酒店會議記錄

酒店會議記錄酒店會議記錄酒店會議記錄酒店會議記錄編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址：電話：傳真:郵編:會議紀(jì)要會議時間：2016會議地點：酒店8樓小會議室主持人：何順達(dá)（總經(jīng)理）參會人員：程法者、安長進(jìn)、王元友、吳旭芳、羅芊芊、熊猛、李芹、覃旭、張龍、甘琴及各部門管理人員記錄人：安長進(jìn)會議議題：整頓酒店員工紀(jì)律，提高員工工作積極性會議內(nèi)容：一、總經(jīng)理（何順達(dá)）何總表示，就近期酒店員工整體團(tuán)隊意識很薄弱，服從意識較差，對上級下達(dá)的工作任務(wù)完成力度不夠，強(qiáng)調(diào)管理人員的責(zé)任心、敬業(yè)精神直接影響員工的工作心態(tài)，就以上問題提出幾點：通過近期的巡場檢查，前廳收銀的服務(wù)意識和態(tài)度較差，對此，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)該加強(qiáng)培訓(xùn)，因為前廳的言行舉止直接影響酒店的形象。各部門的負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)本部門的儀容儀表的培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的服務(wù)意識，服務(wù)態(tài)度；提高員工的工作積極性，員工崗位職責(zé)各部門要嚴(yán)格要求下去。由于前期工程方面遺留的問題，希望各部門及時的與工程部聯(lián)系，下維修單，盡早修復(fù)設(shè)施設(shè)備，確保酒店正常營業(yè)。本月督查小組的質(zhì)檢已開始執(zhí)行，希望得到各部門的配合，并嚴(yán)格按照酒店制度執(zhí)行。每周一13:00準(zhǔn)時召開例會，例會無故不參加的人員罰款30元，另部門下周工作計劃于每周星期六前報行政部。部門負(fù)責(zé)人就本部門存在的問題及部門之間協(xié)助問題：餐飲部經(jīng)理（甘琴）自開業(yè)以來，客人投訴較多和自身的問題也多，加強(qiáng)本部門的培訓(xùn)及衛(wèi)生方面的管理，與財務(wù)部的協(xié)作與溝通，酒水員的日報表和結(jié)賬單據(jù)不明細(xì)，核單流程不完善，財務(wù)部盡快落實解決方案。遇到掛單和簽單問題，希望財務(wù)部能給予配合和及時處理盡快解決。人員配置方面餐飲部差營銷人員，督促人事部招聘。房務(wù)部經(jīng)理（覃旭）自從接任經(jīng)理以來，主要是給員工進(jìn)行現(xiàn)場性指導(dǎo)，員工的工作流程不熟練，工作積極性較差。前廳服務(wù)禮節(jié)和系統(tǒng)實操會逐步加強(qiáng)，提高員工整體服務(wù)意識。希望督查小組的在質(zhì)檢的時候某些細(xì)節(jié)上能按各個部。工程部（張龍）1．工程前期遺留太多，某些設(shè)施設(shè)備和廠家及維護(hù)商聯(lián)系不上，酒店與設(shè)備單位無法取得聯(lián)系，工作無法正常開展，請酒店負(fù)責(zé)工程方面的人員協(xié)助解決。2.前期酒店的材料歸屬不清楚，某些急需材料希望可以先提貨后再補(bǔ)申購單。保安部隊長（熊猛）1.保安亭急需修復(fù)，報工程部近期完善，2.酒店的攝像頭和煙感器等消防、監(jiān)控設(shè)施急需清理，由保安部在本周內(nèi)清理檢查。五、值班就近期的督查工作結(jié)果給予匯報：1.各部門衛(wèi)生較差。2.前臺：9月4日。00:00以后收銀員在崗位上睡覺比較嚴(yán)重3.房務(wù)中心：地毯雜物較多，限期在當(dāng)天內(nèi)清理4.會所：會所紀(jì)律性較差，員工積極性較差，望部門負(fù)責(zé)人限期整頓，提高員工的工作積極性。5.綜上所述，希望各部門負(fù)責(zé)人近期規(guī)范員工言行，禮儀、調(diào)整員工的工作積極性及主動性，加強(qiáng)衛(wèi)生區(qū)域的檢查、監(jiān)督。財務(wù)部經(jīng)理（李芹）為了酒店節(jié)能降耗，希望樓層通道、大廳的燈過了00:00只開一組，各部門辦公室下班后切斷電源，強(qiáng)調(diào)員工的節(jié)約意識。關(guān)于財務(wù)部審單員的確定，由于人員配置緊張，暫時無法確定，但是會盡快解決。關(guān)于收銀員的崗位是雙重管理，希望得到明確的管理方向，以便財務(wù)部對收銀員的整體培訓(xùn)。通過財務(wù)部盤點，即盤點之日起，部門丟失的東西，由部門負(fù)責(zé)，落實到責(zé)任人。希望各部門提前一天預(yù)存本部門領(lǐng)取的物品，急需的物品，由采購及時購買。不能影響正常營業(yè)。董事長總結(jié)：會所的餐飲問題，由經(jīng)理組織甘經(jīng)理、覃經(jīng)理、共同討論，8月9日上交結(jié)果。收銀權(quán)限的問題，由行政部和財務(wù)部商討決