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文檔簡介

肝病飲食營養(yǎng)干預(yù)煙臺市傳染病醫(yī)院王艷娜摘要1234人體主要營養(yǎng)物質(zhì)及作用肝病發(fā)生營養(yǎng)不良的機(jī)制對肝病患者的營養(yǎng)干預(yù)小結(jié)

合理膳食是指一日三餐所提供的營養(yǎng)必須滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動(dòng)的需要。人體中的營養(yǎng)物質(zhì)脂肪維生素纖維素碳水化合物蛋白質(zhì)無機(jī)鹽水233

代謝功能

膽汁生成和排泄解毒功能，凝血功能等

肝臟為營養(yǎng)代謝的重要器官。人們稱肝臟為“物質(zhì)代謝中樞”，體內(nèi)最大的“化工廠”。營養(yǎng)代謝解毒功能，凝血功能等慢性肝病發(fā)生營養(yǎng)不良的機(jī)制食物攝入減少營養(yǎng)物質(zhì)丟失過多或吸收減少高代謝狀態(tài)合成不足營養(yǎng)缺乏肝硬化發(fā)生營養(yǎng)不良的機(jī)制疾病認(rèn)識不足代謝異常脂肪氧化率高蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良肝性腦病發(fā)生營養(yǎng)不良的機(jī)制攝入不足攝入障礙能量代謝障礙知識缺乏如何進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)慢性肝病的營養(yǎng)干預(yù)

肝硬化的營養(yǎng)干預(yù)禁食大于72小時(shí)腸內(nèi)營養(yǎng)不能實(shí)施腸外營養(yǎng)支持葡萄糖提高熱量占非蛋白質(zhì)熱量的50%-60%給予水溶性維生素、微量元素等肝硬化患者氨基酸的攝入量為1.2-1.5g∕（kg·d）ESPEN腸外營養(yǎng)推薦肝性腦病的營養(yǎng)干預(yù)碳水化合物低脂肪飲食供給量要足夠量少質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)氨少的食物，減少外源性氨的來源。

蛋白質(zhì)

脂肪肝性腦病的營養(yǎng)干預(yù)及時(shí)糾正低鉀血癥全面補(bǔ)充尤其維生素C---解毒維持水電解質(zhì)及酸堿平衡

維生素小結(jié)

1.讓患者將營養(yǎng)支持的理念和方法引入家庭生活，提高生活質(zhì)量。2.通過合理適宜的膳食營養(yǎng)和營養(yǎng)支持治療使肝病患者提高體能，提高對感染的抵抗力，延緩和降低疾病的復(fù)發(fā)，改善生存質(zhì)量。3.通過合理的飲食干預(yù)可以促進(jìn)疾病的恢復(fù)

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