四年級上冊科學(xué)教案 - 4.6 口腔里的變化｜教科版

食物在口腔里的變化一、教學(xué)內(nèi)容分析通過學(xué)習(xí)上一課《食物在體內(nèi)旅行》，學(xué)生知道了食物在體內(nèi)旅行的第一站是口腔。本課的教學(xué)將學(xué)生引入到口腔的結(jié)構(gòu)與功能的認(rèn)識。口腔是消化系統(tǒng)的組成部分之一，其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)又是一個小系統(tǒng)，能夠共同完成食物的消化。作為口腔的一部分——牙齒，又可以分為三類，也是相互協(xié)作的關(guān)系。教材通過呈現(xiàn)這樣一個系統(tǒng)化的人體結(jié)構(gòu)，主要是讓學(xué)生逐步建立系統(tǒng)的認(rèn)識。二、教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：1、牙齒、舌頭和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。2、牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，利于身體健康。過程與方法：1、進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。情感、態(tài)度與價值觀：1、能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。2、愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。三、教學(xué)重點：

牙齒、舌和唾液在消化食物過程中的不同作用和三種牙齒及其不同的功能。四、教學(xué)難點：

進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。五、教學(xué)準(zhǔn)備：為學(xué)生準(zhǔn)備：食物在口腔里的變化記錄單、觀察牙齒記錄單、花生、饅頭、餅干、鏡子、牙列模型。教師準(zhǔn)備：牙齒的分布圖、PPT課件。六、教學(xué)過程：課前談話：老師第一次參加這樣的大賽，心里非常緊張，同學(xué)們能不能鼓勵一下我？謝謝！我心里踏實多了，但還是有那么一點點緊張，還有別的辦法嗎？我看見很多同學(xué)用他的微笑鼓勵我，謝謝你們！瞧，笑得多好看，紅紅的嘴唇，潔白的牙齒真美！今天我們就要學(xué)習(xí)跟牙齒有關(guān)的內(nèi)容。（一）引入師:俗話說,民以食為天。我們每天都要吃很多東西，吃東西要用到什么？（牙齒）牙齒長在哪？（口腔里）今天我們就來學(xué)習(xí)《食物在口腔里的變化》。（板書課題）（二）觀察牙齒1、師：我們開口微笑，首先看到的口腔里的器官是牙齒。同學(xué)們笑一笑，把牙齒露出來，嗯，很漂亮的牙齒！同學(xué)們對牙齒了解多少呢？2、學(xué)生交流有關(guān)牙齒的知識。師：你們知道他說的這些牙齒（門齒、犬齒、臼齒）嗎？老師為每位同學(xué)準(zhǔn)備了一面鏡子，請你們對著鏡子觀察自己的牙齒，找一找這三種牙齒是什么樣子的，長在什么位置。找到了的同學(xué)請你把鏡子交給組長，并以最正確的坐姿的告訴老師你已經(jīng)找到了，看看誰能在最短的時間內(nèi)完成這個活動。3、學(xué)生觀察自己的牙齒。4、學(xué)生描述門齒、犬齒、臼齒的形狀及位置。師：我看同學(xué)們都已經(jīng)找到了這三種牙齒，誰來描述一下門齒？（學(xué)生描述門齒）門齒寬寬的、薄薄的，像刀一樣，門齒有什么作用？（切斷）誰找到了犬齒？（學(xué)生描述犬齒）人得犬齒已經(jīng)退化，不是那么尖，有許多動物的犬齒非常發(fā)達(dá)，老師帶你們?nèi)タ匆环N。（播放獅子捕食的視頻）獅子是吃什么的？獅子的犬齒像它的爪子一樣非常鋒利，誰知道的犬齒的作用？（撕裂）誰來描述一下臼齒？（學(xué)生描述臼齒）它為什么叫臼齒呢？有誰知道？今天老師在這當(dāng)一回語文老師，（課件出示臼）這種器具就是“臼”，中間凹下去，用來搗碎谷物、藥材等，同學(xué)們再仔細(xì)觀察一下你的臼齒，你發(fā)現(xiàn)了什么？臼齒有什么作用？（磨碎）5、利用牙列模型數(shù)各種牙齒的數(shù)量。（三）觀察食物在口腔里的變化1、師：牙齒在我們吃東西的時候起了重要作用，我們吃東西，除了用到了牙齒，還用到了口腔里的什么？2、個別學(xué)生說。（板書：舌頭、唾液）3、師：下面我們要做一個活動，這個活動有兩個目的：第一個目的是體驗一下牙齒的這些作用。第二個目的是仔細(xì)地觀察舌頭和唾液使食物發(fā)生了怎樣的變化呢？4、課件出示活動要求。5、學(xué)生體驗活動，體驗之后填寫實驗報告單。實驗報告單實驗項目：觀察食物在口腔里的變化第實驗小組組員共人組長食物名稱（餅干或花生）食物原有狀態(tài)咀嚼5次后有什么變化咀嚼15次后有什么變化實驗日期：5、學(xué)生匯報，總結(jié)舌頭和唾液的作用。（板書：攪拌、濕潤）師：同學(xué)們仔細(xì)觀察這兩張實驗報告單，我發(fā)現(xiàn)了兩個共同點，不知道同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了沒有。（生說）是什么使食物變碎了？（牙齒）誰來說說你吃黑白配的過程？（生說）食物剛開始在門齒的位置，它是怎么到臼齒上去的呢？（舌頭）舌頭在我們吃東西的過程中起了什么作用？（嘗味、攪拌）這兩組的第二個共同點是他們的食物最后都變濕了，我給的食物都是干的，怎么變濕了呢？（唾液）唾液有什么作用？（濕潤）6、牙齒、舌頭和唾液三者是一種怎么樣的關(guān)系？師：通過我們的體驗活動，我們發(fā)現(xiàn)食物在牙齒、舌頭和唾液的共同作用下，變成了糊狀，這是一種初步消化的狀態(tài)。牙齒、舌頭和唾液三者是一種怎樣的關(guān)系？（相互協(xié)作）其實，不光口腔里的器官是相互協(xié)作的，人體所有的器官都是相互協(xié)作，以后我們還會學(xué)到《相互協(xié)作的人體器官》。（四）口腔保健教育1、師：食物在口腔里經(jīng)過初步消化，減輕了胃的負(fù)擔(dān)，有利于食物的消化，營養(yǎng)的吸收。所以我們應(yīng)該好好地維護(hù)口腔健康，怎么做才能讓口腔健康呢？2、學(xué)生自由說。3、引出齲齒、正確刷牙、細(xì)嚼慢咽。(課件播放齲齒形成原因、正確刷牙)4、師：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？5、生談收獲。6、師小結(jié)：同學(xué)們今天的收獲真多！當(dāng)你們更進(jìn)一步地學(xué)習(xí)了生命科學(xué)的知識，你會發(fā)現(xiàn)，生命科學(xué)是那么地有趣，希望同學(xué)們以后去慢慢地探索生命的奧秘，祝大家身體健康！七、板書設(shè)計：食物在口腔里的變化

門齒切斷牙齒犬齒撕裂臼齒磨碎相互協(xié)作舌頭攪拌初步消化唾液濕潤八、教學(xué)反思本節(jié)課的教學(xué)重點是通過體驗知道舌頭、唾液、牙齒對食物的消化作用。教學(xué)難點是進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。為了突出本節(jié)課的重點從而突破難點，我主要安排了兩個教學(xué)活動：一是觀察牙列模型，了解牙齒的形狀及分布；二時讓學(xué)生能夠充分感受食物在口腔里的變化?？谇蛔鳛橄鞴僦?，其內(nèi)部也存在一個有系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，這對于學(xué)生建立系統(tǒng)化的認(rèn)識是有幫助的，并且形成“口腔對食物初步消化作用”的直觀認(rèn)識。懂得口腔里唾液、牙齒、舌頭三者的協(xié)同作用才能更好地讓食物在口腔里被搗爛、磨碎，為順利下咽進(jìn)入下一道消化程序打好基礎(chǔ)。為了突出牙齒的重要性，在觀察牙齒環(huán)節(jié)中安排了兩個活動，分別為畫牙齒和通過學(xué)生吃一根果丹皮，說出各類牙齒的作用。通過畫牙齒這樣的活動可以讓學(xué)生對牙齒的形狀排列留下深刻的印象。通過吃食物，學(xué)生認(rèn)識到牙在食物的消化過程中起到的作用是切碎、研磨食物，不同牙齒在消化的不同階段承擔(dān)著不同的工作，要保護(hù)好牙齒，這樣有利于消化，有利于健康。再