《社會(huì)學(xué)概論新修（第五版）》課件第四章

第四章社會(huì)運(yùn)行與社會(huì)文化本章要點(diǎn)●文化是人類社會(huì)最為整體的、系統(tǒng)的特征，是考察和理解社會(huì)的重要維度。文化是與自然現(xiàn)象不同的人類社會(huì)活動(dòng)的全部成果，包括人類所創(chuàng)造的一切物質(zhì)的與非物質(zhì)的成果。●文化具有超生理性、超個(gè)人性、象征性、全括性、整體性、傳遞性與變遷性特征?！裎幕形镔|(zhì)文化與非物質(zhì)文化，主文化、亞文化與反文化，評(píng)比性文化與非評(píng)比性文化之分。文化包括象征符號(hào)、價(jià)值觀、社會(huì)規(guī)范和物質(zhì)文化四個(gè)基本構(gòu)成要素。從文化分層角度，可將文化分為文化特質(zhì)、文化叢、文化區(qū)域、文化模式四個(gè)層次?！裨趯?duì)文化模式的評(píng)價(jià)上存在著“文化中心主義”與“文化相對(duì)主義”兩種傾向?！裨诒容^不同文化時(shí)，“文化震驚”和“邊際文化”是兩個(gè)重要社會(huì)學(xué)分析視角?！裎幕哂姓J(rèn)同功能、規(guī)范功能、整合功能和教育與教化功能。關(guān)鍵概念與內(nèi)容提要關(guān)鍵概念：文化物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化主文化與亞文化評(píng)比性文化與非評(píng)比性文化文化墮距象征符號(hào)文化特質(zhì)文化叢文化區(qū)域文化模式文化中心主義文化相對(duì)主義文化震驚邊際文化文化涵化文化為人類社會(huì)所特有。在理解人類社會(huì)的時(shí)候，人們?cè)?jīng)嘗試著用各種不同特征定義人類社會(huì)與其他動(dòng)物群體的差異性，其實(shí)，人類社會(huì)最為整體的、系統(tǒng)的特征就是文化現(xiàn)象。雖然其他動(dòng)物也會(huì)有群居的“社會(huì)”現(xiàn)象，但是，其他動(dòng)物群體所表現(xiàn)出來的僅僅是自然的、生理的、本能的現(xiàn)象，而只有人類社會(huì)創(chuàng)造、傳遞和演習(xí)著文化，正是在這個(gè)意義上，我們使用“人類社會(huì)文化”這一概念，簡(jiǎn)稱“文化”。文化聯(lián)系著社會(huì)生活和社會(huì)運(yùn)行的各個(gè)方面，因此，文化是考察和理解社會(huì)的最重要維度之一，是社會(huì)學(xué)中的重要概念。第四章目錄第一節(jié)文化的含義及特性第二節(jié)文化的類型第三節(jié)文化構(gòu)成與文化分析第四節(jié)文化的功能第一節(jié)文化的含義及特性一、什么是文化“文化”一詞英文為“culture”，來源于拉丁語，原意是“耕耘”“耕作”，其最初含義與農(nóng)業(yè)文明有直接的聯(lián)系。文化現(xiàn)象是如此之重要，以至于諸多學(xué)者都試圖闡釋文化的基本含義，關(guān)于文化的定義也數(shù)不勝數(shù)。文化是與自然現(xiàn)象不同的人類社會(huì)活動(dòng)的全部成果，它包括人類所創(chuàng)造的一切物質(zhì)的與非物質(zhì)的成果。文化是人類代代相傳的全部社會(huì)生活的結(jié)晶，社會(huì)的存在不可以須臾失去文化。二、文化的特征第一，文化具有超生理性。第二，文化具有超個(gè)人性。超個(gè)人性也被稱為文化的共享性。第三，文化具有象征性。第四，文化具有全括性。第五，文化具有整體性。第六，文化的傳遞性與變遷性。在文化傳遞的過程中會(huì)發(fā)生文化的變遷。文化不是靜止不動(dòng)的，而是時(shí)刻處于變化之中。第二節(jié)文化的類型一、物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化物質(zhì)文化指物質(zhì)世界中，一切經(jīng)過人的加工、體現(xiàn)了人的思想的東西。非物質(zhì)文化，又稱精神文化，指制度、規(guī)范、觀念等。物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化在使用上是有差異的，物質(zhì)文化因自然規(guī)律的作用，在使用過程中不斷被損耗，非物質(zhì)文化卻可以被反復(fù)使用而不損耗。在我國(guó)的文化建設(shè)中，非物質(zhì)文化受到了越來越多的關(guān)注。二、主文化與亞文化主文化是在社會(huì)上占主導(dǎo)地位的、為社會(huì)上多數(shù)人所接受的文化。亞文化指僅為社會(huì)上一部分成員所接受的或?yàn)槟骋簧鐣?huì)群體所特有的文化。亞文化又可分為不同的類別：（１）民族亞文化，指為社會(huì)中少數(shù)民族群體所特有的文化。（２）職業(yè)亞文化，指為各種職業(yè)群體所特有的文化。（３）越軌亞文化，指為一些反社會(huì)集團(tuán)所特有的文化。從發(fā)展變遷的角度看，主文化與亞文化的區(qū)分不是絕對(duì)的，兩者都在發(fā)生變化，也可能互相轉(zhuǎn)化。三、主文化與反文化這是根據(jù)文化在社會(huì)中的地位、作用，從對(duì)立、沖突的角度對(duì)文化做的區(qū)分。主文化指在社會(huì)上占主導(dǎo)地位，對(duì)現(xiàn)存社會(huì)秩序起著維護(hù)、支持作用的文化。反文化是對(duì)現(xiàn)存秩序的背離和否定，是對(duì)現(xiàn)存主文化的抵制和對(duì)抗。反文化不一定都是壞的東西，反文化的性質(zhì)取決于所反對(duì)的文化的性質(zhì)。例如，20世紀(jì)六七十年代，在西方社會(huì)青年人中興起的“嬉皮士”運(yùn)動(dòng)，就是一種否定當(dāng)時(shí)西方主導(dǎo)價(jià)值觀的反文化。四、評(píng)比性文化與非評(píng)比性文化評(píng)比性文化，是指有好壞、高下之分的文化，即在兩種文化的比較中，可以評(píng)出孰優(yōu)孰劣的文化。非評(píng)比性文化，也可稱作中性文化，是指在文化比較中沒有明顯的優(yōu)劣、高下之分的文化。屬于非評(píng)比性文化的有：慶典方式、拜訪方式、贈(zèng)禮方式、玩笑方式、哀悼方式以及禮儀、禁忌、姿態(tài)、發(fā)式等。例如，我們中國(guó)人吃飯用筷子，西方人用刀叉，有人說刀叉容易使用，有人說筷子有益于人腦發(fā)展。其實(shí)，它們是中性文化，并無嚴(yán)格的好壞之分。第三節(jié)文化構(gòu)成與文化分析一、從文化要素角度理解文化構(gòu)成（一）象征符號(hào)象征符號(hào)是人類創(chuàng)造的文化象征體系的基本構(gòu)成要素。象征符號(hào)要素是人類文化的重要基礎(chǔ)，人類的所有社會(huì)行為均依賴于象征符號(hào)的使用。譬如在語言、文字、藝術(shù)、宗教、科學(xué)技術(shù)中，均包含著豐富的象征符號(hào)。例如，在中國(guó)漢族的婚姻禮俗中所使用的棗子，就是一種諧音象征的運(yùn)用，人們用這種物質(zhì)表達(dá)一種對(duì)婚姻的祝福，祝福新婚夫婦早早生子。一、從文化要素角度理解文化構(gòu)成（二）價(jià)值觀價(jià)值觀指社會(huì)成員對(duì)于人或事物價(jià)值的判斷，即對(duì)于人或事物的意義、重要性的總體評(píng)價(jià)，它也是人們判斷是非曲直的基本標(biāo)準(zhǔn)。價(jià)值觀可以通過多種途徑代代相傳。文化價(jià)值觀與社會(huì)成員的行動(dòng)有著密切的關(guān)系。關(guān)于價(jià)值觀與社會(huì)行動(dòng)之間的關(guān)系問題，社會(huì)學(xué)理論中有兩種觀點(diǎn)：其一，認(rèn)為價(jià)值觀決定行動(dòng)者的態(tài)度和行動(dòng)；其二，認(rèn)為人們的行動(dòng)創(chuàng)造和建構(gòu)了價(jià)值觀。一、從文化要素角度理解文化構(gòu)成（三）社會(huì)規(guī)范規(guī)范或社會(huì)規(guī)范是文化的制度要素。社會(huì)規(guī)范是在既定社會(huì)背景下指導(dǎo)、制約人們行動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)或準(zhǔn)則。正式規(guī)范是以法律、法規(guī)形式出現(xiàn)的，違反了會(huì)受到懲罰。非正式規(guī)范主要有社會(huì)習(xí)俗、民風(fēng)、民德、鄉(xiāng)規(guī)民約等。社會(huì)習(xí)俗是一種無形的規(guī)范系統(tǒng)，其引導(dǎo)性或約束力來自大眾的壓力。一、從文化要素角度理解文化構(gòu)成（四）物質(zhì)文化物質(zhì)文化指人類創(chuàng)造的一切物質(zhì)產(chǎn)品，以及這些產(chǎn)品的文化形式，其內(nèi)容極其廣泛。物質(zhì)文化也是人類生存和生活的物質(zhì)基礎(chǔ)。物質(zhì)文化與語言、藝術(shù)、價(jià)值觀、規(guī)范等非物質(zhì)文化之間有著相互影響、相互作用的關(guān)系：一方面，人類是在一定的價(jià)值觀念和社會(huì)規(guī)范的引導(dǎo)下創(chuàng)造物質(zhì)的；另一方面，人類創(chuàng)造出的物質(zhì)文化又會(huì)在一定程度上改變?nèi)藗兊膬r(jià)值觀和規(guī)范。例如，計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)等物質(zhì)的出現(xiàn)，正改變著社會(huì)互動(dòng)和交往的方式，改變著人們的觀念，同時(shí)也需要我們建構(gòu)新的規(guī)范來適應(yīng)這種新的互動(dòng)方式。二、從文化分層角度理解文化構(gòu)成社會(huì)學(xué)從文化分層角度，將文化分為四個(gè)層次：文化特質(zhì)、文化叢、文化區(qū)域、文化模式。（一）文化特質(zhì)文化特質(zhì)是組成文化的最小單位。一個(gè)社會(huì)的文化內(nèi)容就是各種文化特質(zhì)的總和。文化特質(zhì)可以表現(xiàn)為物質(zhì)文化的形式，也可以表現(xiàn)為非物質(zhì)文化的形式。文化特質(zhì)的特點(diǎn)是，每種特質(zhì)都可以獨(dú)自成一個(gè)單位，有它的特殊歷史和特殊形式，不會(huì)與其他特質(zhì)相混淆。二、從文化分層角度理解文化構(gòu)成（二）文化叢文化叢亦稱文化特質(zhì)叢，指因功能上相互聯(lián)系而組合成的一組文化特質(zhì)。例如，迎賓活動(dòng)可以看成一個(gè)文化叢，這個(gè)文化叢包含著許多文化特質(zhì)，諸如檢閱儀仗隊(duì)、奏國(guó)歌、鳴放禮炮等。（三）文化區(qū)域文化區(qū)域指在地理空間上不同區(qū)域中分布的特定的文化現(xiàn)象。即可以說，文化叢是有其空間地理分布的，在不同的區(qū)域可以發(fā)現(xiàn)集中地、成片地分布著的某些文化叢。（四）文化模式所謂文化模式就是一個(gè)社會(huì)中所有文化內(nèi)容（包括文化特質(zhì)與文化叢）組合在一起的特殊形式和結(jié)構(gòu)。這種形式往往表現(xiàn)了一種社會(huì)文化的特殊性。從理論上最先提出文化模式概念的是人類學(xué)家威斯勒。后來，著名人類學(xué)家本尼迪克特出版了《文化模式》一書，在學(xué)術(shù)界產(chǎn)生了廣泛的理論影響。二、從文化分層角度理解文化構(gòu)成（四）文化模式所謂文化模式就是一個(gè)社會(huì)中所有文化內(nèi)容（包括文化特質(zhì)與文化叢）組合在一起的特殊形式和結(jié)構(gòu)。這種形式往往表現(xiàn)了一種社會(huì)文化的特殊性。從理論上最先提出文化模式概念的是人類學(xué)家威斯勒。后來，著名人類學(xué)家本尼迪克特出版了《文化模式》一書，在學(xué)術(shù)界產(chǎn)生了廣泛的理論影響。三、文化中心主義與文化相對(duì)主義文化中心主義，亦稱種族中心主義，指各個(gè)國(guó)家、各個(gè)民族都常有一種傾向，即易于將自己的生活方式、信仰、價(jià)值觀、行為規(guī)范看成最好的，是優(yōu)于其他人的。文化相對(duì)主義則認(rèn)為各種不同的文化模式是不能評(píng)價(jià)和比較的，因?yàn)閺母鞣N不同的文化模式所賴以生存的環(huán)境看，每一種文化模式都有其存在的合理性，它們之間沒有優(yōu)劣之分。四、文化震驚與邊際文化（一）文化震驚文化震驚，指生活在某一種文化中的人初次接觸到另一種文化模式時(shí)所產(chǎn)生的思想上的混亂與心理上的壓力。例如1978年以來，我們結(jié)束了過去多年的封閉政策，采取了對(duì)外開放政策，當(dāng)大量外來文化涌入中國(guó)時(shí)，國(guó)外的服裝、生活方式、高消費(fèi)、高收入等都曾在國(guó)內(nèi)引起了文化震驚。文化震驚是一種客觀現(xiàn)象，并沒有善惡之分，但是對(duì)文化震驚的處理卻可能產(chǎn)生兩種不同的效果。四、文化震驚與邊際文化（二）邊際文化邊際文化指文化的邊緣地帶，或兩種文化的交界地帶。一般說來，一種文化的中心地帶，往往位于該文化的起源地域附近，具有比較穩(wěn)定的、最能代表本文化特色的文化特征。該文化的力量在中心地帶最強(qiáng)，因而它接受外來文化或受外來文化影響相對(duì)較少、較弱。然而在文化模式的邊緣地帶，本民族的文化特征大大減弱，外來文化的影響較中心文化增強(qiáng)。第四節(jié)文化的功能一、認(rèn)同功能所謂認(rèn)同功能，指文化使得社會(huì)群體、社會(huì)成員有了共同的可以交流的符號(hào)基礎(chǔ)、心理基礎(chǔ)，他們相互認(rèn)可，認(rèn)定自己屬于同一種文化。二、規(guī)范功能文化使社會(huì)有了系統(tǒng)的行為規(guī)范，影響、指導(dǎo)、規(guī)定著社會(huì)成員的社會(huì)生活與行為方式。第一，文化給一個(gè)社會(huì)提供了基礎(chǔ)，是社會(huì)交往的前提條件。第二，文化給一個(gè)社會(huì)提供了范本，告訴社會(huì)成員做事情的規(guī)矩、規(guī)則是什么。有了文化，人們便有了行為標(biāo)準(zhǔn)。第三，文化給一個(gè)社會(huì)提供了最為原始的素材、材料，人們從事任何社會(huì)活動(dòng)，都只能取材于文化。第四，文化使社會(huì)秩序得以維持、使社會(huì)運(yùn)行得以持續(xù)。三、整合功能文化使社會(huì)團(tuán)結(jié)有了重要的基礎(chǔ)，這一點(diǎn)被稱作文化的整合功能，即使社會(huì)形成一個(gè)整體。從文化整合的觀點(diǎn)出發(fā)，一個(gè)社會(huì)的各種機(jī)構(gòu)都從不同側(cè)面維持著社會(huì)的團(tuán)結(jié)。由于文化已經(jīng)形成了一個(gè)完整的體系，文化的各構(gòu)成部分相互依存，因而，如果文化的某一個(gè)部分出現(xiàn)解體，就可能威脅到整個(gè)文化體系，并進(jìn)而導(dǎo)致社會(huì)團(tuán)結(jié)、社會(huì)整合的瓦解。四、教育與教化的功能人是怎樣從一個(gè)生物人演變成一個(gè)社會(huì)人的呢？最主要的就是一步一步地接受文化熏陶，掌握文化規(guī)則，并按這些規(guī)則行事，這樣才能被社會(huì)或他人接納。在人由生物人轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)人的過程中，文化的作用最大。在文化對(duì)人的“涵化”過程中，雖然正式的教育、正式的教化起著不可或缺的作用，但是，文化對(duì)人的教化，特別是在一個(gè)人的兒童時(shí)期、青少年時(shí)期，更重要的是通過潛移默化而發(fā)揮作用的。思考題１.什么是文化？文化有哪些類型？２．什么是文化的基本特性？３．怎樣理解文化的構(gòu)成？４．文化分析有哪