六年級下冊科學(xué)教案 - 2.4 小蘇打和白醋的變化｜教科版

《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計及反思一、設(shè)計意圖：《小蘇打和白醋的變化》是學(xué)生初步明白物理變化和化學(xué)變化后的第二個化學(xué)實驗，實驗不像物質(zhì)加熱或燃燒一樣，學(xué)生具有一定的認知基礎(chǔ)，知道加熱過程中一般會產(chǎn)生哪些現(xiàn)象，這個實驗涉及到小蘇打和白醋。本課需要讓學(xué)生觀察小蘇打和白醋的特點，并做好有效記錄，但是學(xué)生對于白醋是很熟悉的，所以這一環(huán)節(jié)重點在于觀察小蘇打。觀察兩者混合后產(chǎn)生的現(xiàn)象，并且要注意混合需要有一定的比例。由于混合現(xiàn)象比較劇烈，有比較明顯的泡末產(chǎn)生，學(xué)生往往把注意點只放在泡末上，而容易忽視其他的現(xiàn)象。在做實驗時，要求學(xué)生留下一些樣本，混合后迅速地用玻璃片蓋住瓶口，只是在實驗過程中，一般的玻璃片蓋不住杯子，而使空氣混合進來，造成不必要的麻煩。物質(zhì)按照一定比例混合后，學(xué)生通過眼睛看（現(xiàn)象），摸（杯壁感受溫度），試（杯中空氣）等方式綜合體驗物質(zhì)反應(yīng)后所產(chǎn)生的現(xiàn)象。本節(jié)課突出新科學(xué)課程關(guān)于培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和分析能力的理念，引導(dǎo)學(xué)生在探究過程中尋找答案，獲得知識；倡導(dǎo)學(xué)生主動參與，樂于探究，勤于動手，體現(xiàn)個性化的教育思想、情感教育思想和學(xué)習(xí)的個體化；也充分體現(xiàn)教師引導(dǎo)學(xué)生探究，以探究的過程和結(jié)果作為學(xué)生的習(xí)得性知識。二、教材分析：《小蘇打和白醋的變化》一課是小學(xué)科學(xué)六年級下冊，第二單元《物質(zhì)的變化》第四課。具體介紹一些化學(xué)變化的類型以及這些化學(xué)變化所伴隨的現(xiàn)象，學(xué)生通過觀察現(xiàn)象、作出假設(shè)、尋找證據(jù)、得出結(jié)論的過程，研究各種各樣化學(xué)變化，總結(jié)化學(xué)變化的主要特征：產(chǎn)生了新物質(zhì)。這個實驗涉及到小蘇打和白醋。三、教學(xué)目標：認知目標技能目標情感目標1、小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。2、二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。1、通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論2、通過模擬實驗和觀察，培養(yǎng)學(xué)生的動手探究能力。1、懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴密的邏輯推理。2、培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。四、教學(xué)重點：觀察和闡述小蘇打和白醋變化后產(chǎn)生的物質(zhì)。五、教學(xué)難點：分析小蘇打和醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的物質(zhì)。六、教學(xué)方法：針對學(xué)生求知欲和好奇心強的年齡特點和思維，充分發(fā)揮科學(xué)這門課的實驗探究特色，以實驗探究為主、啟發(fā)誘導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)思想，引導(dǎo)學(xué)生參與知識形成的全過程。注重聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)生興趣，并結(jié)合多媒體，讓學(xué)生在感知性的基礎(chǔ)上獲得認識。七、學(xué)法指導(dǎo)：本課通過實驗觀察、分析、討論等手段，教會學(xué)生善于思考、觀察、動手等習(xí)慣，從而培養(yǎng)學(xué)生觀察、實驗探究、現(xiàn)象分析等各方面能力。八、教學(xué)準備：小蘇打、白醋、集氣瓶、蠟燭、打火機、勺子、細干木條、玻璃片、實驗記錄單等。九、教學(xué)時間：一課時十、教學(xué)過程：教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖

一、引入學(xué)習(xí)出示“米飯、淀粉加碘酒”的實驗圖片，復(fù)習(xí)、思考：“什么是化學(xué)變化？物質(zhì)一般發(fā)生什么現(xiàn)象，我們就說它們發(fā)生了化學(xué)變化？”

學(xué)生溫故知新學(xué)生初步明白物理變化和化學(xué)變化。知道它們的根本區(qū)別是是否產(chǎn)生新物質(zhì)。上一節(jié)課《米飯、淀粉和碘酒的變化》就是化學(xué)變化，和本節(jié)課也是后面內(nèi)容的鋪墊。繼續(xù)探究其他物質(zhì)的變化。

二、觀察小蘇打和白醋1、師出示一瓶白醋，請生觀察；指明一學(xué)生簡單說說其顏色、氣味、狀態(tài)等特點；2、師出示一包小蘇打粉，引導(dǎo)學(xué)生再全班以小組為單位，繼續(xù)觀察小蘇打粉的特點；3、揭示課題。

1、學(xué)生簡單說說白醋的特點。2、請各小組仔細觀察小蘇打這種物質(zhì)并做好實驗記錄。3、各小組匯報觀察記錄。

1、學(xué)生對于白醋是很熟悉的，所以這一環(huán)節(jié)重點在于觀察小蘇打。2、學(xué)生通過對標簽的閱讀以及和其他小組的溝通，共同認識這兩種材料。

三、小蘇打和白醋混合后的變化

1、請生猜測這兩種物質(zhì)混合在一起后會有什么變化？2、實驗計劃：出示實驗器材，小組討論實驗計劃：怎樣做這個實驗；并請生上臺演示，教師指正操作不對的地方。3、明確實驗注意事項，生操作實驗，觀察記錄匯報實驗現(xiàn)象。4、師演示實驗，觀察實驗現(xiàn)象。5、分析實驗想象：這些氣泡實際上就是氣體，這些氣體是新物質(zhì)，小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了新物質(zhì)，這種變化是化學(xué)變化。1、學(xué)生討論回答猜想。2、學(xué)生討論制定實驗計劃：（1）第一種是先把小蘇打倒進燒杯里，后倒白醋；（2）第二種是先倒白醋后倒小蘇打；（3）第三種是把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。3、仔細觀察發(fā)生現(xiàn)象（看、聽、摸等）

4、請各小組進行討論，把選定的方案記錄在《實驗記錄單》上。

1、猜想是科學(xué)探究中的重要一環(huán)。學(xué)生可能會根據(jù)自己的生活經(jīng)驗對兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生的現(xiàn)象進行預(yù)測。2、猜想到底正確與否，將激發(fā)學(xué)生對猜想進行探究。3、白醋和小蘇打混合的方法，看似簡單，而實質(zhì)上卻體現(xiàn)了學(xué)生搞科學(xué)的精髓。4、材料放的順序，多少，不同的方法可能會有不同的現(xiàn)象出現(xiàn)！5、在實驗過程中，教師針對學(xué)生的匯報，對可能出現(xiàn)的問題及時進行調(diào)控，體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用。

四、驗證它們混合后產(chǎn)生了什么氣體

1、給生提示：屏幕投影常見無色透明氣體的特點，生設(shè)計驗證實驗一。2、驗證實驗一：全班一起操作，將燃燒的細干木條伸進玻璃杯中，觀察火焰是否熄滅？3、驗證實驗二：a、像倒水一樣，將玻璃杯中的氣體倒在蠟燭火焰上，觀察現(xiàn)象。思考分析，這個實驗現(xiàn)象說明什么？這種氣體比空氣重。b、請生動手來做一下師剛剛演示的實驗，分析實驗現(xiàn)象的差異：有些小組的蠟燭沒有熄滅。4、總結(jié)從兩個實驗得知這種氣體的什么特點？5、盡管我們通過實驗證明了這種氣體有很多與二氧化碳相同的特點，但是我們?nèi)匀徊淮_定它就是二氧化碳，而科學(xué)家們通過大量實驗已經(jīng)證明這種氣體就是二氧化碳。

1、小組實驗并注意觀察。

2、小組匯報。

3、小結(jié)得出結(jié)論：科學(xué)家通過大量的實驗證明了這種氣體是二氧化碳，是空氣的組成部分，我們把樣兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生新物質(zhì)的變化稱它為化學(xué)變化。

1、想象歸想象，事實是事實，讓學(xué)生養(yǎng)成尊重事實的習(xí)慣。氣泡里是什么氣體？是氧氣？二氧化碳？還是空氣？

2、在學(xué)生猜測的基礎(chǔ)上，教師為學(xué)生提供了火柴。是否支持燃燒，成為判定氣泡里的氣體是否是空氣的簡單判別方法。

3、通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生知道二氧化碳是一種無色無味的氣體，密度比空氣大，能溶于水，固態(tài)二氧化碳叫干冰，可作致冷劑，懂得二氧化碳不助燃，也不支持燃燒，是用來滅火的原理，

4、通過演示實驗的觀察分析，培養(yǎng)學(xué)生認真細致的操作風(fēng)格。訓(xùn)練了學(xué)生實驗觀察和思維能力。五、總結(jié)延伸1、知識擴展：關(guān)于二氧化碳的知識。2、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了一種新物質(zhì)------二氧化碳氣體，這是屬于哪種變化？也可以表述為小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。3、師出示裝有小蘇打和白醋混合物的玻璃杯，引導(dǎo)生思考：瓶中剩下的液體還是白醋嗎？小蘇打還在嗎？怎樣來驗證呢？混合后的液體，為什么會變涼？留給生課后去探究。學(xué)生課后探究?？偨Y(jié)：小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了一種新物質(zhì)------二氧化碳氣體，這是屬于化學(xué)變化。我們也可以表述為小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。六、課堂評價通過本節(jié)課學(xué)習(xí)，同學(xué)們有什么收獲嗎？學(xué)生分享學(xué)習(xí)收獲。板書設(shè)計：

小蘇打和白醋的變化小蘇打+白醋→二氧化碳氣體（新物質(zhì)）+液體+白色沉淀物（化學(xué)變化）

（氣體）

十一、教學(xué)評價：

《小蘇打和白醋的變化》一課是小學(xué)科學(xué)六年級下冊，第二單元《物質(zhì)的變化》。學(xué)生初步明白物理變化和化學(xué)變化后的第二個化學(xué)實驗，這個實驗涉及到小蘇打和白醋。如何上好這節(jié)課，在課前我做了充分的準備基本上完成了教學(xué)任務(wù)。1、優(yōu)點：（1）、教學(xué)目標：目標明確、具體、使學(xué)生懂得小蘇打和白醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。符合課程標準和教材的基本要求。（2）、教學(xué)內(nèi)容：形成合理的知識結(jié)構(gòu)，突出重點，難易適度，聯(lián)系學(xué)生生活和社會實際。（3）、教學(xué)方法：善于引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)，指導(dǎo)具有針對性、啟發(fā)性、實效性。學(xué)生動手做實驗積極性高，課堂氣氛活潑。（4）、教學(xué)效果：讓學(xué)生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應(yīng)，體會到化學(xué)變化的奇妙和有趣，從而激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)他們課外進行探究?？墒?，在實戰(zhàn)場上還是出現(xiàn)了很多“意外”眾所周知，教學(xué)的預(yù)設(shè)和生成之間總是會有一些差距，但從這些差距中總結(jié)經(jīng)驗就會取得一次次的進步！2、缺點：（1）、在教學(xué)中應(yīng)提高的效率和質(zhì)量。在教學(xué)中，由于這一節(jié)課學(xué)生要操作三個實驗，時間比較緊湊，所以我覺得在做化學(xué)實