《蔬菜作業(yè)》考試復(fù)習(xí)題庫（含答案）

PAGEPAGE72《蔬菜作業(yè)》考試復(fù)習(xí)題庫（含答案）一、單選題1.食用器官為莖的有A、芹菜B、姜C、大蔥D、大白菜答案：B2.需進行育苗的蔬菜有A、豆類B、茄果類C、綠葉菜類D、根菜類答案：B3.指出山藥的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：B4.指出烏塌菜的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：C5.在溫室后墻內(nèi)側(cè)張掛反光幕的目的是__A、提高溫室后備植株受光強度。B、提高溫室后期的貯熱能力。C、提高溫室空氣濕度。D、促進土壤微生物活動。答案：A6.食用器官是果實的為A、芹菜B、茼蒿C、葫蘆D、芋頭答案：C7.種子發(fā)芽過程中___是生物化學(xué)階段。A、吸脹B、萌動C、發(fā)芽D、形態(tài)建成答案：B8.影響果菜類蔬菜單果重的應(yīng)素有___A、果實發(fā)育的質(zhì)量B、營養(yǎng)條件C、果實發(fā)育的質(zhì)量及營養(yǎng)條件D、果實發(fā)育的質(zhì)量或營養(yǎng)條件答案：C9.屬于薯芋類的是A、草石蠶B、芡實C、甜瓜D、荸薺答案：A10.番茄結(jié)果期溫度低于___果實生長緩慢，不易著色，熟延遲。A、25CB、20CC、30CD、15C答案：B11.指出西紅柿早春育苗的適宜苗齡___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：D12.芹菜種子發(fā)芽所需要的條件為___A、適宜的溫度B、適宜的水分C、CO2D、光照條件E、前四項都具備答案：E13.指出食用大黃的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：C14.西瓜屬于A、耐寒蔬菜B、半耐寒蔬菜C、耐熱蔬菜D、喜溫蔬菜答案：C15.指出牛蒡的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：A16.指出胡蘿卜屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、傘形花科D、睡蓮科答案：C17.屬于多年生蔬菜的有A、根莖菜B、綠葉菜C、茄果類D、金針菇答案：D18.指出青椒早春育苗的適宜苗齡___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：D19.指出韭菜屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、傘形花科D、睡蓮科答案：B20.“茄子沒脖，黃瓜露坨”的農(nóng)諺指的是___A、茄子要淺栽，黃瓜要淺栽B、茄子要深栽，黃瓜要淺栽C、茄子要淺栽，黃瓜要深栽D、茄子要深栽，黃瓜要深栽答案：B21.指出茄子早春育苗的適宜苗齡___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：D22.蔬菜分苗后常溫下緩苗的時間一般為___A、3—5天B、8—10天C、10—15天D、15天以上答案：A23.指出朝鮮薊的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：D24.指出番茄的起源中心_A、中國中心B、印度-緬甸中心C、中亞中心D、近東中心E、地中海中心F、阿比尼西亞中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：G25.番茄栽培中需水最多的時期為___A、發(fā)芽期B、幼苗期C、開花座果期D、結(jié)果期答案：D26.指出青花菜屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、傘形花科D、睡蓮科答案：A27.耐寒性蔬菜定植時，以10CM的地溫穩(wěn)定在___A、3—5B、5—10C、10—15D、15以上答案：B28.指出蘿卜芽屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、傘形花科D、睡蓮科答案：A29.指出甘藍的起源中心___A、中國中心B、印度-緬甸中心C、中亞中心D、近東中心E、地中海中心F、阿比尼西亞中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：E30.大白菜屬半耐寒性蔬菜，生長的適宜日均溫為___A、12～22℃B、10～18℃C、20～30℃D、25～35℃答案：B31.茄子的分枝方式為A、單軸分枝B、合軸分枝C、二杈分枝D、假二杈分枝答案：D32.豆類蔬菜對氮肥的需求量較少，是因為___A、實際需求少B、有根瘤菌，能固氮C、能吸收空氣中的氮D、氮有害生長答案：B33.蔬菜苗期需肥量大的肥料有___A、氮肥B、磷肥C、鉀肥D、復(fù)合肥答案：A34.下列屬于一年生蔬菜的是A、白菜B、甘藍C、蘿卜D、番茄答案：C35.芹菜的食用器官為A、根B、莖C、葉D、花答案：C36.番茄屬于A、強光性蔬菜B、中光性蔬菜C、弱光性蔬菜答案：A37.指出洋蔥屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、傘形花科D、睡蓮科答案：B38.下列種子有胚乳的是A、白菜B、黃瓜C、豆類D、番茄答案：D39.指出黃球葵屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、傘形花科D、睡蓮科答案：D40.下列屬于十字花科的是A、蕃茄B、菜豆C、白菜D、茼蒿答案：C41.指出黃球葵的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：E42.番茄最常采用的整枝方式為A、單蔓整枝B、雙蔓整枝C、三蔓整枝D、多蔓整枝答案：A43.下列種子無胚乳的是A、菠菜B、黃瓜C、小麥D、番茄答案：B44.指出黃球葵的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：E45.下列蔬菜育苗過程中需要采取保護根系措施的有__A、番茄B、黃瓜C、茄子D、甘藍答案：B46.指出西葫蘆早春育苗的適宜苗齡___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：A47.定植前秧苗鍛煉的目的是___A、促進生長B、防治老化C、增強抗逆性D、防治徒長答案：C48.CO2施肥技術(shù)主要應(yīng)用于___A、大白菜試驗田B、玉米地C、各種作物D、可密閉的保護地栽培答案：D49.指出芥藍的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：B50.下列屬于喜濕性蔬菜的是A、白菜類B、蔥蒜類C、茄果類D、根菜類答案：A51.蔬菜嫁接栽培的作用為___A、防止土傳病毒B、增強生長勢C、提高抗逆性D、增加產(chǎn)量E、前四項都有答案：C52.指出黃瓜的起源中心___A、中國中心B、印度-緬甸中心C、中亞中心D、近東中心E、地中海中心F、阿比尼西亞中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：B53.大白菜缺___時易引起“干燒心”。A、鈣B、鉀C、鐵D、鋅答案：A54.下列蔬菜耐連作的是A、白菜B、黃瓜C、豆類D、番茄答案：C55.指出蕪菁屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、茄科D、傘形花科答案：A56.不需進行育苗的蔬菜有A、豆類B、茄果類C、白菜類D、瓜類答案：A57.不屬于強光性蔬菜的是A、甘藍B、黃瓜C、番茄D、辣椒答案：A58.下列不屬于二年生蔬菜的是A、白菜B、甘藍C、蘿卜D、番茄答案：D59.黃瓜屬于A、一年生蔬菜B、二年生蔬菜C、三年生蔬菜D、多年生蔬菜答案：A60.番茄種子發(fā)芽的適宜溫度是___A、20~25CB、15~20CC、25~30CD、35~40C答案：A61.指出朝天椒屬于哪一科__A、十字花科B、百合科C、茄科D、傘形花科答案：C62.指出黃瓜早春育苗的適宜苗齡___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：B63.芹菜缺硼容易引起A、心腐病B、干燒心C、莖裂病D、臍腐病答案：C64.下列屬于喜溫性蔬菜的是A、黃瓜B、菠菜C、大蔥D、胡蘿卜答案：A65.黃瓜只有當(dāng)10CM地溫穩(wěn)定在__℃以上時方可定植。A、10~20B、15~20C、12~14D、8~10答案：C66.豆薯的食用器官為A、塊莖B、塊根C、肉質(zhì)莖D、根莖答案：B67.西瓜最常采用的整枝方式為A、單蔓整枝B、雙蔓整枝C、三蔓整枝D、多蔓整枝答案：C68.溫湯浸種的適宜水溫為___A、50～55℃B、60～65℃C、70～75℃D、80～85℃答案：A69.指出紫菜苔屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、傘形花科D、睡蓮科答案：A70.洋蔥屬于___A、變態(tài)的根B、變態(tài)的莖C、鱗葉D、苞葉答案：B71.指出白菜的起源中心___A、中國中心B、印度-緬甸中心C、中亞中心D、近東中心E、地中海中心F、阿比尼西亞中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：A72.指出胡蘿卜的起源中心___A、中國中心B、印度-緬甸中心C、中亞中心D、近東中心E、地中海中心F、阿比尼西亞中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：C73.在洋蔥的鱗莖還未達到食用成熟期前即抽薹的現(xiàn)象，稱為___A、先期抽薹B、洋蔥抽薹C、后期抽薹D、抽薹開花答案：A74.CO2的增產(chǎn)原理在于___A、增加光合作用的強度B、減少呼吸消耗C、既增加光合作用又減少呼吸消耗答案：A75.下列蔬菜忌連作的是A、白菜B、芹菜C、豆類D、蘿卜答案：A76.大白菜屬___蔬菜，一般萌動的種子在3℃條件下15～20天就可以通過春化階段。A、種子春化型B、萌動種子春化型C、幼苗春化型D、綠體春化型答案：A77.屬于傘形科蔬菜的有A、菠菜B、蘿卜C、胡蘿卜D、番茄答案：C78.指出苤藍屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、茄科D、傘形花科答案：A79.黃瓜單位面積產(chǎn)量是由___決定的A、單位面積株數(shù)及單果均重B、單位面積株數(shù)及單株平均果數(shù)C、單株平均果數(shù)及單果均重D、單位面積株數(shù)、單株平均果數(shù)及單果均重答案：D80.按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，根菜類蔬菜是指___A、凡是以膨大的根部為食用器官的蔬菜B、以膨大得直根為食用器官的蔬菜C、以膨大得支根為食用器官的蔬菜D、以根部為食用器官的蔬菜答案：A81.下列蔬菜中屬于長日性的是A、白菜B、豇豆C、莧菜D、黃瓜答案：A82.黃瓜抗枯萎病嫁接選用的砧木最好是___A、筍瓜B、灰籽南瓜C、西葫蘆D、黑籽南瓜答案：D83.蔬菜經(jīng)濟產(chǎn)量是指___A、可食用部分的產(chǎn)量B、植物一生中所合成的全部干物產(chǎn)量C、生物產(chǎn)量D、果實的重量答案：A84.目前，生產(chǎn)上常進行扦插繁殖的蔬菜有___A、黃瓜B、番茄C、辣椒D、西葫蘆答案：B85.溫室內(nèi)進行二氧化碳施肥的適宜時間是___A、上午B、下午C、前半夜D、后半夜答案：A86.指出石刁柏的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：B87.從栽培角度講，大白菜屬于___A、一年生蔬菜B、二年生蔬菜C、多年生蔬菜D、既是一年生蔬菜又是二年生蔬菜答案：B88.指出韭蔥屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、茄科D、傘形花科答案：B89.屬于藜科蔬菜的有A、菠菜B、蘿卜C、胡蘿卜D、番茄答案：A90.在雨水較多，地下水位高的情況下，菜畦應(yīng)做成___A、平畦B、低畦C、高畦D、平畦或高畦答案：C91.下列屬于長光性蔬菜的是A、黃瓜B、菜豆C、白菜D、茼蒿答案：C92.指出蓮藕屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、傘形花科D、睡蓮科答案：D93.指出球莖茴香屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、茄科D、傘形花科答案：D94.番茄臍腐病是一種生理病害，目前認為發(fā)病的主要原因是___A、缺鈣B、缺鐵C、缺磷D、缺鋅答案：A95.番茄花芽開始分化的時間為___A、2片子葉展開時B、第一片真葉展開時C、第2—3片真葉展開時D、第4片真葉展開時答案：C96.食用部分為根的是___。A、馬鈴薯B、蓮C、蘿卜D、荸薺答案：C97.指出茼蒿的產(chǎn)品器官___A、根B、莖C、葉D、花E、果答案：C98.實踐證明深耕增產(chǎn)是正確的，其深耕的范圍為___A、0—30CMB、0—40CMC、0—50CMD、0—60CM答案：D99.防止番茄落花可用___A、2.4—DB、PCPAC、CGAD、MH答案：A100.指出西芹屬于哪一科___A、十字花科B、百合科C、傘形花科D、睡蓮科答案：C101.下列屬于二年生蔬菜的是A、白菜B、韭菜C、黃瓜D、番茄答案：A多選題1.灌水形態(tài)指標(biāo)包括___A、氣候條件B、土壤表象C、植株形態(tài)D、水分條件答案：ABC2.苗齡包括___A、日歷苗齡B、生理苗齡C、生態(tài)苗齡答案：AB3.下列為中度耐酸蔬菜的為___A、甘藍B、芹菜C、菜豆D、胡蘿卜答案：CD4.下列為高度耐酸蔬菜的為___A、甘藍B、芹菜C、西瓜D、馬鈴薯答案：CD5.播種方式有___ABCDA、撒B、點C、條D、穴答案：ABCD6.蔬菜生產(chǎn)中的種子有___A、真種子B、果實C、營養(yǎng)器官D、孢子和菌絲E、人工種子答案：ABCDE7.落花落果的原因___A、低溫高濕，花芽分化不良B、畸形花，授粉受精不良C、光照不足，光合產(chǎn)物不足D、栽培管理不當(dāng)答案：ABCD8.灌水的生理指標(biāo)有___A、葉水勢B、細胞汁液濃度C、氣孔導(dǎo)度D、植株長勢答案：ABC9.子葉戴帽出土的原因___A、種皮干燥，覆蓋的土太干，覆土太薄，土壤擠壓力小B、出苗后過早揭開覆蓋物或在晴天中午揭膜，致使種皮在脫落前變干C、地溫低，導(dǎo)致出苗時間變長D、種子活力強答案：ABC10.土壤耕作的主要任務(wù)有___A、調(diào)整耕層三相比B、創(chuàng)造深厚的耕層C、翻埋殘茬、肥料和雜草D、創(chuàng)立適合蔬菜作物生長發(fā)育的地表狀態(tài)答案：ABCD11.蔬菜生長相關(guān)的調(diào)控措施有___A、植株調(diào)整技術(shù)B、中耕C、化學(xué)調(diào)控D、蹲苗答案：ABCD12.屬于喜溫類蔬菜的為___A、番茄B、茄子C、辣椒D、西瓜答案：ABC13.實現(xiàn)合理密植的技術(shù)措施有___A、加強田間管理B、深耕C、少施肥，少灌溉D、改善通風(fēng)透光條件答案：ABD14.蔬菜的三基點溫度是___A、最高溫度B、最低溫度C、最適溫度D、經(jīng)濟最適溫度答案：ABC15.耕翻是注意的幾點___A、土壤的性質(zhì)和蔬菜種類B、土層順序C、深耕的頻率D、基肥的施用答案：ABCD16.按育苗季節(jié)分___A、早春育苗B、夏秋育苗C、冬春育苗D、嫁接育苗答案：ABC17.常用的蔬菜分類方法有___A、植物學(xué)分類法B、食用器官分類法C、農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法答案：ABC18.浸種的方法有___A、一般浸種B、溫湯浸種C、熱水燙種D、開水燙種答案：ABC19.蔬菜真種子由___組成A、種皮B、胚C、胚乳D、子葉答案：ABC20.下列為輕度耐鹽蔬菜的為___A、菠菜B、番茄C、西瓜D、馬鈴薯答案：CD21.種子貯藏的條件有___A、種子在充分成熟后收獲，收獲后及時干燥B、種子必須保持在干燥、低溫、干凈的貯藏環(huán)境,常年室溫變化較小C、種子貯藏控制到安全水分以下D、貯藏容器以密封的鐵桶、缸、缽最好，內(nèi)加一定量的干燥劑答案：ABCD22.菜畦的種類有___A、平B、高C、壟D、溝答案：ABCD23.提高光能利用率的措施有___A、合理密植是增加光合面積的最有效的方法B、延長光合時間C、選用緊湊株型D、改善二氧化碳供應(yīng)等條件答案：ABCD24.種子檢驗的重要內(nèi)容有___A、種子純度B、播種品質(zhì)C、種子凈度答案：ABC25.按苗床覆蓋材料分___A、玻璃覆蓋育苗B、塑料薄膜覆蓋C、遮陽網(wǎng)覆蓋D、無紡布覆蓋答案：ABCD26.根據(jù)育苗材料分___A、種子育苗B、組織培養(yǎng)育苗C、扦插育苗D、嫁接育苗答案：ABCD27.按生長發(fā)育周期長短可將蔬菜分為___A、一年生B、二年生C、三年生D、多年生答案：ABD28.根據(jù)苗床形式分___A、陽畦育苗B、改良陽畦育苗C、溫床育苗D、嫁接育苗答案：ABC29.下列為中度耐鹽蔬菜的為___A、番茄B、甘藍C、菠菜D、馬鈴薯答案：AB30.出苗慢且不整齊的原因___A、種子陳舊或受傷B、床土過干或過濕C、覆土過深或過淺D、床溫過高答案：ABC31.生殖生長時期包括___A、種子時期B、開花期C、結(jié)果期D、花芽分化期答案：BCD32.幼苗期較低的夜溫的作用有___A、有利于果菜類的花芽分化B、有利于瓜類蔬菜雌花的形成C、避免高腳苗的形成D、促進幼苗的生長答案：ABC33.中耕的作用___A、消滅雜草B、破除表土板結(jié)C、增加土壤通氣性D、促進養(yǎng)分分解E、促進根系發(fā)育答案：ABCDE34.影響嫁接成活率的因素有___A、接穗與砧木的親和能力B、接穗與砧木的生活力C、環(huán)境條件D、嫁接技術(shù)和嫁接后的管理答案：ABCD35.番茄常用的整枝方法有___A、單干整枝B、雙桿整枝C、三桿整枝D、多頭整枝答案：AB36.屬于耐寒性蔬菜的為___A、菠菜B、大蔥C、大蒜D、白菜答案：ABC37.下列為輕度耐酸蔬菜的為___A、甘藍B、芹菜C、菜豆D、馬鈴薯答案：AB38.嫁接砧木應(yīng)具備的條件___A、與接穗的嫁接親和性強并且穩(wěn)定B、對蔬菜的土傳病害具有免疫性或較強抗性C、明顯增強蔬菜的生長勢和抗性D、對蔬菜的品質(zhì)無不良影響E、砧木種子易獲得、價格低答案：ABCDE39.屬于耐熱蔬菜的為___A、番茄B、茄子C、西瓜D、豇豆答案：CD40.促進頂端優(yōu)勢的措施有___A、打叉B、整枝C、摘心D、綁蔓答案：ABD41.苗床土的配制原則___A、營養(yǎng)土保持中性，ph在6.5-7.0B、物理性狀良好，澆水不板結(jié)，缺水不開裂C、無病原菌、草籽和蟲卵D、種過同科蔬菜的園土答案：ABC42.下列為淺根系蔬菜的為___A、甘藍B、洋蔥C、菜豆D、番茄答案：AB43.頂端優(yōu)勢的應(yīng)用___A、促進：打叉整枝NAAGAB、抑制：TIBABAPP333MH脂肪酸摘心整枝C、疏花疏果和及時采收D、嫁接育苗答案：ABC44.辣椒、茄子的整枝方式為___A、單干整枝B、雙桿整枝C、“V”形整枝D、四干整枝答案：CD45.培土的作用___A、促進產(chǎn)品器官軟化B、提高產(chǎn)品品質(zhì)C、促進地下莖的形成和肥大D、促進不定根的發(fā)生答案：ABCD46.蔬菜的生長發(fā)育周期的兩大時期為___A、營養(yǎng)生長期B、生殖生長期C、幼苗期D、結(jié)果期答案：AB47.催芽過程中，采用___處理有利于提高幼苗的抗寒性和提高種子的發(fā)芽整齊度A、低溫B、變溫C、干熱答案：AB48.對于苗的栽植密度，下列說法正確的是___A、支架栽培蔬菜密度大B、根菜類密度小C、早熟種密度小D、高溫多雨地區(qū)密度小答案：ABD49.種子播前處理方法有___A、浸種B、催芽C、種子消毒D、物理消毒答案：ABC50.輪作的原則___A、吸收土壤營養(yǎng)不同，根系深淺不同的蔬菜互相輪作B、有利于病蟲害防治C、注意不同蔬菜對土壤pH值的影響和要求D、考慮到前作對雜草的抑制作用。答案：ABCD51.春化作用的條件有___A、0-10度B、10-30天C、0-8度D、10-40天答案：AB52.屬于半耐寒蔬菜的為___A、蘿卜B、菠菜C、大蔥D、白菜答案：AD53.下列為高度耐鹽蔬菜的為___A、番茄B、甘藍C、菠菜D、甜菜答案：CD54.種子發(fā)芽的過程包括___A、吸漲B、萌動C、發(fā)芽D、幼苗形態(tài)建成答案：ABCD55.對于苗的定植深度，下列說法正確的是___A、黃瓜露坨，茄子沒脖B、大白菜深栽C、地下水位高處淺栽D、土質(zhì)疏松處深栽答案：ACD56.常用于葉面施肥的肥料有___A、尿素B、磷酸二氫鉀C、硫酸銨D、氯化銨答案：AB57.下列為深根系蔬菜的為___A、南瓜B、甜菜C、菜豆D、番茄答案：AD58.蔬菜植株調(diào)整的作用有___A、地上部與地下部生長的關(guān)系B、營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系C、產(chǎn)品器官與非產(chǎn)品器官的關(guān)系D、調(diào)整主次關(guān)系答案：ABCD59.幼苗質(zhì)量評價有___A、形態(tài)B、生理C、生態(tài)答案：AB60.嫁接苗成活后的管理包括___A、斷根B、分級管理C、除萌D、去固定夾答案：ABCD61.爛種的原因___A、霉變種子B、浸燙種子時溫度過高，燙傷種子C、藥劑浸種濃度或時間不適，對種子產(chǎn)生藥害D、營養(yǎng)土中有機肥未腐熟或化肥過量E、床土過濕且溫度低，種子長期處于無氧或少氧的狀態(tài)答案：ABCDE62.蔬菜的繁殖方式有___A、有性繁殖B、無性繁殖C、營養(yǎng)體繁殖答案：AB63.穴盤育苗的優(yōu)點有___A、采用自動化播種，集中育苗，節(jié)省人力物力B、穴盤苗重量輕，基質(zhì)保水能力強，跟坨不易散，適于遠距離運輸C、幼苗的抗逆性增強，定植不傷根，沒有緩苗期D、可以機械化移栽答案：ABCD64.菜田施肥的方法___A、普施B、條施和溝施C、穴施和環(huán)施D、隨水沖施E、肥水一體化施肥的高級形式答案：ABCDE65.嫁接成活后的管理有___A、接穗斷根B、分級管理C、除萌D、去夾答案：ABCD66.下列屬于土壤培肥和修復(fù)技術(shù)的為___A、平衡施肥B、種植豆科作物C、施用土壤改良劑D、合理的栽培制度答案：ABCD67.蔬菜產(chǎn)量的表達方式有___A、單個產(chǎn)品器官重B、單株產(chǎn)量C、單位面積產(chǎn)量答案：ABC68.關(guān)于葉面追肥，下列說法正確的是___A、葉面追肥可以消除營養(yǎng)物質(zhì)施入土壤后被固定B、葉面追肥不適于鐵、鋅、硼肥的追施C、只是作為解決臨時性問題時的輔助性措施D、肥料濃度大，會導(dǎo)致燒苗答案：ACD69.栽植方法有___A、明水B、暗水C、分苗D、定植答案：AB70.蔬菜對土壤的要求___A、土層深厚B、結(jié)構(gòu)良好C、酸堿度適中D、有機質(zhì)和養(yǎng)分含量高E、有害有毒物質(zhì)殘留量少答案：ABCDE71.引起落花落果的原因有___A、育苗中氣溫過高或過低B、陰雨天，光照不足C、植株徒長D、病蟲害危害答案：ABCD72.種子發(fā)芽的必需條件有___A、溫度B、水分C、氧氣D、光照答案：ABC73.下列為中根系蔬菜的為___A、甘藍B、甜菜C、菜豆D、番茄答案：BC判斷題1.農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法的優(yōu)點是可以明確蔬菜植物間的親緣關(guān)系，凡是親緣關(guān)系近的，在生物學(xué)特性和栽培技術(shù)方面都很相似___A、正確B、錯誤答案：B2.中國原產(chǎn)的蔬菜有大白菜、白菜、芥菜___A、正確B、錯誤答案：A3.套作指在前茬作物生長的中后期，在其行間或株間種植后作作物的種植方式。___A、正確B、錯誤答案：A4.過早播種育苗容易引起洋蔥的先期抽薹。___A、正確B、錯誤答案：A5.蔬菜栽培制度是指在一定時間內(nèi)，在一定土地面積上，蔬菜種類和品種的安排布局和茬口接替安排。___A、正確B、錯誤答案：A6.黃瓜嫁接換根主要目的是防止霜霉病。___A、正確B、錯誤答案：B7.胡蘿卜種子實質(zhì)上是“果實”,種子發(fā)芽率較低。___A、正確B、錯誤答案：A8.花芽分化期是指從開花至完成授粉受精過程為止。___A、正確B、錯誤答案：B9.吸收營養(yǎng)及根系深淺不同的蔬菜進行輪作___A、正確B、錯誤答案：A10.食用器官分類法是按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要進行分類的，所以最適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要___A、正確B、錯誤答案：B11.蔬菜的生長對水分最敏感。___A、正確B、錯誤答案：B12.吸收營養(yǎng)及根系深淺相同的蔬菜進行輪作___A、正確B、錯誤答案：B13.長江上中游冬春蔬菜重點區(qū)域包括四川、重慶、云南、湖北等省。___A、正確B、錯誤答案：A14.番茄果頂部缺鈣是頂腐?。毟。┌l(fā)生的主要原因。___A、正確B、錯誤答案：A15.西葫蘆有單性結(jié)實的特性，設(shè)施栽培時不需要進行植物生長調(diào)節(jié)劑處理。___A、正確B、錯誤答案：B16.種子發(fā)芽是指從形態(tài)上講，發(fā)芽指種胚開始生長，胚根胚芽突破種皮向外伸長的現(xiàn)象。___A、正確B、錯誤答案：A17.目前，生產(chǎn)上應(yīng)用的生長調(diào)節(jié)劑的種類很多，作用各異，其中矮壯素和赤霉素的主要作用是促進生長。___A、正確B、錯誤答案：B18.蔬菜與人體健康關(guān)系密切，它是人體所需要的礦物質(zhì)的主要來源___A、正確B、錯誤答案：A19.黃瓜栽培要求有一定的空氣相對濕度，白天濕度大小與總產(chǎn)量呈正相關(guān)，同時要處理好高濕與病害的關(guān)系。___A、正確B、錯誤答案：A20.整枝主要應(yīng)用于茄果類、瓜類、豆類蔬菜。___A、正確B、錯誤答案：A21.白菜和甘藍種子外觀很相似，但可以從腹部的溝來區(qū)分它們，白菜種子是單溝，甘藍種子是雙溝。A、正確B、錯誤答案：A22.莖用萵苣即是萵筍。___A、正確B、錯誤答案：A23.春化現(xiàn)象是許多二年生蔬菜，在其生長過程中，需經(jīng)過一定階段的低溫誘導(dǎo)，才能開花結(jié)實的現(xiàn)象。___A、正確B、錯誤答案：A24.大蒜非常適宜于連作。___A、正確B、錯誤答案：B25.甘藍凡是對春化作用要求嚴(yán)格的品種，稱為冬性強的品種。___A、正確B、錯誤答案：A26.黃瓜生長發(fā)育需要一定的晝夜溫差，一般維持10℃左右溫差有利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累。A、正確B、錯誤答案：A27.春性品種通過春化需要的時間較短，冬性品種需要的時間較長。___A、正確B、錯誤答案：A28.生長相關(guān)指同一植株的一部分或一個器官與另一部分或另一個器官在生長過程中的相互關(guān)系。___A、正確B、錯誤答案：A29.在黃瓜育苗中，采用靠接法進行嫁接時，切口的方向是黑籽南瓜向斜下方切，黃瓜向斜上方切___A、正確B、錯誤答案：A30.為利于幼苗出土和分苗時起苗不傷根系，播種床土要求特別疏松、通透，而對肥沃程度要求不高。___A、正確B、錯誤答案：A31.黃瓜定植適宜于深栽。A、正確B、錯誤答案：B32.黃瓜澆水原則上應(yīng)掌握小水勤澆、見干見濕。A、正確B、錯誤答案：A33.在黃瓜育苗中，采用靠接法進行嫁接時，接穗比砧木早播3-5天___A、正確B、錯誤答案：A34.馬鈴薯的食用器官是塊根，洋蔥的食用器官是鱗莖___A、正確B、錯誤答案：B35.芹菜種子在高溫下不易發(fā)芽，有弱光存在比黑暗下發(fā)芽率高。___A、正確B、錯誤答案：A36.豇豆、菜豆播種前一般不進行浸種和催芽處理。___A、正確B、錯誤答案：A37.光周期指一天中日出至日落的理論日照時數(shù)。___A、正確B、錯誤答案：A38.西瓜嫁接的砧木是葫蘆。___A、正確B、錯誤答案：A39.菠菜種子的肧為環(huán)形肧。___A、正確B、錯誤答案：A40.溫周期現(xiàn)象指植物生長發(fā)育對自然界日夜溫度周期性變化的反應(yīng)。___A、正確B、錯誤答案：A41.甜瓜以主蔓結(jié)瓜為主，所以側(cè)蔓應(yīng)及早摘除。___A、正確B、錯誤答案：B42.子葉戴帽出土的原因是低溫弱光。A、正確B、錯誤答案：B43.西瓜一般采用雙蔓或三蔓整枝的方式。___A、正確B、錯誤答案：A44.菠菜是綠葉蔬菜中耐寒力最強的一種蔬菜。___A、正確B、錯誤答案：A45.中國栽培和利用的蔬菜包括70科300種___A、正確B、錯誤答案：A46.蹲苗主要是通過控水和中耕，以降低土壤含水量的措施。__A、正確B、錯誤答案：A47.將栽培品種的幼苗苗穗或帶芽枝段，接到另一野生或栽培植物的適當(dāng)部位上，使其產(chǎn)生愈合組織，形成一株新苗，叫嫁接育苗___A、正確B、錯誤答案：A48.紫外光有利于維生素C的形成。___A、正確B、錯誤答案：A49.發(fā)育是指由于細胞數(shù)目的增多和細胞體積擴大，引起植物體積和重量不可逆的增加，是一個質(zhì)變的過程A、正確B、錯誤答案：B50.經(jīng)濟系數(shù)經(jīng)濟產(chǎn)量與生物產(chǎn)量的比例。___A、正確B、錯誤答案：A51.防止番茄落花落果常用矮壯素進行處理。___A、正確B、錯誤答案：B52.發(fā)芽勢指種子發(fā)芽試驗終期，正常發(fā)芽種子數(shù)占供試種子的百分率___A、正確B、錯誤答案：B53.常用砧木多為同科、同屬或同種的野生材料或人工選育的品種。___A、正確B、錯誤答案：A54.光周期作用指蔬菜植物在生長發(fā)育過程中，需要有一定長短的晝夜相交替的光周期條件，才能誘導(dǎo)開花___A、正確B、錯誤答案：A55.結(jié)果期是果菜類形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時期。___A、正確B、錯誤答案：A56.蔬菜在育苗過程中，遇到災(zāi)害性天氣，如連續(xù)陰天下雪切不可揭開草苫，以免幼苗受到凍害___A、正確B、錯誤答案：A57.北方地區(qū)茄子周年栽培可以分為露地栽培和保護地栽培。___A、正確B、錯誤答案：A58.合理密植可增產(chǎn)，密度越大，產(chǎn)量越高。___A、正確B、錯誤答案：B59.種子的播種深度一般以種子直徑的2-6倍為宜_A、正確B、錯誤答案：A60.甘薯的食用器官是塊根，生姜的食用器官是根莖___A、正確B、錯誤答案：B解析：都尼瑪是根莖?。。?！死記！?。?！61.洋蔥、大蒜鱗莖的形成需要短日照。___A、正確B、錯誤答案：B62.蔬菜栽培制度包括茬口安排、輪作制度、間混套作安排、休閑制度等。___A、正確B、錯誤答案：B63.無公害蔬菜生產(chǎn)中不允許使用任何化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料___A、正確B、錯誤答案：B64.冷害是指0度以下低溫對作物的傷害。__A、正確B、錯誤答案：B65.西瓜忌重茬，按要求應(yīng)進行6年以上的輪作。___A、正確B、錯誤答案：A66.嫁接育苗主要用于瓜類和茄果類。___A、正確B、錯誤答案：A67.葉用萵苣又稱為生菜。___A、正確B、錯誤答案：A68.芋頭的食用器官是塊莖，生姜的食用器官是根莖A、正確B、錯誤答案：A解析：芋頭是球莖！??！69.蔬菜與人體健康關(guān)系密切，它是人體所需要的礦物質(zhì)的主要來源A、正確B、錯誤答案：A70.從狹義角度講“生長”是指細胞由營養(yǎng)體向生殖器官轉(zhuǎn)變，是一個量變的過程___A、正確B、錯誤答案：B71.蔥蒜類屬于耐旱蔬菜。___A、正確B、錯誤答案：B72.華南冬春蔬菜重點區(qū)域包括廣東、廣西、海南和福建4個省。___A、正確B、錯誤答案：A73.無土育苗可大大減少土傳病害。___A、正確B、錯誤答案：A74.大白菜屬于一年生蔬菜。___A、正確B、錯誤答案：B75.發(fā)育是量變，需要進行誘導(dǎo)。___A、正確B、錯誤答案：A76.短日植物要求短日照，不要求一定時間的連續(xù)黑暗。__A、正確B、錯誤答案：B77.“卷心”現(xiàn)象標(biāo)志著大白菜結(jié)球期的開始。___A、正確B、錯誤答案：A78.生長調(diào)節(jié)劑的種類很多，目前在生產(chǎn)上用來防止茄果類、瓜類蔬菜落花落果最常用的是2.4D.、赤霉素和防落素__A、正確B、錯誤答案：B79.應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑不會引起番茄畸形果的發(fā)生。___A、正確B、錯誤答案：B80.春化溫度越適宜，通過春化作用需要的低溫時間就越短，反之就越長。___A、正確B、錯誤答案：A81.同科蔬菜進行輪作___A、正確B、錯誤答案：B82.西葫蘆以主蔓結(jié)瓜為主，應(yīng)盡早打叉。___A、正確B、錯誤答案：A83.胡蘿卜的新種