說明文閱讀技巧

說明文閱讀說明文，是以說明為主要表達方式來解說事物、闡明事物而使人獲得有關(guān)知識的文章體裁。它通過節(jié)食概念來說明事物的特征、本質(zhì)及規(guī)律?！究键c一】把握說明對象【類型】這篇文章或文段的說明對象是什么？對策：把握說明對象，分清說明對象是事物還是事理，可以從兩方面入手：一看文題，二看首尾段。事物說明文中，一般標題就是說明的對象；事理說明文則要找準開頭結(jié)尾的總結(jié)句。事物說明文指出被說明事物即可；事理說明文要指出說明內(nèi)容，并形成一個短語：介紹了（提出了、指明了等）XX的XX（對象+部分內(nèi)容）?！究键c二】分析說明對象的特征【類型1】直接找出說明事物的特征的句子、對策：1、看標題；2、在首段中找；3、抓關(guān)鍵詞句，如包含說明方法的語句、中心句。【類型2】概括說明事物的特征。對策：分析文章結(jié)構(gòu)，抓中心句及連接詞，如“首先”“其次”“還”“也”“此外”等詞語。【考點三】分析說明方法【類型1】直接回答文章或段落運用的說明方法。對策：了解常見的說明方法（舉例子、分類別、下定義、打比方、列數(shù)字等）的主要特點，然后根據(jù)文段內(nèi)容分析判斷?！绢愋?】文章某段或某句運用何種說明方法，簡要說明它的作用。對策：找出運用的說明方法們，再根據(jù)下列說明方法的作用具體回答。舉例子：具體真切地說明事物的XX特點。分類別：條理清楚地說明了事物的XX特點。對事物的特征分門別類加以說明，使說明更有條理性。打比方：生動形象地說明事物的XX特點，增強文章的趣味性。列數(shù)字：具體而準確地說明事物的XX特點，使說明更有說服力。作比較：突出強調(diào)了被說明對象的XX特點（地位、影響等）下定義：用簡明科學(xué)的語言對說明對象（科學(xué)事理）加以揭示，從而更科學(xué)、更本質(zhì)。更概括地揭示事物的特征。列圖表：直觀形象地說明了事物的XX特點。引用法：用引用的方法說明事物的特征，增強說服力，如引用古詩文、諺語、俗語。引用說明在文章開頭，還起到引出說明對象的作用。摹狀貌：對事物的特征(事理)加以形象化的描摹，使說明更具體，生動形象。作詮釋：對事物的特征*事理）加以具體的解釋說明，使說明更通俗易懂?！究键c四】理清說明順序。【類型】本文使用了什么說明順序？有何作用？對策：了解說明順序的基本常識。說明文只有三種說明順序：空間順序：說明事物的形狀、構(gòu)造，多應(yīng)用與建筑物的結(jié)構(gòu)，如上下、遠近、左右、內(nèi)外、東西南北等。時間順序：說明事物的發(fā)展變化。邏輯順序：說明事理，多說明事物之間的內(nèi)在聯(lián)系（邏輯順序的具體分析包括：主-次。原因-結(jié)果，現(xiàn)象-本質(zhì)，特征-用途，概括-具體，整體-局部，總-分）【考點五】分析說明語言【類型1】加點字詞有何作用？對策：抓住說明文語言準確這一特點答題。答題格式：準確（生動形象）地說明了事物的XX特征（XX事理）。【類型2】XX詞能否替換另一個詞語？并說明理由。對策：可用這樣的答題步驟——1、表態(tài)：不可以；2、解說原詞的意思或內(nèi)容；3、解說所換詞語的意思或內(nèi)容；4、解說換了詞語后意思有何改變和不符合實際。【類型3】限制性詞語能否刪去？對策：表態(tài)：刪還是不刪。2、定性。如：“比較”“幾乎”“相當”等詞表程度；“大約”“可能”“左右”等詞表估計；“多“”有余“等表數(shù)量。3、若刪去，原來的XX意思就變成了XX意思，不符合實際，太絕對了。4、XX詞體現(xiàn)了語言的準確性、周密性、科學(xué)性?！绢愋?】從文章中超出一個能體現(xiàn)說明文語言“準確“特點的詞句，并體會其作用。對策：先找出言語準確的詞句，然后說明其作用。找這樣的詞句可以從以下幾方面入手：1、找有精準數(shù)據(jù)的句子；2、找有概數(shù)的句子；3、找限制性詞語的句子?！绢愋?】“這些條件”“這種現(xiàn)象”“同樣道理”等指示代詞在文中具體指代什么？對策：一般指的是代詞前面的內(nèi)容，找最近的一句話。要注意有時可能不是整句話，而是其中的一部分?！究键c六】概括文章的信息【類型】概括提煉相關(guān)信息對策：1、提取要點，直接找到有關(guān)中心句。這種方法使用于中心明確、論述簡潔鮮明的文章。2、抽象說明，即自己組織語言對文章的主要內(nèi)容進行概括。這種方法適用于評價事理。剖析事理、闡明特征性等的文章。抽象說明的關(guān)鍵在于全面把握文章內(nèi)容，抓住本質(zhì)。3、綜合歸納。這種方法適用于比較復(fù)雜的內(nèi)容，它要求首先明確有關(guān)的若干要點，然后再把幾個要點歸納起來進行整合?！究键c七】分析文段的作用【類型】說明某段或某句的作用對策：這種頭目答題的角度有兩個：對結(jié)構(gòu)、內(nèi)容的作用：引出下文、承上啟下、總結(jié)全文。有時在文章開頭，還起著引出說明對象的作用。結(jié)合說明方法談作用。通過XX說明方法，說明了XX事物特征，使XX（作用）?！究键c八】補寫相關(guān)語句【類型1】在空格處補寫一句話，要求與上下文語意連貫。對策：空格在開頭結(jié)尾處往往是要補寫中心，要分析文段的內(nèi)容再作答?！绢愋?】請你運用畫線部分所運用的說明方法補寫一段話。對策：補寫內(nèi)容要緊扣說明的事物，并且準確合理地使用畫線部分中的說明方法。奇特的“電子生物”(l）某一天，你發(fā)現(xiàn)窗戶玻璃上靜靜地停著一只飛峨，看上去就像被你家的燈光吸引來的“不速之客”。如果這樣想，那你可就大錯特錯了，因為實際上它是一個“昆蟲間謀”，正在那里注視著你的一舉一動。(2）幾年前，一個科研小組宣布，他們研制出了一種“電子鼠”，它的重要用途是通過遙控裝五完全控制其行動，利用它們靈教的咦覺在非常狹小的空間執(zhí)行搜尋任務(wù)，比如發(fā)現(xiàn)陳藏的炸彈，或在地震廢墟中尋找被掩理者。(3）為了使控制人員能夠觀察到“電子鼠”所見情景，研究人員還在最新一代“電子鼠”身上安裝了可視裝笠。為了確定”電子鼠”在野外是否已經(jīng)發(fā)現(xiàn)目標并鎖定氣息來源，研究人員又在“電子鼠”的大腦內(nèi)植入了一種專門用于收集神經(jīng)信號的特殊裝里。(4）科學(xué)家之所以選擇像老鼠這樣的動物，是因為它們本身的體積比較大，能夠攜帶小型攝像機、小型計算機以及電源等。當然，它們的缺陷是，執(zhí)行秘密偵察任務(wù)時很難達到隱形的目的，為此，研究人員又把目光投向了昆蟲。昆蟲除了體型小、不易被發(fā)現(xiàn)外，它們飛行的靈活性和敏捷性也是其他動物無法比擬的。(5）多數(shù)有翅昆蟲，比知蜜蜂、甲殼蟲等，在從幼蟲發(fā)育到成蟲的過程中會經(jīng)歷一個變形期，研究人員就是在這一時期將芯片植入昆蟲體內(nèi)。當幼蟲發(fā)育成成蟲時，芯片與肌體結(jié)合，成為昆蟲機體的一部分，使之成為“電子昆蟲”。同時，還要求芯片與神經(jīng)系統(tǒng)完美地結(jié)合在一起，這樣，研究人員才有可能隨意控制昆蟲的飛行。研究人員已經(jīng)研制出了直徑只有幾百微米的超薄神經(jīng)芯片，這種芯片富有彈性，能夠在昆蟲變形時與神經(jīng)系統(tǒng)進行充分結(jié)合。(6)“電子昆蟲”的重要用途是當“間謀”?！袄ハx間謀”在控制中心100米范圍內(nèi)飛行，然后準確地停在距離目標數(shù)米遠的地方進行偵察，任務(wù)完成后被召回。但是要想將昆蟲設(shè)計成真正意義上的“昆蟲間謀”，還有很長的路要走。不管是在昆蟲背上裝紐扣電池還是通過有線控制，都會在昆蟲背上形成一個明顯的像拇指樣的突起，更不用說為了進行偵察還需要裝上微型麥克風(fēng)、環(huán)境感受器以及傳愉裝1等，這些都會讓“昆蟲間謀”一眼就被人識破。因此，當務(wù)之急是縮小所有裝呈的體積，同時找到能夠充分利用昆蟲自身能量的方法。(7）在不久的將來，當這些問題都得到解決后，那些停在琦上的蒼蠅很可能就是一個“間謀”。因此，到時候你一定要小心，也許隨身攜帶一瓶驅(qū)蚊水或者在手邊常備一個蒼蠅拍才是上上之策?。ㄟx自《教師博覽》2009年第4期有刪改）1．閱讀全文，說說“電子生物”有哪些重要用途。（4分）2．科學(xué)家研制出了“電子鼠”后，為什么又把目光投向了昆蟲？(2分）3．下面句中加點的詞語有什么作用？請簡要分析。（3分）在不久的將來，當這些問題都得到解決后，那些停在墻上的蒼蠅很可能就是一個“間諜”。4．科學(xué)家研制“電子生物”的過程，對你今后的學(xué)習(xí)生活有哪些啟迪？(3分）參考答案：11.（共4分，各2分）“電子生物”的重要用途有：①執(zhí)行搜尋任務(wù)；②當“間諜”’。12.（共2分）因為“電子鼠”’很難達到隱形的目的，而昆蟲除了體型小、不易被發(fā)現(xiàn)外，它們飛行的靈活性和敏捷性也是其他動物無法比擬的。13.（共3分）”不久的將來”從時間上加以限制．說明時間不會太久遠；“很可能”表示雖然現(xiàn)在還是一種推測，但作者對昆蟲成為真正意義上的“昆蟲間諜”充滿信心。這些詞語的運用使語言表達更加準確。（前面各1分，后面總述l分）14.（共3分）能夠抓住“嚴謹”'‘一絲不茍”“勇于創(chuàng)新”“不斷實踐”“精益求精”“追求完美”等科學(xué)態(tài)度來談即可，一（談到一點給2分，談到兩點給滿分）中國瓷器①中國瓷器是世界公認的偉大發(fā)明之一。它之所以名揚天下，主要在于其本身所包含的三項獨創(chuàng)技術(shù)：胎質(zhì)、瓷釉、燒結(jié)火候。②中國瓷器的胎質(zhì)大多具備一定的透明性，所謂有素肌玉骨之像。它的原料多為高嶺土，無論東南沿海還是華中各省都有此上，尤其是在江西景德鎮(zhèn)高嶺村一帶，風(fēng)化了的白云母花崗巖蓄藏豐厚。也就是說，在中華大地取用制瓷原料是得天獨厚的。③瓷釉覆蓋在瓷胎上，實際上就形成了一種復(fù)合材料。宋代以后，景德鎮(zhèn)成為瓷業(yè)的主要生產(chǎn)地之一，就是因為這一帶開始以“白云石”加入釉中，使瓷番潔白又易于施加彩飾。④燒結(jié)火候，主要是指瓷器燒成的溫度。燒制陶器、磚瓦都在1000℃以下，瓷器則不然。據(jù)推測，早期瓷器的燒成溫度就已經(jīng)達到1200℃了。日本大阪大學(xué)美術(shù)史教授木村重信先生曾撰文：“盡管要通過1300℃高溫鍛燒，釉料仍不變色，紋樣依然如故，這就是中國瓷器燒制技術(shù)上關(guān)鍵的秘密所在。”⑤中國瓷器享譽世界，也在于它是科學(xué)技術(shù)與民間工藝美術(shù)技法完美結(jié)合的產(chǎn)物。傳統(tǒng)細瓷早巳形成一整套美化裝飾的方式方法，不管是刻花、剔花，還是貼花、印花;也不管是堆雕、鏤雕，還是鎦金、戧金……均極盡繽紛艷麗，堪稱_____。早期的紋飾簡單、自然，完全由燒瓷藝人自行設(shè)計，例如水紋、云紋、花紋和獸紋等。盛唐以來，紋飾大量借鑒金屬器皿、各種織物等圖案，使瓷器的裝飾意味更濃。宋代以后，瓷業(yè)工藝技法愈加精細，彩繪畫面也刻意追尋名畫師的筆意，有的春花爛漫，有的冬雪裹枝，有的高山流水，有的繁星滿天……這無不增添了瓷器美的意蘊，⑥中國瓷器還承載著豐厚的文化積淀。它的彩繪內(nèi)容有來自民間傳說、歷史故事，也有“犀牛望月”、“龍鳳吉祥”、“口口口口”等寓意豐富的圖案?？滴跄觊g，景德鎮(zhèn)窯曾經(jīng)燒制一組花卉瓷盅，薄胎青花，加彩題句，一盅一花一詞。其中梅花盅題為“素艷雪凝樹，清香風(fēng)滿枝”;杏花盅題為“青香和宿雨，佳色出晴煙”;桃花盅則題為“風(fēng)花新社燕，時節(jié)歸春濃”……瓷精，圖美，詞句優(yōu)雅，在有限的空間中令人感受到無限的韻味。⑦中國瓷器，實在是令人嘆為觀止。第4段引用日本大阪大學(xué)美術(shù)史教授木村重信先生的撰文有什么作用？第5段從哪個角度介紹中國瓷器的特點？采用了怎樣的說明順序？聯(lián)系全文，概括中國瓷器令人嘆為觀止的原因？水是最好的藥①我們對水了解很多，對身體內(nèi)的水卻知之甚少，如果我們了解水在身體內(nèi)的運行，會驚訝地發(fā)現(xiàn)，許多疾病的病因僅僅是：身體缺水。身體缺水造成了水代謝功能紊亂，生理紊亂最終又導(dǎo)致諸多疾病的產(chǎn)生。而治療這些疾病的方法，簡單得令你難以置信，那就是：喝足夠多的水。②人體內(nèi)有一套完善的儲水系統(tǒng)，在體內(nèi)儲備了大量的水，約占體重的75％。正因為如此，人能在短時間內(nèi)適應(yīng)暫時的缺水。人體內(nèi)還有一個干旱管理機制，其主要功能是：在人體缺水時，嚴格分配體內(nèi)儲備的水，讓最重要的器官先得到足量的水，以及由水輸送的養(yǎng)分。在水的分配中，大腦處于絕對優(yōu)先的地位。人體內(nèi)的干旱管理機制發(fā)出局部缺水信號后，人立刻感到口渴；警報信號越強烈，口渴就越厲害；口渴越厲害，身體對水的需求就越急迫。不可思議的是，人們往往會犯常識性的錯誤：當身體急需水時，我們卻給它茶?？Х?、酒或用工業(yè)化方法生產(chǎn)的飲料，而不是純凈的天然水。不可否認，茶、咖啡和工業(yè)化生產(chǎn)的飲料不僅含有大量的水，還含有一些對身體有益的物質(zhì)?？蛇@些工業(yè)化生產(chǎn)的飲料中，還含有大量脫水因子，這些脫水因子進入身體后，不僅讓進入身體的水迅速排出，而且會帶走體內(nèi)儲備的水。這就是我們越喝茶和咖啡，就越想小便的原因。由此，久而久之，我們就會麻木，水的新陳代謝功能就會紊亂，從而會表現(xiàn)出比“口干”多得多的癥狀：它們會讓你的腰疼痛，頸椎疼痛，消化道產(chǎn)生潰瘍，血壓升高；它們甚至還讓你患上非胰島素依賴型糖尿病。③生活就是這樣，我們常常把簡單的事物復(fù)雜化，復(fù)雜到連自己都懵懂的地步，身體缺水不僅會發(fā)出口渴的信號，還會發(fā)出各種各樣的患病信號。此時，如果我們不仔細分析原因，一味地用化學(xué)藥物讓這些信號“閉嘴”，就會鑄成大錯。（節(jié)選自《水是最好的藥》一書）本說明文的主要內(nèi)容是什么？（2分）第②自然段中主要用了什么說明方法？有何作用？（2分）請你說說第3段加點詞“往往”的表達作用。參考答案：1.（2分）水可以治療一些疾?。ɑ蛩畬θ梭w有很大的作用）。2.（2分）作比較，把天然水和工業(yè)化生產(chǎn)的飲料比較，突出了水對人體的重要。有營養(yǎng)的食品添加劑①梨、蘋果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易變色。變色后不僅難看，味道也受到影響。怎么辦？加點檸檬汁。②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，這些化合物就暴露在空氣中被氧化，生成醌（kūn）化合物。這種醌化合物很容易互相連接，成為“褐色素”，從而使這些食物變色。而檸檬汁中含有大量的“抗壞血酸”，它可以把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也可以直接被氧化，從而消耗掉多酚周圍的氧氣，以此來保護多酚免受氧氣的攻擊。這樣，抗壞血酸犧牲了自我，保護了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鮮”的顏色。③在食品工業(yè)中，人們根據(jù)檸檬汁的作用機理，就可以直接添加抗壞血酸。在超市銷售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗壞血酸，以保持其外觀和風(fēng)味。④抗壞血酸的作用不僅于此。人們在熟肉制品中經(jīng)常會加入亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有兩種作用：一是與肌紅蛋白反應(yīng)，使之呈現(xiàn)誘人的紅色；二是抑制細菌生長，實現(xiàn)防腐功能。加入抗壞血酸，可以促進前一個反應(yīng)的進行，從而加快“發(fā)色”的過程。許多人認為亞硝酸鹽是一種“致癌物”。其實，它本身并不致癌，只有當它與肉中的氨基酸反應(yīng)，生成的亞硝胺才是一種致癌物。如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會抑制這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能”的致癌風(fēng)險。在不需要亞硝酸鹽的肉類食品中，有時也會加入抗壞血酸。因為肉中油脂氧化會釋放出不好的味道，也就是通常所說的“哈喇味”。如果加入了抗壞血酸，它就會搶先消耗周圍的氧氣，從而保護油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鮮”。⑤抗壞血酸本身很容易被氧化，生成脫氧抗壞血酸。這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家”，會去奪取別人的氫原子來重建家園。人們利用這一特性，在面食加工中，常常加入抗壞血酸，改善面團性能，增加面團筋道。面粉中含有谷膠蛋白，其中有許多巰（qíu）基——就是帶著一個氫原子的硫原子，脫氧抗壞血酸會掠奪其氫原子。當我們?nèi)嗝鏁r，巰基中的氫原子就會被脫氧抗壞血酸奪走，剩下的硫原子就會兩兩相連，形成所謂的二硫鍵。當大量的二硫鍵形成，面團中的谷膠蛋白就形成一個巨大的網(wǎng)絡(luò)，從而增強其筋道。⑥大多數(shù)情況下，食品添加劑都是為了改善風(fēng)味、口感，增加食品穩(wěn)定性等等，本身并不具有營養(yǎng)意義。但是抗壞血酸并不屬于這個“大多數(shù)”。在作為食品添加劑的時候，它通常被叫做“抗壞血酸”。而它本身也是人體需要的營養(yǎng)成分——維生素C。維生素C不穩(wěn)定，空氣、光照、加熱、與金屬容器接觸，都會使它