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《花兒為什么這樣紅》課文解析花兒為什么這樣紅紅色是熱情的色彩,它強(qiáng)烈,奔放,令人精神振奮。萬(wàn)紫千紅的春天,活力充沛,生氣蓬勃。花兒為什么這樣紅?人們一邊贊嘆,一邊不免提出疑問(wèn),尋求科學(xué)的解釋。(以設(shè)問(wèn)句提出要說(shuō)明的問(wèn)題。)[段析]開篇寫紅色花朵給人帶來(lái)的愉悅,繼而提出“花兒為什么這樣紅”的問(wèn)題。巧設(shè)問(wèn)題,引起下文。花兒為什么這樣紅?首先有它的物質(zhì)基礎(chǔ)。不論是紅花還是紅葉,它們的細(xì)胞液里都含有由葡萄糖變成的花青素。當(dāng)細(xì)胞液是酸性時(shí),花青素呈紅色,酸性愈強(qiáng),顏色愈紅。細(xì)胞液是堿性時(shí),花青素呈藍(lán)色;堿性較強(qiáng),就成為藍(lán)黑色,如墨菊、黑牡丹等便是。而當(dāng)細(xì)胞液是中性時(shí),則呈紫色。萬(wàn)紫千紅,紅藍(lán)交輝,都是花青素在不同的酸堿反應(yīng)中所顯示出來(lái)的。(以設(shè)問(wèn)開始后,用一句話加以總括,接著具體說(shuō)明。以下幾段都采用了這種手法。)(這是正面說(shuō)明。)除了紅花以外,還有黃色、橙色的花。橙色與柑橘、南瓜等果實(shí)的色彩相似,而最典型的是胡蘿卜,所以表現(xiàn)這種色彩的色素,就被稱為胡蘿卜素。至于白花,那是因?yàn)榧?xì)胞液不含色素的緣故。有些白花,例如菊花,萎謝之前微呈紅色,表示它這時(shí)也含有少量的花青素了。變色的一個(gè)特殊例子是添色木芙蓉,早晨初開的時(shí)候是白色,中午變成淡紅色,下午變成深紅色,一日三變,愈開愈美麗。一般的花,大都初開時(shí)濃艷,后來(lái)漸漸褪色。[段析]從物質(zhì)基礎(chǔ)方面交代花兒紅的原因?;▋簽槭裁催@樣紅?還需要用物理學(xué)原理來(lái)解釋。太陽(yáng)光經(jīng)過(guò)三棱鏡或水滴的折射,會(huì)分為紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七種顏色。這七種顏色的光波長(zhǎng)短不同,紅光波長(zhǎng),紫光波短。花青素在酸性液中會(huì)反射紅色的光波,我們便感覺(jué)到是鮮艷的紅花。同樣,花青素在中性液中反射紫色的光波,在堿性液中反射藍(lán)色的光波。胡蘿卜素有不同的成分,便分別反射黃色光波或橙色光波。白花不含色素,但組織里面含有空氣,會(huì)把光波全部反射出來(lái),所以呈現(xiàn)白色。(從新的角度說(shuō)明,因而使說(shuō)明的內(nèi)容更全面。這樣既反映了物質(zhì)基礎(chǔ)與反射作用兩者在使花呈紅色上的聯(lián)系,又點(diǎn)出了它們之間的差異。)[段析]從物理學(xué)方面解釋花兒紅的原因?;▋簽槭裁催@樣紅?還有它生理上的需要。光波長(zhǎng)短不同,產(chǎn)生的熱效應(yīng)也不同:紅、橙、黃光波長(zhǎng),熱效應(yīng)大;藍(lán)、紫光波短,熱效應(yīng)小?;ǖ慕M織,尤其是花瓣,一般都比較柔嫩。在野生狀態(tài)中,在陽(yáng)光強(qiáng)烈的地方,紅、橙、黃花反射了熱效應(yīng)大的長(zhǎng)光波,不致引起灼傷,有保護(hù)的作用。在樹林下、草叢間,陽(yáng)光弱的地方,藍(lán)花反射短光波,吸收熱效應(yīng)大的微弱的長(zhǎng)光波,對(duì)它的生理作用有利。(“花兒紅”是花兒本身生理上的需要?!凹t”的長(zhǎng)光波對(duì)花兒的生長(zhǎng)有利。)[段析]從生理上的需要解釋花兒紅的原因?;▋簽槭裁催@樣紅?從進(jìn)化的觀點(diǎn)來(lái)考察,它有一個(gè)發(fā)展的過(guò)程。裸子植物的花是原始的形態(tài),都帶綠色,而花藥和花粉則呈黃色。在光譜里面,與綠色鄰接的,長(zhǎng)波一端是黃、橙、紅,短波一端是青、藍(lán)、紫。我們可以說(shuō),花色以綠色為起點(diǎn),向長(zhǎng)波一端發(fā)展,由黃而橙,由橙而紅;向短波一端發(fā)展,是藍(lán)色和紫色。紅色的花最鮮艷,最耀眼,可以說(shuō)在進(jìn)化途程中是最成功的。(“發(fā)展的過(guò)程”與本段末“進(jìn)化途程”做到了段內(nèi)的呼應(yīng)。)[段析]從進(jìn)化的觀點(diǎn)闡述花兒紅的原因?;▋簽槭裁催@樣紅?從達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)來(lái)看,昆蟲起到了重要的作用。億萬(wàn)年前,裸子植物在地球上出現(xiàn)的時(shí)候,昆蟲還不多?;ㄉ氐?,傳粉授精,依靠風(fēng)力,全部是風(fēng)媒花。后來(lái)出現(xiàn)了被子植物,昆蟲也繁生起來(lái)。被子植物的花有了花被,更分化為萼和花冠(花被和花冠通稱花瓣)?;ò瓴辉偈蔷G色,而是比較顯眼的黃色、白色或其他顏色。形狀也大了,有的生有蜜腺,分泌蜜汁,有的散發(fā)芳香,這就成為蟲媒花?!胺錉?zhēng)粉蕊蝶分香”,昆蟲給花完成傳粉授精的作用。(從達(dá)爾文的自然選擇學(xué)中可見(jiàn),在紅色花的形成過(guò)程中,昆蟲起到了極大的作用。)昆蟲采蜜傳粉,有一特殊的習(xí)性,就是經(jīng)常只采訪同一種植物的花朵。這個(gè)習(xí)性有利于保證同一種植物間的異花傳粉,繁殖后代。這樣可以固定種的特征,包括花的顏色。我們可以設(shè)想,假如當(dāng)初有一種植物,花色微紅,由于其中紅色比較顯著的花朵,容易受到昆蟲的注意,獲得傳粉的機(jī)會(huì)較多,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)代的選擇,在悠長(zhǎng)的歲月中,昆蟲就給這種植物創(chuàng)造出純一、顯著、鮮艷的紅色花朵。昆蟲參與自然選擇的作用,造成各種不同的植物,也造成各種不同的花色。(“純一、顯著、鮮艷”,連續(xù)用三個(gè)形容詞將紅花描述得更生動(dòng)。)[段析]從達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)來(lái)看,花兒紅的原因還有昆蟲的作用。花兒為什么這樣紅?最后要?dú)w功于人工選擇。自然選擇進(jìn)程緩慢,需要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的時(shí)間才能顯示它的作用。人工選擇大大加快了它的進(jìn)程,能夠在較短的時(shí)間內(nèi)取得顯著成果。例如牡丹,由自然選擇費(fèi)了億萬(wàn)年造成的野生原種,花是單瓣的,花色也只有粉紅的一種。經(jīng)過(guò)人工栽培,僅就北宋中葉(11世紀(jì))那一個(gè)時(shí)期來(lái)說(shuō)吧,幾十年工夫,就由單瓣創(chuàng)造出多葉、千葉(重瓣)、樓子(花心突起)、并蒂等各種不同的姿態(tài);由粉紅創(chuàng)造出深紅、肉紅、紫色、墨紫、黃色、白色等各種不同的美麗色彩。再如大麗花,原產(chǎn)墨西哥,只有八個(gè)紅色花瓣。人工栽培的歷史僅二三百年,卻已有上千種形狀、顏色不同的品種。又如虞美人,經(jīng)過(guò)培養(yǎng),已有紅、黃、橙、白各種顏色,卻從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)藍(lán)色。19世紀(jì)末,美國(guó)著名園藝育種家蒲班克,發(fā)現(xiàn)一株花瓣上好似有層煙霧的虞美人,特意培養(yǎng),到20世紀(jì)初,便育出了各種深淺不同的藍(lán)色虞美人,為花卉園藝增添了新的品種。(“人工選擇”也是促使花兒變紅的一個(gè)因素。)(本段的說(shuō)明順序是縱向說(shuō)明,以時(shí)間先后為序。)[段析]從人工選擇方面闡述花兒紅的原因;花兒這樣紅,是大自然的杰作,更是人工培育的成果。(④《花兒為什么這樣紅》一文的條理性、層次性表現(xiàn)在哪里?⑤《花兒為什么這樣紅》一文的趣味性體現(xiàn)在哪里?)(最后歸結(jié):花兒變紅是大自然促成的,更是人工培育的成果。)[段析]對(duì)“花兒為什么這樣紅”的原因作概括。【答案】④條理性表現(xiàn)在分別從

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