教科版四年級(jí)上學(xué)期科學(xué)《一天的食物》（復(fù)習(xí)課件）

《一天的食物》復(fù)習(xí)課年級(jí)：四年級(jí)學(xué)科：小學(xué)科學(xué)（教科版）復(fù)習(xí)目標(biāo)：1．通過(guò)復(fù)習(xí)，明確統(tǒng)計(jì)一天食物種類(lèi)的方法，鞏固食物分類(lèi)的方法。2．學(xué)畫(huà)復(fù)習(xí)思維導(dǎo)圖。課堂回顧1.統(tǒng)計(jì)一天的食物注意事項(xiàng)：我的一天食物統(tǒng)計(jì)表餐次所吃食物的名稱(chēng)（可以加上序號(hào)）早餐中餐晚餐其他時(shí)間統(tǒng)計(jì)：我一天共吃了（

）種食物2.由多種食物組成的要分開(kāi)來(lái)記錄；1.按早、中、晚三餐有序記錄；人體維持正常生命活動(dòng)的能量來(lái)源于食物課堂回顧

一天中我們要吃很多種食物，我們每天的飲食是豐富多彩的。1.統(tǒng)計(jì)一天的食物12我的一天食物統(tǒng)計(jì)表課堂回顧2.給食物分類(lèi)

先統(tǒng)一分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)，一次分類(lèi)只有一個(gè)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)食物來(lái)源植物性食物（素食）動(dòng)物性食物（葷食）食用方法生食熟食主食副食食用量思維導(dǎo)圖統(tǒng)計(jì)一天的食物

一天中我們要吃很多種食物，我們每天的飲食是豐富多彩的。。給食物分類(lèi)一天的食物食物來(lái)源植物性食物（素食）動(dòng)物性食物（葷食）食用方法生食熟食主食副食食用量

一次選定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)。不同分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)分得的結(jié)果不一樣。

豐富多彩的食物，為我們維持正常生命活動(dòng)提供了能量。疑難講評(píng)1.水不能記錄為一天中的食物。

（

）2.食物分類(lèi)會(huì)方便我們的研究。

（

）3.動(dòng)物類(lèi)食物就是指肉類(lèi)食物。

（

）4.“西紅柿炒雞蛋"記錄為一種食物。

（

）5.雞肉燒熟后食用，更有利于消化吸收。（

）6.生吃食物是不利于身體健康的。

（

）×√×××√AA疑難講評(píng)1.下列食物中，按照熟食和生食分類(lèi)的是(

)。A.烤鴨、燒餅、雞肉和香蕉、蘋(píng)果、大棗B.黃瓜、豬肉、芋頭和西瓜、蘋(píng)果、梨C.西瓜、蘋(píng)果、梨和栗子、核桃、紅棗2.在對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)時(shí)，下列做法正確的是(

）。A.一次可以選定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)B.碰到不能確定類(lèi)別的食物時(shí)，我們就投票確定C.蛋炒飯記錄為一種食物CC疑難講評(píng)4.給一天的食物進(jìn)行分類(lèi)時(shí)，下列分法不合理的是(

）。

A.分為熟食和生食

B.分為植物類(lèi)食物和動(dòng)物類(lèi)食物

C.分為喜歡吃的食物和不喜歡吃的食物3.下面是張晨午餐的食物，他這一餐吃的食物有(

)種。

米飯

西蘭花炒蝦仁

香菇油菜

A.3

B.4

C.5疑難講評(píng)生食熟食既可生食也可熟食拓展應(yīng)用生的食物和熟的食物

在生活中，有些食物我們需要經(jīng)過(guò)烹飪后才能食用，比如肉類(lèi)魚(yú)蝦類(lèi)等;有些食物可以生吃，比如西瓜、蘋(píng)果、橘子等大部分的水果;還有些食物生熟都可以吃，比如西紅柿、黃瓜等。這是為什么呢?

食物不同的食用方法會(huì)影響我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收，而且熟的食物比較松軟，更容易被消化。但是食物在這樣的加工過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)會(huì)有一些損失。生吃能保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素不會(huì)被破壞，所以采用生食的方法減少營(yíng)養(yǎng)的損失，但是生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生。生的食物和熟的食物

在生活中，有些食物我們需要經(jīng)過(guò)烹飪后才能食用，比如肉類(lèi)魚(yú)蝦類(lèi)等;有些食物可以生吃，比如西瓜、蘋(píng)果、橘子等大部分的水果;還有些食物生熟都可以吃，比如西紅柿、黃瓜等。這是為什么呢?

食物不同的食用方法會(huì)影響我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收，而且熟的食物比較松軟，更容易被消化。但