暑假飯店打工社會實踐報告3000字

第15頁共15頁暑假飯店打工社會理論報告3000字暑假飯店打工社會理論報告03000字〔三篇〕餐廳作為效勞行業(yè)，從業(yè)人員的素質上下很大程度上影響著效勞效果的好壞，并進一步影響效勞收益。因此，應大力進步員工素質。以人力資部為核心，為員工量身訂制生涯開展規(guī)劃。暑假飯店打工社會理論報告03000字炎炎夏日烈日當頭。正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會理論的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有才能依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會理論讓自己更進一步理解社會，在理論中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的才能能否被社會所成認。想通過社會理論，找出自己的缺乏和差距所在?！皼]有理論，就沒有發(fā)言權”,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。讓自己的每一個假期過的都與眾不同。其實學校要求我們參加社會理論,無非是想讓我們提早接觸社會,理解社會,這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心,因此我才讓我決定在每一個假期都要真真正正的去接觸社會,品味社會的酸甜苦辣。當我再一次踏入這家店的時候，有一種溫馨的感覺，也許它給別人的感覺很小。但是在這家店里卻總有學不完的道理。這家店是剛剛起步的，我很慶幸在這樣的一家店里打工，它可以我，假如在將來的某一天我也經營一家類似的店我怎樣去更好的經營管理，怎樣把握住工作中的一些小細節(jié)，從前廳到后廚的準備工作都怎樣去做的更好，就像我的導師經常說的一句話，假如你真的"想鍛煉那么小的公司單位學到的東西更多，而我恰恰選擇的就是這樣的一家有著無限開展空間的《巴食可》餐廳!在這里，我學到的是怎樣更好的與客人交流，怎樣更好的為客人效勞，雖然這家店和我所學的專業(yè)不一致，但是餐飲業(yè)是我興趣愛好的所在，我為興趣所開展也是一個不錯的追求。從老板到店員，我深深的感受到，一個好老板比一個好工作更重要，也許這只是我的觀點，每個人的追求不一樣，勢必觀點也不同，但是我的職場生涯就是想找尋一個這樣的好領導。從細節(jié)告訴我們生活當中的道理，從言談舉止到進入500強企業(yè)的魅力風格。他給我?guī)淼母嗟母形?在這家店里我看到了從稚幼到成熟，看到了它的壯大!在我的打工生活中，我也明白了許多:在日常的工作中“上級欺壓、責備下級”是不可防止的。雖然事實如此，但這也給我上了珍貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取別人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在承受他們的批評。因為批評是在告訴我缺乏的所在。也只有這樣才能在失敗中汲取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應該做的。我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的。可是假如你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不管做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。如今想來，一個多月的假期生活，我收獲還是蠻大的。想一想寒假在這里留下的回憶，我很期待這次的離別會給我一個怎樣的心情。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧?，F今人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都有工作經歷。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經歷的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經歷。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨劇烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了暑期打工。暑期雖然只有短短的1個月但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經歷和工作經歷。這些經歷是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。我越來越清楚明白大學生除了學習書本知識，還需要參加社會理論。而且學院組織的一些講座也是非常有必要聽聽的。因為很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會理論中培養(yǎng)獨立考慮、獨立工作和獨立解決問題才能。通過參加一些理論性活動穩(wěn)固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的才能要依靠理論的經歷和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經歷的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會理論才能。如今的招聘單位越來越看重大學生的理論和動手才能以及與別人的交際才能。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的時機，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與理論相結合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開場，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，漸漸走向成熟。我的老板在走之前也給了我一些指點，他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉才能，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會理論活動是一個很好的鍛煉時機，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的時機。我的經理是一個非常有思想的有志青年，他也很欣賞我們這種肯在假期打工的大學生。他喜歡給我們這些孩子時機，把我們當做一個長期的員工對待，讓我們盡情發(fā)揮自己的才能。讓我在效勞行業(yè)有了更深的認識與理解。告訴我們要學以致用，多參加一些社會理論增長見識。以前也想過，學我們會電專業(yè)的，最終的就業(yè)方向是否可以滿意如意，是否可以讓自己盡情的發(fā)揮我的才能。所以，這短短的一個月的經歷，對我來說，無疑是一個很好的煅練，而且，專門機構統(tǒng)計的如今的畢業(yè)生出來后只有極少的一局部會做與自己專業(yè)相符的工作，因此在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，而老板常常強調的就是每個員工都必需要有認真負責的態(tài)度去做事，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求，無論在那一行業(yè)。在北京這種地方，看得到更多的時機，更多的挑戰(zhàn)，有時會把自己與那些出入寫字樓的同樣年輕的人比擬，心里真的感受到那很明顯的差距，當然，這種差距并不是一時一日而起，所以，出到外面，一個正確的心理定位但顯得格外重要，不然，常常因為比擬把自己看得很不平衡，而迷失自己的方向，那些在我們前頭的人們，可以當作是典范，但不可過多的去計較，自己能做到何種程度，應該有一個很明了很中性的認識，不能過于攀比，更不可自以為是。每當完畢工作的時侯，心里就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求，因為如今畢業(yè)求職，特別是對于像自己一般的人，更多的時侯是社會開展選擇自己，而不是自己去選擇學習的專業(yè)領域，這應該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧，總結我的這次時期社會理論活動，雖然是我的一次社會理論，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會理論這將會對我的以后學習起很大的幫助的。暑假飯店打工社會理論報告03000字這個暑假，高中畢業(yè)，不再有繁瑣的補課和補習占去我大局部的時間，而且暑假時間超級長。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己，也好積累一些社會理論經歷。經過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓，終于，在七月初的時候，我找到了一份在飯店打工的工作。一﹑社會理論經歷工作第一天，也就是這家飯店開業(yè)的第一天。外面人來人往好不熱鬧，里面也是忙得熱火朝天，并且也因為是開業(yè)第一天的原因，所以人比擬多。我們傳菜生就兩個人，而且又都是暑期工，所以菜根本都認不得，每次上菜都要費事廚房的打磨工給我們報菜名，怪不好意思的。第一天下班后那個累啊!真想把雙腿直接給廢了。不過雖然累，但讓我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的學習知識，豐富自我，完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成，去習慣，去適應。經過前幾天的適應，漸漸的也就不感覺那么累了，之后的工作也能有序進展，而且閑得時候還會幫效勞員串筷套擺餐具，因為幾個效勞員也都是短期工，所以合作也很愉快。二﹑社會理論主要體會可能大家認為這是一份簡單的工作，其實不然，這份工作看起來真的是有夠簡單，不過日復一日盤復一盤的上菜那可真累的夠嗆，不過雖然很累但也還堅持下來了，這樣就又得到了鍛煉。這些珍貴的經歷是課堂上學不到的，盡管這樣的理論不能代表什么，但卻給我們一種無形的壓力，我們大學畢業(yè)以后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們在學校學習的知識的多少。當我們認真考慮這些問題以后，我們就能堅持下來去克制困難，以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定，我們就可以發(fā)現別人不曾注意的細節(jié)之處，這樣才能立于別人之前，掌握成敗的主動權。社會理論雖然是艱辛的，但收獲卻是宏大的，理論讓我們的生活多姿多彩，讓我們的人生變的豐富。社會理論帶來的一份耕耘就能得到一份收獲。社會理論讓我們開闊了視野，深化生活，理解社會。三﹑社會理論主要感想這次理論的經歷讓我明白了三個道理1﹑細節(jié)決定成敗。不管做什么事情我們一定要注意細節(jié)，有時候只是一根頭發(fā)﹑一個指紋印﹑一片碎紙屑都能帶來費事假如遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢。2﹑環(huán)保事業(yè)，人人有責。當前我國國民素質整體還不太高，但經過整整一代人的良好教育，我們應該對此有了一個更深化的體會，什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止，當前環(huán)保形勢仍然嚴峻。環(huán)保事業(yè)，我們有責。3﹑樹立正確的職業(yè)觀任何職業(yè)的存在都是合理的，任何一個職業(yè)也都是社會不可或缺的，我們不能歧視別人的職業(yè)。當然，我們也要有一個好的職業(yè)規(guī)劃，我們得明白：邁出大學校園的我們面臨的競爭壓力仍然很大，就業(yè)形勢仍然嚴峻。這次理論活動一定會成為我人生的一筆宏大財富，它將鼓舞著我，踏實做人，認真做事，并且英勇地面對生活的困難和挫折，用微笑去迎接每一天。暑假飯店打工社會理論報告03000字作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇，這也迫使我在大學的第一個寒假里，希望增添點理論知識，為我以后的大學生活提供平臺。通過熟人的介紹，我在一家小飯店打工，剛報到的那天是下午，客人很多，我拖著行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我，問我是不是來上班的?我點頭。于是他叫經理帶我熟悉環(huán)境，明天好上班。那天下午讓我覺得很奇怪，以前都是以消費者的身份進入飯店，這次卻是一名效勞員，呵呵第一個感覺就是調整心態(tài)，以防明天工作是什么都不懂。于是我便請一個老生來教我，她先帶我熟悉了環(huán)境，為了更好的進入工作狀態(tài)，我馬上做起了端菜、傳菜的活，傳菜并不是很難，但假如有點菜一樣的桌數便會很費事，因為廚師每次只會炒那么一份，而那一份放在哪桌是個問題?不過還好，有菜單，我們會按照菜單的先后而傳菜，然后向后一位抱歉，這樣就兩全其美了。不過千萬別弄亂了桌序號，不然就費事了。這是我從那天下午體驗中得到的經歷。第一天工作正式開場，那個經理就給了我一項很艱巨的工作，那便是點菜，熟悉那份幾張紙的菜單就已經很難了，有時候還要熟悉這個菜的菜色、以便好向客人介紹，有時候還要面對客人的無理取鬧，這真是一份很艱巨的工作。我還記得剛開場，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅，便無故被訓了好幾次，說這個菜沒有、那個菜沒有，讓客人重新點過，特無語的!從那以后，我便更加努力的記菜譜，面對客人的無理取鬧，我也會小心處理，每次等客人點完在交給廚師，他把菜單再貼在板上，我總會深深的嘆口氣道：總算不會出錯了。其次，面對點菜還有一個很嚴重的問題，那便是語言問題，面對當地人還不要緊，可遇到外省再加普通話不好的人，我頭就痛，于是每次我只能變著法的去請經理來處理，哎回歸正題，社會理論工作幾天后，我便感覺當一名效勞員是一件非常疲倦的事，休息時間少，工作非常累。只要有需要，效勞員必須什么事都得干，除迎賓、擺臺、折臺布、傳菜、上菜、撤臺這些比作的工作外，也得兼職勤雜工，拖地、清掃衛(wèi)生當累活。我上班的時間是9個小時制，沒有雙休日，但往往下班的詳細時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點(沒有加班費)。我不知道這樣的作息制度有沒有違背《勞動法》，但我知道最委屈的便是我的腳，每天至少9個小時的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事，便是找個地方坐下休息一下。飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服，由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為這里的制服太過簡單陳舊了，常有破損的現象。所以有很多員工都不穿，剛開場不熟悉飯店的人員，有時就以為他們是客人，經常弄出了不少笑話。不過連我欣慰的是：這里的員工對我都很熱情友好，他們并不是因為我是來兼職的而對我冷漠僵硬，沒有在我什么都不懂得根底下而譏諷我相反，在我勞累之余，他們會給我一個甜美的微笑，會給我一句在普通不過的“辛苦了”“好好干”這些都讓我感動不已。而且我也因為年紀小的原因受到了許多照顧，特別是那次腳被燙傷，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大局部，真的謝謝他們!假如當時沒有他們，我想我很難一個人度過，謝謝!!!對我來講，今年這個暑假與以往的暑假相比，這個暑假會過得更成心義，不再是學習課本知識，而是開場了我的社會理論。我在飯店找了份工作，因此，我的暑假打工生活從此開場，我的社會理論腳步從此踏出。本著一顆不為利益，只為在理論中磨練自己，在理論中尋覓自己的缺乏，更為在理論中能成長自己的心，我開場工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。一、社會理論經歷工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開場了新一天的勞作。孰不知我這個新手甚么都不會，仿佛大家都以為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數努力往拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有聲有色的。固然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我曉得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)那么，需要我們往遵守，往感受，不容一點的無視懈怠，只有這樣，我們才能收獲很多，成長更多。我欣喜地感覺到，通過社會理論的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當代青年大學生有實力承擔的起將來建立國家的重擔，尋求進步，刻苦求知，勤于理論，全面成才勢必成為廣闊青年學生的共同心聲和行動!二、社會理論主要體會剛來的前兩天是給我們培訓的，別以為效勞工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟習飯店的根本工作流程和熟習菜品，所以我們干起了傳菜。固然傳菜部根本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開場練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子往返來往，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想歷來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!珍貴的經歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里挖空心思，雖然這樣的理論不能代表甚么，但卻能使我們感遭到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要無視每件事的細微的地方，由于常常事情的結果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗。社會理論是艱辛的，但收獲是宏大的。理論讓我的生活變的多姿，理論讓我們的人生變很多彩。這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳效勞員。餐廳是飯店中的一個重要局部，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最好經濟效益、彈性最大的局部之一，它的效勞特點是效