《化妝品安全與管理》考試卷及答案

《化妝品安全與管理》考試題及答案1.請(qǐng)判斷以下物質(zhì)，哪些不屬于化妝品()A．染發(fā)劑B．體香劑C．減肥茶D．減肥精油2.防曬霜屬于以下哪類化妝品()。A．護(hù)理類B．清潔類C．美容類D．特殊用途類3.化妝品中常添加一些仿生功效原料，以下哪種物質(zhì)不屬于這一類()。A．SODB．EGFC．透明質(zhì)酸D．羥基酸4.化妝品中添加的表面活性劑大多用作()A．輔助原料B．基質(zhì)原料C．功效成分D．添加劑5.以下化妝品保質(zhì)最長(zhǎng)的應(yīng)該是()。A．唇膏B．香水C．粉餅D．乳液6.目前，中國(guó)規(guī)定在境內(nèi)銷售的化妝品必須全成分標(biāo)識(shí)，以下要求正確的是﹙﹚A．標(biāo)注順序應(yīng)完全按加入量的的順序排出B．原料中微量安全雜質(zhì)可不標(biāo)注C．當(dāng)產(chǎn)品體積小時(shí)，可不標(biāo)注D．成分表應(yīng)位于展示面上7.化妝品中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不包括()。A．禁用物質(zhì)B．微生物含量C．限用物質(zhì)D．濁度8.為了檢測(cè)某化妝品中汞的含量，有以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)優(yōu)先選擇()。A．行業(yè)統(tǒng)一分析標(biāo)準(zhǔn)B．國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織給出的分析方法C．國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分析方法D．經(jīng)驗(yàn)證的新方法9.微生物檢驗(yàn)的化妝品前處理過(guò)程中常加入()作為稀釋劑。A.飽和食鹽水B．石灰水C．滅菌生理鹽水D．蒸餾水10.我國(guó)關(guān)于化妝品pH值測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法是()。A．pH試紙法B．標(biāo)準(zhǔn)色管比色法C．電位法D．儀器法11.以下屬于香水的理化檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。A．泡沫量B．有效物含量C．色澤穩(wěn)定性D．離心試驗(yàn)12.導(dǎo)致化妝品中油脂變質(zhì)最主要的因素是()。A．氧氣B．金屬離子C．光照D．高溫13.以下表面活性劑配伍不當(dāng)?shù)氖?)。A．非離子和陽(yáng)離子B．陰離子和陰離子C．陰離子和陽(yáng)離子D．非離子和陰離子14.以下屬于有機(jī)顏料的色素有()。A．TiO2B．氧化鐵C．鋁色淀D．群青15.一般在粉底液或陰影粉這類產(chǎn)品中添加的色素屬于()。A．有機(jī)顏料B．無(wú)機(jī)顏料C．染料D．都合適16.化妝品企業(yè)為保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性，常采取一些強(qiáng)化保存方法，比如落下法和離心法，請(qǐng)問(wèn)這兩種方法分別主要針對(duì)()類化妝品。A．塊狀和膏霜B．粉狀和水劑C．粉狀和乳液D．塊狀和乳液17.以上表格是花露水檢驗(yàn)項(xiàng)目，其中屬于穩(wěn)定性檢驗(yàn)的項(xiàng)目包括()。A．1,3，5，6B．4,5,6C．1,6D．5,618.指甲油干燥時(shí)間合格的標(biāo)準(zhǔn)是()以內(nèi)。A．5minB．6minC．7minD．8min19.請(qǐng)判斷以下物質(zhì)，不屬于化妝品的是()A．染發(fā)劑B．體香劑C．隱形眼鏡D．減肥精油20.染發(fā)膏屬于以下哪類化妝品()。A．護(hù)理類B．清潔類C．美容類D．特殊用途類21.以下屬于化妝品功效原料的是()A．防腐劑B．色素C．美白劑D．粉劑22.某化妝品的成分表如下：水、鯨蠟醇、丙二醇、月桂醇硫酸酯鈉、硬脂酸、羥苯甲酯、羥苯丙酯、羥苯丁酯，以下結(jié)論正確的是()。A．水是其中含量最高的成分B．羥苯丁酯是其中含量最低的成分C．該化妝品只含有這些物質(zhì)D．以上都對(duì)23.相對(duì)密度的測(cè)定方法有密度瓶法，密度計(jì)法和儀器法，請(qǐng)問(wèn)密度瓶法和密度計(jì)法分別測(cè)定的是化妝品的()參數(shù)。A．質(zhì)量，體積B．體積，密度C．密度，質(zhì)量D．質(zhì)量，密度24.一般在指甲油或胭脂這類產(chǎn)品中添加的色素屬于()。A．有機(jī)顏料B．無(wú)機(jī)顏料C．染料D．天然色素25.以下不屬于《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中有毒物質(zhì)限量的物質(zhì)是()A．甲醇B．鉛C．汞D．硒26.祛斑類化妝品需要進(jìn)行的衛(wèi)生化學(xué)檢測(cè)項(xiàng)目包括()1、苯酚2、氫醌3、氮芥4、性激素5、α-羥基酸A．1,2,3,4B．1,2,4,5C．1,2,5D．1,4,527.化妝品中防腐劑或性激素等有機(jī)物質(zhì)的檢測(cè)通常可采用()A．色譜法B．原子吸收法C．光度計(jì)法D．電位滴定法28.上表為采用不同檢測(cè)方法測(cè)定化妝品中砷含量的相關(guān)數(shù)據(jù)，若已知某化妝品中可能含有砷，為確定其具體含量，優(yōu)先采用()。A．氫化物發(fā)生-原子吸收法B．氫化物發(fā)生-原子熒光光度法C．分光光度計(jì)D．以上方法都可以29.兒童容易發(fā)生()中毒。A．鉛B．汞C．砷D．鎘30.導(dǎo)致皮膚曬傷脫皮的主要是()。A.UVAB．UVBC．UVCD．UVD31.某防曬霜涂敷后會(huì)使皮膚泛白，說(shuō)明其中()含量較高。A.化學(xué)防曬劑B．天然防曬劑C．紫外線吸收劑D．紫外線屏蔽劑32.TiO2作為常用的物理防曬劑，可屏蔽的紫外線有()。A.UVCB．UVBC．UVAD．UVA和UVB33.目前市面上有很多熊果苷美白產(chǎn)品，熊果苷的美白原理是()。A．抑制絡(luò)氨酸酶的活性B．還原絡(luò)氨酸酶C．阻斷皮膚曬黑D．促進(jìn)角質(zhì)剝落34.《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》明確禁止使用的美白劑是()。A．熊果苷B．果酸C．氫醌D．維A酸35.以下屬于革蘭氏陽(yáng)性菌的是()。A．葡萄球菌B．假單胞菌C．沙門氏菌D．弧菌36.在檢測(cè)金黃色葡萄球菌時(shí)，驗(yàn)證試驗(yàn)出現(xiàn)以下情況，可確定該細(xì)菌存在的是()

染色鏡檢

甘露醇發(fā)酵實(shí)驗(yàn)

血漿凝固酶試驗(yàn)紫色(陽(yáng)性)產(chǎn)酸(陽(yáng)性)血漿凝固(陽(yáng)性)紅色(陰性)產(chǎn)酸(陽(yáng)性)血漿凝固(陽(yáng)性)紫色(陽(yáng)性)不產(chǎn)酸(陰性)血漿不凝固(陰性)紫色(陽(yáng)性)產(chǎn)酸(陽(yáng)性)血漿不凝固(陰性)37.()類化妝品被檢出微生物的種類和數(shù)量最多。A．粉質(zhì)B．水劑C．膏霜D．彩妝38.鑒定細(xì)菌種類的主要依據(jù)是()。A．菌落數(shù)量B．菌落顏色C．有無(wú)菌落D．菌落形態(tài)39.角質(zhì)層含水量最適合用于評(píng)價(jià)()類化妝品的性能。A．美白B．抗老C．保濕D．防曬40.TEWL用于評(píng)價(jià)()的功能。A．皮膚水分保護(hù)層B．皮膚對(duì)UVA防護(hù)C．皮膚對(duì)UVB防護(hù)D．皮膚抗衰老41.化妝品的原料包括（）、輔助原料、（）三大類A．防腐劑，色素B．基質(zhì)原料，美白劑C．功效原料，基質(zhì)原料D．香料，防腐劑42.化妝品感官檢驗(yàn)中的味覺(jué)檢驗(yàn)一般針對(duì)（）類化妝品。A．美白B．香水C．口腔用品D．頭發(fā)護(hù)理43.對(duì)化妝品進(jìn)行pH測(cè)定前，對(duì)于油性化妝品應(yīng)該先（）A．加熱B．去除防腐劑C．離心D．去除油脂44.所有化妝品都需要進(jìn)行的衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)項(xiàng)目是（）A．鉛B．汞C．砷D．以上都要45.對(duì)化妝品質(zhì)量影響最大的微生物是病原細(xì)菌和（）A．致病菌B．致病真菌C．霉菌D.細(xì)菌46.以下屬于特殊功效化妝品的是（）A．香水B．保濕乳C．美白精華D．洗面奶47.皮膚顏色常用的測(cè)定方法為()。A．觀察法B．反射光譜測(cè)量法C．三刺激值色度法D．?dāng)?shù)字成像系統(tǒng)法48.根據(jù)圖示判斷，關(guān)于皮膚彈性的描述不正確的是()。A．Uf為皮膚最大拉伸量B．圖中Ue越大，說(shuō)明皮膚彈性越好C．圖中Uv越大，說(shuō)明皮膚彈性越好D．對(duì)于年輕的皮膚，Uf和Ur很接近49.化妝品不良反應(yīng)中發(fā)病率最高的是()。A．化妝品接觸性皮炎B．化妝品痤瘡C．化妝品色素異常D．激素依賴性皮炎50.關(guān)于化妝品痤瘡處理原則描述不正確的是()A．殺菌消炎B．果酸可以起到殺菌作用C．水楊酸可以起到溶解角質(zhì)作用D．抑制皮脂的分泌51.案例分析：某同學(xué)在網(wǎng)上購(gòu)買了一款美白面霜，使用后出現(xiàn)邊界清晰的皮膚紅腫反應(yīng)，瘙癢感不強(qiáng)，請(qǐng)問(wèn)該同學(xué)最有可能是發(fā)生了()A．皮膚光敏反應(yīng)B．化妝品刺激性皮炎C．化妝品變應(yīng)性皮炎D．激素依賴性皮炎52.案例分析：某女士由于長(zhǎng)痘，長(zhǎng)期使用某品牌的祛痘系列產(chǎn)品，使用初期效果較好，但近兩年皮膚經(jīng)常出現(xiàn)潮紅現(xiàn)象，可見淡斑出現(xiàn)，請(qǐng)問(wèn)該女士最有可能是發(fā)生了()A．皮膚光敏反應(yīng)B．化妝品刺激性皮炎C．化妝品變應(yīng)性皮炎D．激素依賴性皮炎53.請(qǐng)對(duì)有機(jī)顏料、無(wú)機(jī)顏料和染料的穩(wěn)定性進(jìn)行排序(小到大)A．有機(jī)顏料、無(wú)機(jī)顏料、染料B．無(wú)機(jī)顏料、有機(jī)顏料、染料C．染料、無(wú)機(jī)顏料、有機(jī)顏料D．染料、有機(jī)顏料、無(wú)機(jī)顏料54.洗手液在（）溫度下使用更穩(wěn)定，面霜（）溫度下使用更穩(wěn)定。A．較高，較高B．較低，較低C．較高，較低D．較低，較高55.以下關(guān)于紫外線描述錯(cuò)誤的是()A．UVA為曬傷段，容易導(dǎo)致皮膚灼傷B．UVB在夏天和午后較為強(qiáng)烈C．UVC很少達(dá)到地面D．UVA是導(dǎo)致皮膚老化的主要波段56.以下關(guān)于膏霜乳液類質(zhì)量問(wèn)題分析不正確的是()A．膏霜乳液類容易滋生細(xì)菌B．膏霜比乳液更易發(fā)生油水分離現(xiàn)象C．包裝膏霜時(shí)，容器選擇不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致其穩(wěn)定性下降D．乳液生產(chǎn)中如果均質(zhì)不充分，會(huì)降低產(chǎn)品的細(xì)膩程度57.關(guān)于防曬及防曬劑的描述正確的是()A．防曬可通過(guò)屏蔽和吸收紫外線達(dá)到效果B．防曬指數(shù)PA和SPF代表的含義相同C．無(wú)機(jī)防曬劑是通過(guò)將光能轉(zhuǎn)化為熱能起到作用的D．蘆薈提取物、維A酸等屬于天然防曬劑填空題（每空1分）58.化妝品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)的內(nèi)容包括（）、限用物質(zhì)、功效成分和微生物。_________________________________(答案：禁用物質(zhì))59.在冬季的陽(yáng)光中，（）(UVA/UVB/UVC)波長(zhǎng)的紫外線比例最高。_________________________________(答案：UVA)60.在化妝品微生物檢測(cè)中，細(xì)菌總數(shù)指的是1g或1mg化妝品中所含有的（）數(shù)量。_________________________________(答案：活細(xì)菌)61.求出以上情況的菌落總數(shù)

A：（

）_________________________________(答案：2750)62.B（）_________________________________(答案：40000)63.C（）_________________________________(答案：200)64.D（）_________________________________(答案：800)65.化妝品的特性包括安全性、穩(wěn)定性、使用性和（）。_________________________________(答案：功效性∣有效性)66.中性皮膚的含水量約為（）_________________________________(答案：20%)67.目前專業(yè)醫(yī)學(xué)級(jí)別修復(fù)激素皮炎的四步療法為：（）、保濕、抗炎、修復(fù)。_________________________________(答案：舒敏)68.化妝品不耐受的診斷依據(jù)是測(cè)定皮膚的（）。_________________________________(答案：經(jīng)皮失水量∣TEWL)69.請(qǐng)對(duì)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行分類

A皮膚變態(tài)反應(yīng)