2022社會實(shí)踐的總結(jié)報(bào)告

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社會實(shí)踐的總結(jié)報(bào)告1

前言

依據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，20__年__月-20__年__月，我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其6個(gè)月的專業(yè)實(shí)踐，實(shí)踐崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)踐，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌控了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的同學(xué)，實(shí)踐工作雖然勞累，但同時(shí)也帶給我更多的思索。

一、__吉臣酒店簡介

上海吉臣酒店座落于靜安區(qū)、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點(diǎn)——曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的抱負(fù)選擇。

酒店擁有設(shè)計(jì)時(shí)尚、高雅的各式客房，并特別設(shè)有高級樓層、商務(wù)樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內(nèi)長途直播電話，客房內(nèi)保險(xiǎn)箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的商旅平添一份溫馨、舒適。

位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點(diǎn)、主題式自助餐，維多利亞及法式零點(diǎn)美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團(tuán)隊(duì)聚餐等各式活動(dòng)。舒適的環(huán)境、美味的餐點(diǎn)將帶給顧客難忘的體驗(yàn)。

由香港頂級餐飲品牌--皇上皇餐飲集團(tuán)奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶體味到東瀛風(fēng)情。

二、實(shí)踐崗位與內(nèi)容

(一)酒店前臺接待

1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿狀況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品，認(rèn)真閱讀交班本)——接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。

隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌控房態(tài)改變，合理安排房間)——協(xié)作收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)狀況，保證房間帳戶有足夠押金，援助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待來賓(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新居態(tài)，確保房態(tài)精確，接待來賓(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班預(yù)備。

2、中班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿狀況以及預(yù)訂狀況，掌控押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待來賓(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——幫助前臺收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新居態(tài)，確保房態(tài)精確，整理預(yù)訂——接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌控房態(tài)改變，合理安排房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班預(yù)備。

3、夜班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿狀況，掌控押金余額不足的房間——接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌控房態(tài)改變，合理安排房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新居態(tài)，確保房態(tài)精確。

提取房費(fèi)、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳，打印制做報(bào)表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并實(shí)時(shí)與樓層溝通——檢查、更新居態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班預(yù)備。

(二)酒店餐飲服務(wù)

1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切預(yù)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接來賓的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但肯定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打攪一下?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打攪一下?！堄貌琛?。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前肯定要先說“對不起打攪一下”來引起客人的留意，否那么客人不當(dāng)心會遇到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推舉特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推舉軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以徑直向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有VVVIP，同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)預(yù)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推舉各種酒水及飲品。

社會實(shí)踐的總結(jié)報(bào)告2

今年暑期，我很有幸接到一份工作。經(jīng)過上一年做商場促銷員，我對外面的世界不再感到那么生疏與懼怕，反而想借各種機(jī)會來試煉自身，在社會這個(gè)圈子中一點(diǎn)點(diǎn)地查找，踏實(shí)自己的位置并向上靠近。正好遇上中國移動(dòng)公司以“實(shí)踐成就將來”為口號，關(guān)懷高校生健康成長，共建高校生“新知識，新信息，新精神，新青年”的精神家園，聯(lián)合團(tuán)省委，青年時(shí)報(bào)共同舉辦“動(dòng)感地帶2007高校生暑期實(shí)踐活動(dòng)”，我就報(bào)名參與了這次實(shí)踐活動(dòng)，更有幸的是我被入取。

在移動(dòng)公司工作了一個(gè)月的時(shí)間，這次暑期也將近尾聲，我從這次實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)習(xí)到了許多，感受到了許多，交了許多伙伴。這次實(shí)踐活動(dòng)是從8月1號正式開始，經(jīng)過了兩天的培訓(xùn)，通過這次培訓(xùn)使我對中國移動(dòng)公司有深入的了解，體會到中國移動(dòng)公司的企業(yè)文化內(nèi)涵深厚。這次培訓(xùn)也主要是讓我們了解移動(dòng)公司的業(yè)務(wù)，這對我們走上實(shí)踐崗位很有援助。從5號開始，我分在的營業(yè)部四小組和營業(yè)部三分到了營銷部，做起了營銷員的工作。

起先我們做了電話回訪工作，這工作對我而言是特別生疏而新穎，使我躍躍欲試，當(dāng)我開始打第一的電話時(shí)我還有些焦灼，但是我還是能夠不錯(cuò)的把初次的電話回訪業(yè)務(wù)完成好，通過初次勝利我工作勁頭特別足，可是之后是越來越不順當(dāng)，電話是無人接聽和無法打通，更加打擊信心的事是有些用戶接到電話后立刻掛機(jī)。使我都沒信心繼續(xù)進(jìn)行推銷，但是看見四周同組的人都在努力中，我也不能放棄，我就在自我鼓舞下繼續(xù)了我的工作。通過這個(gè)工作加強(qiáng)了我處事的應(yīng)變技能，由于在電話中顧客會隨時(shí)問出一些問題讓我回答，并且有時(shí)顧客也會答非所問或是前后說法不同，但是我們?nèi)耘f需要熱心對待顧客。

之后我們就去各大手機(jī)大賣場工作，在買場中我們援助移動(dòng)營業(yè)臺的營業(yè)員推銷業(yè)務(wù)，在賣場中我們會遇到許多顧客，這樣可以更好的熬煉我們的業(yè)務(wù)水平。雖然可以接觸的顧客群多了，但是工作還是特別有困難，由于需要我們真正走出去和顧客接觸，向顧客介紹業(yè)務(wù)，但是許多顧客會不理睬我們的介紹，許多時(shí)候都是我們剛想開口介紹時(shí)，顧客就立刻說了一句：“不需要。”然后就轉(zhuǎn)身離開，這很大程度上打擊了我們的信心，在自己幾乎為零的業(yè)務(wù)量面前感到自己很窩囊，不過我們中每個(gè)人都沒退縮或放棄過，雖然在賣場中我們真正的作用不大，的確在事實(shí)上我我們也沒有干出什么成就，但是我們是在努力，在用出自己最大的技能來介紹業(yè)務(wù)，來證明自己的技能?？墒沁@是談何簡單的事，現(xiàn)在的消費(fèi)者都很現(xiàn)實(shí)，只有套餐對自己很有用處時(shí)才會來訂購我們所推銷的手機(jī)業(yè)務(wù)，所以需要我們有針對不同的客戶介紹不同的業(yè)務(wù)，還要在介紹時(shí)突出對顧客來說最有用處，最實(shí)惠的地方，這正式考驗(yàn)我們推銷技能的時(shí)候，通過幾天在賣場的實(shí)踐時(shí)間，熬煉了我們的推銷的技能，提高了我們的業(yè)務(wù)水平，也提高了自身的整體素養(yǎng)，這對我們將來的學(xué)習(xí)和工作都特別有援助，甚至是對我們將來的整個(gè)人生都受益非淺，在面對在大困難時(shí)我們都不會低頭，只會迎頭挑戰(zhàn)。

相對賣場時(shí)的等待客戶去介紹和推銷我們的業(yè)務(wù)，之后跑各個(gè)商務(wù)樓和寫字樓，就是主動(dòng)出去查找客戶去介紹和推銷我們的業(yè)務(wù)，這也使我們更加走出一大步，更加去貼近顧客群。不過當(dāng)我們剛進(jìn)入一家公司時(shí)，我們特別焦灼，像背誦課文般的介紹完我們所推銷的手機(jī)郵箱套餐業(yè)務(wù)，但是顧客特別客氣，繼續(xù)詳細(xì)詢問了這個(gè)套餐的功能，這時(shí)的我們已經(jīng)沒有剛進(jìn)去時(shí)的那份焦灼，我們特別詳細(xì)的回答了顧客的全部問題，顧客在得到我們的回答后，就決斷接受我們的推銷，訂購這個(gè)手機(jī)套餐業(yè)務(wù)。這使我們找回原先所失去的信心，之后我們又接二連三推銷出我們的業(yè)務(wù)。在這一階段我們幾乎跑遍了柳州全部的商務(wù)區(qū)，從八一路商務(wù)區(qū)到解放路區(qū)商務(wù)區(qū)，從中我們用汗水去換取了快樂，有時(shí)也會一無所獲。雖然多數(shù)時(shí)候我們跑了多家公司向每個(gè)顧客具體的介紹我們的業(yè)務(wù)，但都沒有人對我們的業(yè)務(wù)感愛好。不過現(xiàn)在的介紹已不是原先那般僵硬，已有了個(gè)人特色，更加能讓顧客接受。可我們感到這一時(shí)期的工作比原先更加有意義，由于現(xiàn)在我們走出去了，向更多人介紹我們的業(yè)務(wù)，其實(shí)也是向顧客們展示我們的技能。這對我們這群高校生來說是特別重要的，由于將來我們要面對就業(yè)的壓力，我們要有肯定技能，還要有推銷自己的技能。在這一階段才是真正熬煉自己的階段，我們都很好的把握了這次難得的實(shí)踐機(jī)會。

實(shí)踐已經(jīng)結(jié)束了，在這次實(shí)踐活動(dòng)中，豐富了我們的實(shí)踐閱歷，提高了我們的團(tuán)隊(duì)合作技能，使我們通過這次實(shí)踐更加了解社會，了解信息化進(jìn)程，能主動(dòng)把握信息時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。這次實(shí)踐活動(dòng)義在深遠(yuǎn)，對我們的援助享用一生。

社會實(shí)踐的總結(jié)報(bào)告3

懷著積極又激昂的心情我們參與了暑期社會實(shí)踐活動(dòng)——火車站義務(wù)服務(wù)，想用自己年輕蓬勃的心做一些對社會有意義的事，在高校的第一個(gè)暑假留下屬于我們整個(gè)小隊(duì)的完滿回憶。為他人提供援助，讓他們在炎炎夏日感受到絲絲涼意，也讓清爽的風(fēng)拂過我們每個(gè)人的臉龐!

7月3號，我們早早起床，看到大家微笑的臉龐就知道每個(gè)人都好期盼這一刻的到來，我們齊裝上陣，游走在火車站每一個(gè)角落。開始我們做的不是很好，我激昂已久的心也受到了小小的打擊，以為我們會在火車站白白耗兩天而毫無所獲，隨著我們活動(dòng)的進(jìn)行才知道一開始我并沒有這次活動(dòng)的意義和價(jià)值，漸漸的我發(fā)覺我的個(gè)方面的援助都可以換來他人的感謝，而我收獲的就是夏日里最絢爛的笑臉!接下來我們接車，送站，維持候車室秩序，看管行李過機(jī)檢查，援助旅客找站臺和候車室等等。我發(fā)覺就是這些小小援助就能讓火車站這個(gè)小小的社會集體變得好暖和，好清爽。聽到叔叔阿姨，爺爺奶奶，各方兄弟姐妹看到我們義務(wù)服務(wù)紅色標(biāo)識，有洪亮的讀出河北科技高校的名字，我的內(nèi)心就洶涌著一種集體責(zé)任感和為校爭光的榮譽(yù)感，那樣我們就真的不覺得站著有多辛苦了!

插曲：中我們集體小分隊(duì)頂著烈日穿街走巷在一起了飯，然后又找了個(gè)涼快的地方休息了一會，在大家的臉上我看到了一身的疲乏，但我明白我們每個(gè)人心里都有一種說不出的欣慰。

4號休息一晚的我們?yōu)槟阌珠_始了一天的工作，我知道每個(gè)人心里都有一股能量，為旅客義不容辭地送去援助，為他驅(qū)除夏日的煩躁，記住每一個(gè)得到援助人的笑臉!下午我正在候車室休息，一個(gè)年輕的小伙子突然湊過來讓我看了他已經(jīng)寫好的信息“幫我看一下包，我去下洗手間”。看了以后我興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭說：“好的，你去吧，放心好了!”他也笑著去了!等他回來我們才知道原來他是聾啞人正在為工作的事在深圳和石家莊來回奔波，自導(dǎo)以后我們心里由衷的佩服。接著他又拿出他的畢業(yè)證書，原來他畢業(yè)于長春高校非常教育學(xué)院地板藝術(shù)設(shè)計(jì)系。他很親切也很開朗，讓我們無法在他臉上看到絲毫對生的厭煩，他很酷還罵了這點(diǎn)鬼天氣!這讓我們每個(gè)人都驚異，一個(gè)聾啞人都在為自己的抱負(fù)不懈的奮斗，我們正常人又有什么理由糜費(fèi)自己的青春呢!加油，祝你一路順風(fēng)，事業(yè)有成!隨后我們離開了，我記得他那絢爛的笑容，他的笑容給了我對生活的執(zhí)著，對理想不斷追趕的志氣!

真的要離開了，我真的好舍不得火車站了，那時(shí)覺得真的好親切好溫馨!不過我們收獲了，熟識了車站的環(huán)境，技能得到了熬煉，從何他們交談中明白了生活需要我們不斷的打拼。

我們付出了，我們收獲了，帶著一籮筐的笑容……完成了暑期社會實(shí)踐的任務(wù)!

社會實(shí)踐的總結(jié)報(bào)告4

一、實(shí)踐目的：介紹