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第十一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理第十一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理1企業(yè)管理工作可分為經(jīng)營(yíng)管理和生產(chǎn)運(yùn)作管理兩大部分。經(jīng)營(yíng)管理是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的管理,主要解決企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)問(wèn)題,使企業(yè)同外部環(huán)境取得動(dòng)態(tài)平衡;而生產(chǎn)管理是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的管理,主要解決企業(yè)內(nèi)部人、財(cái)、物等各種資源的最優(yōu)組合問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)管理是生產(chǎn)管理的先導(dǎo),生產(chǎn)管理是經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)。企業(yè)管理工作可分為經(jīng)營(yíng)管理和生產(chǎn)運(yùn)作管理兩大部分。經(jīng)營(yíng)管理是211.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述11.1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的概念及發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理(productionandoperationmanagement)是指對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)的計(jì)劃、組織和控制。企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)就是一個(gè)“投入—變換—產(chǎn)出”的過(guò)程,即投入一定的資源,經(jīng)過(guò)一系列多種形式的變換,使其價(jià)值增值,最后以某種形式產(chǎn)出供給滿足社會(huì)需要的過(guò)程。也可以說(shuō),是一個(gè)社會(huì)組織通過(guò)獲取和利用各種資源向社會(huì)提供有用產(chǎn)品的過(guò)程。如圖11-1所示。企業(yè)管理學(xué)11(第十章生產(chǎn)與運(yùn)作管理)課件3
生產(chǎn)要素產(chǎn)品/服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程輸入輸出反饋圖11-1生產(chǎn)系功能示意圖
生產(chǎn)要素產(chǎn)品/服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程輸入輸出反饋圖11-1生產(chǎn)系功4其中投入包括:人力、設(shè)備、物料、信息、技術(shù)、能源、土地等勞動(dòng)資源要素。產(chǎn)出包括兩大類:有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品。中間的變換過(guò)程,也就是勞動(dòng)過(guò)程、價(jià)值增值過(guò)程,即運(yùn)作過(guò)程。人們最初對(duì)上述變換過(guò)過(guò)程的研究主要限于有形產(chǎn)品變換過(guò)程的研究,即對(duì)生產(chǎn)制造過(guò)程的研究。從研究方法上來(lái)說(shuō),也沒(méi)有把“投入——變換——產(chǎn)出”看作一個(gè)完整的過(guò)程,而主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過(guò)程的組織、計(jì)劃與控制。所以當(dāng)時(shí)該學(xué)科被稱為“生產(chǎn)管理學(xué)(ProductionManagement)”。其中投入包括:人力、設(shè)備、物料、信息、技術(shù)、能源、土地等勞動(dòng)5隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步以及社會(huì)工業(yè)化、信息化的發(fā)展,人們除了對(duì)各種有形產(chǎn)品的需求之外,對(duì)有形產(chǎn)品之后的相關(guān)服務(wù)的需求也逐漸提高。同時(shí),原來(lái)附屬于生產(chǎn)過(guò)程的一些業(yè)務(wù)、服務(wù)過(guò)程相繼分離并獨(dú)立出來(lái),形成后來(lái)的流通、零售、金融、房地產(chǎn)等服務(wù)行業(yè),對(duì)提供無(wú)形產(chǎn)品的運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行管理和研究的必要性應(yīng)運(yùn)而生。人們開始把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和無(wú)形產(chǎn)品即服務(wù)的提供過(guò)程都看作一種“投入——變換——產(chǎn)出”的過(guò)程,把對(duì)無(wú)形產(chǎn)品產(chǎn)出過(guò)程的管理研究也納入生產(chǎn)管理的范疇中去?;蛘哒f(shuō),生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè)擴(kuò)大到了非制造業(yè)。這樣就擴(kuò)大了生產(chǎn)管理的概念,即“投入——產(chǎn)出”的概念,在西方管理學(xué)界被稱為“operations”,即運(yùn)作。無(wú)論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,還是無(wú)形產(chǎn)品的提供過(guò)程,被統(tǒng)稱為運(yùn)作過(guò)程。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步以及社會(huì)工業(yè)化、信息化的發(fā)展,人們除了611.1.2生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的組成1.產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品是具有一定使用價(jià)值的成品或半成品。服務(wù)主要指無(wú)形產(chǎn)品。產(chǎn)品和服務(wù)應(yīng)滿足用戶和市場(chǎng)的需要,即品種對(duì)路、質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格便宜、交貨及時(shí)。2.生產(chǎn)要素生產(chǎn)要素包括人(勞動(dòng)力)、財(cái)(資金)、物(土地、建筑物、機(jī)器設(shè)備、工藝設(shè)備、原材料、零部件、能源)以及信息(計(jì)劃、工藝圖紙、情報(bào)等)。生產(chǎn)要素是從事生產(chǎn)活動(dòng)的前提條件,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理目標(biāo)的保證。企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中,生產(chǎn)要素在質(zhì)量、數(shù)量、時(shí)間上必須符合生產(chǎn)過(guò)程的要求;同時(shí)在生產(chǎn)過(guò)程中有效的結(jié)合起來(lái),形成一個(gè)有機(jī)的整體。11.1.2生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的組成73.生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)過(guò)程即產(chǎn)品的形成過(guò)程,也是人力、物力、財(cái)力的消耗過(guò)程。企業(yè)通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理目標(biāo),以最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式,對(duì)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量、成本、交貨期、進(jìn)行具體的計(jì)劃、并確保實(shí)施。4.反饋反饋是把生產(chǎn)過(guò)程輸出的信息返回到輸入的一端,以便對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的控制及時(shí)提供依據(jù),保證生產(chǎn)過(guò)程的正常進(jìn)行和生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)的完成。3.生產(chǎn)過(guò)程811.1.3生產(chǎn)運(yùn)作管理的地位和作用企業(yè)是一個(gè)有機(jī)的整體,企業(yè)管理是一個(gè)完整的系統(tǒng),由許多子系統(tǒng)組成。如圖11-2所示。從生產(chǎn)運(yùn)作管理和其它子系統(tǒng)之間的關(guān)系上來(lái)看,生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)管理中有著重要地位。
企業(yè)目標(biāo)經(jīng)營(yíng)決策生產(chǎn)運(yùn)作管理銷售管理研究與開發(fā)圖11-2企業(yè)管理系統(tǒng)關(guān)系簡(jiǎn)圖保證保證反饋反饋11.1.3生產(chǎn)運(yùn)作管理的地位和作用企業(yè)目標(biāo)經(jīng)營(yíng)決策生產(chǎn)運(yùn)91.生產(chǎn)運(yùn)作管理是其他系統(tǒng)運(yùn)行的基礎(chǔ)(1)與經(jīng)營(yíng)決策的關(guān)系在生產(chǎn)運(yùn)作管理與經(jīng)營(yíng)決策的關(guān)系中,經(jīng)營(yíng)決策處于企業(yè)上層的決策性地位,確定了企業(yè)的目標(biāo)、方針、戰(zhàn)略、計(jì)劃。而生產(chǎn)運(yùn)作管理則位于企業(yè)的中層,處于執(zhí)行性地位,根據(jù)經(jīng)營(yíng)決策下達(dá)的具體任務(wù),組織生產(chǎn)活動(dòng)并保證實(shí)現(xiàn)。它們之間是決策和執(zhí)行的關(guān)系(2)與技術(shù)開發(fā)管理的關(guān)系技術(shù)開發(fā)為生產(chǎn)運(yùn)作管理提供設(shè)計(jì)圖紙、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、先進(jìn)制造材料等,是生產(chǎn)運(yùn)作管理的技術(shù)保證和后盾;生產(chǎn)運(yùn)作管理則為技術(shù)開發(fā)管理進(jìn)行的科學(xué)實(shí)驗(yàn)提供信息和設(shè)備。
它們?cè)谄髽I(yè)管理系統(tǒng)中同處于執(zhí)行性地位,保持著密切的協(xié)作關(guān)系。
1.生產(chǎn)運(yùn)作管理是其他系統(tǒng)運(yùn)行的基礎(chǔ)10(3)與銷售管理的關(guān)系生產(chǎn)運(yùn)作管理為銷售部門提供適銷對(duì)路的產(chǎn)品和零部件,對(duì)銷售管理起保障作用。同時(shí)銷售管理為生產(chǎn)提供市場(chǎng)信息,是生產(chǎn)管理的產(chǎn)品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)的保證。二者同處于生產(chǎn)性的地位,有著十分緊密的協(xié)作關(guān)系。2.生產(chǎn)運(yùn)作管理決定了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品開發(fā)、成本、質(zhì)量、交貨期四大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)都與生產(chǎn)管理狀況密切相關(guān)。這四個(gè)基本要素?zé)o不取決于生產(chǎn)管理的方式和效率。(3)與銷售管理的關(guān)系1111.1.4生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)和內(nèi)容生產(chǎn)與運(yùn)作管理作為企業(yè)管理的一個(gè)子系統(tǒng),有它本身的運(yùn)動(dòng)規(guī)律:輸入生產(chǎn)要素,經(jīng)過(guò)生產(chǎn)過(guò)程,輸出產(chǎn)品和服務(wù),并且在生產(chǎn)過(guò)程的進(jìn)行中不停地進(jìn)行信息反饋。生產(chǎn)與運(yùn)作管理的任務(wù)就在于運(yùn)用組織、計(jì)劃、控制等職能,把投入生產(chǎn)過(guò)程的各種生產(chǎn)要素有效的結(jié)合起來(lái),形成有機(jī)的體系,按照最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出滿足社會(huì)需要的產(chǎn)品。生產(chǎn)與運(yùn)作管理作為企業(yè)管理的組成部分,包含著很多具體的管理工作,其內(nèi)容主要包括以下幾部分:11.1.4生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)和內(nèi)容121.生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略是企業(yè)總體戰(zhàn)略下的職能戰(zhàn)略。根據(jù)企業(yè)的目標(biāo)和總體戰(zhàn)略,對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理系統(tǒng)進(jìn)行全局性和長(zhǎng)遠(yuǎn)性的規(guī)劃,確定生產(chǎn)和運(yùn)作管理所應(yīng)遵循的計(jì)劃、內(nèi)容和程序,形成企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理模式。2.生產(chǎn)準(zhǔn)備與生產(chǎn)組織生產(chǎn)準(zhǔn)備與生產(chǎn)組織是指生產(chǎn)的物質(zhì)準(zhǔn)備工作、技術(shù)準(zhǔn)備工作和組織工作,包括工廠與車間的平面布置、產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計(jì)、工作研究、生產(chǎn)過(guò)程的組織、物資管理、設(shè)備管理等。3.生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃是生產(chǎn)運(yùn)作管理的精華。指與產(chǎn)品有關(guān)的生產(chǎn)計(jì)劃工作和負(fù)荷分配工作。包括生產(chǎn)計(jì)劃、過(guò)程計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、材料計(jì)劃、人力資源計(jì)劃和負(fù)荷分配計(jì)劃等。1.生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略134.生產(chǎn)與運(yùn)作控制生產(chǎn)與運(yùn)作控制指圍繞著完成計(jì)劃任務(wù)所進(jìn)行的檢查,調(diào)整管理工作。包括進(jìn)度控制、庫(kù)存控制、質(zhì)量控制、成本控制及企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作。5.先進(jìn)生產(chǎn)與運(yùn)作模式采用先進(jìn)的信息技術(shù)手段,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的集成,增強(qiáng)企業(yè)的應(yīng)變能力和服務(wù)水平,是現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理的熱點(diǎn)。如計(jì)算機(jī)集成制造(ComputerIntegratedManufacturing)、準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)(JustInTime)精益生產(chǎn)(LeanProduction)、敏捷制造(AgileManufacturing)等都是先進(jìn)的生產(chǎn)與運(yùn)作模式。4.生產(chǎn)與運(yùn)作控制1411.2生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策與技術(shù)選擇
11.2.1生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策1.生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的概念生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略是指在企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的總體框架內(nèi),決定如何通過(guò)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)來(lái)達(dá)到企業(yè)的總體目標(biāo)。具體的說(shuō),就是通過(guò)對(duì)企業(yè)各種資源、要素和內(nèi)外部環(huán)境的分析,確定生產(chǎn)與運(yùn)作管理的一些基本問(wèn)題的指導(dǎo)思想和決策原則,以及在這種指導(dǎo)思想下的一系列決策計(jì)劃、內(nèi)容和程序,是企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分。。11.2生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策與技術(shù)選擇
11.2.1生產(chǎn)與運(yùn)15根據(jù)決策內(nèi)容的特點(diǎn),一般企業(yè)的戰(zhàn)略都可以分為三個(gè)層次:企業(yè)級(jí)戰(zhàn)略、部門級(jí)戰(zhàn)略和職能級(jí)戰(zhàn)略。生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略屬于職能級(jí)戰(zhàn)略,擔(dān)負(fù)著支持部門(或產(chǎn)品)戰(zhàn)略的任務(wù)。生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目的在于合理安排和使用企業(yè)擁有的資源要素,是企業(yè)生產(chǎn)能力達(dá)到最大化,在合適的時(shí)間,以合適的價(jià)格向顧客提供符合滿足顧客要求的數(shù)量和質(zhì)量的產(chǎn)品。為此,必須確定生產(chǎn)什么產(chǎn)品,為生產(chǎn)這些產(chǎn)品應(yīng)如何組織企業(yè)資源、競(jìng)爭(zhēng)的方式等。不同的企業(yè)在確定這些問(wèn)題時(shí),會(huì)有不同的指導(dǎo)思想或原則。根據(jù)決策內(nèi)容的特點(diǎn),一般企業(yè)的戰(zhàn)略都可以分為三個(gè)層次:企業(yè)級(jí)16例如,如果企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略以提高收益為重點(diǎn),在生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略上也應(yīng)首先考慮選擇高附加值的產(chǎn)品。如果企業(yè)的經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)在于提高市場(chǎng)占有率,生產(chǎn)與運(yùn)作管理的重點(diǎn)就應(yīng)該是保持生產(chǎn)系統(tǒng)的高效靈活,最大限度的滿足市場(chǎng)需求。不同的決策原則和指導(dǎo)思想就構(gòu)成了不同的生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略。由此也可以看出,生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的作用就是使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程符合企業(yè)總體目標(biāo)。例如,如果企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略以提高收益為重點(diǎn),在生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略上也172.生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的影響因素企業(yè)通過(guò)合理利用資源,提供適銷對(duì)路的產(chǎn)品和服務(wù)滿足社會(huì)需求,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。因此,生產(chǎn)和運(yùn)作戰(zhàn)略的制定也需要考慮內(nèi)外部諸多影響因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。這些因素包括:2.生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略的影響因素18(1)外部因素外部因素有政治和政策因素、經(jīng)濟(jì)因素、社會(huì)因素、市場(chǎng)因素、技術(shù)條件等。政治因素包括國(guó)際政治和一個(gè)國(guó)家的政治穩(wěn)定性,國(guó)家的法令、稅收、預(yù)算、經(jīng)濟(jì)政策等;經(jīng)濟(jì)因素包括國(guó)家整體的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì),如國(guó)民生產(chǎn)總值、收入分配制度、消費(fèi)水平、利率等;社會(huì)因素包括人的生活方式和生活習(xí)慣等;市場(chǎng)因素指顧客的需求和愿望、原材料供應(yīng)、銷售渠道、物流水平、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況等;技術(shù)條件則直接決定了企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)以及生產(chǎn)運(yùn)作方式。外部因素是促使企業(yè)制定相應(yīng)的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的原因,也是生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策的依據(jù)。(1)外部因素19(2)內(nèi)部因素分析了外部環(huán)境的影響之后,企業(yè)還必須對(duì)自身的條件做出評(píng)估,以便根據(jù)環(huán)境的要求揚(yáng)長(zhǎng)避短、未雨綢繆。內(nèi)部因素主要包括現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)及開發(fā)能力、客戶關(guān)系現(xiàn)狀、物流能力、分銷體系、人力資源、設(shè)備狀況、財(cái)務(wù)狀況、融資能力、專有技術(shù)和產(chǎn)品及工藝的專利保護(hù)等。通過(guò)對(duì)內(nèi)部條件的評(píng)估,企業(yè)可以認(rèn)識(shí)自己的優(yōu)勢(shì)和不足,從而積極創(chuàng)造條件,從容應(yīng)對(duì)。總之,影響生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策的因素很復(fù)雜,要考慮整體的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、市場(chǎng)和技術(shù)等多種因素,還要考慮企業(yè)內(nèi)部的條件約束。由于環(huán)境和條件總是隨時(shí)間而變化的,生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策也是一個(gè)不斷修正的過(guò)程,企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理部門要不斷研究新情況,改進(jìn)內(nèi)部條件,修正戰(zhàn)略。(2)內(nèi)部因素203.生產(chǎn)與運(yùn)作的競(jìng)爭(zhēng)策略競(jìng)爭(zhēng)策略可分為進(jìn)攻型策略和防守型策略。對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)確立的市場(chǎng),需要用進(jìn)攻型策略進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的領(lǐng)域。對(duì)于企業(yè)自身已有的市場(chǎng),則適合采用防守型策略,防止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)入。常用的進(jìn)攻型策略有正面攻擊和側(cè)翼攻擊。正面攻擊是指與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在產(chǎn)品、價(jià)格、促銷以及分銷渠道的全方位競(jìng)爭(zhēng)。這要求進(jìn)攻者不僅有豐富的資源,還要有堅(jiān)強(qiáng)的意志,是一種需要很高投入的策略,代價(jià)可能相當(dāng)昂貴。側(cè)翼攻擊則是選擇競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手薄弱的環(huán)節(jié)作為進(jìn)攻的突破口。這時(shí),需要進(jìn)攻者耐心開發(fā)相對(duì)未設(shè)防的細(xì)分市場(chǎng),避開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反擊。3.生產(chǎn)與運(yùn)作的競(jìng)爭(zhēng)策略21防守型競(jìng)爭(zhēng)策略則用來(lái)降低對(duì)手攻擊的成功率,通過(guò)使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手覺(jué)得進(jìn)攻沒(méi)有吸引力,從而使競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)得已延續(xù)。例如,為了保證長(zhǎng)期利潤(rùn),可以通過(guò)短期降低利潤(rùn),從而阻止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)入。常用的防守型策略有提高結(jié)構(gòu)壁壘和和降低進(jìn)攻動(dòng)機(jī)兩類。結(jié)構(gòu)壁壘是指在同類產(chǎn)品的任何有利潤(rùn)的細(xì)分市場(chǎng)上都提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù),堵塞對(duì)手進(jìn)入的可能性。降低進(jìn)攻動(dòng)機(jī)是指降低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)未來(lái)利潤(rùn)的預(yù)期,從而使對(duì)手沒(méi)有興趣進(jìn)入相應(yīng)領(lǐng)域。這些競(jìng)爭(zhēng)策略最終都是要通過(guò)產(chǎn)品和服務(wù)體現(xiàn)出來(lái)。不同的競(jìng)爭(zhēng)策略對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)有不同的要求,在產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、價(jià)格、可獲得性、服務(wù)等方面有不同的特點(diǎn)。根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)策略的特點(diǎn),從消費(fèi)者需求出發(fā),制定相應(yīng)的產(chǎn)品戰(zhàn)略對(duì)贏得競(jìng)爭(zhēng)非常重要。
防守型競(jìng)爭(zhēng)策略則用來(lái)降低對(duì)手攻擊的成功率,通過(guò)使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手覺(jué)得22產(chǎn)品和服務(wù)都是由生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)提供的。產(chǎn)品策略確定以后,就要求與之相適應(yīng)的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)可以用成本效率、質(zhì)量、可靠性、柔性等指標(biāo)來(lái)衡量。工業(yè)化大生產(chǎn)以來(lái),降低成本一直是企業(yè)生產(chǎn)的重要利潤(rùn)來(lái)源,也是企業(yè)戰(zhàn)略的首要考慮因素。后來(lái)隨著生產(chǎn)率的提高,質(zhì)量問(wèn)題成為競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵??煽啃詣t是生產(chǎn)穩(wěn)定性的要求,隨著市場(chǎng)細(xì)分和個(gè)性化發(fā)展,靈活應(yīng)變能力成為競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵也轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)的柔性上來(lái)。當(dāng)前,從設(shè)備到組織到管理的整體敏捷性正代替著生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性,成為現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的更高要求。產(chǎn)品和服務(wù)都是由生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)提供的。產(chǎn)品策略確定以后,就要2311.2.2生產(chǎn)與運(yùn)作技術(shù)的選擇生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)是用于產(chǎn)品制造和服務(wù)提供的新工藝、新流程和測(cè)試手段、加工設(shè)備等。在現(xiàn)代化生產(chǎn)條件下,生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)是生產(chǎn)能力的決定性因素,也是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主要手段。技術(shù)選擇構(gòu)成企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。11.2.2生產(chǎn)與運(yùn)作技術(shù)的選擇241.生產(chǎn)與運(yùn)作技術(shù)選擇的原則(1)技術(shù)地位的選擇技術(shù)地位即企業(yè)在設(shè)計(jì)產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)是要處于領(lǐng)先地位還是跟隨地位。做技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者就需要加大研發(fā)投入,冒較大風(fēng)險(xiǎn),但處于領(lǐng)導(dǎo)地位的企業(yè)擁有領(lǐng)先技術(shù),在競(jìng)爭(zhēng)上會(huì)處于優(yōu)勢(shì)地位。而跟隨地位的企業(yè)則只需要花費(fèi)較小的代價(jià)模仿別人的技術(shù),風(fēng)險(xiǎn)較小,但得到的不一定是最先進(jìn)的技術(shù)。企業(yè)在技術(shù)地位的選擇中,要根據(jù)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、和持久創(chuàng)新能力,決定采用最新技術(shù)還是適用技術(shù),從而做好技術(shù)地位的選擇。1.生產(chǎn)與運(yùn)作技術(shù)選擇的原則25(2)技術(shù)開發(fā)技術(shù)開發(fā)的指導(dǎo)思想要與企業(yè)整體戰(zhàn)略相一致,首先應(yīng)選擇符合企業(yè)總體戰(zhàn)略并且開發(fā)成功率較高的技術(shù)進(jìn)行開發(fā)。一般涉及到獨(dú)到的生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)時(shí),必須自己開發(fā)。(3)技術(shù)引進(jìn)實(shí)踐表明,技術(shù)引進(jìn)是改變落后技術(shù)面貌的捷徑。處于技術(shù)跟隨地位的企業(yè)通過(guò)技術(shù)引進(jìn)可以節(jié)約成本,縮短時(shí)間、減少風(fēng)險(xiǎn)。但一般通過(guò)技術(shù)引進(jìn)不能得到專有技術(shù),而且還需要在引進(jìn)的基礎(chǔ)上消化吸收,形成自己的生產(chǎn)能力。(2)技術(shù)開發(fā)262.新技術(shù)的選擇和運(yùn)用在生產(chǎn)與運(yùn)作的技術(shù)選擇中,應(yīng)根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,有選擇的使用新技術(shù)。(1)先進(jìn)制造技術(shù)先進(jìn)制造技術(shù)是指用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)和微電子技術(shù)改造傳統(tǒng)制造業(yè),實(shí)現(xiàn)制造業(yè)的信息化、自動(dòng)化和智能化?,F(xiàn)在,先進(jìn)制造技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成為包含了CAD/CAPP/CAM、FMS、AS/RS等自動(dòng)化系統(tǒng)在內(nèi)的多種制造技術(shù),從發(fā)達(dá)國(guó)家制造業(yè)技術(shù)發(fā)展的過(guò)程來(lái)看,這些自動(dòng)化技術(shù)的單項(xiàng)應(yīng)用雖然在某些環(huán)節(jié)可以提高生產(chǎn)率,但會(huì)造成自動(dòng)化孤島,需要進(jìn)行集成,以發(fā)揮整體效益。以CIMS為代表的先進(jìn)制造技術(shù),實(shí)現(xiàn)了單元自動(dòng)化系統(tǒng)的高度集成和制造的自動(dòng)化、智能化,并向著分布式網(wǎng)絡(luò)制造等方向發(fā)展。由于CIMS的應(yīng)用要求走集成化、系統(tǒng)化發(fā)展的道路,不能一蹴而就,企業(yè)應(yīng)該在總體規(guī)劃的前提下,合理安排,分步實(shí)施。2.新技術(shù)的選擇和運(yùn)用27(2)現(xiàn)代管理技術(shù)先進(jìn)的制造技術(shù)必須與先進(jìn)的管理模式相結(jié)合才能發(fā)揮最大效益,而先進(jìn)的管理模式只有在先進(jìn)的技術(shù)和工具的支持下才能充分發(fā)揮作用。因此,企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作技術(shù)選擇的過(guò)程同時(shí)也應(yīng)包含現(xiàn)代管理技術(shù)的選擇?,F(xiàn)代管理技術(shù)是現(xiàn)代管理方法的技術(shù)體現(xiàn),如ERP、供應(yīng)鏈管理、客戶關(guān)系管理、電子支付系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、電子商務(wù)系統(tǒng)等。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)生產(chǎn)與運(yùn)作類型,選擇合適的技術(shù)手段進(jìn)行有效的生產(chǎn)運(yùn)作管理。如生產(chǎn)型企業(yè)主要是要對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行有效的計(jì)劃安排,可以選擇ERP等管理系統(tǒng)。而對(duì)于服務(wù)業(yè)或零售業(yè),則可以通過(guò)電子商務(wù)手段實(shí)現(xiàn)運(yùn)作過(guò)程。不管哪種生產(chǎn)模式,都可以采用合適的管理技術(shù)實(shí)現(xiàn)管理的信息化、集成化,實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)效果。(2)現(xiàn)代管理技術(shù)2811.3生產(chǎn)運(yùn)作能力及設(shè)施選址與布置
生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策完成以后,就需要對(duì)企業(yè)能力做出合理的規(guī)劃。通過(guò)能力的規(guī)劃,合理安排生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施,從而最經(jīng)濟(jì)最合理的完成生產(chǎn)運(yùn)作任務(wù)。11.3生產(chǎn)運(yùn)作能力及設(shè)施選址與布置
生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策完2911.3.1生產(chǎn)運(yùn)作能力1.生產(chǎn)運(yùn)作能力的概念生產(chǎn)運(yùn)作能力是一個(gè)設(shè)備、工序或者企業(yè)的最大產(chǎn)出率。企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作能力是人員、設(shè)備和管理能力的總和。人員能力是人員的數(shù)量、實(shí)際工作時(shí)間、出勤率與技術(shù)水平等因素的綜合;設(shè)備能力是設(shè)備和生產(chǎn)運(yùn)作面積的數(shù)量、水平、開動(dòng)率、完好率等因素的綜合。人員和設(shè)備能力需要在一定的管理組織下才能更有效的發(fā)揮作用,因此,管理能力對(duì)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作能力有重要影響。但由于管理能力難以定量衡量,一般生產(chǎn)運(yùn)作能力僅指人員和設(shè)備能力,即在一定的生產(chǎn)組織下,單位時(shí)間內(nèi)企業(yè)各要素綜合發(fā)揮作用所能提供的產(chǎn)片和服務(wù)的最大數(shù)量。11.3.1生產(chǎn)運(yùn)作能力30生產(chǎn)運(yùn)作能力可以采用投入或產(chǎn)出來(lái)度量。如某電視機(jī)生產(chǎn)廠年產(chǎn)產(chǎn)品多少件,屬于產(chǎn)出度量,而某零件制造商由于產(chǎn)品批量多變化大,可以采用投入度量更方便,如可用的設(shè)備工時(shí)數(shù)。設(shè)備在除去正常維修保養(yǎng)時(shí)間以外,連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的產(chǎn)出能力為技術(shù)上的最大能力,稱為“最大能力”。而在企業(yè)合理的安排人員和時(shí)間的條件下,設(shè)備的最大產(chǎn)出能力,即經(jīng)濟(jì)上的最大能力,稱為“正常能力”。生產(chǎn)運(yùn)作能力可以采用投入或產(chǎn)出來(lái)度量。如某電視機(jī)生產(chǎn)廠年產(chǎn)產(chǎn)312.生產(chǎn)運(yùn)作能力規(guī)劃能力規(guī)劃是設(shè)施建設(shè)規(guī)劃的依據(jù),是基本建設(shè)投資得到合理有效使用的重要保證。為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo),必須對(duì)企業(yè)現(xiàn)有的能力做出正確的評(píng)估,以便發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力中的薄弱環(huán)節(jié)和富余環(huán)節(jié),提高生產(chǎn)運(yùn)作的效率。生產(chǎn)能力規(guī)劃的具體內(nèi)容取決于企業(yè)的生產(chǎn)方式以及戰(zhàn)略規(guī)劃,其決策總的來(lái)說(shuō)是通過(guò)以下步驟完成:2.生產(chǎn)運(yùn)作能力規(guī)劃32(1)能力需求估計(jì)在對(duì)未來(lái)能力需求的估計(jì)中,要綜合考慮市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步、競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系以及生產(chǎn)率提高等多種因素,把市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)轉(zhuǎn)換為對(duì)能力的需求預(yù)測(cè)。例如在制造企業(yè)中,生產(chǎn)能力常用可利用的設(shè)備數(shù)來(lái)衡量,這時(shí),就要把市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)換為設(shè)備數(shù)量。(2)能力需求與現(xiàn)有能力的比較如果能力需求超過(guò)現(xiàn)有能力,就需要擴(kuò)大能力。在擴(kuò)大能力時(shí),需要考慮各工序能力的平衡,把提高瓶頸環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力作為提高整體能力的關(guān)鍵。(1)能力需求估計(jì)33(3)制定候選方案根據(jù)不同的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略,制定出相應(yīng)的能力計(jì)劃方案。包括生產(chǎn)能力擴(kuò)大的時(shí)間和規(guī)模、地點(diǎn)的選擇、外包和加班等臨時(shí)措施、生產(chǎn)能力的緩沖要求等,制定不同的候選方案。(4)方案的評(píng)價(jià)方案的評(píng)價(jià)包括定量評(píng)價(jià)和定性評(píng)價(jià)兩個(gè)方面。定量評(píng)價(jià)是比較各種方案的投資回收情況,從財(cái)務(wù)效果的角度評(píng)價(jià)。定性評(píng)價(jià)主要評(píng)價(jià)與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的關(guān)系、技術(shù)變化因素、人力資源成本等。通過(guò)這些因素的綜合,最終確定一個(gè)能力規(guī)劃方案。(3)制定候選方案3411.3.2設(shè)施選址1.選址問(wèn)題及影響因素設(shè)施是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的物質(zhì)實(shí)體,包括工廠、車間、設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)、辦公樓等。生產(chǎn)運(yùn)作能力的變化都伴隨著設(shè)施的選址問(wèn)題。設(shè)施的選址對(duì)以后設(shè)施的布置以及投產(chǎn)后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、產(chǎn)品成本、質(zhì)量等都有重大而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響,必須慎重決策。11.3.2設(shè)施選址35從經(jīng)濟(jì)角度看,影響設(shè)施選址的因素一般有:是否接近目標(biāo)市場(chǎng)和原料市場(chǎng)、人力資源的供給與價(jià)格、能源與交通、土地與基礎(chǔ)設(shè)施、氣候與環(huán)境等。此外,還要考慮政治的、社會(huì)的和地理的等多種因素。設(shè)施選址包括幾個(gè)層次:第一,廠址的區(qū)域選擇,從政治的、經(jīng)濟(jì)的、社會(huì)的、地理的等多種因素考察,來(lái)確定建廠地區(qū)。第二,地點(diǎn)選擇,要根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn),分析產(chǎn)品的成本結(jié)構(gòu),結(jié)合社會(huì)和環(huán)境條件進(jìn)行仔細(xì)分析。
從經(jīng)濟(jì)角度看,影響設(shè)施選址的因素一般有:是否接近目標(biāo)市場(chǎng)和原362.設(shè)施選址的方法由于設(shè)施選址涉及到很多因素,這些因素之間又往往互相矛盾;同時(shí),如果企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是多樣的,企業(yè)的市場(chǎng)策略是靈活的,又會(huì)面臨著選址方案隨產(chǎn)品、時(shí)間等因素變化的問(wèn)題,因此,沒(méi)有一個(gè)最優(yōu)的方案,只能在權(quán)衡各方面利弊的基礎(chǔ)上,尋找較為滿意的方案。下面介紹兩種常用的地址選擇方法。2.設(shè)施選址的方法37(1)量本利分析法任何方案都有一定的固定成本和變動(dòng)成本。對(duì)不同方案中成本和收入隨產(chǎn)量變化的情況進(jìn)行綜合分析,可以得到不同方案的比較結(jié)果。
V0V1銷售量TC2收入TC1V2FC2FC1P1P2圖11-3兩種選址方案的比較
如圖11-3所示,假設(shè)產(chǎn)品價(jià)格不變,其收入曲線相同。銷量大于V0時(shí),兩個(gè)方案都有贏利,但由于方案1的總成本較低,在相同銷量下贏利也較多。但在選址方案不同時(shí),銷售量也不會(huì)相同,上述假設(shè)并不成立,因此不能簡(jiǎn)單的認(rèn)為總成本最低的方案贏利一定高,還要在其他條件變化的基礎(chǔ)上進(jìn)一步分析。(1)量本利分析法V0V1銷售量TC2收入TC1V2FC2F38(2)負(fù)荷距離法負(fù)荷距離法的目標(biāo)是選擇原材料和目標(biāo)市場(chǎng)的運(yùn)輸成本最小的方案。通過(guò)對(duì)所有備選方案的原材料供應(yīng)和產(chǎn)品及服務(wù)的移動(dòng)成本進(jìn)行比較,當(dāng)原材料供應(yīng)和與市場(chǎng)的接近程度非常重要時(shí),成本最小的方案往往具有較大吸引力。在負(fù)荷距離的計(jì)算中,首先把選址與目的地址之間的負(fù)荷距離進(jìn)行計(jì)算,在根據(jù)不同的運(yùn)輸成本求加權(quán)和。顯然,負(fù)荷較低的方案就是較優(yōu)的方案。由于選址方案存在很多矛盾的條件,難以求解,該方法可以和仿真技術(shù)結(jié)合起來(lái)使用。(2)負(fù)荷距離法3911.3.3設(shè)施布置1.設(shè)施布置及影響因素設(shè)施布置就是企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中各生產(chǎn)運(yùn)作單元的位置安排。設(shè)施布置問(wèn)題對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作服務(wù)效果有重要影響,設(shè)施的位置一旦確定,也就確定了企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的物料流程、運(yùn)輸路線和運(yùn)輸方式。設(shè)施布置問(wèn)題包含以下方面的內(nèi)容:(1)生產(chǎn)運(yùn)作單元的設(shè)置生產(chǎn)運(yùn)作單元的設(shè)置取決于企業(yè)的產(chǎn)品和工藝要求、企業(yè)的專業(yè)化和協(xié)作化水平、生產(chǎn)規(guī)模等多種因素。(2)生產(chǎn)運(yùn)作單元的空間大小和幾何形狀(3)每個(gè)單元在設(shè)施內(nèi)的相對(duì)位置11.3.3設(shè)施布置40設(shè)施布置一般應(yīng)考慮的影響因素包括:(1)設(shè)施的布置符合生產(chǎn)過(guò)程的要求,物件的運(yùn)輸路線合理、聯(lián)絡(luò)方便、節(jié)約時(shí)間和成本。(2)生產(chǎn)中聯(lián)系密切的單元相互靠近布置。(3)可以充分利用現(xiàn)有的運(yùn)輸條件和基礎(chǔ)設(shè)施。(4)按照生產(chǎn)性質(zhì)和環(huán)保要求,合理劃分不同的生產(chǎn)區(qū)域。(5)盡可能節(jié)約空間和占地面積。(6)保留擴(kuò)充余地。設(shè)施布置一般應(yīng)考慮的影響因素包括:412.設(shè)施布置的類型設(shè)施布置的目的是使內(nèi)部物流成本最小化及工藝流程合理化。根據(jù)不同的生產(chǎn)運(yùn)作組織方式,設(shè)施布置有以下類型:(1)按工藝過(guò)程布置按工藝過(guò)程布置也稱為按工藝對(duì)象專業(yè)化布置,就是按照功能把同類設(shè)備布置在一起,相同的工藝過(guò)程的加工任務(wù)集中完成。這種布置適合多品種小批量的生產(chǎn)方式。(2)按產(chǎn)品布置按產(chǎn)品對(duì)象專業(yè)化生產(chǎn)方式布置設(shè)施時(shí),設(shè)施按照某一種或幾種產(chǎn)品的加工路線排列,如生產(chǎn)線或裝配線布置。2.設(shè)施布置的類型42(3)混合布置在成組生產(chǎn)方式下,系列產(chǎn)品在加工中有相似性,兼有產(chǎn)品對(duì)象和加工過(guò)程專業(yè)化生產(chǎn)的特點(diǎn),可以采用混合布置。(4)固定布置對(duì)于一些體積和重量非常大,不容易移動(dòng)的產(chǎn)品,如飛機(jī)、輪船等,可以把加工加工對(duì)象位置固定,而人員設(shè)備隨加工位置移動(dòng),稱為固定布置。(3)混合布置433.設(shè)施布置方法這里以From-to表法,說(shuō)明設(shè)施布置的方法。這種方法利用From-to表列出設(shè)施之間的相對(duì)位置,以對(duì)角線為基準(zhǔn)計(jì)算工地間的相對(duì)距離,從而找出使物料總運(yùn)量最小的布置方案。這種方法的決策步驟為:(1)選擇典型零件,制定出典型零件的工藝過(guò)程,確定需要使用的設(shè)備。(2)制定初始方案,計(jì)算相鄰設(shè)備間物料的移動(dòng)距離(3)確定零件移動(dòng)次數(shù)和單位距離運(yùn)輸成本(4)計(jì)算每?jī)膳_(tái)相鄰機(jī)器的每月運(yùn)輸總成本,確定相鄰機(jī)器的緊密程度(5)確定滿意的布置方案在非生產(chǎn)型的設(shè)施布置中,則主要考慮不同位置之間的信息傳遞是否方便快捷以及工作效率。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)化制造和網(wǎng)上辦公從根本上改變著生產(chǎn)運(yùn)作的方式和設(shè)施布置的傳統(tǒng)理念。3.設(shè)施布置方法4411.4綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃
生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃是企業(yè)計(jì)劃工作重要組成部分,是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)與運(yùn)作管理的重要依據(jù)。通過(guò)生產(chǎn)計(jì)劃對(duì)企業(yè)計(jì)劃期內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)做出統(tǒng)籌安排,具體規(guī)定企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量和進(jìn)度,可以把企業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)緊密結(jié)合起來(lái),更好的利用企業(yè)資源,充分發(fā)揮企業(yè)生產(chǎn)能力,實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。11.4綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃
生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃是企業(yè)計(jì)劃工作4511.4.1生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)1.生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)的構(gòu)成體系生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)是一個(gè)包括需求計(jì)劃、綜合計(jì)劃(生產(chǎn)計(jì)劃大綱)、主生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、材料計(jì)劃、能力計(jì)劃、設(shè)備計(jì)劃、新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃等相關(guān)計(jì)劃職能,并以生產(chǎn)控制信息的迅速反饋連接構(gòu)成的復(fù)雜系統(tǒng)。其目的是要充分利用企業(yè)的生產(chǎn)能力和其他資源,保證按質(zhì)、按量、按品種、按期限地完成訂貨合同,滿足市場(chǎng)需求,盡可能地提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,增加利潤(rùn)。11.4.1生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃系統(tǒng)46企業(yè)中的各種計(jì)劃一般可分為戰(zhàn)略層計(jì)劃、戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃和作業(yè)層計(jì)劃三個(gè)層次。生產(chǎn)計(jì)劃也與其他計(jì)劃一樣,具有以下三個(gè)層次。
(1)長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃
長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃屬于戰(zhàn)略計(jì)劃范圍,如綜合計(jì)劃等。它的主要任務(wù)是進(jìn)行產(chǎn)品決策、生產(chǎn)能力決策以及確立何種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的決策,涉及產(chǎn)品發(fā)展方向、生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模、技術(shù)發(fā)展水平、新生產(chǎn)設(shè)施的建造等。企業(yè)中的各種計(jì)劃一般可分為戰(zhàn)略層計(jì)劃、戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃和作業(yè)層計(jì)47(2)中期生產(chǎn)計(jì)劃
中期生產(chǎn)計(jì)劃屬戰(zhàn)術(shù)性計(jì)劃,如主生產(chǎn)計(jì)劃。它的主要任務(wù)是在正確預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上,對(duì)企業(yè)在計(jì)劃年度內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)做出統(tǒng)籌安排。對(duì)于流程型企業(yè),由于生產(chǎn)連續(xù)進(jìn)行,中期計(jì)劃的作用非常關(guān)鍵;而對(duì)于制造裝配型企業(yè),由于生產(chǎn)能力的定義隨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化而變化,故短期作業(yè)計(jì)劃的作用是重點(diǎn)。
(3)短期生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃
短期生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃也稱生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。它的任務(wù)主要是直接依據(jù)用戶的訂單,合理地安排生產(chǎn)活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié),使之緊密銜接,以確保按用戶要求的質(zhì)量、數(shù)量和交貨期交貨。(2)中期生產(chǎn)計(jì)劃482.生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃的主要指標(biāo)
生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃的主要指標(biāo)有品種、產(chǎn)量、質(zhì)量、產(chǎn)值和出產(chǎn)期等。(1)品種指標(biāo)是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品品名、型號(hào)、規(guī)格和種類數(shù)。確定品種指標(biāo)是編制生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃的主要問(wèn)題。(2)產(chǎn)量指標(biāo)是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)出產(chǎn)的合格產(chǎn)品的數(shù)量。產(chǎn)量指標(biāo)是企業(yè)進(jìn)行供產(chǎn)銷平衡和編制生產(chǎn)計(jì)劃、組織日常生產(chǎn)的重要依據(jù)。
2.生產(chǎn)與運(yùn)作計(jì)劃的主要指標(biāo)49(3)質(zhì)量指標(biāo)是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的水平,常采用統(tǒng)計(jì)指標(biāo)來(lái)衡量,如一等品率、廢品率等。(4)產(chǎn)值指標(biāo)是用貨幣表示的產(chǎn)量指標(biāo),能綜合反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)成果,以便于不同行業(yè)比較。根據(jù)具體內(nèi)容與作用不同,分為商品產(chǎn)值、總產(chǎn)值與凈產(chǎn)值三種。(5)出產(chǎn)期是為了保證按期交貨確定的產(chǎn)品出產(chǎn)期限。(3)質(zhì)量指標(biāo)是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的水平,常采用5011.4.2綜合計(jì)劃1.綜合計(jì)劃的目標(biāo)如前所述,綜合計(jì)劃是對(duì)未來(lái)較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)資源和需求之間的平衡做出的概括性決策。綜合計(jì)劃是企業(yè)的整體計(jì)劃,其目的是要實(shí)現(xiàn)企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo),與部門目標(biāo)有所不同甚至是相悖的,如為保持穩(wěn)定的生產(chǎn),需要保持較高的庫(kù)存水平,這與庫(kù)存最小化以降低運(yùn)營(yíng)成本存在著矛盾。在綜合計(jì)劃制定中要綜合平衡這些因素,處理好這些關(guān)系。綜合計(jì)劃的目標(biāo)如表11-1所示。11.4.2綜合計(jì)劃51表11-1綜合計(jì)劃的目標(biāo)成本最小/利潤(rùn)最大顧客服務(wù)最大化(最大限度的滿足顧客需求)最小庫(kù)存投資生產(chǎn)速率的穩(wěn)定性人員水平變動(dòng)最小設(shè)備的充分利用對(duì)這些有相悖關(guān)系的目標(biāo)進(jìn)行平衡時(shí),需要先突出一個(gè)初步的候選方案,然后綜合權(quán)衡進(jìn)行選擇。表11-1綜合計(jì)劃的目標(biāo)成本最小/利潤(rùn)最大522.綜合計(jì)劃的決策綜合計(jì)劃決策可以有兩種思路:穩(wěn)妥應(yīng)變型和積極進(jìn)取型。(1)穩(wěn)妥應(yīng)變型這種類型的基本思路是根據(jù)市場(chǎng)需求制定相應(yīng)的計(jì)劃,即,將預(yù)測(cè)的市場(chǎng)需求視為給定條件,通過(guò)改變?nèi)藛T水平、加班加點(diǎn)、安排休假、改變庫(kù)存水平、外協(xié)等方式來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的變化。2.綜合計(jì)劃的決策53(2)積極進(jìn)取型用穩(wěn)妥應(yīng)變型的思路來(lái)處理季節(jié)性需求或其他波動(dòng)較大的需求往往需要花費(fèi)較高成本。與之相反,積極進(jìn)取型則力圖通過(guò)調(diào)節(jié)需求模式,影響、改變需求,調(diào)節(jié)對(duì)資源的不平衡要求來(lái)達(dá)到有效的、低成本地滿足需求的目的。如通過(guò)導(dǎo)入互補(bǔ)產(chǎn)品,使不同產(chǎn)品的需求“峰”、“谷”錯(cuò)開;調(diào)整價(jià)格,刺激淡季需求等。綜合計(jì)劃的兩種基本思路需要有機(jī)結(jié)合,由生產(chǎn)運(yùn)作管理和市場(chǎng)營(yíng)銷兩個(gè)部門密切合作,才能使一個(gè)綜合計(jì)劃達(dá)到最優(yōu)或次優(yōu)。(2)積極進(jìn)取型543.綜合計(jì)劃的制定策略上述兩種基本思路之下的各種候選方案可結(jié)合使用。假設(shè)積極進(jìn)取型可采取的方法已經(jīng)被計(jì)入需求量中,那么下一步要考慮的問(wèn)題就集中在穩(wěn)妥應(yīng)變型的各種方法上了。穩(wěn)妥應(yīng)變型的方法主要是與生產(chǎn)速率和人員水平有關(guān)。在綜合計(jì)劃的制定中,有如下三種基本策略:(1)追趕策略在計(jì)劃期內(nèi)調(diào)節(jié)生產(chǎn)速率或人員水平,以適應(yīng)需求。這種策略的關(guān)鍵之處是不使用調(diào)節(jié)庫(kù)存或部分開工,而是在需求增加時(shí),。這種策略有多種應(yīng)用方法,例如,聘用或解聘工人,加班加點(diǎn),外協(xié)等。因此,其主要優(yōu)點(diǎn)使庫(kù)存投資小,無(wú)訂單積壓。缺點(diǎn)是在每一計(jì)劃期內(nèi)均要調(diào)整生產(chǎn)速率或人員水平,要花費(fèi)額外成本。
3.綜合計(jì)劃的制定策略55(2)平衡策略在計(jì)劃期內(nèi)保持生產(chǎn)速率和人員水平不便,使用調(diào)節(jié)庫(kù)存或部分開工來(lái)適應(yīng)需求。在制造業(yè)企業(yè),穩(wěn)定的生產(chǎn)速率主要靠保持人員穩(wěn)定、但使用調(diào)節(jié)庫(kù)存來(lái)實(shí)現(xiàn)。當(dāng)允許人員水平變動(dòng)、但生產(chǎn)速率仍要求保持不變時(shí),可使用加班、臨時(shí)聘用或外包等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)出均衡,人員水平穩(wěn)定,但增加了庫(kù)存投資,加班或部分開工也會(huì)引起額外費(fèi)用。(3)混合策略把需求淡季時(shí)建立調(diào)節(jié)庫(kù)存、人員水平幅度變動(dòng)、加班等幾種方式結(jié)合使用,即采取一種混合策略。無(wú)論選擇什么策略,綜合計(jì)劃必須反映企業(yè)的目標(biāo),對(duì)有關(guān)的各職能部門有一定的影響力,能夠反映未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向,能夠成為有效的管理工具。(2)平衡策略5611.4.3主生產(chǎn)計(jì)劃綜合計(jì)劃對(duì)未來(lái)較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)資源和需求之間的平衡做出的概括性安排,但在實(shí)際的生產(chǎn)中,由于需求預(yù)測(cè)和客戶定單信息不穩(wěn)定不均衡,據(jù)此安排生產(chǎn)計(jì)劃將會(huì)造成物料需求和車間作業(yè)計(jì)劃與生產(chǎn)能力不匹配的現(xiàn)象。為了保證生產(chǎn)的平穩(wěn)性,把需求和能力均衡的分布到計(jì)劃時(shí)間段上,還需要通過(guò)主生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行更細(xì)致的安排。11.4.3主生產(chǎn)計(jì)劃571.主生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃對(duì)根據(jù)最終產(chǎn)品的需求數(shù)量和出產(chǎn)期,通過(guò)人工干預(yù),均衡安排,使得在一段時(shí)間內(nèi)主生產(chǎn)計(jì)劃量和預(yù)測(cè)及客戶訂單在總量上相匹配,而不追求在每個(gè)具體時(shí)刻上均與需求相匹配,從而得到一份穩(wěn)定、均衡的計(jì)劃。由于在產(chǎn)品或最終項(xiàng)目(獨(dú)立需求項(xiàng)目)這一級(jí)上的計(jì)劃(即主生產(chǎn)計(jì)劃)是穩(wěn)定和均衡的,據(jù)此所得到的關(guān)于非獨(dú)立需求項(xiàng)目的物料需求計(jì)劃也將是穩(wěn)定和均勻的。1.主生產(chǎn)計(jì)劃58主生產(chǎn)計(jì)劃是從宏觀計(jì)劃向微觀計(jì)劃的過(guò)渡。主生產(chǎn)計(jì)劃為生產(chǎn)制訂了基本的計(jì)劃,是生產(chǎn)運(yùn)作管理的依據(jù)。由于企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)總是面向用戶需要,也為市場(chǎng)銷售部門提供生產(chǎn)和庫(kù)存信息,把市場(chǎng)銷售和生產(chǎn)運(yùn)作聯(lián)系起來(lái),使生產(chǎn)活動(dòng)符合不斷變化的市場(chǎng)需求,起著溝通內(nèi)外的作用。主生產(chǎn)的對(duì)象是最終項(xiàng)目(enditem)。根據(jù)產(chǎn)生計(jì)劃環(huán)境的不同,最終項(xiàng)目的含義也不完全相同。在面向庫(kù)存生產(chǎn)的環(huán)境下,最終項(xiàng)目指產(chǎn)品、備品備件等獨(dú)立需求項(xiàng)目。在面向訂單生產(chǎn)的環(huán)境下,最終項(xiàng)目一般就是產(chǎn)品或者基本組件和通用件。主生產(chǎn)計(jì)劃是從宏觀計(jì)劃向微觀計(jì)劃的過(guò)渡。主生產(chǎn)計(jì)劃為生產(chǎn)制訂592.主生產(chǎn)計(jì)劃的編制編制主生產(chǎn)計(jì)劃一般要經(jīng)過(guò)以下步驟:(1)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)劃和計(jì)劃清單確定對(duì)每個(gè)最終項(xiàng)目的生產(chǎn)預(yù)測(cè)。(2)根據(jù)生產(chǎn)預(yù)測(cè)、已收到的客戶訂單、配件預(yù)測(cè)以及該最終項(xiàng)目作為非獨(dú)立需求項(xiàng)的需求數(shù)量,計(jì)算總需求。
2.主生產(chǎn)計(jì)劃的編制60(3)根據(jù)總需求量和事先確定好的訂貨策略和批量,以及安全庫(kù)存量和期初庫(kù)存量,計(jì)算各時(shí)區(qū)的主生產(chǎn)計(jì)劃接收量和預(yù)計(jì)可用量。使用如下公式從最初時(shí)區(qū)推算:第K+1時(shí)區(qū)的預(yù)計(jì)可用量=第K時(shí)區(qū)預(yù)計(jì)可用量+第K+1時(shí)區(qū)主生產(chǎn)計(jì)劃接收量-第K+1時(shí)區(qū)的總需求量(K=0,1,……)第0時(shí)區(qū)預(yù)計(jì)可用量=期初可用量在計(jì)算過(guò)程中,如預(yù)計(jì)可用量為正值,表示可以滿足需求量,不必再安排主生產(chǎn)計(jì)劃量;如預(yù)計(jì)庫(kù)存量為負(fù)值,則在本時(shí)區(qū)計(jì)劃一個(gè)批量作為主生產(chǎn)計(jì)劃接收量。從而給出一份主生產(chǎn)計(jì)劃的備選方案。在此過(guò)程中,要注意均衡生產(chǎn)的要求。(4)用粗能力計(jì)劃評(píng)價(jià)主生產(chǎn)計(jì)劃備選方案的可行性,模擬選優(yōu),給出主生產(chǎn)計(jì)劃報(bào)告。
(3)根據(jù)總需求量和事先確定好的訂貨策略和批量,以及安全庫(kù)存613.主生產(chǎn)計(jì)劃的維護(hù)雖然經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、預(yù)測(cè)和生產(chǎn)規(guī)劃可為主生產(chǎn)計(jì)劃的編制提供合理的基礎(chǔ),但隨著情況的變化,主生產(chǎn)計(jì)劃期的改變?nèi)允遣豢杀苊獾摹榱藢で笠粋€(gè)比較穩(wěn)定的主生產(chǎn)計(jì)劃,提出了時(shí)界的概念,向生產(chǎn)計(jì)劃人員提供一個(gè)控制計(jì)劃的手段。3.主生產(chǎn)計(jì)劃的維護(hù)62在計(jì)劃展望期內(nèi)最近的計(jì)劃期,其跨度等于或略大于最終產(chǎn)品的總裝配提前期;稍后的計(jì)劃期其跨度加上第1計(jì)劃期的跨度等于或略大于最終產(chǎn)品的累計(jì)提前期。這兩個(gè)計(jì)劃期的分界線稱為需求時(shí)界,它提醒計(jì)劃人員,早于這個(gè)時(shí)界的計(jì)劃已在進(jìn)行最后階段,不宜再作變動(dòng);第二個(gè)計(jì)劃期和以后的計(jì)劃期的分界線稱為計(jì)劃時(shí)界,它提醒計(jì)劃人員,在這個(gè)時(shí)界和需求時(shí)界之間的計(jì)劃已經(jīng)確認(rèn),不允許系統(tǒng)自動(dòng)更改,必須由主生產(chǎn)計(jì)劃員來(lái)控制;在計(jì)劃時(shí)界以后的計(jì)劃系統(tǒng)可以改動(dòng)。通過(guò)兩種時(shí)界向計(jì)劃人員提供一種控制手段。主生產(chǎn)計(jì)劃員首先根據(jù)總需求量、可簽約量ATP、預(yù)計(jì)可用量和時(shí)界策略來(lái)制定主生產(chǎn)計(jì)劃,然后,當(dāng)新的操作數(shù)據(jù)產(chǎn)生時(shí),再對(duì)主生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行維護(hù)。
在計(jì)劃展望期內(nèi)最近的計(jì)劃期,其跨度等于或略大于最終產(chǎn)品的總裝6311.5MRP、MRPⅡ與ERP
11.5.1物料需求計(jì)劃(MRP)1.MRP的產(chǎn)生在傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理中,由于一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種繁多,批量變化較大,為了保證不間斷的生產(chǎn),早期一般采用訂貨點(diǎn)法監(jiān)視庫(kù)存,這種方法在企業(yè)生產(chǎn)較為復(fù)雜的情況下,常常造成庫(kù)存占用過(guò)高,資金利用率較低。11.5MRP、MRPⅡ與ERP
11.5.1物料需求641965年,美國(guó)的JosephA.Orlicky博士提出了物料需求中的“獨(dú)立需求”和“相關(guān)需求”概念。獨(dú)立需求是指一項(xiàng)物料的需求與其他項(xiàng)的需求無(wú)關(guān),例如對(duì)最終成品和產(chǎn)品的需求,或維修服務(wù)行業(yè)對(duì)維修零部件的需求都屬獨(dú)立需求。相反,某些物料項(xiàng)目的需求取決于對(duì)另一些項(xiàng)目的需求,則對(duì)這些物料項(xiàng)目的需求為相關(guān)需求。例如,汽車制造工廠對(duì)汽車輪胎的需求量,取決于汽車的產(chǎn)量,屬相關(guān)需求。1965年,美國(guó)的JosephA.Orlicky博士提出了65JosephA.Orlicky認(rèn)為訂貨點(diǎn)法只適用于獨(dú)立需求物料,并與OliverW.Wight等管理專家一起在深入調(diào)查美國(guó)企業(yè)管理狀況的基礎(chǔ)上,針對(duì)制造業(yè)物料需求隨機(jī)性大的特點(diǎn),提出了物料需求計(jì)劃(MRP)這種新的管理思想。即根據(jù)產(chǎn)品的需求情況和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),確定原材料和零部件的需求數(shù)量及訂貨時(shí)間,在滿足生產(chǎn)需要的前提下,根據(jù)物料的需求時(shí)間和生產(chǎn)(訂貨)周期來(lái)確定其投產(chǎn)(訂貨)時(shí)間,有效降低庫(kù)存。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展,MRP管理思想借助于計(jì)算機(jī)這一強(qiáng)有力的工具,發(fā)展成為一種有效的管理方法。
JosephA.Orlicky認(rèn)為訂貨點(diǎn)法只適用于獨(dú)立需求662.MRP的工作原理MRP的工作原理是按照主生產(chǎn)計(jì)劃規(guī)定的產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量及期限要求,利用產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、零部件和在制品庫(kù)存情況、各生產(chǎn)階段(或訂購(gòu))的提前期、安全庫(kù)存等信息,反工藝順序地推算出各個(gè)零部件的出產(chǎn)數(shù)量與期限,從而通過(guò)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的精確計(jì)劃與控制,實(shí)現(xiàn)最小的庫(kù)存和及時(shí)的供貨。
2.MRP的工作原理673.MRP的決策參數(shù)計(jì)算(1)時(shí)間參數(shù)計(jì)劃展望期:系統(tǒng)生成物料需求計(jì)劃所覆蓋的未來(lái)時(shí)間區(qū)間,稱為計(jì)劃展望期。MRP計(jì)劃展望期的長(zhǎng)度,要足以覆蓋計(jì)劃中物為的最長(zhǎng)累計(jì)提前期,最長(zhǎng)累計(jì)提前期是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)各層次上最長(zhǎng)提前期之和。通過(guò)層層提前期求和,找出最長(zhǎng)路徑,才能決定計(jì)劃展望期。時(shí)間段(周期):計(jì)劃展望期分成時(shí)間段,把各項(xiàng)目的需要量,預(yù)計(jì)到貨量,可利用庫(kù)存量,生產(chǎn)指令下達(dá)等一系列活動(dòng)的連續(xù)時(shí)間,分割為時(shí)間段,按時(shí)間段來(lái)組織生產(chǎn)作業(yè)。提前期:提前期是執(zhí)行某項(xiàng)任務(wù)由開始到完成所消耗的時(shí)間。如圖11-3所示。3.MRP的決策參數(shù)計(jì)算68
計(jì)劃員工作時(shí)間
與供應(yīng)商談判
供應(yīng)商提前期
驗(yàn)收計(jì)劃員工作時(shí)間工作單準(zhǔn)備與檢出制造提前期管理提前期移
動(dòng)移
動(dòng)排
隊(duì)準(zhǔn)
備加
工排
隊(duì)準(zhǔn)
備加
工采購(gòu)制造定單下達(dá)管理提前期交貨日期(完工日期)圖11-3MRP的提前期組成
計(jì)劃員工作時(shí)間與供應(yīng)商談判供應(yīng)商提前期69在圖11.3中,訂單下達(dá)之前的一段時(shí)間稱為管理提前期,用來(lái)計(jì)劃和準(zhǔn)備訂單。采購(gòu)件的提前期由管理提前期、供應(yīng)商提前期與驗(yàn)收時(shí)間等組成,制造件的提前期是管理提前期以及制造工藝路線中的每道工序的移動(dòng)、排隊(duì)、等待與準(zhǔn)備、加工時(shí)間之和。
在圖11.3中,訂單下達(dá)之前的一段時(shí)間稱為管理提前期,用來(lái)計(jì)70(2)批量在MRP計(jì)算中,常用的決定批量的方法,分為靜態(tài)方法和動(dòng)態(tài)方法兩類。(1)靜態(tài)方法就是保持訂貨數(shù)量為一常數(shù)。常用的靜態(tài)方法有:固定批量法、經(jīng)濟(jì)訂貨批量。(2)動(dòng)態(tài)方法在不同周期訂貨數(shù)量可能變動(dòng),常用的動(dòng)態(tài)方法有:直接批量法、固定周期批量法等。(3)安全庫(kù)存為使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常進(jìn)行,防止因需求或供應(yīng)的波動(dòng)引起缺貨或停工待料,經(jīng)常在倉(cāng)庫(kù)中各項(xiàng)目保持一定數(shù)量的計(jì)劃庫(kù)存量,稱之為安全庫(kù)存,安全庫(kù)存是消除制造過(guò)程中不可預(yù)知變化的重要方法,但是,安全庫(kù)存必然會(huì)增加庫(kù)存費(fèi)用。因此,須要確定一個(gè)適宜的安全庫(kù)存水平。(2)批量714.閉環(huán)MRPMRP系統(tǒng)建立在兩個(gè)假設(shè)的基礎(chǔ)上,一是生產(chǎn)計(jì)劃是可行的,即假定有足夠的設(shè)備、人力和資金來(lái)保證生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)現(xiàn);二是假設(shè)物料采購(gòu)計(jì)劃是可行的,即有足夠的供貨能力和運(yùn)輸能力來(lái)保證完成物料供應(yīng)。但在實(shí)際生產(chǎn)中,能力資源和物料資源總是有限的,因而往往會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)計(jì)劃無(wú)法完成的情況。為了保證生產(chǎn)計(jì)劃符合實(shí)際,必須把計(jì)劃與資源統(tǒng)一起來(lái),以保證計(jì)劃的可行性。后來(lái)的研究者在MRP的基礎(chǔ)上增加了能力需求計(jì)劃,使系統(tǒng)具有生產(chǎn)計(jì)劃與能力的平衡過(guò)程,形成了閉環(huán)MRP。4.閉環(huán)MRP72在閉環(huán)MRP中,主生產(chǎn)計(jì)劃及物料需求計(jì)劃計(jì)算以后,要通過(guò)粗能力計(jì)劃,能力需求計(jì)劃等模塊進(jìn)行生產(chǎn)能力平衡。若生產(chǎn)能力不能滿足計(jì)劃要求,應(yīng)根據(jù)能力調(diào)整相應(yīng)的計(jì)劃。同時(shí),它還能收集生產(chǎn)(采購(gòu))活動(dòng)執(zhí)行結(jié)果以及外界環(huán)境變化的反饋信息,作為制訂下一周期計(jì)劃或調(diào)整計(jì)劃的依據(jù)。由于增加了上述功能,使之形成“計(jì)劃——執(zhí)行——反饋”的生產(chǎn)管理循環(huán),可以有效地對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃與控制。在閉環(huán)MRP中,主生產(chǎn)計(jì)劃及物料需求計(jì)劃計(jì)算以后,要通過(guò)粗能73(1)能力平衡過(guò)程編制主生產(chǎn)計(jì)劃時(shí),一般都從總體上進(jìn)行了能力平衡的核算工作。但是,年總負(fù)荷核算平衡時(shí),每個(gè)生產(chǎn)周期,每個(gè)工作中心不可能全部都平衡。所以還要按較短的時(shí)間周期(如旬、周等)、更小的能力范圍(如工作中心)進(jìn)行詳細(xì)的核算和平衡。核算過(guò)程是根據(jù)來(lái)自MRP的零部件作業(yè)計(jì)劃、生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫(kù)中的工作中心文件、工廠日歷、工藝路線文件以及車間在制任務(wù)文件等信息,進(jìn)行以下處理:①編制工序進(jìn)度計(jì)劃通過(guò)MRP展開,已獲得各零部件計(jì)劃訂單下達(dá)日期(開工日期)、計(jì)劃訂單入庫(kù)日期(完工日期)以及數(shù)量,利用上述兩個(gè)日期,編制零(部)件工序進(jìn)度計(jì)劃。(1)能力平衡過(guò)程74②編制負(fù)荷圖當(dāng)所有訂單都編制了工序進(jìn)度計(jì)劃以后,以工作中心為單位編制負(fù)荷圖。首先計(jì)算工作中心負(fù)荷。對(duì)每個(gè)工作中心,按周期將各訂單所需的負(fù)荷工時(shí)累加,獲得各工作中心各周期的計(jì)劃負(fù)荷需求,根據(jù)工作中心負(fù)荷及工作中心每周期可用能力,確定各工作中心的負(fù)荷分析報(bào)告。③負(fù)荷與能力調(diào)平如果大多數(shù)工作中心表現(xiàn)為超負(fù)荷或欠負(fù)荷,而且超欠量比較大,說(shuō)明能力不平衡,應(yīng)找出引起能力不平衡的因素,分析原因,逐個(gè)糾正。在糾正存在問(wèn)題以后,能力和負(fù)荷仍不平衡時(shí),就要通過(guò)增加或降低能力,增加或降低負(fù)荷,同時(shí)調(diào)整能力和負(fù)荷等方法,將能力與負(fù)荷調(diào)平。②編制負(fù)荷圖75(2)生產(chǎn)活動(dòng)控制通過(guò)能力需求計(jì)劃、負(fù)荷與能力平衡處理,使各工作中心能力與負(fù)荷需求基本平衡。為組織生產(chǎn)活動(dòng)、安排作業(yè)(派工)打下基礎(chǔ)。在閉環(huán)MRP中生產(chǎn)活動(dòng)控制的任務(wù)是:有效地組織生產(chǎn)活動(dòng),合理利用各種資源以保證各項(xiàng)訂單任務(wù)完成;及時(shí)反饋生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行狀況的信息,并根據(jù)反饋信息對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)整和控制,包括作業(yè)排序、任務(wù)下達(dá)、信息反饋與生產(chǎn)控制等步驟。(2)生產(chǎn)活動(dòng)控制7611.5.2制造資源計(jì)劃(ManufacturingResourcePlanning,MRPⅡ)在閉環(huán)MRP完成對(duì)生產(chǎn)的計(jì)劃與控制的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步擴(kuò)展將企業(yè)的生產(chǎn)制造、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、采購(gòu)供應(yīng)以及信息管理等各個(gè)部門納入整體管理之中,利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)把生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存控制、物料需求、車間控制、能力需求、工藝路線、成本核算、采購(gòu)、銷售、財(cái)務(wù)等功能綜合起來(lái),實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)的計(jì)算機(jī)集成管理,形成MRPII系統(tǒng),全方位的提高了企業(yè)管理效率。11.5.2制造資源計(jì)劃(ManufacturingRes77MRPII系統(tǒng)是站在整個(gè)企業(yè)的高度進(jìn)行生產(chǎn)、計(jì)劃及一系列管理活動(dòng)的,它通過(guò)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)作出有效的計(jì)劃安排,把分散的工作中心聯(lián)系起來(lái)進(jìn)行統(tǒng)一管理。因而,MRPII是將企業(yè)的生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、銷售、采購(gòu)、技術(shù)管理等子系統(tǒng)綜合起來(lái)的一體化系統(tǒng),各部分相互聯(lián)系,相互提供數(shù)據(jù)。成本核算要利用庫(kù)存記錄和生產(chǎn)活動(dòng)記錄;供應(yīng)計(jì)劃是建立在生產(chǎn)計(jì)劃上的按需供應(yīng);生產(chǎn)計(jì)劃的制定要依賴于銷售計(jì)劃與生產(chǎn)計(jì)劃大綱;能力平衡過(guò)程是各工作中心的可用能力與生產(chǎn)計(jì)劃中的能力需求的平衡過(guò)程;設(shè)計(jì)部門不再是孤立的,而是與各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)相聯(lián)系;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)成控制計(jì)劃的重要方面,財(cái)務(wù)成本核算可及時(shí)進(jìn)行,而不再是事后算帳。這樣,MRPII系統(tǒng)通過(guò)這樣一個(gè)過(guò)程,實(shí)現(xiàn)了對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面控制和管理。MRPII系統(tǒng)是站在整個(gè)企業(yè)的高度進(jìn)行生產(chǎn)、計(jì)劃及一系列78從MRP到MRPⅡ的發(fā)展過(guò)程中可以看出,MRPII系統(tǒng)在企業(yè)中的應(yīng)用有以下趨勢(shì):資源概念的內(nèi)涵的不斷擴(kuò)大、企業(yè)計(jì)劃的閉環(huán)逐漸形成、應(yīng)用由離散制造業(yè)逐步轉(zhuǎn)向流程工業(yè)。MRPII系統(tǒng)已比較完善,應(yīng)用也已相當(dāng)普及,但其資源的概念始終局限于企業(yè)內(nèi)部,在決策支持上主要集中在結(jié)構(gòu)化決策問(wèn)題。隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展,90年代以來(lái),統(tǒng)一的國(guó)際市場(chǎng)逐漸形成,面對(duì)國(guó)際化的市場(chǎng)環(huán)境,包括供應(yīng)商在內(nèi)的供需鏈管理已經(jīng)成為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的重要部分,MRPⅡ系統(tǒng)已無(wú)法滿足企業(yè)對(duì)資源全面管理的要求。MRPⅡ逐漸發(fā)展成為新一代的企業(yè)資源計(jì)劃ERP(EnterpriseResourcePlanning)。從MRP到MRPⅡ的發(fā)展過(guò)程中可以看出,MRPII系統(tǒng)在企業(yè)7911.5.3企業(yè)資源計(jì)劃(EnterpriseResourcesPlanning,ERP)1.ERP系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)ERP的基本構(gòu)架和基本邏輯與MRPⅡ并無(wú)本質(zhì)上的不同。ERP系統(tǒng)從功能上看仍是以制造過(guò)程為中心,其核心是MRP,它體現(xiàn)了制造業(yè)的通用模式。ERP在MRPII原有功能的基礎(chǔ)上,向內(nèi)、外兩個(gè)方向延伸,向內(nèi)主張以精益生產(chǎn)方式改造企業(yè)生產(chǎn)管理系統(tǒng),向外則增加戰(zhàn)略決策功能和供需鏈管理功能。這樣,ERP管理系統(tǒng)主要由以下功能子系統(tǒng)組成:11.5.3企業(yè)資源計(jì)劃(EnterpriseResou80(1)支持企業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)該系統(tǒng)的目標(biāo)是在多變的市場(chǎng)環(huán)境中建立與企業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)基于Intranet/Internet環(huán)境的戰(zhàn)略信息系統(tǒng),完善決策支持服務(wù)體系,為決策者提供全方位的信息支持;完善人力資源開發(fā)與管理系統(tǒng),既面向市場(chǎng)又注重企業(yè)內(nèi)部人員的培訓(xùn)。(2)全面成本管理(TotalCostManagement)系統(tǒng)在一個(gè)不完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境中,價(jià)格在競(jìng)爭(zhēng)中仍舊占據(jù)著重要的地位。ERP的全面成本管理系統(tǒng)的作用和目標(biāo)就是建立和保持企業(yè)的成本優(yōu)勢(shì),并由企業(yè)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略體系和全面成本管理系統(tǒng)予以保障。(1)支持企業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)81(3)敏捷后勤管理系統(tǒng)很多企業(yè)存在著供應(yīng)鏈影響企業(yè)生產(chǎn)柔性的情況。ERP的一個(gè)重要目標(biāo)就是在MRP的基礎(chǔ)上建立敏捷后勤管理系統(tǒng)(AgileLogistics),以解決如供應(yīng)柔性差,生產(chǎn)準(zhǔn)備周期長(zhǎng)等制約柔性生產(chǎn)的瓶頸,增加與外部協(xié)作單位技術(shù)和生產(chǎn)信息的及時(shí)交互;改進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)管理方法,縮短關(guān)鍵物料供應(yīng)周期。MRPII系統(tǒng)不僅僅是MRPII系統(tǒng)的擴(kuò)展,它實(shí)際上是在新的市場(chǎng)環(huán)境下的全新的經(jīng)營(yíng)理念,ERP系統(tǒng)的改進(jìn)實(shí)際上包含著一系列管理思想和方法的變革。精益生產(chǎn)方式。制造業(yè)企業(yè)的核心仍是生產(chǎn),應(yīng)用精益生產(chǎn)方式對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行改造不僅是制造業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),而且也將使ERP的管理體系更加牢固,所以,ERP主張將精益生產(chǎn)方式的哲理引進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)管理系統(tǒng),其目標(biāo)是通過(guò)精益生產(chǎn)方式的實(shí)施使管理體系的運(yùn)行更加順暢。(3)敏捷后勤管理系統(tǒng)82實(shí)現(xiàn)全球大市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略與集成化市場(chǎng)營(yíng)銷。這是對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的一個(gè)擴(kuò)展。目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)規(guī)劃、廣告策略、價(jià)格策略、服務(wù)、銷售、分銷、預(yù)測(cè)等方面進(jìn)行信息集成和管理集成,推行基于“顧客服務(wù)”為中心經(jīng)營(yíng)方針;建立和完善企業(yè)商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng);進(jìn)行經(jīng)常性的市場(chǎng)營(yíng)銷與產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)集成性評(píng)價(jià)工作;優(yōu)化企業(yè)的物流系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)集成化的銷售鏈管理。新的技術(shù)開發(fā)和工程設(shè)計(jì)管理模式。ERP的一個(gè)重要目標(biāo)就是通過(guò)對(duì)系統(tǒng)各部門持續(xù)不斷的改進(jìn),最終提供顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。從這個(gè)角度出發(fā),ERP致力于構(gòu)筑企業(yè)核心技術(shù)體系;建立和完善開發(fā)與控制系統(tǒng)之間的遞階控制機(jī)制;實(shí)現(xiàn)從頂向下和從底至上的技術(shù)協(xié)調(diào)機(jī)制;利用Internet實(shí)現(xiàn)企業(yè)與外界的良好的信息溝通。實(shí)現(xiàn)全球大市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略與集成化市場(chǎng)營(yíng)銷。這是對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略8311.6新型生產(chǎn)方式
11.6.1計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)(ComputerIntegratedManufacturingSystem,CIMS)
1973年美國(guó)的約瑟夫.哈林頓(JosephHarrington)博士在(ComputerIntegratedManufacturing)一書中,首次提出了計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)的概念,其基本思想可歸納為兩點(diǎn):(1)從產(chǎn)品研制到售后服務(wù)的生產(chǎn)周期全部活動(dòng),是一個(gè)不可分割的整體,每個(gè)組成過(guò)程應(yīng)緊密連接安排不能單獨(dú)考慮;(2)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的活動(dòng),實(shí)質(zhì)上是一系列數(shù)據(jù)處理過(guò)程,每一過(guò)程都有數(shù)據(jù)產(chǎn)生、分類、傳輸、分析、加工等處理,其最終生成的產(chǎn)品可以看作是數(shù)據(jù)的物質(zhì)表現(xiàn)。11.6新型生產(chǎn)方式11.6.1計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)(84CIMS的特點(diǎn)可以歸納為以下四個(gè)方面:(1)從科學(xué)技術(shù)、創(chuàng)造發(fā)明來(lái)說(shuō),CIMS是高科技密集型技術(shù),是系統(tǒng)工程、管理科學(xué)、計(jì)算技術(shù)、通信網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件工程和制造技術(shù)等高技術(shù)的高度綜合體。(2)從制造業(yè)的生產(chǎn)管理和經(jīng)營(yíng)管理來(lái)看,CIMS是一個(gè)大型的一體化的管理系統(tǒng)。由于CIMS將市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè)、經(jīng)營(yíng)決策、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、加工制造和銷售、經(jīng)營(yíng)集成為一個(gè)良性循環(huán)系統(tǒng),這就大大地增強(qiáng)了企業(yè)的應(yīng)變和競(jìng)爭(zhēng)能力。(3)從數(shù)據(jù)的共享來(lái)看,CIMS將物流、技術(shù)信息流和管理信息流集成為一體,它使企業(yè)中數(shù)據(jù)共享達(dá)到了一個(gè)嶄新的水平。CIMS的特點(diǎn)可以歸納為以下四個(gè)方面:85(4)從管理技術(shù)和方法上,CIMS將MIS、MRPⅡ、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助工藝計(jì)劃、計(jì)算機(jī)輔助制造、成組技術(shù)等技術(shù)集成起來(lái)。CIMS的實(shí)施,還可以帶來(lái)一系列重要的、間接的、不可定量計(jì)算的效果。如提高了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,提高顧客的滿意度、保證均衡生產(chǎn)、加快產(chǎn)品更新?lián)Q代周期、交貨期準(zhǔn)時(shí),改善企業(yè)形象、提高人員素質(zhì)、改善人員結(jié)構(gòu)和員工工作氣氛。因此實(shí)施CIMS已成為現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向。(4)從管理技術(shù)和方法上,CIMS將MIS、MRPⅡ、計(jì)算機(jī)8611.6.2柔性制造系統(tǒng)(FlexibleManufacturingSystem,FMS)傳統(tǒng)的“剛性”自動(dòng)化生產(chǎn)線主要實(shí)現(xiàn)單一品種的大批量生產(chǎn)。隨著批量生產(chǎn)時(shí)代正逐漸被適應(yīng)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化的生產(chǎn)所替換,一個(gè)制造自動(dòng)化系統(tǒng)的柔性占有相當(dāng)重要的位置?!叭嵝浴笔窍鄬?duì)于“剛性”而言的,一方面是系統(tǒng)適應(yīng)外部環(huán)境變化的能力,可用系統(tǒng)滿足新產(chǎn)品要求的程度來(lái)衡量;另一方面是系統(tǒng)適應(yīng)內(nèi)部變化的能力,可用在有干擾(如機(jī)器出現(xiàn)故障)情況下,系統(tǒng)的生產(chǎn)率與無(wú)干擾情況下的生產(chǎn)率期望值之比來(lái)衡量。柔性制造系統(tǒng)是由計(jì)算機(jī)集成管理和控制的、用于高效率地制造中小批量多品種零部件的自動(dòng)化制造系統(tǒng)。FMS具有多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的制造單元,有自動(dòng)上下料功能的數(shù)控機(jī)床;以及一套物料存儲(chǔ)運(yùn)輸系統(tǒng),可以在機(jī)床的裝夾工位之間運(yùn)送工件和刀具。
11.6.2柔性制造系統(tǒng)(FlexibleManufac87FMS是一套可編程的制造系統(tǒng),含有自動(dòng)物料輸送設(shè)備,能在計(jì)算機(jī)的支持下實(shí)現(xiàn)信息集成和物流集成,其柔性表現(xiàn)在以下方面:1.可同時(shí)加工具有相似形體特征和加工工藝的多種零件;2.能自動(dòng)更換刀具和工件;3.能方便地連網(wǎng),易與其它系統(tǒng)集成;4.能進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)度,局部故障時(shí),可動(dòng)態(tài)重組物流路徑。目前FMS規(guī)模趨于小型化、低成本,演變成柔性制造單元FMC,它可能只有一臺(tái)加工中心,但具有獨(dú)立自動(dòng)加工能力。有的FMC具有自動(dòng)傳送和監(jiān)控管理的功能,有的FMC還可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)人運(yùn)轉(zhuǎn)。FMS是一套可編程的制造系統(tǒng),含有自動(dòng)物料輸送設(shè)備,能在計(jì)算8811.6.3準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)(JustInTime,JIT)準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)是70年代末由日本豐田汽車制造公司創(chuàng)立并實(shí)施的一種東方式現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理模式。JIT不僅是一種生產(chǎn)控制方法,還是一種管理的哲理。與MRPII的“推”式生產(chǎn)管理模式相對(duì)照,JIT是一種“拉”式生產(chǎn)管理模式。此外,JIT還強(qiáng)調(diào)消除生產(chǎn)中的一切浪費(fèi),其中包括過(guò)量生產(chǎn)、部件與操作者的移動(dòng)和等待時(shí)間、劣質(zhì)的制造過(guò)程、物料儲(chǔ)存和次品等等。11.6.3準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)(JustInTime,JIT)89JIT的基本概念是指在所需要的精確時(shí)間內(nèi),按所需要的質(zhì)量和數(shù)量,生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品。它的理想目標(biāo)是六個(gè)“零”和一個(gè)“一”,即零缺陷、零準(zhǔn)備、零庫(kù)存、零搬運(yùn)、零故障停機(jī)、零提前期和批量為一。JIT的構(gòu)成主要包括:基于看板的生產(chǎn)控制、全面質(zhì)量管理、全體雇員參與決策、供應(yīng)商的協(xié)作關(guān)系等。JIT通過(guò)看板控制方式嚴(yán)格按訂貨組織生產(chǎn),通過(guò)看板在工序間傳遞物料需求信息,并利用看板將生產(chǎn)控制權(quán)下放到各工序的后續(xù)工序。其管理過(guò)程的特點(diǎn)在于:JIT的基本概念是指在所需要的精確時(shí)間內(nèi),按所需要的質(zhì)量和數(shù)901.變“推”為“拉”的“反工序法”,基于落實(shí)的定單,按照總裝配—部件裝配—零件加工的“拉式”的反工藝路線次序安排整個(gè)企業(yè)生產(chǎn);2.強(qiáng)調(diào)下“求”上“供”,準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn),按時(shí)交付,避免積壓。下一道工序所用物料要求上一道工序按實(shí)際需要供給。準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)與按時(shí)交付要求按計(jì)劃規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)確生產(chǎn),并按時(shí)交付銷售產(chǎn)品,按時(shí)交付供產(chǎn)品總裝配用的部件和供部件裝配用的零件。避免積壓,要求按時(shí)把已購(gòu)進(jìn)的材料加工為零件。JIT是一種提高整個(gè)生產(chǎn)管理水平和消除浪費(fèi)的嚴(yán)謹(jǐn)方法。其宗旨是使用最少量設(shè)備、裝置、物料和人力資源,在規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn),提供必要數(shù)量的零部件,達(dá)到以最低成本,、最高效益、最好的質(zhì)量、零庫(kù)存進(jìn)行生產(chǎn)和完成交貨的目的。1.變“推”為“拉”的“反工序法”,基于落實(shí)的定單,按照總裝9111.6.4精益生產(chǎn)(LeanProduction,LP)精益生產(chǎn)是通過(guò)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、人員組織、運(yùn)行方式和市場(chǎng)供求等方面的變革,使生產(chǎn)系統(tǒng)能很快適應(yīng)用戶需求不斷變化,并能使生產(chǎn)過(guò)程中一切無(wú)用、多余的東西被精簡(jiǎn),最終達(dá)到包括市場(chǎng)供銷在內(nèi)的生產(chǎn)的各方面最好的結(jié)果。精益生產(chǎn)的特征體現(xiàn)在工廠組織、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、供貨環(huán)節(jié)、顧客和企業(yè)管理等五個(gè)方面:對(duì)外以用戶為“上帝”,對(duì)內(nèi)以“人”為中心,在組織機(jī)構(gòu)上以“精簡(jiǎn)”為手段,在工作方法上采用“TeamWork”和“并行設(shè)計(jì)”,在供貨方式上采用“JIT”方式,在最終目標(biāo)方面為“零缺陷”。11.6.4精益生產(chǎn)(LeanProduction,LP)921.以用戶為“上帝”。產(chǎn)品面向用戶,與用戶保持密切聯(lián)系,將用戶納入產(chǎn)品開發(fā)過(guò)程,以多變的產(chǎn)品,盡可能短的交貨期來(lái)滿足用戶的需求。產(chǎn)品的適銷性、適宜的價(jià)格、優(yōu)良的質(zhì)量、快的交貨速度、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是面向用戶的基本內(nèi)容。2.以“人”為中心。大力推行獨(dú)立自主的小組化工作方式。充分發(fā)揮一線職工的積極性和創(chuàng)造性,使一線工人真正成為“零缺陷”生產(chǎn)的主力軍。應(yīng)下放部分權(quán)力,使人人有權(quán)、有責(zé)任、有義務(wù)隨時(shí)解決碰到的問(wèn)題。還要滿足人們學(xué)習(xí)新知識(shí)和實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的愿望,形成獨(dú)特的,具有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的企業(yè)文化。1.以用戶為“上帝”。產(chǎn)品面向用戶,與用戶保持密切聯(lián)系,將用933.以“精簡(jiǎn)”為手段。在組織機(jī)構(gòu)方面實(shí)行精簡(jiǎn)化,去掉一切多余的環(huán)節(jié)和人員。實(shí)現(xiàn)縱向減少層次,橫向打破部門壁壘,將層次細(xì)分工,管理模式轉(zhuǎn)化為分布式平行網(wǎng)絡(luò)的管理結(jié)構(gòu)。4.TeamWork和并行設(shè)計(jì)。精益生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)TeamWork工作方式進(jìn)行產(chǎn)品的并行設(shè)計(jì)。TeamWork(工作組)是指由企業(yè)備部門專業(yè)人員組成的多功能設(shè)計(jì)組,對(duì)產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)具有很強(qiáng)的指導(dǎo)和集成能力。5.JIT供貨方式。JIT工作方式可以保證最小的庫(kù)存和最少在制品數(shù)。為了實(shí)現(xiàn)這種供貨方式,應(yīng)與供貨商建立起良好的合作關(guān)系,相互信任,相互支持,利益共沾。6.“零缺陷”工作目標(biāo)。精益生產(chǎn)所追求的目標(biāo)不是“盡可能好一些”,而是“零缺陷”。即最低的成本、最好的質(zhì)量、無(wú)廢品、零庫(kù)存與產(chǎn)品的多樣性。3.以“精簡(jiǎn)”為手段。在組織機(jī)構(gòu)方面實(shí)行精簡(jiǎn)化,去掉一切多余9411.6.5敏捷制造(AgileManufacturing,AM)敏捷性指企業(yè)在不斷變化、不可預(yù)測(cè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中善于應(yīng)變的能力,它是企業(yè)在市場(chǎng)中生存和領(lǐng)先能力的綜合表現(xiàn)。敏捷制造是指制造企業(yè)采用現(xiàn)代通信手段,通過(guò)快速配置各種資源(包括技術(shù)、管理和人),以有效和協(xié)調(diào)的方式響應(yīng)用戶需求,實(shí)現(xiàn)制造的敏捷性。敏捷制造依賴于各種現(xiàn)代技術(shù)和方法,而最具代表性的是敏捷虛擬企業(yè)(簡(jiǎn)稱虛擬企業(yè))的組織方式和虛擬制造的開發(fā)手段。11.6.5敏捷制造(AgileManufacturin95虛擬企業(yè)也稱動(dòng)態(tài)聯(lián)盟,是為抓住一定的市場(chǎng)機(jī)遇而由地理上分散的不同合作伙伴間按照資源、技術(shù)和人員的最優(yōu)配置,快速組成臨時(shí)性的同盟,以便共享資源,迅速完成既定目標(biāo)。這種動(dòng)態(tài)聯(lián)盟的虛擬企業(yè)組織方式可以降低企業(yè)風(fēng)險(xiǎn),使生產(chǎn)能力前所未有地提高,從而縮短產(chǎn)品的上市時(shí)間,減少相關(guān)的開發(fā)工作量,降低生產(chǎn)成本。組成虛擬企業(yè),利用各方的資源優(yōu)勢(shì),迅速響應(yīng)用戶需求是21世紀(jì)生產(chǎn)方式社會(huì)級(jí)集成的具體表現(xiàn)。企業(yè)的虛擬化是敏捷制造的基本要求,其特點(diǎn)是企業(yè)功能上的虛擬化、地域的虛擬化和組織的虛擬化。虛擬企業(yè)要求在Internet/Intranet支持下,實(shí)現(xiàn)分散資源的整合,因而,要實(shí)現(xiàn)功能上的虛擬性,就必須通過(guò)各企業(yè)管理信息系統(tǒng)的互聯(lián),實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的遠(yuǎn)程生產(chǎn)調(diào)度、協(xié)作設(shè)計(jì)等功能。虛擬企業(yè)也稱動(dòng)態(tài)聯(lián)盟,是為抓住一定的市場(chǎng)機(jī)遇而由地理上分散的96虛擬制造也稱擬實(shí)產(chǎn)品開發(fā),它綜合運(yùn)用仿真、建模、虛擬現(xiàn)實(shí)等技術(shù),提供三維可視交互環(huán)境,對(duì)從產(chǎn)品概念產(chǎn)生、設(shè)計(jì)到制造全過(guò)程進(jìn)行模擬實(shí)現(xiàn),以期在真實(shí)制造之前,預(yù)估產(chǎn)品的功能及可制造性,獲取產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)方法,從而大大縮短產(chǎn)品上市時(shí)間,降低產(chǎn)品開發(fā)、制造成本。其組織方式是由從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)、分析、仿真、制造和支持等方面的人員組成“虛擬”產(chǎn)品設(shè)計(jì)小組,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)合作并行工作;其應(yīng)用過(guò)程是用數(shù)字形式“虛擬”地創(chuàng)造產(chǎn)品,即完全在計(jì)算機(jī)上建立產(chǎn)品數(shù)字模型,并在計(jì)算機(jī)上對(duì)這一模型產(chǎn)生的形式、配合和功能進(jìn)行評(píng)審、修改,這樣常常只需作一次最終的實(shí)物原形,并可使新產(chǎn)品開發(fā)一次獲得成功。虛擬制造也稱擬實(shí)產(chǎn)品開發(fā),它綜合運(yùn)用仿真、建模、虛擬現(xiàn)實(shí)等技97企業(yè)的虛擬化和制造的虛擬化是敏捷制造區(qū)別于其它生產(chǎn)方式的顯著特征,但敏捷制造的精髓在于提高企業(yè)的應(yīng)變能力,因此,在實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)該作為一種經(jīng)營(yíng)管理理念,任何有助于提高企業(yè)響應(yīng)能力的改進(jìn)都可以認(rèn)為是企業(yè)管理向敏捷制造方向的進(jìn)步。
企業(yè)的虛擬化和制造的虛擬化是敏捷制造區(qū)別于其它生產(chǎn)方式的顯著98復(fù)習(xí)思考題1.生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要內(nèi)容是什么。2.生產(chǎn)技術(shù)選擇的原則及其與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的關(guān)系是什么?3.討論幾種設(shè)施布置的特點(diǎn)。4.選址決策復(fù)雜化的原因是什么,選址時(shí)應(yīng)考慮哪些因素。5.生產(chǎn)計(jì)劃的工作內(nèi)容是什么,為什么需要綜合計(jì)劃和主生產(chǎn)計(jì)劃?6.比較MRP、MRPII和ERP的特點(diǎn)。7.比較幾種欣幸生產(chǎn)方式的特點(diǎn)。
復(fù)習(xí)思考題991、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開思考的方法。12月-2212月-22Saturday,December10,20222、閱讀一切好書如同和過(guò)去最杰出的人談話。13:59:1113:59:1113:5912/10/20221:59:11PM3、越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。12月-2213:59:1113:59Dec-2210-Dec-224、越是無(wú)能的人,越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。13:59:1113:59:1113:59Saturday,December10,20225、知人者智,自知者明。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。12月-2212月-2213:59:1113:59:11December10,20226、意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。10十二月20221:59:11下午13:59:1112月-227、最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。。十二月221:59下午12月-2213:59December10,20228、業(yè)余生活要有意義,不要越軌。2022/12/1013:59:1113:59:1110December20229、一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。1:59:11下午1:59下午13:59:1112月-2210、你要做多大的事情,就該承受多大的壓力。12/10/20221:59:11PM13:59:1110-12月-2211、自己要先看得起自己,別人才會(huì)看得起你。12/10/20221:59PM12/10/20221:59PM12月-2212月-2212、這一秒不放棄,下一秒就會(huì)有希望。10-Dec-2210December202212月-2213、無(wú)論才能知識(shí)多么卓著,如果缺乏熱情,則無(wú)異紙上畫餅充饑,無(wú)補(bǔ)于事。Saturday,December10,202210-Dec-2212月-2214、我只是自己不放過(guò)自己而已,現(xiàn)在我不會(huì)再逼自己眷戀了。12月-2213:59:1110December202213:59謝謝大家1、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開思考的方法。12月-2212月100第十一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理第十一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理101企業(yè)管理工作可分為經(jīng)營(yíng)管理和生產(chǎn)運(yùn)作管理兩大部分。經(jīng)營(yíng)管理是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的管理,主要解決企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)問(wèn)題,使企業(yè)同外部環(huán)境取得動(dòng)態(tài)平衡;而生產(chǎn)管理是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的管理,主要解決企業(yè)內(nèi)部人、財(cái)、物等各種資源的最優(yōu)組合問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)管理是生產(chǎn)管理的先導(dǎo),生產(chǎn)管理是經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)。企業(yè)管理工作可分為經(jīng)營(yíng)管理和生產(chǎn)運(yùn)作管理兩大部分。經(jīng)營(yíng)管理是10211.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述11.1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的概念及發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理(productionandoperationmanagement)是指對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)的計(jì)劃、組織和控制。企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)就是一個(gè)“投入—變換—產(chǎn)出”的過(guò)程,即投入一定的資源,經(jīng)過(guò)一系列多種形式的變換,使其價(jià)值增值,最后以某種形式產(chǎn)出供給滿足社會(huì)需要的過(guò)程。也可以說(shuō),是一個(gè)社會(huì)組織通過(guò)獲取和利用各種資源向社會(huì)提供有用產(chǎn)品的過(guò)程。如圖11-1所示。企業(yè)管理學(xué)11(第十章生產(chǎn)與運(yùn)作管理)課件103
生產(chǎn)要素產(chǎn)品/服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程輸入輸出反饋圖11-1生產(chǎn)系功能示意圖
生產(chǎn)要素產(chǎn)品/服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程輸入輸出反饋圖11-1生產(chǎn)系功104其中投入包括:人力、設(shè)備、物料、信息、技術(shù)、能源、土地等勞動(dòng)資源要素。產(chǎn)出包括兩大類:有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品。中間的變換過(guò)程,也就是勞動(dòng)過(guò)程、價(jià)值增值過(guò)程,即運(yùn)作過(guò)程。人們最初對(duì)上述變換過(guò)過(guò)程的研究主要限于有形產(chǎn)品變換過(guò)程的研究,即對(duì)生產(chǎn)制造過(guò)程的研究。從研究方法上來(lái)說(shuō),也沒(méi)有把“投入——變換——產(chǎn)出”看作一個(gè)完整的過(guò)程,而主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過(guò)程的組織、計(jì)劃與控制。所以當(dāng)時(shí)該學(xué)科被稱為“生產(chǎn)管理學(xué)(ProductionManagement)”。其中投入包括:人力、設(shè)備、物料、信息、技術(shù)、能源、土地等勞動(dòng)105隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步以及社會(huì)工業(yè)化、信息化的發(fā)展,人們除了對(duì)各種有形產(chǎn)品的需求之外,對(duì)有形產(chǎn)品之后的相關(guān)服務(wù)的需求也逐漸提高。同時(shí),原來(lái)附屬于生產(chǎn)過(guò)程的一些業(yè)務(wù)、服務(wù)過(guò)程相繼分離并獨(dú)立出來(lái),形成后來(lái)的流通、零售、金融、房地產(chǎn)等服務(wù)行業(yè),對(duì)提供無(wú)形產(chǎn)品的運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行管理和研究的必要性應(yīng)運(yùn)而生。人們開始把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和無(wú)形產(chǎn)品即服務(wù)的提供過(guò)程都看作一種“投入——變換——產(chǎn)出”的過(guò)程,把對(duì)無(wú)形產(chǎn)品產(chǎn)出過(guò)程的管理研究也納入生產(chǎn)管理的范疇中去?;蛘哒f(shuō),生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè)擴(kuò)大到了非制造業(yè)。這樣就擴(kuò)大了生產(chǎn)管理的概念,即“投入——產(chǎn)出”的概念,在西方管理學(xué)界被稱為“operations”,即運(yùn)作。無(wú)論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,還是無(wú)形產(chǎn)品的提供過(guò)程,被統(tǒng)稱為運(yùn)作過(guò)程。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步以及社會(huì)工業(yè)化、信息化的發(fā)展,人們除了10611.1.2生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的組成1.產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品是具有一定使用價(jià)值的成品或半成品。服務(wù)主要指無(wú)形產(chǎn)品。產(chǎn)品和服務(wù)應(yīng)滿足用戶和市場(chǎng)的需要,即品種對(duì)路、質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格便宜、交貨及時(shí)。2.生產(chǎn)要素生產(chǎn)要素包括人(勞動(dòng)力)、財(cái)(資金)、物(土地、建筑物、機(jī)器設(shè)備、工藝設(shè)備、原材料、零部件、能源)以及信息(計(jì)劃、工藝圖紙、情報(bào)等)。生產(chǎn)要素是從事生產(chǎn)活動(dòng)的前提條件,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理目標(biāo)的保證。企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中,生產(chǎn)要素在質(zhì)量、數(shù)量、時(shí)間上必須符合生產(chǎn)過(guò)程的要求;同時(shí)在生產(chǎn)過(guò)程中有效的結(jié)合起來(lái),形成一個(gè)有機(jī)的整體。11.1.2生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的組成1073.生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)過(guò)程即產(chǎn)品的形成過(guò)程,也是人力、物力、財(cái)力的消耗過(guò)程。企業(yè)通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理目標(biāo),以最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式,對(duì)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量、成本、交貨期、進(jìn)行具體的計(jì)劃、并確保實(shí)施。4.反饋反饋是把生產(chǎn)過(guò)程輸出的信息返回到輸入的一端,以便對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的控制及時(shí)提供依據(jù),保證生產(chǎn)過(guò)程的正常進(jìn)行和生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)的完成。3.生產(chǎn)過(guò)程10811.1.3生產(chǎn)運(yùn)作管理的地位和作用企業(yè)是一個(gè)有機(jī)的整體,企業(yè)管理是一個(gè)完整的系統(tǒng),由許多子系統(tǒng)組成。如圖11-2所示。從生產(chǎn)運(yùn)作管理和其它子系統(tǒng)之間的關(guān)系上來(lái)看,生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)管理中有著重要地位。
企業(yè)目標(biāo)經(jīng)營(yíng)決策生產(chǎn)運(yùn)作管理銷售管理研究與開發(fā)圖11-2企
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