-其他植物激素

討論1.乙烯在植物體內能發(fā)揮什么作用？2.你聽說過用乙烯利催熟香蕉等水果的做法嗎？你同意這種做法嗎？

“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無澀味”（宋·蘇軾《格物粗談·果品》)。這種“氣”究竟是什么呢？人們一直不明白。到20世紀60年代，氣相層析技術的應用使人們終于弄清楚，是成熟果實釋放出的乙烯促進了其他果實的成熟。第三節(jié)其他植物激素一.其他植物激素的種類和作用1.種類和功能(一)赤霉素的發(fā)現(xiàn)赤霉素(GA)是在研究水稻惡苗病時發(fā)現(xiàn)的，具有赤霉烷骨架，能刺激細胞分裂和伸長的一類化合物的總稱。赤霉素誘導的Thompson無籽葡萄的生長。左邊的一串地未處理的。而右邊的一串地是在果實發(fā)育期間有赤霉素噴施過的。GAs對矮生豌豆苗莖伸長的影響赤霉素對矮生玉米的影響GA3對正常的植株效應較小，但可促進矮生植株長高，達到正常植株的高度GA處理休眠狀態(tài)的馬鈴薯能使其很快發(fā)芽延遲葉片衰老激動素的保綠作用及對物質運輸?shù)挠绊慉.離體綠色葉片。圓圈部位為激動素處理區(qū)；B.幾天后葉片衰老變黃，但激動素處理區(qū)仍保持綠色，黑點表示綠色；C.放射性氨基酸被移動到激動素處理的一半葉片，黑點表示有14C-氨基酸的部位細胞分裂素有保綠及延緩衰老等作用，故可用來處理水果和鮮花等以保鮮、保綠，防止落果。種類合成部位主要作用赤霉素細胞分裂素脫落酸乙烯幼芽、幼根和未成熟的種子促細胞伸長，植株增高,促進種子萌發(fā)和果實發(fā)育主要是根尖促進細胞分裂，還有誘導芽的分化和防止植物衰老根冠、萎蔫的葉片等。（分布：將要脫落的器官和組織中含量多）抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落植物體各個部分促進果實成熟。一.其他植物激素的種類和作用1.種類和功能2.各種植物激素并不是孤立地起作用，而是多種激素相互作用共同調節(jié)五大類植物激素的生理作用，大致可以分為促進和抑制兩方面，促進作用表現(xiàn)在促進細胞分裂、伸長和植物生長、發(fā)芽、開花、結果,以及催熟、防衰等。抑制作用表現(xiàn)在抑制節(jié)間伸長和側芽生長，以及促進落葉等。植物的生長以育過程中，不是受單一激素的控制，而是受多種激素協(xié)調作用所控制的。思考與討論植物激素自身的合成是否受基因組控制?植物激素的種類與作用目前公認的植物激素有五類，即:生長素（IAA）赤霉素（GA）細胞分裂素（CTK、BA）脫落酸（ABA）乙烯同化作用>異化作用細胞生長、體積增大細胞分裂、數(shù)目增多細胞分裂素縱向伸長橫向變粗生長素、赤霉素乙烯促進促進促進二.植物的生長與植物激素之間的關系各種激素并不是孤立的起作用，而是多種激素相互作用共同調節(jié)。不同的激素間會有相互影響。細胞分裂細胞伸長果實成熟器官脫落生長素赤霉素乙烯促進促進協(xié)同作用細胞分裂素促進抑制脫落酸促進抑制拮抗作用促進三.植物生長調節(jié)劑的應用1.植物生長調節(jié)劑的概念人工合成的對植物的生長發(fā)育有調節(jié)作用的化學物質稱為植物生長調節(jié)劑2.植物生長調節(jié)劑的優(yōu)點

植物生長調節(jié)劑具有容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點事例1天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結果時間參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費時費工；晚上市還賣不出好價錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實成熟慢，品質差。用乙烯利催熟，就可以做到有計劃地上市。事例2蘆葦是我國主要的造紙原料，但多數(shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質較次。如果在蘆葦生長期中一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦纖維長度增加50%左右。事例3用傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)啤酒時，大麥芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實質是利用其中的α—淀粉酶。用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生α—淀粉酶，這樣就可以簡化工藝、降低成本。事例4在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調節(jié)劑會損害人體健康，例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）就可能有致癌作用。我國的法規(guī)禁止銷售、使用未經(jīng)國家或省級有關部門批準的植物生物調節(jié)劑。評述植物生長調節(jié)劑的應用

討論：1.你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用了植物生長調節(jié)劑？2.哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？3.生產(chǎn)過程中施用植物行長調節(jié)劑，會不會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質？4.如果你是水果銷售員，面對半青不熟的水果，你認為應當使用乙烯利催熟嗎？作為一個消費者，你又怎么看？(1)用GA(赤霉素)打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進莧菜、芹菜等的營養(yǎng)生長，增加產(chǎn)量。(2)用NAA（萘乙酸）促進甘薯、黃楊、葡萄的生根；對蘋果、鴨梨進行疏花疏果，促進脫落；對棉花進行?；ū９?，防止脫落。(3)用乙烯利促進黃瓜、南瓜的雌花分化；促進香蕉、柿子、番茄的果實成熟。(4)施用矮壯素（生長延緩劑）抑制棉花生長，促進結實。3.植物生長調節(jié)劑的應用4.使用植物生長調節(jié)劑的注意事項施用目的、施用時間、施用方式、施用次數(shù)適宜濃度、藥用效果、藥物毒性、處理部位、價格和該用是不方便等。一、基礎題答案：2.B更準確。A過于絕對，植物生命活動的調節(jié)是非常復雜的過程，從根本上說是由基因控制的，環(huán)境變化也會影響基因的表達，激素調節(jié)只是其中的一種調節(jié)方式。4.植物激素在對植物生命活動進行調節(jié)時，并不是完全孤立地發(fā)揮作用，而是相互作用，形成復雜的調節(jié)網(wǎng)絡共同調節(jié)。例如，在生長素濃度升高時，會促進乙烯的合成。1.脫落酸在高溫條件下容易降解。在自然界中存在這樣一種現(xiàn)象：小麥、玉米即將成熟時，如果經(jīng)歷持續(xù)一段時間的干熱天氣之后又遇大雨天氣，種子就容易在穗上發(fā)芽。如何對此現(xiàn)象做出解釋？二、拓展題這是因為脫落酸能促進種子休眠，抑制發(fā)芽。持續(xù)一段時間的高溫，能使種子中的脫落酸降解。沒有了脫落酸，這些種子就不會像其他種子那樣休眠了。然后，大雨天氣又給在穗上的種子提供了萌發(fā)所需要的水分，于是種子就會不適時地萌發(fā)。自我檢測的答案和提示一、概念檢測1.D。2.B，C，D。3.D。二、知識遷移B，因為果肉細胞由子房壁、胎座等細胞發(fā)育而來，染色體數(shù)與體細胞一樣。三、技能應用提示：除了濃度以外，還需要考慮的因素有：適用于哪些莊稼的除草，能除哪些雜草，使用時間，藥物毒性及