店鋪管理流程實(shí)務(wù)

店鋪管理流程實(shí)務(wù)

1培訓(xùn)主題店長(zhǎng)日常工作流程及營(yíng)業(yè)步驟突發(fā)事件管理營(yíng)業(yè)表格管理店鋪資訊管理貨品盤點(diǎn)管理《帳目管理》《顧客管理》《員工管理》

2店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)前開(kāi)店的準(zhǔn)備工作早會(huì)的召開(kāi)清點(diǎn)貨品數(shù)量

店鋪清潔活動(dòng)的實(shí)施3店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)中昨日?qǐng)?bào)表分析、核對(duì)批閱公司下發(fā)文件、通知銷售款的轉(zhuǎn)帳交接促銷活動(dòng)的跟進(jìn)、檢討店鋪帳目的登錄、核算4店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)中賣場(chǎng)貨品陳列方式的更新店面、店內(nèi)的巡視銷售待客的應(yīng)對(duì)---顧客服務(wù)

商品的銷售、保管補(bǔ)貨、定購(gòu)貨品的檢查確認(rèn)5店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)中店鋪即時(shí)清潔

員工用餐、休息新進(jìn)員工或崗位新人培訓(xùn)日常交接班次臨時(shí)交辦、突發(fā)事宜6店長(zhǎng)日常工作流程--營(yíng)業(yè)后收銀員結(jié)算清點(diǎn)貨品/道具

整理賣場(chǎng)

下班例會(huì)

離店下班

7店鋪突發(fā)事件管理要素事前準(zhǔn)備事中應(yīng)變事后補(bǔ)救充足靈活及時(shí)8店鋪突發(fā)事件管理--目的安全性顧客員工資產(chǎn)持續(xù)性營(yíng)業(yè)管理溝通9店鋪突發(fā)事件管理處理辦法遇到停電、停水

遇到盜竊、搶劫

遇到火警發(fā)生時(shí)

顧客之?dāng)_亂行為

?10營(yíng)業(yè)業(yè)表表單單管管理理銷售售日日?qǐng)?bào)報(bào)表表進(jìn)銷銷存存報(bào)報(bào)表表銷售售信信息息反反饋饋表表每周銷售售匯總表表11店鋪資資訊訊管理理競(jìng)爭(zhēng)店的的情報(bào)顧客的情情報(bào)（重重、大、、主）商品的情情報(bào)（進(jìn)進(jìn)、銷、、存）公司的方方針、、政策、、活動(dòng)業(yè)績(jī)的掌掌握和目目標(biāo)的管管理12貨品盤盤點(diǎn)點(diǎn)管理理盤點(diǎn)注意意事項(xiàng)盤點(diǎn)的意意義盤點(diǎn)的方方式盤點(diǎn)的原原則13貨品盤點(diǎn)點(diǎn)注意事事項(xiàng)事前清理理帳目商品往來(lái)來(lái)單據(jù)盤點(diǎn)日期期人員異?，F(xiàn)象象處理14貨品盤盤點(diǎn)意意義管理的需要要銷售的需要要安全的需要要15貨品盤盤點(diǎn)方式每月盤點(diǎn)每日盤點(diǎn)年度盤點(diǎn)16貨品盤盤點(diǎn)原則從外到內(nèi)從上到下從左到右17店鋪帳帳目管管理商品帳目銀行存款日日記帳備用金帳目目固定資產(chǎn)/辦公用品品帳目18店鋪帳帳目1、店鋪總帳（（POS機(jī)機(jī)帳目）-----登錄對(duì)象象-----店長(zhǎng)長(zhǎng)*公司發(fā)發(fā)貨記錄、、退貨記錄錄、調(diào)撥記記錄；（（A）*店鋪銷銷售記錄、、店鋪銷售售退回記錄錄。（（B）2、倉(cāng)庫(kù)總帳（（手工帳））-----登錄對(duì)對(duì)象-----倉(cāng)管管員*公司發(fā)發(fā)貨記錄、、退貨記錄錄、調(diào)撥記記錄；（（A）*發(fā)往往店鋪貨品品記錄、店店鋪貨品退退倉(cāng)記錄。。（C））3、商場(chǎng)總帳（（電腦帳））-----登錄對(duì)對(duì)象-----組長(zhǎng)長(zhǎng)*倉(cāng)庫(kù)發(fā)發(fā)貨記錄、、退貨記錄錄、調(diào)撥記記錄；（（C）*店鋪銷銷售記錄、、店鋪銷售售退回記錄錄。（（B）19銀行存款日日記帳貨款---營(yíng)業(yè)銷售售收入A、每日店店鋪銷售日日?qǐng)?bào)表及現(xiàn)現(xiàn)金繳款單單B、銀行卡卡、支票每每日到帳記記錄C、客戶欠欠款償還記記錄備用金---遠(yuǎn)程店店鋪A、備用金金取款支付付記錄B、備用金金到帳記錄錄（新增或或報(bào)銷款轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)入）20備用金金帳目目借方1、公司額額度內(nèi)備用用金2、公司專專項(xiàng)備用金金（工資、、稅金、水水電等）3、每期報(bào)報(bào)銷款的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)入貸方1、支付收收銀臺(tái)的找找領(lǐng)金2、支付店店鋪日常經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)費(fèi)用（報(bào)銷銷款）3、支支付店鋪其其他雜項(xiàng)費(fèi)費(fèi)用21固定資產(chǎn)/辦公用品品帳目固定資產(chǎn)1、公司一一次性投資資項(xiàng)目（店店鋪裝璜））-----不可移移動(dòng)2、公司購(gòu)購(gòu)買的單位位價(jià)值高的的------------------可移移動(dòng)原則：資資產(chǎn)保全全原則/資資產(chǎn)增值值原則辦公用品品1、經(jīng)常常性用品品2、一次次性用品品原則：降降低資源源浪費(fèi)/提提高成成本意識(shí)識(shí)22顧客管理理--如如何增加加顧客購(gòu)購(gòu)買次數(shù)數(shù)增加來(lái)店店客流增加試穿穿次數(shù)、、件數(shù)增加老顧顧客的重重復(fù)購(gòu)買買不斷增加加忠誠(chéng)顧顧客23顧客管理理--如何增加加每次購(gòu)購(gòu)買的金金額成套推銷飾品、小件推推銷打包銷售良好的陳列24員工管理--培訓(xùn)、考核、、激勵(lì)、溝通通員工招聘、員工除名、員工降職、員工升職、口頭警告、最最后觀寬察期期25員工管理--培訓(xùn)、考核、、激勵(lì)、溝通通員工罰款人員調(diào)整員工加薪員工調(diào)休獎(jiǎng)金分配技術(shù)職梯管理職梯業(yè)務(wù)職梯26討論問(wèn)題---如何改善善員工溝通溝通的障障礙：語(yǔ)言的障礙地位差異的障障礙物理環(huán)境的障障礙個(gè)人心理障礙礙其它情境之障障礙27討論問(wèn)題---如何調(diào)整整員工心態(tài)積極性能力高低強(qiáng)弱28討論問(wèn)題---如何處理理顧客糾紛收銀糾紛（找找零、包裝等等）商品糾紛（修修改、尺碼、、功能等）洗滌糾紛（縮縮水、褪色等等）服務(wù)糾紛（語(yǔ)語(yǔ)言、動(dòng)作等等）29討論問(wèn)題---如何看待待店長(zhǎng)執(zhí)行力力反應(yīng)推廣教育淘汰態(tài)度接受接受不接受行為調(diào)整不調(diào)整不調(diào)整結(jié)果良好差差原因管理能力強(qiáng)執(zhí)行能力差缺乏價(jià)值觀措施保持跟進(jìn)培訓(xùn)教育人員調(diào)整30討論問(wèn)題---如何減少少員工流失的的損失1、職務(wù)代理理人制度（（角角色互換）店長(zhǎng)與組長(zhǎng)：：日常工作方方式、方法組長(zhǎng)與店員：