淺析從三個(gè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)入手探索提高實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果

淺析從三個(gè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)入手探究進(jìn)步實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果"論文關(guān)鍵詞:生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)教學(xué)質(zhì)量論文摘要:生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，是培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才的有效途徑。作者結(jié)合三個(gè)典型的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從培養(yǎng)學(xué)生才能著手，在深化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，進(jìn)步教育教學(xué)質(zhì)量方面，做了一些有效的嘗試。0引言生物化學(xué)是研究生物體的化學(xué)組成和生命過(guò)程中化學(xué)變化律的科學(xué)，即研究生命化學(xué)的科學(xué)，強(qiáng)調(diào)從分子程度動(dòng)態(tài)地討論生物體內(nèi)的化學(xué)組成和化學(xué)變化。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，對(duì)進(jìn)步理論教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手才能具有非常重要的意義，是進(jìn)步生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。下面結(jié)合三個(gè)典型生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，談?wù)勥M(jìn)步生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)效果的體會(huì)。1從細(xì)節(jié)入手，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的才能在“溫度對(duì)酶促反響速度影響〞實(shí)驗(yàn)中，同學(xué)們嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)操作步驟，但大部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果是第三支試管(0℃)顏色最深，第一支試管(37℃)顏色較深，第二支試管(1000℃)出現(xiàn)無(wú)色。實(shí)驗(yàn)結(jié)果似乎和理論知識(shí)相悖，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是第二支試管從沸水中拿出后，沒(méi)有經(jīng)過(guò)冷卻，加碘液1滴后，碘遇高溫?fù)]發(fā)了，沒(méi)有與淀粉作用，所以出現(xiàn)無(wú)色的現(xiàn)象?！坝绊懨复俜错懰俣鹊囊蛩亘晫?shí)驗(yàn)雖然是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，但不注意實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，仍然可能失敗。通過(guò)本次實(shí)驗(yàn)我們認(rèn)為開(kāi)出這次實(shí)驗(yàn)課的目的，不僅僅是為了驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更重要的是要通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生體會(huì)到影響生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)成敗的因素很多，便不是每一次實(shí)驗(yàn)都能到達(dá)滿意的效果，失敗是難免的，關(guān)鍵是要分析失敗的原因，其原因可能是一些不起眼的細(xì)節(jié)，俗話說(shuō)“細(xì)節(jié)決定成敗〞，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不要放過(guò)任何實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，不要輕視自認(rèn)為簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)可透出不簡(jiǎn)單的內(nèi)容。要鼓勵(lì)學(xué)生勤考慮、會(huì)考慮，發(fā)揮他們獨(dú)立考慮的才能，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、思維力、創(chuàng)造力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度和開(kāi)拓創(chuàng)新的科學(xué)思維，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的全面進(jìn)步。2設(shè)計(jì)以“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)〞的實(shí)驗(yàn)教學(xué)血清蛋白電泳(SPE)是別離血清蛋白質(zhì)最簡(jiǎn)單也是最常用的方法之一，其結(jié)果可協(xié)助臨床醫(yī)師對(duì)肝病、腎病、多發(fā)性骨髓瘤及一些自身免疫性疾病等提供一定的診療根據(jù)。假設(shè)按傳統(tǒng)的教學(xué)形式組織本次教學(xué)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)間緊，灌輸內(nèi)容多，討論時(shí)機(jī)少，不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不利于學(xué)生才能的培養(yǎng)。針對(duì)這種情況我們嘗試改變了教學(xué)形式，實(shí)驗(yàn)前要求學(xué)生先預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)課上，教師只講解實(shí)驗(yàn)的本卷須知，把時(shí)間留給學(xué)生自己操作，讓學(xué)生帶著問(wèn)題做，在電泳時(shí)(電泳最少需40-60分鐘)，由教師針對(duì)本次實(shí)驗(yàn)提出一些問(wèn)題，如蛋白醋酸纖維薄膜的準(zhǔn)備要注意什么;在pH8.6的緩沖液中蛋白質(zhì)帶什么電荷;點(diǎn)樣要注意什么，能否重復(fù)點(diǎn)樣;點(diǎn)樣為什么要點(diǎn)在無(wú)光澤面;為什么要點(diǎn)在靠近負(fù)極一端;為什么要平衡;電泳時(shí)間能否縮短等等，讓學(xué)生以組為單位進(jìn)展討論，教師適當(dāng)加以引導(dǎo)，通過(guò)合理分配實(shí)驗(yàn)時(shí)間，利用“空余〞時(shí)間進(jìn)展討論，調(diào)動(dòng)了課堂氣氛，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)步了課堂教學(xué)效果。在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中有很多類似的實(shí)驗(yàn)，需要水浴、離心，等待時(shí)間較長(zhǎng)，如糖含量的測(cè)定一類實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要較長(zhǎng)時(shí)間的水浴，含氮量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)材料處理時(shí)間長(zhǎng)ui。同樣可以靈敏分配時(shí)間，讓學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，鍛煉學(xué)生提問(wèn)題、想問(wèn)題和辨問(wèn)題，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的才能，調(diào)動(dòng)學(xué)生探究知識(shí)的興趣，進(jìn)步學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的積極性。我們也通過(guò)嘗試在實(shí)驗(yàn)間隙穿插一些小型實(shí)驗(yàn)，如氨基酸的紙層別離法中，穿插蛋白質(zhì)及氨基酸的呈色反響實(shí)驗(yàn)等，使實(shí)驗(yàn)課變得更緊奏，更具有吸引力，同樣也獲得了較好的教學(xué)效果。3標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)責(zé)任感和社會(huì)責(zé)任感血糖測(cè)定是臨床常規(guī)檢測(cè)工程之一，是檢查有無(wú)糖代謝紊亂的最根本和最重要的指標(biāo)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，普遍存在以下幾個(gè)方面問(wèn)題:①不能正確分配吸量管;②刻度吸管、加樣槍使用不標(biāo)準(zhǔn)、不夠純熟;③混勻方法不正確;④廢液亂倒;⑤實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異性大，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果不重視。從這幾個(gè)方面的問(wèn)題不難看出學(xué)生根本操作技能不過(guò)關(guān);沒(méi)有養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣;沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)臨床疾病診斷會(huì)造成什么樣的后果;職業(yè)責(zé)任感和社會(huì)責(zé)任感不強(qiáng)。通過(guò)本次實(shí)驗(yàn)我們認(rèn)為在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有必要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作示范，強(qiáng)化、標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生根本技能和根本操作訓(xùn)練，養(yǎng)成認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，標(biāo)準(zhǔn)操作的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，讓學(xué)生明白標(biāo)準(zhǔn)操作是保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可信的必要前提。我們通過(guò)嘗試開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生獲得更多的動(dòng)手時(shí)機(jī)，強(qiáng)化根本技能的訓(xùn)練;通過(guò)教師的示范和指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)操作，及時(shí)指正學(xué)生在操作過(guò)程中出現(xiàn)的錯(cuò)誤;在學(xué)生中開(kāi)展角色換位考慮，典型案例分析，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)責(zé)任感和社會(huì)責(zé)任感。通過(guò)一段時(shí)間針對(duì)性訓(xùn)練，學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能有了明顯進(jìn)步，養(yǎng)成了標(biāo)準(zhǔn)操作的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，職業(yè)責(zé)任感和社會(huì)責(zé)任感逐步形成。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為生物化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，注重和深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅能培養(yǎng)學(xué)生理解、掌握和運(yùn)用知識(shí)才能，同時(shí)還能促進(jìn)學(xué)生綜合素