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文檔簡介

東南亞風(fēng)情酒吧建設(shè)經(jīng)營投標(biāo)文件27-民歌湖酒吧街商鋪?zhàn)赓U權(quán)招商項(xiàng)目東南亞風(fēng)情酒吧建設(shè)經(jīng)營投標(biāo)文件招標(biāo)單位:XXX投資集團(tuán)有限責(zé)任公司投標(biāo)人名稱:XXX投資管理有限公司投標(biāo)人地址:日期:二0一一年五月東南亞風(fēng)情酒吧建設(shè)經(jīng)營投標(biāo)書致:XXX投資集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)研究,我們決定參加民歌湖酒吧街商鋪?zhàn)赓U權(quán)招商項(xiàng)目活動(dòng)并投標(biāo)。為此,我方鄭重聲明諸點(diǎn),并負(fù)法律責(zé)任。根據(jù)已收到民歌湖酒吧街招標(biāo)文件,我單位經(jīng)考察現(xiàn)場和研究上述招標(biāo)文件的投標(biāo)須知和其他有關(guān)文件后,我方愿以東南亞風(fēng)情酒吧建設(shè)經(jīng)營行為參與本次項(xiàng)目招商活動(dòng)。愿意按照招標(biāo)文件中的一切要求,提交投標(biāo)文件六份。我方愿按《中華人民共和國合同法》履行自己的全部責(zé)任。我方統(tǒng)一按招標(biāo)文件規(guī)定交納投標(biāo)保證金貳拾萬元人民幣。與本投標(biāo)有關(guān)的一切正式往來通訊請(qǐng)寄:地址:郵政編碼:電話:傳真:開戶單位:開戶銀行:帳號(hào):投標(biāo)方代表姓名、職務(wù):投標(biāo)方單位全稱:法定代表或其授權(quán)人簽字:第一章投標(biāo)團(tuán)隊(duì)經(jīng)營資歷項(xiàng)目部組織機(jī)構(gòu)姓名職務(wù)專業(yè)服務(wù)單位聯(lián)系方式項(xiàng)目總監(jiān)XXX投資管理有限公司項(xiàng)目經(jīng)理XXX投資管理有限公司一旦我單位中標(biāo),將實(shí)行項(xiàng)目總負(fù)責(zé),并配備上訴項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)。項(xiàng)目管理班子機(jī)構(gòu)設(shè)置、職責(zé)分工等情況另附資料說明。日期:2011年05月01項(xiàng)目總監(jiān)簡歷表姓名性別年齡職務(wù)學(xué)歷學(xué)歷參加工作時(shí)間擔(dān)任項(xiàng)目總監(jiān)年限曾參與策劃項(xiàng)目情況項(xiàng)目開展日期項(xiàng)目內(nèi)容XXX投資管理有限公司公司簡介XXX投資管理有限公司注冊(cè)資金人民幣壹佰萬元整,經(jīng)營范圍涵蓋服務(wù)、企業(yè)營銷策劃、產(chǎn)品推廣服務(wù)、房地產(chǎn)投資咨詢等,自成立以來,專注于國內(nèi)產(chǎn)業(yè)市場的投資、管理,公司憑借雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)以及獨(dú)到的經(jīng)營理念,通過直接投資、租賃經(jīng)營等各種資本運(yùn)作方式,穩(wěn)健、規(guī)范地實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)擴(kuò)展及資本擴(kuò)張。公司先成功投資創(chuàng)立并成功運(yùn)營管理了一系列知名品牌及項(xiàng)目,涉及酒店、餐飲、商業(yè)、娛樂、培訓(xùn)服務(wù)、廣告等行業(yè)。公司秉承合作雙贏、打造投資平臺(tái)、共謀發(fā)展為宗旨。內(nèi)部管理體系:用理念溝通,用智慧結(jié)緣;實(shí)行以法規(guī)、制度第一,投資者第二;按層級(jí)化、現(xiàn)代化、科學(xué)化管理:實(shí)行”權(quán)、責(zé)、利相互平衡清晰“;內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外樹企業(yè)品牌形象,做到用事業(yè)造就人才,用情感鼓勵(lì)留住人才,用法規(guī)、制度、業(yè)績管好人才;齊心協(xié)力、共謀發(fā)展的內(nèi)部管理體系。企業(yè)精神:和諧、創(chuàng)新、發(fā)展。品牌理念:讓品質(zhì)成就品牌,特色創(chuàng)造市場。公司將繼續(xù)以資本運(yùn)營及實(shí)業(yè)經(jīng)營為兩翼,以誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、合作為經(jīng)營準(zhǔn)則,積極關(guān)注社會(huì)效益及員工成長,使運(yùn)營的各個(gè)品牌、實(shí)體穩(wěn)步發(fā)展,使公司逐漸發(fā)展成為大型產(chǎn)業(yè)投資管理集團(tuán)。項(xiàng)目部組織機(jī)構(gòu)圖項(xiàng)目總監(jiān):1人項(xiàng)目總監(jiān):1人廣告宣傳活動(dòng)策劃食品開發(fā)酒品管理藝術(shù)設(shè)計(jì)組織協(xié)調(diào)項(xiàng)目經(jīng)理:1人項(xiàng)目專員項(xiàng)目專員項(xiàng)目專員第二章業(yè)態(tài)定位描述追求時(shí)尚、高品位的生活,成為了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),他們要的是生活水平、生活質(zhì)量。隨著人們生活水平的提高和工作節(jié)奏的加快,在一天忙碌的工作之后,酒吧便成為一個(gè)休閑、放松、娛樂、會(huì)友的好去處,越來越多的人選擇到酒吧去降壓。N市作為一個(gè)快速發(fā)展中的大都市,街道日益繁華,人們對(duì)生活的享受已經(jīng)成為主導(dǎo)意識(shí),酒吧作為新興娛樂產(chǎn)業(yè),有區(qū)別于一般的ktv或者是俱樂部,已經(jīng)成為日常生活休閑娛樂商務(wù)的重要場所。酒吧,則是都市休閑消費(fèi)的閃亮的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)!在對(duì)N市酒吧業(yè)態(tài)進(jìn)行分析后,我們總結(jié)了N市酒吧的市場狀況、發(fā)展趨勢(shì)等情況,如下:一、N市酒吧業(yè)宏觀環(huán)境分析1、自改革開放尤其是實(shí)行沿海開放城市政策以來,N市經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整,經(jīng)濟(jì)效益不斷提高,綜合實(shí)力日益增強(qiáng),經(jīng)濟(jì)以年均10%以上的速度遞增,國民經(jīng)濟(jì)主要指標(biāo)居G省前列,是G省區(qū)域性物流、資金流、信息流的交匯中心。據(jù)G省統(tǒng)計(jì)信息網(wǎng)抽樣調(diào)查顯示,2010年1-9月全市城鎮(zhèn)居民家庭人均收入達(dá)到15270元,同比增長9.5%,其中,人均可支配收入達(dá)到13511元,同比增長10.58%;1-9月全市人均消費(fèi)性支出9161元,同比增長7.95%。2、民族大道五象廣場旁民歌湖酒吧街,地處N市青秀區(qū)瑯東五象廣場及東盟商務(wù)區(qū)商務(wù)迅速發(fā)展區(qū)域的核心地段,初步形成了電子信息、金融及行政等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),是G省眾多個(gè)城區(qū)中金融及行政聚集程度最高、配套最成熟的區(qū)域。在交通上,N市民歌湖酒吧街,交通十分便利。城市主干道--快速環(huán)道、民族大道與金蒲路貫穿其中,環(huán)城高速公路從青秀區(qū)東端穿行而過。園區(qū)主干道--民族大道由東至西延伸至環(huán)城高速的西端出入口;距N市機(jī)場45公里,與五象廣場及航洋購物圈毗鄰,借助于城市主干道和各級(jí)道路網(wǎng),可方便到達(dá)火車站、機(jī)場和碼頭等交通樞紐,交通狀況良好。3、國外的酒吧多得和我們中國的早點(diǎn)鋪一樣,比比皆是,各具特色。每個(gè)國家的酒吧都有自己的特色。在歐洲,最具風(fēng)情的是比利時(shí)的酒吧。酒吧的風(fēng)情,還在于它給陌生人們提供了一個(gè)聚會(huì)的場所。坐在酒吧中的每個(gè)人都有自己的一個(gè)原因和一份心情。除了獨(dú)自消遣和好友聚會(huì)的人群外,的確有很多寂寞的人在酒吧想找人聊聊,或者等待著一個(gè)屬于自己的機(jī)緣。近幾年來,中國的酒吧也猶如雨后春筍般涌現(xiàn)出來,但大多缺乏自己的特色,在中國內(nèi)最大的酒吧連鎖則要屬“阿倫故事”酒吧了。此外,各地也都有在當(dāng)?shù)亟?jīng)營紅火的酒吧。而N市是一個(gè)成長中的大都市,街道日益繁華,酒吧也不斷盛行起來。二、N市酒吧業(yè)態(tài)分類A、按酒吧提供的服務(wù)產(chǎn)品種類分N市的酒吧提供的服務(wù)產(chǎn)品大致可分為各類酒類、咖啡、茶類、水類,有些酒吧甚至還賣一些西餐和夜宵。相關(guān)的服務(wù)有專職演員的歌舞表演,也有些酒吧還設(shè)置了客人的自我展現(xiàn)舞臺(tái),讓客人自己在臺(tái)上演繹特長,可以是唱歌,也可以是樂器演奏。還有些酒吧在固定的時(shí)段會(huì)變成迪吧,讓客人可以蹦迪。在以往出現(xiàn)過的酒吧中,還有玩具吧、書吧、陶吧等附帶各種休閑項(xiàng)目的酒吧,甚至還有附帶交友性質(zhì)的情吧。但這些都不是酒吧的主流分類,在N市的酒吧絕大多數(shù)還是傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,根據(jù)這樣的標(biāo)準(zhǔn),我們可以將酒吧分為:1、水酒吧性質(zhì)這樣的酒吧經(jīng)營形式較為傳統(tǒng),一般出售的是各種酒水類。經(jīng)營場所的規(guī)模普遍不是很大,在裝修方面比較注重自己的特色和個(gè)性。酒吧要表現(xiàn)的主題比較鮮明,有一定的文化內(nèi)涵。酒吧業(yè)主一般都是按照自己的經(jīng)營方式進(jìn)行經(jīng)營,會(huì)有一些文藝表演,主要是一些兼職或者專職的演員在酒吧演唱,但規(guī)模不會(huì)很大。此類酒吧的經(jīng)營時(shí)間比較長,一般從下午到凌晨,有些甚至通宵營業(yè),消費(fèi)者一般在這里與朋友喝酒聊天,主力消費(fèi)群體是年輕的泡吧族。2、咖啡吧性質(zhì)咖啡吧性質(zhì)的酒吧與酒水吧的區(qū)別在于,它的服務(wù)產(chǎn)品主要是咖啡兼賣各種酒水。這種酒吧的裝修比較歐化,與一般的酒吧有所不同,比較側(cè)重于白天的經(jīng)營,所以營業(yè)時(shí)間更長,一般從上午就開始營業(yè),一直到凌晨,上午和下午主要是賣咖啡和飲料,晚上就主要是經(jīng)營酒水。這種咖啡吧的經(jīng)營形式比較多樣,它的側(cè)重點(diǎn)不是做酒吧而是為了爭取更多的利潤。此類酒吧多分布在一些高檔社區(qū)內(nèi),除了咖啡水酒,還賣一些西餐和茶點(diǎn)。咖啡吧的氛圍一般都比較休閑放松,擁有濃厚的小資情調(diào)。服務(wù)員的著裝也比較統(tǒng)一,都經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn),所以服務(wù)水準(zhǔn)也比較高。3、清吧性質(zhì)清吧是介于酒吧與迪吧之間的一種酒吧,是對(duì)不跳迪斯科的酒吧的一種不太準(zhǔn)確的統(tǒng)稱。它的經(jīng)營方式與一般的酒吧有所不同,比較商業(yè)化,有各種形式的文藝表演,經(jīng)營場地比較大。清吧注重酒水的銷售,有許多的酒水促銷小姐推銷著各種品牌的酒水,還有一些專職的八元與顧客聊天喝酒。這種酒吧注重一種喝酒氛圍,幾乎沒有什么酒吧文化,在裝修上比較具有現(xiàn)代感。4、迪吧性質(zhì)迪吧是將酒吧與迪斯科融合在一起的酒吧,它的規(guī)模一般比較大,提供的產(chǎn)品和服務(wù)主要有各類酒水、文藝表演、蹦迪等,也是年輕人比較愛去的地方。5、KTV歌城性質(zhì)KTV性質(zhì)的歌城是集迪吧清吧歌城為一體的大型酒吧,經(jīng)營范圍比較廣,有迪吧、酒吧、清吧和卡拉OK等。這種超大型的酒吧經(jīng)營面積非常大,提供的服務(wù)產(chǎn)品種類繁多,能吸引各種不同需求的泡吧人群。此類酒吧也沒有什么酒吧文化,裝修上表現(xiàn)得比較現(xiàn)代和前衛(wèi),有一些甚至?xí)赜谏衔绾廊A類型,主要為各種上午和聚會(huì)提供場所。B、按酒吧的經(jīng)營特色分酒吧的經(jīng)營特色主要表現(xiàn)在酒吧的裝修風(fēng)格和經(jīng)營方式上,以裝修風(fēng)格,我們可以將酒吧分為以下幾個(gè)類別:1、古典派此類酒吧的裝修比較具有古典的風(fēng)味,主要的格調(diào)是西歐風(fēng)情的,具有強(qiáng)烈的歐洲人文色彩。這類酒吧無論大小,追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛。酒吧依托歐式的建筑或內(nèi)部裝修體現(xiàn)業(yè)主的品味,所吸引的客戶群體也是喜歡這種懷古情調(diào)的人。此類酒吧的規(guī)模都不是很大,強(qiáng)調(diào)的是小而精,用飾品和音樂體現(xiàn)著自己的風(fēng)格,用各種具有文化內(nèi)涵的形式表現(xiàn)著自己的品味。2、現(xiàn)代簡約派現(xiàn)代簡約派的酒吧與古典派的不同之處在于它的外在表現(xiàn)形式,現(xiàn)在簡約派的酒吧內(nèi)部裝修很簡單,利用簡單的線條及燈光表現(xiàn)業(yè)主追求簡單化的原則。這種酒吧經(jīng)營規(guī)模一般比較適中,酒吧的主題和文化表現(xiàn)的比較少,但是也有自己的風(fēng)格在里面。比如音樂酒吧就是其中的代表,此類酒吧主要講究氣氛情調(diào)和音樂效果,都配有專業(yè)級(jí)音響設(shè)備和最新潮的音樂CD,時(shí)常還有樂隊(duì)表演。柔和的燈光、柔軟的墻飾,加上柔美的音樂,吸引著不少注重品味的音樂愛好者。日常經(jīng)營往往都有音樂專業(yè)人士在幕后指點(diǎn),有的經(jīng)營者就是音樂界人士和電視臺(tái)、電臺(tái)音樂節(jié)目的主持人。3、豪華派豪華派的酒吧刻意營造豪華優(yōu)雅氛圍,表現(xiàn)出一種貴族文化、精致文化。酒吧中利用高檔的裝修和有藝術(shù)價(jià)值的裝飾品營造出豪華優(yōu)雅的氣氛,還可以有高雅的現(xiàn)場音樂演奏,比如小提琴或者鋼琴。裝飾品中有名貴的字畫、藝術(shù)品、雕刻等,利用其獨(dú)特的貴族品味,吸引一些高層的消費(fèi)者。4、民族風(fēng)味派民族風(fēng)味的酒吧會(huì)利用少數(shù)民族可以利用的一切元素裝點(diǎn)自己的鋪面,外在的表現(xiàn)形式有裝修、裝飾品、音樂、歌舞、酒類等等。上海衡山路復(fù)興西路的某條小弄堂內(nèi)有一家名為“昨天今天明天”的小酒吧,走進(jìn)去,你就會(huì)遭到一股強(qiáng)烈的民族氣息的沖擊。那里幾乎所有的裝飾都市游藏族和一些別的少數(shù)民族的食物組成的,墻上布滿樂各種杰作——羊頭骨、皮布、還有好客的主人與顧客的合影,柱子上掛著三把銀餐具和酒吧活動(dòng)的見證照片,就連窗簾桌布都市手工編織的民族工藝品。5、個(gè)性另類前衛(wèi)派酒吧以“前衛(wèi)”、“叛逆”的姿態(tài)出現(xiàn),“憤世”、“搖滾”、“標(biāo)新立異”就是他們的標(biāo)簽。這類酒吧一般從吧名就能嗅出其中的氣味,酒吧最大的特色就是前衛(wèi),前衛(wèi)的布置、前衛(wèi)的音樂、前衛(wèi)的話題。變異夸張的墻面畫,別出心裁的題記,大多處于顧客隨心所欲的涂寫,不放流行音樂,沒有輕柔的音樂,從頭到尾播的都市搖滾音樂,每逢周末有表演。這些酒吧的經(jīng)營面積可大可小,主要是看業(yè)主自己的品味和個(gè)性是否將自己的主題表現(xiàn)出來。三、關(guān)于本公司對(duì)本次投標(biāo)建設(shè)經(jīng)營項(xiàng)目的定位在我們這樣一個(gè)擁有高檔的硬件以及軟件的民歌湖湖酒吧街中,我們的市場定位是鎖定高端消費(fèi)群體,已東南亞特色風(fēng)土人情為主要特色,俱樂部性質(zhì)的高格調(diào)、高品位、高消費(fèi)的會(huì)員制主題酒吧。我們就愛那個(gè)充分利用民歌湖酒吧街特有的優(yōu)勢(shì),采用半開放式的戶外經(jīng)營,遠(yuǎn)離城市汽車污染和噪音污染,沒有被高大的建筑物所包裹,讓我們的客戶能夠回歸自然,享受生活。第三章品牌概況及品牌優(yōu)勢(shì)介紹XXX投資管理有限公司專注于國內(nèi)產(chǎn)業(yè)市場的投資、管理,公司憑借雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)以及獨(dú)到的經(jīng)營理念,通過直接投資、租賃經(jīng)營等各種資本運(yùn)作方式,穩(wěn)健、規(guī)范地實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)擴(kuò)展及資本擴(kuò)張。公司先成功投資創(chuàng)立并成功運(yùn)營管理了一系列知名品牌及項(xiàng)目,涉及酒店、餐飲、商業(yè)、娛樂、培訓(xùn)服務(wù)、裝修等行業(yè),以下僅抽選部分項(xiàng)目作簡要介紹。成功策劃控股運(yùn)營項(xiàng)目之一——G省GW房產(chǎn)置換有限公司G省GW房產(chǎn)置換有限公司成立于2005年4月,注冊(cè)資金298萬,主要從事G省區(qū)域二手房產(chǎn)交易、房產(chǎn)租賃以及各類土地、房產(chǎn)貸款等業(yè)務(wù)。自公司正式運(yùn)營以來,公司發(fā)展了30多個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn),現(xiàn)擁有400多名員工。公司以優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的服務(wù)不斷得到社會(huì)各界和廣大客戶的肯定和支持。

公司曾榮獲榮譽(yù)有:2007年度N市房地產(chǎn)中介行業(yè)管理協(xié)會(huì)的

“誠信榜樣企業(yè)”房地產(chǎn)中介之一;N市房地產(chǎn)中介行業(yè)2007年“最具發(fā)展?jié)摿Α逼髽I(yè)。2009年度N市房地產(chǎn)中介行業(yè)“房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)機(jī)構(gòu)銀牌獎(jiǎng)”;2009年度N市房地產(chǎn)中介行業(yè)“最具成長性房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)機(jī)構(gòu)”。

成功策劃控股運(yùn)營項(xiàng)目之二——G省N市白加黑貿(mào)易有限公司G省N市白加黑便利店有限公司是一家商業(yè)連鎖企業(yè),注冊(cè)資金30萬,主要從事商業(yè)貿(mào)易、連鎖管理、信息咨詢及相關(guān)培訓(xùn)業(yè)務(wù),具有10多年的品牌營銷經(jīng)驗(yàn)、各店管理經(jīng)驗(yàn)。公司以特許加盟連鎖方式發(fā)展分店,門店自愿加盟,統(tǒng)一店面形象,統(tǒng)一采購,統(tǒng)一配送,統(tǒng)一培訓(xùn),統(tǒng)一營銷,統(tǒng)一管理。公司的戰(zhàn)略目標(biāo)是立足G省,力爭3年內(nèi)完成G省市場的網(wǎng)絡(luò)布局,拓展至100家以上分店,使之成為中國便利店行業(yè)中最具投資價(jià)值的特許品牌和最受消費(fèi)者喜愛的連鎖便利店品牌!做G省便民便利的知名連鎖店的之一!自公司成立以來,堅(jiān)持“務(wù)實(shí)、專注、創(chuàng)新、共贏、PK”的企業(yè)精神,以“品質(zhì)優(yōu)良,實(shí)惠方便”為服務(wù)宗旨,以“開好店,多開店”為店鋪發(fā)展原則,以特許加盟為主要發(fā)展模式,努力構(gòu)建消費(fèi)者的生活服務(wù)中心。成功策劃運(yùn)營項(xiàng)目之三——N市JJ咖啡有限責(zé)任公司JJ咖啡2001年創(chuàng)立于G省N市,主營咖啡連鎖店,咖啡銷售代理,咖啡原料器具批發(fā)等業(yè)務(wù)。公司創(chuàng)辦人從事餐飲業(yè)多年,在咖啡、西餐經(jīng)營中取得了豐富的經(jīng)驗(yàn)和管理心得。JJ咖啡傳承歐洲咖啡文化的精髓,結(jié)合目前我國咖啡市場的特色和消費(fèi)者心理,創(chuàng)造了”十八元無限續(xù)杯”的經(jīng)營模式,這種經(jīng)營模式在區(qū)內(nèi)外深受到廣大群眾喜愛。JJ咖啡除了提供冰熱咖啡、冰熱紅茶奶茶外,還提供花式冰淇淋、水果、點(diǎn)心和鮮榨果汁。獨(dú)特的JJ咖啡文化風(fēng)范傾心為廣大消費(fèi)者營造休閑、浪漫的咖啡店氛圍,給各界人士提供進(jìn)行商務(wù)活動(dòng),人際溝通,朋友聚會(huì)的活動(dòng)場所。目前,JJ咖啡連鎖加盟已成為G省最大的連鎖咖啡品牌之一,擁有加盟店50家之眾.JJ咖啡迅速成為一種時(shí)尚,成為一種休閑的咖啡文化。成功策劃參股經(jīng)營項(xiàng)目之四——G省XX西點(diǎn)連鎖機(jī)構(gòu)XX西點(diǎn)是柳州糕點(diǎn)業(yè)重要商店之一,屬于品牌老店,在柳州開有十多家分店,專為市民節(jié)日及活動(dòng)等提供各式蛋糕及相應(yīng)點(diǎn)心。對(duì)龍城人來說,XX西點(diǎn)是一家信譽(yù)高,質(zhì)量好的糕點(diǎn)類商店。成功運(yùn)營項(xiàng)目之五——上海麥樂迪KTV麥樂迪KTV于2005年3月25日正式進(jìn)駐上海:8000平方米超大歡唱空間共設(shè)有多功能廳、666會(huì)所、VIP、豪華、總統(tǒng)等百間風(fēng)格不同的包廂,率先采用超大等離子屏幕、原裝進(jìn)口高級(jí)音響及最新觸摸式點(diǎn)歌系統(tǒng),提供最清晰、便捷的點(diǎn)歌方式?!安挥?jì)人頭費(fèi),不設(shè)最低消費(fèi)”的消費(fèi)模式讓它贏得了顧客良好的口碑。麥樂迪設(shè)有專業(yè)的錄音棚,時(shí)尚溫馨的環(huán)境內(nèi)包含了高品質(zhì)的聲學(xué)裝修理念,在此可以灌制屬于您個(gè)人的專業(yè)CD,給愛唱歌的朋友創(chuàng)造了另一個(gè)施展才華的空間。這種全新形態(tài)的KTV經(jīng)營模式在上海可謂獨(dú)樹一幟,可稱之為“麥樂迪式”的KTV。公司秉承合作雙贏、打造投資平臺(tái)、共謀發(fā)展為宗旨。公司的品牌理念:讓品質(zhì)成就品牌,特色創(chuàng)造市場。我們特別針對(duì)本次投標(biāo)活動(dòng)進(jìn)行了市場調(diào)研,分析行業(yè)及自身的優(yōu)劣勢(shì),在未來打造的東南亞風(fēng)情酒吧項(xiàng)目中勢(shì)必會(huì)引入CIS理念,來以突出我們品牌的特色。第四章品牌入駐經(jīng)營的特色及可行性本公司進(jìn)駐民歌湖酒吧街之后,將對(duì)東南亞風(fēng)情主題吧進(jìn)行“總體策劃、分步實(shí)施”,將其納入CIS系統(tǒng),以市場尋求為核心,分布實(shí)施服務(wù)策劃、廣告營銷策劃、市場營銷策劃、品牌特色策劃,員工培訓(xùn)策劃等來提高酒吧的知名度和美譽(yù)度。一、入駐經(jīng)營特色一:CIS經(jīng)營系統(tǒng)(一)目標(biāo):通過傳播媒介,以增進(jìn)社會(huì)認(rèn)同的符號(hào)傳達(dá)系統(tǒng)將東南亞風(fēng)情主題酒吧的經(jīng)營理念與產(chǎn)品服務(wù)想社會(huì)大眾傳達(dá),提升其社會(huì)形象,達(dá)到挖掘與引導(dǎo)市場需求,增加無形資產(chǎn)的目的。(二)概述:CIS經(jīng)營理念、行為活動(dòng)、視覺傳達(dá)等整體傳播系統(tǒng),以標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)精神口號(hào)等為主要的識(shí)別要素。(三)CIS的基本構(gòu)成包括:理念識(shí)別系統(tǒng),簡稱MIS;行為識(shí)別系統(tǒng),簡稱BIS;視覺識(shí)別系統(tǒng),簡稱VIS,三個(gè)系統(tǒng)相互依存,共同帶動(dòng)我們東南亞風(fēng)情主題酒吧的經(jīng)營管理,打造其在民歌湖酒吧街乃至N市獨(dú)特的形象。1、MIS屬于思想文化意識(shí)層面,經(jīng)營要由內(nèi)向外擴(kuò)散,經(jīng)由這種內(nèi)蘊(yùn)動(dòng)力的執(zhí)行,達(dá)成我們品牌認(rèn)知識(shí)別的目的,塑造出我們東南亞風(fēng)情主題酒吧獨(dú)具特色的品牌形象,在設(shè)計(jì)層面上的形式如下:(1)酒吧文化:以價(jià)值觀念,經(jīng)營管理哲學(xué)為核心的思維方式和行為規(guī)范的總和。(2)經(jīng)營理念:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切,為顧客提供高品質(zhì)專屬的人性化服務(wù)。(3)經(jīng)營信條:精益求精,品質(zhì)服務(wù)。(4)經(jīng)營精神:客戶永遠(yuǎn)是對(duì)的精神,上司永遠(yuǎn)是對(duì)的精神。(5)座右銘:今天我們永遠(yuǎn)在努力超越昨天。2、BIS是以明確而完善的經(jīng)營理念為核心,表現(xiàn)在本酒吧內(nèi)部的制度、管理、教育培訓(xùn)等行為。(1)對(duì)內(nèi):包括管理層培訓(xùn)、員工培訓(xùn)(服務(wù)技能、態(tài)度、技巧、利益、敬業(yè)精神、員工福利、工作環(huán)境)等。(2)對(duì)外:包括市場調(diào)研、公共關(guān)系、產(chǎn)品開發(fā)、主題活動(dòng)、公益文化活動(dòng)等動(dòng)態(tài)的識(shí)別形式。3、VIS是運(yùn)用系統(tǒng)的統(tǒng)一視覺符號(hào)系統(tǒng),對(duì)外傳達(dá)酒吧的經(jīng)營理念與情報(bào)信息,是CIS中最具有傳播力與感染力的要素,可快速而明確地達(dá)到讓社會(huì)認(rèn)識(shí)與識(shí)別的目的。二、入駐經(jīng)營特色二:鉆石品質(zhì)的客戶專屬服務(wù)。我們致力于為高端優(yōu)質(zhì)客戶營造個(gè)性化、差異化、綜合性、一站式服務(wù),使高端優(yōu)質(zhì)客戶真正擁有屬于自己的專屬服務(wù)渠道和獨(dú)立的服務(wù)區(qū)域。在過去的成功策劃工作中,我們深深感受到VIP顧客對(duì)一個(gè)品牌生存乃至發(fā)展起到?jīng)Q定性的作用,80/20法則在營銷界里是一個(gè)永恒的主題,店鋪里20%的核心顧客能創(chuàng)造80%銷售業(yè)績,如何更好的為VIP顧客做好服務(wù)成為我們工作中重中之重,客服會(huì)把每一天、每一筆銷售進(jìn)行登統(tǒng),記錄好顧客的詳細(xì)資料,定期追蹤、問候,并把VIP顧客進(jìn)行分類管理。1、☆☆☆恒星客戶特點(diǎn):月消費(fèi)30萬元以上,忠誠于本品牌,信任客戶經(jīng)理維護(hù):雖然人數(shù)在VIP占比中小,但銷售可觀,能占總體銷售35%-40%,要給予最細(xì)心的呵護(hù),我們的客戶經(jīng)理會(huì)將恒星客戶的客戶檔案熟記,為恒星客戶提供專屬尊貴餐具、杯具,給予提供專屬預(yù)約通道,根據(jù)客戶喜好為客戶預(yù)制餐品酒品,VIP等級(jí)優(yōu)惠折扣,VIP專屬等級(jí)特權(quán)(免費(fèi)代駕服務(wù)、積分消費(fèi)跨界營銷品牌產(chǎn)品、跨界營銷企業(yè)產(chǎn)品團(tuán)購服務(wù)等)在重要的日子里,除了短信祝福外,還要給予一定的特殊折扣,生日賀卡、蛋糕、鮮花、禮品一系列專屬服務(wù)。2、☆☆流星客戶特點(diǎn):月消費(fèi)10萬元以上,不僅僅忠誠于一個(gè)品牌,會(huì)忠誠于很多品牌,沒有定性,選擇品牌面較寬。維護(hù):這類顧客是最需要挖掘的,在介紹服務(wù)以及產(chǎn)品時(shí)要抓住我們自己品牌賣點(diǎn)著重介紹,用專業(yè)服務(wù)贏得顧客,熱情服務(wù)感動(dòng)顧客,把來消費(fèi)的顧客的喜好及時(shí)反饋給客服,突出細(xì)節(jié),提供專屬的服務(wù)。3、☆行星客戶特點(diǎn):只限個(gè)人和帶朋友消費(fèi),忠誠于品牌維護(hù):像對(duì)待家人一樣熟記顧客姓名、年齡、生日、穿著喜好,在銷售過程中做好連帶搭配服務(wù),并對(duì)他們提出轉(zhuǎn)介紹的要求。VIP顧客的發(fā)展與維護(hù)在服務(wù)中是永無止境的,要細(xì)水長流,始終如一,只要對(duì)他們向?qū)ψ约河H人一樣用心呵護(hù),那就會(huì)有意想不到的銷售業(yè)績。三、入駐經(jīng)營特色三:經(jīng)營純正優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品。酒吧內(nèi)提供各種將為客戶提供最純正優(yōu)質(zhì)的品牌產(chǎn)品(最終以實(shí)際經(jīng)營品種為準(zhǔn))。1、正宗東南亞特色食品。東南亞地區(qū)是亞洲緯度最低的地區(qū),絕大部分位于北回歸線和南緯10°之間,屬熱帶氣候。飲食習(xí)慣也受氣候的影響。因?yàn)闊帷竦臍夂?。造成了他們喜歡口味重的食物,用這樣的口感來激發(fā)食欲。酸、辣是東南亞料理的主要特色,無論是菜肴或是湯品,大都是酸、辣口感,直接刺激味蕾,讓人胃口大開,想要拒絕都很難。2、品牌洋酒譬如:蘇格蘭威士忌、家豪威士忌CARDHU、尊榮極品威士忌SWING、尊尼獲加(JOHNNIEWALKER)紅方和黑方(REDLABELANDBLACKLABEL)、白馬威士忌WHITEHORSE、登喜路蘇格蘭威士忌、馬爹尼干邑、人頭馬V.S.O.P、人頭馬X.、長頸干岜白蘭地F.O.V、百家得郎姆酒BACARDIRUM、伏特加ABSOLUTVODKA等。3、品牌洋啤譬如:世界頂級(jí)啤酒科羅娜(CORONAEXTRA)、喜力啤酒(HEINEKEN)、嘉士伯(CARLSBERG)、生力啤酒(SANMIGUEL)、健力士黑啤(GUINNESS)、貝克啤酒(BECK'S)、百威啤酒(BUDWEISER)等。4、各式現(xiàn)調(diào)的花式雞尾酒。第五章品牌營銷推廣思路一、推廣策略1)推廣的目的品牌推廣的目的在于讓盡可能多的潛在用戶了解并訪問我們酒吧的網(wǎng)站,通過網(wǎng)站獲得有關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)等信息,為最終形成消費(fèi)決策提供支持:品牌傳播:傳播品牌形象及平臺(tái)訴求;流量引導(dǎo):吸引新客戶訪問網(wǎng)站、瀏覽、注冊(cè);訂單轉(zhuǎn)化:刺激新客戶的購買(沖動(dòng)型消費(fèi)引導(dǎo));2)推廣定位開張前三個(gè)月將采取線上線下相結(jié)合方式進(jìn)行推廣。3)推廣策略圍繞品牌傳播策略的主方向,借助報(bào)紙、雜志、電視、廣播、戶外媒體、手機(jī)媒體等渠道強(qiáng)勢(shì)推廣,制造風(fēng)雨欲來之勢(shì)。實(shí)施會(huì)員邀請(qǐng)返利機(jī)制、策劃推廣之星等活動(dòng)。推出消費(fèi)等級(jí)機(jī)制,等級(jí)越高,能享受折扣越多。大客戶的精準(zhǔn)營銷、客戶關(guān)懷及二次消費(fèi)達(dá)成,會(huì)員消費(fèi)終身跟蹤服務(wù)。通過郵件、手機(jī)短信定期喚醒沉睡的老客戶,并引導(dǎo)活躍客戶的再度消費(fèi):高層營銷:精英計(jì)劃。針對(duì)鉆石會(huì)員客戶組織精英俱樂部,每月組織一次精英之夜。公益營銷:酒吧內(nèi)的公益產(chǎn)品,如公益T恤、公益帽子所有收益將全數(shù)捐出支持公益事業(yè)。每年舉辦一次公益慈善嘉年華,邀請(qǐng)會(huì)員參與。跨界營銷:聯(lián)合其他行業(yè)品牌,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,互動(dòng)營銷。內(nèi)部品牌:印制內(nèi)刊,展現(xiàn)企業(yè)文化。互動(dòng)營銷:會(huì)員群+官博+官網(wǎng)+官方微博情感營銷:逢年過節(jié)逢年過節(jié)為會(huì)員客戶送上祝福郵件及精美小禮品。二、推廣方案1、線上推廣1)線上廣告?zhèn)鞑ゾ酆系牧α俊⒚吭乱淮沃黝}活動(dòng)、全新的生活主張。傳播形式有:新聞稿:在區(qū)域性門戶網(wǎng)站(適當(dāng)選擇一些本土熱門門戶網(wǎng)站)發(fā)布新聞帖,傳統(tǒng)紙媒發(fā)布軟文。聯(lián)盟推廣:簽約聯(lián)盟網(wǎng)站,通過CPC、CPS、包月或贊助活動(dòng)的形式,以文字、圖片、Flash等廣告推廣酒吧。區(qū)域性門戶或社區(qū)網(wǎng)站合作(以組織活動(dòng)合作為主,廣告形式合作為輔。)網(wǎng)址站、插件推廣2)話題營銷在一些網(wǎng)站上開通微博、博客、建設(shè)群組等。通過軟文炒作/話題營銷/口碑營銷:扎根于區(qū)域內(nèi)網(wǎng)絡(luò)、社區(qū)。并通過組建兼職團(tuán)隊(duì)“槍手”的力量,推廣載體包括并不局限于論壇帖子、群組話題、微博、博客、日志、百科、問答等,傳播的核心內(nèi)容是:全新的生活主張;3)同業(yè)合作,資源互換,聯(lián)合組織活動(dòng)與區(qū)域內(nèi)互補(bǔ)型酒吧進(jìn)行戰(zhàn)略合作,為雙方客戶提供聯(lián)動(dòng)服務(wù)內(nèi)容,互通優(yōu)惠券等;還可以進(jìn)行資源互換,也可一起組織促銷活動(dòng)、其他間接可以促進(jìn)人氣和銷量的活動(dòng)等。4)其他免費(fèi)線上推廣方式搜索引擎優(yōu)化、QQ簽名、微博、博客、SNS群組、QQ群推薦、網(wǎng)摘推薦、SNS分享等。2、線下推廣1)媒體廣告推廣公交站臺(tái)、報(bào)亭、電梯、戶外廣告、公交車身廣告、以及電視媒體廣告等。2)寫字樓推廣寫字樓掃樓:印制精美的小書簽,加載酒吧的品牌形象、網(wǎng)址及代金券序列號(hào),通過兼職體系定期在當(dāng)?shù)刂饕獙懽謽沁M(jìn)行掃樓式推進(jìn)。3)其他

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