冬至為什么要吃餃子寓意是什么

冬至為什么要吃餃子寓意是什么（冬至）到，家家戶戶吃水餃，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。下面是我給大家?guī)淼亩翞槭裁匆燥溩釉⒁馐鞘裁矗怨┐蠹覅⒖?

冬至為什么要吃餃子?

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不行少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有（名言）：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。

他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。

人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身溫和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至寓意是什么?

冬至吃餃子的寓意一是有“消寒”之意，二是財源滾滾，有發(fā)財?shù)脑⒁?，三是有和和美美，團團聚圓之義。

在我國北方很多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。冬至吃餃子是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩，我國北方地區(qū)在這天要吃餃子是由于餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

餃子在早期的時候被叫做“嬌耳”，創(chuàng)造人是東漢時期的醫(yī)圣張仲景，在張仲景告老還鄉(xiāng)，回到自己的家鄉(xiāng)白河的時候，看到岸邊有許多百姓由于貧困，饑寒交迫，許多人的耳朵都凍壞了，因此張仲景打算要救治這些窮苦的百姓。

在張仲景討論之后，煮出了“祛寒嬌耳湯”，用辣椒以及一些驅(qū)寒的藥物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材撈出切碎之后包上面皮，外形就像耳朵，所以又被叫做“嬌耳”，煮熟之后分給那些病人，每個人分兩個再加一碗湯，吃完之后渾身溫和，血液通腸，一段時間之后，凍壞的耳朵也就好了。

后來，每逢冬至，人們便仿照做著吃，形成了習(xí)俗。我國北方大部分地區(qū)在這一天要吃餃子也由于餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

也有說法是吃水餃主要是盼望往后的日子財源滾滾，餃子外形像元寶，有發(fā)財寓意。

餃子是我國北方民間的主食和地方小吃，也是冬至食品。民間俗話說：“舒適不如躺著，好吃不過餃子”，我國許多地區(qū)都有吃餃子的習(xí)慣。據(jù)民間（傳奇），之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。將一個個小面團搟成圓圓的餃子皮，叫作搟皮。搟出的餃子皮是圓的，即寓意“團團聚圓”，這種團聚象征著親人間血脈的融合。

在一些地方，一到冬至這天，一家人就會忙勞碌碌，預(yù)備各種餃子皮、餃子餡，然后一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團團聚圓過冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習(xí)俗，寓意，圓圓滿滿、團團聚圓。

其實拋開傳奇，冬至吃餃子也是有利于健康養(yǎng)生的。冬至是養(yǎng)生的大好時機，主要是由于“氣始于冬至”。由于從冬季開頭，生命活動開頭由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動。此時科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至季節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。

冬至如何養(yǎng)生

御寒

冬至是“數(shù)九”的開頭，養(yǎng)生首要任務(wù)就是做好防寒保暖。在飲食上以溫?zé)釣橹?，如食用糯米、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時留意保暖，老人、小孩在早晚氣溫較低時盡量少出門，適度保暖、適量運動。

養(yǎng)藏

冬至后，天氣寒冷、陽氣伏藏，順應(yīng)這一變化，此時養(yǎng)生當(dāng)注意于“藏”，早睡晚起，勿過度操勞;避開急躁發(fā)怒，以免擾動閉藏在內(nèi)的陽氣。補養(yǎng)腎臟非常重要。

補陽

冬至?xí)r陰氣已達(dá)到極盛，陽氣開頭萌芽。順應(yīng)這一趨勢，冬至養(yǎng)生亦應(yīng)適當(dāng)補養(yǎng)陽氣，可以適當(dāng)吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食，留意生活規(guī)律，定時開窗換氣，常呼吸新奇空氣適當(dāng)進(jìn)行室外體育熬煉。

益陰

北方冬季氣候一般比較干燥，常有大風(fēng)天氣，因此，滋益陰精也是冬至養(yǎng)生的重要內(nèi)容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平常多喝水、多吃水果，臥房內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng)并留意保持肯定的濕度，預(yù)防上呼吸道感染疾病。

晚上泡泡腳

對于血寒的人，可以每天堅持用熱水泡腳。泡腳的時候，最好選用高一點的塑料桶或木桶。一是可以將整個小腿的下半段都泡到，二是水量比一般的盆大些，也不簡單涼。假如頭部微微出汗，是最好的。依據(jù)各人喜好，還可以加入幾片姜或些許鹽，有助于驅(qū)寒和治療腳部皮膚等疾病。此外，怕冷的伴侶早上起來的時候，也可以喝杯姜糖水，能溫脈養(yǎng)血。

預(yù)防感冒

冬天除了用飲食預(yù)防感冒外，還可以食用一些特殊的手段來愛護身體。比如將麝香虎骨膏貼于涌泉穴上，24小時更換一次，這樣可以起到預(yù)防感冒的效果。另外將食用的小蘇打