《會展服務與管理（第四版）》第9章會展安保清潔服務

第9章會展安保清潔服務

[案例分析]會展場所人員聚集，密度高，必須保障安全，展會上存放大量財產(chǎn)、物資和資金，因此人、財、物、信息等安全都成為賓客的基本需要。會展安全的主體是會議場所、展覽場館以及節(jié)事活動現(xiàn)場等的安全，要保障客人、員工兩個方面的生命、財產(chǎn)安全就必須有一系列的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等管理措施。案例所述珠寶展是對安全要求極高的特殊展覽，不僅需要加大展會期間的安全保衛(wèi)工作，而且還需加強保險工作，才能最大限度的降低損失，確保展會的安全。[案例導入]從珠寶展展品失竊看展會安保問題[教學目標]熟知會展安保清潔服務的概念了解會展安保人員的服務規(guī)范了解會展安保清潔人員安排掌握會展場館安保工作程序掌握會展清潔工作的操作流程[基本概念]會展安保清潔(exhibitionsecurityandclean)服務規(guī)范(Servicesspecifications)人員安排(staffarrangement)工作程序(workprocesses)操作流程(operatingprocesses)9．1會展安保清潔服務概述9．1．1會展安保服務概述所謂安保服務也就是保證所管轄展會環(huán)境范圍內(nèi)的安全、穩(wěn)定秩序的服務。安保人員服務范圍包括防盜、消防、應急、捷運、停車場及車庫管理等內(nèi)容。9．1．2對會展安保人員的一般要求1）規(guī)范2）配套3）整潔9．1．3會展清潔服務的概念1）環(huán)境衛(wèi)生工作2）日常清潔衛(wèi)生工作9．2會展安保清潔人員安9．2．1人員安排9．2．2安保清潔人員組織結(jié)構(gòu)圖9．3會展安保服務規(guī)范與清潔操作流程9．3．1會展安保人員的服務規(guī)范1）紀律方面2）禮節(jié)禮貌3）門衛(wèi)安保工作規(guī)范4）安保守護工作規(guī)范5）安保巡邏的工作規(guī)范6）會展現(xiàn)場安保的工作規(guī)范7）監(jiān)控中心崗位職責9．3會展安保服務規(guī)范與清潔操作流程9．3．2會展場館安保工作程序1）會展場館內(nèi)安保工作程序2）門衛(wèi)流動崗、場外保安工作程序3）巡視稽查工作程序4）地下車庫安保工作程序5）展會安全防范9．3．3會展清潔工作的操作流程1）籌展階段（1）對場館內(nèi)外環(huán)境的全面清潔。（2）對公共區(qū)域的物體表面消毒，包括公共區(qū)域的地面、墻壁、電梯以及經(jīng)常使用或接觸的物體表面，如門窗、柜臺、桌椅、門把手、水龍頭、話筒、洗手池、衛(wèi)生間等。（3）場館內(nèi)外排水系統(tǒng)的清潔。（4）打開門窗通風，保持場館內(nèi)的空氣清新。使用空調(diào)系統(tǒng)的，應保證送風安全、通暢。必要時對空調(diào)或通風系統(tǒng)中的過濾器與濾網(wǎng)、排風扇進行清潔消毒。（5）大型會議前，應對座位套、扶手套等紡織物品清洗消毒，保持清潔。（6）必要時，在展館開始之前可對展館進行全面的空氣消毒。（7）在場館內(nèi)外進行一次全面的殺蟲滅鼠工作，防止場館內(nèi)出現(xiàn)昆蟲、老鼠等。（8）及時將布展垃圾清除出場。（9）進行館內(nèi)外的綠化維護。2）展中階段（1）隨時保持展館內(nèi)外的環(huán)境整潔，地面無廢棄物。每天閉館后要對地面和墻面進行衛(wèi)生清潔、消毒，特殊時期還需要對展館內(nèi)進行空氣消毒。（2）特別注意廁所衛(wèi)生，隨時清潔。（3）對公共用品進行清洗、消毒，如電梯扶手、柜臺等。（4）會議室茶具每客一換，清洗后消毒。（5）對場館內(nèi)的公共電子設備如計算機的鍵盤、鼠標、公用電話話筒等每天進行消毒。（6）垃圾要及時清運到垃圾中轉(zhuǎn)站。（7）及時清理餐飲殘余物，避免食物的殘渣剩水撒漏。（8）加強自然通風，展會閉館后開窗換氣，開館前利用風機、空調(diào)、換氣扇等全面換氣。（9）會展場館內(nèi)張貼禁煙標志，吸煙室內(nèi)要及時清潔。（10）密切關(guān)注參與人員的身體狀況，尤其是在傳染病易發(fā)時期，有情況及時上報。3）撤展階段（1）將撤展后遺留的垃圾進行分類整理，回收和清運出館。（2）洗刷地毯與地面，修補地面或墻面的損傷。（3）對場館進行全面清洗與消毒。（4）修復場館周圍設施及綠化，及時撤走活動造型花壇，清洗花壇地面，確保不留痕跡。（5）全面清除沙井、明溝內(nèi)污物，疏通下水管道并進行消毒。[案例參考]北京奧運安保先行[案例解析]奧林匹克，人類歷史上的一個史無前例的杰作，它將體育運動的多種功能發(fā)揮到淋漓盡致的地步，每一屆奧運會都是多民族精英的國際盛會。由于奧運會的特點是人流量大、人群密度大、受關(guān)注程度高，自它誕生以來，不可避免的使人關(guān)注到它的安全問題。安全問題是包括奧運盛會在內(nèi)的會展業(yè)發(fā)展所面臨的主要風險。北京奧運將安全保衛(wèi)專項規(guī)劃寫進了《北京奧運行動規(guī)劃》，制定了《安全保衛(wèi)專項規(guī)劃》，聘請專家做安保工作顧問，進行了反恐演練等一系列舉措，確保奧運的安全，是展會安保工作中的典型事例。[本章小結(jié)]在會展活動中，各種突發(fā)事件，如流行疾病、自然災害、人為破壞、突發(fā)性傷亡事故等隨時可能發(fā)生，這些突發(fā)事件不僅僅能導致會展的延期或夭折，更重要的是它將帶來不可預見的極其嚴重的后果，造成轟動社會的影響。因此，及早預測，周密計劃，措施得力，規(guī)避風險是對展會安保服務的基本要求。展會的清潔衛(wèi)生工作一方面涉及到展會的形象問題，但更重要的是涉及會展活動參與者的安全問題。清潔衛(wèi)生服務工作做得好，給展會提供一個優(yōu)雅、整潔和安全的環(huán)境，能使人流連忘返，印象深刻。[作業(yè)指導]1．在垃圾處理上，2005年日本愛知“世博會”的做法是：“世博會”現(xiàn)場內(nèi)的每個垃圾點都設立有九個分類垃圾桶，包括液體垃圾桶、電池回收桶、生活垃圾桶、紙品回收桶、塑料回收桶等，如果一個游客要將手中飲料杯丟棄，需要先將杯中未喝完的飲料或冰塊倒入液體垃圾桶，然后將吸管和杯蓋丟到塑料回收桶，最后將紙杯丟入紙品垃圾桶。試討論這種做法的借鑒意義。2．展會上的醫(yī)療突發(fā)事件是隨時都有可能發(fā)生的，一個人心臟病發(fā)作時可能沒有任何預兆；有些人吃了過敏的食物后，身上會突然出現(xiàn)皮疹并且呼吸道發(fā)生阻塞；糖尿病人有可能會陷入昏迷。這些醫(yī)療突發(fā)事件的時間、地點以及情形總是不斷變化的。糖尿病昏迷是糖尿病最嚴重的急性并發(fā)癥，如不及時搶救治療，昏迷超過6小時就會造成不可恢復的腦組織損傷，甚至死亡。試討論：如果在某個展會上，糖尿病患者發(fā)生昏迷時該怎么辦？3．閱讀下列材料，談談你對展會安全保衛(wèi)工作的看法。中國出口商品交易會安全保衛(wèi)規(guī)定（略）[作業(yè)指導]1．在垃圾處理上，……試討論這種做法的借鑒意義。

參見P184-187；189-193頁等的內(nèi)容，組織討論，答案不求唯一，言之成理即可。2．展會上的醫(yī)療