揚州邗江區(qū)2022-2023新蘇教版五年級下冊全一冊教案（共18課）

蘇教版五年級科學(xué)下冊教學(xué)設(shè)計（2022新版）第一單元顯微鏡下的生命世界1.搭建生命體的“積木”【課標(biāo)落實】1.本節(jié)課通過一系列動手、動腦活動，落實《課程標(biāo)準(zhǔn)》高年段的課程目標(biāo)。（1）[科學(xué)知識]了解生物的生存條件和生物的多樣性。（2）[科學(xué)探究]能基于所學(xué)的知識，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出有針對性的假設(shè)，并能說明假設(shè)的依據(jù)。能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。（2）[科學(xué)態(tài)度]表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行科學(xué)探究的興趣。2.本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容基于《課程標(biāo)準(zhǔn)》課程內(nèi)容中“生命科學(xué)領(lǐng)域”“技術(shù)與工程領(lǐng)域”的高年段要求。7.4細胞是生物體的基本組成單位。說出細胞是生物體的基本組成單位。16.2工程和技術(shù)產(chǎn)品改變了人們的生產(chǎn)和生活。知道重大的發(fā)明和技術(shù)會給人類社會發(fā)展帶來的深遠影響和變化。17.3工具是一種物化的技術(shù)。知道完成某些任務(wù)需要特定的工具。【教材分析】本課遵照認識微小個體的主要進程，采用遞進式的邏輯結(jié)構(gòu)，從發(fā)現(xiàn)細胞到認識細胞的多種形態(tài)，展開兩個部分的內(nèi)容。第一個部分，發(fā)現(xiàn)細胞，其中包括三個活動。第一個活動，采用圖文相結(jié)合的形式，指導(dǎo)學(xué)生依次借助放大鏡、顯微鏡觀察人的手背皮膚和洋蔥鱗片的內(nèi)表皮，發(fā)現(xiàn)它們的特點，為第二個活動的展開做好鋪墊；第二個活動，引導(dǎo)學(xué)生通過交流，找出顯微鏡下看到的手背皮膚和洋蔥鱗片的共同之處，為課文介紹細胞打下基礎(chǔ)；第三個活動，介紹胡克發(fā)現(xiàn)細胞的資料，指導(dǎo)學(xué)生了解科學(xué)家發(fā)現(xiàn)細胞的過程。第二個部分，觀察人體細胞圖片，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)細胞有多種形狀，認識到細胞的多樣性?！緦W(xué)情分析】五年級學(xué)生通過一、三、四年級的學(xué)習(xí)，已經(jīng)了解了動植物多樣性、植物生命周期、生物延續(xù)生命繁衍后代等生命科學(xué)領(lǐng)域的概念，對生命體的宏觀概念有了一定的認識，但對生命體的微觀概念還處于模糊認識的階段。學(xué)生在生活中或多或少聽說過細胞，也許還不經(jīng)意地說過這個詞匯，但由于需要借助顯微鏡才能看清細胞，學(xué)生還未真正親眼見過，更沒有見識過它們的多姿多彩與神奇變化。因而，學(xué)生渴望撩開它們神秘的面紗，去觀察它們、認識它們，進入一個他們從未領(lǐng)略的微觀世界。同時，五年級學(xué)生具有一定的獨立思考、表達交流、數(shù)據(jù)搜集和加工的能力，并且對未知領(lǐng)域具有強烈的好奇心和求知欲、樂于嘗試新鮮事物、愿意與同伴合作分享，因此，本節(jié)課的教學(xué)重點是讓學(xué)生通過結(jié)構(gòu)化的工具逐步觀察生命體的細胞結(jié)構(gòu)，通過對比、歸納建構(gòu)出細胞是生命體的基本組成單位這一概念，同時通過感受科技發(fā)展和工具的發(fā)明對人類認識自然具有深遠影響?！窘虒W(xué)目標(biāo)】[科學(xué)知識目標(biāo)]1.了解細胞是動物、植物、細菌的基本組成單位。2.在觀察植物與動物以及人體的各種細胞圖片中，知道細胞的種類、形狀、大小具有多樣性。[科學(xué)探究目標(biāo)]1.能比較用放大鏡、手持顯微鏡、光學(xué)顯微鏡觀察所獲得的信息的不同，知道完成某些任務(wù)需要特定的工具。2.能用科學(xué)語言、自然筆記等方式描繪不同細胞的形狀。[科學(xué)態(tài)度目標(biāo)]1.能對觀察、探究生物細胞具有興趣和熱情。2.能嚴謹客觀地將觀察所得描繪出來。[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)]1.通過胡克的事跡，了解人類的好奇是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動力?！窘虒W(xué)重點】了解細胞是動物、植物、細菌的基本組成單位?！窘虒W(xué)難點】描繪不同細胞的形狀?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】洋蔥鱗片內(nèi)表皮、玻片、放大鏡、手持簡易顯微鏡、光學(xué)顯微鏡、實驗記錄單、課件、學(xué)習(xí)資料【教學(xué)時間】1課時【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入1.師：同學(xué)們，我們先一起來欣賞一幅拼圖作品，它的原圖是出自北宋畫家張擇端之手，現(xiàn)為我國十大傳世名畫之一的《清明上河圖》，我們知道，再大的拼圖作品，它的組成單位也不過是一塊塊小小的……生：拼圖快2.師：小明同學(xué)有疑問了，人的皮膚會不會也像拼圖一樣，也由一些小單位組成呢？于是，他先后用放大鏡、手持顯微鏡對手背皮膚進行了觀察。這是用放大鏡觀察到的效果，你們有什么發(fā)現(xiàn)？生：有縱橫交錯的條紋、有毛細孔……3.師：這是用手持顯微鏡觀察到的效果，你們有什么發(fā)現(xiàn)？生：有凹凸感、有明暗面、條紋更粗、有手毛……[設(shè)計意圖]通過學(xué)生熟悉的拼圖作品作為導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生觀察拼圖的組成，喚醒學(xué)生的前概念，為后續(xù)理解洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞做鋪墊，同時引出探究生命體的基本組成單位這一教學(xué)重點，同時以《清明上河圖》作為拼圖素材，滲透對我國文化的認同感；通過展示放大鏡和手持簡易顯微鏡觀察到的人體手背皮膚圖片，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會記錄、描述觀察所得，特別是強調(diào)對細節(jié)的觀察，為接下來學(xué)生自主運用工具觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮做鋪墊。4.師：老師發(fā)現(xiàn)同學(xué)們觀察事物的能力很強，能把細節(jié)觀察到。那么接下來就要請出今天的主角了，你們看，知道這是什么嗎？它的名稱叫：洋蔥鱗片內(nèi)表皮，看，它的形狀是一層薄薄的、半透明的……生：薄膜5.師：那么對于今天我們的觀察對象，你們覺得它的組成單位是什么呢？生：……6.師：大家的答案不盡相同，今天我們就一起通過觀察和探究，找出答案。為了方便觀察，老師把洋蔥鱗片內(nèi)表皮取了下來，剪成小塊，鋪在一塊玻璃片上，并架在塑料杯上。二、觀察1.師：首先請同學(xué)們用放大鏡仔細觀察，一會說一說你的收獲生開始觀察，師下講臺到學(xué)生身邊進行指導(dǎo)（俯身、蹲下）（該過程2分鐘）師生交流2.師：接下來請大家換用手持簡易顯微鏡來觀察，有幾個要求：1.正確使用手持簡易顯微鏡（燈泡要亮、鏡筒底部要靠在玻璃片上、用螺旋調(diào)整視野清晰度，左眼貼近目鏡）2.仔細觀察，把觀察到的內(nèi)容盡量如實、具體地畫下來，例如紋路、斑點、形狀、輪廓、結(jié)構(gòu)等。生繼續(xù)觀察，師繼續(xù)巡視指導(dǎo)（該過程4分鐘）觀察結(jié)束，師將2-3位學(xué)生的觀察記錄單分別展示出來，請他們組織語言描述自己所觀察到的內(nèi)容，學(xué)生發(fā)言結(jié)束，請其他同學(xué)補充，該過程讓學(xué)生充分表達，營造師生、生生互動的場景。最后師ppt展示手持簡易顯微鏡下觀察到的真實畫面。3.師：看，這是老師拍到的手持顯微鏡下的真實畫面，正如同學(xué)們描繪的，確實有……4.師：接下來，我們將請出最重量級的觀察工具，你們知道是誰嗎？對，光學(xué)顯微鏡，它的構(gòu)造更精密復(fù)雜、放大倍數(shù)更大，請同學(xué)將桌邊的光學(xué)顯微鏡小心地移到自己的跟前，不需要對設(shè)備有其他調(diào)整或操作，直接觀察即可，把左眼貼近目鏡，仔細觀察，把觀察到的內(nèi)容盡量如實、具體地畫下來。生繼續(xù)觀察，師繼續(xù)巡視指導(dǎo)（該過程5分鐘）觀察結(jié)束，師將2-3位學(xué)生的觀察記錄單分別展示出來，請他們描述自己所觀察到的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生說出：“格子、顆粒、排列、堆砌、像磚頭、像積木”等關(guān)鍵詞，引導(dǎo)他們說出用光學(xué)顯微鏡觀察到的與前面兩種工具觀察到的有什么不同，讓學(xué)生體會到隨著工具的迭代，觀察所得也逐漸的細致入微、清晰明朗，學(xué)生發(fā)言結(jié)束，請其他同學(xué)補充，該過程讓學(xué)生充分表達，營造師生、生生互動的場景。最后師展示顯微鏡下拍到的畫面，與學(xué)生的描繪進行比對。5.師：剛才我們用三種不同的工具觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮，收到了不同的信息，隨著工具的迭代，觀察所得也逐漸的細致入微、清晰明朗。[設(shè)計意圖]通過有序地提供三種工具，組織學(xué)生進行自主觀察，并采取語言描述、手繪記錄的方式，讓學(xué)生一步步地從宏觀到微觀地揭開洋蔥鱗片內(nèi)表皮的樣貌，進而直觀地認識到細胞的形態(tài)，自主建構(gòu)起“一個一個小格子”的概念。三、概念構(gòu)建1.師：看來光學(xué)顯微鏡的能耐真不小，那你們想不想知道人體手背皮膚在顯微鏡下是什么樣的嗎？生：想2.師展示并提問：你們能發(fā)現(xiàn)它和洋蔥鱗片內(nèi)表皮有什么相同之處嗎？生：都是一個個的小顆粒；一個個小格子3.師：好，那么我們再把視野放大一些，再看看其他生命體在顯微鏡下的樣子。請同學(xué)們拿出抽屜里的學(xué)習(xí)資料，認真閱讀說一說這些生命體的結(jié)構(gòu)有什么相同點。生：都是一個個的小顆粒；一個個小格子；這些小格子在人、動物、植物身上都有，只不過樣子不太一樣；4.師：是的，人、動物、植物等大部分生命體都是由這樣的小格子或小顆粒組成的。它們是——搭建生命體的“積木”（貼課題）5.師板書：排列在一起的小格子[設(shè)計意圖]將顯微鏡下的洋蔥鱗片內(nèi)表皮結(jié)構(gòu)與顯微鏡下的人體手背皮膚、人體肝臟、兔子小腸、豬皮下脂肪、洋蔥根尖部、葫蘆蘚葉片的結(jié)構(gòu)進行對比，引導(dǎo)學(xué)生尋找它們的相同點，讓學(xué)生深刻了解“一個一個小格子”廣泛存在于人、動物、植物等大部分生命體中，強化普遍性，進而讓學(xué)生建構(gòu)這些“小格子”是搭建生命體的“積木”。6.師：這些小格子最先是誰發(fā)現(xiàn)的呢？這就不得不提到一位偉大的科學(xué)家，請大家翻開學(xué)習(xí)資料的第二面，閱讀這位科學(xué)家的事跡，一會分享你的收獲。生閱讀完，師生對話，引導(dǎo)學(xué)生了解：1.胡克把這些小格子成為“細胞”（師補充板書：排列在一起的小格子細胞）2.學(xué)習(xí)胡克的專研精神[設(shè)計意圖]通過提供學(xué)習(xí)資料單，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，讓學(xué)生了解胡克是第一位發(fā)現(xiàn)并命名“細胞”的科學(xué)家，同時通過對胡克生平的了解，滲透和培養(yǎng)科學(xué)家精神，引導(dǎo)學(xué)生想偉大科學(xué)家學(xué)習(xí)。四、認識細胞的多樣性1.師：胡克向人類揭開了細胞神秘的面紗后，人類就此開始了對生物細胞的探究之旅，隨著觀察工具的不斷改進，科學(xué)發(fā)現(xiàn)了越來越多的細胞。大家請看，這是植物根、莖、葉不同部位的細胞，這是動物不同部位的細胞，看完后你有什么啟發(fā)。（引導(dǎo)學(xué)生認識細胞具有多樣性）2.師補充板書：排列在一起的小格子細胞細胞具有多樣性五、認識人體細胞形狀：1.師出示教材中人體各類細胞圖，請學(xué)生描述形狀，對于其中較難的肌細胞、骨細胞，和較特殊的白細胞，另外補充材料輔助學(xué)生認識。2.師出示連線題，讓學(xué)生上臺，將人體不同的細胞與相應(yīng)的形狀進行連線，鞏固理解，與上一環(huán)節(jié)相呼應(yīng)，強化“細胞具有多樣性”這一概念。六、了解細胞吉尼斯：1.了解動物和植物界最大的細胞.2.師：今天我們看到的細胞是需要顯微鏡才能看得到的，但生物界還有一些細胞是我們?nèi)庋勰軌蛑苯涌吹降?，你們知道嗎?.師展示鴕鳥卵細胞的圖片和數(shù)據(jù)、苧麻莖部韌皮細胞的圖片和數(shù)據(jù)，讓學(xué)生了解最大的動物細胞和最長的植物細胞。[設(shè)計意圖]通過展示同種生物不同部位的細胞、不同種生物的細胞，讓學(xué)生充分觀察、表達，理解細胞具有多樣性；通過觀察、交流、連線的方式，讓學(xué)生對人體不同部位細胞的形狀進行識別、對比，強化“細胞具有多樣性”這一概念；通過科普“細胞吉尼斯”，拓展學(xué)生對細胞的認識視野。七、結(jié)尾：師：今天我們認識了細胞，知道它是組成生命體的基本單元，同時也了解了細胞的多樣性，那么關(guān)于細胞的探究我們將在日后的科學(xué)課上繼續(xù)深入，也希望大家利用課余時間多閱讀跟細胞相關(guān)的科普文章，可以在科學(xué)課上一起交流討論。好，今天我們的課就上到這里?！窘虒W(xué)后記】2.微小的生命體【課標(biāo)落實】1.本單元通過一系列動手、動腦活動，落實《課程標(biāo)準(zhǔn)》高年段的課程目標(biāo)。[科學(xué)知識]了解微生物的生存條件和微生物的多樣性。[科學(xué)探究]能基于所學(xué)的知識，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出有針對性的假設(shè)，并能說明假設(shè)的依據(jù)。能基于所學(xué)的知識，制訂比較完整的探究計劃，初步具備實驗設(shè)計的能力和控制變量的意識，并能設(shè)計單一變量的實驗方案。能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。[科學(xué)態(tài)度]表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行科學(xué)探究的興趣。2.本課學(xué)習(xí)內(nèi)容基于《課程標(biāo)準(zhǔn)》課程內(nèi)容中“生命科學(xué)領(lǐng)域”的高年段要求。3.知道微生物的廣泛存在以及它們具有的多樣種類和形狀，蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物?！窘滩姆治觥俊段⑿〉纳w》是蘇教版科學(xué)五年級下冊第1單元《顯微鏡下的生命世界》的第二課時。通過三年級下冊第1單元《植物的一生》和四年級上冊第1單元《動物大家族》的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解地球上存在不同的動物和植物，不同的動物或植物具有許多不同的特征，同一物種也存在個體差異。本課帶領(lǐng)學(xué)生認識微觀世界的生物——微生物。但學(xué)生對“微生物”這個詞缺乏理解，本課要從細胞結(jié)構(gòu)、生存方式等方面入手，幫助學(xué)生建立起“微生物”的概念，認識微生物廣泛存在且具有多樣性，知道蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。本課教學(xué)內(nèi)容分七個部分：第一部分，引導(dǎo)學(xué)生由“大”到“小”地觀察，引出微生物的概念。第二部分，學(xué)生在顯微鏡下，觀察水中的微生物，發(fā)現(xiàn)微生物的存在及其特征。第三部分，組織學(xué)生觀察各種微生物的圖片，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)微生物有多種形狀，讓學(xué)生認識到微生物的多樣性。第四部分，在認識不同各類微生物的基礎(chǔ)上，了解微生物分布的廣泛性。第五部分，通過列文虎克發(fā)現(xiàn)微生物的故事，讓學(xué)生了解運用和改進工具在科學(xué)探究中的重大意義。第六部分，引導(dǎo)學(xué)生從微生物的結(jié)構(gòu)特點思考和辨析，懂得蘑菇和木耳也屬于微生物。第七部分，采用視頻介紹的形式，指導(dǎo)學(xué)生制作“小水塘”，讓微生物在自制的水塘中的水中大量繁殖，鼓勵學(xué)生勇于探究?！緦W(xué)情分析】通過三年級下冊第1單元《植物的一生》和四年級上冊第1單元《動物大家族》的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解地球上存在不同的動物和植物，不同的動物或植物具有許多不同的特征，同一物種也存在個體差異。這些都有助于學(xué)生通過觀察了解微生物的共同特征，認識微生物的多樣性。五年級學(xué)生已經(jīng)具有了較強的閱讀分析能力和觀察、表達能力。在探究過程中，著重培養(yǎng)學(xué)生仔細觀察、詳實記錄等實驗習(xí)慣，對所觀察記錄的現(xiàn)象和閱讀的文本進行分析并得出結(jié)論。從學(xué)生的年齡結(jié)構(gòu)和心理特征來看，五年級的小學(xué)生對一切事物都充滿好奇心，他們對未知世界有很強的探究欲。同時，隨著知識的積累，他們的思辯能力進一步增強。通過觀察與閱讀分析，學(xué)生能更好地認識微生物的特點?！窘虒W(xué)目標(biāo)】[科學(xué)知識]1.認識微生物是一類個體微小、大多是單細胞的生物。2.知道微生物分布廣泛，種類繁多。3.知道列文虎克是第一位發(fā)現(xiàn)微生物的科學(xué)家。[科學(xué)探究]1.能夠認真細致觀察并描述水滴里的微生物。2.能夠用圖表現(xiàn)出自己觀察到的水滴里的幾種常見微生物。[科學(xué)態(tài)度]1.在科學(xué)探究中，體驗到探索生命奧秘的快樂與重要意義。2.引導(dǎo)學(xué)生在探究學(xué)習(xí)過程中能辯證地思考。3.意識到科學(xué)技術(shù)是不斷發(fā)展的。[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]1.認識到科技的發(fā)展給人們的生產(chǎn)、生活帶來的影響?！窘虒W(xué)重點】了解微生物的共同特征?！窘虒W(xué)難點】描繪不同微生物的形狀?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】[教師]制備好的“小水塘”，電子顯微鏡，課件和視頻。[學(xué)生]載玻片，蓋玻片，滴管，放大鏡，傳統(tǒng)顯微鏡?！窘虒W(xué)時間】1課時【教學(xué)過程】一、觀察“小水塘”1.教師：上課前，老師到公園的池塘里取了些水（教師準(zhǔn)備已提前制備好的“小水塘”），你能看到杯子里有些什么嗎？2.學(xué)生：觀察并匯報（預(yù)設(shè)：腐爛的落葉、沙土……）。3.教師：請你繼續(xù)用放大鏡觀察，還能看到什么？4.學(xué)生：觀察并匯報（預(yù)設(shè)：一些絮狀物……）。5.教師：如果讓你再繼續(xù)觀察，你猜猜還能發(fā)現(xiàn)什么？你準(zhǔn)備用什么工具觀察？6.學(xué)生：匯報（預(yù)設(shè)：浮游生物、微生物，可以用顯微鏡觀察）。（揭示課題）［設(shè)計意圖]結(jié)合觀察工具的變化（肉眼觀察、放大鏡觀察、顯微鏡觀察），引導(dǎo)學(xué)生由大到小進行知識遷移，激發(fā)學(xué)生對微小生命體的觀察興趣。二、觀察水滴里的微生物1.教師：用顯微鏡來觀察微生物，你準(zhǔn)備怎么做？2.學(xué)生：匯報預(yù)設(shè)1：取一滴水滴在截玻片上，放在顯微鏡下觀察。預(yù)設(shè)2：水滴上還要蓋上蓋玻片。預(yù)設(shè)3：多余的水份要吸掉。3.教師：同學(xué)們可以制作臨時裝片來進行觀察，為了保護物鏡，待觀測物要蓋上蓋玻片。4.播放微課《制作臨時裝片》。5.學(xué)生：分組制作簡易裝片利用顯微鏡進行觀察，并在記錄單上繪制所觀察到的微生物（教師巡視指導(dǎo)）。6.學(xué)生：介紹所觀察并繪制的微生物形態(tài)特點。7.教師：將電子顯微鏡連接到屏幕投影。8.學(xué)生：交流并歸納微生物的特征。9.師生共同小結(jié)：微生物是一類非常微小的生命體，它們結(jié)構(gòu)簡單，沒有頭、腳、眼睛，也沒有根、莖、葉，通常要借助顯微鏡才能看清楚。［設(shè)計意圖]通過課前教師有意地培養(yǎng)，提高微生物密度，以便學(xué)生用顯微鏡發(fā)現(xiàn)水中生活著多種多樣的微生物。進而觀察和歸納微生物的特征，為后續(xù)的認知沖突做好鋪墊。三、認識微生物形態(tài)的多樣性1.教師：剛才我們觀察到幾種不同的微生物，但是微生物的世界豐富多彩，它們可不僅僅是我們所觀察到的這些（教師補充出示各種不同的微生物圖片，如菌類、病毒類，引導(dǎo)學(xué)生辨識）。2.學(xué)生：觀察、比較這些微生物的形狀有什么不同，判斷自己觀察到的可能是什么微生物，并進行交流、匯報。3.教師小結(jié)：微生物形態(tài)各異，他們具有多樣性的特點。［設(shè)計意圖]通過補充多種微生物圖片資料，讓學(xué)生在觀察比較中發(fā)現(xiàn)微生物的形態(tài)具有多樣性。四、認識微生物分布的廣泛性1.教師：通過剛才的了解，我們在水中發(fā)現(xiàn)了微生物。它們只生活在水里嗎？2.學(xué)生：預(yù)設(shè)1：土壤中也有微生物的存在。預(yù)設(shè)2：空氣中也有微生物的存在。3.播放微課《無處不在的微生物》4.通過視頻你了解到什么？5.學(xué)生：預(yù)設(shè)：微生物無處不在，甚至一些極寒、極熱的地方都有微生物的存在。6.教師：微生物分布具有廣泛性的特點。［設(shè)計意圖]在微生物多樣性的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生思考不同微生物的生存環(huán)境，并利用微課讓學(xué)生認識微生物分布的廣泛性。五、介紹列文虎克的故事1.教師：微生物是誰最早發(fā)現(xiàn)的呢？2.學(xué)生：匯報（預(yù)設(shè)：列文虎克）3.教師：播放微課《列文虎克與顯微鏡》（發(fā)明和改進顯微鏡、發(fā)現(xiàn)微生物等貢獻）。4.學(xué)生：談?wù)剰囊曨l中了解了哪些信息？“列文虎克發(fā)現(xiàn)微生物”的事例對自己有什么啟發(fā)？5.教師：安東尼?列文虎克是荷蘭顯微鏡學(xué)家、微生物學(xué)的開拓者。在一生當(dāng)中，他磨制了超過500個鏡片，并制造了400種以上的顯微鏡，其中只有9種至今仍有人使用。從視頻中我們了解到，他不但會使用工具進行觀察，還能不斷改進工具。而隨著時代的發(fā)展，我們現(xiàn)在不但有更清晰的手持顯微鏡，還有高倍顯微鏡，乃至于電子顯微鏡。［設(shè)計意圖]從擴大知識面和科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的角度出發(fā)，滲透一些科學(xué)史的內(nèi)容，介紹列文虎克發(fā)明和改進顯微鏡并發(fā)現(xiàn)微生物的故事，激發(fā)學(xué)生向科學(xué)家學(xué)習(xí)并開展科學(xué)研究的熱情。六、辨識真核微生物1.教師：同學(xué)們，微生物的世界真是奇妙。它們一定需要顯微鏡才能觀察到嗎？有肉眼可以直接觀察到的微生物嗎？蘑菇、木耳也屬于微生物，你知道為什么嗎？2.學(xué)生：預(yù)設(shè)1：蘑菇和木耳屬于真菌，即真核微生物。預(yù)設(shè)2：它們擁有細胞壁。預(yù)設(shè)3：它們沒有頭、腳、眼睛，也沒有根、莖、葉。3.師生共同小結(jié)：蘑菇和木耳這類真菌，它們雖然“體型”較大，但它們結(jié)構(gòu)簡單，繁殖快，和其他微生物具有許多共同特征，一般被視為微生物。［設(shè)計意圖]引導(dǎo)學(xué)生從微生物的結(jié)構(gòu)特點思考和辨析，懂得蘑菇和木耳也屬于微生物。七、課后作業(yè)教師：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，很多同學(xué)一定也想自己尋找小區(qū)周圍的池塘，看看這些池塘里有什么樣的微生物。但要注意安全，必須有大人陪同才可以去??！還有一個好辦法，我們可以自己制作一個“小水塘”，培養(yǎng)三周后再取水樣到學(xué)校觀察（視頻介紹“小水塘”的制作方法）。［設(shè)計意圖]引導(dǎo)學(xué)生自制“小水塘”，鼓勵學(xué)生在“雙減”背景下，開展實踐性活動，培養(yǎng)學(xué)生探究能力和動手能力?！窘虒W(xué)后記】3.發(fā)霉與防霉【課標(biāo)落實】（1）本單元通過一系列動手、動腦活動，落實《課程標(biāo)準(zhǔn)》高年段的課程目標(biāo)。[科學(xué)知識]了解生物的生存條件和生物的多樣性。[科學(xué)探究]能基于所學(xué)的知識，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出有針對性的假設(shè)，并能說明假設(shè)的依據(jù)。能基于所學(xué)的知識，制訂比較完整的探究計劃，初步具備實驗設(shè)計的能力和控制變量的意識，并能設(shè)計單一變量的實驗方案。能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。[科學(xué)態(tài)度]表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行科學(xué)探究的興趣。[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]建立擁有防霉手段對人類生成生活具有必要性的認知。知道現(xiàn)有的防霉技術(shù)手段。（2）本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容基于《課程標(biāo)準(zhǔn)》課程內(nèi)容中“生命科學(xué)領(lǐng)域”“技術(shù)與工程”的高年段要求。7.5地球上多種多樣的微生物與我們的生活密切相關(guān)17.2認識生活中保溫、防霉、防銹等技術(shù)的應(yīng)用【教材分析】本課圍繞學(xué)生在生活中常見的微生物——霉，按照科學(xué)與技術(shù)相結(jié)合的認知結(jié)構(gòu)，展開三個主要活動。第一個活動，安排學(xué)生先后用放大鏡、顯微鏡觀察不同物品上的霉斑的外顯形態(tài)和內(nèi)在結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)它們的相同與不同之處。第二個活動，也是本課的主活動，探究物品發(fā)霉的條件。在學(xué)生以往經(jīng)歷科學(xué)探究的基礎(chǔ)上，教材在此部分呈現(xiàn)出一個探究物品發(fā)霉條件的參考方案，并借助卡通人物之口給予提示，引導(dǎo)學(xué)生作出假設(shè)、設(shè)計方案、驗證假設(shè)以及得出實驗結(jié)論，進一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，并為下一活動的開展做好準(zhǔn)備。第三個活動，用圖文并茂的方式介紹一些防霉方法，啟發(fā)學(xué)生對探究結(jié)果加以應(yīng)用，同時，鼓勵學(xué)生思考常見防霉方法的依據(jù)，將科學(xué)與技術(shù)有機地結(jié)合在一起。在2課時的情況下教材使用情況如上，在1課時的前提下，可以調(diào)換第二個、第三個活動的順序。【學(xué)情分析】五年級的學(xué)生首次接觸“控制變量”實驗設(shè)計，思維、方法、流程需要進一步熟練；“探究發(fā)霉條件”需要長周期觀察、驗證；學(xué)生持續(xù)觀察、實驗的習(xí)慣尚未養(yǎng)成。但是學(xué)生對于發(fā)霉現(xiàn)象和發(fā)霉條件有一定的生活經(jīng)驗積累，對發(fā)霉現(xiàn)象有比較濃厚的探究欲望。從生命視角思考“霉菌的生長”與防霉的觀念待進一步強化?！窘虒W(xué)目標(biāo)】[科學(xué)知識]1.能在比較觀察到的現(xiàn)象中，說出不同物體上霉斑的不同之處和相同之處。2.通過科學(xué)探究，在比較現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)物體發(fā)霉的條件。3.能運用探究結(jié)果，針對具體情況說明防霉方法的依據(jù)。[科學(xué)探究]1.學(xué)會設(shè)計對比實驗。[科學(xué)態(tài)度]1.培養(yǎng)學(xué)生敢于試錯的精神。[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]1.建立擁有防霉手段對人類生存生活具有必要性的認知。2.知道現(xiàn)成的防霉技術(shù)手段?！窘虒W(xué)重點】探究物品發(fā)霉的條件?！窘虒W(xué)難點】在指定探究方案時，組合出不同的條件進行驗證?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】[教師]課件。[學(xué)生]至少兩種發(fā)霉的物體，顯微鏡，放大鏡，記錄單等。【教學(xué)過程】為引導(dǎo)學(xué)生初次體驗完整科學(xué)探究方案設(shè)計，將教材內(nèi)容分為四個環(huán)節(jié)進行了結(jié)構(gòu)化改造：（1）導(dǎo)入環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)“霉菌”情境，喚起生活經(jīng)驗，聚焦研究的問題；（2）觀察環(huán)節(jié)，觀察不同實物霉菌，歸納霉菌的相同與不同點；（3）思維環(huán)節(jié)，通過生活中的防霉手段推測發(fā)霉條件，做出假設(shè)；（4）探究環(huán)節(jié)，課堂上集體完成控制變量實驗設(shè)計，課后完成觀察、驗證。本課建議2課時：第1課時完成上述過程任務(wù)；第2課時擬安排在連續(xù)觀察（一周）之后對實驗現(xiàn)象進行分析、交流、總結(jié)。一、情境導(dǎo)入1.談話：每年的梅雨季節(jié)，我們常常會見到這樣一位客人?？纯催@些場景，你們熟悉嗎？這些物品，有什么共同特點？2.交流：我們確定物品已經(jīng)“發(fā)霉”的依據(jù)是什么？這些物品有哪些特征？3.追問：在我們的“衣食住行”中，哪些場景能發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象？4.設(shè)問：這些物品上的霉都完全相同嗎？哪些地方不一樣？［設(shè)計意圖]通過對生活經(jīng)驗的喚醒，引導(dǎo)關(guān)注“微生物就在我們的生活中”，引出霉菌的話題及觀察任務(wù)。]二、觀察霉菌1.討論：要觀察真正的霉菌，你們打算怎么做？需要注意什么?2.交流：直接用肉眼觀察、借助放大鏡觀察、將霉菌放在顯微鏡下觀察等方法都是我們準(zhǔn)備用到的方法，誰能逐一說說它們的操作方法和注意事項？3.分組觀察：（1）根據(jù)需要取用器材；（2）按約定，規(guī)范（安全）操作；（3）進行簡單的觀察記錄。4.交流：通過觀察，你發(fā)現(xiàn)了什么？5.小結(jié)：靠孢子繁殖的霉菌都會產(chǎn)生絲狀的菌絲，隨著精密度的提高，我們能觀察到微生物更多的細節(jié)。［設(shè)計意圖]通過肉眼、使用放大鏡、顯微鏡構(gòu)建出“隨著精密度的提高，我們能觀察到微生物更多的細節(jié)”的概念。］三、防霉討論1.交流：在生活中，哪些措施可以防霉？2.分組討論：這些防霉措施的科學(xué)依據(jù)是什么？3.追問：根據(jù)這些科學(xué)依據(jù)，我們可以得出物品發(fā)霉的條件有哪些？［設(shè)計意圖]通過小組對比，快速排除學(xué)生前概念中無爭議的防霉舉措，再針對有疑義的部分重點解答，最后通過分析、綜合，直觀列出影響霉菌的條件。四、探究發(fā)霉1.談話：在什么樣的水分和溫度條件下，物品更容易發(fā)霉？2.討論、匯報：要如何為該實驗創(chuàng)設(shè)環(huán)境條件？哪些保持不變，哪些需要改變，如何改變？3.交流：根據(jù)我們剛剛設(shè)計的實驗，你能預(yù)測可能出現(xiàn)的現(xiàn)象有哪些嗎？［設(shè)計意圖]學(xué)生第一次進行獨立的實驗設(shè)計，本環(huán)節(jié)是本課的重點。由于課時限制，最后的結(jié)論只能采用假設(shè)的方式給出。學(xué)生預(yù)測正確與否并不重要，重要的是在本課學(xué)會設(shè)計并分析數(shù)據(jù)。］五、課后拓展用剩米飯、饅頭或面包培養(yǎng)霉菌，證明自己的觀點，并將設(shè)計方案、觀察記錄以及結(jié)論整理在資料袋內(nèi)，一周后帶回課堂匯報、分享?！窘虒W(xué)后記】4.微生物的“功”與“過”【課標(biāo)落實】1.本單元通過一系列動手、動腦活動，落實《課程標(biāo)準(zhǔn)》高年段的課程目標(biāo)。[科學(xué)知識]了解生物的生存條件和生物的多樣性。[科學(xué)探究]能基于所學(xué)的知識，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出有針對性的假設(shè)，并能說明假設(shè)的依據(jù)。能基于所學(xué)的知識，制訂比較完整的探究計劃，初步具備實驗設(shè)計的能力和控制變量的意識，并能設(shè)計單一變量的實驗方案。能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。[科學(xué)態(tài)度]表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行科學(xué)探究的興趣。2.本課學(xué)習(xí)內(nèi)容基于《課程標(biāo)準(zhǔn)》課程內(nèi)容中“生命科學(xué)領(lǐng)域”的高年段要求。7.5地球上多種多樣的微生物與我們的生活密切相關(guān)。知道蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。知道感冒、痢疾是由肉眼難以觀察到的微生物引起的。17.2技術(shù)包括人們利用和改造自然的方法、程序和產(chǎn)品。認識生活中保溫、防霉、防銹等技術(shù)的應(yīng)用?！窘滩姆治觥勘菊n屬于《顯微鏡下的生命世界》單元最后一課，是學(xué)生經(jīng)歷用顯微鏡觀察細胞、認識微生物、了解霉菌后對微生物與人類生活關(guān)系的進一步思考。通過相互交流、閱讀資料、利用乳酸菌自制酸奶活動等方式感受微生物對人類生活的利害關(guān)系?？傮w而言，本課圍繞微生物的“功”與“過”這個中心，采用總—分—總的邏輯結(jié)構(gòu)，展開三個部分的內(nèi)容。第一部分為“總”，指導(dǎo)學(xué)生談?wù)撐⑸锏摹肮Α薄斑^”，即本課的第一個活動。此活動的設(shè)計為先指出微生物對人類既有“功”，也有“過”，然后安排學(xué)生通過討論交流的方式分析微生物在具體事例中的“功”與“過”；通過觀察蘋果腐爛變質(zhì)的視頻思考如果沒有微生物，世界會怎么樣，從中領(lǐng)會一件事情可以從正反兩個方面看待其影響。第二個部分為“分”，組織學(xué)生認識人們是怎樣對待微生物的。這個部分由兩個并列的活動組成，其中，第一個活動主要呈現(xiàn)青霉素的發(fā)現(xiàn)和新冠肺炎疫苗研發(fā)過程，讓學(xué)生了解人類在醫(yī)療領(lǐng)域利用微生物“功”的具體事例；第二個活動，組織學(xué)生交流人們消滅病菌、自我防護的方法，讓學(xué)生了解人們在生活中消減微生物“過”的一些具體事例。第三個部分又為“總”，通過自制酸奶活動引導(dǎo)學(xué)生分析酸奶制作過程中一些具體操作的原因，讓學(xué)生在體驗和思考中進一步了解人們是如何利用微生物造福生活的?！緦W(xué)情分析】通過本單元學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對細胞有了一些直觀認識，對部分微生物的形態(tài)、特征、類型有一定了解。但由于學(xué)生在生活中知曉的微生物多屬于致病菌，因此他們?nèi)菀桩a(chǎn)生微生物是一類對人類有害的生物這一錯誤概念。同時，五年級學(xué)生具有一定的獨立思考和交流能力，樂于嘗試新鮮事物，愿意積極與同伴分享自己的觀點。因此，本課在教學(xué)中重在通過基于事例的交流與辨析活動幫助學(xué)生突破迷思概念，讓他們認識到微生物與人類生活關(guān)系緊密，同時建立起微生物兼有“功”和“過”的觀點，并通過親歷制作酸奶的活動過程、評價制作效果來反思應(yīng)當(dāng)如何更好地利用微生物的特性幫助制作酸奶。進而進一步感受到如何利用微生物的習(xí)性特點造福人類生活這一主題。以此來引導(dǎo)學(xué)生正確、全面地認識微生物?！窘虒W(xué)目標(biāo)】[科學(xué)知識]1.通過交流討論，理解微生物對人類“功”“過”的辯證關(guān)系。2.知曉對微生物的深入研究具有重要價值，并舉例說明。如青霉素的發(fā)現(xiàn)，新冠肺炎疫苗的研發(fā)等。3.知曉防護自身，減少病菌侵害的具體方法。[科學(xué)探究]1.通過自制酸奶活動感受微生物的繁殖和作用，體會一些微生物對人的價值。2.能在自制酸奶活動中反思制作步驟中蘊含的與微生物特性相關(guān)的科學(xué)原理。3.注重習(xí)慣的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生仔細觀察、理性分析、交流反思等。[科學(xué)態(tài)度]1.在科學(xué)史學(xué)習(xí)時，能意識到科學(xué)家所具有的善于發(fā)現(xiàn)、大膽求證、堅持不懈的科學(xué)品質(zhì)。2.在體驗操作時中，樂于將所學(xué)應(yīng)用于實際操作，并及時總結(jié)經(jīng)驗，反思成敗。[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]1.認識到對微生物的深入研究可以進一步造福人類?！窘虒W(xué)重點】能認識到微生物對人類生活有“功”也有“過”，并能舉例闡述?！窘虒W(xué)難點】能認識到應(yīng)當(dāng)辨證看待微生物的“功”“過”。【教學(xué)準(zhǔn)備】[教師]課件和視頻。[學(xué)生]教師提前自制發(fā)酵的酸奶。【教學(xué)時間】1課時 【教學(xué)過程】一、微生物與人類生活活動一：火眼金睛找微生物8min1.同學(xué)們，昨天，我和班上的XX同學(xué)聊了聊天，他向我分享了他愉快的校園生活。我當(dāng)時就覺得他和微生物特別有緣。怎么個有緣法呢？我來簡單地向大家描述一下他的經(jīng)歷，請大家來找找他的一天都經(jīng)歷了哪些微生物。好不好？（板書：微生物）教師陳述：（一本正經(jīng)）早上，XX去上學(xué)。走在路上，邊啃饅頭，一邊把小石頭踢進了旁邊的水溝，差點被水給濺到。上午，他的同桌他感冒了，打了一個大大的噴嚏。中午在午托班，午餐挺豐富。吃了香菇炒肉片，喝了木耳湯。晚上回家，順便幫媽媽到超市買了一瓶醬油。到家后本想吃個橘子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可能放太久了，有些長霉了。于是，他改喝了一瓶酸奶當(dāng)點心，度過了愉快的一天！XX的一天中，你們找著了哪些微生物？2.學(xué)生匯報：酵母菌、草履蟲、感冒病毒、真菌、霉菌、乳酸菌。（教師板書或板貼）3.教師補充完整并追問：看著這么些，你們有什么感受嗎？4.學(xué)生回答：微生物和我們的生活密切相關(guān)。（板書：人）［設(shè)計意圖]通過發(fā)生在學(xué)生們身上的尋常一天經(jīng)歷引發(fā)學(xué)生的情感共鳴，通過火眼金睛活動激發(fā)他們的好勝心，雙管齊下，既考查了學(xué)生對前三課知識的掌握情況，也可以潛移默化地滲透微生物與人類的密切關(guān)系，同時為本課的主題交流提供了豐富的樣本。二、初探：微生物的功與過活動二：暢所欲言話分類10min1.這么多微生物，能不能給他們分分類？2.學(xué)生回答，并陳述分類理由。教師引導(dǎo)通過對人類的價值進行分類。（板書：功過，并用豎線隔開）3.從功過的角度來分的話，大家都同意這個分類結(jié)果嗎？（學(xué)生點頭，達成一致）（教師手指霉菌）我想問問，為什么說霉菌是有過的微生物呢？4.學(xué)生解釋：它會讓食物腐爛、發(fā)臭，腐敗，無法食用。5.真是這樣嗎？我們一起來看看視頻（播放蘋果腐爛視頻）誰能說說，你從視頻中看到了什么？（蘋果被分解，腐爛，白色的毛）追問：毛是什么？（發(fā)霉了，是霉菌。）所以，你們覺得這應(yīng)該屬于——（過）我還想問一問，腐爛的蘋果后來怎樣了？（變小了，分解了，消失了）（變成腐殖質(zhì)，為土壤增肥。）那這是還是過嗎？追問：所以，你應(yīng)該如何評價這種讓蘋果腐爛的微生物呢？（有功也有過，關(guān)鍵看從什么角度）（板書：擦除豎線格擋，橫線連接功——過）6.你還知道哪些微生物也像霉菌這樣？（大腸桿菌，能平衡腸道菌群，但如果進入膽囊和膀胱等處就有可能引起局部發(fā)炎）7.小結(jié)：我們應(yīng)該綜合考慮，才能合理評判微生物的功過。［設(shè)計意圖]通過師生、生生交流豐富、完善學(xué)生對微生物與人類之間關(guān)系的理解，明確微生物對人類有功也有過。在此基礎(chǔ)上，以“蘋果腐爛”事件中霉菌的功過討論讓學(xué)生在思維的交流碰撞中意識到功與過不能簡單割裂開來，潛移默化地培養(yǎng)他們從正反兩方面辯證看待問題的習(xí)慣。三、辯證看待微生物的功過活動三：閱讀資料明歷史（青霉素的發(fā)現(xiàn)與新冠肺炎疫苗的研發(fā)）15min1.（PPT出示青霉素的圖片）接下來，我們來看一張微生物的圖片。（請學(xué)生閱讀資料）這是霉菌的一種，叫做青霉菌。通常，我們可以在腐爛的水果、蔬菜、肉食中看見它。青霉菌會引發(fā)引起柑橘、大米的霉變，產(chǎn)生的毒素對動物的神經(jīng)系統(tǒng)、腎、肝臟均有毒害。結(jié)合這些資料，你有什么想說的？2.接下來，我們來認識一位偉微生物學(xué)家，英國的弗萊明。他是1945年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的獲得者之一。想知道他是怎么獲獎的嗎？這和他在1926年的一次實驗有關(guān)。（PPT出示弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素的故事）你覺得，弗萊明獲得諾貝爾獎的理由是什么？青霉素的發(fā)現(xiàn)和什么微生物有關(guān)？你如何評價這種微生物？3.同學(xué)們，這兩則事例中涉及到的微生物其實是同一種。知道這個事實后，你心中又會產(chǎn)生什么想法？（了解微生物，揚功抑過）4.你還知道哪些類似的，經(jīng)過對微生物科學(xué)研究后，造福人類的例子？人類科學(xué)家攻關(guān)新冠肺炎病毒結(jié)構(gòu)，研制疫苗的案例。而在這一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，我們中國研發(fā)的疫苗已經(jīng)居于世界領(lǐng)先地位。為抗擊疫情作出了突出貢獻。（板書：功加上閃光線）［設(shè)計意圖]由于青霉素以及后續(xù)眾多抗生素的發(fā)現(xiàn)對治療細菌性感染有著劃時代的意義，以此為例進行介紹，有利于學(xué)生深刻感受微生物的“功”，并了解一些科學(xué)史的知識。對于新冠肺炎疫苗的介紹，既貼合時事，又能激發(fā)學(xué)生的自豪感和使命感。5.（提示）現(xiàn)在，國內(nèi)外新冠肺炎疫情依然沒有止息，大家也更加注意日常對病毒的防護。你知道哪些方法？或者見過哪些防護方法？（PPT播放課本圖片）這些殺菌的方法運用了什么原理？6.我們會根據(jù)微生物的特點來發(fā)揮長處，造福人類。而對于一些對人有害的微生物，如致病細菌、病毒，我們則會想方法來抑制滅除它們。（板書：過打叉）你們知道哪些方法呢？學(xué)生發(fā)言。［設(shè)計意圖]從人的健康角度而言，消滅病菌意義重大，這也是學(xué)生在日常生活中經(jīng)歷并關(guān)心的事情。讓學(xué)生掌握一些講究衛(wèi)生以及防病知識，有利于他們健康成長。四、自制酸奶的啟示活動四：品酸奶聊原理10min1.同學(xué)們的表現(xiàn)太棒了！我也給大家準(zhǔn)備了一點小獎勵。昨天老師制作了一些酸奶，想要分給大家品嘗一下，和你常喝的超市里的酸奶比比看。希望大家如實告訴我你的感受和發(fā)現(xiàn)。2.分組品嘗。交流：粘稠，無味道，酸味，奶味。3.為了確保大家品嘗的是原汁原味的酸奶，這是無任何添加劑的。大家可以根據(jù)喜好和口味自行進行后續(xù)的添加。4.真的是老師制作的，有視頻為證。（播放制作過程）5.想不想自己動手試試？你覺得要制作成功，關(guān)鍵要注意什么？6.如果要給大家提到的這些注意事項排個順序的話，你覺得最重要的是哪一項？［設(shè)計意圖]制作酸奶是比較容易達成的有益菌繁殖活動，學(xué)生可以通過自制酸奶，感受細菌（乳酸菌）的繁殖速度和作用，體會到細菌（乳酸菌）對人的益處。考慮到自制酸奶耗時較長，難以在當(dāng)堂課上呈現(xiàn)，因此采用教師先出示自制酸奶成品讓學(xué)生品鑒引發(fā)學(xué)生關(guān)注，后提供酸奶制作步驟鼓勵學(xué)生分析的方式，從技術(shù)層面引導(dǎo)學(xué)生解釋其中一些做法的原因，知其然還要知其所以然。五、總結(jié)今天我們一起交流了微生物的功與過這個話題。微生物作為地球生態(tài)系統(tǒng)中的重要組成部分，與我們的生活密不可分。希望大家能運用好今天課上學(xué)到的知識，揚功抑過，讓這些微小的生命更好地造福我們的生活?！窘虒W(xué)后記】第二單元仿生5.生物的啟示【課標(biāo)落實】1.本單元通過一系列案例分析，借助閱讀、討論、探究、游戲等多種方式，了解仿生的含義，落實《課程標(biāo)準(zhǔn)》高年段的課程目標(biāo)。[科學(xué)知識]知道很多發(fā)明可以在自然界找到原型，能夠說出工程師利用科學(xué)原理發(fā)明創(chuàng)造的實例。[科學(xué)探究]能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。[科學(xué)態(tài)度]在尊重證據(jù)的前提下，堅持正確的觀點，以事實為依據(jù)作出判斷。能大膽質(zhì)疑，從不同視角提出研究思路，采用新的方法、利用新的材料，完成探究、設(shè)計與制作，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]了解人類的好奇和社會的需求是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動力，技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用影響著社會發(fā)展。2.本課學(xué)習(xí)內(nèi)容基于《課程標(biāo)準(zhǔn)》課程內(nèi)容中“技術(shù)與工程領(lǐng)域”的5～6年段要求?！窘滩姆治觥俊渡锏膯⑹尽肥翘K教版科學(xué)五年級下冊第2單元《仿生》的第一課時。通過蜂巢、魚、鳥等常見案例分析仿生現(xiàn)象，了解仿生的含義，認識常見的仿生制品。借助閱讀、討論、探究、游戲等多種方式，解釋生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能、活動方式的特點。本課教學(xué)內(nèi)容分四個部分：第一部分，這是一個導(dǎo)入活動，讓學(xué)生通過鐵絲網(wǎng)、吸盤、降落傘、鞋面等常見物品，勾連與自然界生物的聯(lián)系，引發(fā)仿生概念鏈接。第二部分，通過蜂巢模型的觀察、分析，探究蜂巢六邊形結(jié)構(gòu)的成因，體會自然界的鬼斧神工。第三部分，通過魚類與船的對比，逐步建構(gòu)仿生概念。最后通過鳥類動物的范例，激發(fā)學(xué)生體會仿生學(xué)的博大精深，引發(fā)對仿生學(xué)的學(xué)習(xí)熱情?！緦W(xué)情分析】《仿生》是全新的一個單元。絕大多數(shù)學(xué)生并不了解仿生的概念，但對于仿生的應(yīng)用并不陌生，他們在生活中知道和使用過多種仿生物品，對這一領(lǐng)域充滿學(xué)習(xí)的興趣。本課的設(shè)計就是從實際事例出發(fā)，幫助學(xué)生了解生物和仿生物品之間的聯(lián)系，體會仿生學(xué)的思維和方法，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維，同時幫助學(xué)生理解仿生概念，提升知識應(yīng)用能力。【教學(xué)目標(biāo)】[科學(xué)知識]1.知道物品和動植物形態(tài)之間的相似之處。2.比較巢房，知道正六邊形巢房結(jié)構(gòu)的優(yōu)點。3.比較魚和船，知道兩者之間的關(guān)聯(lián)。4.了解鳥與發(fā)明創(chuàng)造的關(guān)聯(lián)。[科學(xué)探究]1.多角度地探究蜂巢的結(jié)構(gòu)特點，知道蜂巢結(jié)構(gòu)在生活中的應(yīng)用。2.對仿生設(shè)計產(chǎn)生探究的興趣。[科學(xué)態(tài)度]1.在科學(xué)探究中，能意識到要用實驗、計算、推演驗證。2.在科學(xué)探究中，樂于嘗試，通過資料查詢、案例分析來得出結(jié)論。[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]1.認識到科技的發(fā)展給人們的生產(chǎn)、生活帶來的便利。2.結(jié)合生活中常見的應(yīng)用仿生的實例進行研究，尋找其中的原理，并思考是否可以進行改進。【教學(xué)重點】認識不同的仿生現(xiàn)象?！窘虒W(xué)難點】多角度探究蜂巢結(jié)構(gòu)的特點。【教學(xué)準(zhǔn)備】[教師]課件和視頻。[學(xué)生]鐵絲網(wǎng)局部、塑料吸盤、小降落傘、魔術(shù)貼、正三角形、四邊形、五邊形、六邊形卡片、A4紙，記錄卡、筆。【教學(xué)時間】1課時【教學(xué)過程】一、建立仿生物品與動植物之間的關(guān)聯(lián)1.同學(xué)們，桌上有以下材料，你見過嗎，它們有什么作用？（局部鐵絲網(wǎng)、塑料吸盤、小降落傘、魔術(shù)貼；學(xué)生自主觸摸、感受，聯(lián)結(jié)生活體驗）它們能具有這樣的作用，與它們的形狀有什么關(guān)聯(lián)？你能寫一寫嗎？（將學(xué)生對物品的思考聚焦到形狀，為后續(xù)勾連動植物形態(tài)打下基礎(chǔ)。學(xué)生討論物品形狀特點后，將形狀功能用簡介的語言歸納到表格中）2.思考：剛才我們接觸這些材料，似乎能與自然中的一些朋友產(chǎn)生聯(lián)系?？纯雌聊簧系倪@些動植物，桌上物品的形狀和功能，與它們有什么相似之處呢？（屏幕課件展示圖片：植物帶刺的莖、章魚底部、蒼耳、蒲公英；學(xué)生討論交流桌上物品對應(yīng)哪一種動植物，闡述理由并思考相似之處。教師側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的語言表達二者之間的相似點。）3.我們身邊有很多物品都能在自然界中找到原型。生物在長期進化的過程中，形成了許多有利于生存的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點，人們從中獲得了很多啟示。今天，就讓我們一起來看看，我們?nèi)祟悘纳镏蝎@得的啟示。（出示課題）除了剛剛的物品，你還知道哪些物品的設(shè)計受了動植物的啟示？［設(shè)計意圖]從學(xué)生的原有經(jīng)驗來看，他們并不清楚什么是仿生，通過實物觸摸體驗，讓學(xué)生將動植物與仿生品的形狀、特點關(guān)聯(lián)起來，意識到人類創(chuàng)新設(shè)計出的一些物品是受到了動植物的啟發(fā)。二、探究蜂巢房的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢1.生物在長期進化過程中，為了更好的生存，其掌握了更多奇妙的本領(lǐng)。例如，小小的蜜蜂，就擁有者令人驚艷的建筑能力。（展示蜂巢圖片）對于蜂巢的形狀結(jié)構(gòu)，你能提出什么值得研究的問題？引導(dǎo)學(xué)生聚焦自主提出問題，例如——問題1：蜂巢形狀為六邊形，為什么不是其他形狀？——問題2：六邊形的蜂巢是不是更加節(jié)省材料？——問題3：六邊形的蜂巢是不是更加堅固、抗壓？（將學(xué)生的問題匯總，對應(yīng)探究活動選擇）2.問題1：蜂巢的形狀為六邊形，為什么不是其他形狀呢？我們嘗試下用其他形狀。（分發(fā)正三角形、正四邊形、正五邊形、正六邊形的硬卡紙到各組，各組嘗試拼接，交流結(jié)果）3.同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，同種正多邊形，能密鋪的只有正三角形、正四邊形、正六邊形。那為什么蜂巢不是正三角形、正四邊形，而是六邊形呢？你能說說你的猜想嗎？（可以直接引到問題2的探究設(shè)計）4.問題2：（1）閱讀材料：我們假設(shè)用3種面積相等的正三角形、正四邊形、正六邊形建蜂巢，每種圖形的內(nèi)切圓直徑，以及蜂巢壁總長度已在閱讀材料當(dāng)中，請閱讀后嘗試進行排序。（屏幕展示數(shù)據(jù)，分析使用六邊形筑巢對的優(yōu)劣點，辯證看待正六邊形的筑巢方式）問題3：（2）用A4紙折成正三棱柱、正四棱柱、正六棱柱，比較下抗壓能力的差別。師：通過以上兩個活動，你能說說，如果你是蜜蜂，你會選擇哪種形狀建蜂巢？為什么？（討論匯報交流）5.總結(jié)思考：使用這樣的結(jié)構(gòu)建蜂巢，有什么好處？（拓展思考）［設(shè)計意圖]以蜂巢為例，感受生物進化的完美，為人類創(chuàng)造發(fā)明提供了很好的借鑒。三、對比魚和船相似性，建構(gòu)仿生學(xué)概念1.蜜蜂用它的辛勤智慧搭建起了牢固的蜂巢，人們也從蜜蜂的蜂巢得到了很多的建筑方面的啟示。（可播放蜂巢結(jié)構(gòu)科普視頻）人們?yōu)榱松娴男枨?，也從更多的動植物身上得到了啟示。例如，我們在造船時，會從哪種動物得到啟示？（展示魚類3D動畫模型，條件允許情況下可使用電子書包。大屏幕展示船只的各結(jié)構(gòu)圖片）2.那么，你若是船舶設(shè)計師，你會從魚身上的那些結(jié)構(gòu)特點，把它運用到船上來呢？魚骨、脊椎——船身支架魚鰭——船槳、腳蹼魚尾——船尾螺旋槳魚鰾——氣囊、潛水艇排水器［設(shè)計意圖]引入第二個仿生事例。利用學(xué)生熟悉的且有較強認同感的魚和船進行分析，進一步深化學(xué)生對仿生的理解，為仿生概念的提出做好鋪墊。四、拓展活動1.就像剛剛的活動一樣，人類模仿生物的結(jié)構(gòu)和功能，創(chuàng)造各種人造物。這些做法逐漸發(fā)展為一門從自然中學(xué)習(xí)，進而應(yīng)用到工程技術(shù)中的學(xué)科——仿生學(xué)（板書）。2.仿生學(xué)是工程學(xué)的一門基礎(chǔ)，我們生活中大量物品都是仿生學(xué)的產(chǎn)物。大家課后可以通過資料查詢，了解人類從鳥的身上獲得了哪些發(fā)明創(chuàng)造的啟示，并與同伴一同交流分享。［設(shè)計意圖]學(xué)生在對蜂巢結(jié)構(gòu)和魚的分析之后，已經(jīng)有能力獨立研究動植物和仿生物品之間的關(guān)聯(lián)性了。這是對學(xué)生探究能力的一次鍛煉和提升，也是研究話題的再一次延伸?！窘虒W(xué)后記】6.蛋殼與拱形建筑【課標(biāo)落實】1.本單元通過一系列觀察、探究、設(shè)計等活動，落實《課程標(biāo)準(zhǔn)》高年級的課程目標(biāo)。[科學(xué)知識]認識人類與自然資源和能源的關(guān)系。了解技術(shù)是人們改造周圍環(huán)境的方法，是人類能力的延伸，工程是依據(jù)科學(xué)原理設(shè)計和制造物品、解決技術(shù)應(yīng)用的難題、創(chuàng)造豐富多彩的人工世界的一系列活動。了解科學(xué)技術(shù)推動著人類社會的發(fā)展和文明進程。[科學(xué)探究]能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。能基于所學(xué)的知識，采用不同的表述方式，如科學(xué)小論文、調(diào)查報告等方式，呈現(xiàn)探究的過程與結(jié)論；能基于證據(jù)質(zhì)疑并評價別人的探究報告。能對探究活動進行過程性反思，及時調(diào)整，并對探究活動進行總結(jié)性評價，完善探究報告。[科學(xué)態(tài)度]表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行研究的興趣。能大膽質(zhì)疑，從不同視角提出研究思路，采用新的方法、利用新的材料，完成探究、設(shè)計與制作，培養(yǎng)創(chuàng)新精神[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]了解人類的好奇和社會的需求是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動力，技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用影響著社會發(fā)展。2.本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容基于《課程標(biāo)準(zhǔn)》課程內(nèi)容中“技術(shù)與工程領(lǐng)域”的高年級段要求。17.1技術(shù)發(fā)明通常蘊含著一定的科學(xué)原理知道很多發(fā)明可以在自然界找到原型，能夠說出工程師利用科學(xué)原理創(chuàng)造的實例。18.2工程的關(guān)鍵是設(shè)計利用攝影、文字與圖案、繪圖或?qū)嵨?，表達自己的創(chuàng)意與構(gòu)想。將自己簡單的創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為模型或?qū)嵨铩８鶕?jù)現(xiàn)實的需要設(shè)計簡單器具、生產(chǎn)物品或完成任務(wù)。【教材分析】本課從關(guān)注蛋殼的結(jié)構(gòu)特征到認識與之相似的拱形結(jié)構(gòu)，并通過探究拱形結(jié)構(gòu)的精妙之處，了解拱形結(jié)構(gòu)在仿生學(xué)在建筑物上的應(yīng)用，本課內(nèi)容由四部分組成。第一部分，研究雞蛋殼的形狀特點。這里包括兩個活動，一是指導(dǎo)學(xué)生觀察并描述蛋殼的特點，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣；二是探究蛋殼的獨特之處，通過試著握碎雞蛋、戳破蛋殼、用蛋殼承載重物，發(fā)現(xiàn)蛋殼承受力的形狀優(yōu)勢。第二部分，觀察比較蛋殼和拱形的外形，并通過測試拱形結(jié)構(gòu)的承重能力，發(fā)現(xiàn)拱形和蛋殼都具有承受力大的特點。第三部分，認識拱形建筑和建筑物上的拱形結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中這類仿生物體的應(yīng)用，進一步夯實對拱形優(yōu)勢的理解?！窘虒W(xué)目標(biāo)】[科學(xué)知識]1.知道蛋殼的特點。2.認識拱形和蛋殼都具有承受力大的特點。3.了解拱形結(jié)構(gòu)在仿生學(xué)在建筑物上的應(yīng)用。[科學(xué)探究]1.能基于所學(xué)知識，在事物觀察后提出可探究的科學(xué)問題。2.嘗試用握、戳等方式破壞蛋殼，直觀感受蛋殼的穩(wěn)固。3.通過對比蛋殼和拱形，探究兩者之間的關(guān)系。[科學(xué)態(tài)度]1.在進行合作時，愿意溝通交流，綜合考慮小組各成員的意見，形成集體的觀點。[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]1.了解人類的好奇和社會的需求是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動力，技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用影響著社會發(fā)展。【教學(xué)重點】探究蛋殼和拱形的承重能力。【教學(xué)難點】探究拱形的承重能力?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】[教師]課件和視頻[學(xué)生]完好的雞蛋，蛋殼，平板，紙張，重物?！窘虒W(xué)時間】1課時【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入1.師：請同學(xué)們觀看這張圖片，這是什么？生：一盒雞蛋。2.師：為什么超市出售的雞蛋總是用塑料或者紙盒包裹的嚴嚴實實?生：因為雞蛋是“易碎品”,紙盒可以避免雞蛋破碎。3.師：是的，蛋殼的確易碎，但你可別小看這一枚枚“易碎”的蛋殼，它在建筑業(yè)上為人們做出了巨大的貢獻！揭示課題：這節(jié)課讓我們一起探尋蛋殼的奧秘吧——《蛋殼與拱形建筑》。［設(shè)計意圖]出示一幅常見的“盒裝雞蛋”圖，調(diào)動學(xué)生的生活經(jīng)驗，回顧雞蛋“易碎”的特點，將與后續(xù)發(fā)現(xiàn)蛋殼具有承受力強的特點產(chǎn)生認知沖突，從而加深印象。二、探究蛋殼的結(jié)構(gòu)（一）觀察并描述蛋殼的特點1.師：你仔細觀察過雞蛋嗎？接下來請以四人小組為單位觀察雞蛋殼（“完整的”和“打破的”），它是什么形狀？有什么特點？生：完整的蛋殼是球形的、肉粉色、表面較為光滑。生：打碎的蛋殼從側(cè)面觀察，看起來很薄，并且用手輕輕一掰就碎了……生：敲擊桌子邊緣，蛋殼就開裂了。2.小結(jié)：通過剛剛的觀察，我們不難發(fā)現(xiàn)雞蛋的形狀是橢球形的；且蛋殼很?。挥檬株蛘咔脫魣怨痰奈矬w時容易碎。（板書：雞蛋，橢球形，薄，敲和掰的時候易碎）［設(shè)計意圖]引導(dǎo)學(xué)生觀察蛋殼的特點，主要是關(guān)注它的形狀，初步感知雞蛋殼的形狀是橢球形的。（二）探究蛋殼結(jié)構(gòu)的精妙1.師：我們知道母雞孵蛋時，整個身子都壓在蛋上。為什么母雞不會害怕自身重量壓碎雞蛋呢？2.師：這樣薄薄的蛋殼，結(jié)構(gòu)上究竟有什么精妙之處？接下來通過三個小實驗一探究竟：【實驗一】3.師：用手緊緊握住蛋殼，蛋殼這么薄，能禁得住這樣的擠壓嗎？蛋殼會碎嗎？要注意：握雞蛋時，要均勻用力握，不能掐、磕。）（學(xué)生以小組為單位體驗握雞蛋實驗）生：我緊緊握住雞蛋，但是蛋殼居然沒有碎！小結(jié)：剛剛同學(xué)們嘗試從外面施加均勻的握力，雞蛋沒有碎?！緦嶒灦?.師：如果多幾個雞蛋，是否能承受更大的壓力呢？2.師：接下來我們測試四枚雞蛋的承重能力。我們可以怎樣進行測試？生：可以把四枚雞蛋立起來，在上面放上重物，觀察它是否能夠承受壓力。3.師：是的，我們可以將四枚雞蛋放在塑料瓶蓋上，上面蓋上同樣的瓶蓋；放上一塊平板，在平板上放重物（書），測試四枚雞蛋能夠支撐多重的物體（書本）。4.師：你認為這個實驗要注意什么？生：書本要輕輕放，要居中放不能傾斜一側(cè)。生：要慢慢放，每放一本要觀察雞蛋是否有開裂的痕跡。（四人小組為單位，開展實驗，時間控制在5分鐘）5.師：你有什么發(fā)現(xiàn)？生：我們小組的承受了十五本書的重量，但是蛋殼還沒有任何要裂開的預(yù)兆，可能還能承受更多重量。6.師：這個實驗現(xiàn)象，說明了什么？生：說明蛋殼能承受較大的壓力。7.小結(jié)：雞蛋殼在承受均勻的外力時，能承受很大的壓力?！緦嶒炄?.師：同學(xué)們，請看這幅圖，小雞在做什么？生：小雞在孵化，它正用尖尖的嘴啄破蛋殼！2.師：蛋殼能承受很大的外力，但是為什么弱小的雛雞只需要用小嘴輕輕啄幾下就能擺脫天然的“牢籠”？生：可能從里面用力和從外面用力是不一樣的。3.師：接下來我們用筆尖來模擬一下小雞啄蛋殼的過程吧。每組準(zhǔn)備兩只尖頭鉛筆，將鉛筆筆尖懸空相同高度，分別墜落在蛋殼外側(cè)和內(nèi)側(cè)同一位置，哪種情況蛋殼不容易被戳破？要注意：半個蛋殼的斷裂面要盡可能地平整一些且不能有裂紋哦。生：筆尖落在蛋殼內(nèi)側(cè)（凹面）時，蛋殼裂開了被戳破了。但是筆尖落在蛋殼外側(cè)（凸面）時，蛋殼沒有碎、沒有破。4.師：這個實驗說明了什么？生：說明雞蛋殼能承受較大的外力，但卻很承受從內(nèi)部施加的壓力。［設(shè)計意圖]通過兩個實驗探究蛋殼的獨特之處，試著握碎雞蛋、戳破蛋殼、用蛋殼承載重物，發(fā)現(xiàn)蛋殼承受力的形狀優(yōu)勢。三、了解拱形結(jié)構(gòu)1.師：蛋殼為什么有如此大的承受能力？和它的結(jié)構(gòu)是否有關(guān)系？生：可能是因為蛋殼的形狀是拱形的。2.師：蛋殼每個部分都是拱形嗎？如果我們把蛋殼切碎，碎蛋殼是不是拱形呢？生：蛋殼兩端拱形弧度比較大，其他地方也是拱形，但是弧度不大。3.師：我們怎樣判斷蛋殼每個部分都是拱形結(jié)構(gòu)？生：我們可以把蛋殼切碎，用尺子和碎蛋殼碎片作比較，就可以判斷蛋殼的各個部分是否都是拱形的。（學(xué)生利用尺子和碎蛋殼進行比較）4.小結(jié)：通過將蛋殼碎片和尺子作比較，我們能發(fā)現(xiàn)整個蛋殼都是拱形結(jié)構(gòu)，拱形結(jié)構(gòu)有什么特點？我們通過下面這個實驗來驗證一下?！緦嶒炈模汗靶纬兄亍?.師：用兩張A4卡紙分別做成平橋和拱橋的橋面，在橋面上放置重物，比較兩者的承重能力。你有什么發(fā)現(xiàn)？生：重物放上平橋，平橋很快就塌陷了，而拱形能承受更多重物，說明拱形結(jié)構(gòu)能承受更大的力。2.小結(jié)：拱形結(jié)構(gòu)有和蛋殼相同的特征：堅固、能承重。3.討論：為什么拱形結(jié)構(gòu)具有堅固、能承重的特性呢？4.總結(jié)：拱形受壓時會把這個力傳給相鄰的部分抵住拱足散發(fā)的力就可以承受更大的壓力，所以拱形所能承受的力量更重。［設(shè)計意圖]從蛋殼到拱形，就是從蛋殼的構(gòu)造過渡到對拱形結(jié)構(gòu)的認識，這是本課探究過程的轉(zhuǎn)折點，也是引導(dǎo)學(xué)生對又一對仿生事例的研究。觀察比較蛋殼和拱形的外形，并通過測試拱形結(jié)構(gòu)的承重能力，發(fā)現(xiàn)拱形和蛋殼都具有承受力大的特點。四、生活中拱形結(jié)構(gòu)的應(yīng)用1.出示圖片：國家大劇院、臺北小巨蛋、東京巨蛋、歐洲廣場建筑、意大利悉尼歌劇院2.師：請你找出圖片中的拱形結(jié)構(gòu)。3.師：請同學(xué)上臺在白板上畫出你找到的拱形結(jié)構(gòu)。4.師：你還見過哪些拱形建筑或建筑物上的拱形結(jié)構(gòu)？生：拱門、電燈泡……【知識加油站】電燈泡：一個直徑十厘米的燈泡兩面可承受一個成人重量的壓力。無梁殿：南京紫金山下靈谷寺景區(qū)內(nèi)有一座國內(nèi)現(xiàn)存最大的無梁殿。它建于明朝，整座建筑全部用磚壘砌，沒有木梁、木柱，全殿用磚石砌成大大小小的拱券結(jié)構(gòu)，其中正殿東西向并列成三個拱券，中間的拱券跨度達11.5米，高14米，兩側(cè)的拱券稍小，跨度為5米，高7.4米。全國各地的無梁殿的結(jié)構(gòu)和建筑原理都與此相似。［設(shè)計意圖]更多地了解拱形結(jié)構(gòu)，需要去發(fā)現(xiàn)生活中的拱形建筑，這是對所學(xué)知識的一次應(yīng)用和復(fù)習(xí)，同時可以擴充學(xué)生的認知面。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中這類仿生物體的應(yīng)用，進一步夯實對拱形優(yōu)勢的理解?！窘虒W(xué)后記】7.海豚與雷達【課標(biāo)落實】1.本單元通過一系列觀察、探究、設(shè)計等活動，落實《課程標(biāo)準(zhǔn)》高年級的課程目標(biāo)。[科學(xué)知識]認識人類與自然資源的關(guān)系。了解技術(shù)是人們改造周圍環(huán)境的方法，是人類能力的延伸，工程是依據(jù)科學(xué)原理設(shè)計和制造物品、解決技術(shù)應(yīng)用的難題、創(chuàng)造豐富多彩的人工世界的一系列活動。了解科學(xué)技術(shù)推動著人類社會的發(fā)展和文明進程。[科學(xué)探究]能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。[科學(xué)態(tài)度]表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行研究的興趣。能大膽質(zhì)疑，從不同視角提出研究思路，采用新的方法、利用新的材料，完成探究、設(shè)計與制作，培養(yǎng)創(chuàng)新精神[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]了解人類的好奇和社會的需求是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動力，技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用影響著社會發(fā)展。2.本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容基于《課程標(biāo)準(zhǔn)》課程內(nèi)容中“技術(shù)與工程領(lǐng)域”的高年級段要求。3.知道很多發(fā)明可以在自然界找到原型，能夠說出工程師利用科學(xué)原理創(chuàng)造的實例。并能利用文字與圖案、繪圖或?qū)嵨?，表達自己的創(chuàng)意與構(gòu)想?！窘滩姆治觥俊逗ｋ嗯c聲吶》是蘇教版科學(xué)五年級下冊第2單元《仿生》的第三課。通過前兩課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步建立了仿生的概念，了解仿生與仿生物品之間的聯(lián)系。在第二課《蛋殼與拱形建筑》中學(xué)生習(xí)得人類可以通過模仿自然界生物的結(jié)構(gòu)制造仿生物品。在此基礎(chǔ)上，本課是基于仿造自然界中生物原理的一個案例：海豚與聲吶，即人們從海豚在水中的游行和捕食的行為得到啟發(fā)，完善了聲吶系統(tǒng)。從而幫助學(xué)生進一步了解仿生，建立仿生的概念。本課教學(xué)內(nèi)容分四個部分：第一部分，通過人們所做的海豚在水中游行和捕食的實驗，知道海豚的游行和捕食不需要眼睛。第二部分，做模擬海豚游行和捕食的游戲，感受海豚利用前額（鼻孔）發(fā)聲和耳朵接收聲音捕食的情況，了解海豚游行和捕食過程。第三部分，通過閱讀，了解海豚探路方式以及潛艇、B超、雷達的工作原理。說明海豚、潛艇的聲納、B超的探測利用的是回聲定位，而雷達利用的是無線電波的反射來發(fā)現(xiàn)目標(biāo)、跟蹤目標(biāo)，它們的原理相似。【學(xué)情分析】（知識方面）五年級的學(xué)生已經(jīng)具備一定的知識儲備。他們經(jīng)過前課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步建立了仿生的概念，了解仿生與仿生物品之間的聯(lián)系，并了解人類可以通過模仿自然界生物的結(jié)構(gòu)而制造仿生物品。但對于我們進行生物原理的仿生雖有了解，但并不清晰，需要進行實例的具體分析加深印象。此外，對于海豚這種生物，學(xué)生對海豚回聲定位的原理并不清晰，依靠的是什么，如何進行定位等。很大一部分學(xué)生認為是依靠人類聽得到的海豚“叫聲”進行游行和捕食，而不知道海豚是用兩種頻率發(fā)聲：一種是人耳聽不到的超聲波，這些超聲波用于獲知水中的魚餌或物體的存在；另一種是次聲波，是人們在水中可聽見的海豚發(fā)出的低頻聲音，用于同伴間的交流。（技能方面）五年級的孩子已經(jīng)具備較好的交流、協(xié)作能力，能較好的展開科學(xué)探究，并能運用理性思維對收集到的證據(jù)進行比較、分析、歸納、概括等整理加工，并在此基礎(chǔ)上形成種種解釋。（心理特征）高段的學(xué)生隨年齡增長，已經(jīng)漸漸沉穩(wěn),也具有較強的規(guī)則意識，有意注意漸漸占優(yōu)勢，并具備一定的邏輯思維能力。但仍需同直接與感性經(jīng)驗相聯(lián)系。因此，有趣的探究活動仍比較容易引發(fā)他們較持久的關(guān)注和興趣?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1.知道什么是超聲波，了解超聲波回聲定位和無線電波反射定位的原理。2.通過閱讀和對比，發(fā)現(xiàn)海豚、潛艇的聲納、B超、雷達相似的工作原理。3.分工合作，提升團隊合作的意識?！窘虒W(xué)重點】了解海豚游行以及捕食的原理?！窘虒W(xué)難點】分工合作，提升團隊合作的意識?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】[教師]課件和視頻[學(xué)生]水，實驗盤，方形木塊，一次性塑料杯子、滴管，記錄單【教學(xué)時間】1課時【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入1.（出示海豚圖片）認識它嗎？生：海豚2.今天我們通過一段視頻來了解一下海豚的生活。3.播放海豚在水中游行和捕食的視頻。4.在視頻中你看到了什么？生：海豚在水中靈活的游行，捕食。5.為什么海豚能在水中這么靈活的游行捕食？這節(jié)課我們一起來探究一下。生：通過眼睛觀察周圍環(huán)境；發(fā)出的聲音進行定位……［設(shè)計意圖]利用海豚圖片直接導(dǎo)入，再結(jié)合視頻引導(dǎo)學(xué)生聚焦到海豚靈活游行秘密上，通過充分的交流挖掘?qū)W生的前概念，為后續(xù)的教學(xué)奠定基礎(chǔ)。二、認識海豚的回聲定位1.同學(xué)們的想法都不一樣。接下來，我們通過幾則資料的閱讀了解一下。2.（出示閱讀資料）學(xué)生閱讀資料。資料一：有人曾做過這樣的實驗，在水池里插上36根金屬棒，每排6根，然后把海豚放進去。只見海豚在棒中間游來游去，而絕不會碰到金屬棒。即使把它的眼睛蒙上，它也照樣暢游無阻。如果偷偷地在水池里放進一條小魚，它就會立刻游過去進行捕捉。資料二：20世紀(jì)60年代，生物學(xué)家諾里斯發(fā)現(xiàn)，用橡皮蒙住海豚的雙眼，它的活動絲毫不受影響，可把海豚的前額蒙住，它在水下就像瞎子一樣，到處亂撞。顯然，海豚是用前額發(fā)出聲波來測定方向的。資料三：海豚不同于須鯨，它只有一個鼻孔，另一個鼻孔是封閉的，埋于皮下。聲波就是靠這個封閉的鼻孔發(fā)生震動產(chǎn)生的。發(fā)聲時，聲波通過頭部額隆，這個額隆就像凸透鏡一樣可以聚焦放大聲波。海豚接收聲波是通過下頜的骨骼組織，將分散的聲波集中傳送至位于下頜后部的內(nèi)部耳朵，從而感知聲波。3.從資料中你獲得了什么信息？生：海豚那么靈活和眼睛無關(guān)；是由前額的鼻孔里發(fā)出聲波；鼻孔發(fā)出了聲波，耳朵接收……4.交流：人們發(fā)現(xiàn)，海豚的音域比較寬廣，可以發(fā)出兩種聲音，一種是人耳可以聽見的聲音，一種是人耳聽不到的超聲波。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，海豚是利用超聲波獲知水中的魚餌或物體的存在。（超聲波：超過人能聽到的最高頻(20000赫茲)的聲波，是人耳不能聽到的聲音。）5.海豚是怎么利用超聲波在水中靈活游行和捕食呢？生：前額（鼻孔）發(fā)出超聲波，超聲波遇到物體返回，耳朵接收。6.請你畫出海豚能自如游行的工作原理圖。7.學(xué)生畫原理示意圖。8.交流學(xué)生的原理示意圖，學(xué)生講解——聚焦到超聲波以什么形式傳播。9.超聲波到底以什么樣形式傳播呢？因為超聲波看不見，所以我們用水波來模擬超聲波。模擬超聲波活動①用水波模擬超聲波。②將實驗盤裝水，保持水面平靜。③將水滴到實驗盤中，觀察水波的變化的情況。④在水中放入不同的物體（，），再滴水，觀察水波遇到物體時的情況。⑤畫出示意圖，交流發(fā)現(xiàn)。10.交流發(fā)現(xiàn)：水波遇到物體會返回來。物體離波源的距離不一樣，水波返回來的時間也不一樣。遇到不同的物體后水波返回來的波形不一樣。［設(shè)計意圖]因?qū)W生對海豚回聲定位的本領(lǐng)并不清晰，因此結(jié)合幾則資料讓學(xué)生通過資料閱讀進行分析從而了解海豚。此外，借助可視的水波模擬超聲波的活動，將看不見的海豚利用超聲波反射定位的現(xiàn)象轉(zhuǎn)化為直觀現(xiàn)象，讓學(xué)生在活動中形象化地感受過程和原理。同時，增進了學(xué)生的研究興趣。11.小結(jié)：海豚的前額（鼻孔）發(fā)出超聲波，超聲波遇到物體返回，進入到海豚的耳朵，海豚通過對接收到的信號進行分析，從而知道前方有無物體，物體的大小、形狀和位置，就能靈活的游行和捕食了。這樣的探路方式稱為回聲定位。三、搭建海豚探路與仿生物品工作原理上的關(guān)系1.我們已經(jīng)知道了海豚在水中自如游行和捕食的秘密了。其實人類是很擅于向大自然學(xué)習(xí)的。人類利用海豚的這項本領(lǐng)做了什么？生：完善了聲吶系統(tǒng)。2.聲吶系統(tǒng)被應(yīng)用在哪些地方？它的原理是什么？你能嘗試畫出來嗎？3.學(xué)生畫聲吶系統(tǒng)的原理圖4.你還知道人類的發(fā)明與我們今天介紹的海豚的回聲定位原理相似的？5.學(xué)生交流。6.介紹B超診斷儀和雷達，學(xué)生交流原理。B超診斷儀：利用回聲定位原理，將超聲波射入人體，通過分析體內(nèi)組織產(chǎn)生的回聲，探測人體內(nèi)部是否健康。雷達：發(fā)出電磁波遇到目標(biāo)時會返回，從而測定目標(biāo)位置、速度等，為飛機導(dǎo)航。［設(shè)計意圖]切入仿生話題，將雷達、聲納、B超、海豚探路等零散的認知，通過比較分析，找出相似之處，進一步加深對仿生事例兩者之間關(guān)系的認知。四、拓展——我是小小設(shè)計師1.我們知道海豚的回聲定位本領(lǐng)已經(jīng)運用到許多領(lǐng)域，人們也還在做各種嘗試。今天，讓我們也做個小小設(shè)計師，運用海豚的本領(lǐng)嘗試設(shè)計一個物品，解決我們生活遇到的一些問題。2.學(xué)生交流。3.學(xué)生畫設(shè)計圖并展示交流。［設(shè)計意圖]通過學(xué)生根據(jù)回聲定位原理自行設(shè)計物品，一方面加強了對仿生認識與應(yīng)用，另一方面也滲透了工程設(shè)計意識。這個環(huán)節(jié)只要學(xué)生設(shè)計及解釋合理即可?！窘虒W(xué)后記】8.我們來仿生【課標(biāo)落實】1.本單元通過一系列觀察、探究、設(shè)計等活動，落實《課程標(biāo)準(zhǔn)》高年級的課程目標(biāo)。[科學(xué)知識]認識人類與自然資源的緊密關(guān)系。工程是依據(jù)科學(xué)原理設(shè)計和制造物品、解決技術(shù)應(yīng)用的難題、創(chuàng)造豐富多彩的人工世界的一系列活動。[科學(xué)探究]通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。[科學(xué)態(tài)度]表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行研究的興趣。能大膽質(zhì)疑，從不同視角提出研究思路，采用新的方法、利用新的材料，完成探究、設(shè)計與制作，培養(yǎng)創(chuàng)新精神[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]了解人類的好奇和社會的需求是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動力，技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用影響著社會發(fā)展。2.本課學(xué)習(xí)內(nèi)容基于《課程標(biāo)準(zhǔn)》課程內(nèi)容中“技術(shù)與工程領(lǐng)域”的高年段要求。3.知道很多發(fā)明可以在自然界找到原型，能夠在自然界生物與仿生物品間建立聯(lián)系。能夠從生物特性中獲得啟示或根據(jù)現(xiàn)實的需要設(shè)計簡單器具、生產(chǎn)物品或完成任務(wù)?！窘滩姆治觥俊段覀儊矸律肥翘K教版科學(xué)五年級下冊第2單元《仿生》的第四課時。通過本單元前三課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步建立仿生學(xué)的概念，并通過對具體案例的分析，了解生物和仿生物品之間的聯(lián)系，體會仿生學(xué)的思維和方法。在此基礎(chǔ)上，本課旨在為學(xué)生創(chuàng)建仿生設(shè)計的平臺，引導(dǎo)學(xué)生從生物結(jié)構(gòu)、功能等特征或從實際生活需要入手，運用仿生學(xué)設(shè)計簡單器具、生產(chǎn)物品。引導(dǎo)學(xué)生將本單元的知識進行吸收融合并內(nèi)化成自身的知識應(yīng)用能力，進一步激發(fā)學(xué)生對于仿生設(shè)計的興趣。本課教學(xué)內(nèi)容分四個部分：第一部分是通過用眼觀察、動腦思考、動手制作等多種形式，研究手臂的結(jié)構(gòu)和功能，再動手自制手臂模型。第二部分通過動物“保護色”游戲，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自然界中有些小動物，用其自身與周圍環(huán)境融為一體的顏色來保護自己，從而能舉一反三理解迷彩服的設(shè)計原理。第三部分是借助六足機器人的仿生案例，通過找尋所仿生物的活動，強化學(xué)生的仿生意識。第四部分通過真實情境：器皿的清洗困難，引導(dǎo)學(xué)生展開仿生設(shè)計。第五部分在前面的鋪墊和模擬練習(xí)的基礎(chǔ)上，鼓勵學(xué)生嘗試自主設(shè)計仿生用品。【學(xué)情分析】學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生已經(jīng)逐步建立起仿生的概念。對于生物與仿生物品在結(jié)構(gòu)、原理上的聯(lián)系都有所掌握，但又都還停留在了解層面，未能結(jié)合仿生學(xué)展開具體的實踐，嘗試將自己的創(chuàng)意轉(zhuǎn)化成仿生產(chǎn)品。通過仿生產(chǎn)品設(shè)計的全過程，加深學(xué)生對工程和機械設(shè)計的體驗，加強學(xué)生對工程和機械領(lǐng)域的認知和應(yīng)用能力。從學(xué)生的年齡結(jié)構(gòu)和心理特征來看，五年級的學(xué)生對于感興趣的事物充滿好奇心，有較強的探究欲望，他們總希望能有更多自主思考和實踐的機會。因此，本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計盡可能以游戲、活動為主線開展教學(xué)，盡可能提供學(xué)生自主研究的時、空間，讓學(xué)生在自主體驗中，促進其[科學(xué)知識]、探究能力、科學(xué)思維的生長。【教學(xué)目標(biāo)】[科學(xué)知識]1.知道人體手臂的結(jié)構(gòu)和功能。2.知道仿生物品具有廣泛的用途。[科學(xué)探究]1.能按要求制作手臂的結(jié)構(gòu)模型。2.能通過閱讀資料和分析，了解一些生活中的仿生產(chǎn)品。3.能通過對仿生產(chǎn)品的了解和分析，嘗試進行仿生產(chǎn)品的設(shè)計。[科學(xué)態(tài)度]1.在科學(xué)探究中，能意識到要用實驗證明自己的猜想。2.在科學(xué)探究中，能從不同視角提出研究思路，完成探究、設(shè)計與制作，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。[科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境]1.認識到仿生學(xué)給人們的生產(chǎn)、生活帶來的便利。2.根據(jù)生活需要進行研究，并結(jié)合仿生學(xué)展開思考是否可以改進或生產(chǎn)出仿生學(xué)產(chǎn)品?！窘虒W(xué)重點】通過對仿生產(chǎn)品的了解和分析，嘗試進行仿生產(chǎn)品的設(shè)計。【教學(xué)難點】設(shè)計仿生產(chǎn)品的?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】[教師]課件和視頻。[學(xué)生]硬紙板、繩子、鉚釘、“保護色”游戲道具。【教學(xué)時間】1課時【教學(xué)過程】一、視頻導(dǎo)入，制作模型1.音樂具有強大的魔力，往往讓人陶醉其中。下面想邀請大家一起來欣賞一場有些許不同的小提琴演奏。（視頻內(nèi)容：殘疾音樂家的演奏視頻。）2.提問：悅耳的樂聲戛然而止，這場表演的特殊之處在哪？3.師生交流。4.提問：小提琴家依然能演奏出如此優(yōu)美的音樂，依靠的是什么？假肢的作用是什么？5.學(xué)生回答：代替真實的手臂進行演奏。6.追問：那么要想做出一個仿真度高的假肢你認為第一步要做什么？7.學(xué)生回答：了解手臂的結(jié)構(gòu)和功能。8.講述：下面我們兩人一組，通過伸直和彎曲手臂的動作感受并認真觀察我們的手臂吧！9.同桌合作探究。10.學(xué)生匯報：曲臂時，手臂在關(guān)節(jié)處彎曲；曲臂時上側(cè)的肌肉有一點鼓起11.講述：我們一起觀察手臂伸縮運動的動態(tài)圖，驗證一下你們的發(fā)現(xiàn)。（連接骨骼的肌肉稱為骨骼肌，骨骼肌的兩端分別連接兩塊骨骼，它們成對存在。曲臂時，上方的骨骼肌收縮、鼓起而下方的骨骼肌伸長、緊繃；伸臂時則相反。）12.講述：通過一系列的觀察，大家對于手臂已有細致的了解?，F(xiàn)在你能做出一個仿真的手臂模型嗎？事不宜遲，我們馬上開始！13.小組合作展開制作。14.提問：哪個組愿意展示并講解一下你們的模型。15.學(xué)生介紹模型。16.小結(jié)：了解手臂的結(jié)構(gòu)與特征，從而模仿制作出一個十分相似的假肢來代替缺失的手臂，這就是一個仿生物品的產(chǎn)生過程。［設(shè)計意圖]利用視頻讓學(xué)生直觀感受假肢的仿真效果，激發(fā)起學(xué)生自制手臂模型的興趣。以此為驅(qū)動力，有針對性的進行曲伸臂的活動，掌握手臂的結(jié)構(gòu)和功能。通過手臂模型的制作，讓學(xué)生經(jīng)歷仿生的探究過程，初步體驗仿生學(xué)的思維和方法。二、游戲體驗，初歷仿生1.講述：在此過程中，要善于觀察并歸納出生物的特征，首先考驗的就是大家的眼力。下面