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第60頁(yè)共60頁(yè)劇組效勞人員崗位職責(zé)〔共3篇〕第1篇:劇組人員職責(zé)構(gòu)建配置劇組人員職責(zé)構(gòu)建配置制片人職責(zé)制片人是代表出品人負(fù)責(zé)詳細(xì)的電影、電視劇工程籌劃、消費(fèi)、發(fā)行等一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的負(fù)責(zé)人。制片人是決定一個(gè)工程成敗的關(guān)鍵人物。制片人從尋找合適的劇本開場(chǎng),之后確認(rèn)導(dǎo)演、主要的演員以及其他的工作人員,接著去找投資人或者電影公司哪里尋找投資,隨后才能開場(chǎng)拍攝影視劇。制片人開掘了劇本,對(duì)影視劇做了初步的設(shè)想,提供了影視劇開發(fā)和制作的環(huán)境和資,甚至是選擇導(dǎo)演。因此,制片人保存有對(duì)影視劇的最后的審訊權(quán)。制片人的職責(zé):1、通過(guò)征集、約稿等形式,確定符合拍攝條件的電影電視劇本2、通過(guò)立項(xiàng),納入本單位消費(fèi)方案,獲得拍攝制作資金,或者代表本單位對(duì)外籌集資金3、辦理有關(guān)電影、電視劇拍攝答應(yīng)手續(xù)。4、聘任導(dǎo)演、攝影、美術(shù)、錄音、制片主任等主要部門的負(fù)責(zé)人,簽約重要演員5、監(jiān)視電影電視劇拍攝的藝術(shù)質(zhì)量、消費(fèi)進(jìn)度、資金流向6、及時(shí)處理行政管理和藝術(shù)創(chuàng)作之間或創(chuàng)作部門之間的矛盾7、制定宣傳、推廣方案并同時(shí)施行,為影視作品的發(fā)行做準(zhǔn)備8、審看已完成的影視作品,準(zhǔn)備審查材料,包主管部門審查,獲得發(fā)行放映答應(yīng)證9、出售發(fā)行影視作品,負(fù)責(zé)資金回籠制片人的成功原那么:1、劇本。尋找、研發(fā)、編寫優(yōu)秀的劇本是最核心的問(wèn)題。劇本是最根本、最重要、最有價(jià)值的資。2、目的觀眾。每個(gè)劇本都會(huì)有自己特殊的目的觀眾群。制片人應(yīng)該理解他們是誰(shuí),他們?cè)谀模麄兊娜藬?shù)是多少,他們的娛樂(lè)消費(fèi)習(xí)慣怎樣,他們的愛好是什么,哪些因素能引起他們看電影、電視劇的熱情。3、開發(fā)。仔細(xì)制定電影的開發(fā)方案和開發(fā)融資方案,并認(rèn)真執(zhí)行。4、融資。積極尋找融資渠道。融資是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工作,5、平衡。保持每部影視劇的劇本、目的觀眾、潛在利潤(rùn)〔收入減去本錢〕間的平衡是保證每部影視劇的開發(fā)、制作和全球發(fā)行的最有效的方法6、劇組。制片人和劇組要對(duì)劇本充滿熱情,他們之間要制定協(xié)議。團(tuán)隊(duì)是制片人成功的最大保證。團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)該是技術(shù)純熟、熱情專注且能自我管理,并要具有團(tuán)隊(duì)精神7、發(fā)行。發(fā)行商能讓一部無(wú)人知曉的影視劇變得家喻戶曉,他們?yōu)槊坎侩娪?、電視劇在各自區(qū)域內(nèi)開拓市場(chǎng),他們能讓看似不肯能的變成可能。他們是制片人不可或缺的合作伙伴8、熟知國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行制片人的職責(zé):制片人是一個(gè)影視工程的經(jīng)理,是掌握影視劇消費(fèi)的總指揮,他是作決策、直接協(xié)調(diào)與指揮的人。當(dāng)制片人只是掛名的出品人或投資人時(shí),執(zhí)行制片人擔(dān)任的就是制片人的工作。他是影視劇消費(fèi)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的核心組織管理者,收制片人委托并經(jīng)出品人或投資人同意,從影視劇劇本選擇或籌劃開場(chǎng),到資金籌備、主創(chuàng)人員選擇、前后期制作,直至市場(chǎng)營(yíng)銷等全過(guò)程施行全面的組織和管管理,對(duì)影視劇的藝術(shù)效果和經(jīng)濟(jì)利益全面負(fù)責(zé)在國(guó)外,執(zhí)行制片人這一頭銜通常給為電影籌措資金或保障電影資金的人,并且任何時(shí)候都可以引進(jìn)執(zhí)行制片人。制片主任職責(zé):攝制組是一個(gè)臨時(shí)的集體,因此需要一個(gè)詳細(xì)的組織者和領(lǐng)導(dǎo)者,這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者和組織者就是制片主任。1,負(fù)責(zé)攝制組日常工作的管理,教育組員認(rèn)真執(zhí)行攝制組各項(xiàng)規(guī)章制度2,理解導(dǎo)演創(chuàng)作意圖,負(fù)責(zé)召集主創(chuàng)人員和全組開會(huì),統(tǒng)一創(chuàng)作思想,為按期完成影片制作提供條件3,編制制片方案和預(yù)算,帶著制片部門對(duì)攝制組的工作施行有效的管理4,審核組員的業(yè)務(wù)才能,與導(dǎo)演共同核定演員和職員,在組員去留上有建議權(quán)5,負(fù)責(zé)解決影視劇消費(fèi)中出現(xiàn)的各種困難,協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系6,總體把握和審核各種開支,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,代表制片人負(fù)責(zé)影片本錢核算和設(shè)置工作總結(jié)7,負(fù)責(zé)與演職人員簽約及各部門人員的手續(xù)辦理,施行對(duì)全組人員的管理8,督導(dǎo)消費(fèi)拍攝,洗印,錄音過(guò)程的資料歸檔工作;督導(dǎo)各類合同,總結(jié),文件,報(bào)表,圖表和完成臺(tái)本的分類留存工作9,督導(dǎo)消費(fèi)日?qǐng)?bào)表的填寫和寄發(fā),以便制片人掌握消費(fèi)進(jìn)度,如遇重大情況,隨時(shí)向制片人通報(bào)10,從宏觀上調(diào)控,保證攝制組的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。保證在方案周期,預(yù)算限額內(nèi)平安消費(fèi),制作出藝術(shù)品味高,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙優(yōu)的作品制片主任和制片人是雇傭關(guān)系,制片主任代表制片人行使影視作品消費(fèi)期間的行政管理權(quán)利。制片主任的職責(zé):八個(gè)字,“監(jiān)視,檢查,指導(dǎo),協(xié)調(diào)”。要調(diào)動(dòng)和安排好制片班底的工作,發(fā)揮各部門的積極性和創(chuàng)造性。電視劇的籌備期,劇組需要簽訂的合同和協(xié)議主要有以下幾類:1,劇本著作權(quán)使用合同。該類合同是電視劇投資人或制片人與小說(shuō)作者簽訂的小說(shuō)電視劇改編權(quán)和拍攝發(fā)行權(quán)合同;與編劇簽訂的聘用編劇合同。雙方要有明確著作權(quán)使用的期限和范圍,劇本和創(chuàng)作完成的時(shí)間和要求,酬金數(shù)目與付酬方法,納稅方式以及違約責(zé)任和其它權(quán)益2,導(dǎo)演聘用合同。在簽訂導(dǎo)演聘用合同時(shí),制片人主要應(yīng)注意以下幾條款:電視劇知識(shí)產(chǎn)權(quán)的歸屬;電視劇制作完成的時(shí)間;電視劇質(zhì)量的要求;導(dǎo)演的取酬標(biāo)準(zhǔn)取酬方式;雙方違約制裁方式;納稅方式等。3,演員聘用合同。在簽訂演員聘用合同時(shí),制片人主要應(yīng)注意以下幾條款:電視劇知識(shí)產(chǎn)權(quán)的歸屬;合約時(shí)限;演員的取酬標(biāo)準(zhǔn),取酬方式;雙方違約制裁方式;納稅方式及特殊款項(xiàng)等4,其他工作人員聘用合同。在簽訂工作人員聘用合同時(shí),主要應(yīng)注意工作人員在劇組中的任務(wù)和職責(zé),取酬標(biāo)準(zhǔn)和取酬方式;合同時(shí)間;雙方的權(quán)利和義務(wù);雙方違約制裁方式;納稅方式等幾項(xiàng)條款5,器材,服裝、道具、場(chǎng)地、車輛等的租賃合同。在簽訂租賃合同時(shí),主要注意規(guī)定合同雙方責(zé)、權(quán)、利和違約責(zé)任的條款6,食宿承租合同。在簽訂食宿承租合同時(shí),主要應(yīng)注意規(guī)定食宿質(zhì)量、金額、食宿供給時(shí)間及違約責(zé)任的條款。7,臨時(shí)用工合同。在簽訂臨時(shí)用工合同時(shí),主要應(yīng)注意規(guī)定合同雙方責(zé)、權(quán)、利的分配和違約責(zé)任的條款8,音樂(lè)制作承包合同、版權(quán)音樂(lè)使用合同。在簽訂音樂(lè)制作、音樂(lè)使用合同時(shí),制片人主要應(yīng)注意以下幾項(xiàng)條款:音樂(lè)作品知識(shí)產(chǎn)權(quán)的歸屬;雙方履約形式和違約制裁方式9,贊助合同。在簽訂贊助合同時(shí),主要應(yīng)注意規(guī)定合同雙方責(zé)、權(quán)、利分配和違約責(zé)任的條款10,人生保險(xiǎn)合同。組建攝制組時(shí),根據(jù)劇組的詳細(xì)情況購(gòu)置幾類保險(xiǎn),花錢不多,受益匪淺。制片人具有法人代表資格和法人代表委托人資格,所以重要的協(xié)議、合同劇組可聘請(qǐng)相關(guān)律師把關(guān),最后由制片人或委托制片人簽署。統(tǒng)籌職責(zé)這個(gè)職位主要負(fù)責(zé)上面概念中提到的安排拍攝進(jìn)度的工作,統(tǒng)籌直接對(duì)制片主任負(fù)責(zé),同時(shí)也要與導(dǎo)演溝通,綜合演職員和其他部門的情況,并根據(jù)拍攝進(jìn)度和天氣、場(chǎng)景的各種條件,制定拍攝方案表,保證咋唉設(shè)定的完工日期之前完成所有拍攝工作消費(fèi)制片職責(zé)消費(fèi)制片和外聯(lián)制片的職責(zé)是協(xié)調(diào)制片主任完成有關(guān)消費(fèi)方面的制片工作無(wú)論是電影還是電視劇開場(chǎng)拍攝之前,消費(fèi)制片都要對(duì)劇本進(jìn)展分解,并制作出影視劇制片進(jìn)度方案表,同時(shí)也要留意場(chǎng)景地和演員的檔期;他需要和導(dǎo)演一起去考察所有的外景地,并規(guī)劃出拍攝時(shí)間和總計(jì)時(shí)間;他需要管理所有的備用金的預(yù)算,以保證拍攝外景地時(shí)的不時(shí)之需。在選擇演員以及工作人員的時(shí)候,他會(huì)與導(dǎo)演和制片人一起或者在他們的授意之下與其敲定合同的細(xì)節(jié)。在拍攝之前,消費(fèi)制片主要是導(dǎo)演和制片人之間的聯(lián)絡(luò)員。他需要每天對(duì)劇組成員進(jìn)展考勤,以保證每個(gè)人都能準(zhǔn)時(shí)到達(dá)拍攝的正確地點(diǎn)。而且,他也負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)每個(gè)部門,以保證他們可以做好拍攝所需要的一切準(zhǔn)備,不出紕漏。在拍攝的時(shí)候,他還要提醒錄音師采集聲音,攝影師對(duì)焦,同時(shí),他要靜靜的把記錄板遞給導(dǎo)演。消費(fèi)制片還要注意指導(dǎo)群眾演員,以保證他們的演出質(zhì)量。消費(fèi)制片也要負(fù)責(zé)下面的工作:1、拍攝通告:在這份報(bào)告上詳細(xì)列出了需要拍攝的場(chǎng)景,需要的演職員以及他們工作的時(shí)間以及其他特殊需要的東西從需要的午飯分?jǐn)?shù)到需要用的膠片長(zhǎng)度等。2、演員簽到表:演員工作的記錄,首先是工作時(shí)間的記錄,其他還包括特技調(diào)整、午飯時(shí)間等等,每個(gè)演員在分開片場(chǎng)的時(shí)候都需要在上面簽字。3、劇本監(jiān)視報(bào)告:場(chǎng)景和拍攝方案完成的進(jìn)度表4、剪輯師的剪輯日志5、鏡頭報(bào)告:每個(gè)鏡頭的參數(shù)都要記錄下來(lái)6、聲音日志:記錄磁帶的每個(gè)聲道7、收據(jù):所有支出工程的費(fèi)用8、合同:為每個(gè)臨時(shí)演員都要準(zhǔn)備一份9、每日工作方案書:印發(fā)給所有工作人員除了幫助控制管理所有的工作人員外,消費(fèi)制片還是演職人員關(guān)于拍攝進(jìn)度方案信息的主要來(lái)。消費(fèi)制片要通知每個(gè)演員他們還要有多少戲需要準(zhǔn)備,有必要時(shí),他還要陪同演員從他們的房間來(lái)到現(xiàn)場(chǎng),并且陪同演員進(jìn)展排練。在一部規(guī)模比擬大的電影之中,有必要聘請(qǐng)幾個(gè)消費(fèi)制片。某些電影拍攝中,消費(fèi)制片的助手也會(huì)兼任現(xiàn)場(chǎng)外聯(lián)制片,由他負(fù)責(zé)外景拍攝時(shí)的人流疏導(dǎo)和交通控制等。外聯(lián)制片職責(zé)外聯(lián)制片主要負(fù)責(zé)那么尋找外景,并保證外景的使用,同時(shí)在拍攝時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)視拍攝過(guò)程,許多外聯(lián)制片也負(fù)責(zé)攝影棚的租賃。在某一個(gè)景地,外聯(lián)制片需要負(fù)責(zé)獲得影視劇拍攝的答應(yīng),聯(lián)絡(luò)溝通有關(guān)協(xié)拍單位,聘請(qǐng)保安員和消防員〔假如需要的話〕,外聯(lián)制片的工作是從閱讀劇本開場(chǎng)的,根據(jù)劇本,他會(huì)做一個(gè)影視劇拍攝所需的分場(chǎng)景清單,然后與導(dǎo)演、制片人和制片主任商討終究去哪個(gè)景點(diǎn)拍攝、當(dāng)?shù)氐呐臄z本錢如何、周圍的壞境如何等等諸如此類的問(wèn)題。當(dāng)一切都決定以后,外聯(lián)制片就開場(chǎng)著手選擇可能的需要的景點(diǎn),并盡可能選擇交通便利的景點(diǎn)。帶導(dǎo)演和制片人到景點(diǎn)實(shí)地考察,并最終決定使用哪個(gè)景點(diǎn)。外聯(lián)制片應(yīng)盡早開場(chǎng)工作,當(dāng)然這是有影視劇拍攝所需選擇的場(chǎng)景數(shù)量和尋找難度來(lái)決定的。通常一部影視劇留給外聯(lián)制片尋找場(chǎng)景的時(shí)間大約是10天。在拍攝完畢后,外聯(lián)制片需要完成必需的善后工作,比方寫給各景地的感謝信,付清報(bào)酬等劇組會(huì)聘請(qǐng)一個(gè)甚至更多的外聯(lián)制片。生活制片職責(zé)生活制片是協(xié)助制片主任完成攝制組生活方面制片工作的,比方:買車票、機(jī)票、船票,安排食宿、托運(yùn)等。總而言之,他的工作包括吃喝拉撒睡,通知開會(huì)、催叫起床等等瑣碎的事情。會(huì)計(jì)職責(zé)他有權(quán)監(jiān)視攝制開支,造冊(cè)登記劇組非消耗物品,有義務(wù)協(xié)助制片主任管理資金的流向,力求節(jié)約本錢。正規(guī)的影視公司都有一套自己的財(cái)務(wù)制度——他們自己的預(yù)算方式?;ㄤN報(bào)告,事實(shí)上就是你的預(yù)算表的復(fù)制品,總共五項(xiàng):總預(yù)算、每日實(shí)際花費(fèi)、完成估計(jì)預(yù)算、估計(jì)總花銷和余額。出品人職責(zé)出品人是電影消費(fèi)企業(yè)、電視劇制作機(jī)構(gòu)的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人。出品人的資格以電影消費(fèi)企業(yè)和電視劇制作機(jī)構(gòu)登記、注冊(cè)并獲得電影電視劇消費(fèi)資格而獲得的。出品人以法定代表人的身份承當(dāng)影視劇作品的社會(huì)責(zé)任和法律責(zé)任。我國(guó)的電視劇出品人實(shí)行持證上崗制度,電影出品人沒(méi)有此項(xiàng)規(guī)定。出品人一般不參與電影電視劇消費(fèi)的詳細(xì)過(guò)程。主要負(fù)責(zé)單位或企業(yè)的日常管理對(duì)影視劇消費(fèi)的宏觀管理。他們沒(méi)有一般的傭金,只獲得所處職位的薪水。副制片人職責(zé)在不同的攝制組中,這一職位是由不同職責(zé)的,這可能是給制片主任的一個(gè)額外的工作,也可能會(huì)是剪輯師、劇作者等等額外的職能。這一職能可能牽涉到經(jīng)濟(jì)利益——它可能是由投資人所派來(lái)的某個(gè)人擔(dān)當(dāng)?shù)模饕饔檬潜O(jiān)視劇組的財(cái)務(wù)。或者這一職位也可能分派給關(guān)鍵人物的助手來(lái)?yè)?dān)當(dāng),比方領(lǐng)銜主演的助手。假如制片人正在同時(shí)開發(fā)另一個(gè)工程的時(shí)候,聘請(qǐng)一個(gè)副制片人是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,他可以幫助制片人獲得劇組財(cái)務(wù)方面的信息。在電視劇制作中,這一職位常常是給負(fù)責(zé)后期制作的人的。他通常是負(fù)責(zé)調(diào)劑整個(gè)剪輯效果的。財(cái)務(wù)監(jiān)制職責(zé)之所以會(huì)有這么一個(gè)職位,是因?yàn)樵絹?lái)越多的公司會(huì)聘請(qǐng)一個(gè)財(cái)務(wù)監(jiān)制來(lái)監(jiān)管制片工程每周的費(fèi)用。這一職位通常也可能會(huì)由制片主任來(lái)兼任,但有些制片工程中會(huì)有一個(gè)專門的叫做財(cái)務(wù)監(jiān)制的人出現(xiàn)。出任這一職位的人大多都有著很強(qiáng)的制片或者財(cái)務(wù)方面的背景。在一部影視劇的制作中,投資方的錢一般是交給執(zhí)行制片人,制片人委托財(cái)務(wù)監(jiān)制進(jìn)展保管,制片主任用錢〔各部門用款清單〕應(yīng)該向制片人申請(qǐng),制片人審核,同意后,通過(guò)出納交付現(xiàn)金。這才是合法的財(cái)務(wù)程序運(yùn)轉(zhuǎn)。制片主任是財(cái)務(wù)管理的詳細(xì)施行者,財(cái)務(wù)監(jiān)制是制片人對(duì)資金進(jìn)展使用監(jiān)控的重要手段。會(huì)計(jì)助理職責(zé)財(cái)務(wù)部門一般有兩個(gè)助理:一個(gè)負(fù)責(zé)做帳,一個(gè)管理現(xiàn)金一個(gè)好的會(huì)計(jì)部門會(huì)使用訂購(gòu)單系統(tǒng)。詳細(xì)來(lái)說(shuō)就是:用款部門根據(jù)預(yù)算提出用款申請(qǐng)——制片主任簽字——由攝制組派出納、會(huì)計(jì)向財(cái)會(huì)人員借款——使用、開據(jù)發(fā)票——制片主任審核發(fā)票、簽字——財(cái)會(huì)人員審核發(fā)票、報(bào)賬——制片人審核帳目。劇務(wù)和場(chǎng)務(wù)職責(zé)劇務(wù)協(xié)調(diào)消費(fèi)制片完成拍攝現(xiàn)場(chǎng)的制片工作。場(chǎng)務(wù)相當(dāng)于拍攝現(xiàn)場(chǎng)的總調(diào)度員,要有很高的專業(yè)素養(yǎng)和很強(qiáng)的應(yīng)變才能。場(chǎng)務(wù)的崗位職責(zé)有9條:1、通過(guò)參加技術(shù)準(zhǔn)備會(huì),理解拍攝要求,公布一周內(nèi)的拍攝方案2、催促各部門準(zhǔn)時(shí)集合和出發(fā),并組織裝卸現(xiàn)場(chǎng)所需的器材3、按拍攝順序準(zhǔn)備好每個(gè)鏡頭的拍攝條件,并提醒導(dǎo)演掌握時(shí)間4、負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序和檢查平安措施5、負(fù)責(zé)催場(chǎng)和指導(dǎo)跟戲木工的工作6、負(fù)責(zé)解決現(xiàn)場(chǎng)飲水工作7、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度車輛8、配合副導(dǎo)演組織群眾演員到位,并提供休息場(chǎng)所9、填寫日?qǐng)?bào)表,向制片主任匯報(bào)拍攝現(xiàn)場(chǎng)的情況導(dǎo)演組職責(zé):導(dǎo)演組的導(dǎo)演對(duì)制片人負(fù)責(zé),相當(dāng)于公司總經(jīng)理。導(dǎo)演的主要職責(zé)是在制片人確定的資金預(yù)算及制作方案下,在影視劇創(chuàng)作的各個(gè)階段里指導(dǎo)演員和攝制組的活動(dòng),將劇本內(nèi)容轉(zhuǎn)化為影視劇的圖象和聲音。副導(dǎo)演對(duì)導(dǎo)演負(fù)責(zé),副導(dǎo)演的主要工作的是代表導(dǎo)演組與制片主任合作編制實(shí)在可行的攝制方案,協(xié)助導(dǎo)演選演員并根據(jù)導(dǎo)演要求指導(dǎo)臨時(shí)演員、群眾演員和特技效果。副導(dǎo)演還負(fù)責(zé)攝制過(guò)程中的主要文案工作,如演員調(diào)度方案,攝制通知單及影視劇送審方面的工作。助理導(dǎo)演協(xié)助導(dǎo)演處理導(dǎo)演組的日常雜務(wù)。場(chǎng)記是是導(dǎo)演組中的重要成員,負(fù)責(zé)在分鏡頭劇本上詳細(xì)記錄拍攝過(guò)程發(fā)生的一切,如場(chǎng)景名、鏡號(hào)、機(jī)位、對(duì)白、表演的銜接、鏡頭長(zhǎng)度,主要道具使用情況,導(dǎo)演對(duì)鏡頭的評(píng)價(jià)等,這些作為拍攝現(xiàn)場(chǎng)參考與后期剪輯使用。厲害的場(chǎng)記可以給劇本計(jì)時(shí),一些場(chǎng)記拿著劇本和秒表試演分鏡頭劇本中的每一場(chǎng)戲,經(jīng)過(guò)多年的理論,在計(jì)算劇本場(chǎng)景的放映時(shí)間方面練就了異常準(zhǔn)確的判斷力,這樣就能使劇本防止出現(xiàn)不必要的素材,可以為投資預(yù)算確定準(zhǔn)確的數(shù)目。武俠劇及其他一些劇中還有專門的動(dòng)作導(dǎo)演或特技導(dǎo)演,有的還有臺(tái)詞導(dǎo)演,負(fù)責(zé)在每個(gè)鏡頭之前與演員一起復(fù)習(xí)臺(tái)詞,假如演員要使用特別的口音或方言時(shí),擅長(zhǎng)這樣語(yǔ)言的臺(tái)詞導(dǎo)演要對(duì)演員進(jìn)展訓(xùn)練和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。攝影組職責(zé):攝影師對(duì)導(dǎo)演負(fù)責(zé),拍攝電影是用的攝影機(jī),拍攝電視是用的攝像機(jī),不過(guò)人員統(tǒng)稱為攝影師。主要負(fù)責(zé)影視劇的屏幕造型處理,為影視劇獲取最恰當(dāng)?shù)臄z影畫面。攝影師根據(jù)影視劇的內(nèi)容與導(dǎo)演的要求選擇攝影機(jī)及其輔助設(shè)備,確定照明設(shè)備,監(jiān)視攝影組與照明組的工作,決定各場(chǎng)景的布光與鏡頭曝光量。大型攝制組里設(shè)總攝影師,主要是指導(dǎo)協(xié)調(diào)各攝影師的工作。副攝影師協(xié)助攝影師拍攝,代表攝影組和其他部門協(xié)調(diào),有的操作攝影機(jī)。攝影助理協(xié)助攝影師檢查機(jī)器,參與拍攝試驗(yàn),拍攝中要求量光、檢查曝光、拍攝劇照。還有助理負(fù)責(zé)領(lǐng)取保管裝卸膠片和磁帶〔電影用膠片,電視用磁帶〕,做攝影記錄等文案,同時(shí)聯(lián)絡(luò)洗印等。燈光組職責(zé):燈光師也叫照明師和照明技師,主要工作是根據(jù)影視劇內(nèi)容和攝影師意圖,完成各種光線效果。燈光助理協(xié)助燈光師工作,一起負(fù)責(zé)平安用電及燈具的使用。美術(shù)組職責(zé):美術(shù)師負(fù)責(zé)影視劇的造型,美術(shù)師在拍攝的準(zhǔn)備階段就要與導(dǎo)演和攝影師一起根據(jù)劇本的假定情景及導(dǎo)演意圖構(gòu)思,繪制各種造型的設(shè)計(jì)圖,主要設(shè)計(jì)有場(chǎng)景設(shè)計(jì)、人物造型設(shè)計(jì)、道具設(shè)計(jì)、鏡頭畫面設(shè)計(jì),同時(shí)在拍攝過(guò)程中組織指導(dǎo)服裝、化裝、道具、置景、繪景、特技美術(shù)、字幕等工作。美術(shù)師的助手有副美術(shù)師和美術(shù)助理。大型劇組會(huì)設(shè)總美術(shù)師。服裝組服裝師根據(jù)導(dǎo)演與美術(shù)師的設(shè)計(jì)確定服飾的設(shè)計(jì),并進(jìn)展制作與采買。服裝師的助手是服裝員,負(fù)責(zé)管理服裝并登記造冊(cè),拍攝時(shí)負(fù)責(zé)演員服裝的銜接,發(fā)放大批群眾演員的服裝?;b組化裝師設(shè)計(jì)人物化裝造型,指導(dǎo)制作各種化裝所需要的零配件,完成人物的試裝和造型。拍攝中,負(fù)責(zé)保持人物造型的連續(xù)性,準(zhǔn)確描畫人物隨年齡、環(huán)境、情緒的變化產(chǎn)生的不同形象?;b師的助手是化化裝助理,對(duì)化裝師負(fù)責(zé),編制預(yù)算采購(gòu)化裝用品,負(fù)責(zé)次要人物的化裝等。古裝劇及一些劇里里還有發(fā)型師,專門負(fù)責(zé)假發(fā)的造型與制作。還有的設(shè)有身體化裝師,負(fù)責(zé)演員頸部以下的化裝。如今還有手模特,有的也細(xì)分出來(lái)。道具組道具師負(fù)責(zé)道具部門的美術(shù)創(chuàng)作。設(shè)計(jì)、組織、制作、購(gòu)置各種道具。助手是道具員,協(xié)助道具師籌備各場(chǎng)景的道具,維護(hù)如今道具,確保跳拍時(shí)的銜接,安裝調(diào)整拆卸道具等。還有的分有植物道具、動(dòng)物道具。煙火屬于道具范疇,不過(guò)有的設(shè)有煙火特技師,置景也屬于道具的范疇,包括木工、瓦工、油漆工、電焊工、帷幕工、裱糊工等技工。還有一個(gè)重要的是特技師,有的劃為導(dǎo)演組,武俠劇里的動(dòng)作導(dǎo)演,還有的劃為美術(shù)組,負(fù)責(zé)影視劇中特技造型。如今特技師的概念有很大變化,因?yàn)閿?shù)字技術(shù)的廣泛使用,特技內(nèi)容也變的多樣復(fù)雜。很多是在后期制作時(shí)出現(xiàn)。錄音組錄音師負(fù)責(zé)聲音的設(shè)計(jì)與創(chuàng)作,錄音助理負(fù)責(zé)維護(hù)保管所有音響設(shè)備,協(xié)助錄音師選擇場(chǎng)所、操作傳聲筒吊桿、拉直連接挪動(dòng)電纜等。錄音如今分為同期錄音和后期錄音,還有配音等,錄音師也稱為混合錄音師,因?yàn)樗枰诙鄠€(gè)傳聲器上進(jìn)展混頻。如今有些按照電視臺(tái)的說(shuō)法也稱為音頻人員,還有視頻人員等。編劇作詞作曲演唱顧名思義就能理解,一般作詞作曲演唱者不算作劇組人員。編劇是重要的一環(huán),有的導(dǎo)演也參與劇本的修改,因?yàn)閷?dǎo)演要編寫分鏡頭劇本同時(shí)做導(dǎo)演闡述,所以有的導(dǎo)演是編導(dǎo)。假如導(dǎo)演身兼三職,既是制片人又是編劇和明星,當(dāng)然做出的奉獻(xiàn)更大。攝制組的主要人員由制片人、導(dǎo)演和制片主任負(fù)責(zé)選出。以上幕后工作人員的選出應(yīng)該不會(huì)花很大的心思,根本上可以采用中心自己的人,我只要選出各部門長(zhǎng)就夠了,這些部門長(zhǎng)有的有自己的助手和設(shè)備。演員的選擇比擬費(fèi)事,雖然中心有自己的藝員的經(jīng)紀(jì)部,簽了不少演員,但隨著劇本的不同新戲的開拍,幕后人員可以沒(méi)有什么大的變化,但演員卻是最大的變數(shù),而且為了鼓勵(lì)自己經(jīng)紀(jì)部門的藝員,同時(shí)發(fā)現(xiàn)新人降低本錢或者推行明星制,當(dāng)然觀眾的喜新厭舊也是要考慮的因素,這樣就要不時(shí)地從社會(huì)上選些演員。第2篇:劇組人員職稱職責(zé)表AAdditionalCamera副攝影/副機(jī)攝影師又被稱為BCamera,副攝影一般指一位攝影機(jī)操作員,操作一臺(tái)副攝像機(jī)來(lái)完成拍攝。一般在好萊塢,電影拍攝并非由一臺(tái)攝影機(jī)完成,或是需要多臺(tái)攝影機(jī)從不同角度拍攝,這時(shí),除了主攝影師外,其他攝影師〔攝影機(jī)操作員〕均可稱為AdditionalCamera。注,每一臺(tái)機(jī)器除了副攝影外當(dāng)然還需要副攝影助理。Armorer槍械師槍械師主管影片拍攝中的所有槍械,武器及冷兵器。他們的職責(zé)有挑選槍械與彈藥,確保所有人平安,維護(hù)打理槍械,槍械參謀,保證所有槍械的合法性和平安。在美國(guó),無(wú)論多大多小的電影片場(chǎng)〔包括學(xué)生片場(chǎng)〕都必須有槍械師在場(chǎng)監(jiān)視。一般槍械師必須持有槍械師執(zhí)照。ArtDirector藝術(shù)總監(jiān)/藝術(shù)監(jiān)視核心職位之一,藝術(shù)總監(jiān)監(jiān)視和管理片場(chǎng)所有美術(shù)部門工作人員,包括設(shè)計(jì),建筑,制作的所有工種進(jìn)展有效的工作。藝術(shù)總監(jiān)聽命與“美術(shù)指導(dǎo)”〔ProductionDesigner〕,注意不要將二者混淆,以及不應(yīng)翻譯成藝術(shù)導(dǎo)演。這里Director是監(jiān)視指導(dǎo)的意思。AistantCamera攝影助理核心職位,分為1stAistantCamera,第一攝影助理,簡(jiǎn)稱1stAC;和2ndAistantCamera,第二攝影助理,簡(jiǎn)稱2ndAC。第一攝影助理是管理和維護(hù)他所負(fù)責(zé)的這臺(tái)攝影機(jī)的所有狀況。他負(fù)責(zé)管理除他之外的所有其他攝影助理進(jìn)展對(duì)攝影機(jī)的管理工作,并且負(fù)責(zé)攝影機(jī)的維護(hù)和保證攝影機(jī)的正常運(yùn)行。在拍攝中,他除了要進(jìn)展安置攝影機(jī)的工作外〔包括組裝,換鏡頭,清理維護(hù)等等一系列工作〕主要負(fù)責(zé)變焦的工作,所以在歐洲,他又被稱為變焦員〔focuspuller〕。不過(guò)變焦員有可能是單獨(dú)的另外一個(gè)人,但第一攝影助理是一臺(tái)攝影機(jī)的全權(quán)負(fù)責(zé)人,他是無(wú)論多大規(guī)模拍攝中決不可或缺的。第二攝影助理是協(xié)助第一攝影助理打理攝影機(jī)的人。在拍攝中他主要負(fù)責(zé)進(jìn)展“打板”〔slating〕即在拍攝前舉著場(chǎng)記板的人;填寫和整理攝影報(bào)告〔camerareport,在國(guó)內(nèi)有時(shí)被稱為場(chǎng)記,大同小異,假如你想知道什么是攝影報(bào)告,請(qǐng)看這篇文章〕以及為演員的走位做記號(hào)。在拍攝前,第二攝影助理還需負(fù)責(zé)攝影機(jī)的安置,運(yùn)輸,保證攝影機(jī)的平安。同時(shí),他也是負(fù)責(zé)所有關(guān)于攝影機(jī)的文稿工作。第二攝影助理有時(shí)還會(huì)有助理,他們被稱為2nd2ndAistantCamera。AistantDirector副導(dǎo)演核心職位,分為1stAistantDirector,第一副導(dǎo)演,1stAD。和2ndAistantDirector,第二副導(dǎo)演,2ndAD。第一副導(dǎo)演,有時(shí)在國(guó)內(nèi)會(huì)被被稱為執(zhí)行導(dǎo)演。他是導(dǎo)演詳細(xì)工作的執(zhí)行人。他主要負(fù)責(zé)片場(chǎng)的正常運(yùn)行,以及確保拍攝按照拍攝方案執(zhí)行,并制作每日的通告單〔callsheet〕。第一副導(dǎo)演要準(zhǔn)備好所有的拍攝方案和任務(wù),負(fù)責(zé)分解劇本分部方案。他要與導(dǎo)演共同合理利用時(shí)間,并且監(jiān)視和保證其他所有工種都能按照時(shí)間方案執(zhí)行工作。他是拍攝前喊“全場(chǎng)安靜”的那個(gè)人,也是經(jīng)常由于催促各個(gè)工種,包括攝影指導(dǎo),而吃力不討好的人。他的其他工作包括負(fù)責(zé)拍攝方案,勞務(wù)合同,保證片場(chǎng)平安性,并和制片主任結(jié)合管理預(yù)算。他一般是導(dǎo)演組的領(lǐng)導(dǎo),有時(shí)會(huì)替導(dǎo)演喊“Action”。第二副導(dǎo)演,在國(guó)內(nèi)有時(shí)被稱為助理導(dǎo)演,或僅僅“副導(dǎo)演”。他負(fù)責(zé)所有與導(dǎo)演工作有關(guān)的信息,報(bào)告,和文案。他還負(fù)責(zé)催場(chǎng),提醒演員,安排演員或文替,并進(jìn)展拍攝前的準(zhǔn)備工作。他還需要記錄所有工種的工作時(shí)間表,協(xié)助第一副導(dǎo)演的工作,負(fù)責(zé)整理所有有關(guān)文檔。AistantEditor助理剪輯助理剪輯是剪輯組除了主剪輯師之外的所有其他協(xié)助剪輯的工作人員。一般做一些輔助剪輯師的工作。比方給剪輯片段命名,整理,編號(hào),進(jìn)展一局部粗減等等的輔助工作。AistantProductionManager制片副主任一般指輔助制片主任工作助手,或制片主任的執(zhí)行人。見制片主任。AociateProducer協(xié)同制片人這是在好萊塢有著眾多類型的制片人之一。協(xié)同制片人是一個(gè)比擬模糊的概念。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)是指某人或某些人他多多少少參與并幫助電影的主要制片工作〔主要與制片人一起〕,為了予以感謝,將他賦予此名號(hào)?;蛘?,是一些制片人或行政制片人他們并未太多參與影片的主要制片工作而無(wú)法承當(dāng)制片人或行政制片人的名號(hào),而給予此名號(hào)。一般說(shuō)來(lái),在好萊塢這個(gè)更多是一個(gè)禮貌性的名號(hào),給那些曾經(jīng)幫助過(guò)影片制片的人。注意和結(jié)合制片人〔Co-Producer〕的區(qū)別。BBestBoy總燈光助理/機(jī)械師助理/副燈光師/副機(jī)械師在好萊塢,燈光師或燈光導(dǎo)演、燈光總監(jiān)〔Gaffer〕和機(jī)械師或器械師〔KeyGrip〕的副職位,都被稱為“BestBoy”。而且包括女性,也被稱為此。所以沒(méi)有“BestGirl”這一說(shuō)。他們是燈光師和機(jī)械師工作的執(zhí)行者。指揮燈光,電工和器械,場(chǎng)工進(jìn)展布光和拍攝器械的安裝。BodyDouble身替注意這個(gè)和“替身”是兩碼事。身替是指在拍攝中,需要拍攝演員的某些身體部位,但也許演員的這個(gè)部位或者使用這個(gè)部位的才能不能滿足導(dǎo)演的要求,而需要一個(gè)能符合要求演員的身體部位,這位演員就叫做身替。別想多了,最好例子就是,讓一位知名的演員去演魔術(shù)師,但他的手可能無(wú)法到達(dá)魔術(shù)師的程度,所以可能會(huì)雇傭一位真正的魔術(shù)師來(lái)專門“演”他的手。BoomOperator收音器操作員在國(guó)內(nèi)被稱為“桿兒爺”或“挑桿兒”。指的是錄音部門里舉話筒進(jìn)展收音的工作人員。CCameraLoader膠片安裝員指的是在使用膠片攝影機(jī)拍攝時(shí),安裝膠卷的工作人員。使用膠片拍攝時(shí),1000英尺的35mm膠片只能拍攝10分鐘左右的素材,所以需要一位專門的工作人員來(lái)完成這項(xiàng)工作。膠片安裝員要有效的在“暗袋”進(jìn)展膠片安裝,并對(duì)使用過(guò)的膠片做記錄和標(biāo)記使用中的膠片。他負(fù)責(zé)填寫膠卷盒信息〔MegID〕。在數(shù)字時(shí)代,這個(gè)工種被數(shù)字影像技師〔DIT〕取代。CameraOperator攝影機(jī)操作員指的是操作攝影機(jī)拍攝的攝影師。攝影機(jī)操作員有時(shí)被翻譯成攝影師,要注意他和攝影指導(dǎo)〔DirectorofPhotography〕的區(qū)別:攝影機(jī)操作員是只操作攝影機(jī)的工作人員。他不對(duì)影片布光或構(gòu)圖等進(jìn)展藝術(shù)性創(chuàng)作。他聽從攝影指導(dǎo)的指令只進(jìn)展穩(wěn)定,正確的攝影機(jī)操作。所以,攝影機(jī)操作員要非常熟悉攝影機(jī)的控制設(shè)備。優(yōu)秀的操作員會(huì)純熟使用一直被認(rèn)為是只有高手才能玩得了的機(jī)械云臺(tái)〔GearHead〕。這個(gè)職位經(jīng)常會(huì)被攝影指導(dǎo)同時(shí)擔(dān)任,有時(shí)也被導(dǎo)演擔(dān)任。CastingDirector演員導(dǎo)演/選角導(dǎo)演核心職位之一。注意演員導(dǎo)演并不是指導(dǎo)演員的導(dǎo)演〔那是導(dǎo)演的工作〕,他們更準(zhǔn)確的稱呼是選角導(dǎo)演。選角導(dǎo)演負(fù)責(zé)組織角色選拔試演〔Audition〕,協(xié)助導(dǎo)演挑選演員,他們有著龐大的演員資料庫(kù)和廣泛的演藝經(jīng)紀(jì)公司人脈。他們同時(shí)還需要負(fù)責(zé)演員的勞務(wù)合同和費(fèi)用會(huì)談。一個(gè)好的選角導(dǎo)演能給導(dǎo)演帶來(lái)他想要的最好的演員。Choreographer舞蹈指導(dǎo)/舞臺(tái)指導(dǎo)指的是在拍攝中假如需要舞蹈場(chǎng)景,他是負(fù)責(zé)舞蹈動(dòng)作的導(dǎo)演。Cinematographer電影攝影師這是一個(gè)非常廣義的詞。這更像是一個(gè)職業(yè)的稱呼而并非職位。指的是有著電影級(jí)別拍攝專業(yè)的攝影師。與他相對(duì)的是Videographer〔攝像師〕和Photographer〔圖片攝影師〕。電影攝影師是對(duì)布光,攝影機(jī),構(gòu)圖,電影拍攝技術(shù)了如指掌的藝術(shù)創(chuàng)作者。他們是那個(gè)真正意義上將劇本文字轉(zhuǎn)化為圖像的人。一個(gè)片場(chǎng)中可能攝影助理,攝影機(jī)操作員,膠片安裝員他們都是電影攝影師,但是攝影部門的那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)一般被稱為攝影指導(dǎo)〔DirectorofPhotography〕。攝影指導(dǎo)和電影攝影師這兩個(gè)詞在好萊塢一般通用,還有一種另一種說(shuō)法,即,假如攝影指導(dǎo)在一部電影中僅僅擔(dān)任自己的工作,而不兼職其他工作〔大多數(shù)情況是兼職攝影機(jī)操作員〕,他們會(huì)被稱為“攝影指導(dǎo)”而假如擔(dān)任操作員等工作,會(huì)被稱為“電影攝影師”。但無(wú)論如何,字幕上永遠(yuǎn)會(huì)賦予“攝影指導(dǎo)”的名號(hào)。Clapper-Loader場(chǎng)記板操作員即打板的工作人員,這個(gè)工作一般由第二攝影助理?yè)?dān)任。Colorist調(diào)色師影片拍攝完畢后對(duì)素材進(jìn)展數(shù)字校色和調(diào)色的圖像處理人員。Compositor合成師指的是在后期制作中進(jìn)展特效合成的圖像工作人員。Co-Producer結(jié)合制片人這是在好萊塢有著眾多類型的制片人之一。這個(gè)詞也可被翻譯稱副制片人。指的是協(xié)助制片人負(fù)責(zé)影片特定一局部進(jìn)展制片的制片人。注意在好萊塢制片人的職位界定是比擬模糊的。一部電影中有多個(gè)“制片人”但他們不一定都是結(jié)合制片人。結(jié)合制片人更多意義上是給那些在一個(gè)特定領(lǐng)域中進(jìn)展制片的制片人。或者也可以是制片人的手下工作優(yōu)異,而賦予此名號(hào)作為獎(jiǎng)勵(lì)。也或者是制片人的友人幫助制片人在某個(gè)局部進(jìn)展協(xié)助的人。Composer作曲核心職位之一。即創(chuàng)作電影音樂(lè)的音樂(lè)人。一般被賦予“Musicby”的稱號(hào)。Conductor指揮指的是指揮電影音樂(lè)演奏的指揮者。ConstructionCo-ordinator建筑總監(jiān)?說(shuō)實(shí)話,我并不知道翻譯成建筑總監(jiān)是否正確。這個(gè)職業(yè)是介于美術(shù)〔ProductionDesigner〕和建筑工人之間的那位經(jīng)理。他需要理解美術(shù)和藝術(shù)總監(jiān)的創(chuàng)作方案來(lái)帶著手下的建筑工人,置景師,安裝工人等來(lái)搭建片場(chǎng)。有點(diǎn)像國(guó)內(nèi)的包工頭。CostumeDesigner服飾設(shè)計(jì)師字面意思,很好理解,就是設(shè)計(jì)電影中角色穿著戲服的人。但是這個(gè)職位要比想象的復(fù)雜一些。在古裝劇或科幻劇中,他可能需要和美術(shù)溝通進(jìn)展設(shè)計(jì)相應(yīng)年代衣服。在現(xiàn)代劇中,他可能做的更多的是搭配,來(lái)符合導(dǎo)演的創(chuàng)作風(fēng)格。他還需要注意服飾給觀眾帶來(lái)的影響等一些細(xì)節(jié),比方僵尸劇中,他需要設(shè)計(jì)僵尸的衣服到底有多破爛才夠真實(shí)。CostumeSupervisor服飾總監(jiān)/服飾監(jiān)制服裝部門的管理者。他來(lái)進(jìn)展所有服飾的準(zhǔn)確性和可用性,確保所有服飾準(zhǔn)備得當(dāng)。同時(shí)還負(fù)責(zé)所有跟服裝的有關(guān)事務(wù)。Costumer服飾師又被稱為Wardrobe,指的是整備各種戲服的人,同時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)打理演員身穿的戲服保證不會(huì)出錯(cuò)。CraftService后勤/生活制片關(guān)于這個(gè)名詞,我見到的最好笑的翻譯是把它翻稱“工藝效勞”。在好萊塢,后勤部門的主要工作是提供工作人員伙食,同時(shí)還負(fù)責(zé)打理片場(chǎng),如清理地板等保潔效勞。需要解釋的一點(diǎn)是,craft本意是手工藝,在電影制作中,指的是藝術(shù)部門〔因?yàn)槿思野央娪芭臄z的技術(shù)與藝術(shù)當(dāng)成一門手藝〕,如攝影部,導(dǎo)演部,美術(shù)部等等。所以這個(gè)詞的意思是給這些“藝術(shù)部門”提供效勞的人。把它翻譯成“工藝效勞”絕對(duì)是錯(cuò)誤的。CreativeConsultant創(chuàng)意參謀這又是一個(gè)廣義的詞,不是單只某一個(gè)特定的職務(wù)。指的是在電影拍攝中,給那些需要藝術(shù)創(chuàng)作方面提供咨詢的人。比方拍攝一個(gè)建筑師的電影,那你得需要雇用一個(gè)建筑領(lǐng)域的專家作為創(chuàng)意參謀來(lái)協(xié)助你完成電影中關(guān)于如何設(shè)計(jì)建筑的局部。Creator原創(chuàng)指的是某個(gè)故事,劇本,角色,或者電視劇的原始創(chuàng)作者,或創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的主要/領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)作人。DDialogueEditor對(duì)白編輯一位專門編輯對(duì)白對(duì)話的音效剪輯師DigitalCompositor數(shù)字合成師見合成師DigitalImagingTechnician〔DIT〕數(shù)字影像技師一般都會(huì)稱其簡(jiǎn)稱“DIT”。數(shù)字影像技師是數(shù)字時(shí)代的CameraLoader,不過(guò)要做的事情要遠(yuǎn)比Loader做的多。DIT的主要工作是協(xié)助攝影師來(lái)保證數(shù)字?jǐn)z影機(jī)正常工作,輸出正確的圖像格式、參數(shù)〔比方gamma,colorspace,rawsetting等技術(shù)參數(shù)〕,保證圖像輸出的質(zhì)量、得到攝影指導(dǎo)想要的畫面風(fēng)格,以及管理拍攝素材。DIT與電腦行業(yè)中的電腦技師一樣。他需要對(duì)數(shù)字?jǐn)z影機(jī)的技術(shù)操作了如指掌。由他進(jìn)展攝影機(jī)設(shè)置和調(diào)試工作。他需要負(fù)責(zé)保證拍攝下來(lái)的素材被正確的輸出,并且有條理的管理和儲(chǔ)存已拍攝的數(shù)字素材。他還負(fù)責(zé)所有的儲(chǔ)存媒介。Director導(dǎo)演核心職位之一,這個(gè)就不用多說(shuō)了,大家都知道。狹義上的導(dǎo)演負(fù)責(zé)指導(dǎo)表演和設(shè)計(jì)鏡頭;廣義上的導(dǎo)演要負(fù)責(zé)電影拍攝的所有藝術(shù)創(chuàng)作局部。DirectorofPhotography攝影指導(dǎo)核心職位之一,簡(jiǎn)稱DP,在歐洲簡(jiǎn)稱DoP。當(dāng)一個(gè)電影攝影師〔cinematographer〕在一部電影中指導(dǎo)整個(gè)電影攝制團(tuán)隊(duì)〔主要是攝影部門還包括燈光部門,機(jī)械部門,藝術(shù)部門,有時(shí)甚至制片部門等等〕來(lái)拍攝出導(dǎo)演想要的鏡頭影像,他被稱為攝影指導(dǎo)。在電影的實(shí)際拍攝中,攝影指導(dǎo)的權(quán)利往往比導(dǎo)演還高,因?yàn)樗秦?fù)責(zé)電影最終畫面效果的那位最主要的創(chuàng)作者。而導(dǎo)演,更多是注重演員指導(dǎo)方面。攝影指導(dǎo)被認(rèn)為是電影拍攝階段最困難的職位,他不僅需要指揮整個(gè)團(tuán)隊(duì)頂住來(lái)自多方面的壓力,還需要理解所有技術(shù)因素并同時(shí)進(jìn)展藝術(shù)創(chuàng)作。見電影攝影師〔cinematographer〕DollyGrip軌道操作員/軌道操作軌道的器械式,見器械師〔Grip〕Double替身這是一個(gè)廣義的詞匯。指的是代替演員表演某些場(chǎng)景的人。他可能是代替演員表演危險(xiǎn)動(dòng)作的人,稱為特技替身〔StuntDouble〕;也可能是演出演員的某個(gè)部位,成為身替〔BodyDouble〕;可也能只是站在那里為了團(tuán)隊(duì)進(jìn)展布光和走位的文替〔Stand-in〕。Ps,文替甚至沒(méi)有時(shí)機(jī)在鏡頭中出現(xiàn)。Dreer服裝一般協(xié)助服飾師來(lái)給演員穿戴服飾。Driver司機(jī)顧名思義,駕駛制片所需的各種車輛的人。注意,影片拍攝中的汽車司機(jī)可不是他,拍攝中的司機(jī)被稱為StuntDriver,即特技司機(jī)。EEditor剪輯核心職位之一。把拍攝好的素材剪輯成成片的人。Electrician電工燈光部門職位之一。針對(duì)各種電氣設(shè)備的專業(yè)人員。ExecutiveProducer行政制片人/出品人這是在好萊塢有著眾多類型的制片人之一。也是我經(jīng)??匆姺g錯(cuò)誤的職位。ExecutiveProducer的正確翻譯是“行政制片人”,而并非“執(zhí)行制片人”,一定要注意。“executive”這個(gè)詞在英文中雖然有可執(zhí)行的意思,但是它的主要意思是指商業(yè)活動(dòng)中,處于高級(jí)階層,進(jìn)展管理,籌劃和方案執(zhí)行的人。說(shuō)白了就是辦公室里的領(lǐng)導(dǎo)們。所以,在中文中最貼切的翻譯是“行政”。所以CEO實(shí)際上應(yīng)該翻譯成“首席行政官”而并非“首席執(zhí)行官”。〔這樣做確實(shí)有點(diǎn)狹隘〕。所以你知道了CEO是辦公室里管理層的頂端。他不僅管理還需要制定企業(yè)戰(zhàn)略。說(shuō)了這么多題外話,把這個(gè)概念放在電影產(chǎn)業(yè),這個(gè)制片人就不難理解了。行政制片人是制定影片制作發(fā)行戰(zhàn)略的管理層人員,所以,發(fā)行或制片方的領(lǐng)導(dǎo)往往在片中得到這個(gè)頭銜,而他們并不一定參與影片拍攝。同時(shí),這個(gè)頭銜還會(huì)給那些沒(méi)有參與影片拍攝,但在資金或其他方面給予影片極大幫助的人,做為禮節(jié)的報(bào)答?!惨?yàn)樵诳谡Z(yǔ)里,executive有時(shí)會(huì)指那些在平時(shí)并不參與企業(yè)工程實(shí)際制作的辦公室高層〕在中國(guó),有時(shí)出品人會(huì)等同于這個(gè)職位。不過(guò)出品人可以翻譯成presenter,更為確切。Extra群眾演員顧名思義,那些被當(dāng)成背景的群眾演員們。FFirstAistantCamera第一攝影助理見下。見攝影助理FocusPuller跟焦員與上面是同一個(gè)人,操作跟焦器的攝影助理。見攝影助理FoleyArtist擬音師指的是那些在工作室里,用各種稀奇乖僻的玩意來(lái)模擬我們常見聲音的藝術(shù)家們。GGaffer燈光師/燈光導(dǎo)演/燈光總監(jiān)核心職位之一。燈光部門的領(lǐng)導(dǎo)。負(fù)責(zé)電影拍攝的布光方面。聽命與攝影指導(dǎo)指揮整個(gè)燈光部門進(jìn)展燈光的安置,調(diào)試,打光等工作。不僅如此,他還需要對(duì)燈光的藝術(shù)設(shè)計(jì)負(fù)責(zé),并制作布光圖。他一般和器械師/器械總監(jiān)〔KeyGrip〕一同合作。Grip器械工器械部門的工作人員,負(fù)責(zé)安裝、調(diào)校、操作使用各種拍攝輔助器械,同時(shí)還負(fù)責(zé)各種體力活。注意和SwingGang〔場(chǎng)工〕的區(qū)別。HHairstylist發(fā)型師顧名思義,給演員打理發(fā)型的人。IJKKeyGrip器械師/器械總監(jiān)核心職位之一,聽命于攝影指導(dǎo)。負(fù)責(zé)指揮器械團(tuán)隊(duì)安裝、調(diào)校、操作使用各種拍攝輔助器械和體力活,并且協(xié)助燈光完成對(duì)各種布光的塑形。一般與攝影指導(dǎo)和燈光師一同完成工作。LLayoutArtist布局師主要負(fù)責(zé)對(duì)演員走位,攝影機(jī)運(yùn)動(dòng)進(jìn)展安排和布置的工作。不管這是實(shí)拍還是動(dòng)畫。LightingTechnician燈光/燈光工燈光部門的技術(shù)人員。聽命于燈光師對(duì)片場(chǎng)進(jìn)展布光,操作燈具,安置燈具等相關(guān)工作。LineProducer執(zhí)行制片人這是在好萊塢有著眾多類型的制片人之一。與國(guó)內(nèi)電影片場(chǎng)最接近的職位為“執(zhí)行制片人”。注意這才是真正意義上的“執(zhí)行”制片人,區(qū)別于executiveproducer,即“行政制片人”。在好萊塢,LineProducer聽命于總制片人負(fù)責(zé)制作預(yù)算,并確保每日拍攝按照預(yù)算方案執(zhí)行。執(zhí)行制片人同時(shí)還是那個(gè)上下溝通的重要制片人,聯(lián)絡(luò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和下級(jí)工作人員事務(wù)的人。執(zhí)行制片人一般是那個(gè)真正意義上雇傭主要工作人員的人,包括攝影指導(dǎo)或美術(shù),有時(shí)甚至是導(dǎo)演。一個(gè)執(zhí)行制片人同時(shí)期只能工作于一部電影的拍攝。注意在好萊塢,執(zhí)行制片人有時(shí)會(huì)與UPM制片主任〔UnitProductionMananger〕工作等同,但不一定,參看UPM。局部執(zhí)行制片人隸屬于美國(guó)制片人公會(huì)〔PGA〕而UPM完全隸屬于導(dǎo)演工會(huì)〔DGA〕。Line這個(gè)詞緣由早期拍攝時(shí)“ontheline”的那個(gè)人,即負(fù)責(zé)每條拍攝流水線的人。LocationManager場(chǎng)景管理/選景導(dǎo)演指的是負(fù)責(zé)管理所有拍攝場(chǎng)地事務(wù)的人。他的職責(zé)除了尋找、聯(lián)絡(luò)、確定場(chǎng)地,還包括管理場(chǎng)地的使用,制作場(chǎng)地使用方案等。一般情況場(chǎng)地管理睬把詳細(xì)任務(wù)交給執(zhí)行場(chǎng)景管理〔AistantLocationManager〕來(lái)做。MMaintenanceEngineer維護(hù)工程師負(fù)責(zé)日常維護(hù)和修理的工作。Makeup化裝指的是各種化裝師,用來(lái)給演員進(jìn)展化裝。Music作曲見作曲〔Composer〕NOPPost-ProductionCo-ordinator后期制作導(dǎo)演/后制導(dǎo)演/執(zhí)行后制總監(jiān)這里雖然英文是coordinator,但是對(duì)于國(guó)內(nèi)職務(wù),翻譯成“導(dǎo)演”更為貼切。后制導(dǎo)演的負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后期制作的所有方方面面。包括確保整個(gè)后期工作流的有序進(jìn)展〔從剪輯到特效〕;確保后期各部門的技術(shù)環(huán)節(jié)銜接無(wú)誤;制作后期方案并協(xié)調(diào)后期錄音,管理后期部門,負(fù)責(zé)所有后期相關(guān)文案。最后還需要負(fù)責(zé)最終成片的封裝事務(wù)。Post-ProductionSupervisor后期制作總監(jiān)/后制總監(jiān)/制作監(jiān)制相對(duì)于后制導(dǎo)演,后制總監(jiān)的工作是監(jiān)視整個(gè)后期流程。他更像一個(gè)后期部門的總管理者,而后制導(dǎo)演更像是執(zhí)行者。后制總監(jiān)主要聽命于制片人,對(duì)所有后期制作部門〔剪輯、聲音、調(diào)色、特效、素材處理等部門〕進(jìn)展監(jiān)制。有時(shí)被稱為productionsupervisor,即制作監(jiān)制。注意,他和國(guó)內(nèi)特有的職位“監(jiān)制”略有不同。國(guó)內(nèi)監(jiān)制主要工作為聽命于總制片人監(jiān)視整個(gè)拍攝前期后期的順利進(jìn)展。PrevisualizationArtist預(yù)視覺(jué)化技術(shù)師指的是制作預(yù)視覺(jué)化工程的工作人員。預(yù)視覺(jué)化是拍攝前制作的動(dòng)畫、三維模擬、繪畫、圖像等模擬電影拍攝完成時(shí)的呈現(xiàn)形式,以到達(dá)準(zhǔn)確控制完成后的圖像質(zhì)量。Producer制片人假如說(shuō)導(dǎo)演是一部電影的靈魂,制片人要算是一部電影的親生爹娘了。制片人完全控制電影拍攝的資金,是整個(gè)電影制作團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者,也是將一部電影從無(wú)到有成功完成的實(shí)現(xiàn)者。制片人負(fù)責(zé)除了導(dǎo)演需要負(fù)責(zé)的藝術(shù)創(chuàng)作局部的其他所有局部,最主要的是資金的籌措。所以,在獨(dú)立制片制度中,導(dǎo)演往往就是電影的制片人。在制片廠制片制度中,制片人往往是制片方指定的此電影工程的總負(fù)責(zé)人。ProductionAccountant制作會(huì)計(jì)即對(duì)拍攝資金管理控制的會(huì)計(jì)。ProductionAistant制片/制作助理又被稱為PA或SetProductionAistant。這是對(duì)所有在片場(chǎng)干雜活的工作者的總稱。在一部電影拍攝時(shí),往往需要從當(dāng)?shù)毓蛡蛟S多額外勞力來(lái)進(jìn)展一些小而雜的事情,比方搬運(yùn),控制交通,遠(yuǎn)間隔取送物品,協(xié)助后勤部門等等。這些雜活無(wú)法由某個(gè)部門的特定人員完成,需要這些助手來(lái)完成。ProductionCoordinator制作協(xié)管協(xié)調(diào)拍攝制作所需的一切瑣事,如購(gòu)置設(shè)備,為工作人員聯(lián)絡(luò)住宿等,以確保正式拍攝正常無(wú)誤。是所有ProductionAistant的主管。〔說(shuō)白了就是干雜事的主管,盡管如此,這個(gè)職位非常重要,制作協(xié)管是保證拍攝基層穩(wěn)定運(yùn)行的最重要因素〕ProductionDesigner美術(shù)/美術(shù)導(dǎo)演/美術(shù)指導(dǎo)核心職位之一。美術(shù)負(fù)責(zé)你在鏡頭中能看到的所有事物的視覺(jué)化呈現(xiàn)。如,場(chǎng)景的設(shè)計(jì),演員的服飾和化裝。美術(shù)是電影畫面好壞與否的重要因素,他管理美術(shù)部,服飾部,和化裝部三大部門。ProductionManager制片主任/制作經(jīng)理這個(gè)職位有時(shí)會(huì)和執(zhí)行制片〔LineProducer〕重合。但在大型制作中,他們的工作有所分工。制片主任〔在好萊塢主要的制片主任被喚為UnitProductionManager〕更像是執(zhí)行制片人的更詳細(xì)的執(zhí)行者。制片主任直接向執(zhí)行制片人報(bào)告,直接負(fù)責(zé)監(jiān)管拍攝資金,雇傭工作人員,審核開銷,保證所有部門在預(yù)算內(nèi)進(jìn)展制作。類似整個(gè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)理的職務(wù)。這里還需要注意“制片主任”和“UPM”的區(qū)別。嚴(yán)格說(shuō)來(lái),制片主任ProductionManager和UPMUnitProductionManager是同樣的職位——只不過(guò)是好萊塢歷史上的一些小問(wèn)題。過(guò)去在好萊塢還是舊片場(chǎng)制度時(shí),有個(gè)制片主任管理整個(gè)片場(chǎng)工程〔在今天這些人就是行政制片人〕,但一個(gè)片場(chǎng)中往往有多個(gè)工程同時(shí)進(jìn)展拍攝,每個(gè)工程都有其自己的“制片主任”,所以被稱為UnitProductionManager,翻譯成“工程制片經(jīng)理”更好一些吧,以致于他們后來(lái)永遠(yuǎn)也沒(méi)丟掉Unit這個(gè)頭銜。不過(guò)假如非得區(qū)別他們的話,UPM是主要制片主任,而PM,更多是第二組的制片主任,協(xié)助第一組的UPM進(jìn)展輔助工作。最后要注意的是,UPM是只有美國(guó)好萊塢才有的特殊職位,并且隸屬于美國(guó)導(dǎo)演工會(huì)〔DirectorGuildofAmerica,DGA〕。PropertyAistant道具助理維護(hù),打理拍攝道具的人。他還負(fù)責(zé)將道具放在應(yīng)有的地方。PropertyMaster道具師制作,購(gòu)置,管理拍攝道具的人。道具部門的總管。與劇本監(jiān)制〔ScriptSupervisor〕一同工作。PublicityDirector宣傳總監(jiān)由制片方雇傭的,專門負(fù)責(zé)對(duì)拍攝的電影進(jìn)展宣傳的總監(jiān)。相當(dāng)于一個(gè)公司的市場(chǎng)部的總監(jiān)。QRRe-recordingMixer整合混音師一般來(lái)說(shuō),一部電影的音響部門由三大局部——混錄對(duì)白、混錄音樂(lè)、混錄聲效和擬音。而整合混音師是將這三路混音最終和電影畫面混錄在一起的錄音師。Rigger搭建工指的是專門對(duì)燈具進(jìn)展安裝,和對(duì)片場(chǎng)布景搭建腳手架的工人。SScreenwriter編劇核心職位之一,即撰寫劇本的人。在影片字幕中被寫作“Writtenby”在國(guó)內(nèi),劇本監(jiān)制的局部工作被稱為“場(chǎng)記”。在好萊塢,劇本監(jiān)制的職責(zé)是跟蹤記錄劇本中有多少局部已被拍攝;監(jiān)視場(chǎng)景內(nèi)的所有布景道具的位置、角色的位置、演員視線和運(yùn)動(dòng)軸線正確,確保不會(huì)穿幫;以及記錄場(chǎng)記。注意這里的場(chǎng)記和攝影報(bào)告不太一樣。雖然劇本監(jiān)制的場(chǎng)記表和攝影助理的‘場(chǎng)記表’,即攝影報(bào)告,有很多一樣的局部,但劇本監(jiān)制的場(chǎng)記表更加詳細(xì),不僅記錄包括攝影參數(shù)還有導(dǎo)演對(duì)所拍攝的鏡頭的意見,或攝影指導(dǎo)的意見還包括這條鏡頭的質(zhì)量評(píng)估。而攝影報(bào)告更多的是記錄拍攝時(shí)攝影機(jī)的各種參數(shù)。SecondAistantCamera第二攝影助理見攝影助理SecondAistantDirector第二副導(dǎo)演/副導(dǎo)演見副導(dǎo)演SecondSecondAistantDirector副導(dǎo)演助理見副導(dǎo)演SecondUnitDirector第二組導(dǎo)演注意,第二組導(dǎo)演并非“副導(dǎo)演”。在好萊塢,往往有一些場(chǎng)景是為了節(jié)省時(shí)間需要同時(shí)拍攝〔在好萊塢拍電影,時(shí)間一般要比金錢還珍貴〕,或者是一些空鏡頭,道具鏡頭,或一些群眾演員的鏡頭等一般是一個(gè)主要場(chǎng)景拍攝完畢后的一些輔助鏡頭。這些鏡頭并不需要導(dǎo)演親自拍攝,這時(shí),導(dǎo)演信賴的一位可以勝任輔助導(dǎo)演工作的人那么負(fù)責(zé)導(dǎo)演這些輔助場(chǎng)景的戲,而導(dǎo)演就可以繼續(xù)進(jìn)展下一場(chǎng)的主要拍攝。這樣的人即為第二組導(dǎo)演。同樣,還存在第二組攝影指導(dǎo)〔SecondUnitDirectorofPhotography)。SetDecorator置景師/布景師美術(shù)部門工作人員,置景師的工作是負(fù)責(zé)監(jiān)視指導(dǎo)所有道具和場(chǎng)景的正確裝飾和布置。SetDesigner置景設(shè)計(jì)/布景設(shè)計(jì)美術(shù)部門工作人員,將美術(shù)〔ProductionDesigner〕的藝術(shù)概念設(shè)計(jì)出來(lái)以符合電影拍攝的設(shè)計(jì)人員。聽命于藝術(shù)指導(dǎo)〔ArtDirector〕。SetDreer置景工/布景工美術(shù)部門工作人員,聽命于置景師或置景工長(zhǎng)〔Leadman〕,負(fù)責(zé)對(duì)場(chǎng)景道具和布景的正確擺放和制作并進(jìn)展維護(hù)和保養(yǎng)。一般和場(chǎng)工〔SwingGang〕一起工作。SetMedic醫(yī)務(wù)即在片場(chǎng)保證醫(yī)務(wù)效勞的工作人員。SoundDesigner音響設(shè)計(jì)電影音軌的總設(shè)計(jì)師,注意這里音響指的是電影中的所有可聽元素,在好萊塢被稱為〔soundtrack〕,包括對(duì)白,音樂(lè)和音效。SoundEditor音響剪輯音響部門的工作人員,負(fù)責(zé)剪輯各種音響,包括對(duì)白,音樂(lè)和音效。SoundEffectsEditor音效剪輯專門對(duì)各種音效進(jìn)展剪輯的工作人員。SoundMixer混音師指的是在拍攝片場(chǎng),負(fù)責(zé)錄制各路音軌并進(jìn)展混音的工作人員。SpecialEffectsSupervisor特效總監(jiān)/特效監(jiān)制首先說(shuō)明的是,這里的“特效”〔specialeffects〕指的是拍攝中使用的物理特效,如特效化裝,煙火,模型等。而計(jì)算機(jī)生成的三維特效等一類后期特效,被稱為“視覺(jué)特效”〔visualeffects〕。特效總監(jiān),即監(jiān)視并指導(dǎo)拍攝時(shí)使用的一切特效,有時(shí)被稱為SepcialEffectsCoordinator。SpecialMakeupArtist特效化裝師指的是一類專門進(jìn)展特效化裝的化裝師。如能使用硅膠乳膠創(chuàng)造人造皮膚等一類效果。區(qū)別于普通化裝師〔MakeupArtist〕Stand-In文替替身之一,指的是與正式演員體型相仿,幫住進(jìn)展攝影,布光進(jìn)展彩排的替身。在電影拍攝中,往往需要演員站在鏡頭前或燈光下,幫助攝影師構(gòu)圖,布光和攝影機(jī)運(yùn)動(dòng)彩排。這些瑣事是沒(méi)法讓一線的大牌明星去做的?!苍诤萌R塢,一線明星每天的工作時(shí)間非常有限,為了檔期,根本上是來(lái)了就站在攝影機(jī)前開拍了。〕所以,制片方會(huì)雇傭一些身形或長(zhǎng)相與演員接近的替身來(lái)完成這些工作?!菜越蠸tand-in,站在那兒〕國(guó)內(nèi)與之相類似的即是“文替”,不過(guò)Stand-in并不一定僅僅是讀腳本這個(gè)工作。SteadicamOperator斯坦尼康操作員即操作斯坦尼康的攝影師。StillPhotographer劇照指在片場(chǎng)拍攝劇照的圖片攝影師。StoryboardArtist故事版繪制師即創(chuàng)作故事板的繪畫師。StuntCo-Ordinator特技師/特技指導(dǎo)即協(xié)調(diào),指導(dǎo),監(jiān)視片中特級(jí)局部的技師。StuntDouble特技替身指替代主要演員去演危險(xiǎn)動(dòng)作的演員。有時(shí),演員的特級(jí)替身和文替是同一個(gè)人。注意和身替的區(qū)別。StuntPerformer特技演員指在片中演一些危險(xiǎn)動(dòng)作的演員。注意與特技替身的區(qū)別。特技替身是代替演員,需要讓觀眾認(rèn)為替身即是演員,而特技演員是那些表演特技的演員,如火焰中的喪尸。SwingGang場(chǎng)工即那些搭建,組裝,拆卸,搬運(yùn)場(chǎng)景建材的工人,說(shuō)白了就是搭場(chǎng)子的工人。注意和置景工〔SetDreer〕的區(qū)別。TTalent演員好萊塢對(duì)“演員”的另一稱謂,更普通,更口語(yǔ)化?!膊恍枰^(qū)別男女,即actor和actre〕TechnicalAdvisor技術(shù)參謀一個(gè)廣義詞匯,指的是在拍攝中對(duì)某個(gè)領(lǐng)域有技術(shù)專業(yè)理解的人員,用來(lái)提供參謀。TransportationCaptain運(yùn)輸總管管理所有運(yùn)輸車輛和司機(jī)。運(yùn)輸總管自己并不駕駛,只是管理運(yùn)輸部門來(lái)保證拍攝的順利進(jìn)展。TransportationCoordinator運(yùn)輸協(xié)管管理司機(jī)的人員,聽命于運(yùn)輸總管。是運(yùn)輸協(xié)調(diào)部門的執(zhí)行者。管理司機(jī)和拍攝時(shí)需要的運(yùn)輸。UUnitProductionManager見制片主任〔ProductionManager〕VVideographer攝像師這個(gè)詞是區(qū)別對(duì)待Cinematographer的。指的是并不對(duì)電影級(jí)別攝影有著專業(yè)知識(shí),但對(duì)根本拍攝,和使用攝像機(jī)〔主要是數(shù)字拍攝設(shè)備〕有著專業(yè)操作技術(shù)的攝影師。在中文中,比擬貼近的那么是“攝像師”。一般來(lái)說(shuō),這個(gè)詞針對(duì)所有不是拍電影的但又懂如何使用影像錄制設(shè)備進(jìn)展拍攝的視頻制作者的稱呼。VisualEffectsSupervisor視覺(jué)特效總監(jiān)/視覺(jué)特效導(dǎo)演監(jiān)視指導(dǎo)一部電影中整個(gè)視覺(jué)特效,即計(jì)算機(jī)生成的特效的總監(jiān)。注意和特效總監(jiān)〔SpecialEffectsSupervisor〕的區(qū)別。有時(shí)被稱為VisualEffectsDirectorWWardrobeSupervisor服飾總監(jiān)服飾部門總管,管理整個(gè)拍攝所需要的所有戲服。聽命于服裝設(shè)計(jì)師〔CostumeDesigner〕。Wrangler整備員坦白說(shuō),這是個(gè)廣義詞匯,中文中沒(méi)有特定的詞與之對(duì)應(yīng)。指對(duì)某些物件進(jìn)展照顧,控制和維護(hù)的人。如AnimalWrangler,即動(dòng)物管理員;又如GeneratorWrangler,即發(fā)電機(jī)整備員。這些人大都是這項(xiàng)領(lǐng)域的專業(yè)人員。Writer編劇/作者對(duì)編劇比擬籠統(tǒng)的叫法,以及對(duì)書面作者的稱呼。第3篇:效勞人員崗位職責(zé)效勞人員崗位職責(zé)【篇1:餐廳效勞員崗位職責(zé)】餐廳效勞員任職資格:1.學(xué)歷及培訓(xùn)要求:初中以上學(xué)歷,經(jīng)過(guò)入店培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)2.工作經(jīng)歷:經(jīng)過(guò)1-3個(gè)月試用期,且通過(guò)考評(píng)合格。3.自然條件:身體安康年齡在18-30之間,相貌端莊,性格溫和,身高適中。4.知識(shí)要求:理解餐廳效勞程序,理解本餐廳各種菜肴的根本知識(shí),掌握根本的效勞操作技能。5.才能要求:能獨(dú)立完成餐廳效勞操作規(guī)程,動(dòng)作敏捷,準(zhǔn)確自然,擅長(zhǎng)領(lǐng)會(huì)客人心理,語(yǔ)言到位,滿足賓客要求。6.根本素質(zhì)要求:遵守員工手冊(cè),具有賓客至上的職業(yè)道德觀,禮貌待人,語(yǔ)言溫和,自尊自愛,具有拾金不昧的優(yōu)良品格。7.外語(yǔ)要求:能運(yùn)用英語(yǔ)與賓客進(jìn)展簡(jiǎn)單的交流。崗位職責(zé):1.按時(shí)點(diǎn)名上崗,離崗時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并簽離準(zhǔn)確時(shí)間。2.按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,擺臺(tái)用托盤,餐具要求無(wú)破損,備用器皿要充足,擺放整潔美觀。3.理解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜,詳知其價(jià)格,口味特色,制作方法,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等以便及時(shí)做好推銷工作。4.迎接客人,向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問(wèn)好,并幫助客人拉椅讓座。5.開餐后按效勞程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)效勞。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客。6.時(shí)刻關(guān)注賓客需求,反響敏捷,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,更換餐具,煙缸,添加酒水、茶水,要能效勞在客人示意之前。7.對(duì)vip客人給予重點(diǎn)關(guān)注,對(duì)老弱病殘客人給予特別關(guān)注,并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)提供效勞。8.盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題,必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)反響給主管,尋求解決方法。9.當(dāng)班完畢認(rèn)真做好收尾工作。工作流程及標(biāo)準(zhǔn)宴會(huì)擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn):1.鋪臺(tái)布:〔1〕:選擇尺寸適宜的臺(tái)布,要求干凈,無(wú)破損,熨燙平整?!?〕:從副主人一側(cè)鋪臺(tái)布,正面朝上?!?〕:臺(tái)布中線股縫居中,布心對(duì)桌心,四角下垂長(zhǎng)度相等。2:擺臺(tái):從主人位開場(chǎng)順時(shí)針擺放〔1〕:骨碟、距桌邊1.5cm,圖案對(duì)正,盤與盤間隔均等?!?〕:味碟、位于骨碟正上方,距骨碟1cm?!?〕:湯碗、在骨碟左上方,離骨碟和味碟各1cm?!?〕:勺子、勺柄超左置于湯碗中〔5〕:筷子架、位于骨碟右上側(cè),距味碟1cm,與湯碗在同一圓上?!?〕:筷子、圖案朝上位于筷架上,筷柄距桌邊1.5cm.(7):紅酒杯、在味碟正上方,杯底與味碟1cm?!?〕:白酒杯、在紅酒杯右側(cè),杯口與紅酒杯1cm?!?〕:水杯、在紅酒杯左側(cè),杯口距紅酒杯1cm,且三杯中心連線在同一直線上?!?0〕:公用碟、正副主任的正前方,碟邊距紅酒杯1cm,底托1cm?!?1〕:公用筷、勺、橫放在公用碟上,勺放在靠客人一側(cè),筷子靠桌心一側(cè),勺柄超左,筷柄超右。〔12〕:煙灰缸、從主人為每隔兩位放一個(gè)煙灰缸,在骨碟同一圓上?!?3〕:花瓶、放置于桌心?!?4〕:牙簽筒、擺放在花瓶的正下方,距花瓶2cm?!?5〕:圍椅、成圓形與餐具對(duì)應(yīng),與臺(tái)不垂直。宴會(huì)效勞標(biāo)準(zhǔn):〔工作流程〕1.準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì),儀容儀表符合員工手冊(cè)要求,保持良好精神狀態(tài),認(rèn)真聽取主管班前會(huì)上所講內(nèi)容,對(duì)當(dāng)日特別推薦菜品的價(jià)格、口味、烹飪特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了如指掌,對(duì)估清菜菜要記清楚,對(duì)當(dāng)日所效勞的vip客人飲食習(xí)慣要銘刻在心,對(duì)新客戶效勞要特別留意其意見或建議,以便為客人提供最正確效勞。2.上崗后檢查臺(tái)面餐具是否齊全,有無(wú)破損及不干凈,備用餐具是否充足。3.準(zhǔn)備好熱水、開胃小菜、茶葉、托盤,并提早10-15分鐘備好相應(yīng)的酒水、飲料。4.餐前準(zhǔn)備做好之后站到包房門口或大廳迎接客人。效勞員按要求站位迎賓,大廳效勞員分開均勻?qū)ΨQ站立,包房效勞員站在包房門旁一側(cè),要求挺胸抬頭、眼睛平視、雙手自然穿插在前、兩肩保持程度,面帶微笑,表情自然親切。5.向視線三米范圍內(nèi)的每一位客人主動(dòng)問(wèn)好,見到客人進(jìn)入效勞區(qū)應(yīng)主動(dòng)迎上,并幫客人拉椅讓座,接衣掛冒??腿私?jīng)過(guò)身邊,假如自己忙于效勞,也應(yīng)微笑點(diǎn)頭示意,不準(zhǔn)不聞不問(wèn)。6.客人入座后,效勞員立即送上毛巾,詢問(wèn)客人喝哪種茶水?柒好后,從主賓開場(chǎng)順時(shí)針?lè)较蛘宓梗⒁饧偃缬龅叫∨笥眩瑧?yīng)把熱茶往里放,并提醒家長(zhǎng)照看。7.征詢客人意見是點(diǎn)菜還是安排才,如假設(shè)點(diǎn)菜,雙手將菜單翻開呈送客人,點(diǎn)菜時(shí)根據(jù)客人口味、年齡、地區(qū)、消費(fèi)程度等特點(diǎn),主動(dòng)介紹并推銷廚房的新菜和急推菜,同時(shí)注意客人的飲食忌諱,點(diǎn)菜時(shí)客人如有遺漏欠缺之處,效勞員應(yīng)主動(dòng)提醒客人。8.點(diǎn)完菜后向客人重復(fù)一遍,以確保無(wú)遺漏,點(diǎn)菜單應(yīng)書寫工整、準(zhǔn)確無(wú)誤,然后迅速分單,按規(guī)定交送收銀和傳菜部。假如客人點(diǎn)鮮活魚蝦蟹等海鮮,要詢問(wèn)客人是否要看,下單通知海鮮池人員及時(shí)給客人看并告知重量。9.斟倒酒水和飲料時(shí),用托盤從客人右側(cè)上飲料〔酒水〕,并主動(dòng)介紹:“這是您的xxx”禁忌左右開弓和反手倒酒水10.傳菜員將菜傳到包房,效勞員應(yīng)先劃單,后上菜?!采喜隧樞驔霾?面點(diǎn)-湯-熱菜-主食-水果〕〔把菜放上轉(zhuǎn)盤時(shí)轉(zhuǎn)至主賓面前退后一步報(bào)菜名〕涼菜上齊后,主動(dòng)報(bào)菜名,并祝客人用餐愉快。靚湯、煲仔類菜上桌后,效勞員應(yīng)主動(dòng)為客人提供分餐效勞,如有帶皮或蝦、蟹類帶殼的菜品,效勞員應(yīng)提早準(zhǔn)備好洗手盅,特殊菜肴限上特殊器皿的應(yīng)提早準(zhǔn)備。11.開餐過(guò)程中要勤巡臺(tái)、勤倒酒水、茶水、勤換骨碟和煙缸,骨碟內(nèi)物品超過(guò)1/3必須更換,煙灰缸內(nèi)煙頭不得超過(guò)三個(gè)12.客人酒水用完及時(shí)詢問(wèn)是否添加,如不添加,及時(shí)將空杯撤下或問(wèn)客人是否改換其他酒水。13.上魚:上整魚時(shí),魚頭對(duì)著主賓,并禮貌的為主賓端上3杯魚頭酒,使用敬語(yǔ),以示敬意。14.客人用完餐后,奉送果盤并告知客人者是我們酒店奉送的水果,將臺(tái)面清理干凈,再上骨碟和水果叉。15.當(dāng)客人結(jié)賬時(shí),檢查一下賬單及酒水單是否正確,并核對(duì)臺(tái)號(hào),然后再給客人結(jié)賬。16.客人分開時(shí),提醒客人帶好隨身物品,并主動(dòng)為客人拉椅,再次道謝,歡送客人下次再來(lái),把客人送到大門外目送客人離去。17.回到房間關(guān)閉主燈,及時(shí)檢查有無(wú)遺落物品,清理臺(tái)面,將臺(tái)面餐具歸類,有秩序的擺放在托盤內(nèi),然后進(jìn)展清洗并消毒。18.翻出新臺(tái),將臺(tái)面重新按標(biāo)準(zhǔn)擺好,經(jīng)主管檢查合格后,關(guān)燈,鎖門下班?!酒?:客戶效勞專員崗位職責(zé)】客戶效勞專員崗位職責(zé)1、學(xué)習(xí)理解公司及部門各項(xiàng)管理制度,純熟掌握客服效勞人員崗位職責(zé),掌握各項(xiàng)工作流程。2、搜集工程客戶檔案,為現(xiàn)有客戶建立完好的分類電子檔案。3、建立并管理客服qq、工程微博、工程投訴等信息輸入平臺(tái)。4、維護(hù)已有客戶的客情關(guān)系,通過(guò)客服qq、工程微博、短信平臺(tái)等,對(duì)工程進(jìn)度、施工進(jìn)度、交房進(jìn)度、工程各項(xiàng)活動(dòng)、最新促銷信息、老帶新優(yōu)惠等進(jìn)展一對(duì)多的信息發(fā)布。5、建立qq、微博、、面訴等投訴通道,對(duì)繳納誠(chéng)意金后至交房時(shí)間段的客戶投訴按照投訴處理標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)展處理。6、對(duì)可以即時(shí)解決的咨詢和投訴,即時(shí)進(jìn)展處理并做好記錄。對(duì)不能即時(shí)處理的客戶投訴,按照投訴處理標(biāo)準(zhǔn)流程在24小時(shí)內(nèi)處理并回復(fù)客戶。7、對(duì)需要相關(guān)部門支持的客戶投訴處理,并催促相關(guān)部門按照工作單時(shí)間要求進(jìn)展處理回復(fù)。8、每月匯總客戶投訴情況與督查處理情況,并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)展統(tǒng)計(jì)分析^p,發(fā)布《客戶投訴情況及處理月報(bào)》。9、按照崗位職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn),管理檢查售樓部形象保安、保潔的工作情況。10、按照集團(tuán)和工程公司的要求,協(xié)助銷售部門執(zhí)行當(dāng)?shù)氐目蛻艚M織活動(dòng)。11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)?!酒?:效勞員崗位職責(zé)】效勞員崗位職責(zé):1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、亮堂、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。3、按效勞程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。4、儀容整潔,不擅自離崗。5、勤巡臺(tái),按程序提供各種效勞,及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。跑菜員崗位職責(zé):1、做好營(yíng)業(yè)前干凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時(shí)使用方便。2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。3、理解菜式的特點(diǎn)、名稱和效勞方式,根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。4、理解結(jié)帳方式,妥善保管好訂單,以便復(fù)核。5、協(xié)助前臺(tái)效勞員做好餐前準(zhǔn)備、餐后效勞和餐后收尾工作。6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱程度等。7、協(xié)助前臺(tái)效勞員,溝通前后臺(tái)的信息餐飲部獎(jiǎng)懲制度5.1獎(jiǎng)勵(lì)1.遵守部門規(guī)章制度,表現(xiàn)良好,在本月中未受到部門處分的,通報(bào)表?yè)P(yáng)一次。2.提出合理化建議,使酒店及部門受益的,獎(jiǎng)勵(lì)50-100元。3.有敬業(yè)精神,效勞主動(dòng),熱情待客,禮貌耐心,屢次受客人書面好評(píng)的,獎(jiǎng)勵(lì)50-100元并通報(bào)表?yè)P(yáng)。4.勝任本職工作,效勞技術(shù)在員工中表現(xiàn)突出的,獎(jiǎng)勵(lì)20-80元。5.其它符合獎(jiǎng)勵(lì)
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