ERP原理與應(yīng)用(第十講)課件

ERP原理與應(yīng)用(十)主講人：許良采購與庫存管理經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工業(yè)工程系ERP原理與應(yīng)用(十)主講人：許良采購與庫存管采購管理概念庫存管理采購與庫存管理在ERP中與其他模塊關(guān)系本講內(nèi)容采購管理概念本講內(nèi)容采購工作主要是適時(shí)、適量、適質(zhì)、適價(jià)為生產(chǎn)部門提供生產(chǎn)所需要的原材料（或外加工件）。采購管理就是對(duì)采購業(yè)務(wù)過程進(jìn)行組織、實(shí)施與控制的管理過程。采購管理旨在解決如下問題：物料需外購還是自制采購哪些物料采購量第一節(jié)采購管理1采購管理的概念采購工作主要是適時(shí)、適量、適質(zhì)、適價(jià)為生產(chǎn)部門提供生產(chǎn)所需要物料到貨期采購資金采購對(duì)象檢驗(yàn)方式付款方式退貨索賠方式違約處理經(jīng)濟(jì)糾紛的仲裁方式第一節(jié)采購管理物料到貨期第一節(jié)采購管理第一節(jié)采購管理采購管理應(yīng)實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo)：在需要的時(shí)間和地點(diǎn)向需要的部門提供符合規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量要求的物料以最經(jīng)濟(jì)合理的價(jià)格獲得上述物料物料的來源應(yīng)是穩(wěn)定和可靠的盡量縮短采購周期(采購單作業(yè)時(shí)間、物料運(yùn)輸時(shí)間、物料檢驗(yàn)時(shí)間、物料入庫時(shí)間等)和降低庫存盡量利用供應(yīng)商的存儲(chǔ)空間，以減少本企業(yè)的庫存成本第一節(jié)采購管理采購管理應(yīng)實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo)：第一節(jié)采購管理2采購管理的業(yè)務(wù)流程分析第一節(jié)采購管理2采購管理的業(yè)務(wù)流程分析第一節(jié)采購管理3采購管理的功能分析采購申請供應(yīng)商管理(質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等)采購訂單管理(訂單生成和跟蹤管理)收貨及退貨處理第一節(jié)采購管理3采購管理的功能分析采購申請第一節(jié)采購管理基礎(chǔ)資料MRP采購計(jì)劃生成訂單用款計(jì)劃下達(dá)訂單采購收料訂單跟蹤訂單結(jié)清采購費(fèi)用應(yīng)收賬款請購單采購子系統(tǒng)業(yè)務(wù)處理第一節(jié)采購管理基礎(chǔ)資料MRP采購計(jì)劃生成訂單用款計(jì)劃下達(dá)第二節(jié)庫存管理庫存(Inventory)是企業(yè)為了支持生產(chǎn)、維護(hù)、操作和客戶服務(wù)而存儲(chǔ)的各種物料。庫存管理則是指與庫存物料相關(guān)的計(jì)劃和控制活動(dòng)。它是企業(yè)為了生產(chǎn)、銷售等經(jīng)營管理的需要而對(duì)計(jì)劃存儲(chǔ)、流通的有關(guān)物品進(jìn)行相應(yīng)的管理，如對(duì)存儲(chǔ)的物品進(jìn)行接收、發(fā)放、存儲(chǔ)保管等一系列的管理活動(dòng)。1庫存管理的概念第二節(jié)庫存管理庫存(Inventory)是企業(yè)為了支持生第二節(jié)庫存管理維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定。維持生產(chǎn)的穩(wěn)定。平衡企業(yè)物流。平衡流通資金的占用。庫存管理與倉庫管理不同：倉庫管理是針對(duì)倉庫的布置、物料運(yùn)輸、物料搬運(yùn)以及存儲(chǔ)自動(dòng)化等活動(dòng)的管理。庫存管理的作用第二節(jié)庫存管理維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定。庫存管理與倉庫管理不同第二節(jié)庫存管理正常庫存掩蓋問題的非正常庫存占用企業(yè)大量資金。增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本。掩蓋了企業(yè)眾多管理問題，如計(jì)劃不周、采購不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、市場銷售不力等。庫存管理的弊端第二節(jié)庫存管理正常庫存掩蓋問題的非正常庫存占用企業(yè)大量資第二節(jié)庫存管理2庫存管理的分類物料自然屬性：金屬、非金屬、機(jī)電物料在生產(chǎn)過程中所處形態(tài)：原材料、在制品、產(chǎn)成品價(jià)值的重要程度：貴重和普通訂貨次數(shù)：一次性訂貨庫存和重復(fù)性訂貨庫存物料需求的相關(guān)性：獨(dú)立需求和相關(guān)需求存儲(chǔ)目的、用途或形成原因：正常周轉(zhuǎn)庫存、安全庫存、季節(jié)性儲(chǔ)備庫存、批量庫存、在途庫存和囤積庫存第二節(jié)庫存管理2庫存管理的分類物料自然屬性：金屬、非第二節(jié)庫存管理正常周轉(zhuǎn)庫存：企業(yè)因生產(chǎn)、經(jīng)營的需要設(shè)立的一種庫存安全庫存：企業(yè)為了預(yù)防需求或供應(yīng)方面不可預(yù)料的波動(dòng)，避免造成生產(chǎn)或供應(yīng)中斷設(shè)立的一種庫存季節(jié)性儲(chǔ)備庫存：企業(yè)為了應(yīng)付季節(jié)性市場采購與銷售的變化而設(shè)立的一種庫存批量庫存：企業(yè)因受供應(yīng)、加工、運(yùn)輸、包裝或享受折扣優(yōu)惠等因素而按一定批量生產(chǎn)或采購所產(chǎn)生的庫存第二節(jié)庫存管理正常周轉(zhuǎn)庫存：企業(yè)因生產(chǎn)、經(jīng)營的需要設(shè)立的第二節(jié)庫存管理在途庫存：企業(yè)因物料的運(yùn)輸過程而產(chǎn)生的一種庫存囤積庫存：企業(yè)針對(duì)物料漲價(jià)趨勢，儲(chǔ)備一定物料量以控制成本而設(shè)立的一種庫存。3庫存項(xiàng)目的控制策略獨(dú)立需求庫存物料的控制主要是確立訂貨點(diǎn)、訂貨量、訂貨周期等，目前主要采用定量庫存控制模型和定期庫存控制模型來控制獨(dú)立需求物料。獨(dú)立需求庫存控制策略第二節(jié)庫存管理在途庫存：企業(yè)因物料的運(yùn)輸過程而產(chǎn)生的一種第二節(jié)庫存管理定量庫存控制模型基本假設(shè)產(chǎn)品訂貨批量是固定的訂貨提前期固定單位產(chǎn)品的價(jià)格固定所有對(duì)產(chǎn)品的需求都滿足(不允許延期交貨)基本思想當(dāng)庫存下降到R時(shí)，就應(yīng)該進(jìn)行批量為Q的定購并確保在提前期L的期末收到，從而保證庫存的供應(yīng)。兩個(gè)重要參數(shù)：訂貨批量Q、訂貨點(diǎn)R。第二節(jié)庫存管理定量庫存控制模型基本假設(shè)基本思想第二節(jié)庫存管理時(shí)間庫存量訂貨提前期LQR第二節(jié)庫存管理時(shí)間庫存量訂貨提前期LQR第二節(jié)庫存管理訂貨批量Q的確定訂貨批量Q采用經(jīng)濟(jì)批量法(EconomicOrderQuality，EOQ)確定，其基本原理是要求年總成本最小。由于庫存成本隨著庫存量的增加而增加，采購成本卻隨著采購批量的增加而減少，并且當(dāng)采購批量加大時(shí)，庫存也就增加。由此可見，庫存成本和采購成本存在矛盾，為了解決矛盾，需找到一個(gè)合理的訂貨批量，使總成本為最小。第二節(jié)庫存管理訂貨批量Q的確定訂貨批量費(fèi)用經(jīng)濟(jì)批量總成本庫存成本產(chǎn)品成本采購成本第二節(jié)庫存管理訂貨批量費(fèi)用經(jīng)濟(jì)批量總成本庫存成本產(chǎn)品成本采購成本第二節(jié)第二節(jié)庫存管理第二節(jié)庫存管理第二節(jié)庫存管理訂貨點(diǎn)R的確定例題第二節(jié)庫存管理訂貨點(diǎn)R的確定例題定量庫存控制模型基本思想定期庫存控制模型按一定的周期T檢查庫存，并對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充，使庫存達(dá)到規(guī)定庫存量。這種模型必須確定訂貨周期T。第二節(jié)庫存管理訂貨周期費(fèi)用經(jīng)濟(jì)周期總成本庫存成本產(chǎn)品成本采購成本定量庫存控制模型基本思想第二節(jié)庫存管理訂貨周期費(fèi)用經(jīng)濟(jì)周訂貨周期T的確定第二節(jié)庫存管理例題訂貨周期T的確定第二節(jié)庫存管理例題第二節(jié)庫存管理ABC分類法及其控制策略一般情況下，庫存項(xiàng)目存在著這樣的規(guī)律：少數(shù)庫存項(xiàng)目占用大部分庫存資金，相反大多數(shù)的庫存項(xiàng)目只占用小部分庫存資金。利用庫存與資金占用之間的這種規(guī)律對(duì)庫存項(xiàng)目進(jìn)行分類，便是ABC分類法。類別占庫存資金占庫存品種A75-80%10-20%B10-15%20-25%C5-10%60-65%第二節(jié)庫存管理ABC分類法及其控制策略一般情況下，庫存項(xiàng)第二節(jié)庫存管理ABC分類法實(shí)現(xiàn)步驟確定每個(gè)項(xiàng)目的年計(jì)劃使用量將每個(gè)項(xiàng)目的年計(jì)劃使用量乘以項(xiàng)目成本得到其年金額耗用量將所有項(xiàng)目的年金額耗用量加起來，確定總的年金額耗用量將每個(gè)項(xiàng)目的年金額數(shù)除以總金額，得到每個(gè)項(xiàng)目占總金額耗用量的百分比按年金額值降序列出這些項(xiàng)目檢查年金額和項(xiàng)目數(shù)的分布情況，并根據(jù)相對(duì)年金額和項(xiàng)目總數(shù)的百分比對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行分組第二節(jié)庫存管理ABC分類法實(shí)現(xiàn)步驟確定每個(gè)項(xiàng)目的年計(jì)劃使第二節(jié)庫存管理考慮影響項(xiàng)目重要性的其他因素，調(diào)整項(xiàng)目分類ABC庫存控制策略A類：重點(diǎn)庫存控制對(duì)象，要求記錄準(zhǔn)確，嚴(yán)格盤點(diǎn)，檢查其數(shù)量與質(zhì)量狀況，制訂不定期檢查制度，密切監(jiān)控其使用和保管；盡量降低庫存量，采取合理的訂貨周期與訂貨量，杜絕浪費(fèi)與呆滯庫存C類：無須進(jìn)行太多的管理投入，庫存記錄可以允許適當(dāng)?shù)钠?，盤點(diǎn)周期也可以適當(dāng)?shù)匮娱LB類：介于A與C之間第二節(jié)庫存管理考慮影響項(xiàng)目重要性的其他因素，調(diào)整項(xiàng)目分類第二節(jié)庫存管理第二節(jié)庫存管理第二節(jié)庫存管理生產(chǎn)計(jì)劃采購計(jì)劃發(fā)票請購單客戶庫存盤點(diǎn)產(chǎn)品入庫在制盤點(diǎn)財(cái)務(wù)部門供應(yīng)商采購部門銷售部門倉庫部門生產(chǎn)發(fā)料請購處理檢驗(yàn)接收生產(chǎn)入庫工票發(fā)料出庫提貨單付款采購訂單發(fā)貨發(fā)票訂單入庫銷售貨款發(fā)貨領(lǐng)料單調(diào)整單據(jù)生產(chǎn)部門調(diào)庫單計(jì)劃部門MPSMRP信息生成出、入調(diào)庫憑單庫存作業(yè)流程圖第二節(jié)庫存管理生產(chǎn)計(jì)劃采購計(jì)劃發(fā)票請購單庫存產(chǎn)品在制財(cái)務(wù)第二節(jié)庫存管理5庫存管理系統(tǒng)的功能分析基礎(chǔ)信息管理物料信息、倉庫信息、庫位信息、人員信息、庫存處理信息等物料入庫管理采購訂單來料入庫、制造訂單完工入庫、銷售退貨入庫物料出庫管理銷售訂單出庫、生產(chǎn)領(lǐng)料、材料報(bào)廢第二節(jié)庫存管理5庫存管理系統(tǒng)的功能分析基礎(chǔ)信息管理第二節(jié)庫存管理物料移庫管理物料移庫是指企業(yè)庫房(或庫位)之間的物料調(diào)撥、這種物料進(jìn)/出庫一般不經(jīng)過檢驗(yàn)。其實(shí)是物料變更信息管理。物料調(diào)庫管理物料調(diào)庫又稱庫存盤點(diǎn)，是對(duì)庫存物品的清點(diǎn)。庫存盤點(diǎn)方法主要有定期盤點(diǎn)法和循環(huán)盤點(diǎn)法。庫存物料信息統(tǒng)計(jì)分析庫存查詢第二節(jié)庫存管理物料移庫管理采購與庫存管理在ERP中與其他模塊關(guān)系采購與庫存管理在ERP中與其他模塊關(guān)系ERP原理與應(yīng)用(十)主講人：許良采購與庫存管理經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工業(yè)工程系ERP原理與應(yīng)用(十)主講人：許良采購與庫存管采購管理概念庫存管理采購與庫存管理在ERP中與其他模塊關(guān)系本講內(nèi)容采購管理概念本講內(nèi)容采購工作主要是適時(shí)、適量、適質(zhì)、適價(jià)為生產(chǎn)部門提供生產(chǎn)所需要的原材料（或外加工件）。采購管理就是對(duì)采購業(yè)務(wù)過程進(jìn)行組織、實(shí)施與控制的管理過程。采購管理旨在解決如下問題：物料需外購還是自制采購哪些物料采購量第一節(jié)采購管理1采購管理的概念采購工作主要是適時(shí)、適量、適質(zhì)、適價(jià)為生產(chǎn)部門提供生產(chǎn)所需要物料到貨期采購資金采購對(duì)象檢驗(yàn)方式付款方式退貨索賠方式違約處理經(jīng)濟(jì)糾紛的仲裁方式第一節(jié)采購管理物料到貨期第一節(jié)采購管理第一節(jié)采購管理采購管理應(yīng)實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo)：在需要的時(shí)間和地點(diǎn)向需要的部門提供符合規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量要求的物料以最經(jīng)濟(jì)合理的價(jià)格獲得上述物料物料的來源應(yīng)是穩(wěn)定和可靠的盡量縮短采購周期(采購單作業(yè)時(shí)間、物料運(yùn)輸時(shí)間、物料檢驗(yàn)時(shí)間、物料入庫時(shí)間等)和降低庫存盡量利用供應(yīng)商的存儲(chǔ)空間，以減少本企業(yè)的庫存成本第一節(jié)采購管理采購管理應(yīng)實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo)：第一節(jié)采購管理2采購管理的業(yè)務(wù)流程分析第一節(jié)采購管理2采購管理的業(yè)務(wù)流程分析第一節(jié)采購管理3采購管理的功能分析采購申請供應(yīng)商管理(質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等)采購訂單管理(訂單生成和跟蹤管理)收貨及退貨處理第一節(jié)采購管理3采購管理的功能分析采購申請第一節(jié)采購管理基礎(chǔ)資料MRP采購計(jì)劃生成訂單用款計(jì)劃下達(dá)訂單采購收料訂單跟蹤訂單結(jié)清采購費(fèi)用應(yīng)收賬款請購單采購子系統(tǒng)業(yè)務(wù)處理第一節(jié)采購管理基礎(chǔ)資料MRP采購計(jì)劃生成訂單用款計(jì)劃下達(dá)第二節(jié)庫存管理庫存(Inventory)是企業(yè)為了支持生產(chǎn)、維護(hù)、操作和客戶服務(wù)而存儲(chǔ)的各種物料。庫存管理則是指與庫存物料相關(guān)的計(jì)劃和控制活動(dòng)。它是企業(yè)為了生產(chǎn)、銷售等經(jīng)營管理的需要而對(duì)計(jì)劃存儲(chǔ)、流通的有關(guān)物品進(jìn)行相應(yīng)的管理，如對(duì)存儲(chǔ)的物品進(jìn)行接收、發(fā)放、存儲(chǔ)保管等一系列的管理活動(dòng)。1庫存管理的概念第二節(jié)庫存管理庫存(Inventory)是企業(yè)為了支持生第二節(jié)庫存管理維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定。維持生產(chǎn)的穩(wěn)定。平衡企業(yè)物流。平衡流通資金的占用。庫存管理與倉庫管理不同：倉庫管理是針對(duì)倉庫的布置、物料運(yùn)輸、物料搬運(yùn)以及存儲(chǔ)自動(dòng)化等活動(dòng)的管理。庫存管理的作用第二節(jié)庫存管理維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定。庫存管理與倉庫管理不同第二節(jié)庫存管理正常庫存掩蓋問題的非正常庫存占用企業(yè)大量資金。增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本。掩蓋了企業(yè)眾多管理問題，如計(jì)劃不周、采購不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、市場銷售不力等。庫存管理的弊端第二節(jié)庫存管理正常庫存掩蓋問題的非正常庫存占用企業(yè)大量資第二節(jié)庫存管理2庫存管理的分類物料自然屬性：金屬、非金屬、機(jī)電物料在生產(chǎn)過程中所處形態(tài)：原材料、在制品、產(chǎn)成品價(jià)值的重要程度：貴重和普通訂貨次數(shù)：一次性訂貨庫存和重復(fù)性訂貨庫存物料需求的相關(guān)性：獨(dú)立需求和相關(guān)需求存儲(chǔ)目的、用途或形成原因：正常周轉(zhuǎn)庫存、安全庫存、季節(jié)性儲(chǔ)備庫存、批量庫存、在途庫存和囤積庫存第二節(jié)庫存管理2庫存管理的分類物料自然屬性：金屬、非第二節(jié)庫存管理正常周轉(zhuǎn)庫存：企業(yè)因生產(chǎn)、經(jīng)營的需要設(shè)立的一種庫存安全庫存：企業(yè)為了預(yù)防需求或供應(yīng)方面不可預(yù)料的波動(dòng)，避免造成生產(chǎn)或供應(yīng)中斷設(shè)立的一種庫存季節(jié)性儲(chǔ)備庫存：企業(yè)為了應(yīng)付季節(jié)性市場采購與銷售的變化而設(shè)立的一種庫存批量庫存：企業(yè)因受供應(yīng)、加工、運(yùn)輸、包裝或享受折扣優(yōu)惠等因素而按一定批量生產(chǎn)或采購所產(chǎn)生的庫存第二節(jié)庫存管理正常周轉(zhuǎn)庫存：企業(yè)因生產(chǎn)、經(jīng)營的需要設(shè)立的第二節(jié)庫存管理在途庫存：企業(yè)因物料的運(yùn)輸過程而產(chǎn)生的一種庫存囤積庫存：企業(yè)針對(duì)物料漲價(jià)趨勢，儲(chǔ)備一定物料量以控制成本而設(shè)立的一種庫存。3庫存項(xiàng)目的控制策略獨(dú)立需求庫存物料的控制主要是確立訂貨點(diǎn)、訂貨量、訂貨周期等，目前主要采用定量庫存控制模型和定期庫存控制模型來控制獨(dú)立需求物料。獨(dú)立需求庫存控制策略第二節(jié)庫存管理在途庫存：企業(yè)因物料的運(yùn)輸過程而產(chǎn)生的一種第二節(jié)庫存管理定量庫存控制模型基本假設(shè)產(chǎn)品訂貨批量是固定的訂貨提前期固定單位產(chǎn)品的價(jià)格固定所有對(duì)產(chǎn)品的需求都滿足(不允許延期交貨)基本思想當(dāng)庫存下降到R時(shí)，就應(yīng)該進(jìn)行批量為Q的定購并確保在提前期L的期末收到，從而保證庫存的供應(yīng)。兩個(gè)重要參數(shù)：訂貨批量Q、訂貨點(diǎn)R。第二節(jié)庫存管理定量庫存控制模型基本假設(shè)基本思想第二節(jié)庫存管理時(shí)間庫存量訂貨提前期LQR第二節(jié)庫存管理時(shí)間庫存量訂貨提前期LQR第二節(jié)庫存管理訂貨批量Q的確定訂貨批量Q采用經(jīng)濟(jì)批量法(EconomicOrderQuality，EOQ)確定，其基本原理是要求年總成本最小。由于庫存成本隨著庫存量的增加而增加，采購成本卻隨著采購批量的增加而減少，并且當(dāng)采購批量加大時(shí)，庫存也就增加。由此可見，庫存成本和采購成本存在矛盾，為了解決矛盾，需找到一個(gè)合理的訂貨批量，使總成本為最小。第二節(jié)庫存管理訂貨批量Q的確定訂貨批量費(fèi)用經(jīng)濟(jì)批量總成本庫存成本產(chǎn)品成本采購成本第二節(jié)庫存管理訂貨批量費(fèi)用經(jīng)濟(jì)批量總成本庫存成本產(chǎn)品成本采購成本第二節(jié)第二節(jié)庫存管理第二節(jié)庫存管理第二節(jié)庫存管理訂貨點(diǎn)R的確定例題第二節(jié)庫存管理訂貨點(diǎn)R的確定例題定量庫存控制模型基本思想定期庫存控制模型按一定的周期T檢查庫存，并對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充，使庫存達(dá)到規(guī)定庫存量。這種模型必須確定訂貨周期T。第二節(jié)庫存管理訂貨周期費(fèi)用經(jīng)濟(jì)周期總成本庫存成本產(chǎn)品成本采購成本定量庫存控制模型基本思想第二節(jié)庫存管理訂貨周期費(fèi)用經(jīng)濟(jì)周訂貨周期T的確定第二節(jié)庫存管理例題訂貨周期T的確定第二節(jié)庫存管理例題第二節(jié)庫存管理ABC分類法及其控制策略一般情況下，庫存項(xiàng)目存在著這樣的規(guī)律：少數(shù)庫存項(xiàng)目占用大部分庫存資金，相反大多數(shù)的庫存項(xiàng)目只占用小部分庫存資金。利用庫存與資金占用之間的這種規(guī)律對(duì)庫存項(xiàng)目進(jìn)行分類，便是ABC分類法。類別占庫存資金占庫存品種A75-80%10-20%B10-15%20-25%C5-10%60-65%第二節(jié)庫存管理ABC分類法及其控制策略一般情況下，庫存項(xiàng)第二節(jié)庫存管理ABC分類法實(shí)現(xiàn)步驟確定每個(gè)項(xiàng)目的年計(jì)劃使用量將每個(gè)項(xiàng)目的年計(jì)劃使用量乘以項(xiàng)目成本得到其年金額耗用量將所有項(xiàng)目的年金額耗用量加起來，確定總的年金額耗用量將每個(gè)項(xiàng)目的年金額數(shù)除以總金額，得到每個(gè)項(xiàng)目占總金額耗用量的百分比按年金額值降序列出這些項(xiàng)目檢查年金額和項(xiàng)目數(shù)的分布情況，并根據(jù)相對(duì)年金額和項(xiàng)目總數(shù)的百分比對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行分組第二節(jié)庫存管理ABC分類法實(shí)現(xiàn)步驟確定每個(gè)項(xiàng)目的年計(jì)劃使第二節(jié)庫存管理考慮影響項(xiàng)目重要性的其他因素，調(diào)整項(xiàng)目分類ABC庫存控制策略