湖北省安陸市2023學(xué)年高三第一次調(diào)研測試生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于細(xì)胞的說法，不合理的是（）A．細(xì)胞中的溶酶體能分解衰老的細(xì)胞器B．細(xì)菌的細(xì)胞壁有支持和保護(hù)作用C．植物細(xì)胞的液泡可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境D．藍(lán)藻通過細(xì)胞內(nèi)的葉綠體進(jìn)行光合作用2．下列有關(guān)生物進(jìn)化理論的敘述。錯誤的是（）A．與自然選擇學(xué)說相比，現(xiàn)代生物進(jìn)化理論解釋了遺傳和變異的本質(zhì)B．現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為生物進(jìn)化以種群為單位、以可遺傳變異為基礎(chǔ)C．新物種的形成一般離不開變異、選擇和隔離三個基本環(huán)節(jié)D．生物變異和進(jìn)化的不定向性，導(dǎo)致生物具有多樣性和適應(yīng)性3．大豆中含有大豆異黃酮，其分子結(jié)構(gòu)與人體雌激素相似，進(jìn)入人體后能發(fā)揮微弱的雌激素效應(yīng)。下列有關(guān)大豆異黃酮作用的推測，錯誤的是（）A．能與人雌激素受體特異性結(jié)合B．可緩解雌激素水平降低者的癥狀C．可能作用于下丘腦的雌激素受體D．會引起垂體分泌更多的促性腺激素4．一些名貴花卉常常用植物組織培養(yǎng)來繁殖，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．新植株的形成過程是細(xì)胞分裂和分化的結(jié)果B．損傷的組織塊不能發(fā)育成植株是細(xì)胞凋亡的結(jié)果C．在培育成新植株的過程中沒有細(xì)胞的衰老D．由于細(xì)胞分化，根尖分生區(qū)細(xì)胞中已經(jīng)不存在葉綠體基因5．某種蛇體色的遺傳如圖所示，當(dāng)兩種色素都沒有時表現(xiàn)為白色。選純合的黑蛇與純合的橘紅蛇作為親本進(jìn)行雜交，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．親本黑蛇和橘紅蛇的基因型分別為BBtt、bbTTB．F1的基因型全部為BbTt，表現(xiàn)型全部為花紋蛇C．讓F1花紋蛇與雜合橘紅蛇交配，其后代出現(xiàn)白蛇的概率為1/4D．讓F1花紋蛇相互交配，后代花紋蛇中純合子的比例為1/96．下列有關(guān)實(shí)驗材料和方法的敘述正確的是（）A．通過對比MnO2和肝勻漿對H2O2分解的催化效率可證明酶的高效性B．探究pH對酶活性的影響時應(yīng)保持溫度始終為37℃C．淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可用于驗證淀粉酶的專一性D．測定溫度對酶活性影響時需先將酶和底物混合后再在相同溫度下保溫7．如圖為腎上腺糖皮質(zhì)激素的調(diào)節(jié)機(jī)制。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．腎上腺糖皮質(zhì)激素的分級調(diào)節(jié)，也存在著反饋調(diào)節(jié)機(jī)制B．如果切除垂體，血液中腎上腺糖皮質(zhì)激素的濃度會下降C．腎上腺糖皮質(zhì)激素與CRH之間存在協(xié)同作用，都能作用于垂體D．腎上腺糖皮質(zhì)激素不能直接參與下丘腦和垂體細(xì)胞內(nèi)的生命活動8．（10分）為研究細(xì)胞分裂素與植物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)分布的關(guān)系，科研人員用幼苗進(jìn)行研究，過程及結(jié)果如下圖，據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（）注：圖中暗斑深度表示營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移量多少A．甲組是對照組，乙組和丙組是實(shí)驗組B．甲組和丙組實(shí)驗結(jié)果表明細(xì)胞分裂需要營養(yǎng)C．實(shí)驗結(jié)果顯示細(xì)胞分裂素含量高的地方營養(yǎng)物質(zhì)的分布多D．實(shí)驗結(jié)果表明細(xì)胞分裂素吸引營養(yǎng)物質(zhì)向其所在濃度高的部位運(yùn)輸二、非選擇題9．（10分）圓褐固氮菌能將大氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氨，是異養(yǎng)需氧型的原核生物。某同學(xué)利用稀釋涂布平板法從土壤中分離獲得圓褐固氮菌。回答下列問題。（1）圓褐固氮菌與硝化細(xì)菌在同化作用過程上的最主要區(qū)別在于圓褐園氮菌_____。培養(yǎng)圓褐固氮菌時不能隔絕空氣，其原因是__________(答出兩點(diǎn))。（2）稀釋涂布平板法常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，分離不同的微生物需要不同的稀釋倍數(shù)，原因是_______________________________________________。（3）工作者將三個接種了等量同樣稀釋倍數(shù)培養(yǎng)液的培養(yǎng)基置于37°C的恒溫箱中培養(yǎng)。24h后觀察到三個平板上的菌落數(shù)目分別為19、197、215，該結(jié)果出現(xiàn)的可能原因是__________________。為獲得更科學(xué)的三個平板上的數(shù)據(jù)，請?zhí)岢鼋鉀Q方案：________________________。（4）若用固定化酶技術(shù)固定圓褐固氮菌產(chǎn)生的固氮酶，和一般酶制劑相比，其優(yōu)點(diǎn)是_________，且利于產(chǎn)物的純化；固定化目的菌細(xì)胞常用______法固定化。10．（14分）某XY型性別決定的植物，其花色有紫花、紅花和白花，且受兩對等位基因控制(相關(guān)基因用A/a、B/b表示，考慮X、Y染色體的同源區(qū)段)，A和B同時存在時為紫花，無B但有A時表現(xiàn)為紅花，無A時表現(xiàn)為白花。現(xiàn)有兩個純合品系甲、乙，甲表現(xiàn)為紫花，乙表現(xiàn)為白花，每個品系中都有雌株雄株。某人用一株甲品系的雌株與另一株乙品系的雄株進(jìn)行雜交實(shí)驗，F(xiàn)1無論雌雄都是紫花，讓F1雌雄株隨機(jī)交配，統(tǒng)計F2的表現(xiàn)型及比例為紫花∶紅花∶白花=9∶3∶4，且開紅花的只有雄株，其他花色雌雄株都有。（不考慮其他變異）回答下列問題：（1）某同學(xué)認(rèn)為這兩對基因的遺傳遵循基因的自由組合定律，其判斷依據(jù)是________________。（2）經(jīng)分析，對于A/a、B/b所在染色體的合理假設(shè)是：A/a位于_____________、B/b位于___________；根據(jù)假設(shè)，該植物自然種群中關(guān)于花色的基因型有________種。（3）現(xiàn)已證明A/a位于常染色體上，請根據(jù)已有的實(shí)驗材料，進(jìn)一步設(shè)計最簡單的實(shí)驗證明B/b所在染色體的假設(shè)的合理性(要求寫出雜交方案、預(yù)期實(shí)驗結(jié)果及結(jié)論)。雜交方案：____________________________________預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：____________________________11．（14分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進(jìn)微生物生長，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。12．人們將某藥物蛋白基因（M基因）導(dǎo)入煙草中，使煙草變成批量生產(chǎn)藥物蛋白的工廠，將煙草這種人類健康的殺手，變成人類健康的“保護(hù)神”?；卮鹣铝袉栴}。（1）根據(jù)M基因的有關(guān)信息，如_____（答出2點(diǎn)即可），我們可以從基因文庫中獲得M基因。（2）M基因進(jìn)入煙草細(xì)胞的載體可以稱之為“分子運(yùn)輸車”。具備_____（答出2點(diǎn)即可）等條件才能充當(dāng)“分子運(yùn)輸車”。將M基因?qū)霟煵菁?xì)胞比較經(jīng)濟(jì)和有效的方法是___________。（3）利用PCR技術(shù)擴(kuò)增M基因的前提，是要有一段_____，以便合成引物，使反應(yīng)體系中的M基因解鏈為單鏈的條件是______；在PCR反應(yīng)中使用TaqDNA聚合酶而不使用大腸桿菌DNA聚合酶的主要原因是___________。（4）上述過程中構(gòu)建的基因工程表達(dá)載體，若只含有M基因是不可以完成任務(wù)的，原因是___________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

1、溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。

2、葉綠體：雙層膜結(jié)構(gòu)，類囊體薄膜上有色素，基質(zhì)和類囊體薄膜上含有與光合作用有關(guān)的酶，是真核生物光合作用的場所。3、液泡是單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等），可調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅挺。【詳解】A、細(xì)胞中的溶酶體是細(xì)胞的“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，A正確；B、細(xì)菌的細(xì)胞壁成分是肽聚糖，有支持和保護(hù)作用，C正確；C、液泡內(nèi)的細(xì)胞液含有糖類、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)和色素等，可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物堅挺，C正確；D、藍(lán)藻是原核生物，沒有葉綠體，D錯誤。故選D。2、D【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn)：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料；自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向；隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼、達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說是在拉馬克的用進(jìn)廢退和獲得性遺傳的觀點(diǎn)基礎(chǔ)上形成的，但不能科學(xué)地解釋遺傳和變異的本質(zhì)，現(xiàn)代生物進(jìn)化理論能夠解釋遺傳和變異的本質(zhì)，A正確；B、現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為種群是生物進(jìn)化的基本單位，可遺傳變異（突變和基因重組）為生物進(jìn)化提供原材料，是進(jìn)化的基礎(chǔ)，B正確；C、突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成，C正確；D、變異為進(jìn)化提供基礎(chǔ)，生物的變異是不定向性的，進(jìn)化的方向是定向的，D錯誤。故選D。【點(diǎn)睛】解答此題要求考生識記現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。3、D【解析】

性激素的分級反饋調(diào)節(jié)：下丘腦通過釋放促性腺激素釋放激素，來促進(jìn)垂體合成和分泌促性腺激素，促性腺激素則可以促進(jìn)性腺的活動，合成和釋放性激素，當(dāng)性激素達(dá)到一定濃度后，這個信息又會反饋給下丘腦和垂體，從而抑制兩者的活動，這樣性激素就可以維持在相對穩(wěn)定水平?！驹斀狻緼、由于大豆異黃酮發(fā)揮微弱的雌性激素效應(yīng)，能與人雌性激素受體特異性結(jié)合，A正確；B、由于大豆異黃酮，其分子結(jié)構(gòu)與人雌性激素相似，進(jìn)入人體后能發(fā)揮微弱的雌性激素效應(yīng)，故可緩解雌性激素水平降低者的癥狀，B正確；C、由于雌性激素可通過反饋調(diào)節(jié)作用于下丘腦，故可能作用于下丘腦的雌性激素受體，C正確；D、大豆異黃酮進(jìn)入人體后能發(fā)揮微弱的雌性激素效應(yīng)，通過反饋調(diào)節(jié)會引起促性腺激素分泌量減少，D錯誤。故選D。4、A【解析】

根據(jù)題意分析，題干材料中的實(shí)例屬于植物組織培養(yǎng)，原理是細(xì)胞的全能性；細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整植株的潛能；植物細(xì)胞具有全能性的原因：生物體的每一個細(xì)胞都包含有該物種所特有的全套遺傳物質(zhì)，都有發(fā)育成為完整個體所必需的全部?！驹斀狻緼、新植株的形成是細(xì)胞分裂（脫分化恢復(fù)分裂能力）和分化的結(jié)果，A正確；B、損傷的組織塊不能發(fā)育成植株是細(xì)胞壞死的結(jié)果，B錯誤；C、在培育成新植株的過程中，既有細(xì)胞的分裂和分化，也有細(xì)胞的衰老和凋亡，C錯誤；D、細(xì)胞分化不改變細(xì)胞中的基因，即根尖分生區(qū)細(xì)胞中仍然存在葉綠體基因，只是沒有選擇性表達(dá)，D錯誤。故選A。5、C【解析】

據(jù)圖分析可知，花紋蛇基因型為BT，黑蛇基因型為Btt，橘紅蛇基因型為bbT，白蛇的基因型為bbtt，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、根據(jù)題圖分析，親本黑蛇含基因B，橘紅蛇含基因T，所以它們的基因型分別為BBtt和bbTT，A正確；B、F1的基因型為BbTt，表現(xiàn)型全為花紋蛇，B正確；C、雜合的橘紅蛇的基因型為bbTt，所以讓F1花紋蛇BbTt與雜合的橘紅蛇交配，其后代出現(xiàn)白蛇的概率為1/2×1/4=1/8，C錯誤；D、讓F1花紋蛇相互交配，后代花紋蛇中純合子的比例為1/9，D正確。故選C。6、A【解析】

1、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。2、酶的生理作用是催化。酶具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和，過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活?！驹斀狻緼、通過無機(jī)催化劑（MnO2）和肝勻漿（過氧化氫酶）催化H2O2分解速率，證明酶的高效性，A正確；B、由于不確定實(shí)驗使用的底物和酶的種類，所以并不能確定37℃較為適宜，B錯誤；C、蔗糖和蔗糖的分解產(chǎn)物都不與碘液發(fā)生反應(yīng)，無法檢測蔗糖是否被分解，C錯誤；D、測定溫度對酶活性影響的實(shí)驗時，應(yīng)先將酶和底物分別保溫在實(shí)驗設(shè)計溫度，再混合，D錯誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查探究影響酶活性的因素、探究酶的特性，對于此類試題，需要注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗的取材是否合適、實(shí)驗選用的鑒定試劑是否合理、實(shí)驗條件控制是否得當(dāng)及實(shí)驗設(shè)計是否合理等，這需要在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。7、C【解析】

腎上腺糖皮質(zhì)激素是一種腎上腺皮質(zhì)激素，腎上腺皮質(zhì)激素是腎上腺皮質(zhì)所分泌的激素的總稱，屬甾體類化合物。反饋調(diào)節(jié)：在大腦皮層的影響下，下丘腦可以通過垂體調(diào)節(jié)和控制某些內(nèi)分泌腺中激素的合成和分泌；而激素進(jìn)入血液后，又可以反過來調(diào)節(jié)下丘腦和垂體有關(guān)激素的合成和分泌?！驹斀狻緼、從圖中可以看出，腎上腺糖皮質(zhì)激素的分級調(diào)節(jié)，也存在著反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，A正確；B、如果切除垂體，ACTH合成及分泌減少，腎上腺合成及分泌腎上腺糖皮質(zhì)激素也會減少，血液中的濃度會下降，B正確；C、腎上腺糖皮質(zhì)激素與CRH雖都能作用于垂體，但一個是抑制垂體分泌，一個是促進(jìn)垂體分泌ACTH，二者不是協(xié)同作用，C錯誤；D、激素作為信號分子，不能直接參與細(xì)胞的生命活動，其作用是使靶細(xì)胞原有的生理活動發(fā)生變化，D正確。故選C。8、B【解析】

分析題圖可知，幼苗的右側(cè)有含14C的營養(yǎng)物質(zhì)，在甲組兩側(cè)葉片均噴施等量清水后，兩側(cè)營養(yǎng)物質(zhì)的含量差別較??；乙組在左側(cè)噴施細(xì)胞分裂素，右則營養(yǎng)物質(zhì)較多的轉(zhuǎn)移到左側(cè)；丙組在右側(cè)噴施細(xì)胞分裂素，左則營養(yǎng)物質(zhì)均較多分布在右側(cè)。【詳解】A、由以上分析可知，實(shí)驗的變量為細(xì)胞分裂素的噴施對象，故乙組和丙組為實(shí)驗組，甲組為對照組，A正確；B、甲組和丙組的自變量為右側(cè)葉片細(xì)胞分裂素的有無，實(shí)驗結(jié)果均為右側(cè)（含14C一側(cè)）營養(yǎng)物質(zhì)含量高，不能表明細(xì)胞分裂需要營養(yǎng)，B錯誤；CD、對三組實(shí)驗可知，營養(yǎng)物質(zhì)較多的分布在細(xì)胞分裂素存在定的部分，原因是細(xì)胞分裂素吸引營養(yǎng)物質(zhì)向其所在濃度高的部位運(yùn)輸，C、D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】解答本題需要明確實(shí)驗的變量原則與對照原則，并明確甲組實(shí)驗是初始的對照試驗。二、非選擇題9、不能將CO2轉(zhuǎn)化為含碳有機(jī)物圓褐固氮菌為需氧型生物，且其需要空氣中的氮?dú)庾鳛榈?單位質(zhì)量)土壤中不同種類的微生物數(shù)量不同涂布第一個平板時涂布器未冷卻就涂布平板重做實(shí)驗可重復(fù)利用；既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離包埋【解析】

稀釋平板計數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個菌落，即是由一個單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計的計數(shù)方法，即一個菌落代表一個單細(xì)胞。計數(shù)時，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個細(xì)胞存在（否則一個菌落就不只是代表一個細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個細(xì)胞生長繁殖形成菌落，統(tǒng)計菌落數(shù)目，即可計算出樣品中的含菌數(shù)。此法所計算的菌數(shù)是培養(yǎng)基上長出來的菌落數(shù)，故又稱活菌計數(shù)。一般用于某些成品檢定（如殺蟲菌劑等）、生物制品檢驗、土壤含菌量測定及食品、水源的污染程度的檢驗。【詳解】（1）硝化細(xì)菌屬于自養(yǎng)型細(xì)菌，可以利用化學(xué)反應(yīng)放出的能量將CO2還原為糖類。圓褐固氮菌能將大氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氨，是異養(yǎng)需氧型的原核生物。圓褐固氮菌與硝化細(xì)菌在同化作用過程上的最主要區(qū)別在于圓褐園氮菌不能將CO2轉(zhuǎn)化為含碳有機(jī)物。培養(yǎng)圓褐固氮菌時不能隔絕空氣，其原因是圓褐固氮菌為需氧型生物，且其需要空氣中的氮?dú)庾鳛榈?。?）稀釋涂布平板法常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，(單位質(zhì)量)土壤中不同種類的微生物數(shù)量不同，因此分離不同的微生物需要不同的稀釋倍數(shù)。（3）三個平板上的菌落數(shù)目分別為19、197、215，19這個結(jié)果特別少偏離正常，該結(jié)果出現(xiàn)的可能原因是涂布第一個平板時涂布器未冷卻就涂布平板。因為含有19這個異常數(shù)據(jù)，為獲得更科學(xué)的三個平板上的數(shù)據(jù)，只能重做實(shí)驗。（4）固定化酶是將水溶性酶用物理或化學(xué)方法處理，使之成為不溶于水的，但仍具有酶活性的狀態(tài)的一種技術(shù)。一般酶制劑和產(chǎn)物混合在一起，難分離，且再次利用變得困難，固定化酶技術(shù)固定圓褐固氮菌產(chǎn)生的固氮酶，其優(yōu)點(diǎn)是可重復(fù)利用；既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，且利于產(chǎn)物的純化。目的菌體積較大，固定化目的菌細(xì)胞常用包埋法固定化?！军c(diǎn)睛】熟悉微生物的培養(yǎng)、固定化技術(shù)以及稀釋平板計數(shù)法是解答本題的關(guān)鍵。10、F2的表現(xiàn)型及比例為紫花：紅花：白花9：3：4為9：3：3：1的變式常染色體上X染色體上或者位于X染色體和Y染色體的同源區(qū)段15或21選擇甲品系的雄株與多株乙品系的雌株進(jìn)行雜交，單獨(dú)統(tǒng)計每個雜交組合中F1的表現(xiàn)型若子一代中出現(xiàn)紅花雄株，則B/b只位于X染色體上；若所有雜交組合的子一代全部為紫花，則B/b位于X染色體和Y染色體的同源區(qū)段【解析】

A和B同時存在時為紫花，無B但有A時表現(xiàn)為紅花，無A時表現(xiàn)為白花，可以判定A_B_為紫花，A_bb為紅花，aaB_和aabb為白花；F2的表現(xiàn)型及比例為紫花∶紅花∶白花=9∶3∶4，且開紅花的只有雄株，其他花色雌雄株都有，在不同的性別中表現(xiàn)型不同，所以肯定有一對基因位于性染色上?！驹斀狻浚?）根據(jù)F2的表現(xiàn)型及比例為紫花∶紅花∶白花=9∶3∶4為9∶3∶3∶1的變式，可以判定這兩對基因位于兩對同源染色體上，遵循基因自由組合定律。（2）根據(jù)F2中紅花全為雄性，而決定紅花的是b基因，所以Bb基因位于X染色體上，同時兩對基因遵循自由組合定律，所Aa位于常染色體上，并且F2中出現(xiàn)了白花，所以F1中雙親必然含Aa；B/b基因有兩種可能：位于X染色體上或者XY的同源區(qū)段，下面進(jìn)行討論：①如果位于X染色體上，由于在F2代中雄性中出現(xiàn)了紅花，而雌性沒有紅花，所以B/b基因在雌雄中的基因型是XBY和XBXb，結(jié)合A的基因型，雙親基因型是AaXBY和AaXBXb，二者交配結(jié)果見表：1XBXB1XBXb1XBY1XbY1AA9紫3紅2Aa1aa4白紫花∶紅花∶白花=9∶3∶4，并且只有雄性才有紅花，符合題意。②如果位于XY的同源區(qū)段，由于在F2代中雄性中出現(xiàn)了紅花，而雌性沒有紅花，所以F1雌性基因型是XBXb，雄性基因型只能是XBYb，和Aa基因組合，雌性基因型是AaXBXb，雄性基因型是AaXBYb，二者交配結(jié)果見下表：1XBXB1XBXb1XBYb1XbYb1AA9紫3紅2Aa1aa4白紫花∶紅花∶白花=9∶3∶4，并且只有雄性才有紅花，符合題意。所以A/a位于常染色體上、B/b位于X或者XY的同源區(qū)段上；如果B/b位于X染色體上，因此共有基因型（XBY、XbY、XBXB、XBXb、XbXb），A基因在常染色體上有基因型（AA、Aa、aa）共3種，因此基因型的種類有3×5=15種；如果位于XY的同源區(qū)段，則B/b組成的基因型有（1XBXB、XBXb、XbXb、XBYB、XbYB、XBYb、XbYb），共7種，所以組成基因型有3×7=21種。（3）根據(jù)題干中，“兩個純合品系甲、乙，甲表現(xiàn)為紫花，乙表現(xiàn)為白花，每個品系中都有雌株雄株”，如果B基因位于X染色體上，則甲的基因型是AAXBXB和AAXBY，乙的基因型aaXbY、aaXbXb、aaXBY、aaXBXB；如果B基因位于XY同源區(qū)段上，則甲的基因型是AAXBXB和AAXBYB，乙的基因型有aaXbYb、aaaXBYB和aaXbXb、aaXBXB。為判斷B/b所在染色體，所以選擇雄性甲株和多株雌性乙株進(jìn)行交配，如果B位于X染色體上，則雜交子代基因型會出現(xiàn)為AaXbY，表現(xiàn)為雄性白色；如果B位于XY染色體的同源區(qū)段上，則雜交子一代全部為紫花?！军c(diǎn)睛】本題考查了基因在染色體上的位置和自由組合的定律的知識，需要考生根據(jù)題干中F2的表現(xiàn)型及比例為紫花∶紅花∶白花=9∶3∶4，且開紅花的只有雄株這個信息判斷基因在染色體上的位置，同時結(jié)合自由組合定律進(jìn)行分析。11、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（2）制作果酒時，利用的是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，其反應(yīng)式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若產(chǎn)品變酸，原因可能是