初中生物消化與吸收課件

消化和吸收消化系統(tǒng)口腔食物在口腔中被牙齒嚼啐、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾液混合形成食團(tuán)唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中胃有暫時(shí)貯存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解分泌膽汁，經(jīng)膽囊進(jìn)入小腸，參與脂肪的消化胰分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進(jìn)入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進(jìn)一步消化。食物消化和吸收的主要部位吸收少量水分、無(wú)機(jī)鹽和部分蛋白質(zhì)肝臟大腸小腸肛門(mén)食物殘?jiān)械街蹦c后，經(jīng)肛門(mén)排出?？谘适车牢感∧c大腸肛門(mén)消化道盲腸（大腸起始端）十二指腸（小腸的起始端）消化系統(tǒng)組成消化道：消化腺：口咽食道胃小腸大腸肛門(mén)胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺（消化道外的大消化腺）（消化道內(nèi)的小消化腺）一、消化腺能夠分泌消化液，有些消化液中有酶，有些不含酶（膽汁）食物在小腸中的消化人體只能吸收溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)！不能吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化（不溶于水、分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜）（可溶于水、分子小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單）在消化酶的作用下你知道嗎?二、食物在消化系統(tǒng)中的變化1食物的消化⑴消化的分類(lèi)化學(xué)性消化：物質(zhì)本身的性質(zhì)發(fā)生改變物理性消化：物質(zhì)形狀、大小等改變。本身性質(zhì)不變探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化實(shí)驗(yàn)溫度為37℃，想一想為什么？不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)1糖類(lèi)：開(kāi)始消化的場(chǎng)所：完全消化的場(chǎng)所：參與消化的消化液：2蛋白質(zhì)：開(kāi)始消化的場(chǎng)所：完全消化的場(chǎng)所：參與消化的消化液：3脂肪：開(kāi)始消化的場(chǎng)所：完全消化的場(chǎng)所：參與消化的消化液：口腔小腸唾液、胰液、腸液胃小腸胃液、胰液、腸液小腸小腸膽汁、胰液、腸液絨毛之間有腸腺三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收許多皺襞和絨毛（加大了表面積）小腸壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞小腸絨毛中有毛細(xì)血管小腸絨毛中有毛細(xì)淋巴管三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收胃小腸大腸少量水、無(wú)機(jī)鹽、酒精葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、維生素水、無(wú)機(jī)鹽、酒精少量水、無(wú)機(jī)鹽、部分維生素最主要的吸收?qǐng)鏊∧c最主要的消化場(chǎng)所

6下列關(guān)于人體內(nèi)食物的消化敘述錯(cuò)誤的是A淀粉經(jīng)消化酶的作用最終分解成葡萄糖B蛋白質(zhì)經(jīng)消化酶的作用最終分解成氨基酸C脂肪經(jīng)膽汁作用分解為小分子物質(zhì)（甘油+脂肪酸）D水、無(wú)機(jī)鹽、維生素在消化道內(nèi)不經(jīng)消化直接被吸收7患有肝膽疾病或摘除膽囊的人，對(duì)下列哪一種食品盡量少吃（）A蔬菜B水果C豆腐D紅燒肉

8消化道中既沒(méi)有消化作用又沒(méi)有吸收作用的是（）A口腔、胃B咽、食道C小腸、大腸D大腸、肛門(mén)9能夠被人