中國國際美食旅游節(jié)匯報(bào)報(bào)告

100/100目一、第六屆中國國際美食旅游節(jié)總結(jié)……………2二、第六屆中國國際美食旅游節(jié)調(diào)查報(bào)告（市統(tǒng)計(jì)局）…………7三、2009中國成都國際美食旅游博覽會(huì)暨第六屆中國國際網(wǎng)絡(luò)美食旅游節(jié)總結(jié)……………17四、成都華僑城中心會(huì)場總結(jié)……24五、媒體活動(dòng)總結(jié)………………29六、部分區(qū)（市）縣主題會(huì)場總結(jié)1、“蜀韻金沙美食青羊”（青羊）…………………392、挖掘溫江美食傳統(tǒng)，薈萃本土美食精華（溫江）…………433、美味邀天下，佳宴謝四方(都江堰)…………474、美食故里；廚藝之鄉(xiāng)（彭州）………………515、“夢回三國舌戰(zhàn)美食”（雙流）………………546、“吃在成都，味在郫縣”（郫縣）………………587、“2009成都鄉(xiāng)村美食”（蒲江）………………628、“和諧新津?生態(tài)美食”（新津）………………68第六屆中國國際美食旅游節(jié)總結(jié)報(bào)告第六屆中國國際美食旅游節(jié)組委會(huì)辦公室由國家旅游局、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、中國民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)、成都市人民政府主辦，中華人民共和國商務(wù)部作為支持單位，成都市委宣傳部、市商務(wù)局、市旅游局、市貿(mào)促會(huì)（成都會(huì)展辦）、成都文旅集團(tuán)、成都相關(guān)區(qū)（市）縣政府、四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)、成都華僑城等單位承辦的第六屆中國國際美食旅游節(jié)（以下簡稱“美食旅游節(jié)”）于2009年9月26日—10月20日在成都成功舉行。中國國際美食旅游節(jié)自2003年首次舉辦以來，已在我市成功舉辦五屆，是我市重點(diǎn)培育和打造的具有鮮明地方特色、國際化、全民性的盛大民俗性節(jié)日，已成為成都市標(biāo)志性的會(huì)展節(jié)慶品牌。本屆美食旅游節(jié)以國慶60周年和成都申報(bào)聯(lián)合國教科文組織美食之都為契機(jī)，以“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)”為指導(dǎo)，以“創(chuàng)美食之都，享多彩生活”為主題，以“全域成都”為思路，以“1+1+6+16”活動(dòng)模式為主體，呈現(xiàn)出規(guī)格更高、規(guī)模更大、覆蓋范圍更廣、國際性更強(qiáng)、娛樂互動(dòng)元素更多等特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了“以節(jié)興業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，“以節(jié)興市營銷全域成都”一、主要成效和特點(diǎn)（一）規(guī)模大，范圍廣。本屆美食旅游節(jié)采取了“1+1+6+16”活動(dòng)模式，即：成都華僑城歡樂谷設(shè)立1個(gè)中心會(huì)場，成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心8號館設(shè)立1個(gè)中心展場首創(chuàng)舉行美食博覽會(huì)，文殊坊片區(qū)、寬窄巷子片區(qū)、金沙片區(qū)、錦里片區(qū)、一品天下片區(qū)、萬達(dá)廣場片區(qū)等片區(qū)設(shè)立6個(gè)體驗(yàn)區(qū)，錦江、金牛、青羊、龍泉驛、溫江、青白江、新都、雙流、新津、郫縣、都江堰、彭州、蒲江、崇州、金堂、邛崍等16個(gè)區(qū)（市）縣設(shè)立主題會(huì)場。覆蓋面積達(dá)到我市一大半?yún)^(qū)域，是歷屆美食旅游節(jié)參節(jié)范圍最廣的一次，凸顯了“全域成都”理念，大大拓展了美食旅游節(jié)規(guī)模。與此同時(shí)（二）參節(jié)人數(shù)多，實(shí)效高。據(jù)市統(tǒng)計(jì)局對本屆美食旅游節(jié)的專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示，從接待人數(shù)看，本屆美食旅游節(jié)吸引了大量的省外和境外游客。在為期25天的美食節(jié)期間，共接待市民和游客1465萬人次，其中成都市本地游客1137.87萬人次，省內(nèi)游客114.71萬人次，省外游客207.59萬人次，境外游客4.83萬人次，而同期成都市共接待入境游客約7.2萬人次。從旅游收入看，美食節(jié)參節(jié)商家直接經(jīng)營收入5.77億元，拉動(dòng)旅游消費(fèi)22.54億元，拉動(dòng)系數(shù)3.9倍；拉動(dòng)我市服務(wù)業(yè)增收36.68億元，拉動(dòng)系數(shù)6.35倍。說明本屆美食節(jié)對我市旅游、服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)起到了明顯的拉動(dòng)作用，對繁榮節(jié)日市場、豐富市民和游客的節(jié)日活動(dòng)起到了積極的作用，達(dá)到了擴(kuò)大影響、刺激消費(fèi)的預(yù)期目標(biāo)。（三）“節(jié)、展、會(huì)”全面互動(dòng)，國際化程度高。美食旅游節(jié)期間，中心會(huì)場活動(dòng)達(dá)40多場，來自日韓、臺(tái)灣地區(qū)以及四川本地的百余商家、上千種特色美食全面亮相，日韓美食展、臺(tái)灣美食展和四川名小吃展等美食主題活動(dòng)，特色開幕式、商家聯(lián)盟活動(dòng)，美食節(jié)經(jīng)典活動(dòng)，還有超級辣王爭霸賽、國際魔術(shù)節(jié)、拳王爭霸賽、數(shù)字娛樂風(fēng)暴活動(dòng)、極速空間站飛行員選秀等活動(dòng)精彩紛呈。中心展場美食博覽會(huì)上，省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)組織了297家來自海內(nèi)外的星級酒店、中餐、火鍋、外國菜及休閑餐飲、川菜調(diào)料、信息化軟件、婚慶、酒店設(shè)備等8大行業(yè)的品牌企業(yè)和成都各區(qū)（市）縣美食美景主題館參展，面積達(dá)11000平米，萬人簽名支持成都市申報(bào)聯(lián)合國世界美食之都成功活動(dòng)、慶祝新中國成立六十周年美食歲月四川經(jīng)典菜品暨主題宴席評選活動(dòng)和六十桌經(jīng)典菜品暨主題宴席、準(zhǔn)新人訂餐活動(dòng)、千萬酬賓活動(dòng)、品牌火鍋連鎖加盟活動(dòng)等亮點(diǎn)紛呈。第六屆中國國際網(wǎng)絡(luò)美食旅游節(jié)網(wǎng)頁瀏覽、互動(dòng)的點(diǎn)擊量近千萬次，成為“永不落幕的網(wǎng)上美食節(jié)”。16個(gè)區(qū)(市)縣主題會(huì)場詮釋出“全域成都”的節(jié)會(huì)思想。各區(qū)(市)縣將地方特色美食和民俗文化、旅游休閑有機(jī)結(jié)合，通過舉行主題美食活動(dòng)極大地方便了廣大市民參節(jié)，使得美食旅游節(jié)真正成為了全民共享的歡樂盛宴。特別是雙流的三國系列活動(dòng)、蒲江的鄉(xiāng)村美食體驗(yàn)活動(dòng)、青羊的萬國紅酒周等活動(dòng)獲得了高度評價(jià)。法國、意大利、西班牙、韓國等18個(gè)國家的30名駐華使節(jié)首次出席開幕晚會(huì)，并全面參與美食節(jié)，尋訪最值得駐華大使館向世界推薦的中華美食之都。新加坡駐華大使陳燮榮先生向成都市副市長王忠林頒發(fā)了“最值得駐華大使館向世界推薦的中華美食之都”牌匾。28日和29日在世紀(jì)城新會(huì)展中心、錦江賓館舉行的“創(chuàng)建美食之都高峰論壇”和“打造成都世界城市品牌高峰論壇”，緊緊圍繞“創(chuàng)美食之都、享多彩生活”的主題，100多位國內(nèi)外專家學(xué)者和政府官員“以節(jié)論道”，紛紛為成都申報(bào)聯(lián)合國美食之都建言獻(xiàn)策，展示成都作為中國美食之都的風(fēng)采。省市媒體策劃舉行了“美味最家常六十華誕香活動(dòng)”、“食遍八方、香留成都”、“鄉(xiāng)村美食直通車”、“國際美食薈萃第二屆特色異域風(fēng)情招牌菜”、“尋找成都最美食”等活動(dòng)，效果良好。（四）反響好，滿意度高。據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示，本屆美食節(jié)最大的吸引力在于體現(xiàn)了“創(chuàng)美食之都，享多彩生活”的主題，參加活動(dòng)的美食多、小吃多、有各地特色美食，占29.50%；菜品味道好、有特色，占28.16%；菜品衛(wèi)生、質(zhì)量放心，占21%。其次是活動(dòng)精心的策劃、組織和推廣，為美食節(jié)營造了良好的節(jié)日氛圍，如熱鬧、人氣旺，占16%；宣傳力度大、效果好，占12.17%；宣傳服務(wù)好，占10.67%。由于本屆美食節(jié)主題鮮明，策劃好，組織精心，市民和游客對本屆美食節(jié)的總體評價(jià)很好，評價(jià)指數(shù)達(dá)到90。分項(xiàng)評價(jià)中，餐飲美食的評價(jià)最高，評價(jià)指數(shù)88.83，突出了美食節(jié)的主題；其次是現(xiàn)場秩序和衛(wèi)生評價(jià)較高，評價(jià)指數(shù)達(dá)到了87.83；第三是現(xiàn)場旅游服務(wù)，評價(jià)指數(shù)76.34。本屆美食節(jié)也被網(wǎng)民評價(jià)為“最精彩的一屆”。不少游客說“這次的美食節(jié)讓我們充分地體驗(yàn)到了‘成都—一座來了就不想離開的城市’的魅力和風(fēng)采”。二、主要經(jīng)驗(yàn)和做法（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織有力。市政府領(lǐng)導(dǎo)多次召開專題協(xié)調(diào)會(huì)，研究方案、落實(shí)職責(zé)、協(xié)調(diào)部門、把控進(jìn)度，確保了本屆美食旅游節(jié)的順利舉行。9月26日開幕晚會(huì)，國家商務(wù)部原副部長劉山在，省委常委、市委書記李春城，國務(wù)院國資委監(jiān)事會(huì)主席高懷忠，中國民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)執(zhí)行會(huì)長賀黎明，中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)信息部副部長林寧，徐季楨常委、市人大常委會(huì)敖錫貴副主任、市政府王忠林副市長、市政協(xié)戴曉雁副主席以及駐華使節(jié)團(tuán)團(tuán)長、新加坡駐華大使陳燮榮等出席。由于本屆美食旅游節(jié)覆蓋范圍廣、活動(dòng)多、影響大，為加強(qiáng)管理和協(xié)調(diào)、促使中心會(huì)場、中心展場及各主題會(huì)場的活動(dòng)項(xiàng)目正常運(yùn)作，專門成立了第六屆中國國際美食旅游節(jié)辦公室，對全部活動(dòng)進(jìn)行總體把控與執(zhí)行。為達(dá)到區(qū)（市）縣聯(lián)動(dòng)、突出美食旅游節(jié)全域成都的概念，美食旅游節(jié)辦公室多次召開區(qū)（市）縣籌備工作會(huì)，加強(qiáng)各區(qū)（市）縣活動(dòng)的指導(dǎo)，起到了明顯的作用。（二）突出創(chuàng)新，再上臺(tái)階。本屆美食節(jié)所構(gòu)建的“1+1+6+16”的全新模式是重大創(chuàng)新。新的思路和新的模式使得本屆美食節(jié)是規(guī)模最大，活動(dòng)最多，參與商家最多，參節(jié)人數(shù)最多，經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)效應(yīng)最強(qiáng)的一屆美食節(jié)。本屆美食旅游節(jié)活動(dòng)在傳承往屆好項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了不少“第一次”?！谝淮卧?6個(gè)區(qū)（市）縣范圍內(nèi)整體推廣美食旅游節(jié)形象，形成了“全市一盤棋”、共辦共享美食旅游節(jié)的格局，強(qiáng)化了美食旅游節(jié)的整體影響力；——第一次舉辦美食博覽會(huì)，跨國家、跨地區(qū)、跨行業(yè)的博覽盛會(huì)不僅展示了各地的美食精品，更體現(xiàn)了成都美食的博大精深，有力的促進(jìn)了成都美食與全國乃至全球的交流和融合;——第一次舉行網(wǎng)絡(luò)美食旅游節(jié)，永不落幕的網(wǎng)絡(luò)美食旅游節(jié)極大的延伸了美食旅游節(jié)的影響面，全國知名度，強(qiáng)化了美食旅游節(jié)作為成都市第一節(jié)會(huì)品牌的地位和作用；——第一次舉行水上開幕晚會(huì)，以更加娛樂化的開幕形式，體現(xiàn)了歡樂時(shí)尚的美食旅游節(jié)基調(diào)；——第一次引入了化妝真人秀、定格等時(shí)尚元素，并開展了如攀巖、趣味運(yùn)動(dòng)、犬種大賽等形式多樣的趣味活動(dòng)，真正形成了多元化的節(jié)慶氛圍，為市民提供了多樣的美食旅游節(jié)參與方式?！谝淮蜗到y(tǒng)地引入了區(qū)（市）縣參與的評分機(jī)制，發(fā)揮了主辦單位對節(jié)會(huì)活動(dòng)發(fā)展方向的指導(dǎo)和引導(dǎo)作用，充分調(diào)動(dòng)了各區(qū)（市）縣的參與積極性，并實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，進(jìn)一步奠定了美食旅游節(jié)可持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（三）媒體參與，營造氛圍。本屆美食旅游節(jié)中，眾多媒體不僅策劃美食主題活動(dòng)參與，而且積極開展新聞報(bào)道。中央電視臺(tái)、新華社、中新社、中國日報(bào)、中國商報(bào)以及省市媒體約50多家媒體參與了報(bào)道，報(bào)道量達(dá)到2000多條次，新聞網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載量達(dá)到上萬條。其中中央電視臺(tái)播放了4條新聞。特別是青羊、金牛、蒲江、雙流、龍泉等區(qū)（市）縣分別與成都商報(bào)、華西都市報(bào)、成都晚報(bào)等報(bào)刊對接，進(jìn)行了大篇幅的深度報(bào)道。四川電視臺(tái)各頻道和成都廣播電視臺(tái)數(shù)十個(gè)欄目對美食旅游節(jié)進(jìn)行活動(dòng)盛況、預(yù)發(fā)新聞、形象廣告、美食介紹、活動(dòng)推介等報(bào)道，效果明顯。三、下一步努力的方向“品牌化、專業(yè)化、國際化”是成都會(huì)展節(jié)慶活動(dòng)的發(fā)展方向，也是美食節(jié)持續(xù)發(fā)展的方向。美食節(jié)的品牌價(jià)值體現(xiàn)在：她將成為每年的9月、10月廣大市民十分期待和參與的一次盛大活動(dòng)，成為推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)和餐飲界交流發(fā)展、營銷推廣的平臺(tái)，成為國際美食在成都的集中展示和“論劍”的舞臺(tái)；成為國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)、食品企業(yè)合作發(fā)展的平臺(tái)，成為國際游客來蓉，對外營銷城市的有效載體，成為國內(nèi)外旅客、餐飲界人士紛紛來蓉的一個(gè)理由和選擇，最終使美食節(jié)成為具有相當(dāng)國際影響力的一流品牌活動(dòng)，成為成都的一張“節(jié)慶名片”。（一）提高美食旅游節(jié)核心吸引力。進(jìn)一步增加美食節(jié)的主題特色，加大美食節(jié)商家優(yōu)惠力度，吸引更多的市民和游客參加。以美食為主題，大力挖掘傳統(tǒng)餐飲文化，提高特色美食和異國特色餐飲參與比重。增加現(xiàn)場娛樂和互動(dòng)節(jié)目，特別是游客參與性強(qiáng)的節(jié)目，增強(qiáng)節(jié)慶活動(dòng)氛圍，提高游客參與度。（二）加大宣傳力度。通過電視和報(bào)刊等媒體加強(qiáng)美食節(jié)的宣傳力度，吸引更多的市民和游客。通過策劃和整合相關(guān)美食推廣活動(dòng)，延伸美食旅游節(jié)推廣鏈，提高宣傳實(shí)效。各會(huì)場根據(jù)不同活動(dòng)特點(diǎn)“點(diǎn)對點(diǎn)”與媒體合作，開展差異化營銷和宣傳推廣。（三）提高市場化運(yùn)作力度。積極挖掘各機(jī)構(gòu)和企業(yè)的潛力，引進(jìn)和策劃更多更豐富的美食主題活動(dòng)或文化娛樂活動(dòng)進(jìn)入美食旅游節(jié)，比如世界廚藝大賽等。積極發(fā)動(dòng)更大范圍內(nèi)的商家通過多種形式參與美食旅游節(jié)。第六屆中國國際美食旅游節(jié)統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告成都市統(tǒng)計(jì)局（2009年10月）由國家旅游局、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、中國民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)、成都市人民政府主辦，中華人民共和國商務(wù)部作為支持單位的第六屆中國國際美食旅游節(jié)于2009年9月26日－10月20日在成都成功舉辦。中國國際美食旅游節(jié)（以下簡稱“美食節(jié)”）是成都市重點(diǎn)打造的、群眾廣泛參與的大型節(jié)慶活動(dòng)，已連續(xù)成功舉辦五屆，對提升成都城市影響力和知名度，擴(kuò)大內(nèi)需，刺激消費(fèi)，促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。本屆美食節(jié)恰逢建國60周年大慶和傳統(tǒng)中秋佳節(jié)重合，主辦單位結(jié)合成都申報(bào)聯(lián)合國“美食之都”的有利時(shí)機(jī)，積極整合我市美食、餐飲、旅游、城市營銷等資源，廣泛調(diào)動(dòng)政府、社會(huì)和企業(yè)參節(jié)積極性，擴(kuò)大了美食節(jié)的影響力和知名度，對塑造成都“美食之都”的城市品牌形象、打造國內(nèi)外餐飲交流與合作平臺(tái)、提升川菜品牌形象和影響力、展現(xiàn)川菜與多元國際美食并存的特色成都美食生活、促進(jìn)成都市餐飲、旅游服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展起到了有力的推動(dòng)和促進(jìn)作用。本屆美食節(jié)創(chuàng)新組織工作，以成都城區(qū)為中心，設(shè)立了中心展場、中心會(huì)場和重點(diǎn)體驗(yàn)區(qū)，并在全域成都的范圍的16個(gè)區(qū)（市）縣設(shè)立了主題會(huì)場，吸引市民和游客廣泛參與，有效地豐富了節(jié)日文化生活、渲染了歡樂祥和的節(jié)日氛圍。中心會(huì)場華僑城將高品質(zhì)國際美食區(qū)和歡樂谷特色餐飲商家聯(lián)合互動(dòng)，在美食節(jié)期間，為市民奉獻(xiàn)了一個(gè)成都?xì)v史上品質(zhì)最高、美食最全、活動(dòng)最火爆、最具趣味和創(chuàng)意、互動(dòng)性最強(qiáng)、最富狂歡激情的國際美食節(jié)特色主會(huì)場；在世紀(jì)城新會(huì)展中心舉辦的首屆美食博覽會(huì)，300多家參展企業(yè)集體展示了現(xiàn)代餐飲的風(fēng)采；金牛區(qū)、青羊區(qū)、錦江區(qū)等16個(gè)區(qū)（市）縣都分別設(shè)立了美食節(jié)主題會(huì)場，相繼舉辦了各種不同風(fēng)格和類型的美食展示、美食品鑒、美食論壇和美食采購活動(dòng)。為客觀、真實(shí)地反映本屆美食節(jié)的舉辦成果，以及對我市服務(wù)業(yè)特別是旅游業(yè)的促進(jìn)和拉動(dòng)作用，充分體現(xiàn)大型節(jié)慶活動(dòng)在我市服務(wù)業(yè)發(fā)展中的重要地位，為舉辦類似大型活動(dòng)不斷積累經(jīng)驗(yàn)。我們在美食節(jié)期間對活動(dòng)主辦方和各個(gè)會(huì)場、體驗(yàn)區(qū)參加美食旅游節(jié)的觀眾進(jìn)行了抽樣調(diào)查。調(diào)查的具體情況如下：一、基本情況1、本屆美食節(jié)舉辦成果從接待人數(shù)看，本屆美食旅游節(jié)吸引了大量的省外和境外游客。在為期25天的美食節(jié)期間，共接待市民和游客1465萬人次，其中成都市本地游客1137.87萬人次，省內(nèi)游客114.71萬人次，省外游客207.59萬人次，境外游客4.83萬人次，而同期成都市共接待入境游客約7.2萬人次。從旅游收入看，美食節(jié)參節(jié)商家直接經(jīng)營收入5.77億元，拉動(dòng)旅游消費(fèi)22.54億元，拉動(dòng)系數(shù)3.9倍；拉動(dòng)我市服務(wù)業(yè)增收36.68億元，拉動(dòng)系數(shù)6.35倍。說明本屆美食節(jié)對我市旅游、服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)起到了明顯的拉動(dòng)作用，對繁榮節(jié)日市場、豐富市民和游客的節(jié)日活動(dòng)起到了積極的作用，達(dá)到了擴(kuò)大影響、刺激消費(fèi)的預(yù)期目標(biāo)。2、進(jìn)一步辦好美食節(jié)的幾點(diǎn)建議1）進(jìn)一步增加美食節(jié)的特色，提高吸引力，吸引更多的市民和游客參加：加大美食節(jié)優(yōu)惠力度，適當(dāng)降低價(jià)格；以美食為主題，增加特色美食和異國特色餐飲；大力挖掘傳統(tǒng)餐飲文化；增加現(xiàn)場娛樂和互動(dòng)節(jié)目，特別是游客參與性強(qiáng)的節(jié)目，增強(qiáng)節(jié)慶活動(dòng)氛圍，提高游客參與度。2）加大宣傳力度：通過電視和報(bào)刊等媒體加強(qiáng)美食節(jié)的宣傳力度，吸引更多的市民和游客；各會(huì)場應(yīng)在當(dāng)?shù)卦黾勇放坪蜆?biāo)示；每個(gè)主題會(huì)場應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣怀霾町惢?，打造不同的活?dòng)主題。3）改善衛(wèi)生條件：改善活動(dòng)現(xiàn)場周邊環(huán)境衛(wèi)生條件，加強(qiáng)餐飲商家的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，保障食品衛(wèi)生。二、參加美食旅游節(jié)觀眾調(diào)查情況本次調(diào)查共接觸美食旅游節(jié)觀眾2579人，其中調(diào)查成功600個(gè)樣本。其中成都本地游客占77.67%，成都市以外的外地游客占22.33%。其中省外14.17%，省內(nèi)7.83%，國外0.33%。據(jù)美食節(jié)各地會(huì)場統(tǒng)計(jì)，本次美食節(jié)接待游客總?cè)藬?shù)1465萬人次，其中：本地游客共77.67%×1465萬人次＝1137.87萬人次，省內(nèi)游客共7.83%×1465萬人次＝114.71萬人次，省外游客共14.17%×1465萬人次＝207.59萬人次，境外游客共0.33%×1465萬人次＝4.83萬人次。以下是美食旅游節(jié)參與游客的統(tǒng)計(jì)分析：參節(jié)游客來源被訪游客本市466位，占77.67%；四川省內(nèi)游客共47位，占7.83%；省外游客共85位，占14.17%；境外游客2位，占0.33%。游客來源游客人數(shù)（人）比例（％）成都市46677.67四川省內(nèi)、成都市外477.83國內(nèi)省外8514.17國外20.332、游客獲取本屆美食旅游節(jié)舉辦信息的媒體渠道媒體渠道比例（％）媒體渠道比例（％）成都的電視廣告41.50成都晚報(bào)2.33當(dāng)?shù)仉娨暶襟w8.83路過看到17.67朋友介紹43.17網(wǎng)絡(luò)12.67成都商報(bào)26.00公交車身廣告3.17華西都市報(bào)6.00當(dāng)?shù)芈眯猩缧麄?.17當(dāng)?shù)貓?bào)紙3.83本屆美食旅游節(jié)最重要和有效的媒體渠道是成都本地和消費(fèi)者所在地的電視廣告及宣傳報(bào)道，合計(jì)占50.33%；其次是朋友間的相互介紹，占比43.17%；第三是成都本地和外地的報(bào)紙，合計(jì)占38.16%，其中又以成都商報(bào)的影響最大；第四是網(wǎng)絡(luò)宣傳，占12.67%，可見網(wǎng)絡(luò)宣傳已成為覆蓋廣、成本低的有效宣傳手段之一。3、參加美食節(jié)游客同行人數(shù)美食節(jié)游客同行人數(shù)以2-5人為主，合計(jì)占84.67%，平均同行3.63人。以家庭為單位參與的特征明顯。結(jié)伴人數(shù)比例（％）獨(dú)自一人2.672-3人59.174-5人25.506-7人7.178-9人2.5010人及以上3.00平均結(jié)伴人數(shù)（人）3.634、本屆美食旅游節(jié)的吸引力本屆美食節(jié)最大的吸引力在于體現(xiàn)了美食節(jié)的主題，參加活動(dòng)的美食多、小吃多、有各地特色美食，占29.50%；菜品味道好、有特色，占28.16%；菜品衛(wèi)生、質(zhì)量放心，占21%。其次是活動(dòng)精心的策劃、組織和推廣，為美食節(jié)營造了良好的節(jié)日氛圍，如熱鬧、人氣旺，占16%；宣傳力度大、效果好，占12.17%；宣傳服務(wù)好，占10.67%。吸引的因素比例（％）吸引的因素比例（％）美食多、小吃多，有各地特色美食29.50治安好，秩序好，不混亂6.67味道好，菜品有特色28.16規(guī)模大，展場多5.50衛(wèi)生好，質(zhì)量放心21.00交通方便、通暢4.00熱鬧、人氣旺16.00參與的餐館多，商家多3.50廣告宣傳力度大、宣傳好12.17文藝表演多，活動(dòng)多，有特色2.17服務(wù)熱情，服務(wù)好，接待好10.67組織好，參與的旅游景點(diǎn)多2.00環(huán)境好7.33規(guī)范、美觀1.83價(jià)格合理、優(yōu)惠幅度大7.16美食推廣了四川的旅游文化1.835、需要改進(jìn)之處今后美食節(jié)的舉辦應(yīng)在以下方面加以改進(jìn)：加大美食節(jié)優(yōu)惠力度，適當(dāng)降低價(jià)格；加大宣傳力度，擴(kuò)大活動(dòng)的知名度；以美食為主題，增加特色美食和異國特色餐飲；挖掘傳統(tǒng)美食；改進(jìn)環(huán)境和衛(wèi)生條件；增加現(xiàn)場娛樂和互動(dòng)節(jié)目，增強(qiáng)節(jié)慶活動(dòng)氛圍；改進(jìn)交通組織和服務(wù)。需要改進(jìn)的因素比例（％）價(jià)格偏高，美食節(jié)應(yīng)加大優(yōu)惠13.67宣傳不夠，知道的人少11.83小吃品種少7.17菜品無特色、無新意/增加異國特色餐飲6.50娛樂節(jié)目太少、娛樂地方少5.00現(xiàn)場氣氛不夠熱鬧4.50衛(wèi)生有點(diǎn)差，環(huán)境差3.83解決停車問題3.33交通不方便，離車站遠(yuǎn)2.17交通較擁擠，交通差1.83商家不熱情，服務(wù)差1.67有專門的公交專線，增加車次1.67座位太少，休息椅少1.50應(yīng)有特色的主題活動(dòng)1.33場地應(yīng)集中些1.33美食節(jié)標(biāo)示不明1.336、對美食節(jié)的評價(jià)總體評價(jià)美食交通組織現(xiàn)場娛樂現(xiàn)場購物旅游服務(wù)現(xiàn)場秩序和衛(wèi)生很差00.170.671.171.3300較差0.171.336.332.670.670.171.17一般9.839.5032.8313.0015.178.008.17較好60.0051.8343.5036.3340.1750.1752.33很好30.0037.0015.1710.0020.1726.1735.50無法評價(jià)00.171.5036.8322.5015.502.83評價(jià)指數(shù)90.0088.8358.6746.3360.3476.3487.83由于美食節(jié)主辦單位的精心組織，游客對本屆美食節(jié)的總體評價(jià)很好，評價(jià)指數(shù)達(dá)到了90。分項(xiàng)評價(jià)中，餐飲美食的評價(jià)最高，評價(jià)指數(shù)88.83，突出了美食節(jié)的主題；其次是現(xiàn)場秩序和衛(wèi)生評價(jià)較高，評價(jià)指數(shù)達(dá)到了87.83；第三是現(xiàn)場旅游服務(wù)，評價(jià)指數(shù)76.34。8、參加美食節(jié)的餐飲花費(fèi)本地游客參加美食節(jié)的人均餐飲花費(fèi)39.23元；外地游客人均花費(fèi)40.04元。美食節(jié)餐飲花費(fèi)本地外地平均花費(fèi)（元）39.2340.04本地游客美食節(jié)直接消費(fèi)＝1137.87萬人次×39.23元/人次＝44638.46萬元；外地游客美食節(jié)直接消費(fèi)＝327.13萬人次×40.04元/人次＝13098.47萬元；美食節(jié)直接收入＝44638.46萬元＋13098.47萬元＝57736.93萬元。9、參加美食節(jié)的其他消費(fèi)游客參加美食節(jié)還包括交通、住宿、娛樂、購物和門票等在內(nèi)的其他消費(fèi)。本地居民除餐飲外人均其他花費(fèi)合計(jì)85.03元；外地游客人均其他花費(fèi)合計(jì)225.47元。消費(fèi)金額合計(jì)交通住宿娛樂購物門票本地居民平均花費(fèi)（元）85.0310.030.2123.0250.381.39外地游客平均花費(fèi)（元）225.4722.3883.5430.3884.594.58本地居民參加美食節(jié)間接消費(fèi)＝1137.87萬人次×85.03元/人次＝96752.7萬元；外地游客參加美食節(jié)間接消費(fèi)＝327.13萬人次×225.47元/人次＝73759.02萬元；美食節(jié)間接收入＝96752.7萬元＋73759.02萬元＝170511.72萬元。10、外地游客在成都的停留時(shí)間外地游客停留時(shí)間比例（％）樣本量1341天，不過夜6.722天15.673-5天56.726天以上20.90平均停留時(shí)間（天）4.75外地游客在成都過夜的比例高達(dá)93.28%。大多停留3-5天，占56.72%。平均停留時(shí)間4.75天。11、外地游客旅游景點(diǎn)外地游客主要選擇市內(nèi)景點(diǎn)，其中武侯祠、錦里和文殊坊的比例最大，選擇率都超過40%；其次是大熊貓基地、都江堰、杜甫草堂和青城山，選擇率均超過20%。省內(nèi)景點(diǎn)以樂山、峨眉山、九寨溝/黃龍和三星堆的比例較高。外地游客選擇的市內(nèi)景點(diǎn)比例（％）外地游客選擇的市內(nèi)景點(diǎn)比例（％）武侯祠51.49寬窄巷子8.21錦里47.76三圣鄉(xiāng)6.72文殊坊43.28永陵2.24大熊貓基地27.61金沙遺址2.24都江堰26.87青白江0.75杜甫草堂23.13大邑劉氏莊園0.75青城山20.90成都動(dòng)物園0.75外地游客選擇的省內(nèi)景點(diǎn)比例（％）外地游客選擇的省內(nèi)景點(diǎn)比例（％）樂山17.16九寨溝-黃龍9.70峨眉山12.69廣漢三星堆2.2412、外地游客此次在成都旅游的住宿情況外地游客的住宿大多自行安排（占62.4%）和朋友安排（占32%），旅行社安排的僅占1.16%。外地游客住宿安排比例（％）樣本量125旅行社安排5.6自行安排62.4朋友安排32入住星級賓館的共占20.8%；入住非星級賓館/商務(wù)酒店/招待所的占49.6%；入住住宅小區(qū)的占29.6%。住宿賓館比例（％）樣本量1255星級賓館0.84星級賓館3.23星級賓館16.8非星級賓館44招待所5.6住宅小區(qū)29.613、外地游客旅游花費(fèi)外地游客在成都除美食節(jié)以外的人均旅游花費(fèi)合計(jì)1304.56元，花費(fèi)集中在購物、餐飲和住宿，分別為507元、258元和240元。合計(jì)住宿市內(nèi)交通娛樂美食節(jié)以外餐飲購物景區(qū)門票1304.56240.3472.58130.08258507.0896.48外地游客在成都除美食節(jié)以外旅游消費(fèi)總額＝327.13萬人次/3.08次×1304.56元/人＝138560.58萬元。說明：外地游客需要付費(fèi)住宿的人數(shù)僅占65.68%，因此總體人均住宿花費(fèi)被拉低至240.34元。14、游客對今年國慶成都旅游服務(wù)的評價(jià)總體評價(jià)賓館住宿餐飲美食市內(nèi)交通娛樂購物旅游秩序很差0003.731.4900較差00012.69000一般02.991.4940.304.484.482.99較好49.2552.9941.7928.3641.0455.9741.04很好50.7531.3456.7214.9324.6335.0755.22無法評價(jià)012.690028.364.480.75評價(jià)指數(shù)(很好和較好的比例)100.0084.3398.5143.2965.6791.0496.26由于成都旅游服務(wù)質(zhì)量的不斷提高，加上節(jié)前的精心組織，游客對成都國慶旅游的總體評價(jià)很好，評價(jià)指數(shù)達(dá)到了100。分項(xiàng)評價(jià)中餐飲美食的評價(jià)最高，評價(jià)指數(shù)98.51，說明本屆美食旅游節(jié)為今年的國慶中秋雙節(jié)大假增色不少；其次是旅游秩序評價(jià)較高，評價(jià)指數(shù)達(dá)到了96.26%；第三是國慶期間的購物，評價(jià)指數(shù)91.04，說明國慶期間各商家的促銷活動(dòng)使廣大游客在成都旅游的同時(shí)體驗(yàn)到了購物的樂趣；賓館住宿和娛樂的評價(jià)也都超過了65，處于比較滿意的區(qū)間。但是，我市日益擁堵的市內(nèi)交通始終成為我市提高旅游服務(wù)質(zhì)量的最大障礙，應(yīng)采取切實(shí)有效的措施加以改進(jìn)。15、美食節(jié)對旅游、消費(fèi)的拉動(dòng)情況1）市民和游客參加美食節(jié)直接消費(fèi)本地游客美食節(jié)直接消費(fèi)44638.46萬元；外地游客美食節(jié)直接消費(fèi)13098.47萬元；美食節(jié)直接收入＝44638.46萬元＋13098.47萬元＝57736.93萬元。2）市民和游客參加美食節(jié)間接消費(fèi)本地居民參加美食節(jié)間接消費(fèi)96752.7萬元；外地游客參加美食節(jié)間接消費(fèi)73759.02萬元；美食節(jié)間接收入＝96752.7萬元＋73759.02萬元＝170511.72萬元。3）美食節(jié)拉動(dòng)旅游消費(fèi)外地游客美食節(jié)直接消費(fèi)13098.47萬元；外地游客參加美食節(jié)間接消費(fèi)73759.02萬元；外地游客在成都除美食節(jié)以外旅游消費(fèi)＝138560.58萬元；美食節(jié)拉動(dòng)旅游消費(fèi)總額＝13098.47萬元＋73759.02萬元＋138560.58萬元＝225418.06萬元本屆美食節(jié)對旅游業(yè)的拉動(dòng)系數(shù)＝美食節(jié)拉動(dòng)旅游消費(fèi)總額÷美食節(jié)直接收入＝225418.06萬元÷57736.93萬元＝3.90倍4）美食節(jié)拉動(dòng)我市服務(wù)業(yè)增收美食節(jié)直接收入57736.93萬元；美食節(jié)間接收入170511.72萬元；外地游客在成都除美食節(jié)以外旅游消費(fèi)＝138560.58萬元；美食節(jié)拉動(dòng)我市服務(wù)業(yè)增收＝57736.93萬元＋170511.72萬元＋138560.58萬元＝366809.23萬元本屆美食節(jié)對我市服務(wù)業(yè)的拉動(dòng)系數(shù)＝美食節(jié)拉動(dòng)我市服務(wù)業(yè)增收總額÷美食節(jié)直接收入＝366809.23萬元÷57736.93萬元＝6.35倍2009中國(成都)國際美食旅游博覽會(huì)暨第六屆中國國際網(wǎng)絡(luò)美食旅游節(jié)總結(jié)四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)第六屆中國國際美食旅游博覽會(huì)日前圓滿謝幕。在組委會(huì)辦公室的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持下，圓滿完成了承辦的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將相關(guān)工作總結(jié)如下：一、2009中國(成都)國際美食旅游博覽會(huì)（一）展會(huì)概況第六屆中國國際美食旅游節(jié)主體活動(dòng)——2009中國(成都)國際美食旅游博覽會(huì)，于2009年9月28日至30日在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心8號館舉行。博覽會(huì)匯聚了7個(gè)國家和地區(qū)的飯店餐飲行業(yè)、相關(guān)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈的共8大行業(yè)的297家品牌企業(yè)，以及9個(gè)成都各區(qū)市縣美食美景主題館參展，其中海外參展商17家；展覽總面積達(dá)11000平方米，其中特裝展位占80%；簡特裝占20%，帶動(dòng)參展企業(yè)直接投入達(dá)1500萬元；現(xiàn)場成功舉辦了舉辦了“2009創(chuàng)建美食之都高峰論壇”等20多項(xiàng)主題活動(dòng)；接待海內(nèi)外觀眾逾2萬人次，是目前國內(nèi)同類展會(huì)規(guī)模最大、檔次最高的餐飲展會(huì)。（二）展會(huì)價(jià)值1、首創(chuàng)價(jià)值博覽會(huì)作為美食節(jié)首次舉辦的專業(yè)展會(huì)，首創(chuàng)“政府主辦，行會(huì)承辦，企業(yè)主體、市場運(yùn)作”的，與國際品牌會(huì)展運(yùn)作規(guī)律接軌的運(yùn)作模式；首次聚合了成都本土餐飲一流品牌企業(yè)參展；首次實(shí)現(xiàn)了本土品牌和省內(nèi)、國內(nèi)和海外品牌參展企業(yè)的聚合；現(xiàn)場策劃開展了大量的首創(chuàng)或首次集中展示主題展示和活動(dòng)。如：婚宴預(yù)定及婚慶服務(wù)企業(yè)展、品牌火鍋連鎖加盟展、首屆川菜調(diào)輔料展、明星烹飪教室等。成功搭建聚合美食旅游產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全方位產(chǎn)業(yè)對接和廣泛聯(lián)動(dòng)的優(yōu)質(zhì)資源平臺(tái)。2、專業(yè)價(jià)值（1）展覽規(guī)模大：展館占地11000平方米，參展規(guī)模超過第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會(huì)、第六屆中國(上海)國際餐飲博覽會(huì)等同類大型展會(huì)，位居目前國內(nèi)之首。（2）展覽結(jié)構(gòu)優(yōu)：參展企業(yè)涵蓋星級酒店、中餐、火鍋、外國菜及休閑餐飲、川菜調(diào)料、信息化軟件、婚慶、酒店設(shè)備等8大行業(yè)，以星級酒店和品牌中餐館婚宴、四川火鍋連鎖加盟、外國美食主題館和成都相關(guān)區(qū)（市）縣美食美景主題館和新中國六十年川菜經(jīng)典菜品宴席5大板塊為框架，兼及川菜調(diào)料、餐飲信息化、酒店設(shè)備、婚慶服務(wù)和商業(yè)地產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。其中，成都地區(qū)參展占70%以上，外國和成都市外參展占30%。凸顯了成都美食行業(yè)的整體實(shí)力和影響，展示了成都開放包容走向世界“美食之都”的胸襟和前景。（3）、展商質(zhì)量高：海外參展商共計(jì)17家，其中，美國、加拿大、泰國、韓國、日本、新加坡等6個(gè)國家政府駐華機(jī)構(gòu)分別率團(tuán)參展或直接參展。本地參展商幾乎囊括了所有一線品牌企業(yè)：首次聚合的高星級酒店14家；上市公司、中國馳名商標(biāo)企業(yè)、四川著名商標(biāo)企業(yè)8家：全國川菜品牌企業(yè)11家，北京奧運(yùn)餐飲服務(wù)商企業(yè)和四川品牌餐飲企業(yè)首次聯(lián)袂參展：首次“抱團(tuán)”參展的四川品牌火鍋連鎖企業(yè)17家：首次“抱團(tuán)”參展的川菜調(diào)味品品牌企業(yè)19家。本次博覽會(huì)成為了不可多得的行業(yè)盛會(huì)和名企整合營銷平臺(tái)（4）、觀眾質(zhì)量高：初步統(tǒng)計(jì)展會(huì)現(xiàn)場共接待海內(nèi)外觀眾逾2萬人次。其中，專業(yè)觀眾占絕大部分。3、互動(dòng)價(jià)值本次博覽會(huì)采取開放式構(gòu)架，凸顯互動(dòng)性?，F(xiàn)場主題展、現(xiàn)場活動(dòng)和網(wǎng)上博覽會(huì)形成緊密聯(lián)動(dòng)。從而有效實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、銷售、市場各環(huán)節(jié)與消費(fèi)者之間的廣泛深入互動(dòng)。在近30項(xiàng)現(xiàn)場主題展示和活動(dòng)中，“美食歲月——慶祝新中國成立60周年四川經(jīng)典菜品及主題宴席展評”、“2009美食之都高峰論壇”、“支持成都成功申報(bào)美食之都大簽名”活動(dòng)、百名中國烹飪大師現(xiàn)場宣誓支持成都成功申報(bào)美食之都、參展企業(yè)聯(lián)袂奉獻(xiàn)的千萬元美食大禮包特惠派送活動(dòng)、“明星烹飪教室”，以及由參展企業(yè)員工主演的“漢代婚禮”等企業(yè)文化推廣活動(dòng)，均吸引了大量行業(yè)人士和廣大市民的熱情參與互動(dòng)，影響深遠(yuǎn)。逾30萬人次網(wǎng)民通過互聯(lián)網(wǎng)參與展會(huì)，頁面點(diǎn)擊率逾1000萬次。其中，僅“騰訊大成網(wǎng)專題宣傳”點(diǎn)擊率就達(dá)200萬人次以上。4、傳播價(jià)值據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，海內(nèi)外媒體（報(bào)紙、電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)）不同形式地報(bào)道或轉(zhuǎn)載本次博覽會(huì)資訊。其中包括中央電視臺(tái)、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、中國日報(bào)、中國商報(bào)、中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)、四川日報(bào)、參考消息、華西都市報(bào)、成都商報(bào)、天府早報(bào)、成都日報(bào)、成都晚報(bào)、四川電視臺(tái)、成都電視臺(tái)、四川交通電臺(tái)、央視網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、中國在線、中國經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)、國家商務(wù)部網(wǎng)、國家旅游總局網(wǎng)、新浪網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、網(wǎng)易、鳳凰網(wǎng)、四川在線、大洋網(wǎng)、東北網(wǎng)、四川新聞網(wǎng)、熊貓故鄉(xiāng)網(wǎng)等。此外，在百度、谷歌等主流網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)搜索引擎曝光率，截止10月26日僅“成都美食旅游博覽會(huì)”一詞搜索目錄就累計(jì)高達(dá)約5萬條/次。（三）展會(huì)評估1、創(chuàng)新和豐富了成都市創(chuàng)辦的中國國際美食旅游節(jié)的內(nèi)涵，成效初顯。實(shí)踐證明，通過發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)勢，在以往“民眾節(jié)日”、“城市名片”定位中，進(jìn)一步植入“行業(yè)盛會(huì)”、“名企整合營銷”、“美食旅游主題精準(zhǔn)營銷”和“網(wǎng)上美食旅游節(jié)”等要素，讓行業(yè)、相關(guān)行業(yè)、媒體、消費(fèi)者、市民和網(wǎng)民實(shí)現(xiàn)主動(dòng)、深層和廣泛互動(dòng)，更有效、務(wù)實(shí)地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)對接、消費(fèi)對接。通過首度搭建海內(nèi)外美食行業(yè)交流互動(dòng)平臺(tái)，向民眾奉獻(xiàn)更加專業(yè)精致的美食大餐，不僅實(shí)現(xiàn)了中國國際美食旅游節(jié)的新跨越，也為成都名片提供了面向海內(nèi)外行業(yè)推廣的廣闊空間，發(fā)揮了添光增彩的積極作用。2、填補(bǔ)了成都市舉辦國際性美食行業(yè)專業(yè)展會(huì)空白，實(shí)現(xiàn)了零的突破。博覽會(huì)努力探索餐飲旅游產(chǎn)業(yè)與會(huì)展業(yè)的有機(jī)結(jié)合，對于成都全力打造“‘服務(wù)西部、面向全國、走向世界’的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)基地”，具有積極促進(jìn)作用。3、體現(xiàn)了成都市舉辦一流國際美食展會(huì)的實(shí)力，開局良好。在市會(huì)展辦的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持下，博覽會(huì)瞄準(zhǔn)海內(nèi)外同類品牌展會(huì)水準(zhǔn)，從籌備到展出的各個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了緊張、有序、高效。無論是招展效果、展區(qū)布置，還是活動(dòng)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場組織，無論是展館條件，還是會(huì)展服務(wù)等等，都體現(xiàn)了一流水準(zhǔn)、一流品質(zhì)、一流作風(fēng)，深受海內(nèi)外嘉賓和參展商好評。4、展示了成都市美食之都的整體實(shí)力，支持成都創(chuàng)建美食之都，助力顯著。在“創(chuàng)美食之都享多彩生活”主題指導(dǎo)下，博覽會(huì)首次成功聚合了成都本土全部餐飲品牌企業(yè)集體加盟；首次成功實(shí)現(xiàn)了成都本土的美食景點(diǎn)、美食品牌、美食愛好者和美食產(chǎn)業(yè)、美食市場的全方位聯(lián)動(dòng)；首次成功實(shí)現(xiàn)了成都展會(huì)活動(dòng)與市外、省外和海外數(shù)十家中國川菜品牌企業(yè)的跨域主題聯(lián)合推廣；顯著刷新了國際美食加盟記錄。同時(shí)積極通過各種形式的活動(dòng)宣傳推廣成都創(chuàng)建美食之都，不僅提高了其知名度，而且博得了與會(huì)中外高層人士、業(yè)界權(quán)威人士和廣大民眾的積極響應(yīng)和支持，作出了應(yīng)有的努力，取得了預(yù)期的效果。此外，按照國際一流品牌展會(huì)標(biāo)準(zhǔn)衡量，博覽會(huì)存在的主要差距是：由于籌備時(shí)間較為倉促和媒體宣傳不到位，致使展會(huì)規(guī)模、效果和影響，在整體上沒有完全實(shí)現(xiàn)預(yù)期計(jì)劃。同時(shí)在“領(lǐng)導(dǎo)滿意、參展企業(yè)滿意和民眾滿意”的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)上，沒有達(dá)到最佳效果。參展企業(yè)中，產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)由于其促銷對象是現(xiàn)場行業(yè)企業(yè)，故而效果較好，普遍反映良好；婚宴企業(yè)等由于其促銷對象為準(zhǔn)新人及其家屬，由于各種原因，這一特等人群現(xiàn)場參與不多，致使參展企業(yè)多少有些失望；火鍋連鎖加盟企業(yè)由于也由于各種原因，沒有實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場最佳互動(dòng)，效果亦不是很佳。（四）幾點(diǎn)建議博覽會(huì)作為中國國際美食旅游節(jié)催生的成都市又一個(gè)國際性專業(yè)會(huì)展，起步良好，海內(nèi)外行業(yè)影響力初顯，打造成為具有國際一流水準(zhǔn)的品牌展會(huì)條件成熟，潛力巨大，應(yīng)該作為一年一度的常規(guī)性重大會(huì)展活動(dòng)堅(jiān)持舉辦下去。我會(huì)將進(jìn)一步認(rèn)真總結(jié)本屆博覽會(huì)組織承辦工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，有信心，有決心為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而不懈努力。博覽會(huì)作為今后常年性的專業(yè)影響力會(huì)展，要在培育市場，培育專業(yè)參展商和專業(yè)觀眾上加以更加重視和加強(qiáng)工作。建議把本屆博覽會(huì)參展商，特別是本土參展商列為市上專業(yè)會(huì)展重點(diǎn)聯(lián)系支持企業(yè)，通過各種渠道給予優(yōu)惠扶持，使其鼓舞信心，調(diào)動(dòng)積極性，成為今后這一會(huì)展的基本骨干企業(yè)。具體建議如：以組委會(huì)、成都市政府名義頒發(fā)榮譽(yù)；將參加婚宴企業(yè)及其推出的項(xiàng)目和配套產(chǎn)品通過民政局結(jié)婚登記處等處加以推廣等等。博覽會(huì)要向海內(nèi)外同類專業(yè)展會(huì)看齊，必要的觀摩學(xué)習(xí)和交流必不可少。希望會(huì)展辦將此納入日常工作議程組織實(shí)施。參照國際展會(huì)組織慣例，建議盡快啟動(dòng)下一屆博覽會(huì)的籌備工作，以便從容規(guī)劃和組織，使得下一屆博覽會(huì)再上新臺(tái)階！二、第六屆中國國際美食旅游節(jié)企業(yè)會(huì)場（行業(yè)類）（一）基本情況1、成都地區(qū)品牌飯店餐飲企業(yè)主題活動(dòng)：2009年10月1日—20日期間，協(xié)會(huì)組織了上百家成都品牌飯店餐飲企業(yè)在經(jīng)營現(xiàn)場設(shè)置了美食節(jié)分會(huì)場，成功開展了形式多樣的分會(huì)場活動(dòng)。如：“紅高粱酒樓舉辦的2009成都海鮮美食周”；“泰國魚翅館、非常泰、蕉葉舉辦的2009成都泰國菜美食周”；“韓坊韓國料理、鄉(xiāng)土谷韓國料理2009成都韓國料理美食節(jié)”；東瀛閣日本料理、北海道日本料理、加太賀日本料理舉辦2009成都日本料理美食周；紅杏酒樓、潮皇閣、銀杏川菜館、巴國布衣等川菜品牌企業(yè)舉辦的2009成都經(jīng)典川菜美食周；川江號子、吳銘火鍋、老碼頭、麻辣空間、六婆串串香、宏鑫火鍋舉辦的傳統(tǒng)火鍋美食周；順風(fēng)肥牛、打漁郎、蜀滋香、沱江魚府、南粥北面、生宇山珍、武陵世家舉辦的特色火鍋美食周等。2、全國品牌川菜企業(yè)分會(huì)場主題活動(dòng)：2009年10月1日—20日期間，協(xié)會(huì)組織了12個(gè)省市區(qū)品牌川菜企業(yè)在經(jīng)營現(xiàn)場成功開展了形式多樣的美食節(jié)分會(huì)場暨“中國川菜品牌企業(yè)共慶新中國60華誕”活動(dòng)。如香港詠藜園四川擔(dān)擔(dān)面、重慶阿興記餐飲有限公司、北京眉州酒店管理有限公司、廣東省東莞市客滿堂餐飲管理有限公司、陜西川渝人家餐飲管理有限公司、蘇州海納川餐飲管理有限公司、濟(jì)南阿香婆連鎖餐飲總公司、杭州川味觀餐飲管理有限公司、貴州飯店、廈門李老六火鍋餐飲有限公司、天津市沸騰魚鄉(xiāng)餐飲連鎖有限公司、新疆中和大酒店、新疆順風(fēng)大酒店等。3、四川各市州品牌餐飲企業(yè)分會(huì)場主題活動(dòng)：2009年10月1日—20日期間，協(xié)會(huì)組織成都市以外的11個(gè)市州的省內(nèi)各市州品牌餐飲企業(yè)，在經(jīng)營現(xiàn)場成功開展了形式多樣的分會(huì)場活動(dòng)。如：德陽譚火鍋、德陽奉獻(xiàn)火鍋酒樓、德陽旌湖賓館、綿竹市萬興大酒店、德陽天地人和、德陽旌東園水井酒樓、德陽調(diào)元食府、德陽晶熙大酒店、德陽正興老菜館、廣漢劍門酒店、宜賓遠(yuǎn)能大飯店、達(dá)州老地方酒樓、達(dá)州紅館、射洪江牛肉大酒家、射洪清真麥加餐廳、射洪麥地納餐廳、射洪天上人間大酒店、遂寧金鹿苑大酒樓、遂寧陽春巴人食府、遂寧裕宗酒樓、遂寧冠云食府、樂山紅利來酒店、夾江縣梅花酒家、樂山王浩兒漁港、攀枝花得天獨(dú)厚民俗風(fēng)味酒樓、攀枝花漁當(dāng)家湘粵大酒樓、雅安香緣、雅安一香龍火鍋、雅安沁香甸酒樓、雅安干老四雅魚飯店、自貢替天傳味、自貢自巴人治灶火鍋、南充老船王火鍋?zhàn)鞣?、南充全粥惦餐飲、南充大酒店、彭山壽鄉(xiāng)人酒家、眉山羊肉館、仁壽雙天酒家、廣元渝民漁火鍋酒樓等（二）活動(dòng)評介協(xié)會(huì)組織的以上第六屆中國國際美食旅游節(jié)分會(huì)場活動(dòng)，首次開設(shè)并凸顯了成都地區(qū)餐飲行業(yè)品牌企業(yè)的分會(huì)場整體局面和影響；首次在省內(nèi)其它市州、國內(nèi)相關(guān)省市區(qū)和香港特別行政區(qū)開設(shè)了分會(huì)場。全國餐飲品牌企業(yè)分會(huì)場的成功設(shè)置和組織，形成規(guī)模，影響廣泛，為本屆美食節(jié)增添了亮點(diǎn)，為成都走向世界美食之都作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。三、第六屆中國國際網(wǎng)絡(luò)美食旅游節(jié)據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，在9月26日至10月20日期間，中國國際美食旅游節(jié)官網(wǎng)和網(wǎng)上博覽會(huì)吸引了各種形式在線關(guān)注的網(wǎng)民逾30萬人次，頁面點(diǎn)擊率逾1000萬次。其中，僅“騰訊大成網(wǎng)專題宣傳”點(diǎn)擊率就達(dá)200萬人次以上。網(wǎng)民分布也十分廣泛，除內(nèi)地外還包括了美國、日本、加拿大、韓國、歐洲及香港等地。網(wǎng)絡(luò)美食旅游節(jié)開辟的各種專題活動(dòng)，吸引了廣大網(wǎng)民和專業(yè)人士的積極關(guān)注和參與。如第六屆中國國際美食旅游節(jié)國內(nèi)分會(huì)場網(wǎng)絡(luò)聯(lián)展、味美中國2009餐飲電子優(yōu)惠券大派送活動(dòng)、2009中國(成都)國際美食旅游博覽會(huì)網(wǎng)上招聘會(huì)、網(wǎng)上論壇、吃飯團(tuán)等，都獲得了良好效益四、2009創(chuàng)建美食之都國際高峰論壇由成都市人民政府主辦，市委宣傳部、市商務(wù)局、會(huì)展辦和協(xié)會(huì)承辦（執(zhí)行）的《2009創(chuàng)建美食之都國際高峰論壇》，特別邀請了9位在海內(nèi)外具有有廣泛影響力的國際行業(yè)一流專家學(xué)者進(jìn)行了為期兩天的專題演講，從不同的角度闡釋了當(dāng)代最新的世界和中國餐飲發(fā)展潮流趨勢、中國川菜的繼承創(chuàng)新之道、成都創(chuàng)建美食之都的意義與策略等，吸引了近千名專業(yè)觀眾參與。對于推動(dòng)成都市申請加入聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)和申報(bào)“美食之都”稱號的最終成功，作出了積極貢獻(xiàn)。五、其它工作（一）按照市上的要求和委派，成功邀請國家商務(wù)部作為美食旅游節(jié)支持單位、中國飯店協(xié)會(huì)作為美食旅游節(jié)協(xié)辦單位。并成功邀請?jiān)瓏疑虅?wù)部副部長劉山在和中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長韓明出席第六屆中國國際美食旅游節(jié)開幕式；（二）高質(zhì)量編輯2009中國（成都）國際美食旅游博覽會(huì)特刊3萬份，并在現(xiàn)場組織派送參展企業(yè)、觀眾和分發(fā)至各分會(huì)場，受到好評。（三）圓滿組織了臺(tái)灣、北京、廣東、陜西、山東、云南、吉林、安徽、重慶、貴州等地區(qū)和省市專業(yè)考察團(tuán)參加美食旅游節(jié)期間開展的成都美食風(fēng)光之旅活動(dòng)。（四）主動(dòng)聯(lián)合媒體提前推出美食博覽會(huì)主題宣傳。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)：四川廣播電臺(tái)交通頻率總計(jì)播發(fā)新聞和專題1800分鐘；騰訊大成網(wǎng)專題點(diǎn)擊率200多萬人次；四川電視臺(tái)新聞?lì)l道流動(dòng)字幕數(shù)十條；參考消息5個(gè)半版；第六屆中國國際美食旅游節(jié)華僑城中心會(huì)場活動(dòng)總結(jié)報(bào)告由國家旅游局、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、中國民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)、成都市人民政府聯(lián)合主辦，中華人民共和國商務(wù)部為支持單位的第六屆中國國際美食旅游節(jié)，從9月26日在華僑城中心會(huì)場炫彩開幕至10月8日，美食節(jié)活動(dòng)如火如荼的開展、圓滿收官，更開創(chuàng)了許多史無前例的亮麗成績。從現(xiàn)場效果來看，整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)具備以下幾個(gè)特點(diǎn)：主題鮮明成效顯著本屆美食節(jié)以“創(chuàng)美食之都享多彩生活”為主題，在成都華僑城設(shè)立中心會(huì)場，在世紀(jì)城新國際會(huì)展中心8號館設(shè)立中心展場，在16個(gè)區(qū)（市）縣設(shè)立主題會(huì)場，活動(dòng)多達(dá)幾十場，是活動(dòng)最豐富，形式最多樣的一屆美食旅游節(jié)。作為首次承辦美食節(jié)的中心會(huì)場華僑城，在本次美食節(jié)活動(dòng)中表現(xiàn)出了較強(qiáng)的活動(dòng)組織、協(xié)調(diào)能力，招商管理能力，策劃能力，活動(dòng)宣傳能力及整體把控能力。美食之都邂逅歡樂之城，巴山蜀水深厚的美食文化底蘊(yùn)與華僑城激情、動(dòng)感、時(shí)尚、狂歡的創(chuàng)想文化深深交融，聯(lián)袂打造了一場突破傳統(tǒng)的饕餮盛宴！華僑城新鮮呈現(xiàn)的高品質(zhì)國際美食區(qū)和歡樂谷特色餐飲商家聯(lián)合互動(dòng)，為市民呈現(xiàn)一個(gè)規(guī)劃布局品質(zhì)最高，涉獵美食最全、吃的最夠味兒，看的最刺激，玩的最火爆，游樂趣味最強(qiáng)，氛圍最富歡樂激情的特色中心會(huì)場！美食節(jié)期間華僑城公園廣場累計(jì)接待消費(fèi)者30余萬人次；歡樂谷累計(jì)接待游客13萬人次；實(shí)現(xiàn)了活動(dòng)收益和企業(yè)創(chuàng)想文化、節(jié)慶文化和品牌文化的傳播，達(dá)到了活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)。規(guī)劃創(chuàng)新布置完善中心會(huì)場設(shè)公園廣場國際美食區(qū)、水岸美食體驗(yàn)區(qū)、歡樂谷國際美食區(qū)，三大展區(qū)特色鮮明風(fēng)格各異。1、現(xiàn)代建筑典范國際美食區(qū)是華僑城斥巨資精心打造的美食節(jié)主要陣地，主要進(jìn)行館內(nèi)美食展示與品嘗。這一突破性嘗試結(jié)束了以往美食節(jié)以室外展示為主的模式，為美食節(jié)帶來了一次全新的體驗(yàn)。國際美食區(qū)內(nèi)特別進(jìn)行日韓美食展、臺(tái)灣美食展和四川名小吃展，三大美食體驗(yàn)區(qū)。招徠了許多地道小吃，打造成高品質(zhì)的亞洲美食勝地。2、公園廣場水岸美食體驗(yàn)區(qū)匯聚冷餐會(huì)，打造風(fēng)情美味。3、歡樂谷以歐風(fēng)街區(qū)域的特色展位、特色活動(dòng)為主，公園餐飲商家氛圍布置和參與為輔，在國慶期間與魔術(shù)節(jié)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，呈現(xiàn)地道德國、土耳其、西班牙美食，澳大利亞、英國、德國等國知名品牌啤酒助陣打造特色鮮明的異域風(fēng)情。在整體的氛圍營造方面采取了外場氛圍(商業(yè))、內(nèi)場部分(公園)結(jié)合的形式，在氛圍布置的區(qū)域上分別設(shè)置了：一二三四號門入口、歡樂廣場、華僑城廣場、商業(yè)街區(qū)、水岸美食體驗(yàn)區(qū)、美食展區(qū)等六個(gè)區(qū)域來進(jìn)行大氛圍的營造及布置。在氛圍營造的形式上通過采用了：具備成都美食代表的辣椒氣球、具備成都城市代表的熊貓氣球、四個(gè)出入口的大型門樓以及街區(qū)的小品雕塑等物料為整個(gè)美食會(huì)場進(jìn)行氛圍的烘托。精心布置的氛圍形成了濃郁的美食、節(jié)慶氣息，為中心會(huì)場營造了良好的外部環(huán)境，吸引了大量的人流。活動(dòng)創(chuàng)新組織有力本屆美食節(jié)區(qū)別以往的最大特色之一就是活動(dòng)豐富，創(chuàng)歷屆之最！華僑城除了參展商家自由的特色展示、表演外，還有盛大的特色開幕式、商家聯(lián)盟活動(dòng)、舞臺(tái)展示活動(dòng)和節(jié)慶時(shí)尚趣味活動(dòng)。9月26日在中心會(huì)場華僑城歡樂谷陽光港的水上舞臺(tái)舉辦的第六屆國際美食節(jié)開幕式，以“美食之都、歡樂之城”為晚會(huì)主題，緊密契合了“創(chuàng)美食之都、享多彩生活”的美食節(jié)主題。國家部委和行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、19個(gè)國家駐華使節(jié)官員、省市區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等上百位重量級嘉賓出席了這場盛宴，使成都美食文化更驕傲的走出四川、走向世界。中國特色的青花瓷碟LED顯示屏、巨柱筷子、5米高巨型火鍋、數(shù)百平米的大型梯狀舞臺(tái)……恢宏大氣而特色鮮明。磅礴氣勢與精彩程度更是超越了以往的任何一次美食節(jié)開幕晚會(huì)。歡樂谷藝術(shù)團(tuán)大型魔幻秀、臺(tái)灣歌后溫嵐、川籍實(shí)力歌手郭峰、紅旗歌手關(guān)喆傾情獻(xiàn)唱，眾多演藝名人合力獻(xiàn)演，為這場為期近一個(gè)月的美食饕餮之旅開啟了最瑰麗的大門。超級辣王爭霸賽、明星、魔術(shù)大師推薦地道美食、拳王爭霸賽、中國傳統(tǒng)武術(shù)表演、國慶升旗儀式、閱兵慶典轉(zhuǎn)播、水岸互動(dòng)演出、放燈許愿活動(dòng)、數(shù)字娛樂風(fēng)暴活動(dòng)：動(dòng)漫游戲周、游戲主題交響音樂會(huì)、IEM4英特爾極限大師杯全球挑戰(zhàn)賽、CPLLANPARTY等呈現(xiàn)國際頂級電競賽事、極速空間站飛行員選秀活動(dòng)、趣味美食運(yùn)動(dòng)會(huì)、AKC全球服務(wù)中國全犬種積分賽等亮點(diǎn)活動(dòng)和成都?xì)g樂谷舉辦首屆國際魔術(shù)節(jié)活動(dòng)、歡樂谷魔幻城堡彩車、五洲同樂彩車、歡樂大篷車彩車、歡樂時(shí)光彩車4輛別具特色的花車將進(jìn)行市內(nèi)巡游活動(dòng)……一起把中心會(huì)場美食狂歡的激情渲染得淋漓盡致。這一系列高品質(zhì)的精彩活動(dòng)的成功開展，吸引了大量游客前來參加美食節(jié)，并參與到活動(dòng)和游戲的互動(dòng)中，也吸引了無數(shù)媒體競相跟蹤報(bào)道；為創(chuàng)造收益提供了人氣保障，同時(shí)也極大的提升華僑城創(chuàng)想文化、旅游文化和美食節(jié)慶文化的傳播。在各方有力的協(xié)同組織下，活動(dòng)有條不紊地進(jìn)行完畢，顯示出較高地服務(wù)水平與敬業(yè)精神。較好的完成商業(yè)街區(qū)的人氣提升，特別是商業(yè)水岸區(qū)域，在擴(kuò)大人流量的同時(shí)增加了水岸各商家的銷售業(yè)績，也為國慶期間商業(yè)街區(qū)史無前例的成功做出貢獻(xiàn)。宣傳到位品牌提升本屆美食節(jié)宣傳主要從政府宣傳資源及企業(yè)自由資源及投放資源三方面對媒體宣傳進(jìn)行了規(guī)劃和操作，實(shí)現(xiàn)了整合宣傳攻勢，使活動(dòng)相關(guān)信息快速有效到地達(dá)了目標(biāo)消費(fèi)市場，達(dá)到了良好的活動(dòng)宣傳及企業(yè)宣傳效果。1、借助政府宣傳資源。包括利用成都市會(huì)展辦對成都商報(bào)、華西都市報(bào)、成都日報(bào)、成都晚報(bào)、四川電視臺(tái)、成都電視臺(tái)、四川新聞網(wǎng)等成都主流媒體資源的調(diào)動(dòng)，進(jìn)行有效借勢，使中心會(huì)場保持持續(xù)曝光。2、企業(yè)對地方主流媒體的選擇性投放。3、利用企業(yè)自有宣傳資源進(jìn)行宣傳。4、媒體資源宣傳及投放情況概述：美食節(jié)整體宣傳從9月21日起正式拉開序幕，24日起，成都市會(huì)辦協(xié)調(diào)成都主流媒體資源進(jìn)行報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等對美食節(jié)進(jìn)行大規(guī)模宣傳報(bào)道，華僑城借勢展開中心會(huì)場的大肆炒作，并適時(shí)推出《潮流美食樂玩攻略》華僑城中心會(huì)場宣傳折頁，進(jìn)行夾報(bào)廣告投遞，對成都市主城區(qū)進(jìn)行針對性投放，使活動(dòng)信息有效到達(dá)至15萬目標(biāo)消費(fèi)群。國慶黃金周到來前，華僑城利用主流媒體商報(bào)及華西資源進(jìn)行“黃金周游玩”的引導(dǎo)性廣告投放，對目標(biāo)消費(fèi)市場拉開國慶黃金周的第二波宣傳攻勢。至10月20日為止，電視、電臺(tái)、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等各主流媒體對華僑城進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容采訪和密集報(bào)道約200條，各類轉(zhuǎn)載及論壇炒作無數(shù)。分別對美食節(jié)華僑城中心會(huì)場展場規(guī)劃、活動(dòng)策劃、開幕、美食、活動(dòng)開展、人氣及國慶升旗、閱兵轉(zhuǎn)播、祈福、中秋祝愿等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)致介紹形成系列報(bào)道，使美食節(jié)華僑城中心會(huì)場曝光率居高不下，還有戶外大牌、道旗、候車亭廣告點(diǎn)、線、面結(jié)合，對美食節(jié)信息進(jìn)行密集投放和發(fā)布，強(qiáng)烈的視覺沖擊力形成高度的宣傳到達(dá)率……通過密集型廣告發(fā)布的整合宣傳攻勢，快速吸引了省市內(nèi)外約30萬多人參與到華僑城中心會(huì)場美食節(jié)活動(dòng)中來，為美食節(jié)活動(dòng)的順利開展和盈利創(chuàng)造了良好契機(jī)。存在不足有待改進(jìn)1、辦節(jié)時(shí)間不固定，政府宣傳資源的協(xié)調(diào)比較被動(dòng)，從既定時(shí)間到活動(dòng)開展時(shí)間緊迫，宣傳任務(wù)相當(dāng)嚴(yán)峻，在執(zhí)行層面也不能做到盡善盡美。2、應(yīng)增加與主會(huì)場其他活動(dòng)的交叉于互動(dòng)如獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)、活動(dòng)互動(dòng)環(huán)節(jié)等，同時(shí)根據(jù)增大活動(dòng)的事前宣傳力度，擴(kuò)大活動(dòng)的輻射面。3、對活動(dòng)招商做好提前規(guī)劃，指定招商地點(diǎn)及規(guī)范招商要求，以使活動(dòng)招商更加有序和有效。未來展望深度思考華僑城作為中國旅游業(yè)第一品牌，成功實(shí)現(xiàn)了中國第一個(gè)主題公園連鎖品牌—?dú)g樂谷的“南北西東”區(qū)域開發(fā)和運(yùn)營，成為數(shù)億中國人的“歡樂之城”。華僑城在成都開展了一系列特色活動(dòng)，今年更是開展“城市夏天”系列活動(dòng)，承辦了成都啤酒節(jié)、國際美食旅游節(jié)等高規(guī)格的城市節(jié)慶活動(dòng)。在活動(dòng)開展的同時(shí)，華僑城將豐富的旅游資源、節(jié)慶文化資源和演藝資源融入到城市大型主題活動(dòng)中，更好的宣揚(yáng)和發(fā)展了華僑城的創(chuàng)想文化、品牌文化，提升了企業(yè)形象，為三大產(chǎn)品的創(chuàng)收帶來了良好契機(jī)，也為華僑城在成都市場的落地生根、開枝散葉打下了良好的基礎(chǔ)。這種大型城市主題節(jié)慶活動(dòng)的開展，應(yīng)該作為企業(yè)年度品牌活動(dòng)，長期開展下去，在成都乃至西南市場形成華僑城獨(dú)有的節(jié)慶文化和品牌文化影響力與號召力！成都傳媒集團(tuán)關(guān)于第六屆中國國際美食旅游節(jié)的總結(jié)第六屆中國國際美食旅游節(jié)，是我市今年打造的重點(diǎn)節(jié)慶活動(dòng)之一。按照市政府“關(guān)于第六屆中國國際美食旅游節(jié)總體方案”以及市委宣傳部制定地宣傳報(bào)道總體方案的要求，集團(tuán)高度重視，要求所屬各媒體按照總體方案，一是進(jìn)行宣傳方案細(xì)化，二是做好各媒體配套活動(dòng)的組織實(shí)施工作。從9月到10月底，集團(tuán)所屬各媒體組織落實(shí)、精心策劃，高水平、多版面（時(shí)段）地宣傳報(bào)道了本屆美食節(jié)，為第六屆中國國際美食旅游節(jié)營造了良好的輿論氛圍。成都日報(bào)按照市委宣傳部的相關(guān)要求，從9月底到10月底成都日報(bào)以高水平、多版面宣傳報(bào)道好美食節(jié)，已累計(jì)刊發(fā)相關(guān)的各種報(bào)道近百篇，在會(huì)場內(nèi)外和各區(qū)（市）縣、各企業(yè)引起了強(qiáng)烈反響。一、領(lǐng)導(dǎo)重視組織有力本屆美食節(jié)報(bào)道，報(bào)社高度重視。從報(bào)社、部門領(lǐng)導(dǎo)到具體采編部門（編輯部、經(jīng)濟(jì)部）的一線工作人員都全情參與，尤其是圍繞成都申報(bào)聯(lián)合國美食之都的主題，就如何充分展示成都—川菜與多元國際美食并存的“美食生活”和“中國最佳旅游城市形象”進(jìn)行了精心安排和組織報(bào)道。二、精心策劃勇于創(chuàng)新本屆美食節(jié)范圍廣、活動(dòng)多，報(bào)道量大。為此，通過與組委的深入對接，經(jīng)過深入研究、細(xì)化完善，形成內(nèi)容清晰、務(wù)實(shí)可行的具體操作方案，在節(jié)前形成了“報(bào)道計(jì)劃”，做到了報(bào)道任務(wù)專門化、人員操作具體化，責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)人、每一個(gè)環(huán)節(jié)和每一個(gè)細(xì)節(jié)。同時(shí)，以“創(chuàng)美食之都享多彩生活”為欄題，對宣傳報(bào)道進(jìn)行統(tǒng)一包裝，形成宣傳氣勢。三、承辦活動(dòng)：“國際美食薈萃成都特色異域風(fēng)情招牌菜”評選活動(dòng)特別值得一提的是，在按照宣傳部要求，本報(bào)除對美食節(jié)開幕式、中心會(huì)場、中心展場、重點(diǎn)體驗(yàn)區(qū)及各主題會(huì)場的活動(dòng)、駐華使節(jié)團(tuán)來蓉訪問等“重頭戲”進(jìn)行大規(guī)模的持續(xù)報(bào)道外，本報(bào)還緊扣本次美食節(jié)“創(chuàng)美食之都，享多彩生活”的主題，精心策劃了“國際美食薈萃成都特色異域風(fēng)情招牌菜”評選的活動(dòng)。同時(shí)通過本報(bào)熱線，征集市民參加品嘗活動(dòng)，得到了市民的廣泛參與。目前該活動(dòng)已結(jié)束了菜品征集、市民投票和菜品展示的階段，即將在本月底揭曉最后的評選結(jié)果。附主要條目：《第六屆中國國際美食節(jié)今晚華僑城開幕》、《陶醉于巴蜀文化期待著成都美食》、《那么多異域美食那個(gè)最感口哦？》、《申請美食之都成都具有最優(yōu)越條件》、《美食節(jié)舞林大會(huì)華僑城內(nèi)拉開帷幕》、《四川美食就像魔術(shù)一樣迷人》、《拳王決賽眼球看飽小妹兒上臺(tái)單挑冠軍》、《三分鐘吞完辣王宴辣王“加冕”騎走摩托》、《長假已結(jié)束盛宴還沒散席》、《泰國美味日本料理贊！》、《我市有望成為中國首個(gè)“美食之都”》、《30萬好吃嘴赴美食盛宴》、《撥打962211嘗鮮成都特色異域美食》。成都商報(bào)第六屆中國國際美食旅游節(jié)于9月26日至10月20日在成都及相關(guān)區(qū)縣成功舉辦，《成都商報(bào)》給出足夠版面，緊緊圍繞美食節(jié)的各項(xiàng)活動(dòng)展開了強(qiáng)勢的宣傳，受到餐飲業(yè)內(nèi)及讀者的普遍關(guān)注。一、組織有方、責(zé)任到位、工作扎實(shí)早在美食節(jié)開幕以前，《成都商報(bào)》的宣傳工作已提前開始了。9月中旬，《成都商報(bào)》及旗下的《明日·快一周》就成立了美食節(jié)宣傳工作小組，成員包括?？恐魅沃軇潘?、餐飲旅游工作室負(fù)責(zé)人唐敏、?？庉嫴控?zé)編馮偉以及黃哿、王榮、陳佳等多名記者、編輯。宣傳小組還推行了例會(huì)制，就美食節(jié)宣傳的工作進(jìn)行研討及部署。編輯由于組織有方，工作扎實(shí)，從而確保了美食節(jié)宣傳工作的順利開展。二、宣傳報(bào)道突出重點(diǎn)，點(diǎn)面結(jié)合（一）常規(guī)報(bào)道部分從9月23日起，本報(bào)在要聞版開設(shè)專欄，報(bào)道美食旅游節(jié)的動(dòng)態(tài)新聞，包括倒計(jì)時(shí)、開幕式、臺(tái)灣美食展、首屆餐飲博覽會(huì)、華僑城歡樂谷中心會(huì)場動(dòng)態(tài)新聞、各區(qū)（市）縣主題會(huì)場美食節(jié)花絮等。（二）深度報(bào)道9月28日，本報(bào)在要聞版以較大的版面就“申報(bào)美食之都”為主題的高峰論壇進(jìn)入深入的報(bào)道，除報(bào)道了“申報(bào)美食之都”的全過程追蹤報(bào)道之外，還專訪了相關(guān)專家，緊緊圍繞成都作為美食之都這個(gè)主題展開報(bào)道，效果顯著。（三）專題報(bào)道9月29日，本報(bào)以四個(gè)版面的篇幅以專題的形式報(bào)道美食旅游節(jié)的方方面面，內(nèi)容包括中心會(huì)場美食全攻略、青羊區(qū)美食指南、成都鄉(xiāng)村美食節(jié)專題、郫縣主題會(huì)場美食旅游節(jié)。（四）打造永不落幕的美食節(jié)第六屆中國國際美食旅游節(jié)雖然結(jié)束了，但借美食旅游節(jié)的快車，本報(bào)隨即將開展一系列“美食之都”的宣傳報(bào)道工作，意在讓第六屆中國國際美食旅游節(jié)辦成永不落幕的美食節(jié)，同時(shí)，讓“美食之都”的宣傳更加深入人心。三、承辦的獨(dú)家活動(dòng)“成都鄉(xiāng)村美食大眾評選活動(dòng)”為配合第六屆中國國際美食旅游節(jié)的宣傳，推廣美食旅游線路，本報(bào)聯(lián)合成都市餐飲同業(yè)公會(huì)開展了“成都鄉(xiāng)村美食大眾評選活動(dòng)”，此活動(dòng)主要以好吃嘴網(wǎng)上推薦以評選為主，此活動(dòng)還在持續(xù)中，結(jié)果可望年末揭曉。成都晚報(bào)成都晚報(bào)按照“結(jié)合國慶60周年和成都申報(bào)聯(lián)合國美食之都”的指導(dǎo)思想，以“創(chuàng)美食之都享多彩生活”為主題，對美食節(jié)進(jìn)行了節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后全方位的報(bào)道，對美食節(jié)各主、分會(huì)場主題活動(dòng)進(jìn)行了追蹤報(bào)道。一、節(jié)前報(bào)道（9月22日——26日）在9月24日市政府召開美食節(jié)新聞發(fā)布會(huì)之前，本報(bào)就已經(jīng)開始對美食節(jié)進(jìn)行預(yù)熱報(bào)道，刊發(fā)“美食節(jié)倒計(jì)時(shí)”欄花，提前營造美食節(jié)氛圍。新聞發(fā)布會(huì)后，對美食節(jié)的宣傳報(bào)道全面啟動(dòng)，本報(bào)在重要版面開設(shè)“創(chuàng)美食之都享多彩生活”專欄，設(shè)置醒目題花和LOGO，啟動(dòng)對美食節(jié)各展會(huì)場、體驗(yàn)區(qū)的特色活動(dòng)導(dǎo)吃、導(dǎo)游報(bào)道，為成都申報(bào)聯(lián)合國“美食之都”營造良好輿論氛圍。二、節(jié)中報(bào)道（9月27日——10月20日）對美食節(jié)開幕式、各項(xiàng)活動(dòng)開展情況進(jìn)行報(bào)道，特別是在國慶大假期間，對美食節(jié)中心展場、中心會(huì)場、分會(huì)場、重點(diǎn)體驗(yàn)區(qū)以及各主題會(huì)場舉行的現(xiàn)場表演和各類比賽，推出的各類美食佳肴進(jìn)行報(bào)道，向外地游客宣傳成都美食和旅游，包括：1、對“2009中國（成都）國際美食旅游博覽會(huì)”、“華僑城歡樂谷美食體驗(yàn)活動(dòng)”、“創(chuàng)建美食之都論壇”、“2009年中國國際網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)”等主題活動(dòng)進(jìn)行大篇幅報(bào)道；2、對華僑城主會(huì)場的“超級辣王爭霸賽”、“拳王爭霸賽”、“國際美食展”、“美食趣味活動(dòng)”等進(jìn)行跟蹤報(bào)道；3、對雙流、青白江、新津、崇州等各區(qū)（市）縣主題會(huì)場開幕式及活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，包括雙流“三國美食匯”、青白江會(huì)場開幕式、新津“河鮮美食節(jié)”等，積極宣傳全域成都內(nèi)全民參與美食節(jié)的盛況。另外，區(qū)縣部門對雙流黃龍溪等區(qū)（市）縣分會(huì)場活動(dòng)也有報(bào)道；4、對市級媒體的配套活動(dòng)“美味最家常六十華誕香”等進(jìn)行報(bào)道。三、節(jié)后報(bào)道（10月21日——23日）對美食節(jié)閉幕、美食節(jié)為我市帶來的經(jīng)濟(jì)效益和影響進(jìn)行總結(jié)報(bào)道，展示成果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)；并將持續(xù)跟蹤報(bào)道我市創(chuàng)建“美食之都”活動(dòng)的情況。本報(bào)對此次美食節(jié)的報(bào)道多達(dá)30余篇，覆蓋密度高、力度大，向市民和游客充分展現(xiàn)了川菜與多元國際美食并存的特色成都美食生活，提升了川菜品牌的知名度和影響力，塑造成都“美食之都”的城市品牌形象。附美食節(jié)期間報(bào)道統(tǒng)計(jì)（部分）：9月22日《20萬美食代金券派送市民》；9月23日《你是“辣王”嗎？美食節(jié)喊你去參賽》；9月24日《開幕晚會(huì)四道“大餐”等你品》；9月25日《美食節(jié)明日開盛宴》；9月26日《第六屆中國國際美食旅游節(jié)（青白江）開幕》；9月27日《第六屆中國國際美食旅游節(jié)開幕》；9月27日《美食節(jié)20萬元代金券免費(fèi)送》；9月28日《今日派送1000萬元美食大禮包》；9月28日《成都鄉(xiāng)村美食節(jié)昨日開幕》；9月29日《想品美食快來新會(huì)展》；9月29日《餐飲企業(yè)不誠信將進(jìn)“黑名單”》；9月29日《倡議書》；9月29日《三星云崖兔美食節(jié)今開幕》；9月29日《水城河鮮美食節(jié)昨開幕》；9月30日《專家支招成都咋創(chuàng)美食之都》；10月3日《崇州美食節(jié)分會(huì)場開幕》；10月4日《留學(xué)生美食節(jié)嘗到家鄉(xiāng)味》；10月8日《挑戰(zhàn)辣王比賽現(xiàn)場“火辣朝天”》；10月9日《“超級辣王”：我不吃辣椒就睡不著》；10月12日《臺(tái)灣小吃將來成都開店》；10月14日《20頂尖大廚角逐川菜奧斯卡》；10月15日《10名大廚獲譽(yù)“金辣椒”》；10月16日《美食節(jié)明推“魔鬼大餐”》；10月16日《今明自駕去崇州嘗美食》；10月20日《美食節(jié)今日閉幕》；10月21日《攬客30萬美食節(jié)完美謝幕》；10月23日《成都選出28道“美食之王”》。成都廣播電視臺(tái)為配合好“第六屆中國國際美食旅游節(jié)”的舉辦，成都廣播電視臺(tái)嚴(yán)格按照宣傳部的要求，發(fā)揮各頻道的優(yōu)勢，對第六屆中國國際美食節(jié)進(jìn)行了全方位的報(bào)道，把美食作為四川與全國乃至世界接軌的橋梁，就豐富飲食種類，提升飲食文化，拉動(dòng)行業(yè)間的信息交流與企業(yè)互動(dòng)展開了廣泛深入的宣傳報(bào)道。具體宣傳情況如下：一、承辦“美味最成都六十華誕香”活動(dòng)今年3月，成都電視臺(tái)美食天府頻道組織專人策劃了《美味最成都六十華誕香》活動(dòng)文案，活動(dòng)最后經(jīng)美食旅游節(jié)組委會(huì)同意，以中國國際美食旅游節(jié)組委會(huì)名義主辦，成都廣播電視臺(tái)、成都市烹飪協(xié)會(huì)承辦，由美食天府頻道全程執(zhí)行“美味最成都六十華誕香”美食專題活動(dòng)。為此，成都廣播電視臺(tái)項(xiàng)目工作組，從9月初開始正式進(jìn)行有關(guān)工作?；顒?dòng)從9月10日開始提前展開宣傳造勢、組織發(fā)動(dòng)工作，以電視互動(dòng)展播形式，關(guān)注民生，關(guān)注新中國建國60年來老百姓的生活變化，關(guān)注家常美味后面的人文故事，表現(xiàn)災(zāi)后重建中市民的樂觀人生態(tài)度和家庭幸福生活，展示我市餐飲企業(yè)川菜創(chuàng)新的民間元素。項(xiàng)目組共制作專題節(jié)目25期，節(jié)目于9月21日正式開播。每天以長度4-8分鐘的兩個(gè)版本在CDTV-1新聞綜合頻道《新聞18點(diǎn)》欄目和成都電視臺(tái)美食天府頻道播出。節(jié)目參與性強(qiáng)，互動(dòng)元素多，成為一檔受市民歡迎的電視美食專欄。本次活動(dòng)吸引我市共有上百家餐飲企業(yè)和眾多市民熱情踴躍參與，經(jīng)過長達(dá)一個(gè)多月的賽程和電視展播，最終28家餐飲企業(yè)制作的精美菜肴(宴席)在傳統(tǒng)特色系列、創(chuàng)新特色系列、傳統(tǒng)精品系列、創(chuàng)新精品系列和精品系列五個(gè)方面分獲殊榮。二、成都人民廣播電臺(tái)報(bào)道情況：今年美食節(jié)期間，電臺(tái)新聞廣播在會(huì)前宣傳側(cè)重營造節(jié)日氛圍，會(huì)中宣傳圍繞美食節(jié)開幕、各會(huì)場主題活動(dòng)、辣王爭霸賽等內(nèi)容展開，著力擴(kuò)大美食節(jié)的知名度和參與度。《成廣新聞》欄目共播發(fā)相關(guān)報(bào)道27條，主要條目有《今年美食節(jié)將揮師新會(huì)展》、《18國使節(jié)向世界推介成都美食》、《郫縣推出5條美食線路》、《第六屆中國國際美食節(jié)盛大開幕》、《單日4萬人次造訪美食節(jié)》、《樂山小伙贏得“超級辣王”稱號》等。（一）宣傳報(bào)道交通廣播特別安排了專業(yè)美食節(jié)目《飛哥歡樂派》、地道成都本土娛樂互動(dòng)節(jié)目《王宏有約》兩檔節(jié)目，全程配合美食節(jié)組委會(huì)，對相關(guān)會(huì)展期間的參會(huì)新聞、會(huì)展事件進(jìn)行特色宣傳。為配合美食節(jié)期間新會(huì)展中心、歡樂谷等關(guān)鍵位置的專業(yè)路況疏導(dǎo)，交通廣播在各重要節(jié)點(diǎn)時(shí)間還組織了專業(yè)路況節(jié)目《路路通》，全天8檔滾動(dòng)關(guān)注各主會(huì)館及分會(huì)館周邊的實(shí)時(shí)路況。（二）承辦活動(dòng)“與愛同行，美味見證之旅”第六屆美食旅游節(jié)期間，交通廣播FM91.4依托自身在成都私家車主人群中的影響力，組織了以“與愛同行，美味見證之旅”為代表的一系列自駕美食品鑒活動(dòng)?；顒?dòng)以自駕游為載體，通過前期的美食節(jié)目及臺(tái)內(nèi)高收聽率時(shí)間段的定點(diǎn)創(chuàng)意片花宣傳招募活動(dòng)參與人員。截至2009年10月20日，伴隨成都電臺(tái)交通廣播承辦的“與愛同行，美味見證之旅”崇州站的活動(dòng)圓滿落幕，主題活動(dòng)宣傳均告一段落。在為期一個(gè)月的美食體驗(yàn)月期間，交通廣播先后組織了近百聽眾前往歡樂谷、崇州等地體驗(yàn)各地特色美食。尤其是10月16日、17日組織的“與愛同行，美味見證之旅”活動(dòng)中，先后來到了崇州街子古鎮(zhèn)美食分會(huì)場、崇州天主堂雞肉店分會(huì)場、文錦江分會(huì)場等地體驗(yàn)美食。在看到崇州元通震災(zāi)恢復(fù)重建情況后，美食團(tuán)成員紛紛慷慨解囊，搶購崇州當(dāng)?shù)匾浴皯堰h(yuǎn)三絕”葉兒粑、豆腐簾子、凍糕為代表的特色美食，大家與愛同行，為災(zāi)后重建奉獻(xiàn)了自己的一份愛心。第六屆成都美食節(jié)期間，交通廣播通過臺(tái)內(nèi)專業(yè)創(chuàng)新形式的節(jié)目宣傳，結(jié)合場外以自駕游形式為載體、美食品鑒為內(nèi)容的主題互動(dòng)活動(dòng)，將成都周邊美食的魅力借美食節(jié)得到進(jìn)一步突顯。通過宣傳互動(dòng)，交通廣播配合美食節(jié)組委會(huì)的整體宣傳方案給中國國際美食旅游節(jié)呈現(xiàn)了成都美食行業(yè)的又一幕幕精彩瞬間，也再一次憑借自身的優(yōu)勢向世人展示了川菜依然飄香、成都依然美麗的不爭事實(shí)。同時(shí)，延續(xù)第六屆美食旅游節(jié)的“創(chuàng)美食之都，享多彩生活”主題，重點(diǎn)突出“全域成都”的概念，交通廣播美食品鑒發(fā)現(xiàn)之旅團(tuán)隊(duì)接下來還將在蓉城知名美食主持人飛哥的帶領(lǐng)下，組織一系列的周邊美食探尋之旅活動(dòng)，成都“好吃嘴”們將繼續(xù)和FM91.4一起賞景享味，盡享美食旅游界的歡樂時(shí)光。三、成都電視臺(tái)新聞綜合頻道（CDTV-1）根據(jù)第六屆美食節(jié)的宣傳要求和以“創(chuàng)美食之都享多彩生活”為主題內(nèi)容，本頻道在《成視新聞》、《新聞18點(diǎn)》、《聯(lián)播大成都》、《歡樂成都?xì)g樂送》等欄目中為本屆美食節(jié)做了大量的宣傳報(bào)道，并在《聯(lián)播大成都》中單獨(dú)開辟了專欄《鄉(xiāng)村美食直通車》，每天以不少于1分鐘的時(shí)間進(jìn)行報(bào)道。主要宣傳情況如下：（一）《成視新聞》（15條）：10月13日《成都有望得到“美食之都”稱號》；10月10日《美食節(jié)紅酒周昨天開幕》；10月08日《大世界臺(tái)灣美食展將延展到周末》；10月07日《辣王爭霸辣火朝天》；10月07日《30萬人次參加美食節(jié)》；10月05日《好吃嘴齊聚美食旅游節(jié)》；09月29日《美食峰會(huì)論壇打造成都品牌》；09月28日《國慶到新津百家河鮮館美食伺候》；09月27日《第六屆中國國際美食旅游節(jié)開幕》；09月26日《臺(tái)灣美味亮相成都美食節(jié)》；09月26日《第六屆中國國際美食旅游節(jié)開幕》；09月25日《市領(lǐng)導(dǎo)會(huì)見美食節(jié)外賓》；09月25日《美食旅游節(jié)郫縣分會(huì)場率先開幕》；09月24日《美食盛宴本周六開席》；09月30日《美食薈萃博覽會(huì)》。（二）《綜合節(jié)目組》（8條）：9月23日《邀請成都“好吃嘴”國慶郫縣品美食》；9月23日《今年國際美食旅游節(jié)亮點(diǎn)多》；9月25日《駐華使節(jié)來蓉踏上“中華美食之旅”》；9月29日《雙流第四屆云崖玉兔美食節(jié)開幕》；10月10日《“紅酒周”開幕感受紅酒文化》；10月7日《各路小吃齊薈萃美食節(jié)上飽口?！罚?月26日《鄉(xiāng)村美食快來品嘗》；9月24日《美食盛宴9月26日盛大“開席”》。（三）《聯(lián)播大成都》（6條）結(jié)合自身特點(diǎn)，聯(lián)合本臺(tái)美食頻道針對美食節(jié)設(shè)立16個(gè)區(qū)（市）縣主題會(huì)場進(jìn)行宣傳策劃報(bào)道，并單獨(dú)開辟專欄《鄉(xiāng)村美食直通車》，每天以不少于1分鐘的時(shí)間進(jìn)行報(bào)道。一定程度上提升了區(qū)（市）縣的美食、旅游形象起到良好的宣傳作用。具體報(bào)道的時(shí)間和條目如下：9月8日《彭州做足準(zhǔn)備迎接2009美食節(jié)》；9月23日《悠游郫縣樂活鄉(xiāng)村》；9月24日《蒲江：“成都鄉(xiāng)村美食節(jié)”新品頻出》；9月25日《青白江：展示美食精華開啟旅游節(jié)序幕》；9月29日《“三星美食節(jié)”發(fā)出熱誠邀請》、《大邑：中國烹飪大師評審新場古鎮(zhèn)旺宴》；10月13日《新津：“河鮮美食節(jié)”人氣旺活動(dòng)多》。（四）《鄉(xiāng)村美食直通車》（7條）：10月12日《黃龍溪古鎮(zhèn)“變臉”成功美食獨(dú)特》；10月13日《游洛帶古鎮(zhèn)品歲月韻味》；10月14日《彭州美食節(jié)：創(chuàng)新與傳統(tǒng)美食共分享》；10月15日《吃鄉(xiāng)土菜住農(nóng)家院平樂古鎮(zhèn)好去處》；10月16日《寬窄巷子掀起“紅酒周》；10月19日《金堂美食體驗(yàn)新時(shí)尚》；10月20日《到蒲江品茶香吃鮮魚》。（五）《歡樂成都?xì)g樂送》之“腦筋換獎(jiǎng)金”專門做了20分鐘的節(jié)目，于9月19日，9月20日播出，宣傳“美食節(jié)辣王爭霸賽”的活動(dòng)時(shí)間及地址，四、成都電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)資訊頻道（CDTV-2）在本屆的國際美食旅游節(jié)期間，按照宣傳的要求，頻道新聞節(jié)目《每日報(bào)道》、《深夜快遞》欄目專門開設(shè)了專欄，并制作提花，成立"美食節(jié)"采訪報(bào)道組，對本屆美食節(jié)的活動(dòng)，美食節(jié)亮點(diǎn)、特色等進(jìn)行了宣傳報(bào)道，報(bào)道條目30余條。主要報(bào)道條目：《第六屆國際美食旅游節(jié)——美食節(jié)將至酒家推出國慶獻(xiàn)禮菜》；《美食節(jié)：美食節(jié)即將開幕眾商家提前備戰(zhàn)》；《美食節(jié)：飛鴿傳書邀眾豪杰拳王爭霸》；《食旅游節(jié)：臺(tái)灣小吃溫嵐推薦》；《美食旅游節(jié)：武林高手助興美食旅游節(jié)》；《美食旅游節(jié)：第六屆中國國際美食旅游節(jié)今晚開幕》；《2009成都鄉(xiāng)村美食節(jié)拉開帷幕》；《美食節(jié)：辣王爭霸哭成一片》；《美食趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)今天開賽》；《美食節(jié)——?jiǎng)?chuàng)美食之都打造成都世界城市品牌》；《鄉(xiāng)村美食節(jié)長假好去處》；《食節(jié)：活魚刺身登場》;《文殊坊：挑戰(zhàn)大胃王》；《美食節(jié)：“武俠菜”很搶眼》；《魔術(shù)師吃美食：不怕辣椒怕昆蟲》；《美食節(jié)：拳王爭霸賽：82歲大爺練軟功夫》；《美食節(jié)：拳王爭霸賽：美女“挑戰(zhàn)”拳王》；《美食節(jié)：吃完美食看魔術(shù)》；《美食節(jié)：歷時(shí)六天“拳王”出爐》；《美食節(jié)：勇爭“辣王”》；《美食節(jié)：群雄競辣樂山小伙成“辣王”》；《臺(tái)灣美食等你去品嘗》。五、成都電視臺(tái)都市生活頻道（CDTV-3）在《熱線188》欄目特開辟了專版對美食節(jié)日?；顒?dòng)進(jìn)行了報(bào)道：1、《食盛宴9月26日開席“快女”回鄉(xiāng)秀廚藝》、《食節(jié)開盛宴20萬元代金券免費(fèi)送》等5條新聞。2、開設(shè)特色板塊“旮旮旯旯找美食”，找尋成都市鄉(xiāng)村的各地美食，共播出《彭州肥腸雞味道不擺了！》、《芋兒燒鴨江湖名氣硬是大》、《客家肥腸宴邀你來品嘗》、《朝陽湖鎮(zhèn)美食多最霸道牛雜火鍋》、《桃花故里臘肉飄香》、《限量供應(yīng)鵝火鍋去晚了只有“哦嚯”》、《老壇牛肉酸菜面夠份夠地道》、《香噴噴的土雞吃了包你難忘記》、《美食節(jié)熱力難擋臺(tái)灣小吃格外火》、《新都五桂獨(dú)門秘方出香板鴨》、《大邑肥腸血旺好吃嘴人氣旺旺》等專題15期，每期10-18分鐘。六、成都電視臺(tái)公共頻道（CDTV-5）：頻道在《成都全接觸》幾檔節(jié)目中，開設(shè)了專門的美食小板塊；制作出精良醒目的標(biāo)花，配合在當(dāng)天的新聞中播出。同時(shí)，在每天新聞的游動(dòng)字幕中，體現(xiàn)美食節(jié)的相關(guān)情況。（一）本土美食宣傳情況為了營造出強(qiáng)大的新聞宣傳勢態(tài)，有利地推廣成都形象，成都電視臺(tái)公共頻道在美食節(jié)前就大量投入人力物力，共計(jì)4個(gè)大組，20多人開始著手安排宣傳報(bào)道的相關(guān)事項(xiàng)。在本次美食節(jié)的報(bào)道中，更加注重關(guān)注成都的食文化，以及全全方位大規(guī)模的展示我市的美食文化資源，共播出新聞60余條。針對本次美食節(jié)展場多的情況，為了方便市民