供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流課件

第2章供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流孫紅霞北京工商大學(xué)商學(xué)院第2章供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流孫紅霞學(xué)習(xí)目標(biāo)內(nèi)容介紹供應(yīng)鏈管理的概念和基本原理要求了解物流和供應(yīng)鏈的關(guān)系和特點(diǎn)；掌握供應(yīng)鏈運(yùn)作方式等基本情況。學(xué)習(xí)目標(biāo)內(nèi)容什么是供應(yīng)鏈?以顧客到沃爾瑪購(gòu)買洗滌劑為例，供應(yīng)鏈?zhǔn)加陬櫩图捌湫枨螅缓笠徊讲窖由斓轿譅柆斄闶鄣?、沃爾瑪?shù)某善穫}(cāng)庫(kù)或分銷商、制造商（如寶潔）、供應(yīng)商，從而形成一條供應(yīng)鏈：2.1物流與供應(yīng)鏈?zhǔn)裁词枪?yīng)鏈?以顧客到沃爾瑪購(gòu)買洗滌劑為例，供應(yīng)鏈?zhǔn)碱櫩托枰礈靹┎⒆哌M(jìn)沃爾瑪?shù)晡譅柆斏痰晡譅柆敾虻谌椒咒N中心寶潔或其他制造商塑料制造商Tenneco包裝制造商化工產(chǎn)品制造商（如石油公司）化工產(chǎn)品制造商（如石油公司）紙品制造商木材工業(yè)顧客是供應(yīng)鏈中的一個(gè)不可或缺的組成部分。任何一個(gè)供應(yīng)鏈存在的主要目的，都是為了滿足顧客需求，并在這一過(guò)程中贏利。供應(yīng)鏈營(yíng)運(yùn)從顧客訂購(gòu)開(kāi)始，在顧客為他們的采購(gòu)活動(dòng)付款時(shí)結(jié)束。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，它包括不同環(huán)節(jié)之間持續(xù)不斷的信息流、產(chǎn)品流和資金流。供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都執(zhí)行不同的程序，并與其他環(huán)節(jié)相互作用與影響。典型的供應(yīng)鏈可能包括許多不同環(huán)節(jié)，比如：顧客、零售商、批發(fā)商或分銷商、制造商、零部件或原材料供應(yīng)商。但上述的每個(gè)環(huán)節(jié)不一定在每條供應(yīng)鏈中出現(xiàn)。恰當(dāng)?shù)墓?yīng)鏈設(shè)計(jì)將取決于顧客的需求及滿足這些需求所涉及環(huán)節(jié)的作用。在戴爾的供應(yīng)鏈中，制造商可以直接滿足顧客需求，顧客訂單引發(fā)戴爾生產(chǎn)，其供應(yīng)鏈中沒(méi)有零售商、批發(fā)商或分銷商。顧客需要洗滌劑并沃爾瑪商店沃爾瑪或?qū)殱嵒蛩芰现圃焐蘐enn2.1物流與供應(yīng)鏈2.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念1.供應(yīng)鏈的概念早期

采購(gòu)生產(chǎn)銷售企業(yè)內(nèi)部過(guò)程2.1物流與供應(yīng)鏈2.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念采購(gòu)生產(chǎn)2.1物流與供應(yīng)鏈后來(lái)供應(yīng)商制造商分銷商最終用戶2.1物流與供應(yīng)鏈后來(lái)供應(yīng)商制造商分銷商最終用戶信息共享2.1物流與供應(yīng)鏈最近供應(yīng)制造裝配分銷零售用戶2.1物流與供應(yīng)鏈最近供應(yīng)制造裝配分銷零售用戶2.1物流與供應(yīng)鏈用戶用戶用戶的用戶用戶的用戶用戶的用戶供應(yīng)源需求源物流/服務(wù)流資金流核心企業(yè)供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商2.1物流與供應(yīng)鏈用戶用戶用戶的用戶的用戶的供需物流/服務(wù)流（1）供應(yīng)鏈定義：中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》對(duì)供應(yīng)鏈的定義：“生產(chǎn)和流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。馬士華：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。（1）供應(yīng)鏈定義：（3）供應(yīng)鏈特征

1）面向用戶需求

2）交叉性

3）復(fù)雜性4）不確定性（3）供應(yīng)鏈特征1）面向用戶需求供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場(chǎng)需求而發(fā)生，并且在供應(yīng)鏈的運(yùn)作過(guò)程中，用戶的需求拉動(dòng)是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn)品、服務(wù)流、資金流運(yùn)作的驅(qū)動(dòng)源。

2）交叉性節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是這個(gè)供應(yīng)鏈的成員，同時(shí)又是另一個(gè)供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈成交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管理的難度。1）面向用戶需求3）復(fù)雜性

以下四個(gè)方面都會(huì)使供應(yīng)鏈變得很復(fù)雜大量與訂單相關(guān)文件的產(chǎn)生；供應(yīng)鏈中三個(gè)主要流相互之間的聯(lián)系；供應(yīng)鏈管理的方式——不同的部門在管理著不同的流；供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜。3）復(fù)雜性供應(yīng)鏈的復(fù)雜性和訂單產(chǎn)生的大量相關(guān)文件有關(guān)例如：對(duì)于客戶產(chǎn)生的每一個(gè)訂單，供應(yīng)商也相應(yīng)生成一份銷售訂單，盡管這兩種文件大部分的信息是一樣的，兩種文件都需要與合同相吻合來(lái)確保所有的條款都被遵守。由訂單又衍生出很多文件，履行訂單就涉及交貨，交貨又需要文件，比如包裝單、提單、事先出貨通知等等。類似的，在收款和付款時(shí)又產(chǎn)生了另一套文件。采購(gòu)訂單銷售訂單供應(yīng)商采購(gòu)商交貨包裝單提單發(fā)貨通知收款收貨付款入庫(kù)單檢驗(yàn)單所有的這些文件都要涉及相應(yīng)的采購(gòu)訂單和銷售訂單。所有這些文件都必須對(duì)應(yīng)，都需要被仔細(xì)地審核來(lái)確保訂購(gòu)的貨物已被交貨以及交貨的貨物被付款了。所有這些還只是公司之間流動(dòng)的文件，每家公司內(nèi)部所需文件的數(shù)量還要多得多。發(fā)票供應(yīng)鏈的復(fù)雜性和訂單產(chǎn)生的大量相關(guān)文件有關(guān)例如：采購(gòu)銷售供供應(yīng)鏈中三個(gè)主要流相互之間的關(guān)系非常復(fù)雜；生產(chǎn)商1訂單交貨一個(gè)生產(chǎn)任務(wù)產(chǎn)生了對(duì)許多不同供應(yīng)商的訂單這些訂單通常和其他生產(chǎn)任務(wù)產(chǎn)生的訂單和并在一起來(lái)達(dá)到采購(gòu)上的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。履行這些訂單的交貨可能需要合并訂單來(lái)減少運(yùn)輸?shù)某杀?。但是大的訂單可能需要拆成兩次或更多次的交貨，以前延期交貨的物品常常?huì)再次延期。一張發(fā)票通常會(huì)覆蓋幾次交貨，一次付款也會(huì)覆蓋幾張發(fā)票，諸如此類ABCABC生產(chǎn)商2訂單ABC生產(chǎn)訂單

將訂單合并生產(chǎn)交貨需要分次或者合并進(jìn)行付款滯后于交貨，一次付款對(duì)應(yīng)幾次交貨供應(yīng)鏈中三個(gè)主要流相互之間的關(guān)系非常復(fù)雜；生產(chǎn)商1交貨一個(gè)不同的部門在管理著不同的“流”；銷售配送中心1配送中心2會(huì)計(jì)采購(gòu)工廠1工廠2工廠3會(huì)計(jì)供應(yīng)商（賣方）客戶（買方）交貨交貨收款采購(gòu)采購(gòu)采購(gòu)付款客戶那邊，訂單可能是由中央的采購(gòu)部門下的，貨物則由于不同的當(dāng)?shù)毓S來(lái)接收，而貨款由地區(qū)的會(huì)計(jì)部門付出。在供應(yīng)商那邊，訂單可能是由各地的銷售辦公室得到，交貨是有地區(qū)配送中心來(lái)完成，而貨款則由母公司的會(huì)計(jì)辦公室收到。所有這些團(tuán)隊(duì)根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作，而沒(méi)有一個(gè)團(tuán)隊(duì)對(duì)整個(gè)交易的結(jié)果負(fù)責(zé)。不同的部門在管理著不同的“流”；銷售配送中心1配送中心2供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜理想的供應(yīng)鏈應(yīng)表現(xiàn)為嚴(yán)格的梯次編隊(duì)和等級(jí)關(guān)系，所有的交易都按秩序進(jìn)行。但實(shí)際中，供應(yīng)鏈本身常常是混亂和交叉的。供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜理想的供應(yīng)鏈應(yīng)表現(xiàn)為嚴(yán)格的梯次編4）不確定性供應(yīng)鏈的不確定性的來(lái)源可以歸納為3個(gè)方面：（1）供應(yīng)的不確定性——由于供應(yīng)商的生產(chǎn)系統(tǒng)發(fā)生故障延遲生產(chǎn)，供應(yīng)商的提前期的不確定，供貨延遲，意外的交通事故導(dǎo)致的運(yùn)輸延遲……（2）需求不確定性——需求預(yù)測(cè)的偏差，購(gòu)買力的波動(dòng)，從眾心理和個(gè)性消費(fèi)特征……（3）生產(chǎn)的不確定性——生產(chǎn)計(jì)劃的不準(zhǔn)確，制造商本身的生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性、機(jī)器的故障、收到原材料質(zhì)量規(guī)格能否達(dá)到要求，計(jì)劃執(zhí)行的偏差等……4）不確定性2.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念2.供應(yīng)鏈管理的概念和內(nèi)容（1）供應(yīng)鏈管理的概念a供應(yīng)鏈管理模式的誕生鑒于傳統(tǒng)管理模式的種種弊端，從80年代后期開(kāi)始，國(guó)際上越來(lái)越多的企業(yè)放棄了這種經(jīng)營(yíng)模式，隨之的是“橫向一體化”思想的興起，即利用企業(yè)外部資源快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，本企業(yè)只抓最核心的東西：產(chǎn)品方向和市場(chǎng)。至于生產(chǎn)，只抓關(guān)鍵零部件的制造，甚至全部委托其他企業(yè)加工。

2.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念2.供應(yīng)鏈管理的概一部iphone在到達(dá)你手上之前經(jīng)歷了一個(gè)什么樣的過(guò)程？設(shè)計(jì)及主要的芯片制造藍(lán)牙芯片…基帶、集成電路…視頻解碼芯片…TFT…攝像頭、充電器…組裝蘋果總部研發(fā)和設(shè)計(jì)核心芯片在美國(guó)；輔助的芯片由英國(guó)制造；觸摸屏、集成電路德國(guó)制造；視頻解碼來(lái)自韓國(guó)；TFT由日本制造；輔助功能是臺(tái)灣和中國(guó)大陸制造；在中國(guó)大陸組裝；物流到美國(guó)...一臺(tái)iPhone誕生要在地球上走2萬(wàn)多英里一部iphone在到達(dá)你手上之前經(jīng)歷了一個(gè)什么樣的過(guò)程？設(shè)

“橫向一體化”形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷商的貫穿所有企業(yè)的“鏈”。由于相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)表現(xiàn)出一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，當(dāng)把所有相鄰企業(yè)依此連接起來(lái)，便形成了供應(yīng)鏈。這條鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須達(dá)到同步、協(xié)調(diào)運(yùn)行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益。于是便產(chǎn)生了供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，簡(jiǎn)稱SCM）這一新的經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作模式?！皺M向一體化”形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷b供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)）b供應(yīng)鏈管理的概念（2）供應(yīng)鏈的目標(biāo)通過(guò)貿(mào)易伙伴間的合作，以最小的成本和費(fèi)用提供最大的價(jià)值和最好的服務(wù)，即：將顧客所需要的準(zhǔn)確的產(chǎn)品能夠在準(zhǔn)確的時(shí)間、按照準(zhǔn)確的數(shù)值、質(zhì)量和狀態(tài)，送到準(zhǔn)確的地點(diǎn)，并使總成本最小（7R)。（2）供應(yīng)鏈的目標(biāo)集成化供應(yīng)鏈管理同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃供應(yīng)物流需求生產(chǎn)作業(yè)基于Internet/Intranet的信息網(wǎng)絡(luò)（信息共享）各種技術(shù)支持（3）供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容集成化供應(yīng)鏈管理同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃供應(yīng)物流需求生產(chǎn)作業(yè)基（4）供應(yīng)鏈管理的要素供應(yīng)鏈管理包括協(xié)調(diào)整個(gè)供應(yīng)鏈的活動(dòng)。這樣做是為了掌握顧客需求，并且在供應(yīng)鏈的每個(gè)階段將這種需求轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的活動(dòng)。

要素典型問(wèn)題

顧客決定顧客需要的產(chǎn)品和（或）服務(wù)是什么預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)顧客需求的數(shù)量和時(shí)間設(shè)計(jì)綜合考慮顧客、需求、制造能力和投入市場(chǎng)時(shí)間生產(chǎn)能力計(jì)劃供給與需求相結(jié)合處理控制質(zhì)量，工作進(jìn)度安排庫(kù)存滿足需求的同時(shí)管理庫(kù)存成本采購(gòu)選擇供應(yīng)商、支持在采購(gòu)產(chǎn)品和服務(wù)上運(yùn)作的需要供應(yīng)商管理供應(yīng)商質(zhì)量、即時(shí)傳送和柔性，保持供應(yīng)商關(guān)系選址決定機(jī)構(gòu)的位置物流決定如何最好的移動(dòng)和儲(chǔ)存原材料

（4）供應(yīng)鏈管理的要素供應(yīng)鏈管理包括協(xié)調(diào)整個(gè)供應(yīng)鏈的活動(dòng)。這2.1.2供應(yīng)鏈管理與物流管理的關(guān)系物流是供應(yīng)鏈管理的重要組成部分物流在供應(yīng)鏈管理中起重要作用2.1.2供應(yīng)鏈管理與物流管理的關(guān)系物流是供應(yīng)鏈管理的重要沃爾瑪供應(yīng)鏈管理簡(jiǎn)介：提起“沃爾瑪”這個(gè)名字，大家并不陌生，它是美國(guó)著名的零售企業(yè)。以“售價(jià)最低”、“保證滿意”的經(jīng)營(yíng)策略，獲得了巨大的成功。沃爾瑪在全球開(kāi)設(shè)了超過(guò)7000家商場(chǎng)，在中國(guó)也開(kāi)設(shè)了104家商店。為促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)和外貿(mào)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。取得如此輝煌的成功得益于沃爾瑪成功的供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。沃爾瑪供應(yīng)鏈管理簡(jiǎn)介：2.2供應(yīng)鏈運(yùn)作方式1.供給推動(dòng)模式以制造商為核心，產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)后從分銷商逐級(jí)推向用戶。分銷商和零售商處于被動(dòng)接受的地位，各個(gè)企業(yè)之間的集成度較低，通常采取提高安全庫(kù)存量的方法應(yīng)付需求變動(dòng)，因此整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存量較高，對(duì)需求變動(dòng)的響應(yīng)能力較差。供應(yīng)商制造商分銷商零售商用戶2.2供應(yīng)鏈運(yùn)作方式1.供給推動(dòng)模式“推式”供應(yīng)鏈的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：1

更容易安排生產(chǎn)計(jì)劃；2

更容易達(dá)到規(guī)模效應(yīng)；3

滿足訂單的提前期較短。缺點(diǎn)：1

對(duì)需求變化的反應(yīng)能力較低2

產(chǎn)品積壓的風(fēng)險(xiǎn)高“推式”供應(yīng)鏈的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：缺點(diǎn)：2.2供應(yīng)鏈運(yùn)作方式2.需求拉動(dòng)模式需求拉動(dòng)模式的驅(qū)動(dòng)力產(chǎn)生于最終用戶，整個(gè)供應(yīng)鏈的集成度較高，信息交換迅速，可以根據(jù)用戶的需求實(shí)現(xiàn)定制化服務(wù)。采用這種運(yùn)作方式的供應(yīng)鏈系統(tǒng)庫(kù)存量較低。供應(yīng)商制造商分銷商零售商用戶2.2供應(yīng)鏈運(yùn)作方式2.需求拉動(dòng)模式“拉式”供應(yīng)鏈的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：1

基于真實(shí)需求；2

可以滿足個(gè)性化訂單；3

庫(kù)存低；4響應(yīng)性好。缺點(diǎn)：1

很難形成規(guī)模效應(yīng)；2

生產(chǎn)排程比較復(fù)雜；3

訂單滿足的前置期會(huì)比較長(zhǎng)；4

不是適合于任何情況?！袄健惫?yīng)鏈的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：缺點(diǎn)：“推式”供應(yīng)鏈與“拉式”供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)力量（Driver）是什么？suppliermanufacturingwarehouseretailorcustomer預(yù)測(cè)需求

顧客訂單PushchainPull

chain“推式”供應(yīng)鏈與“拉式”供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)力量（Driver）是什活動(dòng)：去食堂買飯——購(gòu)買活動(dòng)角色：食堂——生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)生——顧客。產(chǎn)品：食堂有兩個(gè)窗口，并且都提供同樣的食物——炒面；品種：兩個(gè)窗口都能做三種炒面即：1雞蛋炒面、2雞肉炒面、3牛肉炒面。窗口一：每天上午10點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單預(yù)測(cè)，然后按預(yù)測(cè)的數(shù)量做炒面。窗口二：不做預(yù)測(cè)，等學(xué)生來(lái)了才開(kāi)始做，想吃什么就做什么。

思考一下，這兩個(gè)窗口分別會(huì)發(fā)生什么情況？“食堂”的推式與拉式供應(yīng)鏈活動(dòng)：去食堂買飯——購(gòu)買活動(dòng)窗口一：每天上午10點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單預(yù)事實(shí)上，任何一條供應(yīng)鏈都是推式與拉式的混合模式，兩種模式相交的環(huán)節(jié)就是“推拉結(jié)合點(diǎn)”或“訂單穿透點(diǎn)”（OP，OrderPenetration）——它是指實(shí)際需求從供應(yīng)鏈下游往上游所能達(dá)到的最遠(yuǎn)點(diǎn)。OP點(diǎn)把供應(yīng)鏈分割成兩部分：在OP點(diǎn)的右邊，供應(yīng)鏈?zhǔn)且詫?shí)際需求為驅(qū)動(dòng)的;而在分割點(diǎn)的左邊，供應(yīng)鏈?zhǔn)且灶A(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)的。預(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)訂單驅(qū)動(dòng)上游下游OP點(diǎn)Push-PullboundaryProductionAssemblyManufacturerDCDistributorDCStorecustomer3.推拉混合模式事實(shí)上，任何一條供應(yīng)鏈都是推式與拉式的混合模式，兩種模式相交Dell的OP點(diǎn)以Dell公司為例，其個(gè)人計(jì)算機(jī)裝配的起點(diǎn)是推/拉邊界。在PC裝配之前的所有流程都是推式流程，而裝配流程及其之后的所有流程都始于響應(yīng)客戶訂單，因而是拉式流程。圖中給出了Dell供應(yīng)鏈的推/拉流程。OP點(diǎn)舉例Dell的OP點(diǎn)以Dell公司為例，其個(gè)人計(jì)算機(jī)裝配的起點(diǎn)案例：蘋果案例：蘋果2.3供應(yīng)鏈管理方法引入案例：ZARA服裝公司以“快速反應(yīng)”著稱于流行服裝業(yè)界。2.3供應(yīng)鏈管理方法引入案例：ZARA服裝公司2.3供應(yīng)鏈管理方法2.3.1快速反應(yīng)(QuickresponseQR)1產(chǎn)生的背景20世紀(jì)70年代美國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)受到外來(lái)沖擊(40%)1984年美國(guó)84家大型企業(yè)結(jié)成了“愛(ài)國(guó)貨運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)”，該協(xié)會(huì)在積極宣傳美國(guó)國(guó)產(chǎn)品的同時(shí)，委托KurtSalmon公司調(diào)查、研究提升美國(guó)紡織產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的方法克特·薩爾蒙公司的研究報(bào)告提出通過(guò)信息的共享以及生產(chǎn)商與零售商之間的合作，確立起能對(duì)消費(fèi)者的需求做出迅速響應(yīng)的QR供應(yīng)鏈管理模式1985年在美國(guó)積極推動(dòng)QR的零售商主要有三家，即迪拉德百貨店、J.C.Penny和Walmart,Walmart率先引入POS，制定EDI和UPC條碼標(biāo)準(zhǔn)2.3供應(yīng)鏈管理方法2.3.1快速反應(yīng)(Quickres2定義供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)進(jìn)行信息交換與信息共享，用高頻率小批量配送方式補(bǔ)貨，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期，減少庫(kù)存，提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目的的一種供應(yīng)鏈管理策略。指物流企業(yè)面對(duì)多品種、小批量的買方市場(chǎng)，不是儲(chǔ)備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時(shí)，能以最快速度抽取“要素”，及時(shí)“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。是一種供應(yīng)鏈管理方法要求零售商和供應(yīng)商一起工作著重點(diǎn)是對(duì)消費(fèi)者需求做出快速反應(yīng)2定義是一種供應(yīng)鏈管理方法著重點(diǎn)是對(duì)消費(fèi)者3QR的發(fā)展過(guò)程QR的形成主要由零售商、服裝生產(chǎn)商和纖維生產(chǎn)商組成。Wal-Mart、Seminole、Milliken為例3QR的發(fā)展過(guò)程4QR實(shí)施效果對(duì)象商品構(gòu)成QR系統(tǒng)的供應(yīng)鏈企業(yè)零售業(yè)者的QR效果休閑褲零售商：Wal-Mart服裝生產(chǎn)商：Seminole面料生產(chǎn)廠家：Milliken銷售額：增加31%商品周轉(zhuǎn)率：提高30%襯衫零售商：J.C.Penney服裝生產(chǎn)商：Oxford面料生產(chǎn)廠家：Burlinton銷售額：增加59%商品周轉(zhuǎn)率：提高90%4QR實(shí)施效果對(duì)象商品構(gòu)成QR系統(tǒng)的供應(yīng)鏈企業(yè)零售業(yè)者的Q5

QR實(shí)施步驟采用信息技術(shù)固定周期補(bǔ)貨先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟零售空間管理聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)快速反應(yīng)的集成5QR實(shí)施步驟采用信息技術(shù)固定周期補(bǔ)貨先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟零售空采用信息技術(shù)零售商首先必須安裝條形碼（UPC碼）、POS掃描和EDI等技術(shù)設(shè)備，以加快POS機(jī)收款速度、獲得更準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)并使信息溝通更加流暢。固定周期補(bǔ)貨QR的自動(dòng)補(bǔ)貨要求供應(yīng)商更快更頻繁地運(yùn)輸重新訂購(gòu)的商品，以保證店鋪不缺貨，從而提高銷售額。自動(dòng)補(bǔ)貨使用基于過(guò)去和目前銷售數(shù)據(jù)通過(guò)軟件進(jìn)行定期預(yù)測(cè)，同時(shí)考慮目前的存貨情況和其他一些因素，以確定訂貨量。自動(dòng)補(bǔ)貨是由零售商、批發(fā)商在倉(cāng)庫(kù)或店內(nèi)進(jìn)行的。采用信息技術(shù)先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟補(bǔ)貨聯(lián)盟是為了保證補(bǔ)貨業(yè)務(wù)的流暢。零售商和消費(fèi)品制造商聯(lián)合起來(lái)檢查銷售數(shù)據(jù)，制定關(guān)于未來(lái)需求的計(jì)劃和預(yù)測(cè)，在保證有貨和減少缺貨的情況下降低庫(kù)存水平。還可以進(jìn)一步由消費(fèi)品制造商管理零售商的存貨和補(bǔ)貨，以加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度，提高投資毛利率。零售空間管理零售空間管理是指根據(jù)每個(gè)店鋪的需求模式來(lái)規(guī)定其經(jīng)營(yíng)商品的花色品種和補(bǔ)貨業(yè)務(wù)。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于花色品種、數(shù)量、店內(nèi)陳列及培訓(xùn)或激勵(lì)售貨員等決策，消費(fèi)品制造商也可以參與甚至制定決策。先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)重點(diǎn)不再是一般商品和季節(jié)商品，而是服裝等生命周期很短的商品。廠商和零售商聯(lián)合開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，其關(guān)系的密切超過(guò)了購(gòu)買與銷售的業(yè)務(wù)關(guān)系，縮短從新產(chǎn)品概念到新產(chǎn)品上市的時(shí)間，而且經(jīng)常在店內(nèi)對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行試銷?？焖俜磻?yīng)的集成通過(guò)重新設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)流程，將前五步的工作和公司的整體業(yè)務(wù)集成起來(lái)，以支持公司的整體戰(zhàn)略。這一步要求零售商和消費(fèi)品制造商重新設(shè)計(jì)其整個(gè)組織、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程和信息系統(tǒng)，設(shè)計(jì)的中心圍繞著消費(fèi)者而不是傳統(tǒng)的公司職能，它們要求集成的信息技術(shù)。聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)6成功實(shí)施QR的條件改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式、企業(yè)經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織結(jié)構(gòu)開(kāi)發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫(kù)存

6成功實(shí)施QR的條件2.3.2ECR(有效顧客反應(yīng))1背景20世紀(jì)90年代初，美國(guó)食品雜貨行業(yè)興起ECR在美國(guó)食品雜貨行業(yè)得到全面認(rèn)可和實(shí)踐的原因：零售業(yè)態(tài)間的競(jìng)爭(zhēng)激化。日益膨脹的促銷費(fèi)用和大量進(jìn)貨造成成本高昂、消耗增加的壓力。只有不斷擴(kuò)大新產(chǎn)品的生產(chǎn)，通過(guò)廣泛的產(chǎn)品線來(lái)彌補(bǔ)大量促銷造成的損失。構(gòu)建新型的供應(yīng)鏈管理體系的需要。批發(fā)業(yè)則日益萎縮，產(chǎn)銷之間都開(kāi)始在交易中排除批發(fā)商環(huán)節(jié)。2.3.2ECR(有效顧客反應(yīng))2含義ECR的概念ECR是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過(guò)程費(fèi)用為原則，能及時(shí)作出準(zhǔn)備反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理策略。ECR的優(yōu)點(diǎn)供應(yīng)鏈各方為了提高消費(fèi)者滿意這個(gè)共同的目標(biāo)進(jìn)行合作，分享信息和訣竅。把以前處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起來(lái)滿足消費(fèi)者需要。2含義核心思想理解顧客需求供應(yīng)鏈內(nèi)部的合作機(jī)制正確快速的信息系統(tǒng)（共同的EDI）高效物流系統(tǒng)共同的費(fèi)用評(píng)價(jià)體系供應(yīng)商制造商零售商客戶消費(fèi)所涉及的順暢、連續(xù)的產(chǎn)品流適時(shí)、準(zhǔn)確的無(wú)紙信息流核心思想供應(yīng)商制造商零售商客戶消費(fèi)所涉及的順暢、連續(xù)的產(chǎn)品流3ECR的四大要素產(chǎn)品零售商批發(fā)商制造商供應(yīng)商新產(chǎn)品引進(jìn)有效促銷店面管理快速補(bǔ)充消費(fèi)者信息3ECR的四大要素產(chǎn)品零售商批發(fā)商制造商供應(yīng)商新產(chǎn)品引進(jìn)有ECR的四要素有效的新產(chǎn)品導(dǎo)入用戶信息的分享有效的促銷有效的店面管理通過(guò)銷售信息確定產(chǎn)品種類和數(shù)量有效的補(bǔ)貨ECR的四要素4ECR的構(gòu)建信息技術(shù)EDIPOS營(yíng)銷技術(shù)商品品類管理店面空間管理物流技術(shù)連續(xù)庫(kù)存補(bǔ)充計(jì)劃（CRP）自動(dòng)訂貨（CAO）+預(yù)先發(fā)貨通知（ASN）直接轉(zhuǎn)撥（Cross-Docking）店鋪直送（DSD）組織革新技術(shù)4ECR的構(gòu)建信息技術(shù)ECR與QR的比較不同點(diǎn)相同點(diǎn)對(duì)象目標(biāo)超越企業(yè)間界限，共同合作追求物流效率化ECR以食品行業(yè)為對(duì)象QR以一般商品和紡織行業(yè)為對(duì)象ECR：降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本，提高效率QR：對(duì)客戶需求作出快速反應(yīng)、快速補(bǔ)貨具體表現(xiàn)1）貿(mào)易伙伴間商業(yè)信息的共享2）企業(yè)間訂貨、發(fā)貨業(yè)務(wù)全部通過(guò)EDI來(lái)進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)訂貨數(shù)據(jù)或出貨數(shù)據(jù)的傳送無(wú)紙化ECR與QR的比較不同點(diǎn)相同點(diǎn)對(duì)象目標(biāo)超越企業(yè)間界限，Thankyou!Thankyou!第2章供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流孫紅霞北京工商大學(xué)商學(xué)院第2章供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流孫紅霞學(xué)習(xí)目標(biāo)內(nèi)容介紹供應(yīng)鏈管理的概念和基本原理要求了解物流和供應(yīng)鏈的關(guān)系和特點(diǎn)；掌握供應(yīng)鏈運(yùn)作方式等基本情況。學(xué)習(xí)目標(biāo)內(nèi)容什么是供應(yīng)鏈?以顧客到沃爾瑪購(gòu)買洗滌劑為例，供應(yīng)鏈?zhǔn)加陬櫩图捌湫枨?，然后一步步延伸到沃爾瑪零售店、沃爾瑪?shù)某善穫}(cāng)庫(kù)或分銷商、制造商（如寶潔）、供應(yīng)商，從而形成一條供應(yīng)鏈：2.1物流與供應(yīng)鏈?zhǔn)裁词枪?yīng)鏈?以顧客到沃爾瑪購(gòu)買洗滌劑為例，供應(yīng)鏈?zhǔn)碱櫩托枰礈靹┎⒆哌M(jìn)沃爾瑪?shù)晡譅柆斏痰晡譅柆敾虻谌椒咒N中心寶潔或其他制造商塑料制造商Tenneco包裝制造商化工產(chǎn)品制造商（如石油公司）化工產(chǎn)品制造商（如石油公司）紙品制造商木材工業(yè)顧客是供應(yīng)鏈中的一個(gè)不可或缺的組成部分。任何一個(gè)供應(yīng)鏈存在的主要目的，都是為了滿足顧客需求，并在這一過(guò)程中贏利。供應(yīng)鏈營(yíng)運(yùn)從顧客訂購(gòu)開(kāi)始，在顧客為他們的采購(gòu)活動(dòng)付款時(shí)結(jié)束。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，它包括不同環(huán)節(jié)之間持續(xù)不斷的信息流、產(chǎn)品流和資金流。供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都執(zhí)行不同的程序，并與其他環(huán)節(jié)相互作用與影響。典型的供應(yīng)鏈可能包括許多不同環(huán)節(jié)，比如：顧客、零售商、批發(fā)商或分銷商、制造商、零部件或原材料供應(yīng)商。但上述的每個(gè)環(huán)節(jié)不一定在每條供應(yīng)鏈中出現(xiàn)。恰當(dāng)?shù)墓?yīng)鏈設(shè)計(jì)將取決于顧客的需求及滿足這些需求所涉及環(huán)節(jié)的作用。在戴爾的供應(yīng)鏈中，制造商可以直接滿足顧客需求，顧客訂單引發(fā)戴爾生產(chǎn)，其供應(yīng)鏈中沒(méi)有零售商、批發(fā)商或分銷商。顧客需要洗滌劑并沃爾瑪商店沃爾瑪或?qū)殱嵒蛩芰现圃焐蘐enn2.1物流與供應(yīng)鏈2.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念1.供應(yīng)鏈的概念早期

采購(gòu)生產(chǎn)銷售企業(yè)內(nèi)部過(guò)程2.1物流與供應(yīng)鏈2.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念采購(gòu)生產(chǎn)2.1物流與供應(yīng)鏈后來(lái)供應(yīng)商制造商分銷商最終用戶2.1物流與供應(yīng)鏈后來(lái)供應(yīng)商制造商分銷商最終用戶信息共享2.1物流與供應(yīng)鏈最近供應(yīng)制造裝配分銷零售用戶2.1物流與供應(yīng)鏈最近供應(yīng)制造裝配分銷零售用戶2.1物流與供應(yīng)鏈用戶用戶用戶的用戶用戶的用戶用戶的用戶供應(yīng)源需求源物流/服務(wù)流資金流核心企業(yè)供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商2.1物流與供應(yīng)鏈用戶用戶用戶的用戶的用戶的供需物流/服務(wù)流（1）供應(yīng)鏈定義：中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》對(duì)供應(yīng)鏈的定義：“生產(chǎn)和流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。馬士華：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。（1）供應(yīng)鏈定義：（3）供應(yīng)鏈特征

1）面向用戶需求

2）交叉性

3）復(fù)雜性4）不確定性（3）供應(yīng)鏈特征1）面向用戶需求供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場(chǎng)需求而發(fā)生，并且在供應(yīng)鏈的運(yùn)作過(guò)程中，用戶的需求拉動(dòng)是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn)品、服務(wù)流、資金流運(yùn)作的驅(qū)動(dòng)源。

2）交叉性節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是這個(gè)供應(yīng)鏈的成員，同時(shí)又是另一個(gè)供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈成交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管理的難度。1）面向用戶需求3）復(fù)雜性

以下四個(gè)方面都會(huì)使供應(yīng)鏈變得很復(fù)雜大量與訂單相關(guān)文件的產(chǎn)生；供應(yīng)鏈中三個(gè)主要流相互之間的聯(lián)系；供應(yīng)鏈管理的方式——不同的部門在管理著不同的流；供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜。3）復(fù)雜性供應(yīng)鏈的復(fù)雜性和訂單產(chǎn)生的大量相關(guān)文件有關(guān)例如：對(duì)于客戶產(chǎn)生的每一個(gè)訂單，供應(yīng)商也相應(yīng)生成一份銷售訂單，盡管這兩種文件大部分的信息是一樣的，兩種文件都需要與合同相吻合來(lái)確保所有的條款都被遵守。由訂單又衍生出很多文件，履行訂單就涉及交貨，交貨又需要文件，比如包裝單、提單、事先出貨通知等等。類似的，在收款和付款時(shí)又產(chǎn)生了另一套文件。采購(gòu)訂單銷售訂單供應(yīng)商采購(gòu)商交貨包裝單提單發(fā)貨通知收款收貨付款入庫(kù)單檢驗(yàn)單所有的這些文件都要涉及相應(yīng)的采購(gòu)訂單和銷售訂單。所有這些文件都必須對(duì)應(yīng)，都需要被仔細(xì)地審核來(lái)確保訂購(gòu)的貨物已被交貨以及交貨的貨物被付款了。所有這些還只是公司之間流動(dòng)的文件，每家公司內(nèi)部所需文件的數(shù)量還要多得多。發(fā)票供應(yīng)鏈的復(fù)雜性和訂單產(chǎn)生的大量相關(guān)文件有關(guān)例如：采購(gòu)銷售供供應(yīng)鏈中三個(gè)主要流相互之間的關(guān)系非常復(fù)雜；生產(chǎn)商1訂單交貨一個(gè)生產(chǎn)任務(wù)產(chǎn)生了對(duì)許多不同供應(yīng)商的訂單這些訂單通常和其他生產(chǎn)任務(wù)產(chǎn)生的訂單和并在一起來(lái)達(dá)到采購(gòu)上的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。履行這些訂單的交貨可能需要合并訂單來(lái)減少運(yùn)輸?shù)某杀?。但是大的訂單可能需要拆成兩次或更多次的交貨，以前延期交貨的物品常常?huì)再次延期。一張發(fā)票通常會(huì)覆蓋幾次交貨，一次付款也會(huì)覆蓋幾張發(fā)票，諸如此類ABCABC生產(chǎn)商2訂單ABC生產(chǎn)訂單

將訂單合并生產(chǎn)交貨需要分次或者合并進(jìn)行付款滯后于交貨，一次付款對(duì)應(yīng)幾次交貨供應(yīng)鏈中三個(gè)主要流相互之間的關(guān)系非常復(fù)雜；生產(chǎn)商1交貨一個(gè)不同的部門在管理著不同的“流”；銷售配送中心1配送中心2會(huì)計(jì)采購(gòu)工廠1工廠2工廠3會(huì)計(jì)供應(yīng)商（賣方）客戶（買方）交貨交貨收款采購(gòu)采購(gòu)采購(gòu)付款客戶那邊，訂單可能是由中央的采購(gòu)部門下的，貨物則由于不同的當(dāng)?shù)毓S來(lái)接收，而貨款由地區(qū)的會(huì)計(jì)部門付出。在供應(yīng)商那邊，訂單可能是由各地的銷售辦公室得到，交貨是有地區(qū)配送中心來(lái)完成，而貨款則由母公司的會(huì)計(jì)辦公室收到。所有這些團(tuán)隊(duì)根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作，而沒(méi)有一個(gè)團(tuán)隊(duì)對(duì)整個(gè)交易的結(jié)果負(fù)責(zé)。不同的部門在管理著不同的“流”；銷售配送中心1配送中心2供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜理想的供應(yīng)鏈應(yīng)表現(xiàn)為嚴(yán)格的梯次編隊(duì)和等級(jí)關(guān)系，所有的交易都按秩序進(jìn)行。但實(shí)際中，供應(yīng)鏈本身常常是混亂和交叉的。供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜理想的供應(yīng)鏈應(yīng)表現(xiàn)為嚴(yán)格的梯次編4）不確定性供應(yīng)鏈的不確定性的來(lái)源可以歸納為3個(gè)方面：（1）供應(yīng)的不確定性——由于供應(yīng)商的生產(chǎn)系統(tǒng)發(fā)生故障延遲生產(chǎn)，供應(yīng)商的提前期的不確定，供貨延遲，意外的交通事故導(dǎo)致的運(yùn)輸延遲……（2）需求不確定性——需求預(yù)測(cè)的偏差，購(gòu)買力的波動(dòng)，從眾心理和個(gè)性消費(fèi)特征……（3）生產(chǎn)的不確定性——生產(chǎn)計(jì)劃的不準(zhǔn)確，制造商本身的生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性、機(jī)器的故障、收到原材料質(zhì)量規(guī)格能否達(dá)到要求，計(jì)劃執(zhí)行的偏差等……4）不確定性2.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念2.供應(yīng)鏈管理的概念和內(nèi)容（1）供應(yīng)鏈管理的概念a供應(yīng)鏈管理模式的誕生鑒于傳統(tǒng)管理模式的種種弊端，從80年代后期開(kāi)始，國(guó)際上越來(lái)越多的企業(yè)放棄了這種經(jīng)營(yíng)模式，隨之的是“橫向一體化”思想的興起，即利用企業(yè)外部資源快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，本企業(yè)只抓最核心的東西：產(chǎn)品方向和市場(chǎng)。至于生產(chǎn)，只抓關(guān)鍵零部件的制造，甚至全部委托其他企業(yè)加工。

2.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念2.供應(yīng)鏈管理的概一部iphone在到達(dá)你手上之前經(jīng)歷了一個(gè)什么樣的過(guò)程？設(shè)計(jì)及主要的芯片制造藍(lán)牙芯片…基帶、集成電路…視頻解碼芯片…TFT…攝像頭、充電器…組裝蘋果總部研發(fā)和設(shè)計(jì)核心芯片在美國(guó)；輔助的芯片由英國(guó)制造；觸摸屏、集成電路德國(guó)制造；視頻解碼來(lái)自韓國(guó)；TFT由日本制造；輔助功能是臺(tái)灣和中國(guó)大陸制造；在中國(guó)大陸組裝；物流到美國(guó)...一臺(tái)iPhone誕生要在地球上走2萬(wàn)多英里一部iphone在到達(dá)你手上之前經(jīng)歷了一個(gè)什么樣的過(guò)程？設(shè)

“橫向一體化”形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷商的貫穿所有企業(yè)的“鏈”。由于相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)表現(xiàn)出一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，當(dāng)把所有相鄰企業(yè)依此連接起來(lái)，便形成了供應(yīng)鏈。這條鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須達(dá)到同步、協(xié)調(diào)運(yùn)行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益。于是便產(chǎn)生了供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，簡(jiǎn)稱SCM）這一新的經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作模式?！皺M向一體化”形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷b供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)）b供應(yīng)鏈管理的概念（2）供應(yīng)鏈的目標(biāo)通過(guò)貿(mào)易伙伴間的合作，以最小的成本和費(fèi)用提供最大的價(jià)值和最好的服務(wù)，即：將顧客所需要的準(zhǔn)確的產(chǎn)品能夠在準(zhǔn)確的時(shí)間、按照準(zhǔn)確的數(shù)值、質(zhì)量和狀態(tài)，送到準(zhǔn)確的地點(diǎn)，并使總成本最?。?R)。（2）供應(yīng)鏈的目標(biāo)集成化供應(yīng)鏈管理同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃供應(yīng)物流需求生產(chǎn)作業(yè)基于Internet/Intranet的信息網(wǎng)絡(luò)（信息共享）各種技術(shù)支持（3）供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容集成化供應(yīng)鏈管理同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃供應(yīng)物流需求生產(chǎn)作業(yè)基（4）供應(yīng)鏈管理的要素供應(yīng)鏈管理包括協(xié)調(diào)整個(gè)供應(yīng)鏈的活動(dòng)。這樣做是為了掌握顧客需求，并且在供應(yīng)鏈的每個(gè)階段將這種需求轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的活動(dòng)。

要素典型問(wèn)題

顧客決定顧客需要的產(chǎn)品和（或）服務(wù)是什么預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)顧客需求的數(shù)量和時(shí)間設(shè)計(jì)綜合考慮顧客、需求、制造能力和投入市場(chǎng)時(shí)間生產(chǎn)能力計(jì)劃供給與需求相結(jié)合處理控制質(zhì)量，工作進(jìn)度安排庫(kù)存滿足需求的同時(shí)管理庫(kù)存成本采購(gòu)選擇供應(yīng)商、支持在采購(gòu)產(chǎn)品和服務(wù)上運(yùn)作的需要供應(yīng)商管理供應(yīng)商質(zhì)量、即時(shí)傳送和柔性，保持供應(yīng)商關(guān)系選址決定機(jī)構(gòu)的位置物流決定如何最好的移動(dòng)和儲(chǔ)存原材料

（4）供應(yīng)鏈管理的要素供應(yīng)鏈管理包括協(xié)調(diào)整個(gè)供應(yīng)鏈的活動(dòng)。這2.1.2供應(yīng)鏈管理與物流管理的關(guān)系物流是供應(yīng)鏈管理的重要組成部分物流在供應(yīng)鏈管理中起重要作用2.1.2供應(yīng)鏈管理與物流管理的關(guān)系物流是供應(yīng)鏈管理的重要沃爾瑪供應(yīng)鏈管理簡(jiǎn)介：提起“沃爾瑪”這個(gè)名字，大家并不陌生，它是美國(guó)著名的零售企業(yè)。以“售價(jià)最低”、“保證滿意”的經(jīng)營(yíng)策略，獲得了巨大的成功。沃爾瑪在全球開(kāi)設(shè)了超過(guò)7000家商場(chǎng)，在中國(guó)也開(kāi)設(shè)了104家商店。為促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)和外貿(mào)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。取得如此輝煌的成功得益于沃爾瑪成功的供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。沃爾瑪供應(yīng)鏈管理簡(jiǎn)介：2.2供應(yīng)鏈運(yùn)作方式1.供給推動(dòng)模式以制造商為核心，產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)后從分銷商逐級(jí)推向用戶。分銷商和零售商處于被動(dòng)接受的地位，各個(gè)企業(yè)之間的集成度較低，通常采取提高安全庫(kù)存量的方法應(yīng)付需求變動(dòng)，因此整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存量較高，對(duì)需求變動(dòng)的響應(yīng)能力較差。供應(yīng)商制造商分銷商零售商用戶2.2供應(yīng)鏈運(yùn)作方式1.供給推動(dòng)模式“推式”供應(yīng)鏈的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：1

更容易安排生產(chǎn)計(jì)劃；2

更容易達(dá)到規(guī)模效應(yīng)；3

滿足訂單的提前期較短。缺點(diǎn)：1

對(duì)需求變化的反應(yīng)能力較低2

產(chǎn)品積壓的風(fēng)險(xiǎn)高“推式”供應(yīng)鏈的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：缺點(diǎn)：2.2供應(yīng)鏈運(yùn)作方式2.需求拉動(dòng)模式需求拉動(dòng)模式的驅(qū)動(dòng)力產(chǎn)生于最終用戶，整個(gè)供應(yīng)鏈的集成度較高，信息交換迅速，可以根據(jù)用戶的需求實(shí)現(xiàn)定制化服務(wù)。采用這種運(yùn)作方式的供應(yīng)鏈系統(tǒng)庫(kù)存量較低。供應(yīng)商制造商分銷商零售商用戶2.2供應(yīng)鏈運(yùn)作方式2.需求拉動(dòng)模式“拉式”供應(yīng)鏈的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：1

基于真實(shí)需求；2

可以滿足個(gè)性化訂單；3

庫(kù)存低；4響應(yīng)性好。缺點(diǎn)：1

很難形成規(guī)模效應(yīng)；2

生產(chǎn)排程比較復(fù)雜；3

訂單滿足的前置期會(huì)比較長(zhǎng)；4

不是適合于任何情況。“拉式”供應(yīng)鏈的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：缺點(diǎn)：“推式”供應(yīng)鏈與“拉式”供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)力量（Driver）是什么？suppliermanufacturingwarehouseretailorcustomer預(yù)測(cè)需求

顧客訂單PushchainPull

chain“推式”供應(yīng)鏈與“拉式”供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)力量（Driver）是什活動(dòng)：去食堂買飯——購(gòu)買活動(dòng)角色：食堂——生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)生——顧客。產(chǎn)品：食堂有兩個(gè)窗口，并且都提供同樣的食物——炒面；品種：兩個(gè)窗口都能做三種炒面即：1雞蛋炒面、2雞肉炒面、3牛肉炒面。窗口一：每天上午10點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單預(yù)測(cè)，然后按預(yù)測(cè)的數(shù)量做炒面。窗口二：不做預(yù)測(cè)，等學(xué)生來(lái)了才開(kāi)始做，想吃什么就做什么。

思考一下，這兩個(gè)窗口分別會(huì)發(fā)生什么情況？“食堂”的推式與拉式供應(yīng)鏈活動(dòng)：去食堂買飯——購(gòu)買活動(dòng)窗口一：每天上午10點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單預(yù)事實(shí)上，任何一條供應(yīng)鏈都是推式與拉式的混合模式，兩種模式相交的環(huán)節(jié)就是“推拉結(jié)合點(diǎn)”或“訂單穿透點(diǎn)”（OP，OrderPenetration）——它是指實(shí)際需求從供應(yīng)鏈下游往上游所能達(dá)到的最遠(yuǎn)點(diǎn)。OP點(diǎn)把供應(yīng)鏈分割成兩部分：在OP點(diǎn)的右邊，供應(yīng)鏈?zhǔn)且詫?shí)際需求為驅(qū)動(dòng)的;而在分割點(diǎn)的左邊，供應(yīng)鏈?zhǔn)且灶A(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)的。預(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)訂單驅(qū)動(dòng)上游下游OP點(diǎn)Push-PullboundaryProductionAssemblyManufacturerDCDistributorDCStorecustomer3.推拉混合模式事實(shí)上，任何一條供應(yīng)鏈都是推式與拉式的混合模式，兩種模式相交Dell的OP點(diǎn)以Dell公司為例，其個(gè)人計(jì)算機(jī)裝配的起點(diǎn)是推/拉邊界。在PC裝配之前的所有流程都是推式流程，而裝配流程及其之后的所有流程都始于響應(yīng)客戶訂單，因而是拉式流程。圖中給出了Dell供應(yīng)鏈的推/拉流程。OP點(diǎn)舉例Dell的OP點(diǎn)以Dell公司為例，其個(gè)人計(jì)算機(jī)裝配的起點(diǎn)案例：蘋果案例：蘋果2.3供應(yīng)鏈管理方法引入案例：ZARA服裝公司以“快速反應(yīng)”著稱于流行服裝業(yè)界。2.3供應(yīng)鏈管理方法引入案例：ZARA服裝公司2.3供應(yīng)鏈管理方法2.3.1快速反應(yīng)(QuickresponseQR)1產(chǎn)生的背景20世紀(jì)70年代美國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)受到外來(lái)沖擊(40%)1984年美國(guó)84家大型企業(yè)結(jié)成了“愛(ài)國(guó)貨運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)”，該協(xié)會(huì)在積極宣傳美國(guó)國(guó)產(chǎn)品的同時(shí)，委托KurtSalmon公司調(diào)查、研究提升美國(guó)紡織產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的方法克特·薩爾蒙公司的研究報(bào)告提出通過(guò)信息的共享以及生產(chǎn)商與零售商之間的合作，確立起能對(duì)消費(fèi)者的需求做出迅速響應(yīng)的QR供應(yīng)鏈管理模式1985年在美國(guó)積極推動(dòng)QR的零售商主要有三家，即迪拉德百貨店、J.C.Penny和Walmart,Walmart率先引入POS，制定EDI和UPC條碼標(biāo)準(zhǔn)2.3供應(yīng)鏈管理方法2.3.1快速反應(yīng)(Quickres2定義供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)進(jìn)行信息交換與信息共享，用高頻率小批量配送方式補(bǔ)貨，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期，減少庫(kù)存，提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目的的一種供應(yīng)鏈管理策略。指物流企業(yè)面對(duì)多品種、小批量的買方市場(chǎng)，不是儲(chǔ)備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時(shí)，能以最快速度抽取“要素”，及時(shí)“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。是一種供應(yīng)鏈管理方法要求零售商和供應(yīng)商一起工作著重點(diǎn)是對(duì)消費(fèi)者需求做出快速反應(yīng)2定義是一種供應(yīng)鏈管理方法著重點(diǎn)是對(duì)消費(fèi)者3QR的發(fā)展過(guò)程QR的形成主要由零售商、服裝生產(chǎn)商和纖維生產(chǎn)商組成。Wal-Mart、Seminole、Milliken為例3QR的發(fā)展過(guò)程4QR實(shí)施效果對(duì)象商品構(gòu)成QR系統(tǒng)的供應(yīng)鏈企業(yè)零售業(yè)者的QR效果休閑褲零售商：Wal-Mart服裝生產(chǎn)商：Seminole面料生產(chǎn)廠家：Milliken銷售額：增加31%商品周轉(zhuǎn)率：提高30%襯衫零售商：J.C.Penney服裝生產(chǎn)商：Oxford面料生產(chǎn)廠家：Burlinton銷售額：增加59%商品周轉(zhuǎn)率：提高90%4QR實(shí)施效果對(duì)象商品構(gòu)成QR系統(tǒng)的供應(yīng)鏈企業(yè)零售業(yè)者的Q5

QR實(shí)施步驟采用信息技術(shù)固定周期補(bǔ)貨先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟零售空間管理聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)快速反應(yīng)的集成5QR實(shí)施