-其他植物激素

討論1.乙烯在植物體內(nèi)能發(fā)揮什么作用？2.你聽(tīng)說(shuō)過(guò)用乙烯利催熟香蕉等水果的做法嗎？你同意這種做法嗎？

“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無(wú)澀味”（宋·蘇軾《格物粗談·果品》)。這種“氣”究竟是什么呢？人們一直不明白。到20世紀(jì)60年代，氣相層析技術(shù)的應(yīng)用使人們終于弄清楚，是成熟果實(shí)釋放出的乙烯促進(jìn)了其他果實(shí)的成熟。第三節(jié)其他植物激素一.其他植物激素的種類(lèi)和作用1.種類(lèi)和功能(一)赤霉素的發(fā)現(xiàn)赤霉素(GA)是在研究水稻惡苗病時(shí)發(fā)現(xiàn)的，具有赤霉烷骨架，能刺激細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)的一類(lèi)化合物的總稱。赤霉素誘導(dǎo)的Thompson無(wú)籽葡萄的生長(zhǎng)。左邊的一串地未處理的。而右邊的一串地是在果實(shí)發(fā)育期間有赤霉素噴施過(guò)的。GAs對(duì)矮生豌豆苗莖伸長(zhǎng)的影響赤霉素對(duì)矮生玉米的影響GA3對(duì)正常的植株效應(yīng)較小，但可促進(jìn)矮生植株長(zhǎng)高，達(dá)到正常植株的高度GA處理休眠狀態(tài)的馬鈴薯能使其很快發(fā)芽延遲葉片衰老激動(dòng)素的保綠作用及對(duì)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)挠绊慉.離體綠色葉片。圓圈部位為激動(dòng)素處理區(qū)；B.幾天后葉片衰老變黃，但激動(dòng)素處理區(qū)仍保持綠色，黑點(diǎn)表示綠色；C.放射性氨基酸被移動(dòng)到激動(dòng)素處理的一半葉片，黑點(diǎn)表示有14C-氨基酸的部位細(xì)胞分裂素有保綠及延緩衰老等作用，故可用來(lái)處理水果和鮮花等以保鮮、保綠，防止落果。種類(lèi)合成部位主要作用赤霉素細(xì)胞分裂素脫落酸乙烯幼芽、幼根和未成熟的種子促細(xì)胞伸長(zhǎng)，植株增高,促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育主要是根尖促進(jìn)細(xì)胞分裂，還有誘導(dǎo)芽的分化和防止植物衰老根冠、萎蔫的葉片等。（分布：將要脫落的器官和組織中含量多）抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落植物體各個(gè)部分促進(jìn)果實(shí)成熟。一.其他植物激素的種類(lèi)和作用1.種類(lèi)和功能2.各種植物激素并不是孤立地起作用，而是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)五大類(lèi)植物激素的生理作用，大致可以分為促進(jìn)和抑制兩方面，促進(jìn)作用表現(xiàn)在促進(jìn)細(xì)胞分裂、伸長(zhǎng)和植物生長(zhǎng)、發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果,以及催熟、防衰等。抑制作用表現(xiàn)在抑制節(jié)間伸長(zhǎng)和側(cè)芽生長(zhǎng)，以及促進(jìn)落葉等。植物的生長(zhǎng)以育過(guò)程中，不是受單一激素的控制，而是受多種激素協(xié)調(diào)作用所控制的。思考與討論植物激素自身的合成是否受基因組控制?植物激素的種類(lèi)與作用目前公認(rèn)的植物激素有五類(lèi)，即:生長(zhǎng)素（IAA）赤霉素（GA）細(xì)胞分裂素（CTK、BA）脫落酸（ABA）乙烯同化作用>異化作用細(xì)胞生長(zhǎng)、體積增大細(xì)胞分裂、數(shù)目增多細(xì)胞分裂素縱向伸長(zhǎng)橫向變粗生長(zhǎng)素、赤霉素乙烯促進(jìn)促進(jìn)促進(jìn)二.植物的生長(zhǎng)與植物激素之間的關(guān)系各種激素并不是孤立的起作用，而是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)。不同的激素間會(huì)有相互影響。細(xì)胞分裂細(xì)胞伸長(zhǎng)果實(shí)成熟器官脫落生長(zhǎng)素赤霉素乙烯促進(jìn)促進(jìn)協(xié)同作用細(xì)胞分裂素促進(jìn)抑制脫落酸促進(jìn)抑制拮抗作用促進(jìn)三.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用1.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的概念人工合成的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)稱為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑2.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的優(yōu)點(diǎn)

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑具有容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)事例1天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開(kāi)花結(jié)果時(shí)間參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費(fèi)時(shí)費(fèi)工；晚上市還賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實(shí)成熟慢，品質(zhì)差。用乙烯利催熟，就可以做到有計(jì)劃地上市。事例2蘆葦是我國(guó)主要的造紙?jiān)?，但多?shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質(zhì)較次。如果在蘆葦生長(zhǎng)期中一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦纖維長(zhǎng)度增加50%左右。事例3用傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)啤酒時(shí)，大麥芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)是利用其中的α—淀粉酶。用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無(wú)須發(fā)芽就可以產(chǎn)生α—淀粉酶，這樣就可以簡(jiǎn)化工藝、降低成本。事例4在蔬菜水果上殘留的一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑會(huì)損害人體健康，例如，可以延長(zhǎng)馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）就可能有致癌作用。我國(guó)的法規(guī)禁止銷(xiāo)售、使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的植物生物調(diào)節(jié)劑。評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

討論：1.你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中使用了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑？2.哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？3.生產(chǎn)過(guò)程中施用植物行長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，會(huì)不會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)？4.如果你是水果銷(xiāo)售員，面對(duì)半青不熟的水果，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)使用乙烯利催熟嗎？作為一個(gè)消費(fèi)者，你又怎么看？(1)用GA(赤霉素)打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進(jìn)莧菜、芹菜等的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。(2)用NAA（萘乙酸）促進(jìn)甘薯、黃楊、葡萄的生根；對(duì)蘋(píng)果、鴨梨進(jìn)行疏花疏果，促進(jìn)脫落；對(duì)棉花進(jìn)行?；ū９?，防止脫落。(3)用乙烯利促進(jìn)黃瓜、南瓜的雌花分化；促進(jìn)香蕉、柿子、番茄的果實(shí)成熟。(4)施用矮壯素（生長(zhǎng)延緩劑）抑制棉花生長(zhǎng)，促進(jìn)結(jié)實(shí)。3.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用4.使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的注意事項(xiàng)施用目的、施用時(shí)間、施用方式、施用次數(shù)適宜濃度、藥用效果、藥物毒性、處理部位、價(jià)格和該用是不方便等。一、基礎(chǔ)題答案：2.B更準(zhǔn)確。A過(guò)于絕對(duì)，植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)是非常復(fù)雜的過(guò)程，從根本上說(shuō)是由基因控制的，環(huán)境變化也會(huì)影響基因的表達(dá)，激素調(diào)節(jié)只是其中的一種調(diào)節(jié)方式。4.植物激素在對(duì)植物生命活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)時(shí)，并不是完全孤立地發(fā)揮作用，而是相互作用，形成復(fù)雜的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)共同調(diào)節(jié)。例如，在生長(zhǎng)素濃度升高時(shí)，會(huì)促進(jìn)乙烯的合成。1.脫落酸在高溫條件下容易降解。在自然界中存在這樣一種現(xiàn)象：小麥、玉米即將成熟時(shí)，如果經(jīng)歷持續(xù)一段時(shí)間的干熱天氣之后又遇大雨天氣，種子就容易在穗上發(fā)芽。如何對(duì)此現(xiàn)象做出解釋？二、拓展題這是因?yàn)槊撀渌崮艽龠M(jìn)種子休眠，抑制發(fā)芽。持續(xù)一段時(shí)間的高溫，能使種子中的脫落酸降解。沒(méi)有了脫落酸，這些種子就不會(huì)像其他種子那樣休眠了。然后，大雨天氣又給在穗上的種子提供了萌發(fā)所需要的水分，于是種子就會(huì)不適時(shí)地萌發(fā)。自我檢測(cè)的答案和提示一、概念檢測(cè)1.D。2.B，C，D。3.D。二、知識(shí)遷移B，因?yàn)楣饧?xì)胞由子房壁、胎座等細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，染色體數(shù)與體細(xì)胞一樣。三、技能應(yīng)用提示：除了濃度以外，還需要考慮的因素有：適用于哪些莊稼的除草，能除哪些雜草，使用時(shí)間，藥物毒性及