人體小腸課件

－2課程概念吸收養(yǎng)分的吸收與運輸單醣胺基酸礦物質維生素B群及維生素C人體小腸絨毛的構造環(huán)狀的褶皺指狀的絨毛微絨毛血液循環(huán)淋巴循環(huán)脂肪酸和單酸甘油酯維生素A、D、E、K消化與吸收食物經(jīng)過消化成為小分子養(yǎng)分后，仍然存留于消化道中，必須經(jīng)過消化道上皮細胞的吸收，再由循環(huán)系統(tǒng)輸送到身體各部位，成為動物體的結構原料或能量來源。小腸內壁具有許多褶皺圖片來源：99課綱翰林版高三選修生物(上)課本小腸管壁構造示意圖人體小腸絨毛的構造小腸絨毛「上皮」的構造僅由1層細胞組成呈長柱狀，屬于單層柱狀上皮細胞微絨毛：細胞的游離面更微細的突起↓絨毛的形態(tài)與構造↑微絨毛的構造圖片來源：99課綱翰林版高三選修生物(上)課本小腸管壁構造示意圖人體小腸絨毛的構造小腸吸收的表面積環(huán)狀褶皺、絨毛及絨毛上皮細胞的微絨毛，均可增加小腸內壁的表面積。若將小腸全部攤平，面積超過200m2，約1個籃球場的大小，有利于養(yǎng)分的吸收。養(yǎng)分的吸收與運輸經(jīng)過消化后，食物中所含養(yǎng)分被分解醣類→單醣蛋白質→胺基酸脂質→脂肪酸單酸甘油酯小腸絨毛上皮細胞以不同的方式進行吸收養(yǎng)分的吸收與運輸脂肪酸和單酸甘油酯簡單擴散通過細胞膜的脂雙層絨毛上皮細胞中形成脂肪小球胞吐作用絨毛腔經(jīng)由乳糜管壁的細胞間隙進入淋巴循環(huán)由胸管進入血液循環(huán)維生素A、D、E、K

等脂溶性養(yǎng)分運送到身體各部位養(yǎng)分吸收方式與運輸路徑之比較養(yǎng)分的吸收與運輸經(jīng)小腸消化后的食糜進入大腸前，水分及各種養(yǎng)分大多已被小腸吸收，少量的水、維生素及礦物質可在大腸繼續(xù)被吸收。圖片來源：99課綱翰林版高三選修生物(上)教師手冊養(yǎng)分吸收部位的示意圖絨毛與養(yǎng)分的吸收寄生于人體小腸的絳蟲不具消化系統(tǒng)，可直接由其體表吸收養(yǎng)分，有的長達數(shù)公尺。絳蟲感染對人類養(yǎng)分的吸收有什么影響？圖片來源：99課綱翰林版高三選修生物(上)課本人體的小腸雖有褶皺、絨毛及微絨毛以增加吸收表面積，但這吸收表面積與人體整個體積的比例，遠小于絳蟲體壁上的微槽管表面積與絳蟲體積的比例。因絳蟲身體扁平、吸收迅速，在感染較大型的絳蟲或感染數(shù)目多時，會造成宿主營養(yǎng)需求上的缺乏。對較大量的養(yǎng)分（如醣類）的吸收影響還不算大，但對較少量且人體無法自行制造的養(yǎng)分（如維生素）就會造成重大影響。例如：在廣節(jié)裂頭絳蟲感染時，不但因絳蟲大型且吸收快，更因該絳蟲能分泌化學物質干擾內在因子與維生素B12

的結合，使寄主不能吸收維生素B12，而造成惡性貧血。但為了維持Na+

在細胞膜內外之濃度差，必須另有鈉鉀離子幫浦主動運輸?shù)姆绞?，將Na+

唧出細胞，才能讓葡萄糖持續(xù)地進入上皮細胞。葡萄糖的吸收同向運輸與反向運輸?shù)谋容^圖片來源：99課綱翰林版高三選修生物(上)教師手冊同向運輸反向運輸膜蛋白種類載體蛋白鈉鉀離子幫浦能量的消耗不需要需要物質的進出Na+進+葡萄糖進3Na+出+2K+進重點整理脂肪酸、單酸甘油酯及脂溶性維生素藉簡單擴散通過細胞膜的脂雙層，進入絨毛上皮細胞，再以胞吐作用離開上皮細胞進入乳糜管，加入淋巴及血液循環(huán)。消化后的殘渣在大腸內被細菌進一步分解，大腸可吸收水、維生素與礦物質，并形成糞便。章節(jié)后測驗食物經(jīng)消化后，下列哪些養(yǎng)分在人體的小腸內藉由主動運輸方式進入絨毛上皮細胞？(多選)(A)葡萄糖

(B)胺基酸

(C)維生素

A

(D)水

(E)單酸甘油酯章節(jié)后測驗下列有關人體消化系統(tǒng)構造的敘述，何者正確？(多選)(A)食道管壁的肌肉運動可使食道蠕動以推進食物

(B)胃與食道間有括約肌，可防止食物逆行回到食道

(C)