家鄉(xiāng)美食漫談?wù)n件

家鄉(xiāng)美食漫談我們來(lái)自祖國(guó)不同地方，帶來(lái)了不同的飲食習(xí)慣及口味?，F(xiàn)在就讓我們從河南，云南，安徽，內(nèi)蒙古和常州、揚(yáng)州來(lái)了解我們這個(gè)宿舍帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧。第一篇，河南篇第二篇，云南篇第三篇，安徽篇第四篇，內(nèi)蒙古篇第五篇，常州篇第六篇，揚(yáng)州篇家鄉(xiāng)美食漫談我們來(lái)自祖國(guó)不同地方，帶來(lái)了不同的飲食習(xí)慣及口味1我的家鄉(xiāng)——河南

河南美食太多了，特別是開封的最多，去開封小吃街一轉(zhuǎn)，絕對(duì)讓你大飽口福，其實(shí)具體的我也說(shuō)不上來(lái)，在外面來(lái)說(shuō)，開封的小籠包應(yīng)該算是最有名的吧

開封桶子雞·套四寶·桶子雞·水煎包子·菊花芙蓉膳·特色小吃－開封炒涼粉·道口燒雞·皮渣·小米稠飯·窩窩頭·湯食·安陽(yáng)燎花·內(nèi)黃紅棗·內(nèi)黃灌腸·老廟牛肉·桂花蛋·安陽(yáng)“三不粘”·五香豆沫等等我的家鄉(xiāng)——河南2河南燴面燴面是響當(dāng)當(dāng)?shù)暮幽相嵵菝?，聽說(shuō)過(guò)的吃過(guò)的人很多?？蔂Z面的故事，聽過(guò)的人就不多了。鄭州號(hào)稱“燴面之城”，燴面館遍布全市的華街冷巷。外地人來(lái)到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴面；本地人款待親朋的保留菜式也是香濃的燴面我的家鄉(xiāng)美食——河南燴面河南燴面我的家鄉(xiāng)美食——河南燴面3水煎包水煎包在烹制過(guò)程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽各式水煎包蒸、油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致水煎包水煎包在烹制過(guò)程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包，4道口燒雞道口燒雞是河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn)。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞”。道口燒雞5我的家鄉(xiāng)——云南我來(lái)自云南昆明，我的家鄉(xiāng)美食很多：過(guò)橋米線、嘉華鮮花餅、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、石林乳腐、宜良板鴨。我的家鄉(xiāng)——云南我來(lái)自云南昆明，我的家鄉(xiāng)美食很多6我的家鄉(xiāng)美食——云南米線“過(guò)橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營(yíng)養(yǎng)而著稱。過(guò)橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯我的家鄉(xiāng)美食——云南米線“過(guò)橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品7我的家鄉(xiāng)美食——香竹飯香竹飯具有濃郁的傣族風(fēng)味，每年11月至次年2月間做出的飯最好。此時(shí)竹子內(nèi)有一層香氣撲鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先將香竹的竹節(jié)作底砍下，然后將泡過(guò)的糯米放進(jìn)竹筒，用芭蕉葉塞住竹筒口，用水浸泡15分鐘，放進(jìn)火灰里焐著或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽達(dá)10多分鐘后，再取出來(lái)，吃的時(shí)候用木錘敲打，使飯變得又軟又香，吃起來(lái)芳香柔糯，別有風(fēng)味我的家鄉(xiāng)美食——香竹飯香竹飯具有濃郁的傣族風(fēng)味，每年11月至8我的家鄉(xiāng)——安徽安徽,是中國(guó)東部跨江近海的內(nèi)陸省份,由于特殊的地理位置,它具有跨地區(qū)的風(fēng)景,當(dāng)然也擁有了各種風(fēng)格獨(dú)特的美食。那么,安徽美食到底有哪些呢?下面我就給大家簡(jiǎn)單介紹一下.提到安徽，您一定能想到包公，他是地地道道的安徽合肥人。今天筆者給您介紹一下包公魚,它原名“紅酥包河鯽魚”。

我的家鄉(xiāng)——安徽安徽,是中國(guó)東部跨江近海的內(nèi)陸省份,由于特殊9我的家鄉(xiāng)美食——包公魚從這個(gè)名字可以看出這道菜一定會(huì)有酥的味道,包公魚的最大特點(diǎn)便是骨酥肉嫩,吃一口便回味無(wú)窮.這是一道冷菜,魚用醋等調(diào)味品和小火長(zhǎng)時(shí)間燒悶而成。想當(dāng)年毛澤東視察安徽吃完這道菜后遍贊不絕口,您何不來(lái)嘗一下我們偉大主席曾經(jīng)贊賞過(guò)的美味呢?

我的家鄉(xiāng)美食——包公魚從這個(gè)名字可以看出這道菜一定會(huì)有10我的家鄉(xiāng)美食——曹操雞曹操雞,也叫逍遙雞,是安徽省會(huì)合肥的名菜.它的得名當(dāng)然是跟曹操有關(guān)系了.相傳當(dāng)年曹操操勞過(guò)度而臥病不起,在治療過(guò)程中,廚師按御醫(yī)的方子在雞內(nèi)添加中藥制成藥膳雞,而材料選用精致繁雜.曹操食后病情好轉(zhuǎn),也被它的美味傾倒,此后就常吃這種雞,因此得名曹操雞.曹操雞皮黃骨酥,肉白細(xì)嫩,絕對(duì)不會(huì)讓您失望的.我的家鄉(xiāng)美食——曹操雞曹操雞,也叫逍遙雞,是安11我的家鄉(xiāng)——內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古是典型的草原文化類型，以游牧和畜牧為主要的生產(chǎn)方式，蒙古的傳統(tǒng)美食分白食和紅食兩種，白食就是奶制品，紅食就是肉制品。我的家鄉(xiāng)——內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古是典型的草原文化類型，以游牧和畜牧為12我的家鄉(xiāng)美食——烤全羊蒙古族傳統(tǒng)名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時(shí)的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后，去毛帶皮腹內(nèi)加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。此菜羊形完整，羊跪在方木盤內(nèi)，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香我的家鄉(xiāng)美食——烤全羊蒙古族傳統(tǒng)名菜，為招待貴賓或13我的家鄉(xiāng)美食——奶茶蒙古民族傳統(tǒng)的熱飲料。由磚茶水加鮮奶熬制成。喝時(shí)通常要加少許鹽，還可以加黃油，泡炒米和奶制品食用。可終日飲用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。既可代湯下飯，又可待客。從超市里買的奶茶粉沖來(lái)喝味道也不錯(cuò)。我的家鄉(xiāng)美食——奶茶蒙古民族傳統(tǒng)的熱飲料。由磚茶水加鮮奶熬制14我的家鄉(xiāng)美食——常州常州的小吃是常州人們的最愛(ài)，在江浙滬一帶也頗具盛名，常州最常見的小吃有加蟹小籠包、大麻糕、蘿卜干、酒釀元宵、三鮮餛飩、蟹殼黃等我的家鄉(xiāng)美食——常州常州的小吃是常州人們的最愛(ài)，在江浙滬一帶15義隆素火腿義隆素火腿創(chuàng)建于1932年，以制作凈素點(diǎn)心而名聞?dòng)谑?。義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統(tǒng)特色食品。本品選料精優(yōu)，配方先進(jìn)，采用科學(xué)的制作工藝流程，輔以多種天然名貴香料和天然色素精制而成。本品芳香干鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴，也是饋贈(zèng)親友之佳品。1989年榮獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)食品“金鼎”獎(jiǎng)，是常州市十大名點(diǎn)之一。義隆素火腿義隆素火腿創(chuàng)建于1932年，以制作凈素點(diǎn)心而名聞?dòng)?6大麻糕常州大麻糕，是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛(ài)吃的家常傳統(tǒng)食品。有咸、甜兩種風(fēng)味選擇。麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤(rùn)而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當(dāng)?shù)厝俗髟琰c(diǎn)食用。大麻糕常州大麻糕，是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也17我的家鄉(xiāng)——揚(yáng)州揚(yáng)州美食介紹要問(wèn)揚(yáng)州特產(chǎn)是什么,呵呵,不用問(wèn),就是揚(yáng)州小吃和休閑了.揚(yáng)州有句老話叫做“早上皮包水，晚上水包皮”，是用來(lái)形容揚(yáng)州人比較愜意的生活，意思是說(shuō)早上揚(yáng)州人吃包子，吃干絲,喝茶，晚上洗澡。從這就可以看出揚(yáng)州的美食和洗浴休閑中心的發(fā)達(dá)程度了我的家鄉(xiāng)——揚(yáng)州揚(yáng)州美食介紹要問(wèn)揚(yáng)州特產(chǎn)是什么18清蒸蟹粉獅子頭清蒸蟹粉獅子頭。它不同于一般的肉丸，其造型特大，特圓，因此夸張地把它喻為獅子頭；此外，它的烹制、風(fēng)味也與眾不同，不是油炸的，而是清燉的。烹調(diào)時(shí)不放醬油，保持原料本色。用料更是講究，豬肉需揚(yáng)州產(chǎn)的豬硬肋五花肉，蟹肉需用鮮活個(gè)大的清水大蟹，細(xì)斬成末后，調(diào)以佐料，做成大肉圓，放在砂鍋內(nèi)，上覆菜葉燉之。待菜熟透，便可上桌了。清蒸蟹粉獅子頭色味清而不雜，肉香、蟹香、菜香，鮮嫩可口，回味無(wú)窮。清蒸蟹粉獅子頭清蒸蟹粉獅子頭。它不同于一般的肉丸，其造型特大19揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州人賴以自豪的品牌。揚(yáng)州正宗的炒飯，是將蛋包住了飯粒，而且粒粒清爽，顆顆金黃，入口香嫩，油而不膩，鮮而帶穌，絕對(duì)為食中之絕品.這才是正宗的,切記切記!!揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州人賴以自豪的品牌。揚(yáng)州正宗的炒飯，是將蛋包住了20

謝謝觀賞莫嘉晟周博浩第澤清鐘鳴李浩楠汪濤5414宿舍

謝謝觀賞莫嘉晟5414宿21家鄉(xiāng)美食漫談我們來(lái)自祖國(guó)不同地方，帶來(lái)了不同的飲食習(xí)慣及口味?，F(xiàn)在就讓我們從河南，云南，安徽，內(nèi)蒙古和常州、揚(yáng)州來(lái)了解我們這個(gè)宿舍帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧。第一篇，河南篇第二篇，云南篇第三篇，安徽篇第四篇，內(nèi)蒙古篇第五篇，常州篇第六篇，揚(yáng)州篇家鄉(xiāng)美食漫談我們來(lái)自祖國(guó)不同地方，帶來(lái)了不同的飲食習(xí)慣及口味22我的家鄉(xiāng)——河南

河南美食太多了，特別是開封的最多，去開封小吃街一轉(zhuǎn)，絕對(duì)讓你大飽口福，其實(shí)具體的我也說(shuō)不上來(lái)，在外面來(lái)說(shuō)，開封的小籠包應(yīng)該算是最有名的吧

開封桶子雞·套四寶·桶子雞·水煎包子·菊花芙蓉膳·特色小吃－開封炒涼粉·道口燒雞·皮渣·小米稠飯·窩窩頭·湯食·安陽(yáng)燎花·內(nèi)黃紅棗·內(nèi)黃灌腸·老廟牛肉·桂花蛋·安陽(yáng)“三不粘”·五香豆沫等等我的家鄉(xiāng)——河南23河南燴面燴面是響當(dāng)當(dāng)?shù)暮幽相嵵菝裕犝f(shuō)過(guò)的吃過(guò)的人很多。可燴面的故事，聽過(guò)的人就不多了。鄭州號(hào)稱“燴面之城”，燴面館遍布全市的華街冷巷。外地人來(lái)到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴面；本地人款待親朋的保留菜式也是香濃的燴面我的家鄉(xiāng)美食——河南燴面河南燴面我的家鄉(xiāng)美食——河南燴面24水煎包水煎包在烹制過(guò)程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽各式水煎包蒸、油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致水煎包水煎包在烹制過(guò)程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包，25道口燒雞道口燒雞是河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn)。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞”。道口燒雞26我的家鄉(xiāng)——云南我來(lái)自云南昆明，我的家鄉(xiāng)美食很多：過(guò)橋米線、嘉華鮮花餅、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、石林乳腐、宜良板鴨。我的家鄉(xiāng)——云南我來(lái)自云南昆明，我的家鄉(xiāng)美食很多27我的家鄉(xiāng)美食——云南米線“過(guò)橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營(yíng)養(yǎng)而著稱。過(guò)橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯我的家鄉(xiāng)美食——云南米線“過(guò)橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品28我的家鄉(xiāng)美食——香竹飯香竹飯具有濃郁的傣族風(fēng)味，每年11月至次年2月間做出的飯最好。此時(shí)竹子內(nèi)有一層香氣撲鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先將香竹的竹節(jié)作底砍下，然后將泡過(guò)的糯米放進(jìn)竹筒，用芭蕉葉塞住竹筒口，用水浸泡15分鐘，放進(jìn)火灰里焐著或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽達(dá)10多分鐘后，再取出來(lái)，吃的時(shí)候用木錘敲打，使飯變得又軟又香，吃起來(lái)芳香柔糯，別有風(fēng)味我的家鄉(xiāng)美食——香竹飯香竹飯具有濃郁的傣族風(fēng)味，每年11月至29我的家鄉(xiāng)——安徽安徽,是中國(guó)東部跨江近海的內(nèi)陸省份,由于特殊的地理位置,它具有跨地區(qū)的風(fēng)景,當(dāng)然也擁有了各種風(fēng)格獨(dú)特的美食。那么,安徽美食到底有哪些呢?下面我就給大家簡(jiǎn)單介紹一下.提到安徽，您一定能想到包公，他是地地道道的安徽合肥人。今天筆者給您介紹一下包公魚,它原名“紅酥包河鯽魚”。

我的家鄉(xiāng)——安徽安徽,是中國(guó)東部跨江近海的內(nèi)陸省份,由于特殊30我的家鄉(xiāng)美食——包公魚從這個(gè)名字可以看出這道菜一定會(huì)有酥的味道,包公魚的最大特點(diǎn)便是骨酥肉嫩,吃一口便回味無(wú)窮.這是一道冷菜,魚用醋等調(diào)味品和小火長(zhǎng)時(shí)間燒悶而成。想當(dāng)年毛澤東視察安徽吃完這道菜后遍贊不絕口,您何不來(lái)嘗一下我們偉大主席曾經(jīng)贊賞過(guò)的美味呢?

我的家鄉(xiāng)美食——包公魚從這個(gè)名字可以看出這道菜一定會(huì)有31我的家鄉(xiāng)美食——曹操雞曹操雞,也叫逍遙雞,是安徽省會(huì)合肥的名菜.它的得名當(dāng)然是跟曹操有關(guān)系了.相傳當(dāng)年曹操操勞過(guò)度而臥病不起,在治療過(guò)程中,廚師按御醫(yī)的方子在雞內(nèi)添加中藥制成藥膳雞,而材料選用精致繁雜.曹操食后病情好轉(zhuǎn),也被它的美味傾倒,此后就常吃這種雞,因此得名曹操雞.曹操雞皮黃骨酥,肉白細(xì)嫩,絕對(duì)不會(huì)讓您失望的.我的家鄉(xiāng)美食——曹操雞曹操雞,也叫逍遙雞,是安32我的家鄉(xiāng)——內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古是典型的草原文化類型，以游牧和畜牧為主要的生產(chǎn)方式，蒙古的傳統(tǒng)美食分白食和紅食兩種，白食就是奶制品，紅食就是肉制品。我的家鄉(xiāng)——內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古是典型的草原文化類型，以游牧和畜牧為33我的家鄉(xiāng)美食——烤全羊蒙古族傳統(tǒng)名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時(shí)的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后，去毛帶皮腹內(nèi)加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。此菜羊形完整，羊跪在方木盤內(nèi)，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香我的家鄉(xiāng)美食——烤全羊蒙古族傳統(tǒng)名菜，為招待貴賓或34我的家鄉(xiāng)美食——奶茶蒙古民族傳統(tǒng)的熱飲料。由磚茶水加鮮奶熬制成。喝時(shí)通常要加少許鹽，還可以加黃油，泡炒米和奶制品食用?？山K日飲用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。既可代湯下飯，又可待客。從超市里買的奶茶粉沖來(lái)喝味道也不錯(cuò)。我的家鄉(xiāng)美食——奶茶蒙古民族傳統(tǒng)的熱飲料。由磚茶水加鮮奶熬制35我的家鄉(xiāng)美食——常州常州的小吃是常州人們的最愛(ài)，在江浙滬一帶也頗具盛名，常州最常見的小吃有加蟹小籠包、大麻糕、蘿卜干、酒釀元宵、三鮮餛飩、蟹殼黃等我的家鄉(xiāng)美食——常州常州的小吃是常州人們的最愛(ài)，在江浙滬一帶36義隆素火腿義隆素火腿創(chuàng)建于1932年，以制作凈素點(diǎn)心而名聞?dòng)谑小Ａx隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統(tǒng)特色食品。本品選料精優(yōu)，配方先進(jìn)，采用科學(xué)的制作工藝流程，輔以多種天然名貴香料和天然色素精制而成。本品芳香干鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴，也是饋贈(zèng)親友之佳品。1989年榮獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)食品“金鼎”獎(jiǎng)，是常州市十大名點(diǎn)之一。義隆素火腿義隆素火腿創(chuàng)建于1932年，以制作凈素點(diǎn)心而名聞?dòng)?7大麻糕常州大麻糕，是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛(ài)吃的家常傳統(tǒng)食品。有咸、甜兩種風(fēng)味選擇。麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤(rùn)而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱