果汁生產(chǎn)廢水處理方案

-.z.果汁生產(chǎn)廢水處理技術(shù)方案2016年11月摘要果汁廢水主要來自沖洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐裝工段的洗瓶、滅菌、破瓶損耗和地面沖洗等環(huán)節(jié)。廢水中含有較高濃度的糖類、果膠、果渣及水溶物和纖維素、果酸、單寧、礦物鹽等。果汁廢水中含有的糖類主要為果糖、葡萄糖、蔗糖，三者所占的比例為2：1：1.廢水中含有大量的有機(jī)酸，不同的生產(chǎn)工藝階段，所產(chǎn)生的廢水具有不同的特點(diǎn)，即使在同一階段，廢水水質(zhì)也因產(chǎn)品不同而差異較大。本方案使用水解酸化+SBR的處理工藝進(jìn)展處理，采用此工藝，不但使處理流程簡潔，也節(jié)省了運(yùn)行費(fèi)用。。-.z.第一章概述一．果汁廢水特點(diǎn)1、果汁廢水構(gòu)成企業(yè)廢水組成較為復(fù)雜，一般都有十多種廢水需要處理，他們是：洗果排放水、設(shè)備清洗廢水、消毒清洗廢水、果汁冷凝水、設(shè)備冷卻水、設(shè)備外部清洗水、地面清洗水及其他排放廢水。2、主要廢水水質(zhì)描述生產(chǎn)廢水總排放池出口水質(zhì)濃度，隨企業(yè)的設(shè)備、工藝、管理的差異排水水質(zhì)有較大波動(dòng)。⑴、生產(chǎn)設(shè)備清洗廢水：清洗廢水周期性集中排水，對(duì)污水處理設(shè)施有較大沖擊，一般需將清洗設(shè)備的高濃度酸堿水、消毒水等先做預(yù)處理〔中和〕，然后再排入污水處理系統(tǒng)。(2)、消毒廢水：設(shè)備清洗后需要消毒，消毒廢水假設(shè)直接排入污水處理系統(tǒng)，因其含有殺菌劑，將抑制生化過程的進(jìn)展，導(dǎo)致微生物不能存活，所以這局部廢水在直接排入生化系統(tǒng)前，需要在調(diào)節(jié)池中進(jìn)展專門的處理，以保證系統(tǒng)正常運(yùn)行。⑶、⑸、果汁冷凝水：該水為稀果汁濃縮單元產(chǎn)生的廢水，水量較大，清澈透明，一般認(rèn)為無污染，但分析證實(shí)該水COD為1000-1500mg/L，感官雖好，但污染較重。⑷、洗果排放水：該局部廢水排放量及排放水質(zhì)各企業(yè)差異較大，就目前各企業(yè)的排放情況來看，此局部廢水懸浮物很大、含泥量很高，必須經(jīng)過預(yù)處理方能保證后續(xù)水處理設(shè)施的正常運(yùn)行。有機(jī)物濃度有機(jī)物濃度高，一般情況下COD>500mg/L，BOD>200mg/LSS〔懸浮物〕含有大量的果渣、果肉、果屑等物質(zhì)，一般情況下SS>40mg/L黏性含有果膠等膠體，廢水黏性大水質(zhì)、水量變化由于加工品種及產(chǎn)量經(jīng)常變化，導(dǎo)致排放不均勻、水質(zhì)水量變化大，COD變化值高時(shí)可達(dá)800-1000mg/L，SS變化值可達(dá)50-100mg/L。PH果汁廢水中含有大量果酸，因此PH較低，最低時(shí)可達(dá)4.0左右營養(yǎng)元素營養(yǎng)成分單一，C:N較高，缺乏氮、磷元素水溫20-25攝氏度

二．本設(shè)計(jì)工程概況表1.1廢水水質(zhì)及排放標(biāo)準(zhǔn)工程CODCr(mg/L)BOD5(mg/L)SS(mg/L)pH原水450200504～8排放標(biāo)準(zhǔn)≤50≤10≤306～9第二章工藝路線確實(shí)定及選擇依據(jù)2.1處理方法比擬果汁廢水中大量的污染物是溶解性的糖類、果酸，這些物質(zhì)具有良好的生物可降解性，處理方法主要是生物氧化法。有以下幾種常用方法處理。〔一〕好氧處理工藝高濃度有機(jī)廢水處理主要采用好氧處理工藝，主要由普通活性污泥法、生物濾池法、接觸氧化法和SBR法。傳統(tǒng)的活性污泥法由于產(chǎn)泥量大，脫氮除磷能力差，操作技術(shù)要求嚴(yán)，目前已被其他工藝代替。近年來，SBR和氧化溝工藝得到了很大程度的開展和應(yīng)用。SBR工藝具有以下優(yōu)點(diǎn)：運(yùn)行方式靈活，脫氮除磷效果好，工藝簡單，自動(dòng)化程度高，節(jié)省費(fèi)用，反響推動(dòng)力大，能有效防止絲狀菌的膨脹。CASS工藝(循環(huán)式活性污泥法)是對(duì)SBR方法的改良。該工藝簡單，占地面積小，投資較低；有機(jī)物去除率高，出水水質(zhì)好，具有脫氮除磷的功能，運(yùn)行可靠，不易發(fā)生污泥膨脹，運(yùn)行費(fèi)用省。〔二〕水解—好氧處理工藝水解酸化可以使廢水中的大分子難降解有機(jī)物轉(zhuǎn)變成為小分子易降解的有機(jī)物，出水的可生化性能得到改善，這使得好氧處理單元的停留時(shí)間小于傳統(tǒng)的工藝。與此同時(shí)，懸浮物質(zhì)被水解為可溶性物質(zhì)，使污泥得到處理。水解反響工藝式一種預(yù)處理工藝，其后面可以采用各種好氧工藝，如活性污泥法、接觸氧化法、氧化溝和SBR等。廢水經(jīng)水解酸化后進(jìn)展氧化處理，具有顯著的節(jié)能效果，COD/BOD值增大，廢水的可生化性增加，可充分發(fā)揮后續(xù)好氧生物處理的作用，提高生物處理廢水的效率。因此，比完全好氧處理更加經(jīng)濟(jì)?！踩硡捬酢醚趼?lián)合處理技術(shù)厭氧處理技術(shù)是一種有效去除有機(jī)污染物并使其碳化的技術(shù)，它將有機(jī)化合物轉(zhuǎn)變?yōu)榧淄楹投趸肌?duì)處理中高濃度的廢水，厭氧比好氧處理不僅運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低，而且可回收沼氣；所需反響器體積更??；能耗低，約為好氧處理工藝的10%～15%；產(chǎn)泥量少，約為好氧處理的10%～15%；對(duì)營養(yǎng)物需求低；既可應(yīng)用于小規(guī)模，也可應(yīng)用大規(guī)模。厭氧法的缺點(diǎn)式不能去除氮、磷，出水往往不達(dá)標(biāo)，因此常常需對(duì)厭氧處理后的廢水進(jìn)一步用好氧的方法進(jìn)展處理，使出水達(dá)標(biāo)?！菜摹巢煌幚硐到y(tǒng)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析不同處理方法的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)比擬，見表1-1。表1-1不同處理方法的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)比擬處理方法主要技術(shù)、經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)好氧工藝生物接觸氧化法采用兩級(jí)接觸氧化工藝，可防止高糖含量廢水引起污泥膨脹現(xiàn)象；但需要填料過大，不便于運(yùn)輸和裝填，且污泥排放量大氧化溝工藝簡單，運(yùn)行管理方便，出水水質(zhì)好，但污泥濃度高，污水停留時(shí)間長，基建投資大，曝氣效率低，對(duì)環(huán)境溫度要求高SBR法占地面積小，機(jī)械設(shè)備少，運(yùn)行費(fèi)用低，操作簡單，自動(dòng)化程度高；但還需曝氣能耗，污泥產(chǎn)量大。厭氧好氧工藝UASB—好氧技術(shù)有機(jī)負(fù)荷高，水力停留時(shí)間短，效果好，可回收能源，操作要求嚴(yán)進(jìn)水中懸浮物需要適當(dāng)控制，不宜過高；對(duì)水質(zhì)和負(fù)荷突然變化較敏感，耐沖擊力稍差水解—好氧技術(shù)節(jié)能效果顯著，且BOD/COD值增大，廢水的可生化性能增加，可縮短總水力停留時(shí)間，提高處理效率，剩余污泥量少從表中可以看出—好氧聯(lián)合處理在廢水處理方面有較大優(yōu)點(diǎn)，故果汁廢水水解—好氧處理技術(shù)是最好的選擇。果汁廢水先經(jīng)過中格柵去除大雜質(zhì)后進(jìn)入集水池，用污水泵將廢水提升至調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池進(jìn)展水質(zhì)水量的調(diào)節(jié)。進(jìn)入調(diào)節(jié)池前，根據(jù)在線PH計(jì)的PH值用計(jì)量泵將堿性水送入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池的PH值在6.5～7.5之間。調(diào)節(jié)池中出來的水流入水解酸化池進(jìn)展厭氧消化，降低有機(jī)物濃度。水解酸化池內(nèi)的污水用水泵將水送入SBR池中進(jìn)展好氧處理，而后達(dá)標(biāo)出水。來自，調(diào)節(jié)池，水解酸化池、SBR反響池的剩余污泥先收集到集泥井，在由污泥提升泵提升到污泥濃縮池內(nèi)被濃縮，濃縮后進(jìn)入污泥脫水機(jī)房，進(jìn)一步降低污泥的含水率，實(shí)現(xiàn)污泥的減量化。污泥脫水后形成泥餅，裝車外運(yùn)處置。第三章設(shè)計(jì)原則及設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)一、設(shè)計(jì)原則1、執(zhí)行國家環(huán)境保護(hù)的政策，符合國家和地方有關(guān)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)，污水經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。2、根據(jù)企業(yè)規(guī)劃和實(shí)際情況，力求做到系統(tǒng)布局合理，節(jié)省投資，又便于運(yùn)行管理，充分發(fā)揮工程投資效益.3、采用高效、節(jié)能、先進(jìn)、可靠的污水處理新工藝、新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)污水處理站的低耗高效。4、在已建成一樣類型處理站的根底上進(jìn)展優(yōu)化，盡可能降低投資和運(yùn)行費(fèi)用。5、操作管理方便，操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度低。6、污水處理系統(tǒng)適合生產(chǎn)性變化。二、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)1、"室外排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)"GB50101-20052、"污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)"GB8978-19963、"給水排水工程構(gòu)造設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)"GB500069－20024、"**省轄海河流域水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)"〔DB41/777-2013〕5、國家現(xiàn)行的建立工程環(huán)境保護(hù)法規(guī)、條例；6、其他有關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)三、工藝流程圖混合廢水調(diào)節(jié)池污泥剩余污泥水解酸化剩余污泥板框壓濾機(jī)提升泵泥餅鼓風(fēng)機(jī)SBR反響器達(dá)標(biāo)排放第四章投資估算與效益分析表4.1運(yùn)行分析表序號(hào)項(xiàng)目費(fèi)用(元/m3)備

注

人工費(fèi)0.201人,600元/(月.人)，兼職。2電

費(fèi)0.6390kWh/d，0.7元/kWh。3藥

費(fèi)0.50加藥0.1‰，5元/kg。合

計(jì)水量滿負(fù)荷時(shí)運(yùn)行本錢：1.31元/m34.2效益分析果汁廢水處理廠效益包括經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。該廢水廠進(jìn)水經(jīng)過以及處理后，懸浮物的去除率為96%，BOD5的去除率為93%左右，CODcr的去除率為90%左右。建立該污水廠的主要三大效益分析如下：4.2.1環(huán)境效益該水處理廠為城市污水處理站，對(duì)改善所在地的環(huán)境有重要的作用，環(huán)境治理的好壞直接影響著一個(gè)城市的良性開展。該市中有50%的污水排入當(dāng)?shù)氐闹鞲珊恿?，使得水體的有機(jī)污染物嚴(yán)重超標(biāo)，各項(xiàng)指標(biāo)均超出了"地面水環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)"中Ⅲ類水體的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。因此要保護(hù)該河流的水質(zhì)，使其滿足和到達(dá)漁業(yè)、生活飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的良好狀態(tài)，有利于生活飲用、工業(yè)和漁業(yè)用水，以及該河流的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。該污水處理廠處理的污水是工業(yè)廢水，其中大局部都是可生化的有機(jī)廢水。經(jīng)該污水處理廠處理后的污水可到達(dá)國家以及排放標(biāo)準(zhǔn)，這樣在降低了當(dāng)?shù)氐暮恿鞯乃w污染的同時(shí)又滿足了下游地區(qū)飲用水和景觀用水的質(zhì)量。4:2.2社會(huì)效益工程的實(shí)施對(duì)該市的河流段的水質(zhì)有明顯的改善，同時(shí)也對(duì)該市的社會(huì)生產(chǎn)產(chǎn)生巨大的影響。水質(zhì)的改善將促進(jìn)該市的旅游業(yè)的開展，有利于該市在經(jīng)濟(jì)全方位的開展，在國內(nèi)及國際的聲譽(yù)將會(huì)進(jìn)一步提高。同時(shí)也會(huì)給下游地區(qū)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，保障當(dāng)?shù)丶跋掠蔚?/p>