親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件

親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲與早期教育指導(dǎo)你什2么選修達(dá)門課程?課程價(jià)值課程內(nèi)容介紹課程考核及要求班主任開展德育工作小學(xué)德育教育是教育中的關(guān)鍵，它也是影響學(xué)生能夠養(yǎng)成良好習(xí)慣的主要因素，但是，一個(gè)好的品德不是短時(shí)間內(nèi)形成的，需要在班主任的引導(dǎo)下長(zhǎng)期的積累才能夠養(yǎng)成。如果能夠使小學(xué)階段的學(xué)生具備好的品德，就能夠有效幫助學(xué)生日后思想的進(jìn)步和發(fā)展。所以，班主任作為學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)者，需要加倍重視對(duì)學(xué)生德育工作的開展。一、積極開展德育主體活動(dòng)，加深學(xué)生對(duì)德育的認(rèn)知目前的德育教育往往已經(jīng)脫離了社會(huì)的發(fā)展，有時(shí)候雖然班主任對(duì)其教育十分的關(guān)注，但是學(xué)生接受德育的學(xué)習(xí)也只能在課堂上進(jìn)行，在課下就逐漸脫離了對(duì)德育的應(yīng)用，致使德育的培養(yǎng)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期的目標(biāo)。所以，班主任開展德育工作應(yīng)持續(xù)漸進(jìn)地進(jìn)行，使學(xué)生能夠?qū)Φ掠膶W(xué)習(xí)形成良好的習(xí)慣，從而真正使德育走進(jìn)學(xué)生的實(shí)際生活和學(xué)習(xí)中。例如，我為了幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的品德，我會(huì)在每月開展一個(gè)以德育為基礎(chǔ)的主體活動(dòng)，讓班級(jí)里每一位學(xué)生都能夠參加，并且在每月的最后一周的周三，我會(huì)讓每位學(xué)生上臺(tái)針對(duì)本月的主體活動(dòng)，向大家講述一個(gè)關(guān)于自己在實(shí)際生活中的好習(xí)慣，或者值得大家學(xué)習(xí)的亮點(diǎn)，然后我就會(huì)根據(jù)每位學(xué)生所講述的內(nèi)容評(píng)出比較好的德育案例進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和宣傳，使每位學(xué)生都能夠借此為榜樣，在今后學(xué)習(xí)或者生活中能善于發(fā)現(xiàn)身邊值得發(fā)揚(yáng)的小實(shí)例，幫助學(xué)生提高品德教育的認(rèn)知能力。通過這樣在每月開展不同主題的德育活動(dòng)，可以促使學(xué)生養(yǎng)成好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并且能夠把身邊優(yōu)秀的事跡模仿學(xué)習(xí)，長(zhǎng)期以來可以使學(xué)生德育能力有一定的提升，同時(shí)還能夠幫助班主任順利開展德育工作提供良好的幫助。二、改變?cè)u(píng)價(jià)方式，為學(xué)生樹立好的榜樣小學(xué)時(shí)期的學(xué)生自尊心特別強(qiáng)，如果當(dāng)學(xué)生犯錯(cuò)誤的時(shí)候，班主任不顧一切地去責(zé)怪學(xué)生，就會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生反感，影響教育工作的有效開展。所以，班主任應(yīng)合理的改變對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)的方式，積極改變傳統(tǒng)教育工作存在的不足，逐漸指導(dǎo)學(xué)生接受教育，使學(xué)生能夠心甘情愿地改善自己的不足，讓學(xué)生對(duì)自己犯的錯(cuò)誤能夠清晰主動(dòng)地承認(rèn)。例如，我班級(jí)里有兩位男生，平時(shí)總是愛欺負(fù)女生，在其他學(xué)科教師的勸導(dǎo)下依然不改，嚴(yán)重影響了整個(gè)班級(jí)的學(xué)習(xí)氛圍和品德發(fā)揚(yáng)的效果。針對(duì)這種情況，我沒有直接去批評(píng)這兩位男同學(xué)，而是采取鼓勵(lì)的方式，我對(duì)這兩位學(xué)生說，男同學(xué)應(yīng)該保護(hù)女同學(xué)，你們兩個(gè)平時(shí)表現(xiàn)很不錯(cuò)，如果你們兩個(gè)能夠改掉欺負(fù)他人的壞品質(zhì)，誰能做到我就當(dāng)著全班同學(xué)的面對(duì)你們進(jìn)行表?yè)P(yáng)，并且給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)生聽完后，發(fā)現(xiàn)我竟然沒有批評(píng)他們，而是很耐心地教導(dǎo)，因此就促使這兩位學(xué)生能夠發(fā)自內(nèi)心地自愿改正并認(rèn)識(shí)自己的錯(cuò)誤，并且還主動(dòng)向經(jīng)常欺負(fù)過的其他同學(xué)當(dāng)面道歉。經(jīng)過兩星期以后，通過向班里其他同學(xué)處了解到，這兩位學(xué)生改變了很多，因此我就實(shí)現(xiàn)我對(duì)這兩位學(xué)生說過的話，當(dāng)著全班同學(xué)的面進(jìn)行表?yè)P(yáng)，并且每一位學(xué)生給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。通過我這樣的做法，可以向?qū)W生樹立言既出行必果的良好品德，為學(xué)生起到好的榜樣，從而還能夠幫助提高我的德育工作。三、借助多媒體技術(shù)，協(xié)助開展德育管理工作多媒體已經(jīng)被教育行業(yè)廣泛應(yīng)用在課堂教學(xué)中，因此班主任在開展德育管理工作時(shí)，可以借助多媒體向?qū)W生普及德育知識(shí)，傳播德育精神，讓學(xué)生形成良好的德育意識(shí)，同時(shí)多媒體還能激發(fā)學(xué)生的興趣，班主任可以要求學(xué)生帶著興趣把學(xué)到的德育故事應(yīng)用在實(shí)際生活中，從而能夠真正把學(xué)到的或者看到的德育事跡融入在生活和學(xué)習(xí)中，進(jìn)一步達(dá)到每位學(xué)生德育素質(zhì)全面提高的目的。例如，我會(huì)在班里每周五的下午利用多媒體，向?qū)W生播放不同優(yōu)秀的品德故事，讓學(xué)生把學(xué)習(xí)到的理?知識(shí)與看到的結(jié)合理解，形成自己的思想，幫助學(xué)生后期心理健康發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，在學(xué)生每次觀看完道德視頻故事時(shí)，我就會(huì)要求學(xué)生能夠把看到的想法應(yīng)用在實(shí)際生活周圍，并且在下一次觀看德育故事前，需要每一位學(xué)生能夠把自己認(rèn)為值得學(xué)習(xí)的內(nèi)容在實(shí)際中的運(yùn)用情況寫出一篇不少于500字的短文，隨后我會(huì)根據(jù)每一位學(xué)生寫出的內(nèi)容進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)優(yōu)秀的文章貼墻展覽，并且對(duì)這些學(xué)生在最后的考試成績(jī)中進(jìn)行適當(dāng)加分，當(dāng)然這并不是不公平的表現(xiàn)，而是在激勵(lì)其他學(xué)生也能夠向這些具有優(yōu)秀品德的學(xué)生靠攏，使其也能夠有一定的進(jìn)步，這樣就能夠產(chǎn)生學(xué)生之間爭(zhēng)做品德優(yōu)良的人，為學(xué)生后期的發(fā)展提供幫助。通過這樣的借助多媒體傳播德育知識(shí)，可以有效提升學(xué)生對(duì)德育知識(shí)應(yīng)用的范圍，可以更好地理解發(fā)揚(yáng)優(yōu)良品德的重要性，同時(shí)還能夠?qū)崿F(xiàn)班主任德育工作開展的效果?！窘Y(jié)語】總之，德育工作在開展過程中很艱苦，還需要班主任能夠具有耐心的設(shè)計(jì)實(shí)施，并且在日常教育工作中，還需要積極地探索新的工作方法去引導(dǎo)學(xué)生形成良好德育的信心，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)德育的認(rèn)知能力，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)善于總結(jié)出與學(xué)生日常實(shí)際生活、班級(jí)的實(shí)際學(xué)習(xí)情況的教育方案，從而能夠達(dá)到對(duì)學(xué)生自己或者對(duì)整個(gè)班集因材施教的效果，只有這樣把德育工作從理論到實(shí)際有效轉(zhuǎn)變，才能真正實(shí)現(xiàn)德育工作開展的目標(biāo)，為學(xué)生后期綜合素養(yǎng)良好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)?！倦S著食品加工行業(yè)自動(dòng)化程度的不斷提高和技術(shù)的不斷革新，亟需一大批懂技術(shù)、會(huì)管理、高素質(zhì)的技能型人才加入到一線隊(duì)伍中參加生產(chǎn)、管理和技術(shù)升級(jí)，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。但現(xiàn)階段，我們不得不面對(duì)的是：一部分企業(yè)苦苦尋覓，依然找不到合適的人才擔(dān)當(dāng)這一角色。高職教育作為高等教育體系中一個(gè)特殊層次的教育，主要培養(yǎng)具備與高等教育相適應(yīng)的基本知識(shí)、理論和技能，掌握相應(yīng)的新知識(shí)、新技術(shù)和新工藝，具備生產(chǎn)、管理、技術(shù)創(chuàng)新等職業(yè)能力的高技能人才。而高技能人才培養(yǎng)的核心則在于實(shí)踐課程建設(shè)。教育部［2006］16號(hào)文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提出：加大課程建設(shè)與改革的力度，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力。[1]《食品加工技術(shù)》是我院食品加工技術(shù)專業(yè)的一門核心主干課程。該課程的建設(shè)始終遵循高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)，積極與山東美佳集團(tuán)等企業(yè)合作，針對(duì)食品加工職業(yè)崗位所應(yīng)具備的能力，大力改革實(shí)踐教學(xué)，突出了學(xué)生的實(shí)踐技能訓(xùn)練、職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成。通過對(duì)課程進(jìn)行了科學(xué)的、合理的設(shè)計(jì)，讓學(xué)生在一線工作崗位愉快地勝任，掌握扎實(shí)的操作技能并迅速地脫穎而出，能夠解決食品加工崗位上的實(shí)際問題，具備組織、協(xié)調(diào)、技術(shù)創(chuàng)新等能力，實(shí)現(xiàn)自我學(xué)習(xí)和持續(xù)發(fā)展。一、設(shè)計(jì)思想積極與食品行業(yè)、企業(yè)合作，根據(jù)食品類職業(yè)崗位的任職要求，參照相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以“源于企業(yè)的工作任務(wù)”和“基于工作過程的崗位技能要求”為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，以項(xiàng)目為邏輯主線組織課程內(nèi)容，所選項(xiàng)目具有典型性和可操作性，最終以產(chǎn)品的形式進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)。通過全程參與，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能、創(chuàng)新思維及職業(yè)素養(yǎng)。二、組織流程組建模擬食品公司，以公司為單位，由學(xué)生自己課下查閱相關(guān)文獻(xiàn)、資料，設(shè)計(jì)產(chǎn)品工藝，制定實(shí)施方案，由全公司集中進(jìn)行立項(xiàng)論證、分析質(zhì)疑，項(xiàng)目方案修訂完善的公司進(jìn)入產(chǎn)品加工階段，包括原材料的準(zhǔn)備、設(shè)備器材的準(zhǔn)備、生產(chǎn)全過程的組織實(shí)施等，加工出的產(chǎn)品會(huì)同各公司代表、公司顧問等進(jìn)行產(chǎn)品評(píng)價(jià)打分，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求的產(chǎn)品由該公司組織“銷售”。與此同時(shí)，各公司進(jìn)行項(xiàng)目總結(jié)，完成項(xiàng)目報(bào)告，并在全班舉辦座談會(huì)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。如圖1所示。三、教學(xué)內(nèi)容課程共構(gòu)建15個(gè)項(xiàng)目，其中實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容包括基于食品企業(yè)工作過程的12個(gè)典型食品加工項(xiàng)目、1個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新及推廣綜合項(xiàng)目和1個(gè)職業(yè)技能鑒定項(xiàng)目。如圖2所示。1.選取依據(jù)及項(xiàng)目從食品加工企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和學(xué)生的后續(xù)發(fā)展需要出發(fā)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)狀況進(jìn)行課程項(xiàng)目的選取和構(gòu)建。每個(gè)項(xiàng)目具有可選擇性，由學(xué)生查閱資料進(jìn)行立項(xiàng)，經(jīng)答辯、提問、討論、教師及企業(yè)人員點(diǎn)評(píng)等方式確定項(xiàng)目的可行性，然后進(jìn)入生產(chǎn)組織、原輔料準(zhǔn)備、產(chǎn)品加工及質(zhì)量控制、開發(fā)等環(huán)節(jié)，最終每個(gè)公司的工作任務(wù)以產(chǎn)品的形式提交，由學(xué)生、教師共同進(jìn)行評(píng)價(jià)，然后形成項(xiàng)目報(bào)告。整個(gè)過程在課堂、實(shí)訓(xùn)室等工作環(huán)境中進(jìn)行，課程完成后學(xué)生轉(zhuǎn)入實(shí)習(xí)基地進(jìn)入真實(shí)工作階段，然后通過企業(yè)、教師等綜合對(duì)學(xué)生的工作能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。2.項(xiàng)目流程及能力培養(yǎng)將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容內(nèi)化在項(xiàng)目中，以工作任務(wù)的形式由各公司分配給學(xué)生，學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)資料，對(duì)產(chǎn)品的加工工藝進(jìn)行設(shè)計(jì)，研發(fā)新產(chǎn)品，最后以產(chǎn)品的形式由教師和學(xué)生共同評(píng)價(jià)；綜合實(shí)訓(xùn)進(jìn)行職業(yè)資格證書的技能培訓(xùn)，使學(xué)生學(xué)習(xí)完本門課程就可拿到一種或幾種職業(yè)資格證書，促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)；同時(shí)通過項(xiàng)目的實(shí)施，鍛煉學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。四、教學(xué)模式教學(xué)過程采用“項(xiàng)目+任務(wù)”的形式進(jìn)行，在企業(yè)生產(chǎn)中找項(xiàng)目，結(jié)合工作崗位定任務(wù)，使得學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做的一體化，通過“培訓(xùn)―實(shí)訓(xùn)―實(shí)習(xí)”，不斷提高學(xué)生的職業(yè)技能和工作能力。1.項(xiàng)目“源自生產(chǎn)，高于生產(chǎn)”根據(jù)學(xué)生從業(yè)所需知識(shí)、技能的整合，以對(duì)教學(xué)內(nèi)容的序化，科學(xué)合理地設(shè)計(jì)項(xiàng)目，工作任務(wù)與進(jìn)入真實(shí)工作環(huán)境所接觸的實(shí)際任務(wù)具有一致性，符合食品加工專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域相關(guān)職業(yè)崗位的任職要求，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和可持續(xù)發(fā)展性。2.“項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”每個(gè)項(xiàng)目賦予學(xué)生不同的工作任務(wù)，以實(shí)際工作任務(wù)為主線，將完成工作任務(wù)必需的相關(guān)理論知識(shí)構(gòu)建于項(xiàng)目之中，學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，訓(xùn)練職業(yè)能力，掌握相應(yīng)的理論知識(shí)。通過項(xiàng)目任務(wù)及過程來呈現(xiàn)問題、運(yùn)用相關(guān)理論知識(shí)解析問題。3.課程與實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)一體化項(xiàng)目全部在食品加工實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，教師引導(dǎo)學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)和操作技能，注重學(xué)習(xí)與探索的過程，理論與實(shí)踐的合一，知識(shí)與技能的滲透，教學(xué)中運(yùn)用講授法、演示法、練習(xí)法、提問法及多媒體電化教學(xué)法，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容的掌握和理解。學(xué)生獨(dú)立查閱資料，集體探索研究工藝，應(yīng)用所學(xué)的方法和步驟解決實(shí)際工作問題。通過“實(shí)踐-學(xué)習(xí)-再實(shí)踐-提高”的過程，可以更快地提高實(shí)踐操作能力和獨(dú)立解決問題的能力。4.注重“培訓(xùn)―實(shí)訓(xùn)―實(shí)習(xí)”的有機(jī)結(jié)合完成15個(gè)項(xiàng)目后進(jìn)入一個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)交替階段，進(jìn)行實(shí)境教學(xué)，在真實(shí)的職業(yè)情境中進(jìn)行學(xué)以致用的教學(xué)和培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)課堂與崗位的有機(jī)銜接。5.“多元教師”參與教學(xué)教師團(tuán)隊(duì)有專任教師、實(shí)訓(xùn)輔導(dǎo)教師、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員等組成，企業(yè)指導(dǎo)教師的加入可以幫助學(xué)校教師解決實(shí)際生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難點(diǎn)。教師、企業(yè)人員、學(xué)生三方共同確定項(xiàng)目立項(xiàng)，共同對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)。實(shí)習(xí)期間，企業(yè)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的工作能力等方面的評(píng)定。6.學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)學(xué)生是學(xué)習(xí)問題或任務(wù)的發(fā)現(xiàn)者和探究者、協(xié)作活動(dòng)的參與者、學(xué)習(xí)問題或任務(wù)的解決者。教師是學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的指導(dǎo)者、職業(yè)能力培養(yǎng)和學(xué)習(xí)問題或任務(wù)的設(shè)計(jì)者、知識(shí)信息的導(dǎo)航者、情境觀察的指導(dǎo)者和學(xué)生過程學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)者。五、評(píng)價(jià)考核注重職業(yè)能力的考核，根據(jù)每個(gè)公司項(xiàng)目組織實(shí)施情況、每個(gè)員工的參與程度和技能水平及校外實(shí)習(xí)的工作能力評(píng)價(jià)綜合設(shè)計(jì)?？己藢?shí)行學(xué)習(xí)與工作過程的全程化考核，將企業(yè)中“員工績(jī)效考核”的理念及做法引入項(xiàng)目課程的教學(xué)評(píng)價(jià)與評(píng)估，制定工作任務(wù)書、學(xué)習(xí)任務(wù)書和操作標(biāo)準(zhǔn)，考核學(xué)生的平時(shí)出勤、工作紀(jì)律、成本控制、衛(wèi)生控制、工作效率、協(xié)調(diào)溝通等綜合的職業(yè)能力。1.實(shí)踐考核內(nèi)容（1）產(chǎn)品加工項(xiàng)目考核內(nèi)容主要包括肉制品加工、果蔬加工、乳制品加工、焙烤加工的原料處理、工藝流程設(shè)計(jì)、分析與解決產(chǎn)品質(zhì)量問題等，主要考核學(xué)生的理解、分析、綜合能力；相應(yīng)職業(yè)資格包含的知識(shí)點(diǎn)及操作技能等；（2）產(chǎn)品創(chuàng)新與推廣項(xiàng)目主要考核學(xué)生的產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、組織協(xié)調(diào)能力、與人溝通能力、產(chǎn)品推銷技巧等；（3）頂崗實(shí)習(xí)主要考核知識(shí)在生產(chǎn)中的運(yùn)用能力、處理解決問題的能力、工作勝任能力、組織管理能力等。2.實(shí)踐考核方法（1）產(chǎn)品加工項(xiàng)目中的過程考核：通過工藝設(shè)計(jì)、實(shí)施、產(chǎn)品評(píng)價(jià)進(jìn)行；學(xué)生通過動(dòng)手操作，指導(dǎo)教師根據(jù)工藝配方、操作熟練程度、操作步驟的正確性、以及對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)鑒定綜合評(píng)價(jià)；（2）職業(yè)資格考核：基本掌握中西式面點(diǎn)工（師）等職業(yè)資格證書的考核內(nèi)容，取得證書的學(xué)生在此項(xiàng)目考核中得滿分。（3）創(chuàng)新能力考核：由學(xué)生自主設(shè)計(jì)完成某種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，論證其工藝的科學(xué)性與合理性，在實(shí)訓(xùn)室中實(shí)地操作，最后組織教師、學(xué)生對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)。（4）頂崗實(shí)習(xí)考核：由校企雙方指導(dǎo)教師根據(jù)工作態(tài)度、出勤情況、技術(shù)操作水平及熟練程度、是否為該崗位生產(chǎn)解決問題或提出可行性建議進(jìn)行綜合評(píng)定。3.分值比例在考核方案中，將課程考核分為4個(gè)方面進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)：（1）理論考試占30分（閉卷）。（2）技能測(cè)試考核：30分（開卷）。其中規(guī)定單元測(cè)試25分，經(jīng)職業(yè)技能考試取得相應(yīng)職業(yè)資格證書得5分。（3）創(chuàng)新能力考核：30分（開卷）學(xué)生自主設(shè)計(jì)測(cè)試。（4）頂崗實(shí)習(xí)及日常行為規(guī)范的考核。10分?？偡譃?00分。通過實(shí)踐教學(xué)的改革與實(shí)踐，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣得到極大極高，職業(yè)技能明顯提升。親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲1親子游戲與早期教育指導(dǎo)親子游戲與早期教育指導(dǎo)2你什2么選修達(dá)門課程?課程價(jià)值課程內(nèi)容介紹課程考核及要求你什2么選修達(dá)門課程?3親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件4EEstIEEstI5親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件6讓我們回到童年x你印象最深刻的和父母親玩的游戲是什么?x你覺得游戲?qū)τH子關(guān)系有沒有影響?有什么樣的影響?讓我們回到童年7游戲x游戲是兒童學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的重要工具;κ透過游戲兒童能運(yùn)用自己的感觀(味覺、嗅覺、視覺、聽覺及觸覺)去認(rèn)識(shí)周圍事物x測(cè)試其它人的反應(yīng);x發(fā)展及認(rèn)識(shí)自己的能力。游戲8游戲的特點(diǎn)x游戲是愉快和樂趣的x游戲是自發(fā)性的x游戲是千變?nèi)f化的x游戲的目的就是游戲本身游戲的特點(diǎn)9親子游戲的價(jià)值起游戲的家庭是親密的家庭」親子一起游戲,可以使親子距離拉近。他們能起享受歡樂,開懷大笑及互相親近,對(duì)增進(jìn)良好的人際關(guān)系及相互信任有很大的幫助。幼兒更可放膽去接觸新事物、認(rèn)識(shí)新朋友及增進(jìn)身體機(jī)能。親子游戲的價(jià)值10嬰兒早期教有指景課程κ嬰兒早期教育指導(dǎo)課程出現(xiàn)的必然性x嬰兒早期教育指導(dǎo)課程的相關(guān)問題早期教育指導(dǎo)課程概況早期教育指導(dǎo)課程設(shè)計(jì)的依據(jù)與思路早期教育指導(dǎo)課程的實(shí)施嬰兒早期教有指景課程11親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件12親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件13親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件14親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件15親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件16親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件17親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件18親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件19親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件20親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件21親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件22親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件23親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件24親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件25親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件26親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件27親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件28親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件29親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件30親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件31親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件32親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件33親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件34親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件35親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件36親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件37親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件38親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件39親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件40親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件41親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件42親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件43親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件44親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件45親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件46親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件47親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件48親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件49親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件50親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件51親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件52親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件53親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件54親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件55親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件56親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件57親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件58親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件59親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件60親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件61親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件62親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件63親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件64親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件65親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件66親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件67親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件68親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件69親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件70親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件71親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件72親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件73親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件74親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件75親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件76親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件77親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件78親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件79親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件80親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件81親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件82親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件83親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件84親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件85親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件86親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件87親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件88親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件89親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件90親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件91親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件92親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件93親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件94親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件95親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件96親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件97親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件98親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件99親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件100親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件101親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件102親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件103親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件104親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件105親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件106親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件107親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件108親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件109親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件110親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件111親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件112親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件113親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件114親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件115親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件116親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件117親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件118親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件119親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件120親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件121親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件122親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件123親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件124親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件125親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件126親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件127親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件128親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件129親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件130親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件131親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件132親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件133親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件134親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件135親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件136親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件137親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件138親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件139親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件140親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件141親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件142親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件143親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件144親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件145親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件146親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件147親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件148親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件149親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件150親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件151親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件152親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件153親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件154親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件155親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件156親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件157親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件158親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件159親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件160親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件161親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件162親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件163親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件164親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件165親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件166親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件167親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件168親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件169親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件170親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件171親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件172親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件173親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件174親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件175親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件176親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件177親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件178親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件179親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件180親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件181親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件182親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件183親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件184親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件185親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件186親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件187親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件188親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件189親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件190親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件191親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件192親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件193親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件194親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件195親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件196親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件197親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件198親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件199親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件200親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件201親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件202親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件203親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件204謝謝你的閱讀知識(shí)就是財(cái)富豐富你的人生71、既然我已經(jīng)踏上這條道路，那么，任何東西都不應(yīng)妨礙我沿著這條路走下去?！档?/p>

72、家庭成為快樂的種子在外也不致成為障礙物但在旅行之際卻是夜間的伴侶?！魅_

73、堅(jiān)持意志偉大的事業(yè)需要始終不渝的精神。——伏爾泰

74、路漫漫其修道遠(yuǎn)，吾將上下而求索。——屈原

75、內(nèi)外相應(yīng)，言行相稱?！n非謝謝你的閱讀知識(shí)就是財(cái)富71、既然我已經(jīng)踏上這條道路，那么，205親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲與早期教育指導(dǎo)你什2么選修達(dá)門課程?課程價(jià)值課程內(nèi)容介紹課程考核及要求班主任開展德育工作小學(xué)德育教育是教育中的關(guān)鍵，它也是影響學(xué)生能夠養(yǎng)成良好習(xí)慣的主要因素，但是，一個(gè)好的品德不是短時(shí)間內(nèi)形成的，需要在班主任的引導(dǎo)下長(zhǎng)期的積累才能夠養(yǎng)成。如果能夠使小學(xué)階段的學(xué)生具備好的品德，就能夠有效幫助學(xué)生日后思想的進(jìn)步和發(fā)展。所以，班主任作為學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)者，需要加倍重視對(duì)學(xué)生德育工作的開展。一、積極開展德育主體活動(dòng)，加深學(xué)生對(duì)德育的認(rèn)知目前的德育教育往往已經(jīng)脫離了社會(huì)的發(fā)展，有時(shí)候雖然班主任對(duì)其教育十分的關(guān)注，但是學(xué)生接受德育的學(xué)習(xí)也只能在課堂上進(jìn)行，在課下就逐漸脫離了對(duì)德育的應(yīng)用，致使德育的培養(yǎng)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期的目標(biāo)。所以，班主任開展德育工作應(yīng)持續(xù)漸進(jìn)地進(jìn)行，使學(xué)生能夠?qū)Φ掠膶W(xué)習(xí)形成良好的習(xí)慣，從而真正使德育走進(jìn)學(xué)生的實(shí)際生活和學(xué)習(xí)中。例如，我為了幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的品德，我會(huì)在每月開展一個(gè)以德育為基礎(chǔ)的主體活動(dòng)，讓班級(jí)里每一位學(xué)生都能夠參加，并且在每月的最后一周的周三，我會(huì)讓每位學(xué)生上臺(tái)針對(duì)本月的主體活動(dòng)，向大家講述一個(gè)關(guān)于自己在實(shí)際生活中的好習(xí)慣，或者值得大家學(xué)習(xí)的亮點(diǎn)，然后我就會(huì)根據(jù)每位學(xué)生所講述的內(nèi)容評(píng)出比較好的德育案例進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和宣傳，使每位學(xué)生都能夠借此為榜樣，在今后學(xué)習(xí)或者生活中能善于發(fā)現(xiàn)身邊值得發(fā)揚(yáng)的小實(shí)例，幫助學(xué)生提高品德教育的認(rèn)知能力。通過這樣在每月開展不同主題的德育活動(dòng)，可以促使學(xué)生養(yǎng)成好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并且能夠把身邊優(yōu)秀的事跡模仿學(xué)習(xí)，長(zhǎng)期以來可以使學(xué)生德育能力有一定的提升，同時(shí)還能夠幫助班主任順利開展德育工作提供良好的幫助。二、改變?cè)u(píng)價(jià)方式，為學(xué)生樹立好的榜樣小學(xué)時(shí)期的學(xué)生自尊心特別強(qiáng)，如果當(dāng)學(xué)生犯錯(cuò)誤的時(shí)候，班主任不顧一切地去責(zé)怪學(xué)生，就會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生反感，影響教育工作的有效開展。所以，班主任應(yīng)合理的改變對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)的方式，積極改變傳統(tǒng)教育工作存在的不足，逐漸指導(dǎo)學(xué)生接受教育，使學(xué)生能夠心甘情愿地改善自己的不足，讓學(xué)生對(duì)自己犯的錯(cuò)誤能夠清晰主動(dòng)地承認(rèn)。例如，我班級(jí)里有兩位男生，平時(shí)總是愛欺負(fù)女生，在其他學(xué)科教師的勸導(dǎo)下依然不改，嚴(yán)重影響了整個(gè)班級(jí)的學(xué)習(xí)氛圍和品德發(fā)揚(yáng)的效果。針對(duì)這種情況，我沒有直接去批評(píng)這兩位男同學(xué)，而是采取鼓勵(lì)的方式，我對(duì)這兩位學(xué)生說，男同學(xué)應(yīng)該保護(hù)女同學(xué)，你們兩個(gè)平時(shí)表現(xiàn)很不錯(cuò)，如果你們兩個(gè)能夠改掉欺負(fù)他人的壞品質(zhì)，誰能做到我就當(dāng)著全班同學(xué)的面對(duì)你們進(jìn)行表?yè)P(yáng)，并且給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)生聽完后，發(fā)現(xiàn)我竟然沒有批評(píng)他們，而是很耐心地教導(dǎo)，因此就促使這兩位學(xué)生能夠發(fā)自內(nèi)心地自愿改正并認(rèn)識(shí)自己的錯(cuò)誤，并且還主動(dòng)向經(jīng)常欺負(fù)過的其他同學(xué)當(dāng)面道歉。經(jīng)過兩星期以后，通過向班里其他同學(xué)處了解到，這兩位學(xué)生改變了很多，因此我就實(shí)現(xiàn)我對(duì)這兩位學(xué)生說過的話，當(dāng)著全班同學(xué)的面進(jìn)行表?yè)P(yáng)，并且每一位學(xué)生給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。通過我這樣的做法，可以向?qū)W生樹立言既出行必果的良好品德，為學(xué)生起到好的榜樣，從而還能夠幫助提高我的德育工作。三、借助多媒體技術(shù)，協(xié)助開展德育管理工作多媒體已經(jīng)被教育行業(yè)廣泛應(yīng)用在課堂教學(xué)中，因此班主任在開展德育管理工作時(shí)，可以借助多媒體向?qū)W生普及德育知識(shí)，傳播德育精神，讓學(xué)生形成良好的德育意識(shí)，同時(shí)多媒體還能激發(fā)學(xué)生的興趣，班主任可以要求學(xué)生帶著興趣把學(xué)到的德育故事應(yīng)用在實(shí)際生活中，從而能夠真正把學(xué)到的或者看到的德育事跡融入在生活和學(xué)習(xí)中，進(jìn)一步達(dá)到每位學(xué)生德育素質(zhì)全面提高的目的。例如，我會(huì)在班里每周五的下午利用多媒體，向?qū)W生播放不同優(yōu)秀的品德故事，讓學(xué)生把學(xué)習(xí)到的理?知識(shí)與看到的結(jié)合理解，形成自己的思想，幫助學(xué)生后期心理健康發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，在學(xué)生每次觀看完道德視頻故事時(shí)，我就會(huì)要求學(xué)生能夠把看到的想法應(yīng)用在實(shí)際生活周圍，并且在下一次觀看德育故事前，需要每一位學(xué)生能夠把自己認(rèn)為值得學(xué)習(xí)的內(nèi)容在實(shí)際中的運(yùn)用情況寫出一篇不少于500字的短文，隨后我會(huì)根據(jù)每一位學(xué)生寫出的內(nèi)容進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)優(yōu)秀的文章貼墻展覽，并且對(duì)這些學(xué)生在最后的考試成績(jī)中進(jìn)行適當(dāng)加分，當(dāng)然這并不是不公平的表現(xiàn)，而是在激勵(lì)其他學(xué)生也能夠向這些具有優(yōu)秀品德的學(xué)生靠攏，使其也能夠有一定的進(jìn)步，這樣就能夠產(chǎn)生學(xué)生之間爭(zhēng)做品德優(yōu)良的人，為學(xué)生后期的發(fā)展提供幫助。通過這樣的借助多媒體傳播德育知識(shí)，可以有效提升學(xué)生對(duì)德育知識(shí)應(yīng)用的范圍，可以更好地理解發(fā)揚(yáng)優(yōu)良品德的重要性，同時(shí)還能夠?qū)崿F(xiàn)班主任德育工作開展的效果。【結(jié)語】總之，德育工作在開展過程中很艱苦，還需要班主任能夠具有耐心的設(shè)計(jì)實(shí)施，并且在日常教育工作中，還需要積極地探索新的工作方法去引導(dǎo)學(xué)生形成良好德育的信心，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)德育的認(rèn)知能力，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)善于總結(jié)出與學(xué)生日常實(shí)際生活、班級(jí)的實(shí)際學(xué)習(xí)情況的教育方案，從而能夠達(dá)到對(duì)學(xué)生自己或者對(duì)整個(gè)班集因材施教的效果，只有這樣把德育工作從理論到實(shí)際有效轉(zhuǎn)變，才能真正實(shí)現(xiàn)德育工作開展的目標(biāo)，為學(xué)生后期綜合素養(yǎng)良好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)?！倦S著食品加工行業(yè)自動(dòng)化程度的不斷提高和技術(shù)的不斷革新，亟需一大批懂技術(shù)、會(huì)管理、高素質(zhì)的技能型人才加入到一線隊(duì)伍中參加生產(chǎn)、管理和技術(shù)升級(jí)，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。但現(xiàn)階段，我們不得不面對(duì)的是：一部分企業(yè)苦苦尋覓，依然找不到合適的人才擔(dān)當(dāng)這一角色。高職教育作為高等教育體系中一個(gè)特殊層次的教育，主要培養(yǎng)具備與高等教育相適應(yīng)的基本知識(shí)、理論和技能，掌握相應(yīng)的新知識(shí)、新技術(shù)和新工藝，具備生產(chǎn)、管理、技術(shù)創(chuàng)新等職業(yè)能力的高技能人才。而高技能人才培養(yǎng)的核心則在于實(shí)踐課程建設(shè)。教育部［2006］16號(hào)文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提出：加大課程建設(shè)與改革的力度，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力。[1]《食品加工技術(shù)》是我院食品加工技術(shù)專業(yè)的一門核心主干課程。該課程的建設(shè)始終遵循高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)，積極與山東美佳集團(tuán)等企業(yè)合作，針對(duì)食品加工職業(yè)崗位所應(yīng)具備的能力，大力改革實(shí)踐教學(xué)，突出了學(xué)生的實(shí)踐技能訓(xùn)練、職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成。通過對(duì)課程進(jìn)行了科學(xué)的、合理的設(shè)計(jì)，讓學(xué)生在一線工作崗位愉快地勝任，掌握扎實(shí)的操作技能并迅速地脫穎而出，能夠解決食品加工崗位上的實(shí)際問題，具備組織、協(xié)調(diào)、技術(shù)創(chuàng)新等能力，實(shí)現(xiàn)自我學(xué)習(xí)和持續(xù)發(fā)展。一、設(shè)計(jì)思想積極與食品行業(yè)、企業(yè)合作，根據(jù)食品類職業(yè)崗位的任職要求，參照相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以“源于企業(yè)的工作任務(wù)”和“基于工作過程的崗位技能要求”為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，以項(xiàng)目為邏輯主線組織課程內(nèi)容，所選項(xiàng)目具有典型性和可操作性，最終以產(chǎn)品的形式進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)。通過全程參與，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能、創(chuàng)新思維及職業(yè)素養(yǎng)。二、組織流程組建模擬食品公司，以公司為單位，由學(xué)生自己課下查閱相關(guān)文獻(xiàn)、資料，設(shè)計(jì)產(chǎn)品工藝，制定實(shí)施方案，由全公司集中進(jìn)行立項(xiàng)論證、分析質(zhì)疑，項(xiàng)目方案修訂完善的公司進(jìn)入產(chǎn)品加工階段，包括原材料的準(zhǔn)備、設(shè)備器材的準(zhǔn)備、生產(chǎn)全過程的組織實(shí)施等，加工出的產(chǎn)品會(huì)同各公司代表、公司顧問等進(jìn)行產(chǎn)品評(píng)價(jià)打分，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求的產(chǎn)品由該公司組織“銷售”。與此同時(shí)，各公司進(jìn)行項(xiàng)目總結(jié)，完成項(xiàng)目報(bào)告，并在全班舉辦座談會(huì)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。如圖1所示。三、教學(xué)內(nèi)容課程共構(gòu)建15個(gè)項(xiàng)目，其中實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容包括基于食品企業(yè)工作過程的12個(gè)典型食品加工項(xiàng)目、1個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新及推廣綜合項(xiàng)目和1個(gè)職業(yè)技能鑒定項(xiàng)目。如圖2所示。1.選取依據(jù)及項(xiàng)目從食品加工企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和學(xué)生的后續(xù)發(fā)展需要出發(fā)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)狀況進(jìn)行課程項(xiàng)目的選取和構(gòu)建。每個(gè)項(xiàng)目具有可選擇性，由學(xué)生查閱資料進(jìn)行立項(xiàng)，經(jīng)答辯、提問、討論、教師及企業(yè)人員點(diǎn)評(píng)等方式確定項(xiàng)目的可行性，然后進(jìn)入生產(chǎn)組織、原輔料準(zhǔn)備、產(chǎn)品加工及質(zhì)量控制、開發(fā)等環(huán)節(jié)，最終每個(gè)公司的工作任務(wù)以產(chǎn)品的形式提交，由學(xué)生、教師共同進(jìn)行評(píng)價(jià)，然后形成項(xiàng)目報(bào)告。整個(gè)過程在課堂、實(shí)訓(xùn)室等工作環(huán)境中進(jìn)行，課程完成后學(xué)生轉(zhuǎn)入實(shí)習(xí)基地進(jìn)入真實(shí)工作階段，然后通過企業(yè)、教師等綜合對(duì)學(xué)生的工作能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。2.項(xiàng)目流程及能力培養(yǎng)將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容內(nèi)化在項(xiàng)目中，以工作任務(wù)的形式由各公司分配給學(xué)生，學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)資料，對(duì)產(chǎn)品的加工工藝進(jìn)行設(shè)計(jì)，研發(fā)新產(chǎn)品，最后以產(chǎn)品的形式由教師和學(xué)生共同評(píng)價(jià)；綜合實(shí)訓(xùn)進(jìn)行職業(yè)資格證書的技能培訓(xùn)，使學(xué)生學(xué)習(xí)完本門課程就可拿到一種或幾種職業(yè)資格證書，促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)；同時(shí)通過項(xiàng)目的實(shí)施，鍛煉學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。四、教學(xué)模式教學(xué)過程采用“項(xiàng)目+任務(wù)”的形式進(jìn)行，在企業(yè)生產(chǎn)中找項(xiàng)目，結(jié)合工作崗位定任務(wù)，使得學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做的一體化，通過“培訓(xùn)―實(shí)訓(xùn)―實(shí)習(xí)”，不斷提高學(xué)生的職業(yè)技能和工作能力。1.項(xiàng)目“源自生產(chǎn)，高于生產(chǎn)”根據(jù)學(xué)生從業(yè)所需知識(shí)、技能的整合，以對(duì)教學(xué)內(nèi)容的序化，科學(xué)合理地設(shè)計(jì)項(xiàng)目，工作任務(wù)與進(jìn)入真實(shí)工作環(huán)境所接觸的實(shí)際任務(wù)具有一致性，符合食品加工專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域相關(guān)職業(yè)崗位的任職要求，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和可持續(xù)發(fā)展性。2.“項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”每個(gè)項(xiàng)目賦予學(xué)生不同的工作任務(wù)，以實(shí)際工作任務(wù)為主線，將完成工作任務(wù)必需的相關(guān)理論知識(shí)構(gòu)建于項(xiàng)目之中，學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，訓(xùn)練職業(yè)能力，掌握相應(yīng)的理論知識(shí)。通過項(xiàng)目任務(wù)及過程來呈現(xiàn)問題、運(yùn)用相關(guān)理論知識(shí)解析問題。3.課程與實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)一體化項(xiàng)目全部在食品加工實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，教師引導(dǎo)學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)和操作技能，注重學(xué)習(xí)與探索的過程，理論與實(shí)踐的合一，知識(shí)與技能的滲透，教學(xué)中運(yùn)用講授法、演示法、練習(xí)法、提問法及多媒體電化教學(xué)法，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容的掌握和理解。學(xué)生獨(dú)立查閱資料，集體探索研究工藝，應(yīng)用所學(xué)的方法和步驟解決實(shí)際工作問題。通過“實(shí)踐-學(xué)習(xí)-再實(shí)踐-提高”的過程，可以更快地提高實(shí)踐操作能力和獨(dú)立解決問題的能力。4.注重“培訓(xùn)―實(shí)訓(xùn)―實(shí)習(xí)”的有機(jī)結(jié)合完成15個(gè)項(xiàng)目后進(jìn)入一個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)交替階段，進(jìn)行實(shí)境教學(xué)，在真實(shí)的職業(yè)情境中進(jìn)行學(xué)以致用的教學(xué)和培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)課堂與崗位的有機(jī)銜接。5.“多元教師”參與教學(xué)教師團(tuán)隊(duì)有專任教師、實(shí)訓(xùn)輔導(dǎo)教師、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員等組成，企業(yè)指導(dǎo)教師的加入可以幫助學(xué)校教師解決實(shí)際生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難點(diǎn)。教師、企業(yè)人員、學(xué)生三方共同確定項(xiàng)目立項(xiàng)，共同對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)。實(shí)習(xí)期間，企業(yè)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的工作能力等方面的評(píng)定。6.學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)學(xué)生是學(xué)習(xí)問題或任務(wù)的發(fā)現(xiàn)者和探究者、協(xié)作活動(dòng)的參與者、學(xué)習(xí)問題或任務(wù)的解決者。教師是學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的指導(dǎo)者、職業(yè)能力培養(yǎng)和學(xué)習(xí)問題或任務(wù)的設(shè)計(jì)者、知識(shí)信息的導(dǎo)航者、情境觀察的指導(dǎo)者和學(xué)生過程學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)者。五、評(píng)價(jià)考核注重職業(yè)能力的考核，根據(jù)每個(gè)公司項(xiàng)目組織實(shí)施情況、每個(gè)員工的參與程度和技能水平及校外實(shí)習(xí)的工作能力評(píng)價(jià)綜合設(shè)計(jì)?？己藢?shí)行學(xué)習(xí)與工作過程的全程化考核，將企業(yè)中“員工績(jī)效考核”的理念及做法引入項(xiàng)目課程的教學(xué)評(píng)價(jià)與評(píng)估，制定工作任務(wù)書、學(xué)習(xí)任務(wù)書和操作標(biāo)準(zhǔn)，考核學(xué)生的平時(shí)出勤、工作紀(jì)律、成本控制、衛(wèi)生控制、工作效率、協(xié)調(diào)溝通等綜合的職業(yè)能力。1.實(shí)踐考核內(nèi)容（1）產(chǎn)品加工項(xiàng)目考核內(nèi)容主要包括肉制品加工、果蔬加工、乳制品加工、焙烤加工的原料處理、工藝流程設(shè)計(jì)、分析與解決產(chǎn)品質(zhì)量問題等，主要考核學(xué)生的理解、分析、綜合能力；相應(yīng)職業(yè)資格包含的知識(shí)點(diǎn)及操作技能等；（2）產(chǎn)品創(chuàng)新與推廣項(xiàng)目主要考核學(xué)生的產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、組織協(xié)調(diào)能力、與人溝通能力、產(chǎn)品推銷技巧等；（3）頂崗實(shí)習(xí)主要考核知識(shí)在生產(chǎn)中的運(yùn)用能力、處理解決問題的能力、工作勝任能力、組織管理能力等。2.實(shí)踐考核方法（1）產(chǎn)品加工項(xiàng)目中的過程考核：通過工藝設(shè)計(jì)、實(shí)施、產(chǎn)品評(píng)價(jià)進(jìn)行；學(xué)生通過動(dòng)手操作，指導(dǎo)教師根據(jù)工藝配方、操作熟練程度、操作步驟的正確性、以及對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)鑒定綜合評(píng)價(jià)；（2）職業(yè)資格考核：基本掌握中西式面點(diǎn)工（師）等職業(yè)資格證書的考核內(nèi)容，取得證書的學(xué)生在此項(xiàng)目考核中得滿分。（3）創(chuàng)新能力考核：由學(xué)生自主設(shè)計(jì)完成某種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，論證其工藝的科學(xué)性與合理性，在實(shí)訓(xùn)室中實(shí)地操作，最后組織教師、學(xué)生對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)。（4）頂崗實(shí)習(xí)考核：由校企雙方指導(dǎo)教師根據(jù)工作態(tài)度、出勤情況、技術(shù)操作水平及熟練程度、是否為該崗位生產(chǎn)解決問題或提出可行性建議進(jìn)行綜合評(píng)定。3.分值比例在考核方案中，將課程考核分為4個(gè)方面進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)：（1）理論考試占30分（閉卷）。（2）技能測(cè)試考核：30分（開卷）。其中規(guī)定單元測(cè)試25分，經(jīng)職業(yè)技能考試取得相應(yīng)職業(yè)資格證書得5分。（3）創(chuàng)新能力考核：30分（開卷）學(xué)生自主設(shè)計(jì)測(cè)試。（4）頂崗實(shí)習(xí)及日常行為規(guī)范的考核。10分?？偡譃?00分。通過實(shí)踐教學(xué)的改革與實(shí)踐，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣得到極大極高，職業(yè)技能明顯提升。親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)親子游戲206親子游戲與早期教育指導(dǎo)親子游戲與早期教育指導(dǎo)207你什2么選修達(dá)門課程?課程價(jià)值課程內(nèi)容介紹課程考核及要求你什2么選修達(dá)門課程?208親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件209EEstIEEstI210親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件211讓我們回到童年x你印象最深刻的和父母親玩的游戲是什么?x你覺得游戲?qū)τH子關(guān)系有沒有影響?有什么樣的影響?讓我們回到童年212游戲x游戲是兒童學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的重要工具;κ透過游戲兒童能運(yùn)用自己的感觀(味覺、嗅覺、視覺、聽覺及觸覺)去認(rèn)識(shí)周圍事物x測(cè)試其它人的反應(yīng);x發(fā)展及認(rèn)識(shí)自己的能力。游戲213游戲的特點(diǎn)x游戲是愉快和樂趣的x游戲是自發(fā)性的x游戲是千變?nèi)f化的x游戲的目的就是游戲本身游戲的特點(diǎn)214親子游戲的價(jià)值起游戲的家庭是親密的家庭」親子一起游戲,可以使親子距離拉近。他們能起享受歡樂,開懷大笑及互相親近,對(duì)增進(jìn)良好的人際關(guān)系及相互信任有很大的幫助。幼兒更可放膽去接觸新事物、認(rèn)識(shí)新朋友及增進(jìn)身體機(jī)能。親子游戲的價(jià)值215嬰兒早期教有指景課程κ嬰兒早期教育指導(dǎo)課程出現(xiàn)的必然性x嬰兒早期教育指導(dǎo)課程的相關(guān)問題早期教育指導(dǎo)課程概況早期教育指導(dǎo)課程設(shè)計(jì)的依據(jù)與思路早期教育指導(dǎo)課程的實(shí)施嬰兒早期教有指景課程216親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件217親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件218親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件219親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件220親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件221親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件222親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件223親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件224親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件225親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件226親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件227親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件228親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件229親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件230親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件231親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件232親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件233親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件234親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件235親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件236親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件237親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件238親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件239親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件240親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件241親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件242親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件243親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件244親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件245親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件246親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件247親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件248親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件249親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件250親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件251親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件252親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件253親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件254親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件255親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件256親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件257親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件258親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件259親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件260親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件261親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件262親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件263親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件264親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件265親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件266親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件267親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件268親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件269親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件270親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件271親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件272親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件273親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件274親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件275親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件276親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件277親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件278親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件279親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件280親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件281親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件282親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件283親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件284親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件285親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件286親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件287親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件288親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件289親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件290親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件291親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件292親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件293親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件294親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件295親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件296親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件297親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件298親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件299親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件300親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件301親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件302親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件303親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件304親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件305親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件306親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件307親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件308親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件309親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件310親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件311親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件312親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件313親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件314親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件315親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件316親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件317親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件318親子游戲與早期教育活動(dòng)指導(dǎo)課件319親子游戲與早期教育