）可靠的需求預(yù)測庫存控制系統(tǒng)不可控的因素主要有2個(gè)：需求和補(bǔ)充訂貨提前期。（三）掌握庫存費(fèi)用維持庫存費(fèi)(HoldingorCarryingcosts)訂貨費(fèi)(Orderingcosts)缺貨損失費(fèi)(Shortagecosts)169.1.6ABC分類法（一）ABC分類的基本思想◆意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕累托(Pareto)在統(tǒng)計(jì)社會財(cái)富的分配時(shí)，發(fā)現(xiàn)大約占總?cè)丝?0%左右的人，占有80%左右社會財(cái)富的規(guī)律?！?/8定則：統(tǒng)計(jì)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，20%左右的因素帶來80%左右的成果，在顧客利潤貢獻(xiàn)、產(chǎn)品市場份額和庫存費(fèi)用等方面同樣成立。（二）庫存物資品種與資金占有關(guān)系的2/8定則，見圖9-6。17

表9-1庫存物資及其資金占用排序數(shù)據(jù)物資代碼

年使用量（件）單價(jià)（元）

年費(fèi)用(元)資金占用序號

X-30X-23K-9G-11H-40N-15Z-83U-6V-90W-2

50,000200,0006,000120,0007,000280,00015,00070,00015,0002,000

0.080.120.100.060.120.090.070.080.090.11

4,00024,0006007,20084025,2001,0505,6001,350220

52938174610

（三）庫存物資ABC分類方法

◆例9-1某庫存物資及其資金占用排序見表9-1。18

表9-2庫存物資品種與資金占用比重

物資代碼

年費(fèi)用累積年費(fèi)用資金占用累積百分比分類N-15X-23G-11U-6X-30V-90Z-83H-40K-9W-2

25,20024,0007,2005,6004,0001,3501,05084060022025,20049,20056,40062,00066,00067,35068,40069,24069,84070,06036%70%81%88%94%96%98%99%99%100%

AABBBCCCCC

解：庫存物資品種與資金占用比重見表9-2。19（四）ABC分類法在庫存管理中的運(yùn)用1.A類物資：嚴(yán)密控制，包括最完整、精確的記錄，最高的作業(yè)優(yōu)先權(quán)，高層管理人員經(jīng)常檢查，小心精確地確定訂貨量和訂貨點(diǎn)，緊密的跟蹤措施，使庫存時(shí)間最短。因此采用連續(xù)型庫存觀測系統(tǒng)控制方法。20（四）ABC分類法的運(yùn)用（續(xù)）2.C類物資：簡單控制，如設(shè)立簡單的記錄或不設(shè)立記錄，可通過半年或一年一次的盤存來補(bǔ)充大量的庫存，給予最低的優(yōu)先作業(yè)次序等。因此采用定期型庫存觀測系統(tǒng)控制方法。21

9.2庫存基本模型

9.2.1與庫存有關(guān)的費(fèi)用9.2.2經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型9.2.3經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型

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9.2.1與庫存有關(guān)的費(fèi)用（一）隨庫存量增加而上升的費(fèi)用1.資金成本。庫存資源本身有價(jià)值，占用了資金。這些資金本可以用于其它活動來創(chuàng)造新的價(jià)值，庫存使這部分資金閑置起來，造成機(jī)會損失。2.倉儲空間費(fèi)用。要維持庫存必須建造倉庫、配備設(shè)備，還有供暖、照明、修理、保管等開支。這是維持倉儲空間的費(fèi)用。3.物品變質(zhì)和陳舊。在閑置過程中，物品會發(fā)生變質(zhì)和陳舊，如金屬生銹、藥品過期、油漆褪色和鮮貨變質(zhì)。4.稅收和保險(xiǎn)。239.2.1與庫存有關(guān)的費(fèi)用（續(xù)）3.購買費(fèi)和加工費(fèi)。采購或加工的批量大，可能會有價(jià)格折扣。4.生產(chǎn)管理費(fèi)。加工批量大，為每批工件作出安排的工作量就會少。5.缺貨損失費(fèi)。批量大則發(fā)生缺貨的情況就少，缺貨損失就少。249.2.1與庫存有關(guān)的費(fèi)用（續(xù)）（六）庫存總費(fèi)用計(jì)算庫存總費(fèi)用一般以年為時(shí)間單位，年庫存費(fèi)用包括以下4項(xiàng)：1.年維持庫存費(fèi)(Holdingcost)，以CH表示。它是維持庫存所必需的費(fèi)用。包括資金成本、倉庫及設(shè)備折舊、稅收、保險(xiǎn)、陳舊化損失等。這部分費(fèi)用與物品價(jià)值和平均庫存量有關(guān)。2.年補(bǔ)充訂貨費(fèi)(Reordercost)，以CR表示。與全年發(fā)生的訂貨次數(shù)有關(guān)，一般與一次訂多少無關(guān)。259.2.2經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型

（一）經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EconomicOrderQuantity,EOQ)模型：最早是由F.W.Harris于1915年提出的。該模型有如下假設(shè)條件：1.外部對庫存系統(tǒng)的需求率已知、需求率均勻且為常量。年需求量以D表示，單位時(shí)間需求率以d表示。2.一次訂貨量無最大最小限制；3.采購、運(yùn)輸均無價(jià)格折扣；4.訂貨提前期LT已知，且為常量；269.2.2經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（續(xù)）5.訂貨費(fèi)與訂貨批量無關(guān)；6.維持庫存費(fèi)是庫存量的線性函數(shù)；7.不允許缺貨；8.補(bǔ)充率為無限大，全部訂貨一次交付；9.采用固定量庫存系統(tǒng)?！潭繋齑嫦到y(tǒng)模型見圖9-7。27庫存量LT時(shí)間ROPQ/2最高庫存量QQ9.2.2經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（續(xù)）圖9-8固定量庫存系統(tǒng)模型289.2.2經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（續(xù)）（1）求EOQ計(jì)算法CT=CH+CR+CP=H(Q/2)+S(D/Q)+P·D

（復(fù)合函數(shù)）式中

H—單位維持庫存費(fèi)；

S—一次訂貨費(fèi)或調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)；

D—年需求量

P—產(chǎn)品單價(jià)解：求Q對CT的一階導(dǎo)數(shù)，令導(dǎo)數(shù)為零，解方程，得EOQ

299.2.2經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（續(xù)）年需求D=1,000件；一年按365天計(jì)算；一次訂貨費(fèi)S=10元；單位產(chǎn)品維持庫存費(fèi)H=2.50元/件.年；訂貨提前期LT=7天；每件價(jià)格P=15元。已知下列數(shù)據(jù)，計(jì)算EOQ并求出訂貨點(diǎn)例9-2309.2.3經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型（略）

（一）假設(shè)條件1.外部對庫存系統(tǒng)的需求率已知、需求率均勻且為常量。年需求量以D表示，單位時(shí)間需求率以d表示。由于需求均勻，D與d相同；2.一次訂貨量無最大最小限制；3.采購、運(yùn)輸均無價(jià)格折扣；4.訂貨提前期已知，且為常量；5.訂貨費(fèi)與訂貨批量無關(guān)；6.維持庫存費(fèi)是庫存量的線性函數(shù)；7.不允許缺貨；8.生產(chǎn)速率p大于需求D；9.采用固定量庫存系統(tǒng)。經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型見圖9-8。31CT=CH+CR+CP=H(Imax/2)+S(D/Q)+P·DImax=Q/p（p-D)

CT=H(1-D/p)Q/2+S(D/Q)+P·D

（復(fù)合函數(shù)）9.2.3經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型（續(xù)）庫存總費(fèi)用CT可解得

329.2.3經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型（續(xù)）例9-3華棉紡織廠生產(chǎn)牛仔衣面料，生產(chǎn)能力是2500米/天；已知市場需求均勻、穩(wěn)定，每年（按250天計(jì)算）市場需求量為180,000米，每次生產(chǎn)的調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)為175元，單位維持庫存費(fèi)用是0.40元/米.年，求（1）工廠的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量EPL是多少？（2）每次開工，工廠需要持續(xù)生產(chǎn)多少天才能完成任務(wù)？（3）最高庫存水平是多少？（假設(shè)第一次生產(chǎn)前的庫存為零）33

解：由題意得（1）

（米）

（2）生產(chǎn)持續(xù)時(shí)間（3）平均日需求在開工的5.95天中，工廠共生產(chǎn)了14873米的面料，與此同時(shí)，工廠還銷售了5.95×720=4284米的面料，因此，在完工的時(shí)候，庫存就是最大庫存Imax，為14873-4284=10589米。

Imax=Q(1-d/p)=14873(1-720/2500)=10590米349.2.5價(jià)格折扣模型價(jià)格訂貨批量QP1P2p30Q1Q2當(dāng)Q<Q1,單價(jià)為P1當(dāng)Q1≤Q<Q2，單價(jià)為P2當(dāng)Q≥Q2時(shí)，單價(jià)為P3P1>P2>P3350Q1Q2

訂貨批量QCHCRCPCT=CR+CH+CP費(fèi)用◆在有價(jià)格折扣情況下各種費(fèi)用與訂貨批量的關(guān)系369.2.5價(jià)格折扣模型（續(xù)）◆求有價(jià)格折扣的最優(yōu)訂貨批量步驟：①取最低價(jià)格代入基本EOQ公式求出最佳訂貨批量Qo。若Qo可行(即所求的點(diǎn)在曲線CT上),Qo即為最優(yōu)訂貨批量，否則轉(zhuǎn)步驟②。②取次低價(jià)格代入基本EOQ公式求出Qo。如果Qo可行,計(jì)算訂貨量為Qo時(shí)的總費(fèi)用和所有大于Qo的數(shù)量折扣點(diǎn)(曲線中斷點(diǎn))所對應(yīng)的總費(fèi)用,取其中最小總費(fèi)用所對應(yīng)的數(shù)量，即為最優(yōu)訂貨批量。③如果Qo不可行,重復(fù)步驟②，直到找到一個(gè)可行的EOQ。

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9.2.5價(jià)格折扣模型（續(xù)）例9-4

某公司想通過價(jià)格折扣減少其總庫存費(fèi)用。已知一次訂貨費(fèi)為4元,單位維持庫存費(fèi)為庫存物品價(jià)值的2%，年需求量為10,000件，求出最佳訂貨量。

訂貨量(件)

單價(jià)（元）

0到2,499 1.202,500到3,9991.004,000及以上0.98389.2.5價(jià)格折扣模型（續(xù)）◆因?yàn)榭尚薪饴湓诘?個(gè)價(jià)格折扣點(diǎn)范圍內(nèi)，按照步驟2,要比較所有價(jià)格折扣點(diǎn)的總費(fèi)用。為什么?0182625004000訂貨量總年費(fèi)用因?yàn)榭偰曩M(fèi)用是“u”

形函數(shù)39價(jià)格折扣模型（續(xù)）◆計(jì)算不同折扣點(diǎn)下的總費(fèi)用CT(1826)=10000*1.20+10000/1826*4+（1826/2）(0.02*1.20)=12043.82CT(2500)=10000*1.00+10000/2500*4+（2500/2）(0.02*1.00)=10041CT(4000)=10000*0.98+10000/4000*4+（4000/2）(0.02*0.98)=9849.20則，Q=4000為最佳訂貨批量409.2.6隨機(jī)庫存問題（續(xù)）(2)補(bǔ)充率無限大，全部訂貨一次同時(shí)交付。(3)允許晚交貨，即供應(yīng)過程中允許缺貨，但一旦到貨，所欠物品必須補(bǔ)上。(4)年平均需求量為D。(5)已知一次訂貨費(fèi)為S，單位維持庫存費(fèi)為H，單位缺貨損失費(fèi)為CS。(6)無價(jià)格折扣。419.2.6隨機(jī)庫存問題（續(xù)）0LTLTQQQ時(shí)間訂貨點(diǎn)庫存量缺貨42庫存量時(shí)間訂貨點(diǎn)ROP最高庫存量Q安全庫存09.2.6隨機(jī)庫存