《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀課件

《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼2020/12/2822020/12/282飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令2014年第1號(hào)

《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》業(yè)經(jīng)2013年12月27日農(nóng)業(yè)部第11次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2015年7月1日起施行。

部長(zhǎng)：韓長(zhǎng)賦二〇一四年一月十三日2020/12/283飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法2020/12/283第一章總則（1—5）第二章原料采購(gòu)與管理（6—13）第三章生產(chǎn)過(guò)程控制（14—24）第四章產(chǎn)品質(zhì)量控制（25—33）第五章產(chǎn)品貯存與運(yùn)輸（34—37）第六章產(chǎn)品投訴與召回（38—40）第七章培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理（41—43）第八章附則（44）8章共44條規(guī)范的主要內(nèi)容2020/12/284第一章總則（1—5）第一章總則1.制定目的：規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為、保障飼料質(zhì)量安全制定依據(jù)：《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》2.適用范圍：配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料、精料補(bǔ)充料。不適用范圍：添加劑、混合型添加劑、單一飼料3.要求企業(yè)：從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售全程控制2020/12/285第一章總則1.制定目的：規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為、4.企業(yè)義務(wù)年度備案，飼料統(tǒng)計(jì)。有委托生產(chǎn)行為的，雙方分別備案。委托方被委托方所在地省級(jí)飼料管理部門備案提供的資料：1.雙方的許可證號(hào)2.委托合同復(fù)印件3.雙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照4.委托產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)5.產(chǎn)品標(biāo)簽樣稿委托生產(chǎn)的2020/12/2864.企業(yè)義務(wù)委托方被委托方所在地省級(jí)飼料管理部門備案提5.監(jiān)督檢查主體：縣級(jí)以上人民政府飼料管理部門職責(zé)：制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，對(duì)企業(yè)規(guī)范的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。2020/12/2875.監(jiān)督檢查主體：縣級(jí)以上人民政府飼料管理部門2020/第二章原料采購(gòu)與管理原料：本產(chǎn)品的上游產(chǎn)品。如配合飼料的原料、飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料……供應(yīng)商：原料生產(chǎn)企業(yè)、原料經(jīng)銷商

2020/12/288第二章原料采購(gòu)與管理原料：本產(chǎn)品的上游產(chǎn)品。2020/16.原料供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)流程、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)記錄等。編制合格供應(yīng)商名錄合格供應(yīng)商：有資質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量有保障信譽(yù)度好2020/12/2896.原料供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度、評(píng)價(jià)和再評(píng)從原料生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)的，供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄包括：生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、許可證明文件編號(hào)、原料通用名稱、商品名稱、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)結(jié)論、評(píng)價(jià)日期、評(píng)價(jià)人等。從原料經(jīng)銷商采購(gòu)的，供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄包括：注冊(cè)地址、聯(lián)系方式、營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)、原料通用名稱、商品名稱、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)結(jié)論、評(píng)價(jià)日期、評(píng)價(jià)人等。查驗(yàn)記錄包括：原料通用名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、查驗(yàn)內(nèi)容、查驗(yàn)結(jié)果、查驗(yàn)人等。2020/12/2810從原料生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)的，供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄包括：生產(chǎn)企業(yè)名稱、原料采購(gòu)一般流程1.選擇合格供應(yīng)商2.簽訂采購(gòu)合同3.收集并保存原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本4.制訂原料接收標(biāo)準(zhǔn)5.原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)6.原料入庫(kù)2020/12/2811原料采購(gòu)一般流程1.選擇合格供應(yīng)商2020/12/28117.原料采購(gòu)管理·原料采購(gòu)驗(yàn)收制度·原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)·國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口原料查驗(yàn)·原料質(zhì)量檢驗(yàn)·原料安全抽檢2020/12/28127.原料采購(gòu)管理·原料采購(gòu)驗(yàn)收制度2020/12/2812國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)商制定的處于有效期的企業(yè)備案標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)制定的內(nèi)控原料標(biāo)準(zhǔn)每一種原料至少有一個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本收集所采購(gòu)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本包括原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格或等級(jí)、主成分指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值和接收值、衛(wèi)生指標(biāo)等每種原料對(duì)應(yīng)一個(gè)原料接收標(biāo)準(zhǔn)不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的不得使用制定原料接收標(biāo)準(zhǔn)2020/12/2813國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)收集所采購(gòu)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本包括原料的通用名稱、商原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)（定期檢驗(yàn)）的方法

定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)查驗(yàn)“兩證”：（需行政許可的）查驗(yàn)：生產(chǎn)企業(yè)許可證明文件產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證無(wú)“兩證”的原料不得使用（不需行政許可的）查驗(yàn)：質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；檢驗(yàn)：企業(yè)對(duì)所購(gòu)原料的主成分指標(biāo)逐批自檢或委檢。每3個(gè)月抽取5種原料，對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委檢委托檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)索取保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。證書附表標(biāo)明了資質(zhì)范圍定期更換原料品種定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)每3個(gè)月抽取5種原料，對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委檢委托檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)索取保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。證書附表標(biāo)明了資質(zhì)范圍定期更換原料品種定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)每3個(gè)月至少抽取5種原料，對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委檢。并對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。委托檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)索取保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。

定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)定期檢驗(yàn)

2020/12/2814原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)（定期檢驗(yàn)）的方法定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)查驗(yàn)“兩證檢測(cè)能力見附表2020/12/2815檢測(cè)能力見附表2020/12/28158.原料進(jìn)貨臺(tái)賬·臺(tái)賬信息：通用名或商品名、生產(chǎn)企業(yè)或供貨者名、聯(lián)系方式、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、查驗(yàn)或檢驗(yàn)信息、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等?！づ_(tái)賬保存期限≥2年2020/12/28168.原料進(jìn)貨臺(tái)賬·臺(tái)賬信息：通用名或商品名、生產(chǎn)企業(yè)或供貨

9.原料倉(cāng)儲(chǔ)管理·倉(cāng)儲(chǔ)管理制度：包括庫(kù)位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、庫(kù)房盤點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫(kù)房安全、出入庫(kù)記錄等?！こ鋈霂?kù)記錄（原料名稱、包裝規(guī)格、生產(chǎn)日期、供應(yīng)商、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、庫(kù)存數(shù)量、保管人）2020/12/28179.原料倉(cāng)儲(chǔ)管理2020/12/281710.垛位標(biāo)識(shí)卡·一垛一卡·信息齊全垛位標(biāo)識(shí)卡2020/12/281810.垛位標(biāo)識(shí)卡2020/12/2818堆放方式：不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x2020/12/2819堆放方式：不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x2020/1211.熱敏原料的溫度監(jiān)控·對(duì)象：維生素、微生物、酶制劑等并填寫溫度監(jiān)控記錄。記錄包括：設(shè)定溫度、實(shí)際溫度、監(jiān)控時(shí)間、記錄人陰涼處系指不超過(guò)20℃；涼暗處系指避光并不超過(guò)20℃；冷處系指2℃-10℃；常溫系指10℃-30℃?！浴东F藥典》2020/12/282011.熱敏原料的溫度監(jiān)控·對(duì)象：維生素、微生物、2020/亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間。貯存間應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰的警示標(biāo)識(shí)，采用雙人雙鎖管理12.危險(xiǎn)化學(xué)品的貯存·警示標(biāo)識(shí)雙人雙鎖2020/12/2821亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化12.危險(xiǎn)化學(xué)品的貯存2020/藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，防止交叉污染2020/12/2822藥物飼料添加劑應(yīng)2020/12/2822監(jiān)控頻次監(jiān)控內(nèi)容異常情況處置方式監(jiān)控方式13.建立庫(kù)存原料質(zhì)量監(jiān)控制度及記錄監(jiān)控對(duì)象：長(zhǎng)期庫(kù)存原料2020/12/2823監(jiān)控頻次監(jiān)控內(nèi)容異常情況處置方式監(jiān)控方式13.建立庫(kù)存原料第三章生產(chǎn)過(guò)程控制·工藝設(shè)計(jì)文件與生產(chǎn)工藝參數(shù)·10項(xiàng)操作規(guī)程·做好各項(xiàng)生產(chǎn)記錄·防止2個(gè)交叉污染·確保生產(chǎn)設(shè)備安全2020/12/2824第三章生產(chǎn)過(guò)程控制·工藝設(shè)計(jì)文件與生產(chǎn)工藝參數(shù)2020/14.工藝設(shè)計(jì)文件和生產(chǎn)工藝參數(shù)·工藝設(shè)計(jì)文件：生產(chǎn)工藝流程圖、工藝說(shuō)明、生產(chǎn)設(shè)備清單·生產(chǎn)工藝參數(shù)：粉碎篩片孔徑、混合時(shí)間、調(diào)質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī)格及孔徑片、篩網(wǎng)孔徑……2020/12/282514.工藝設(shè)計(jì)文件和生產(chǎn)工藝參數(shù)2020/12/2825生產(chǎn)工藝流程圖生產(chǎn)設(shè)備清單工藝設(shè)計(jì)文件生產(chǎn)工藝流程圖的說(shuō)明2020/12/2826生產(chǎn)工藝流程圖工藝設(shè)計(jì)文件生產(chǎn)工藝流程圖2020/12/28預(yù)混料生產(chǎn)工藝流程圖2020/12/2827預(yù)混料生產(chǎn)工藝流程圖2020/12/28272020/12/28282020/12/2828生產(chǎn)工藝流程圖的說(shuō)明：主要是用文字對(duì)生產(chǎn)工藝流程圖所包括的工序進(jìn)行說(shuō)明,它應(yīng)反映主要生產(chǎn)步驟、目的、原理、實(shí)施方式、實(shí)施效果等內(nèi)容。例如配合飼料采用“先粉碎后配料”工藝。包括原料接收與清理、粉碎、配料、混合、制粒成品包裝等工序。流程圖注意事項(xiàng)：用標(biāo)準(zhǔn)的飼料加工設(shè)備圖形符號(hào)（24352-2009）繪制工藝流程圖流程圖應(yīng)與實(shí)際生產(chǎn)相一致添加劑預(yù)混合飼料工藝流程圖應(yīng)體現(xiàn)有二級(jí)混合即兩臺(tái)混合機(jī)流程圖中的設(shè)備編號(hào)應(yīng)與設(shè)備明細(xì)表中的序號(hào)一致流程圖中應(yīng)體現(xiàn)除塵風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)2020/12/2829生產(chǎn)工藝流程圖的說(shuō)明：流程圖注意事項(xiàng)：2020/12/282與流程圖中一致生產(chǎn)設(shè)備清單2020/12/2830與流程圖中一致生產(chǎn)設(shè)備清單2020/12/28制粒工藝參數(shù)2020/12/2831制粒工藝參數(shù)2020/12/283115.主要作業(yè)崗位操作規(guī)程（10個(gè)）1.小料配料崗位操作規(guī)程15.12.小料預(yù)混合崗位操作規(guī)程15.23.小料投料與復(fù)核操作規(guī)程15.34.大料投料操作規(guī)程15.45.粉碎操作規(guī)程15.56.中控操作規(guī)程15.67.制粒操作規(guī)程15.78.膨化操作規(guī)程15.89.包裝操作規(guī)程15.910.生產(chǎn)線清洗操作規(guī)程15.102020/12/283215.主要作業(yè)崗位操作規(guī)程（10個(gè)）1.小料配料崗位操1.更換工作服，完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

2.參加生產(chǎn)班會(huì)，了解生產(chǎn)任務(wù)，接受安全教育

3.向上班了解倉(cāng)中原料以及未完成事項(xiàng)等，完成交接班

4.開啟電源和電腦，檢查電腦

5.開啟空壓機(jī)，待氣壓正常后，檢查各三通，氣動(dòng)門及配料秤等

6.安排接受原料（開機(jī)時(shí)從后向前，關(guān)機(jī)時(shí)從前向后）

7.正確選擇各配料倉(cāng)，粉碎原料，檢查粉碎細(xì)度（細(xì)度達(dá)到品控要求，電流控制在額定電流內(nèi)）

8.正確輸入配方

9.調(diào)整好油水添加量

10.啟動(dòng)混合機(jī)和混合工段

例：中控工操作規(guī)程2020/12/28331.更換工作服，完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

2.11.聯(lián)系好配料工，正式配料

12.選擇好待制粒倉(cāng)，啟動(dòng)制粒工段

13.通知制粒工制粒

14.開啟打包工段，通知打包工打包

15.每品種配完之后，必須將混合機(jī)緩沖倉(cāng)內(nèi)料全部清完才能配下一品種料

16.各工段結(jié)束后，適時(shí)關(guān)閉

17.關(guān)閉電腦和主電源

18.打掃中控室衛(wèi)生及清理永磁筒

19.填寫中控崗位記錄表2020/12/283411.聯(lián)系好配料工，正式配料

12.選擇好待制粒倉(cāng)，啟動(dòng)1.小料原料領(lǐng)取記錄16.12.小料稱量配制記錄16.23.小料預(yù)混合記錄16.34.小料投料與復(fù)核對(duì)記錄16.45.大料投料記錄16.56.粉碎作業(yè)記錄16.67.大料配料記錄16.78.中控作業(yè)記錄16.89.制粒作業(yè)記錄16.910.膨化作業(yè)記錄16.1011.包裝作業(yè)記錄16.1112.標(biāo)簽領(lǐng)用記錄16.1213.生產(chǎn)線清洗記錄16.1314.清洗料使用記錄16.1416.填寫生產(chǎn)記錄表（14項(xiàng)）2020/12/283516.填寫生產(chǎn)記錄表（14項(xiàng)）2020/12/28352020/12/28362020/12/283617.采取措施控制污染在生產(chǎn)過(guò)程中防止交叉污染的控制措施二三生產(chǎn)含藥產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥或改變藥物添加劑的產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)生產(chǎn)線清洗，清洗料如需回用，要明確標(biāo)識(shí)并回置于同品種產(chǎn)品中盛放小料及其中間產(chǎn)品的器具或包裝物要明確標(biāo)識(shí)，不得交叉混用設(shè)備定期清理，及時(shí)清除殘存料、粉塵積垢等殘留物一“無(wú)藥物的在先，有藥物的在后”，制定生產(chǎn)計(jì)劃四2020/12/283717.采取措施控制污染二三生產(chǎn)含藥產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥或2020/12/28382020/12/28382020/12/28392020/12/28392020/12/28402020/12/284018.防止外來(lái)污染控制措施按照產(chǎn)品說(shuō)明書使用潤(rùn)滑油、清洗劑保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔，及時(shí)清理雜物生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的原料、中間產(chǎn)品、返工料、不合格品等應(yīng)分類存放，明確標(biāo)識(shí)不得使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為稱量或盛放用具不得在飼料生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)生產(chǎn)車間應(yīng)設(shè)立防鼠、防鳥設(shè)施，地面平整，無(wú)污垢積存2020/12/284118.防止外來(lái)污染控制措施按照產(chǎn)品說(shuō)明書使用潤(rùn)滑油、清洗劑配方管理制度包括配方設(shè)計(jì)、配方審核、批準(zhǔn)、更改、傳遞、使用等內(nèi)容。配方設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。19.建立配方管理制度2020/12/2842配方管理制度包括配方設(shè)計(jì)、配方審核、批準(zhǔn)、更改、19.制度內(nèi)容：標(biāo)簽設(shè)計(jì)、審核、保管、使用、銷毀等制訂依據(jù)：10648—2013標(biāo)簽管理：專庫(kù)（柜）存放、專人管理20.建立產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度2020/12/2843制度內(nèi)容：標(biāo)簽設(shè)計(jì)、審核、保管、使用、銷毀等20.建立產(chǎn)品應(yīng)對(duì)生產(chǎn)配方中添加比例≤0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合21.預(yù)混合規(guī)定2020/12/2844應(yīng)對(duì)生產(chǎn)配方中添加比例≤0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合21.預(yù)混小料預(yù)混合機(jī)圖2020/12/2845小料預(yù)混合機(jī)圖2020/12/2845·最佳混合時(shí)間實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)記錄·每6個(gè)月進(jìn)行至少1次混合均勻度驗(yàn)證·混合機(jī)故障修復(fù)后生產(chǎn)前要驗(yàn)證22.混合均勻度要求2020/12/2846·最佳混合時(shí)間實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)記錄22.混合均勻度要求2020/1、生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定采購(gòu)與驗(yàn)收、檔案管理、使用操作、維護(hù)保養(yǎng)、備品備件管理、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維護(hù)記錄等內(nèi)容。2、設(shè)備操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)規(guī)定開機(jī)前準(zhǔn)備、啟動(dòng)與關(guān)閉、操作步驟、關(guān)機(jī)后整理、日常維護(hù)保養(yǎng)等內(nèi)容。3、維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號(hào)、保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)日期、保養(yǎng)人等信息。4、維護(hù)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號(hào)、維修部位、故障描述、維修方式及效果、維修日期、維修人等信息。5、關(guān)鍵設(shè)備應(yīng)當(dāng)實(shí)行“一機(jī)一檔”管理，檔案包括基本信息表（名稱、編號(hào)、規(guī)格型號(hào)、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、投入使用日期）、使用說(shuō)明書、操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維修記錄等內(nèi)容。23.建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和檔案2020/12/28471、生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定采購(gòu)與驗(yàn)收、檔案管理、使用操作、24.設(shè)備安全控制要求保障生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)（電控系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、空氣壓縮系統(tǒng)、除塵系統(tǒng)）處于正常工作狀態(tài)特種設(shè)備（鍋爐、壓力容器等）通過(guò)有關(guān)部門安全檢查測(cè)量設(shè)備（計(jì)量秤、地磅、壓力表等）定期檢定或校驗(yàn)2020/12/284824.設(shè)備安全控制要求保障生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)（電氣瓶柜2020/12/2849氣瓶柜2020/12/2849第四章產(chǎn)品質(zhì)量控制·建立5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程·做好7個(gè)記錄2020/12/2850第四章產(chǎn)品質(zhì)量控制·建立5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程2

1.建立現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度（第25條）品保員每天對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)巡查4.1建立5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程2.檢驗(yàn)管理制度（第26條）包括對(duì)影響檢驗(yàn)的關(guān)鍵要素的控制要求以及抽樣位點(diǎn)、抽樣頻次、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)時(shí)限、檢驗(yàn)結(jié)果傳遞、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的簽發(fā)等內(nèi)容。2020/12/28514.1建立5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程2.3.化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度（第30條）使用：遵循601、602、603及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的要求；貯存：需低溫存放的，配備空調(diào)或冰箱；出入庫(kù)：危險(xiǎn)化學(xué)品實(shí)施出入庫(kù)記錄

4.產(chǎn)品留樣觀察制度（第32條）企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品留樣觀察制度，對(duì)其生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留取樣品，定期進(jìn)行觀察，并建立觀察記錄。注意：留樣保存時(shí)間≥保質(zhì)期后1個(gè)月2020/12/28522020/12/28525.不合格品管理制度（第33條）包括不合格品的判定標(biāo)準(zhǔn)、處理流程、處理方式、處理權(quán)限、處理人員等不合格品包括不合格原料、不合格中間產(chǎn)品、不合格成品2020/12/28535.不合格品管理制度2020/12/28534.2做好7項(xiàng)記錄1.現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄6.產(chǎn)品留樣觀察記錄2.出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄4.主要儀器設(shè)備使用記錄3.產(chǎn)品主成分指標(biāo)檢驗(yàn)記錄7.不合格品評(píng)價(jià)與處理記錄5.危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄2020/12/28544.2做好7項(xiàng)記錄1.現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄6.產(chǎn)品27.出廠檢驗(yàn)記錄包括產(chǎn)品名稱或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、計(jì)算公式中符號(hào)的含義和數(shù)值、檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)人。

《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》第19條規(guī)定：“飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)；檢驗(yàn)合格的，應(yīng)當(dāng)附具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。未經(jīng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、檢驗(yàn)不合格或者未附具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的，不得出廠銷售。因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)。

2020/12/28552020/12/285528.主成分指標(biāo)定期檢驗(yàn)除了出廠檢驗(yàn)之外，每周至少對(duì)其生產(chǎn)的5個(gè)批次的主成分進(jìn)行自檢?！ぶ鞒煞种笜?biāo)檢驗(yàn)記錄保存期限≥2年維生素預(yù)混合飼料微量元素預(yù)混合飼料復(fù)合預(yù)混合飼料濃縮飼料配合飼料精料補(bǔ)充料兩種以上維生素兩種以上微量元素粗蛋白質(zhì)粗灰分鈣總磷兩種以上維生素和兩種以上微量元素維生素預(yù)混合飼料微量元素預(yù)混合飼料復(fù)合預(yù)混合飼料濃縮飼料配合飼料精料補(bǔ)充料2020/12/285628.主成分指標(biāo)定期檢驗(yàn)維生素預(yù)混合飼料微量元素預(yù)混合飼料原料定期檢驗(yàn)和產(chǎn)品定期檢驗(yàn)的區(qū)別2020/12/2857原料定期檢驗(yàn)和產(chǎn)品定期檢驗(yàn)的區(qū)別2020/12/2857可見分光光度計(jì)檢測(cè)2020/12/2858可見分光光度計(jì)檢測(cè)2020/12/2858型式檢驗(yàn)正常生產(chǎn)情況下，每年進(jìn)行一次。有下列情況之一時(shí)，亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：1.新產(chǎn)品投產(chǎn)時(shí)；2.與上次檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)較大差異時(shí)；3.連續(xù)停產(chǎn)6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；4.管理部門提出要求時(shí)。型檢項(xiàng)目為標(biāo)準(zhǔn)中要求的所有項(xiàng)目2020/12/2859型式檢驗(yàn)2020/12/285934.建立產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度倉(cāng)儲(chǔ)管理制度堆放方式：不同產(chǎn)品的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離垛位標(biāo)識(shí)卡：包括產(chǎn)品名稱或代號(hào)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、檢驗(yàn)狀態(tài)等不合格產(chǎn)品：和過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)隔離存放并有清晰標(biāo)識(shí)

環(huán)境要求：長(zhǎng)期貯存的產(chǎn)品，環(huán)境要求應(yīng)與飼料標(biāo)簽中的規(guī)定相一致

庫(kù)位規(guī)劃：堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、出入庫(kù)管理、庫(kù)房盤點(diǎn)、

第五章產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸2020/12/286034.建立產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度堆放方式：不同垛位標(biāo)識(shí)卡：包括做好4項(xiàng)記錄（34—37條）出入庫(kù)記錄（包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格或等級(jí)、生產(chǎn)日期、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、保管人員等）

清理記錄（針對(duì)罐裝車，專車專用；隨車附具產(chǎn)品標(biāo)簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證；裝運(yùn)不同種類產(chǎn)品時(shí)，對(duì)罐體進(jìn)行清理并保存記錄）

銷售臺(tái)帳（包括銷售的飼料產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、質(zhì)量檢驗(yàn)信息、購(gòu)貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等）銷售臺(tái)賬保存期≥2年檢查記錄(對(duì)運(yùn)輸車輛的安全、衛(wèi)生狀況實(shí)施檢查，并保存檢查記錄)2020/12/2861做好4項(xiàng)記錄（34—37條）出入庫(kù)記錄清理記錄銷售臺(tái)帳第六章產(chǎn)品投訴與召回建立兩項(xiàng)制度做好三個(gè)記錄2020/12/2862第六章產(chǎn)品投訴與召回建立兩做好三個(gè)2020/12/28638.客戶投訴處理制度包括客戶投訴受理、處理流程、處理措施等內(nèi)容建立客戶關(guān)系研究客戶滿意度提高服務(wù)素質(zhì)評(píng)估售后服務(wù)質(zhì)量客戶滿意度調(diào)查2020/12/286338.客戶投訴處理制度建立客戶關(guān)系研究客戶提高服務(wù)素質(zhì)評(píng)估

39.產(chǎn)品召回制度發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物、人體健康有害或者存在其他安全隱患的，應(yīng)采取以下措施：立即停止生產(chǎn)；通知經(jīng)營(yíng)者、使用者；向企業(yè)所在地飼料管理部門報(bào)告；主動(dòng)召回產(chǎn)品；記錄召回和通知情況企業(yè)應(yīng)當(dāng)在所在地飼料管理部門的監(jiān)督下對(duì)召回的產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀2020/12/28642020/12/28643項(xiàng)產(chǎn)品追溯記錄產(chǎn)品召回記錄包括產(chǎn)品名稱、召回日期、召回?cái)?shù)量、召回原因等產(chǎn)品召回處置記錄處置產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、處置時(shí)間、處置方式、處置人員和飼料管理部門監(jiān)督人員等客戶投訴記錄包括投訴日期、投訴人姓名和地址產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、投訴內(nèi)容、處理結(jié)果等2020/12/28653項(xiàng)產(chǎn)品追溯記錄產(chǎn)品召回記錄包括產(chǎn)品名稱、召產(chǎn)品召回處置記錄第七章培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理

41.建立人員培訓(xùn)制度培訓(xùn)范圍、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核方式、效果評(píng)價(jià)、培訓(xùn)記錄等每年至少兩次含飼料質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)42.做好廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生

符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定2020/12/2866第七章培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理41.建立人員培訓(xùn)制度2020/12/28672020/12/286743.建立記錄管理制度2020/12/286843.建立記錄管理制度2020/12/28682020/12/28692020/12/2869記錄和相關(guān)票據(jù)保存期限其他記錄不少于1年進(jìn)貨臺(tái)賬出廠檢驗(yàn)記錄主成分指標(biāo)檢驗(yàn)記錄銷售臺(tái)賬保存期不少于2年2020/12/2870記錄和相關(guān)票據(jù)保存期限進(jìn)貨臺(tái)賬出廠檢驗(yàn)記錄銷謝謝！謝謝2020/12/2871謝謝！謝謝2020/12/2871謝謝！2020/12/2872謝謝！2020/12/2872謝謝！謝謝！《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》解讀《飼2020/12/28752020/12/282飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令2014年第1號(hào)

《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》業(yè)經(jīng)2013年12月27日農(nóng)業(yè)部第11次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2015年7月1日起施行。

部長(zhǎng)：韓長(zhǎng)賦二〇一四年一月十三日2020/12/2876飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法2020/12/283第一章總則（1—5）第二章原料采購(gòu)與管理（6—13）第三章生產(chǎn)過(guò)程控制（14—24）第四章產(chǎn)品質(zhì)量控制（25—33）第五章產(chǎn)品貯存與運(yùn)輸（34—37）第六章產(chǎn)品投訴與召回（38—40）第七章培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理（41—43）第八章附則（44）8章共44條規(guī)范的主要內(nèi)容2020/12/2877第一章總則（1—5）第一章總則1.制定目的：規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為、保障飼料質(zhì)量安全制定依據(jù)：《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》2.適用范圍：配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料、精料補(bǔ)充料。不適用范圍：添加劑、混合型添加劑、單一飼料3.要求企業(yè)：從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售全程控制2020/12/2878第一章總則1.制定目的：規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為、4.企業(yè)義務(wù)年度備案，飼料統(tǒng)計(jì)。有委托生產(chǎn)行為的，雙方分別備案。委托方被委托方所在地省級(jí)飼料管理部門備案提供的資料：1.雙方的許可證號(hào)2.委托合同復(fù)印件3.雙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照4.委托產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)5.產(chǎn)品標(biāo)簽樣稿委托生產(chǎn)的2020/12/28794.企業(yè)義務(wù)委托方被委托方所在地省級(jí)飼料管理部門備案提5.監(jiān)督檢查主體：縣級(jí)以上人民政府飼料管理部門職責(zé)：制定年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，對(duì)企業(yè)規(guī)范的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。2020/12/28805.監(jiān)督檢查主體：縣級(jí)以上人民政府飼料管理部門2020/第二章原料采購(gòu)與管理原料：本產(chǎn)品的上游產(chǎn)品。如配合飼料的原料、飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料……供應(yīng)商：原料生產(chǎn)企業(yè)、原料經(jīng)銷商

2020/12/2881第二章原料采購(gòu)與管理原料：本產(chǎn)品的上游產(chǎn)品。2020/16.原料供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度、評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)流程、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)記錄等。編制合格供應(yīng)商名錄合格供應(yīng)商：有資質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量有保障信譽(yù)度好2020/12/28826.原料供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度、評(píng)價(jià)和再評(píng)從原料生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)的，供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄包括：生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、許可證明文件編號(hào)、原料通用名稱、商品名稱、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)結(jié)論、評(píng)價(jià)日期、評(píng)價(jià)人等。從原料經(jīng)銷商采購(gòu)的，供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄包括：注冊(cè)地址、聯(lián)系方式、營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)、原料通用名稱、商品名稱、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)結(jié)論、評(píng)價(jià)日期、評(píng)價(jià)人等。查驗(yàn)記錄包括：原料通用名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、查驗(yàn)內(nèi)容、查驗(yàn)結(jié)果、查驗(yàn)人等。2020/12/2883從原料生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)的，供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄包括：生產(chǎn)企業(yè)名稱、原料采購(gòu)一般流程1.選擇合格供應(yīng)商2.簽訂采購(gòu)合同3.收集并保存原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本4.制訂原料接收標(biāo)準(zhǔn)5.原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)6.原料入庫(kù)2020/12/2884原料采購(gòu)一般流程1.選擇合格供應(yīng)商2020/12/28117.原料采購(gòu)管理·原料采購(gòu)驗(yàn)收制度·原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)·國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口原料查驗(yàn)·原料質(zhì)量檢驗(yàn)·原料安全抽檢2020/12/28857.原料采購(gòu)管理·原料采購(gòu)驗(yàn)收制度2020/12/2812國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)商制定的處于有效期的企業(yè)備案標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)制定的內(nèi)控原料標(biāo)準(zhǔn)每一種原料至少有一個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本收集所采購(gòu)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本包括原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格或等級(jí)、主成分指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值和接收值、衛(wèi)生指標(biāo)等每種原料對(duì)應(yīng)一個(gè)原料接收標(biāo)準(zhǔn)不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的不得使用制定原料接收標(biāo)準(zhǔn)2020/12/2886國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)收集所采購(gòu)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本包括原料的通用名稱、商原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)（定期檢驗(yàn)）的方法

定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)查驗(yàn)“兩證”：（需行政許可的）查驗(yàn)：生產(chǎn)企業(yè)許可證明文件產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證無(wú)“兩證”的原料不得使用（不需行政許可的）查驗(yàn)：質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；檢驗(yàn)：企業(yè)對(duì)所購(gòu)原料的主成分指標(biāo)逐批自檢或委檢。每3個(gè)月抽取5種原料，對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委檢委托檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)索取保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。證書附表標(biāo)明了資質(zhì)范圍定期更換原料品種定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)每3個(gè)月抽取5種原料，對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委檢委托檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)索取保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。證書附表標(biāo)明了資質(zhì)范圍定期更換原料品種定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)每3個(gè)月至少抽取5種原料，對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢或委檢。并對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。委托檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)索取保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。

定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)定期檢驗(yàn)

2020/12/2887原料查驗(yàn)或檢驗(yàn)（定期檢驗(yàn)）的方法定期檢驗(yàn)查驗(yàn)或檢驗(yàn)查驗(yàn)“兩證檢測(cè)能力見附表2020/12/2888檢測(cè)能力見附表2020/12/28158.原料進(jìn)貨臺(tái)賬·臺(tái)賬信息：通用名或商品名、生產(chǎn)企業(yè)或供貨者名、聯(lián)系方式、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、查驗(yàn)或檢驗(yàn)信息、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等?！づ_(tái)賬保存期限≥2年2020/12/28898.原料進(jìn)貨臺(tái)賬·臺(tái)賬信息：通用名或商品名、生產(chǎn)企業(yè)或供貨

9.原料倉(cāng)儲(chǔ)管理·倉(cāng)儲(chǔ)管理制度：包括庫(kù)位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、庫(kù)房盤點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫(kù)房安全、出入庫(kù)記錄等?！こ鋈霂?kù)記錄（原料名稱、包裝規(guī)格、生產(chǎn)日期、供應(yīng)商、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、庫(kù)存數(shù)量、保管人）2020/12/28909.原料倉(cāng)儲(chǔ)管理2020/12/281710.垛位標(biāo)識(shí)卡·一垛一卡·信息齊全垛位標(biāo)識(shí)卡2020/12/289110.垛位標(biāo)識(shí)卡2020/12/2818堆放方式：不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x2020/12/2892堆放方式：不同原料的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x2020/1211.熱敏原料的溫度監(jiān)控·對(duì)象：維生素、微生物、酶制劑等并填寫溫度監(jiān)控記錄。記錄包括：設(shè)定溫度、實(shí)際溫度、監(jiān)控時(shí)間、記錄人陰涼處系指不超過(guò)20℃；涼暗處系指避光并不超過(guò)20℃；冷處系指2℃-10℃；常溫系指10℃-30℃?！浴东F藥典》2020/12/289311.熱敏原料的溫度監(jiān)控·對(duì)象：維生素、微生物、2020/亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間。貯存間應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰的警示標(biāo)識(shí)，采用雙人雙鎖管理12.危險(xiǎn)化學(xué)品的貯存·警示標(biāo)識(shí)雙人雙鎖2020/12/2894亞硒酸鈉等按危險(xiǎn)化12.危險(xiǎn)化學(xué)品的貯存2020/藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，防止交叉污染2020/12/2895藥物飼料添加劑應(yīng)2020/12/2822監(jiān)控頻次監(jiān)控內(nèi)容異常情況處置方式監(jiān)控方式13.建立庫(kù)存原料質(zhì)量監(jiān)控制度及記錄監(jiān)控對(duì)象：長(zhǎng)期庫(kù)存原料2020/12/2896監(jiān)控頻次監(jiān)控內(nèi)容異常情況處置方式監(jiān)控方式13.建立庫(kù)存原料第三章生產(chǎn)過(guò)程控制·工藝設(shè)計(jì)文件與生產(chǎn)工藝參數(shù)·10項(xiàng)操作規(guī)程·做好各項(xiàng)生產(chǎn)記錄·防止2個(gè)交叉污染·確保生產(chǎn)設(shè)備安全2020/12/2897第三章生產(chǎn)過(guò)程控制·工藝設(shè)計(jì)文件與生產(chǎn)工藝參數(shù)2020/14.工藝設(shè)計(jì)文件和生產(chǎn)工藝參數(shù)·工藝設(shè)計(jì)文件：生產(chǎn)工藝流程圖、工藝說(shuō)明、生產(chǎn)設(shè)備清單·生產(chǎn)工藝參數(shù)：粉碎篩片孔徑、混合時(shí)間、調(diào)質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī)格及孔徑片、篩網(wǎng)孔徑……2020/12/289814.工藝設(shè)計(jì)文件和生產(chǎn)工藝參數(shù)2020/12/2825生產(chǎn)工藝流程圖生產(chǎn)設(shè)備清單工藝設(shè)計(jì)文件生產(chǎn)工藝流程圖的說(shuō)明2020/12/2899生產(chǎn)工藝流程圖工藝設(shè)計(jì)文件生產(chǎn)工藝流程圖2020/12/28預(yù)混料生產(chǎn)工藝流程圖2020/12/28100預(yù)混料生產(chǎn)工藝流程圖2020/12/28272020/12/281012020/12/2828生產(chǎn)工藝流程圖的說(shuō)明：主要是用文字對(duì)生產(chǎn)工藝流程圖所包括的工序進(jìn)行說(shuō)明,它應(yīng)反映主要生產(chǎn)步驟、目的、原理、實(shí)施方式、實(shí)施效果等內(nèi)容。例如配合飼料采用“先粉碎后配料”工藝。包括原料接收與清理、粉碎、配料、混合、制粒成品包裝等工序。流程圖注意事項(xiàng)：用標(biāo)準(zhǔn)的飼料加工設(shè)備圖形符號(hào)（24352-2009）繪制工藝流程圖流程圖應(yīng)與實(shí)際生產(chǎn)相一致添加劑預(yù)混合飼料工藝流程圖應(yīng)體現(xiàn)有二級(jí)混合即兩臺(tái)混合機(jī)流程圖中的設(shè)備編號(hào)應(yīng)與設(shè)備明細(xì)表中的序號(hào)一致流程圖中應(yīng)體現(xiàn)除塵風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)2020/12/28102生產(chǎn)工藝流程圖的說(shuō)明：流程圖注意事項(xiàng)：2020/12/282與流程圖中一致生產(chǎn)設(shè)備清單2020/12/28103與流程圖中一致生產(chǎn)設(shè)備清單2020/12/28制粒工藝參數(shù)2020/12/28104制粒工藝參數(shù)2020/12/283115.主要作業(yè)崗位操作規(guī)程（10個(gè)）1.小料配料崗位操作規(guī)程15.12.小料預(yù)混合崗位操作規(guī)程15.23.小料投料與復(fù)核操作規(guī)程15.34.大料投料操作規(guī)程15.45.粉碎操作規(guī)程15.56.中控操作規(guī)程15.67.制粒操作規(guī)程15.78.膨化操作規(guī)程15.89.包裝操作規(guī)程15.910.生產(chǎn)線清洗操作規(guī)程15.102020/12/2810515.主要作業(yè)崗位操作規(guī)程（10個(gè)）1.小料配料崗位操1.更換工作服，完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

2.參加生產(chǎn)班會(huì)，了解生產(chǎn)任務(wù)，接受安全教育

3.向上班了解倉(cāng)中原料以及未完成事項(xiàng)等，完成交接班

4.開啟電源和電腦，檢查電腦

5.開啟空壓機(jī)，待氣壓正常后，檢查各三通，氣動(dòng)門及配料秤等

6.安排接受原料（開機(jī)時(shí)從后向前，關(guān)機(jī)時(shí)從前向后）

7.正確選擇各配料倉(cāng)，粉碎原料，檢查粉碎細(xì)度（細(xì)度達(dá)到品控要求，電流控制在額定電流內(nèi)）

8.正確輸入配方

9.調(diào)整好油水添加量

10.啟動(dòng)混合機(jī)和混合工段

例：中控工操作規(guī)程2020/12/281061.更換工作服，完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

2.11.聯(lián)系好配料工，正式配料

12.選擇好待制粒倉(cāng)，啟動(dòng)制粒工段

13.通知制粒工制粒

14.開啟打包工段，通知打包工打包

15.每品種配完之后，必須將混合機(jī)緩沖倉(cāng)內(nèi)料全部清完才能配下一品種料

16.各工段結(jié)束后，適時(shí)關(guān)閉

17.關(guān)閉電腦和主電源

18.打掃中控室衛(wèi)生及清理永磁筒

19.填寫中控崗位記錄表2020/12/2810711.聯(lián)系好配料工，正式配料

12.選擇好待制粒倉(cāng)，啟動(dòng)1.小料原料領(lǐng)取記錄16.12.小料稱量配制記錄16.23.小料預(yù)混合記錄16.34.小料投料與復(fù)核對(duì)記錄16.45.大料投料記錄16.56.粉碎作業(yè)記錄16.67.大料配料記錄16.78.中控作業(yè)記錄16.89.制粒作業(yè)記錄16.910.膨化作業(yè)記錄16.1011.包裝作業(yè)記錄16.1112.標(biāo)簽領(lǐng)用記錄16.1213.生產(chǎn)線清洗記錄16.1314.清洗料使用記錄16.1416.填寫生產(chǎn)記錄表（14項(xiàng)）2020/12/2810816.填寫生產(chǎn)記錄表（14項(xiàng)）2020/12/28352020/12/281092020/12/283617.采取措施控制污染在生產(chǎn)過(guò)程中防止交叉污染的控制措施二三生產(chǎn)含藥產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥或改變藥物添加劑的產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)生產(chǎn)線清洗，清洗料如需回用，要明確標(biāo)識(shí)并回置于同品種產(chǎn)品中盛放小料及其中間產(chǎn)品的器具或包裝物要明確標(biāo)識(shí)，不得交叉混用設(shè)備定期清理，及時(shí)清除殘存料、粉塵積垢等殘留物一“無(wú)藥物的在先，有藥物的在后”，制定生產(chǎn)計(jì)劃四2020/12/2811017.采取措施控制污染二三生產(chǎn)含藥產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥或2020/12/281112020/12/28382020/12/281122020/12/28392020/12/281132020/12/284018.防止外來(lái)污染控制措施按照產(chǎn)品說(shuō)明書使用潤(rùn)滑油、清洗劑保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔，及時(shí)清理雜物生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的原料、中間產(chǎn)品、返工料、不合格品等應(yīng)分類存放，明確標(biāo)識(shí)不得使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為稱量或盛放用具不得在飼料生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)生產(chǎn)車間應(yīng)設(shè)立防鼠、防鳥設(shè)施，地面平整，無(wú)污垢積存2020/12/2811418.防止外來(lái)污染控制措施按照產(chǎn)品說(shuō)明書使用潤(rùn)滑油、清洗劑配方管理制度包括配方設(shè)計(jì)、配方審核、批準(zhǔn)、更改、傳遞、使用等內(nèi)容。配方設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。19.建立配方管理制度2020/12/28115配方管理制度包括配方設(shè)計(jì)、配方審核、批準(zhǔn)、更改、19.制度內(nèi)容：標(biāo)簽設(shè)計(jì)、審核、保管、使用、銷毀等制訂依據(jù)：10648—2013標(biāo)簽管理：專庫(kù)（柜）存放、專人管理20.建立產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度2020/12/28116制度內(nèi)容：標(biāo)簽設(shè)計(jì)、審核、保管、使用、銷毀等20.建立產(chǎn)品應(yīng)對(duì)生產(chǎn)配方中添加比例≤0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合21.預(yù)混合規(guī)定2020/12/28117應(yīng)對(duì)生產(chǎn)配方中添加比例≤0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合21.預(yù)混小料預(yù)混合機(jī)圖2020/12/28118小料預(yù)混合機(jī)圖2020/12/2845·最佳混合時(shí)間實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)記錄·每6個(gè)月進(jìn)行至少1次混合均勻度驗(yàn)證·混合機(jī)故障修復(fù)后生產(chǎn)前要驗(yàn)證22.混合均勻度要求2020/12/28119·最佳混合時(shí)間實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)記錄22.混合均勻度要求2020/1、生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定采購(gòu)與驗(yàn)收、檔案管理、使用操作、維護(hù)保養(yǎng)、備品備件管理、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維護(hù)記錄等內(nèi)容。2、設(shè)備操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)規(guī)定開機(jī)前準(zhǔn)備、啟動(dòng)與關(guān)閉、操作步驟、關(guān)機(jī)后整理、日常維護(hù)保養(yǎng)等內(nèi)容。3、維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號(hào)、保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)日期、保養(yǎng)人等信息。4、維護(hù)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號(hào)、維修部位、故障描述、維修方式及效果、維修日期、維修人等信息。5、關(guān)鍵設(shè)備應(yīng)當(dāng)實(shí)行“一機(jī)一檔”管理，檔案包括基本信息表（名稱、編號(hào)、規(guī)格型號(hào)、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、投入使用日期）、使用說(shuō)明書、操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維修記錄等內(nèi)容。23.建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和檔案2020/12/281201、生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定采購(gòu)與驗(yàn)收、檔案管理、使用操作、24.設(shè)備安全控制要求保障生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)（電控系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、空氣壓縮系統(tǒng)、除塵系統(tǒng)）處于正常工作狀態(tài)特種設(shè)備（鍋爐、壓力容器等）通過(guò)有關(guān)部門安全檢查測(cè)量設(shè)備（計(jì)量秤、地磅、壓力表等）定期檢定或校驗(yàn)2020/12/2812124.設(shè)備安全控制要求保障生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)（電氣瓶柜2020/12/28122氣瓶柜2020/12/2849第四章產(chǎn)品質(zhì)量控制·建立5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程·做好7個(gè)記錄2020/12/28123第四章產(chǎn)品質(zhì)量控制·建立5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程2

1.建立現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度（第25條）品保員每天對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)巡查4.1建立5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程2.檢驗(yàn)管理制度（第26條）包括對(duì)影響檢驗(yàn)的關(guān)鍵要素的控制要求以及抽樣位點(diǎn)、抽樣頻次、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)時(shí)限、檢驗(yàn)結(jié)果傳遞、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的簽發(fā)等內(nèi)容。2020/12/281244.1建立5項(xiàng)管理制度和制定一項(xiàng)操作規(guī)程2.3.化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度（第30條）使用：遵循601、602、603及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的要求；貯存：需低溫存放的，配備空調(diào)或冰箱；出入庫(kù)：危險(xiǎn)化學(xué)品實(shí)施出入庫(kù)記錄

4.產(chǎn)品留樣觀察制度（第32條）企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品留樣觀察制度，對(duì)其生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留取樣品，定期進(jìn)行觀察，并建立觀察記錄。注意：留樣保存時(shí)間≥保質(zhì)期后1個(gè)月2020/12/281252020/12/28525.不合格品管理制度（第33條）包括不合格品的判定標(biāo)準(zhǔn)、處理流程、處理方式、處理權(quán)限、處理人員等不合格品包括不合格原料、不合格中間產(chǎn)品、不合格成品2020/12/281265.不合格品管理制度2020/12/28534.2做好7項(xiàng)記錄1.現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄6.產(chǎn)品留樣觀察記錄2.出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄4.主要儀器設(shè)備使用記錄3.產(chǎn)品主成分指標(biāo)檢驗(yàn)記錄7.不合格品評(píng)價(jià)與處理記錄5.危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄2020/12/281274.2做好7項(xiàng)記錄1.現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄6.產(chǎn)品27.出廠檢驗(yàn)記錄包括產(chǎn)品名稱或編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、計(jì)算公式中符號(hào)的含義和數(shù)值、檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)人。

《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》第19條規(guī)定：“飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)；檢驗(yàn)合格的，應(yīng)當(dāng)附具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。未經(jīng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、檢驗(yàn)不合格或者未附具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的，不得出廠銷售。因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)。

2020/12/281282020/12/285528.主成分指標(biāo)定期檢驗(yàn)除了出廠檢驗(yàn)之外，每周至少對(duì)其生產(chǎn)的5個(gè)批次的主成分進(jìn)行自檢?！ぶ鞒煞种笜?biāo)檢驗(yàn)記錄保存期限≥2年維生素預(yù)混合飼料微量元素預(yù)混合飼料復(fù)合預(yù)混合飼料