《社會學(xué)概論新修（第五版）》課件第四章

第四章社會運行與社會文化本章要點●文化是人類社會最為整體的、系統(tǒng)的特征，是考察和理解社會的重要維度。文化是與自然現(xiàn)象不同的人類社會活動的全部成果，包括人類所創(chuàng)造的一切物質(zhì)的與非物質(zhì)的成果。●文化具有超生理性、超個人性、象征性、全括性、整體性、傳遞性與變遷性特征?！裎幕形镔|(zhì)文化與非物質(zhì)文化，主文化、亞文化與反文化，評比性文化與非評比性文化之分。文化包括象征符號、價值觀、社會規(guī)范和物質(zhì)文化四個基本構(gòu)成要素。從文化分層角度，可將文化分為文化特質(zhì)、文化叢、文化區(qū)域、文化模式四個層次?！裨趯ξ幕Ｊ降脑u價上存在著“文化中心主義”與“文化相對主義”兩種傾向?！裨诒容^不同文化時，“文化震驚”和“邊際文化”是兩個重要社會學(xué)分析視角?！裎幕哂姓J同功能、規(guī)范功能、整合功能和教育與教化功能。關(guān)鍵概念與內(nèi)容提要關(guān)鍵概念：文化物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化主文化與亞文化評比性文化與非評比性文化文化墮距象征符號文化特質(zhì)文化叢文化區(qū)域文化模式文化中心主義文化相對主義文化震驚邊際文化文化涵化文化為人類社會所特有。在理解人類社會的時候，人們曾經(jīng)嘗試著用各種不同特征定義人類社會與其他動物群體的差異性，其實，人類社會最為整體的、系統(tǒng)的特征就是文化現(xiàn)象。雖然其他動物也會有群居的“社會”現(xiàn)象，但是，其他動物群體所表現(xiàn)出來的僅僅是自然的、生理的、本能的現(xiàn)象，而只有人類社會創(chuàng)造、傳遞和演習(xí)著文化，正是在這個意義上，我們使用“人類社會文化”這一概念，簡稱“文化”。文化聯(lián)系著社會生活和社會運行的各個方面，因此，文化是考察和理解社會的最重要維度之一，是社會學(xué)中的重要概念。第四章目錄第一節(jié)文化的含義及特性第二節(jié)文化的類型第三節(jié)文化構(gòu)成與文化分析第四節(jié)文化的功能第一節(jié)文化的含義及特性一、什么是文化“文化”一詞英文為“culture”，來源于拉丁語，原意是“耕耘”“耕作”，其最初含義與農(nóng)業(yè)文明有直接的聯(lián)系。文化現(xiàn)象是如此之重要，以至于諸多學(xué)者都試圖闡釋文化的基本含義，關(guān)于文化的定義也數(shù)不勝數(shù)。文化是與自然現(xiàn)象不同的人類社會活動的全部成果，它包括人類所創(chuàng)造的一切物質(zhì)的與非物質(zhì)的成果。文化是人類代代相傳的全部社會生活的結(jié)晶，社會的存在不可以須臾失去文化。二、文化的特征第一，文化具有超生理性。第二，文化具有超個人性。超個人性也被稱為文化的共享性。第三，文化具有象征性。第四，文化具有全括性。第五，文化具有整體性。第六，文化的傳遞性與變遷性。在文化傳遞的過程中會發(fā)生文化的變遷。文化不是靜止不動的，而是時刻處于變化之中。第二節(jié)文化的類型一、物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化物質(zhì)文化指物質(zhì)世界中，一切經(jīng)過人的加工、體現(xiàn)了人的思想的東西。非物質(zhì)文化，又稱精神文化，指制度、規(guī)范、觀念等。物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化在使用上是有差異的，物質(zhì)文化因自然規(guī)律的作用，在使用過程中不斷被損耗，非物質(zhì)文化卻可以被反復(fù)使用而不損耗。在我國的文化建設(shè)中，非物質(zhì)文化受到了越來越多的關(guān)注。二、主文化與亞文化主文化是在社會上占主導(dǎo)地位的、為社會上多數(shù)人所接受的文化。亞文化指僅為社會上一部分成員所接受的或為某一社會群體所特有的文化。亞文化又可分為不同的類別：（１）民族亞文化，指為社會中少數(shù)民族群體所特有的文化。（２）職業(yè)亞文化，指為各種職業(yè)群體所特有的文化。（３）越軌亞文化，指為一些反社會集團所特有的文化。從發(fā)展變遷的角度看，主文化與亞文化的區(qū)分不是絕對的，兩者都在發(fā)生變化，也可能互相轉(zhuǎn)化。三、主文化與反文化這是根據(jù)文化在社會中的地位、作用，從對立、沖突的角度對文化做的區(qū)分。主文化指在社會上占主導(dǎo)地位，對現(xiàn)存社會秩序起著維護、支持作用的文化。反文化是對現(xiàn)存秩序的背離和否定，是對現(xiàn)存主文化的抵制和對抗。反文化不一定都是壞的東西，反文化的性質(zhì)取決于所反對的文化的性質(zhì)。例如，20世紀六七十年代，在西方社會青年人中興起的“嬉皮士”運動，就是一種否定當(dāng)時西方主導(dǎo)價值觀的反文化。四、評比性文化與非評比性文化評比性文化，是指有好壞、高下之分的文化，即在兩種文化的比較中，可以評出孰優(yōu)孰劣的文化。非評比性文化，也可稱作中性文化，是指在文化比較中沒有明顯的優(yōu)劣、高下之分的文化。屬于非評比性文化的有：慶典方式、拜訪方式、贈禮方式、玩笑方式、哀悼方式以及禮儀、禁忌、姿態(tài)、發(fā)式等。例如，我們中國人吃飯用筷子，西方人用刀叉，有人說刀叉容易使用，有人說筷子有益于人腦發(fā)展。其實，它們是中性文化，并無嚴格的好壞之分。第三節(jié)文化構(gòu)成與文化分析一、從文化要素角度理解文化構(gòu)成（一）象征符號象征符號是人類創(chuàng)造的文化象征體系的基本構(gòu)成要素。象征符號要素是人類文化的重要基礎(chǔ)，人類的所有社會行為均依賴于象征符號的使用。譬如在語言、文字、藝術(shù)、宗教、科學(xué)技術(shù)中，均包含著豐富的象征符號。例如，在中國漢族的婚姻禮俗中所使用的棗子，就是一種諧音象征的運用，人們用這種物質(zhì)表達一種對婚姻的祝福，祝福新婚夫婦早早生子。一、從文化要素角度理解文化構(gòu)成（二）價值觀價值觀指社會成員對于人或事物價值的判斷，即對于人或事物的意義、重要性的總體評價，它也是人們判斷是非曲直的基本標準。價值觀可以通過多種途徑代代相傳。文化價值觀與社會成員的行動有著密切的關(guān)系。關(guān)于價值觀與社會行動之間的關(guān)系問題，社會學(xué)理論中有兩種觀點：其一，認為價值觀決定行動者的態(tài)度和行動；其二，認為人們的行動創(chuàng)造和建構(gòu)了價值觀。一、從文化要素角度理解文化構(gòu)成（三）社會規(guī)范規(guī)范或社會規(guī)范是文化的制度要素。社會規(guī)范是在既定社會背景下指導(dǎo)、制約人們行動的標準或準則。正式規(guī)范是以法律、法規(guī)形式出現(xiàn)的，違反了會受到懲罰。非正式規(guī)范主要有社會習(xí)俗、民風(fēng)、民德、鄉(xiāng)規(guī)民約等。社會習(xí)俗是一種無形的規(guī)范系統(tǒng)，其引導(dǎo)性或約束力來自大眾的壓力。一、從文化要素角度理解文化構(gòu)成（四）物質(zhì)文化物質(zhì)文化指人類創(chuàng)造的一切物質(zhì)產(chǎn)品，以及這些產(chǎn)品的文化形式，其內(nèi)容極其廣泛。物質(zhì)文化也是人類生存和生活的物質(zhì)基礎(chǔ)。物質(zhì)文化與語言、藝術(shù)、價值觀、規(guī)范等非物質(zhì)文化之間有著相互影響、相互作用的關(guān)系：一方面，人類是在一定的價值觀念和社會規(guī)范的引導(dǎo)下創(chuàng)造物質(zhì)的；另一方面，人類創(chuàng)造出的物質(zhì)文化又會在一定程度上改變?nèi)藗兊膬r值觀和規(guī)范。例如，計算機和互聯(lián)網(wǎng)等物質(zhì)的出現(xiàn)，正改變著社會互動和交往的方式，改變著人們的觀念，同時也需要我們建構(gòu)新的規(guī)范來適應(yīng)這種新的互動方式。二、從文化分層角度理解文化構(gòu)成社會學(xué)從文化分層角度，將文化分為四個層次：文化特質(zhì)、文化叢、文化區(qū)域、文化模式。（一）文化特質(zhì)文化特質(zhì)是組成文化的最小單位。一個社會的文化內(nèi)容就是各種文化特質(zhì)的總和。文化特質(zhì)可以表現(xiàn)為物質(zhì)文化的形式，也可以表現(xiàn)為非物質(zhì)文化的形式。文化特質(zhì)的特點是，每種特質(zhì)都可以獨自成一個單位，有它的特殊歷史和特殊形式，不會與其他特質(zhì)相混淆。二、從文化分層角度理解文化構(gòu)成（二）文化叢文化叢亦稱文化特質(zhì)叢，指因功能上相互聯(lián)系而組合成的一組文化特質(zhì)。例如，迎賓活動可以看成一個文化叢，這個文化叢包含著許多文化特質(zhì)，諸如檢閱儀仗隊、奏國歌、鳴放禮炮等。（三）文化區(qū)域文化區(qū)域指在地理空間上不同區(qū)域中分布的特定的文化現(xiàn)象。即可以說，文化叢是有其空間地理分布的，在不同的區(qū)域可以發(fā)現(xiàn)集中地、成片地分布著的某些文化叢。（四）文化模式所謂文化模式就是一個社會中所有文化內(nèi)容（包括文化特質(zhì)與文化叢）組合在一起的特殊形式和結(jié)構(gòu)。這種形式往往表現(xiàn)了一種社會文化的特殊性。從理論上最先提出文化模式概念的是人類學(xué)家威斯勒。后來，著名人類學(xué)家本尼迪克特出版了《文化模式》一書，在學(xué)術(shù)界產(chǎn)生了廣泛的理論影響。二、從文化分層角度理解文化構(gòu)成（四）文化模式所謂文化模式就是一個社會中所有文化內(nèi)容（包括文化特質(zhì)與文化叢）組合在一起的特殊形式和結(jié)構(gòu)。這種形式往往表現(xiàn)了一種社會文化的特殊性。從理論上最先提出文化模式概念的是人類學(xué)家威斯勒。后來，著名人類學(xué)家本尼迪克特出版了《文化模式》一書，在學(xué)術(shù)界產(chǎn)生了廣泛的理論影響。三、文化中心主義與文化相對主義文化中心主義，亦稱種族中心主義，指各個國家、各個民族都常有一種傾向，即易于將自己的生活方式、信仰、價值觀、行為規(guī)范看成最好的，是優(yōu)于其他人的。文化相對主義則認為各種不同的文化模式是不能評價和比較的，因為從各種不同的文化模式所賴以生存的環(huán)境看，每一種文化模式都有其存在的合理性，它們之間沒有優(yōu)劣之分。四、文化震驚與邊際文化（一）文化震驚文化震驚，指生活在某一種文化中的人初次接觸到另一種文化模式時所產(chǎn)生的思想上的混亂與心理上的壓力。例如1978年以來，我們結(jié)束了過去多年的封閉政策，采取了對外開放政策，當(dāng)大量外來文化涌入中國時，國外的服裝、生活方式、高消費、高收入等都曾在國內(nèi)引起了文化震驚。文化震驚是一種客觀現(xiàn)象，并沒有善惡之分，但是對文化震驚的處理卻可能產(chǎn)生兩種不同的效果。四、文化震驚與邊際文化（二）邊際文化邊際文化指文化的邊緣地帶，或兩種文化的交界地帶。一般說來，一種文化的中心地帶，往往位于該文化的起源地域附近，具有比較穩(wěn)定的、最能代表本文化特色的文化特征。該文化的力量在中心地帶最強，因而它接受外來文化或受外來文化影響相對較少、較弱。然而在文化模式的邊緣地帶，本民族的文化特征大大減弱，外來文化的影響較中心文化增強。第四節(jié)文化的功能一、認同功能所謂認同功能，指文化使得社會群體、社會成員有了共同的可以交流的符號基礎(chǔ)、心理基礎(chǔ)，他們相互認可，認定自己屬于同一種文化。二、規(guī)范功能文化使社會有了系統(tǒng)的行為規(guī)范，影響、指導(dǎo)、規(guī)定著社會成員的社會生活與行為方式。第一，文化給一個社會提供了基礎(chǔ)，是社會交往的前提條件。第二，文化給一個社會提供了范本，告訴社會成員做事情的規(guī)矩、規(guī)則是什么。有了文化，人們便有了行為標準。第三，文化給一個社會提供了最為原始的素材、材料，人們從事任何社會活動，都只能取材于文化。第四，文化使社會秩序得以維持、使社會運行得以持續(xù)。三、整合功能文化使社會團結(jié)有了重要的基礎(chǔ)，這一點被稱作文化的整合功能，即使社會形成一個整體。從文化整合的觀點出發(fā)，一個社會的各種機構(gòu)都從不同側(cè)面維持著社會的團結(jié)。由于文化已經(jīng)形成了一個完整的體系，文化的各構(gòu)成部分相互依存，因而，如果文化的某一個部分出現(xiàn)解體，就可能威脅到整個文化體系，并進而導(dǎo)致社會團結(jié)、社會整合的瓦解。四、教育與教化的功能人是怎樣從一個生物人演變成一個社會人的呢？最主要的就是一步一步地接受文化熏陶，掌握文化規(guī)則，并按這些規(guī)則行事，這樣才能被社會或他人接納。在人由生物人轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣说倪^程中，文化的作用最大。在文化對人的“涵化”過程中，雖然正式的教育、正式的教化起著不可或缺的作用，但是，文化對人的教化，特別是在一個人的兒童時期、青少年時期，更重要的是通過潛移默化而發(fā)揮作用的。思考題１.什么是文化？文化有哪些類型？２．什么是文化的基本特性？３．怎樣理解文化的構(gòu)成？４．文化分析有哪