肉犬的飼養(yǎng)管理課件

易宗容飼養(yǎng)管理肉用犬的了解不同階段肉犬的的特點;熟悉肉用犬的品種特征；理解建場要求;熟悉犬的生物學特性;掌握飼養(yǎng)管理技術。職業(yè)技能教學點：肉犬的飼養(yǎng)管理。教學目標肉犬的養(yǎng)殖獒虎

獒獅

藏獒因為生活地區(qū)不同，在外觀上也有差別

松獅犬:肉用犬、獵犬、拉車犬。這種犬的獨特之處是皮毛質佳，肉味上乘，是裘皮服裝加工、美食開發(fā)的最佳品種之一

德國牧羊犬也稱“狼狗”，

野狗中國的土狗沒有固定的血統(tǒng)，它的學名叫做“中華田園犬”，它是指所有的普通的家狗其主要特點是：體形中等，耳朵下彎，尾巴粗且向上卷曲，中毛，顏色多以黃、白、黑或混色為主，性格比較溫順，容易飼養(yǎng)，其廣泛用與農村的看家護院和早期的狩獵。它的祖先和其它犬種類似，是源與狼，而中華田園犬則更加接近狼的外貌，嘴短，額平。

肉用犬良種介紹

1、藏獒

藏獒原產于我國西藏，被譽為“中國神犬”。該犬原來生性兇猛，經長期馴養(yǎng)調教變得較為溫順，常被用來看家、狩獵或軍用。目前，藏獒主要分布于西藏、青海、甘肅、四川等省區(qū)。

藏獒身高67-100厘米，體重75－95公斤。四肢粗壯，全身被毛長而濃密，毛色以黑色為多，還有黃、白、青、灰等顏色。整個身軀肌肉發(fā)達，后肢肌肉尤為發(fā)達，身體強壯。該犬壽命14歲左右，少數(shù)可達30歲。但繁殖年齡以2－8歲為佳，10歲以后則停止繁殖。耐寒是該犬的一大特點，可在-30℃冰雪中安然入睡。

在肉犬生產中，可用其雜交改良我國其它地方犬種，以提高產肉性能。2、豬肉犬:

年狗體高45厘米，個體重15-16公斤；頭筒狀，背腰短，圓滾肥胖，宰后似豬，肉鮮味香，是競爭力強的肉狗珍品。3、下司犬:成年狗體高55厘米，個體重25公斤左右，被毛短，四肢發(fā)達，潔白如玉，眼圈、鼻、舌為紅色，雙眼皮，極美觀，集肉用、獵用、觀賞用于一體。4、太行犬:體高55-60厘米，體重28-32公斤，最大體重40公斤；發(fā)育快，外觀美，肉質佳，胸寬而深，四肢粗壯，身體發(fā)育勻稱。毛色有黃、黑、白和上軀黑下肢紅等幾種，可作首選品種飼養(yǎng)。該犬適應性強、耐粗飼、抗病力強、繁殖力高、生產發(fā)育快，產肉性能好，全身肌肉豐滿，尤其胸部肌肉層厚，皮下脂肪分布均勻，背膘較厚。屠宰率可達60％左右，凈肉率80％左右5、松獅犬:成年狗體高50-60厘米，個體重25-30公斤，大的40公斤，頭大而圓，肉多味佳，皮毛上乘，是皮肉兼用的理想品種。6、大瀝犬:成年體高40-50厘米，個體重17-25公斤；貌丑、皮厚、多皺紋、頭如河馬，嘴大，肢粗，肥胖，尾翹，肉質極佳。7、韃子犬:體高55厘米以上，體重25-30公斤，大的40公斤，被毛密、耐寒冷、肉質好。8、沙皮犬

該犬外貌奇特，體型中等，身軀呈方型，頭大耳小，面部皺褶叢生，嘴筒粗似河馬，體態(tài)似老虎。但性格溫順，忠于主人，聽人使喚，適于作寵物或供觀賞。

沙皮犬具有良好的肉用體型。毛色多為黃色，還有黑、褐、白等毛色。胸深而寬、腹部緊收，背腰平直，臀寬廣，四肢粗壯。成年犬體重20－25公斤，身高45－50厘米，生長發(fā)育快。屠宰率63％左右，肉味鮮美、細嫩，為狗肉中之上品。

生物學特性1、自然習性1）、犬對主人非常忠誠，有強烈的保護意識，易于馴服，有責任感，有服從人的意志的天性2）歸向性強，可單獨回家3）有等級習性領域感，是群居動物A、有爭斗習慣，單圈飼養(yǎng)B、保護自己領土習性，不準外來侵犯4）喜歡接近人，在飼養(yǎng)時應增加感情嚴因素5）愛清潔，有吃糞習慣，注意清潔衛(wèi)生打掃，寵物訓練定點大小便6）神經系統(tǒng)發(fā)達，較聰明，能很快建立條件反射7）嗅覺極為敏感，但味覺遲鈍8）聽覺大大超過人：人6m外聽不到低聲音，而犬24m外可以聽到低聲音；需要環(huán)境相對安靜9）視覺不發(fā)達10）汗腺不，但唾液腺發(fā)達發(fā)達11）恐懼感強12）犬習慣不停地運動,故要求飼養(yǎng)場有一定的活動范圍2、食性1）為食肉動物，現(xiàn)在是雜食動物；2)習慣于啃咬肉、骨頭,習慣不停運動喜歡啃咬物體，以磨牙為目的；飽一饑的習慣，而且“狼吞虎咽”3）對蛋白質、脂肪能很好消化，不具有發(fā)酵功能，對粗纖維消化能力弱4）糞便：1-2次/天，排尿4-6次/天，定點排糞便，有吃糞便習慣（人與犬的）3、犬的繁殖性成熟與發(fā)情：受品種、飼養(yǎng)狀況、地區(qū)、氣候等影響，一般8—12月可性成熟狗為每年春秋單發(fā)情動物。發(fā)情后1～2天排卵。性周期180（126～240）天，妊娠期60（58～63）天，哺乳期60天，每胎產仔2～8只，壽命10～20年為單一發(fā)情動物，不會反復發(fā)情，2/次年，多在春季（3-5月）和秋季（9-11月）發(fā)情每次持續(xù)6-14天，少數(shù)21天，妊娠期為58-63天配種與妊娠分娩與接產4）其他

睡眠以前白天睡覺，晚上活動，現(xiàn)在相反，在睡眠時，一直保持警覺狀態(tài)，頭朝外，14-15h/d，分幾次；壽命：12-15歲，最長34歲；一般5歲為壯年時期，7歲開始衰老觸覺：最易感覺觸覺和壓覺的是身體的末端、耳、嘴邊、尾、趾、腳等部位性格與表情：喜樂、憤怒、恐懼的肢體語言肉用犬養(yǎng)殖場布局1、飼養(yǎng)方式：圈養(yǎng)、拴養(yǎng)、小群飼養(yǎng)；肉狗高效飼養(yǎng)須貫徹“雜食細配、全價均衡、分類精喂”的原則；犬舍采用磚瓦、水泥結構；堅固耐用，通常只要是有窗戶、地面平坦干燥，陽光充足，空氣流通，有防雨、防潮、防風、防寒、防暑設備的房舍均可利用；注意要通風、透光，舍溫冬季13-15℃，夏季21-24℃。保持犬舍干燥衛(wèi)生，定期消毒。2、原則：必須適合肉用犬生理特點和生活習性，因地制宜，還要考慮交通方便，有利于人員管理等綜合因素；3、地勢要高燥、無噪音干擾、地下水位較低、地勢向陽、平坦，也可稍有坡度；4、犬舍布局：實行三區(qū)制，就是飼養(yǎng)區(qū)、管理區(qū)、工作區(qū)；種犬舍、產仔舍，幼犬舍，育肥之間要銜接。要有隔離舍及獸醫(yī)室、死犬處理場所。飼料種類：動植物性飼料、礦物質與維生素添加劑，肉用犬的飼料由其合理搭配而成；調制與加工：目的是改善飼料的適口性，保存或提高其營養(yǎng)價值，總的要求是講衛(wèi)生，保養(yǎng)分，犬愛吃，易消化，不浪費飼喂要求：飼喂量一般按體重20-25g/kg計算；A、1月齡內6次/d,1-2月齡4-5次/d,3月齡4次/d,1歲內3次/d,成年2次/d;B、飼喂技術：定量、定時、定溫、定質、定地點C、四不喂：隔夜食物、太熱、太泠、劇烈運動后先飲水再喂食物；一般食物溫度400C左右，超過500C動嚴格觀察進食物情況，并作記錄加工注意

①烹凋時不要將飼料煮夾生或燒糊，否則會影響飼料的適口性及犬對飼料的消化吸收。②制作肉類飼料盡量保持蛋白質少受損耗。煮沸的時間長短以殺菌、肉熟為度，不應碎爛過火。肉湯要與淀粉類飼料同時食用。③糧食只需用清水將沙土淘凈④蔬菜應先洗后切，并煮熟，蘿卜薯類等不必削皮。⑤飼料應現(xiàn)做現(xiàn)喂，不宜過夜，以免發(fā)生中毒和其它疾病飼養(yǎng)管理

（一）日常管理1、衛(wèi)生管理：環(huán)境衛(wèi)生與狗體衛(wèi)生、飼料調制衛(wèi)生2、季節(jié)管理1）春季2）夏季3）秋季4）冬季（二）哺乳仔狗的飼養(yǎng)管理1、行為特征1—7d初生眼閉、耳聾；被覆短毛；口、鼻、耳、爪都呈赤紅色；具有爬行的能力；睡眠時間在90％以上，睡眠時肌肉間歇震顫。第3天臍帶脫落。10—12d睜眼；13—15d具有聽覺；9—10d能自行站立；16—21d能自我控制大小便；17—19d開始學步；21d開始舔食；21—30d可蹣跚走路，四處跑動，追隨母犬爭搶乳頭及舔食盤中食物，可自行大小便；31—60d活潑好動，相互打鬧，銜咬人的鞋帶或褲角。35d開始長乳齒，膏丸由腹腔下降入陰囊中。大便3—4次/d。2、飼養(yǎng)管理1）吃足初乳2）做好保溫：防擠壓、踩踏和餓死；做好監(jiān)護工作：母、仔狗的健康狀況觀察3）及時對母、仔狗補充營養(yǎng)4)加強鍛煉，預防疾?。?0d驅蟲，鹽酸左旋咪唑（10毫克／公斤體重）驅蟲與45d再驅；5)寄養(yǎng)方法6）適時斷奶：逐漸斷奶（安全斷奶）、分批斷奶、一次性斷奶；并將母、仔犬分開管理（移母不移子？移子不移母？7）防治仔狗貧血：注射“血多素”與鐵試劑8）、水的供給

（三）幼犬的飼養(yǎng)管理1、兩維持三過渡2、斷奶后犬五聯(lián)苗或六聯(lián)苗進行荷次免疫；半個月后，重復注射免疫；再過半個月進行第3次免疫，經過3次免疫后，即可出欄，種公犬種母犬每半年免疫1次3、定期變換飼喂不同能量的飼料，應循序漸進的慢慢的變動，要做到“四定”：定時、定量、定點、定溫

4、定期進行消毒5、

飼養(yǎng)方式：選擇群體飼養(yǎng)管理，可以籠養(yǎng)、小群養(yǎng)或拴養(yǎng)；6、犬群體管理：訓練幼犬的排便，

管理好舍內的環(huán)境衛(wèi)生；分群飼養(yǎng)原則；防疫要把好關；夏季給犬創(chuàng)造洗浴場所；

按照不同的季節(jié)調節(jié)食物；飼喂定時、定量；水的供應任其自飲；增加育肥犬睡眠肉用犬飼養(yǎng)過程中應該注意

1）首先要選好品種：

按照圈養(yǎng)要求，目前采用大型犬與地方犬雜交的方式獲得，即所謂的二元雜交犬。2）飼養(yǎng)方式的選擇3）飼料的選擇，營養(yǎng)搭配和調制4）喂養(yǎng)：

首先要定時定量和保持育肥舍內的環(huán)境，一般一日喂2—3次為佳。溫度，一般冬季13℃—15℃，夏季15℃—17℃乃至20℃。5）

在育肥前徹底驅蟲和預防接種，用滅蟲丁皮下注射，每5公斤體重注射0.1毫升。育肥前，五聯(lián)疫苗（狂犬病、犬瘟病、犬細小病毒、犬傳染性肝炎、犬副流感）或六聯(lián)疫苗（狂犬病、犬瘟病、犬細小病毒、犬傳染性肝炎、犬副流感、犬冠狀病毒5）注意掌握育肥犬的體重，適時出欄6）在育肥犬飼養(yǎng)中添加催眠藥進行催眠，人為控制育肥犬的運動，避免爭斗、吠叫等，使其體能消耗降到最低限度，以達到增肥的目的：一類是西藥，如安定片，氯丙嗪等；另一類是中草藥，如醉仙桃，醉魚草和鬧羊花等。但這些催眠藥物都具有一定的毒性，出欄前一個月停藥。7）要搞好衛(wèi)生和消毒工作，實行“全進全出”制（四）母狗的飼養(yǎng)與管理1、配種前種母狗的飼養(yǎng)與管理：初配與空懷期注意狗的運動，運動能促進健康，增強狗的性活動，使狗能正常地發(fā)情和排卵；被毛要常梳理與要加強管理：狗在發(fā)情期，表現(xiàn)興奮不安，求偶欲望強，易發(fā)生外跑，杜絕發(fā)生狗的外跑偷配還要供給狗足夠的清潔飲水。2、妊娠母狗的飼養(yǎng)與管理重點是增強體質、防止流產、促證胎兒的生長發(fā)育三個方面；喂給配合飼料，并保證飼料清潔新鮮，適口性好；提高飼料的營養(yǎng)濃度，講究衛(wèi)生和保證質量：發(fā)霉、腐敗、變質、帶有毒性和刺激性的飼料不可飼喂，否則容易流產；增加喂食的次數(shù)，少喂多餐；禁止激烈運動和跨越障礙，不能抽打和恐嚇。要保持狗體和環(huán)境的清潔衛(wèi)生和安靜，進行適當?shù)幕顒?，注意定時飼喂，適量運動，預防產科疾病；3、分娩前后飼養(yǎng)與管理要設產箱，鋪好墊草進產房后，要常用肥皂水擦洗狗的乳房，洗后要把水擦干，臨產前，要對狗的全身，尤其是臂部、陰部、乳房用0.5%的來蘇兒或20%的硼酸進行洗滌，用清水沖洗干凈，并用毛巾擦干分娩后的6小時內，不要喂食，只飲水產后的3～7天內，喂一些易消化的稀狀食物，如肉湯、稀飯、雞蛋等。7天之后可以恢復到正常的飼養(yǎng)分娩時要