飲食與健康課程學后感

期末作業(yè)課程：飲食與健康院系：理學院冶金工程班級：2013級冶金1班姓名：楊利標學號：0507教師：樊愛萍飲食與健康課程學后感經(jīng)過一學年的飲食與健康課程學習后，其實感悟有好多。俗語說“民以食為天”，而健康則是身體最大的本錢，作為今世大學生，學習和宣傳健康的飲食方式當仁不讓，但前提是我們要理解營養(yǎng)是什么，什么狀態(tài)才是屬于健康，該怎么保持健康在經(jīng)過一個學年的《飲食與健康》的學習，我更好的認識到了優(yōu)秀的健康，源于科學和知識，而不是根源于財產(chǎn)、地位或許勢力。而要健康，飲食對健康起絕對性作用。祖宗曾有說教：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。食品好似是皮，營養(yǎng)則好似是毛；“皮之不存，毛將焉附”。經(jīng)過學習了飲食與健康這門課程，我知道了有關很多飲食與健康這方面的知識，要獲取人體所必需的各樣營養(yǎng)素，一定注意食品的合理搭配，切忌吃葷不吃齋或吃齋不吃葷。人每日從食品中獲取的營養(yǎng)，包含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、纖維素和水，叫做七大營養(yǎng)因素。這些營養(yǎng)成分是人體生長發(fā)育、保持生命活動所必不行少的物質基礎。所以缺乏了此中同樣營養(yǎng)成分都是對人體有必定的影響的。在我們的身旁，營養(yǎng)學與生活息息有關。人的一世總要吃喝，那如何吃得健康喝得合理，都是營養(yǎng)學的范圍。俗語說得好：身體是革命的本錢。一個人沒有了健康，其他東西更無法談了。俗語說得好：“民以食為天”，身體是革命的本錢，假如沒有擁有一個健康的身體，如何能夠能好，睡好，玩好呢如何能夠達成夢想、學業(yè)以及擁有一個好的工作呢所以，一個好的身體，是離不開飲食方面的，所以，在攝入食品中攝入營養(yǎng)的時候，要全方面的攝入。不要由于是自己不喜愛吃的食品，而去挑食，這樣的攝入狀況是特別不害羞的行為習慣的。食品不單是人類生計的最基本需要，也是國家穩(wěn)固和社會發(fā)展的永久主題?；镜纳飳W法例決定了食品工業(yè)是“天下第一家產(chǎn)”，也是人類的“旭日家產(chǎn)”。跟著經(jīng)濟的不停發(fā)展，人民的生活水平不停提升，居民飲食構造發(fā)生了很大的變化，對飲食方式的要求也是花式百出的，所以，一些餐飲業(yè)和食品制造業(yè)為了附和花費者以及牟取暴力，把花果蔬菜的成分都損壞掉了，這樣做的結果，不單花費者沒有攝入到相應的營養(yǎng)成分，并且更有害身體健康。就像此刻出現(xiàn)一系列的食品安全問題，如：從三聚氰胺奶粉到化學火鍋底料，從瘦肉精火腿腸到染色饅頭，從硫黃生姜到福爾馬林血旺,,在激烈的利益驅動下，無良商家已毫無道德底線可言，他們要錢又要他人的命，問題食品嚴重威迫著百姓的健康。所以，不要一味的追求好吃，再好吃也比可是營養(yǎng)與健康呀，這說明大家營養(yǎng)與飲食意識不高，知識不夠，沒有營養(yǎng)和健康的東西，得于慢性自殺。大家都知道，生命在于運動，生命在于營養(yǎng)。莫非我們每一個人的樣子能夠說是“吃”出來的是否是經(jīng)濟發(fā)達了，人民和生活水平提升了，營養(yǎng)就跟得上了也不必定，這里就在與一個均衡營養(yǎng)與健康飲食的關系。我們每一個人都要重視營養(yǎng)，由于營養(yǎng)不單是個人問題，并且是社會問題，關系整個民族的問題。飲食與健康問題是一個人文化素質的表現(xiàn)，那么如何利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的食品，只有搭配不好的食品。經(jīng)過學習飲食與健康，我收獲好多，并會從此刻到此后開始堅持把這些知識點用于我的生活學習中，進而從整體上提升我對飲食與健康之道，提升自己的身體素質，使自己更健康長壽。那么在平時的飲食中我們能夠試試著恪守下邊提出的這些原則：1、食品多樣，谷類為主2、多吃蔬菜、水果和薯類3、常吃奶類、豆類或其制品4、常常吃適當魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油5、食量與體力活動要均衡，保持食量體重6、吃平淡少鹽的飲食7、如喝酒應限量8、吃潔凈衛(wèi)生、不變質的食品這8個簡單易行的原則很好的概括在平時飲食中應注意的方面。比方，蔬菜與水果含有豐富的維生素、無機鹽和飲食纖維。紅、黃、綠等深色蔬菜胡蘿卜、維生素B2、維生素C和葉酸、無機鹽、飲食纖維和天然抗氧化物的主要或重要根源。這些對保持心血管健康，加強抗病能力起著十分重要的作用。此外，在平時生活中聯(lián)合這些原則的同時也要注意與自己的實質狀況相聯(lián)合，在“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉，每日喝杯奶，雜糧每日有”這一綱領性口號的知道下做好飲食的合理科學的調整。比方我們大學生，“要對自己的身體負責，要合理安排好自己的飲食，三餐準時定量,,成立起一個較好較合理的生活方式。”這對填補我們自己因不足以合理的飲食構造而加以調整是很有實踐意義的。綜上所述，要想有一個健康的身體，科學的飲食習慣特別重要。在將來的日子里，希望我自己已經(jīng)同學們能更正飲食中一些不良的習慣，科學飲食應構造均衡、營養(yǎng)均衡，養(yǎng)成平淡飲食的觀點。鑒于對自己身體健康負責的理念，我們每一個人都有必需養(yǎng)成優(yōu)秀的飲食習慣，促使身心健康。最后愿每一個人都重視飲食與健康，合理搭配飲食，做一個健康向上的人。經(jīng)過這個學期的學習，我也有一些小建議：1、希望老師在授課能夠更淺易易懂，盡量少一點波及化學、生物方面的知識。由于學生中有一部分是文科生她們聽不懂太高深的理論知識，太甚高深會讓有些同學喪失學習的踴躍性；2、希望老師能更多的講一些食品美容、營養(yǎng)搭配方面的知識；3、希望老師上課能更風趣一點，能