本章學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握旅游業(yè)的概念及旅游業(yè)的三大經(jīng)營(yíng)管理課件

5旅游業(yè)5旅游業(yè)本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握旅游業(yè)的概念及旅游業(yè)的三大經(jīng)營(yíng)管理要素和三大支柱；掌握旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn).了解旅行社的性質(zhì)和類(lèi)型,理解旅行社的作用；了解旅游飯店的類(lèi)型,理解現(xiàn)代飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),掌握旅游的作用；了解旅游交通的特性和主要類(lèi)型,掌握旅游交通的作用；了解旅游業(yè)對(duì)社會(huì)、政治、文化和環(huán)境的作用,掌握旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)作用。本章難點(diǎn)：旅游業(yè)的概念性質(zhì)和特點(diǎn)旅游業(yè)的作用本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握旅游業(yè)的概念及旅游業(yè)的三大經(jīng)營(yíng)管理要素和三5.1旅游業(yè)的概念、性質(zhì)與特點(diǎn)旅游業(yè)的概念

旅游業(yè)就是以旅游資源為憑借，以旅游設(shè)施為條件，以旅游者為對(duì)象，為旅游者的旅游活動(dòng)、旅游消費(fèi)創(chuàng)造便利條件并提供其所需商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。5.1旅游業(yè)的概念、性質(zhì)與特點(diǎn)旅游業(yè)的概念旅游業(yè)的性質(zhì)

旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)性旅游業(yè)的文化性旅游業(yè)的性質(zhì)旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)性旅游業(yè)的特點(diǎn)

旅游業(yè)的綜合性旅游業(yè)的依賴(lài)性旅游業(yè)的敏感性旅游業(yè)的帶動(dòng)性旅游業(yè)的涉外性或國(guó)際性旅游業(yè)的壟斷性和競(jìng)爭(zhēng)性旅游業(yè)的特點(diǎn)旅游業(yè)的綜合性

旅游業(yè)的綜合性旅游業(yè)的綜合性5.2旅行社旅行社的性質(zhì)和類(lèi)型我國(guó)的《旅行社管理?xiàng)l例》中，對(duì)我國(guó)旅行社的性質(zhì)作出了明確規(guī)定：“旅行社是指有營(yíng)利目的，從事旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)?！蓖瑫r(shí)，也對(duì)其所從事的旅游業(yè)務(wù)作出了規(guī)定：“旅游業(yè)務(wù)是指為旅游者代辦出境、入境和簽證手續(xù)，招徠、接待旅游者，為旅游者安排住宿等有償服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?！?.2旅行社旅行社的性質(zhì)和類(lèi)型旅行社的類(lèi)型我國(guó)的旅行社按照經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)范圍可以分為國(guó)際旅行社和國(guó)內(nèi)旅行社。國(guó)際旅行社的經(jīng)營(yíng)范圍包括入境旅游業(yè)務(wù)、出境旅游業(yè)務(wù)、國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。國(guó)內(nèi)旅行社的經(jīng)營(yíng)范圍僅限于國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。旅行社的類(lèi)型我國(guó)的旅行社按照經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)范圍可以分為國(guó)際旅行社國(guó)外旅行社的類(lèi)型在國(guó)外（主要是歐洲旅行社）一般可分為旅游批發(fā)經(jīng)營(yíng)商和旅游代理商（旅游零售商）。旅游批發(fā)經(jīng)營(yíng)商是指以組織和批發(fā)包價(jià)旅游產(chǎn)品為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的旅行社，有的兼營(yíng)旅游產(chǎn)品零售業(yè)務(wù)。旅游代理商（旅游零售商）是指那些從旅游批發(fā)經(jīng)營(yíng)商處批發(fā)旅游產(chǎn)品，然后再直接出售給旅游者的企業(yè)，它們?cè)诼糜谓?jīng)營(yíng)商和旅游者之間起著紐帶作用。國(guó)外旅行社的類(lèi)型在國(guó)外（主要是歐洲旅行社）一般可分為旅游批旅行社的作用

旅游活動(dòng)的組織者旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道旅游業(yè)的前鋒旅行社的作用旅游活動(dòng)的組織者旅行社的主要業(yè)務(wù)

承接各種與旅游有關(guān)的委托代辦業(yè)務(wù)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和團(tuán)體接待旅行社的主要業(yè)務(wù)承接各種與旅游有關(guān)的委托代辦業(yè)務(wù)我國(guó)旅行社的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)的旅行社具有數(shù)量多、規(guī)模小、利潤(rùn)低的特點(diǎn)旅游企業(yè)集團(tuán)化有了一定的發(fā)展我國(guó)旅行社的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)的旅行社具有數(shù)量多、規(guī)模小、5.3旅游飯店旅游飯店是依托服務(wù)設(shè)施向旅游者提供住宿、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)等項(xiàng)服務(wù)的企業(yè)。其提供服務(wù)的過(guò)程也是其旅游產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售的過(guò)程。它同旅行社、旅游交通構(gòu)成了旅游業(yè)的三大支柱。5.3旅游飯店旅游飯店是依托服務(wù)設(shè)施向旅游者提供住宿、餐飲、旅游飯店的作用

旅游飯店是旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施旅游飯店的經(jīng)濟(jì)作用旅游飯店的促進(jìn)社會(huì)就業(yè)作用旅游飯店的社會(huì)文化作用旅游飯店的作用旅游飯店是旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施旅游飯店的類(lèi)型旅游飯店的類(lèi)型并無(wú)統(tǒng)一的劃分方法。根據(jù)飯店的特色、飯店客房的數(shù)量規(guī)模和飯店服務(wù)設(shè)施的等級(jí)，可以劃分為不同的類(lèi)型。旅游飯店的類(lèi)型旅游飯店的類(lèi)型并無(wú)統(tǒng)一的劃分方法。根據(jù)飯店的特根據(jù)飯店特色劃分據(jù)飯店的特色，一般可以將飯店劃分為商務(wù)型飯店、長(zhǎng)住型飯店、度假型飯店、會(huì)議型飯店和公寓型飯店等五種類(lèi)型根據(jù)飯店特色劃分據(jù)飯店的特色，一般可以將飯店劃分為商務(wù)型飯店根據(jù)飯店的規(guī)模大小劃分(1)小型飯店小型飯店擁有客房數(shù)量在300間以下，能提供一般的住宿和餐飲服務(wù)，較為經(jīng)濟(jì)，適合于大眾旅游者住宿。(2)中型飯店中型飯店擁有客房數(shù)量在300～500間，有一定的娛樂(lè)場(chǎng)所，服務(wù)項(xiàng)目較為齊全，價(jià)格適中。(3)大型飯店大型飯店擁有客房數(shù)量在500間以上，服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施齊全，價(jià)格較高。根據(jù)飯店的規(guī)模大小劃分(1)小型飯店小型飯店擁有客房根據(jù)飯店的計(jì)價(jià)方式分類(lèi)(1)歐式計(jì)價(jià)飯店歐式計(jì)價(jià)飯店的客房?jī)r(jià)格僅是房租，不包含餐飲等費(fèi)用。世界各地的大多數(shù)飯店屬于這種計(jì)價(jià)方式。(2)美式計(jì)價(jià)飯店美式計(jì)價(jià)飯店的客房?jī)r(jià)格包含房租和每日三餐費(fèi)用。(3)修正美式計(jì)價(jià)飯店修正美式計(jì)價(jià)飯店的客房?jī)r(jià)格包含房租和早餐或晚餐的費(fèi)用。這樣，可以使客人在白天能有較多的自由安排時(shí)間。(4)歐陸式計(jì)價(jià)飯店歐陸式計(jì)價(jià)飯店的客房?jī)r(jià)格包含房租和歐式早餐，如咖啡、果汁和面包的費(fèi)用。此類(lèi)飯店一般不設(shè)餐廳。(5)百慕大計(jì)價(jià)飯店百慕大計(jì)價(jià)飯店的房?jī)r(jià)包含房租和美式早餐的費(fèi)用。根據(jù)飯店的計(jì)價(jià)方式分類(lèi)(1)歐式計(jì)價(jià)飯店歐式計(jì)價(jià)飯根據(jù)飯店經(jīng)濟(jì)類(lèi)型劃分根據(jù)飯店的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型，我國(guó)的飯店可以劃分為國(guó)有經(jīng)濟(jì)飯店、集體經(jīng)濟(jì)飯店、私營(yíng)經(jīng)濟(jì)飯店、股份制經(jīng)濟(jì)飯店、外商投資經(jīng)濟(jì)飯店和港澳臺(tái)投資經(jīng)濟(jì)飯店。根據(jù)飯店經(jīng)濟(jì)類(lèi)型劃分根據(jù)飯店的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型，我國(guó)的飯店可以劃分根據(jù)飯店服務(wù)設(shè)施的等級(jí)劃分(1)一星級(jí)飯店星級(jí)最低，最為經(jīng)濟(jì)的飯店。(2)二星級(jí)飯店星級(jí)較低的飯店。(3)三星級(jí)飯店星級(jí)中級(jí)的飯店。(4)四星級(jí)飯店星級(jí)較高的飯店。(5)五星級(jí)飯店星級(jí)最高的飯店。根據(jù)飯店服務(wù)設(shè)施的等級(jí)劃分(1)一星級(jí)飯店星級(jí)最低，現(xiàn)代飯店集團(tuán)

現(xiàn)代飯店集團(tuán)是指在一國(guó)或跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的，直接或間接控制兩個(gè)以上的飯店，并以相同的店名、店徽，統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)程序、管理水平、規(guī)章制度、操作規(guī)程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的飯店企業(yè)集團(tuán)。其也被稱(chēng)為連鎖飯店或聯(lián)號(hào)飯店。現(xiàn)代飯店集團(tuán)現(xiàn)代飯店集團(tuán)是指在一國(guó)或跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的，直接或間接現(xiàn)代飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)品牌優(yōu)勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)管理系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)成本優(yōu)勢(shì)融資優(yōu)勢(shì)人才優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)品牌優(yōu)勢(shì)5.4旅游交通旅游交通的作用

旅游交通是旅游活動(dòng)的必要條件旅游交通是旅游業(yè)發(fā)展的推動(dòng)者旅游交通業(yè)的收入是旅游業(yè)收入的重要組成5.4旅游交通旅游交通的作用旅游交通的特性

層次性游覽性舒適性和安全性季節(jié)性旅游交通的特性層次性旅游交通的主要類(lèi)型

航空旅游交通鐵路旅游交通公路旅游交通水路旅游交通特種旅游交通旅游交通的主要類(lèi)型航空旅游交通5.5旅游區(qū)旅游區(qū)的概念旅游景區(qū)是以旅游及其相關(guān)活動(dòng)為主要功能或主要功能之一的空間或地域。本標(biāo)準(zhǔn)中旅游景區(qū)是指具有參觀(guān)游覽、休閑度假、康樂(lè)健身等功能，具備相應(yīng)旅游服務(wù)設(shè)施并提供相應(yīng)旅游服務(wù)的獨(dú)立管理區(qū)。該管理區(qū)應(yīng)有統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)和明確的地域范圍。包括風(fēng)景區(qū)、文博院館、寺廟觀(guān)堂、旅游度假區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、主題公園、森林公園、地質(zhì)公園、游樂(lè)園、動(dòng)物園、植物園及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、科教、軍事、體育、文化藝術(shù)等各類(lèi)旅游景區(qū)。5.5旅游區(qū)旅游區(qū)的概念旅游區(qū)的特點(diǎn)由旅游觀(guān)吸引物和旅游設(shè)施組成具有滿(mǎn)足人們參觀(guān)游覽、康樂(lè)健身、休閑度假等項(xiàng)功能旅游區(qū)是一個(gè)明確的區(qū)域范圍并有相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)內(nèi)容豐富，涉及面廣旅游區(qū)的特點(diǎn)由旅游觀(guān)吸引物和旅游設(shè)施組成旅游區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分

根據(jù)《旅游區(qū)（點(diǎn)）質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)旅游區(qū)的旅游交通、安全和衛(wèi)生、資源和環(huán)境的保護(hù)、游客抽樣調(diào)查滿(mǎn)意率等內(nèi)容，將適用于接待海內(nèi)外旅游者的各種類(lèi)型的旅游景區(qū)進(jìn)行等級(jí)劃分。旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)按五級(jí)劃分，從高到低依次為5Ａ、4Ａ、3Ａ、2Ａ、1Ａ級(jí)旅游景區(qū)。旅游區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分根據(jù)《旅游區(qū)（點(diǎn)）質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》AAAAA級(jí)旅游景區(qū)：旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、資源和環(huán)境的保護(hù)良好，旅游資源吸引力和市場(chǎng)吸引力全國(guó)知名并形成特色主題，有一定獨(dú)創(chuàng)性。年接待海內(nèi)外旅游者50萬(wàn)人次以上，其中海外旅游者3萬(wàn)人次以上，游客抽樣調(diào)查滿(mǎn)意率高。AAAA級(jí)旅游景區(qū)：旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、資源和環(huán)境的保護(hù)較好，旅游資源吸引力和市場(chǎng)吸引力全省知名，初步形成主題。年接待海內(nèi)外旅游者30萬(wàn)人次以上，游客抽樣調(diào)查滿(mǎn)意率高。AAA級(jí)旅游景區(qū)：旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、資源和環(huán)境的保護(hù)較好，旅游資源吸引力和市場(chǎng)吸引力全省知名，初步形成主題。年接待海內(nèi)外旅游者30萬(wàn)人次以上，游客抽樣調(diào)查滿(mǎn)意率較高。AA級(jí)旅游景區(qū)：旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、資源和環(huán)境的保護(hù)一般，旅游資源吸引力和市場(chǎng)吸引力具有地區(qū)影響，初步形成主題。年接待海內(nèi)外旅游者10萬(wàn)人次以上，游客抽樣調(diào)查滿(mǎn)意率較高。A級(jí)旅游景區(qū)：旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、資源和環(huán)境的保護(hù)基本滿(mǎn)足需要，旅游資源吸引力和市場(chǎng)吸引力較小，具有地區(qū)影響，年接待海內(nèi)外旅游者3萬(wàn)人次以上，游客抽樣調(diào)查基本滿(mǎn)意。AAAAA級(jí)旅游景區(qū)：旅游區(qū)的管理

旅游區(qū)管理是對(duì)旅游區(qū)的人、財(cái)、物、信息等多種資源進(jìn)行有效整合，為實(shí)現(xiàn)旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益最大化，并實(shí)現(xiàn)旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)態(tài)創(chuàng)造性活動(dòng)。旅游區(qū)的管理旅游區(qū)管理是對(duì)旅游區(qū)的人、財(cái)、物、信息等多種資旅游區(qū)管理的特點(diǎn)旅游區(qū)管理的內(nèi)容和過(guò)程均具有明顯的綜合性旅游區(qū)管理具有動(dòng)態(tài)性旅游區(qū)管理具有科學(xué)性旅游區(qū)管理具有文化性旅游區(qū)管理具有創(chuàng)新性旅游區(qū)管理的特點(diǎn)旅游區(qū)管理的內(nèi)容和過(guò)程均具有明顯的綜合性旅游區(qū)管理的內(nèi)容旅游區(qū)管理的內(nèi)容包括：（1）旅游景區(qū)資源管理；（2）旅游景區(qū)規(guī)劃管理；（3）旅游景區(qū)戰(zhàn)略管理；（4）旅游景區(qū)投資管理；（5）旅游景區(qū)組織管理；（6）旅游景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)管理；（7）旅游景區(qū)財(cái)務(wù)管理；（8）旅游景區(qū)人力資源管理；（9）旅游景區(qū)形象管理；（10）旅游景區(qū)質(zhì)量管理；（11）旅游景區(qū)環(huán)境管理；（12）旅游景區(qū)安全管理。旅游區(qū)管理的內(nèi)容旅游區(qū)管理的內(nèi)容包括：（1）旅游景區(qū)資源管旅游區(qū)的類(lèi)型

風(fēng)景名勝區(qū)自然保護(hù)區(qū)森林公園旅游度假區(qū)主題公園古典園林旅游城市旅游區(qū)的類(lèi)型風(fēng)景名勝區(qū)思考題

(1)如何理解旅游業(yè)的概念?(2)旅游業(yè)有哪三大經(jīng)營(yíng)管理要素?哪三大支柱?(3)旅游業(yè)有哪些本質(zhì)屬性?(4)旅游業(yè)有哪些特點(diǎn)?如何理解這些特點(diǎn)?(5)旅行社在旅游業(yè)中有哪些作用?(6)旅游飯店有哪些作用?(7)現(xiàn)代飯店集團(tuán)有哪幾種類(lèi)型和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)?(8)旅游交通的作用如何?(9)旅游交通有哪些特性?(10)旅游交通有哪些主要類(lèi)型?各類(lèi)型有什么優(yōu)缺點(diǎn)?(11)旅游業(yè)有哪些作用?(12)如何理解旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)作用?思考題(1)如何理解旅游業(yè)的概念?5旅游業(yè)5旅游業(yè)本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握旅游業(yè)的概念及旅游業(yè)的三大經(jīng)營(yíng)管理要素和三大支柱；掌握旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn).了解旅行社的性質(zhì)和類(lèi)型,理解旅行社的作用；了解旅游飯店的類(lèi)型,理解現(xiàn)代飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),掌握旅游的作用；了解旅游交通的特性和主要類(lèi)型,掌握旅游交通的作用；了解旅游業(yè)對(duì)社會(huì)、政治、文化和環(huán)境的作用,掌握旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)作用。本章難點(diǎn)：旅游業(yè)的概念性質(zhì)和特點(diǎn)旅游業(yè)的作用本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握旅游業(yè)的概念及旅游業(yè)的三大經(jīng)營(yíng)管理要素和三5.1旅游業(yè)的概念、性質(zhì)與特點(diǎn)旅游業(yè)的概念

旅游業(yè)就是以旅游資源為憑借，以旅游設(shè)施為條件，以旅游者為對(duì)象，為旅游者的旅游活動(dòng)、旅游消費(fèi)創(chuàng)造便利條件并提供其所需商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。5.1旅游業(yè)的概念、性質(zhì)與特點(diǎn)旅游業(yè)的概念旅游業(yè)的性質(zhì)

旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)性旅游業(yè)的文化性旅游業(yè)的性質(zhì)旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)性旅游業(yè)的特點(diǎn)

旅游業(yè)的綜合性旅游業(yè)的依賴(lài)性旅游業(yè)的敏感性旅游業(yè)的帶動(dòng)性旅游業(yè)的涉外性或國(guó)際性旅游業(yè)的壟斷性和競(jìng)爭(zhēng)性旅游業(yè)的特點(diǎn)旅游業(yè)的綜合性

旅游業(yè)的綜合性旅游業(yè)的綜合性5.2旅行社旅行社的性質(zhì)和類(lèi)型我國(guó)的《旅行社管理?xiàng)l例》中，對(duì)我國(guó)旅行社的性質(zhì)作出了明確規(guī)定：“旅行社是指有營(yíng)利目的，從事旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)?！蓖瑫r(shí)，也對(duì)其所從事的旅游業(yè)務(wù)作出了規(guī)定：“旅游業(yè)務(wù)是指為旅游者代辦出境、入境和簽證手續(xù)，招徠、接待旅游者，為旅游者安排住宿等有償服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?！?.2旅行社旅行社的性質(zhì)和類(lèi)型旅行社的類(lèi)型我國(guó)的旅行社按照經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)范圍可以分為國(guó)際旅行社和國(guó)內(nèi)旅行社。國(guó)際旅行社的經(jīng)營(yíng)范圍包括入境旅游業(yè)務(wù)、出境旅游業(yè)務(wù)、國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。國(guó)內(nèi)旅行社的經(jīng)營(yíng)范圍僅限于國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。旅行社的類(lèi)型我國(guó)的旅行社按照經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)范圍可以分為國(guó)際旅行社國(guó)外旅行社的類(lèi)型在國(guó)外（主要是歐洲旅行社）一般可分為旅游批發(fā)經(jīng)營(yíng)商和旅游代理商（旅游零售商）。旅游批發(fā)經(jīng)營(yíng)商是指以組織和批發(fā)包價(jià)旅游產(chǎn)品為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的旅行社，有的兼營(yíng)旅游產(chǎn)品零售業(yè)務(wù)。旅游代理商（旅游零售商）是指那些從旅游批發(fā)經(jīng)營(yíng)商處批發(fā)旅游產(chǎn)品，然后再直接出售給旅游者的企業(yè)，它們?cè)诼糜谓?jīng)營(yíng)商和旅游者之間起著紐帶作用。國(guó)外旅行社的類(lèi)型在國(guó)外（主要是歐洲旅行社）一般可分為旅游批旅行社的作用

旅游活動(dòng)的組織者旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道旅游業(yè)的前鋒旅行社的作用旅游活動(dòng)的組織者旅行社的主要業(yè)務(wù)

承接各種與旅游有關(guān)的委托代辦業(yè)務(wù)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和團(tuán)體接待旅行社的主要業(yè)務(wù)承接各種與旅游有關(guān)的委托代辦業(yè)務(wù)我國(guó)旅行社的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)的旅行社具有數(shù)量多、規(guī)模小、利潤(rùn)低的特點(diǎn)旅游企業(yè)集團(tuán)化有了一定的發(fā)展我國(guó)旅行社的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)的旅行社具有數(shù)量多、規(guī)模小、5.3旅游飯店旅游飯店是依托服務(wù)設(shè)施向旅游者提供住宿、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)等項(xiàng)服務(wù)的企業(yè)。其提供服務(wù)的過(guò)程也是其旅游產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售的過(guò)程。它同旅行社、旅游交通構(gòu)成了旅游業(yè)的三大支柱。5.3旅游飯店旅游飯店是依托服務(wù)設(shè)施向旅游者提供住宿、餐飲、旅游飯店的作用

旅游飯店是旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施旅游飯店的經(jīng)濟(jì)作用旅游飯店的促進(jìn)社會(huì)就業(yè)作用旅游飯店的社會(huì)文化作用旅游飯店的作用旅游飯店是旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施旅游飯店的類(lèi)型旅游飯店的類(lèi)型并無(wú)統(tǒng)一的劃分方法。根據(jù)飯店的特色、飯店客房的數(shù)量規(guī)模和飯店服務(wù)設(shè)施的等級(jí)，可以劃分為不同的類(lèi)型。旅游飯店的類(lèi)型旅游飯店的類(lèi)型并無(wú)統(tǒng)一的劃分方法。根據(jù)飯店的特根據(jù)飯店特色劃分據(jù)飯店的特色，一般可以將飯店劃分為商務(wù)型飯店、長(zhǎng)住型飯店、度假型飯店、會(huì)議型飯店和公寓型飯店等五種類(lèi)型根據(jù)飯店特色劃分據(jù)飯店的特色，一般可以將飯店劃分為商務(wù)型飯店根據(jù)飯店的規(guī)模大小劃分(1)小型飯店小型飯店擁有客房數(shù)量在300間以下，能提供一般的住宿和餐飲服務(wù)，較為經(jīng)濟(jì)，適合于大眾旅游者住宿。(2)中型飯店中型飯店擁有客房數(shù)量在300～500間，有一定的娛樂(lè)場(chǎng)所，服務(wù)項(xiàng)目較為齊全，價(jià)格適中。(3)大型飯店大型飯店擁有客房數(shù)量在500間以上，服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施齊全，價(jià)格較高。根據(jù)飯店的規(guī)模大小劃分(1)小型飯店小型飯店擁有客房根據(jù)飯店的計(jì)價(jià)方式分類(lèi)(1)歐式計(jì)價(jià)飯店歐式計(jì)價(jià)飯店的客房?jī)r(jià)格僅是房租，不包含餐飲等費(fèi)用。世界各地的大多數(shù)飯店屬于這種計(jì)價(jià)方式。(2)美式計(jì)價(jià)飯店美式計(jì)價(jià)飯店的客房?jī)r(jià)格包含房租和每日三餐費(fèi)用。(3)修正美式計(jì)價(jià)飯店修正美式計(jì)價(jià)飯店的客房?jī)r(jià)格包含房租和早餐或晚餐的費(fèi)用。這樣，可以使客人在白天能有較多的自由安排時(shí)間。(4)歐陸式計(jì)價(jià)飯店歐陸式計(jì)價(jià)飯店的客房?jī)r(jià)格包含房租和歐式早餐，如咖啡、果汁和面包的費(fèi)用。此類(lèi)飯店一般不設(shè)餐廳。(5)百慕大計(jì)價(jià)飯店百慕大計(jì)價(jià)飯店的房?jī)r(jià)包含房租和美式早餐的費(fèi)用。根據(jù)飯店的計(jì)價(jià)方式分類(lèi)(1)歐式計(jì)價(jià)飯店歐式計(jì)價(jià)飯根據(jù)飯店經(jīng)濟(jì)類(lèi)型劃分根據(jù)飯店的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型，我國(guó)的飯店可以劃分為國(guó)有經(jīng)濟(jì)飯店、集體經(jīng)濟(jì)飯店、私營(yíng)經(jīng)濟(jì)飯店、股份制經(jīng)濟(jì)飯店、外商投資經(jīng)濟(jì)飯店和港澳臺(tái)投資經(jīng)濟(jì)飯店。根據(jù)飯店經(jīng)濟(jì)類(lèi)型劃分根據(jù)飯店的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型，我國(guó)的飯店可以劃分根據(jù)飯店服務(wù)設(shè)施的等級(jí)劃分(1)一星級(jí)飯店星級(jí)最低，最為經(jīng)濟(jì)的飯店。(2)二星級(jí)飯店星級(jí)較低的飯店。(3)三星級(jí)飯店星級(jí)中級(jí)的飯店。(4)四星級(jí)飯店星級(jí)較高的飯店。(5)五星級(jí)飯店星級(jí)最高的飯店。根據(jù)飯店服務(wù)設(shè)施的等級(jí)劃分(1)一星級(jí)飯店星級(jí)最低，現(xiàn)代飯店集團(tuán)

現(xiàn)代飯店集團(tuán)是指在一國(guó)或跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的，直接或間接控制兩個(gè)以上的飯店，并以相同的店名、店徽，統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)程序、管理水平、規(guī)章制度、操作規(guī)程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的飯店企業(yè)集團(tuán)。其也被稱(chēng)為連鎖飯店或聯(lián)號(hào)飯店?，F(xiàn)代飯店集團(tuán)現(xiàn)代飯店集團(tuán)是指在一國(guó)或跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的，直接或間接現(xiàn)代飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)品牌優(yōu)勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)管理系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)成本優(yōu)勢(shì)融資優(yōu)勢(shì)人才優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)品牌優(yōu)勢(shì)5.4旅游交通旅游交通的作用

旅游交通是旅游活動(dòng)的必要條件旅游交通是旅游業(yè)發(fā)展的推動(dòng)者旅游交通業(yè)的收入是旅游業(yè)收入的重要組成5.4旅游交通旅游交通的作用旅游交通的特性

層次性游覽性舒適性和安全性季節(jié)性旅游交通的特性層次性旅游交通的主要類(lèi)型

航空旅游交通鐵路旅游交通公路旅游交通水路旅游交通特種旅游交通旅游交通的主要類(lèi)型航空旅游交通5.5旅游區(qū)旅游區(qū)的概念旅游景區(qū)是以旅游及其相關(guān)活動(dòng)為主要功能或主要功能之一的空間或地域。本標(biāo)準(zhǔn)中旅游景區(qū)是指具有參觀(guān)游覽、休閑度假、康樂(lè)健身等功能，具備相應(yīng)旅游服務(wù)設(shè)施并提供相應(yīng)旅游服務(wù)的獨(dú)立管理區(qū)。該管理區(qū)應(yīng)有統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)和明確的地域范圍。包括風(fēng)景區(qū)、文博院館、寺廟觀(guān)堂、旅游度假區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、主題公園、森林公園、地質(zhì)公園、游樂(lè)園、動(dòng)物園、植物園及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、科教、軍事、體育、文化藝術(shù)等各類(lèi)旅游景區(qū)。5.5旅游區(qū)旅游區(qū)的概念旅游區(qū)的特點(diǎn)由旅游觀(guān)吸引物和旅游設(shè)施組成具有滿(mǎn)足人們參觀(guān)游覽、康樂(lè)健身、休閑度假等項(xiàng)功能旅游區(qū)是一個(gè)明確的區(qū)域范圍并有相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)內(nèi)容豐富，涉及面廣旅游區(qū)的特點(diǎn)由旅游觀(guān)吸引物和旅游設(shè)施組成旅游區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分

根據(jù)《旅游區(qū)（點(diǎn)）質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)旅游區(qū)的旅游交通、安全和衛(wèi)生、資源和環(huán)境的保護(hù)、游客抽樣調(diào)查滿(mǎn)意率等內(nèi)容，將適用于接待海內(nèi)外旅游者的各種類(lèi)型的旅游景區(qū)進(jìn)行等級(jí)劃分。旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)按五級(jí)劃分，從高到低依次為5Ａ、4Ａ、3Ａ、2Ａ、1Ａ級(jí)旅游景區(qū)。旅游區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分根據(jù)《旅游區(qū)（點(diǎn)）質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》AAAAA級(jí)旅游景區(qū)：旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、資源和環(huán)境的保護(hù)良好，旅游資源吸引力和市場(chǎng)吸引力全國(guó)知名并形成特色主題，有一定獨(dú)創(chuàng)性。年接待海內(nèi)外旅游者50萬(wàn)人次以上，其中海外旅游者3萬(wàn)人次以上，游客抽樣調(diào)查滿(mǎn)意率高。AAAA級(jí)旅游景區(qū)：旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、資源和環(huán)境的保護(hù)較好，旅游資源吸引力和市場(chǎng)吸引力全省知名，初步形成主題。年接待海內(nèi)外旅游者30萬(wàn)人次以上，游客抽樣調(diào)查滿(mǎn)意率高。AAA級(jí)旅游景區(qū)：旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、資源和環(huán)境的保護(hù)較好，旅游資源吸引力和市場(chǎng)吸引力全省知名，初步形成主題。年接待海內(nèi)外旅游者30萬(wàn)人次以上，游客抽樣調(diào)查滿(mǎn)意率較高。AA級(jí)旅游景區(qū)：旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、資源和環(huán)境的保護(hù)一般，旅游資源吸引力和市場(chǎng)吸引力具有地區(qū)影響，初步形成主題。年