潮州千果山采摘策劃課件

鄉(xiāng)村采摘活動策劃——潮州千果山農(nóng)業(yè)旅游基地鄉(xiāng)村采摘活動策劃——潮州千果山農(nóng)業(yè)旅游基地1Contents

一.千果山區(qū)域農(nóng)作物特色二.成功案例賞析三.千果山采摘活動策劃四.注意事項(xiàng)Contents一.千果山區(qū)域農(nóng)作物特色二.成功案例賞析三21234Contents

一.區(qū)域農(nóng)作物特色楊梅潮州柑黃皮橄欖，芒果，蓮霧及其他1234Contents一.區(qū)域農(nóng)作物特色楊梅潮州柑黃皮橄31楊梅（1）形態(tài)特征：

常綠灌木或小喬木。樹皮灰色；小枝近于無毛。葉革質(zhì)，倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形，長6—11厘米，寬1.5－3厘米，全緣，背面密生金黃色腺體?；▎涡援愔辏恍刍ㄐ蛩霠?，單生或數(shù)條叢生葉腋，長1—2厘米；小苞片半圓形，雄蕊4—6；雌花序單生葉腋，長5—15毫米，密生覆瓦狀苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4；子房卵形。核果球形，直徑10－15毫米，有小疣狀突起，熟時深紅、紫紅成白色，味甜酸?；ㄆ?月，果期5—6月。果實(shí)為著名水果，是江、浙名產(chǎn)，有很多栽培品種。楊梅果實(shí)除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品，其產(chǎn)品附加值成倍提高。1楊梅（1）形態(tài)特征：4（2）千果山種植品種：光葉楊梅：產(chǎn)湖南靖縣，果大，球形，果頂有放射狀溝，直達(dá)果實(shí)中部，呈光澤感，色紫紅，品種上等。烏酥核：產(chǎn)廣東潮陽內(nèi)峰。是近年來選出的良種。果大約重16克，紫黑色。肉厚、質(zhì)松，汁多昧甜，核小，品質(zhì)優(yōu)良。1楊梅（2）千果山種植品種：1楊梅5（3）長期活動：常年在端午前后舉辦千果山“楊梅節(jié)”，通過采摘和賞鑒大大增加每年夏初入園人數(shù)，吸引大量周邊城市居民參加?；顒犹攸c(diǎn)：憑票入門，自由采摘，現(xiàn)場食用免費(fèi)，可每人自帶兩斤出園。1楊梅（3）長期活動：1楊梅6（1）形態(tài)特征：潮州柑是潮汕地區(qū)著名水果品種之一，也是潮州菜常用的烹調(diào)原料。潮州柑在潮汕地區(qū)栽培歷史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的歷史。潮果以柑為第一品，味甘而淡香，肉肥而少核，皮厚而味美，有二種，皮厚者尤為佳。其果實(shí)扁圓形，平蒡，果皮橙紅色，美觀，富含營養(yǎng)，肉質(zhì)脆嫩化渣，甜酸適中，有蜜味，成熟期為11月下旬至12月中旬。潮州柑是潮州菜拼盤、菜肴圍邊常用原料，潮州菜中有一道著名的點(diǎn)心“金錢酥柑”，便是以潮州碰桶柑為主要原料。2潮州柑（1）形態(tài)特征：2潮州柑7（2）千果山種植品種：種植有三個品種，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最為著名，是中國柑桔類中果實(shí)最大、品質(zhì)最優(yōu)的品種，日本柑桔專家田中長三郎譽(yù)碰桶柑為“遠(yuǎn)東柑桔之極品”。但碰桶柑枝梢較長而直立，若管理措施不當(dāng)，樹勢易過旺而延遲結(jié)果，冬季易落葉，果實(shí)易受吸果夜蛾等危害。在碰桶柑中，較著名的品種是碰桶柑和陽二號。2潮州柑（2）千果山種植品種：2潮州柑8（1）形態(tài)特征：

黃皮原產(chǎn)亞熱帶，喜溫暖，宜種植在年均溫20℃以上地區(qū)。成年樹每年抽2-3次梢，以秋梢量最多?；ㄆ谠?-4月初，果在8月成熟。對土壤適應(yīng)性強(qiáng)。中國黃皮地方品種甚多，不少屬同物異名。大抵分為甜黃皮與酸黃皮2類。甜黃皮多作鮮食，酸黃皮用以加工果脯、果汁、果醬。酸黃皮多屬實(shí)生樹，品種雜，缺乏分類。3黃皮（1）形態(tài)特征：3黃皮9千果山種植品種：

廣東的大雞心、紅嘴雞心、雞子黃皮，福建的奎章種、雞心種、尖尾種，用作加工果干果脯有細(xì)雞心、半尖尾、圓皮等，核少肉厚，酸中帶有黃皮特有香味。3黃皮千果山種植品種：3黃皮104橄欖，芒果，蓮霧及其他（1）形態(tài)特征：①橄欖：

橄欖，又名青果，因果實(shí)尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質(zhì)和維生素C，于人有大益。它是一種常綠喬木。橄欖樹每結(jié)一次果，次年一般要減產(chǎn)，休息期為一至兩年。故橄欖產(chǎn)量有大小年之分。②芒果：

芒果果實(shí)呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。③蓮霧：

樹姿優(yōu)美，花期長、花濃香、花形美麗。掛果期長，果實(shí)累累，果形美，果實(shí)呈鐘形，果色鮮艷奪目，果肉海綿質(zhì)，略有蘋果香氣，味道清甜，清涼爽口，味甘，性平，營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等。4橄欖，芒果，蓮霧及其他（1）形態(tài)特征：①橄欖：②芒果：③蓮11千果山旅游基地?fù)碛袟蠲?，潮州柑，黃皮等重點(diǎn)發(fā)展水果作物，分別占據(jù)5~6月，12~1月，8~9月幾個階段。橄欖，芒果，蓮霧以及其他零散農(nóng)作物填補(bǔ)部分時間空缺?？傮w集中時間段有一定吸引力，特別“楊梅節(jié)”成功舉辦多屆已形成號召力，但單純采摘特色不明顯，樂趣低，且受節(jié)氣影響重。區(qū)域農(nóng)作物特色總結(jié)千果山旅游基地?fù)碛袟蠲?，潮州柑，黃皮等重點(diǎn)發(fā)12二.成功案例賞析123英格蘭法國瑞士二.成功案例賞析123英格蘭法國瑞士13增加商品銷售渠道：

在英格蘭，他們的營銷渠道策略有助于提高本國的鄉(xiāng)村旅游商品消費(fèi)。游客可以在中心大街商店、傳統(tǒng)禮品店和獨(dú)立精品屋里享受一流的購物體驗(yàn)，而對時尚敏感的購物者可以直奔市郊新建的名牌折扣賣場。鄉(xiāng)村旅游商品通過多種渠道傳遞給旅游者，大大增加了其銷售數(shù)量。

1英格蘭增加商品銷售渠道：1英格蘭14凸顯區(qū)域特色：法國的鄉(xiāng)村旅游，不得不提葡萄酒、烤面包、黃油、牛奶、雞蛋，這些都是他們極具特色的鄉(xiāng)村旅游商品。游客通過參觀農(nóng)村的葡萄園和釀酒作坊，參與釀造葡萄酒的全過程，了解釀酒的工藝，學(xué)到品嘗美酒的學(xué)問和配酒菜的知識，僅就購買葡萄酒這一項(xiàng)，就為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游消費(fèi)加足了籌碼。

2法國凸顯區(qū)域特色：2法國15創(chuàng)意的旅游與商品模式：瑞士主要的鄉(xiāng)村旅游同樣是特色美食，但通過營造就餐環(huán)境與食物本身相協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的做法，來贏得消費(fèi)者。例如手工制作、香草裝飾，帶給旅游者別樣的意境。蕃茄肉醬手工香草面疙瘩是瑞士鄉(xiāng)村的獨(dú)家料理，將中國北方常規(guī)面食面疙瘩，融入馬鈴薯，以意大利面手法料理上桌，借助面疙瘩的咬勁，為洋味十足的意大利面創(chuàng)造出前所未有的新口感，這種新鮮組合與另類創(chuàng)意當(dāng)然大受消費(fèi)者歡迎。3瑞士創(chuàng)意的旅游與商品模式：3瑞士16英格蘭，法國，瑞士分別以拓寬商品銷售渠道，堅(jiān)持傳統(tǒng)區(qū)域特色和創(chuàng)新旅游與商品三種模式實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。對于千果山的啟示同樣可借鑒利用商品促進(jìn)知名度，在堅(jiān)持固有模式上進(jìn)行活動上的創(chuàng)新，帶動整體發(fā)展。成功案例總結(jié)英格蘭，法國，瑞士分別以拓寬商品銷售渠道，堅(jiān)持傳統(tǒng)區(qū)域特色和17三.千果山采摘活動策劃123千果山景區(qū)現(xiàn)有情況千果山景區(qū)分析千果山活動策劃三.千果山采摘活動策劃123千果山景區(qū)現(xiàn)有情況千果山景區(qū)分析18

潮州市千果山旅游區(qū)位于潮州市潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)自然風(fēng)景保護(hù)區(qū)，占地面積三千五百畝，地理位置優(yōu)越、環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、風(fēng)景秀麗。距離市區(qū)16公里、汕頭18路、潮安縣公交車直達(dá)，汕汾高速出口距離公4公里，交通十分便利。景區(qū)結(jié)合自然環(huán)保的生態(tài)設(shè)計(jì)理念，整體規(guī)劃，保持原生態(tài)的自然風(fēng)貌，合理的開發(fā)資源，打造粵東地區(qū)超大規(guī)模、綜合型旅游度假區(qū)勝地，是您休閑度假、觀光游覽、健康養(yǎng)生的好去處。1千果山景區(qū)現(xiàn)有情況潮州市千果山旅游區(qū)位于潮州市潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)自然風(fēng)景保護(hù)19千果山旅游區(qū)總體規(guī)劃項(xiàng)目有：“文化娛樂”、“游樂體驗(yàn)”、“餐飲服務(wù)”、“別墅度假”、“情趣休閑”、“農(nóng)技示范”、“科技博覽”、“自然生態(tài)”八大功能區(qū)，分三期建設(shè)完成?，F(xiàn)首期開發(fā)項(xiàng)目有：動物表演、農(nóng)家風(fēng)味餐廳、果園水果品嘗、科普走廊、涼亭茶座、燒烤亭、水上碰碰船、兒童樂園等。1千果山景區(qū)現(xiàn)有情況千果山旅游區(qū)總體規(guī)劃項(xiàng)目有：“文化娛樂”、“游樂體驗(yàn)”、“餐20旅游資源評價：由左側(cè)表格可看出，千果山景區(qū)價值較高，科學(xué)文化價值較低，綜合特色少。2千果山景區(qū)分析旅游資源評價：由左側(cè)表格可看出，千果山景區(qū)價值較高，科學(xué)文化212千果山景區(qū)分析2千果山景區(qū)分析222千果山景區(qū)分析2千果山景區(qū)分析23

以上分析總結(jié)，我們得出，千果山農(nóng)業(yè)旅游基地園區(qū)發(fā)展雜亂，有資源但利用不充分，采摘活動基本方向明確，但特色不夠突出，因此，需要結(jié)合千果山周邊具體情況，推出一套有特色的活動以彌補(bǔ)整體空缺。3千果山活動策劃3千果山活動策劃24一.主體目標(biāo)：千果山地處潮汕，其中飲食文化作為潮汕文化的重要一部分在日常生活擁有很大吸引力，與水果相關(guān)所開發(fā)果脯制造更是為潮安，澄海，普寧，揭東等幾個城區(qū)經(jīng)濟(jì)起到一定帶動作用。且潮汕地區(qū)果脯蜜餞腌制歷史悠久，特別庵埠地區(qū)為廣式蜜餞發(fā)源地，利用好這一資源，結(jié)合千果山實(shí)際情況開展蜜餞活動，將能有效吸引更多對傳統(tǒng)工藝與美食制作愛好者，同時豐富千果山的人文底蘊(yùn)，形成自身在采摘活動中的特色，立足周邊省市，長遠(yuǎn)發(fā)展。3千果山活動策劃一.主體目標(biāo)：3千果山活動策劃25二.活動規(guī)劃3千果山活動策劃二.活動規(guī)劃3千果山活動策劃26（一）.建設(shè)干果加工基地:（1）.在果園旁邊平原地區(qū)建立加工基地。（2）.分別為教學(xué)觀影區(qū)，果品生產(chǎn)區(qū)，成品儲藏區(qū)，展覽廳。（3）.建筑面積分別為240平方米，3000平方米，5000平方米和1000平方米，可容納至少800人流量每小時。（4）.建筑風(fēng)格保持鄉(xiāng)村氣息，以瓦房為基礎(chǔ)，內(nèi)部裝飾用木質(zhì)結(jié)構(gòu)。3千果山活動策劃（一）.建設(shè)干果加工基地:3千果山活動策劃27（二）.尋找干果生產(chǎn)商合作：（1）.以庵埠，澄海為據(jù)點(diǎn)，尋找知名干果商，以品牌入駐形式在千果山干果加工基地。（2）.在給予適當(dāng)展銷基礎(chǔ)上，尋求采摘節(jié)合作。（3）.主要對人員上進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，技術(shù)上傳授經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，和設(shè)備的推薦輔助。（4）.對于采摘過程過剩水果可協(xié)商對生產(chǎn)商進(jìn)行內(nèi)部處理。3千果山活動策劃（二）.尋找干果生產(chǎn)商合作：3千果山活動策劃28（三）.前期人員培訓(xùn)：（1）.教學(xué)觀影區(qū)需人員20人，果品生產(chǎn)區(qū)需人員80人，成品儲藏區(qū)需人員10人，展覽廳需人員20人（2）.根據(jù)工作區(qū)域不同進(jìn)行培訓(xùn)（3）.每個區(qū)域總負(fù)責(zé)人1名，助理2名（4）.果品生產(chǎn)區(qū)需要有從事相關(guān)經(jīng)驗(yàn)人員做指導(dǎo)（5）.根據(jù)季節(jié)對部分區(qū)域人員可進(jìn)行調(diào)配3千果山活動策劃（三）.前期人員培訓(xùn)：3千果山活動策劃29（四）.活動推廣宣傳：（1）.時間：常年宣傳，重點(diǎn)集中在楊梅節(jié)，黃皮，潮州柑，橄欖采摘時機(jī)前一個月（2）.媒介：①電視：潮州電視臺，汕頭電視臺，潮安電視臺，澄海電視臺，揭陽電視臺②報(bào)紙：羊城晚報(bào)，潮州日報(bào)，汕頭廣播電視報(bào)③廣告牌：沈海高速饒平段廣告牌，潮汕路，潮州楓春路，汕頭金平區(qū)，澄海區(qū)④網(wǎng)絡(luò)：千果山官網(wǎng)，小橋流水，汕頭社區(qū)，新浪微博（3）.主題："潮汕果品，自制自樂"凸顯潮汕特色和自給自足的樂趣與對古早工藝的尋求和探索，達(dá)到寓教于樂的目的。3千果山活動策劃（四）.活動推廣宣傳：3千果山活動策劃30（五）.活動流程：3千果山活動策劃（五）.活動流程：3千果山活動策劃31（六）.后期宣傳完善：（1）.建立完整的投訴反饋機(jī)制（2）.增加活動應(yīng)急預(yù)案（3）.在活動進(jìn)行中邀請電視臺，報(bào)刊進(jìn)行采訪報(bào)道，在微博實(shí)行同步直播，抽獎等活動。（4）.對于活動進(jìn)行統(tǒng)計(jì)總結(jié)3千果山活動策劃（六）.后期宣傳完善：3千果山活動策劃32三.全年時間表：3千果山活動策劃三.全年時間表：3千果山活動策劃33四.注意事項(xiàng)（1）.在采摘園區(qū)配備足夠安保人員，進(jìn)行教學(xué)和檢查，確保采摘過程，特別是小孩婦女安全。（2）.禁止在園內(nèi)鳴放煙花爆竹、焰火；禁止攜帶其他易燃易爆和妨礙公共安全的危險品進(jìn)園；禁帶火種上山。（3）.游人應(yīng)文明采摘，不準(zhǔn)隨地吐痰、便溺和亂扔果皮、紙屑、煙頭等廢棄物。（4）.著重預(yù)防部分人員過敏，蚊蟲叮咬和防曬工作，確保醫(yī)療設(shè)備滿足游客需求。（5）.在果品腌制生產(chǎn)時，注意機(jī)器設(shè)備使用安全，確保游客安全操作。（6）.對于整個采摘活動有完整應(yīng)急預(yù)案，確保突發(fā)狀況下活動正常進(jìn)行。四.注意事項(xiàng)（1）.在采摘園區(qū)配備足夠安保人員，進(jìn)行教學(xué)和檢34潮州千果山采摘策劃課件35演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！36鄉(xiāng)村采摘活動策劃——潮州千果山農(nóng)業(yè)旅游基地鄉(xiāng)村采摘活動策劃——潮州千果山農(nóng)業(yè)旅游基地37Contents

一.千果山區(qū)域農(nóng)作物特色二.成功案例賞析三.千果山采摘活動策劃四.注意事項(xiàng)Contents一.千果山區(qū)域農(nóng)作物特色二.成功案例賞析三381234Contents

一.區(qū)域農(nóng)作物特色楊梅潮州柑黃皮橄欖，芒果，蓮霧及其他1234Contents一.區(qū)域農(nóng)作物特色楊梅潮州柑黃皮橄391楊梅（1）形態(tài)特征：

常綠灌木或小喬木。樹皮灰色；小枝近于無毛。葉革質(zhì)，倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形，長6—11厘米，寬1.5－3厘米，全緣，背面密生金黃色腺體?；▎涡援愔?；雄花序穗狀，單生或數(shù)條叢生葉腋，長1—2厘米；小苞片半圓形，雄蕊4—6；雌花序單生葉腋，長5—15毫米，密生覆瓦狀苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4；子房卵形。核果球形，直徑10－15毫米，有小疣狀突起，熟時深紅、紫紅成白色，味甜酸。花期4月，果期5—6月。果實(shí)為著名水果，是江、浙名產(chǎn)，有很多栽培品種。楊梅果實(shí)除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品，其產(chǎn)品附加值成倍提高。1楊梅（1）形態(tài)特征：40（2）千果山種植品種：光葉楊梅：產(chǎn)湖南靖縣，果大，球形，果頂有放射狀溝，直達(dá)果實(shí)中部，呈光澤感，色紫紅，品種上等。烏酥核：產(chǎn)廣東潮陽內(nèi)峰。是近年來選出的良種。果大約重16克，紫黑色。肉厚、質(zhì)松，汁多昧甜，核小，品質(zhì)優(yōu)良。1楊梅（2）千果山種植品種：1楊梅41（3）長期活動：常年在端午前后舉辦千果山“楊梅節(jié)”，通過采摘和賞鑒大大增加每年夏初入園人數(shù)，吸引大量周邊城市居民參加?；顒犹攸c(diǎn)：憑票入門，自由采摘，現(xiàn)場食用免費(fèi)，可每人自帶兩斤出園。1楊梅（3）長期活動：1楊梅42（1）形態(tài)特征：潮州柑是潮汕地區(qū)著名水果品種之一，也是潮州菜常用的烹調(diào)原料。潮州柑在潮汕地區(qū)栽培歷史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的歷史。潮果以柑為第一品，味甘而淡香，肉肥而少核，皮厚而味美，有二種，皮厚者尤為佳。其果實(shí)扁圓形，平蒡，果皮橙紅色，美觀，富含營養(yǎng)，肉質(zhì)脆嫩化渣，甜酸適中，有蜜味，成熟期為11月下旬至12月中旬。潮州柑是潮州菜拼盤、菜肴圍邊常用原料，潮州菜中有一道著名的點(diǎn)心“金錢酥柑”，便是以潮州碰桶柑為主要原料。2潮州柑（1）形態(tài)特征：2潮州柑43（2）千果山種植品種：種植有三個品種，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最為著名，是中國柑桔類中果實(shí)最大、品質(zhì)最優(yōu)的品種，日本柑桔專家田中長三郎譽(yù)碰桶柑為“遠(yuǎn)東柑桔之極品”。但碰桶柑枝梢較長而直立，若管理措施不當(dāng)，樹勢易過旺而延遲結(jié)果，冬季易落葉，果實(shí)易受吸果夜蛾等危害。在碰桶柑中，較著名的品種是碰桶柑和陽二號。2潮州柑（2）千果山種植品種：2潮州柑44（1）形態(tài)特征：

黃皮原產(chǎn)亞熱帶，喜溫暖，宜種植在年均溫20℃以上地區(qū)。成年樹每年抽2-3次梢，以秋梢量最多?；ㄆ谠?-4月初，果在8月成熟。對土壤適應(yīng)性強(qiáng)。中國黃皮地方品種甚多，不少屬同物異名。大抵分為甜黃皮與酸黃皮2類。甜黃皮多作鮮食，酸黃皮用以加工果脯、果汁、果醬。酸黃皮多屬實(shí)生樹，品種雜，缺乏分類。3黃皮（1）形態(tài)特征：3黃皮45千果山種植品種：

廣東的大雞心、紅嘴雞心、雞子黃皮，福建的奎章種、雞心種、尖尾種，用作加工果干果脯有細(xì)雞心、半尖尾、圓皮等，核少肉厚，酸中帶有黃皮特有香味。3黃皮千果山種植品種：3黃皮464橄欖，芒果，蓮霧及其他（1）形態(tài)特征：①橄欖：

橄欖，又名青果，因果實(shí)尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質(zhì)和維生素C，于人有大益。它是一種常綠喬木。橄欖樹每結(jié)一次果，次年一般要減產(chǎn)，休息期為一至兩年。故橄欖產(chǎn)量有大小年之分。②芒果：

芒果果實(shí)呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。③蓮霧：

樹姿優(yōu)美，花期長、花濃香、花形美麗。掛果期長，果實(shí)累累，果形美，果實(shí)呈鐘形，果色鮮艷奪目，果肉海綿質(zhì)，略有蘋果香氣，味道清甜，清涼爽口，味甘，性平，營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等。4橄欖，芒果，蓮霧及其他（1）形態(tài)特征：①橄欖：②芒果：③蓮47千果山旅游基地?fù)碛袟蠲?，潮州柑，黃皮等重點(diǎn)發(fā)展水果作物，分別占據(jù)5~6月，12~1月，8~9月幾個階段。橄欖，芒果，蓮霧以及其他零散農(nóng)作物填補(bǔ)部分時間空缺?？傮w集中時間段有一定吸引力，特別“楊梅節(jié)”成功舉辦多屆已形成號召力，但單純采摘特色不明顯，樂趣低，且受節(jié)氣影響重。區(qū)域農(nóng)作物特色總結(jié)千果山旅游基地?fù)碛袟蠲?，潮州柑，黃皮等重點(diǎn)發(fā)48二.成功案例賞析123英格蘭法國瑞士二.成功案例賞析123英格蘭法國瑞士49增加商品銷售渠道：

在英格蘭，他們的營銷渠道策略有助于提高本國的鄉(xiāng)村旅游商品消費(fèi)。游客可以在中心大街商店、傳統(tǒng)禮品店和獨(dú)立精品屋里享受一流的購物體驗(yàn)，而對時尚敏感的購物者可以直奔市郊新建的名牌折扣賣場。鄉(xiāng)村旅游商品通過多種渠道傳遞給旅游者，大大增加了其銷售數(shù)量。

1英格蘭增加商品銷售渠道：1英格蘭50凸顯區(qū)域特色：法國的鄉(xiāng)村旅游，不得不提葡萄酒、烤面包、黃油、牛奶、雞蛋，這些都是他們極具特色的鄉(xiāng)村旅游商品。游客通過參觀農(nóng)村的葡萄園和釀酒作坊，參與釀造葡萄酒的全過程，了解釀酒的工藝，學(xué)到品嘗美酒的學(xué)問和配酒菜的知識，僅就購買葡萄酒這一項(xiàng)，就為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游消費(fèi)加足了籌碼。

2法國凸顯區(qū)域特色：2法國51創(chuàng)意的旅游與商品模式：瑞士主要的鄉(xiāng)村旅游同樣是特色美食，但通過營造就餐環(huán)境與食物本身相協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的做法，來贏得消費(fèi)者。例如手工制作、香草裝飾，帶給旅游者別樣的意境。蕃茄肉醬手工香草面疙瘩是瑞士鄉(xiāng)村的獨(dú)家料理，將中國北方常規(guī)面食面疙瘩，融入馬鈴薯，以意大利面手法料理上桌，借助面疙瘩的咬勁，為洋味十足的意大利面創(chuàng)造出前所未有的新口感，這種新鮮組合與另類創(chuàng)意當(dāng)然大受消費(fèi)者歡迎。3瑞士創(chuàng)意的旅游與商品模式：3瑞士52英格蘭，法國，瑞士分別以拓寬商品銷售渠道，堅(jiān)持傳統(tǒng)區(qū)域特色和創(chuàng)新旅游與商品三種模式實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。對于千果山的啟示同樣可借鑒利用商品促進(jìn)知名度，在堅(jiān)持固有模式上進(jìn)行活動上的創(chuàng)新，帶動整體發(fā)展。成功案例總結(jié)英格蘭，法國，瑞士分別以拓寬商品銷售渠道，堅(jiān)持傳統(tǒng)區(qū)域特色和53三.千果山采摘活動策劃123千果山景區(qū)現(xiàn)有情況千果山景區(qū)分析千果山活動策劃三.千果山采摘活動策劃123千果山景區(qū)現(xiàn)有情況千果山景區(qū)分析54

潮州市千果山旅游區(qū)位于潮州市潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)自然風(fēng)景保護(hù)區(qū)，占地面積三千五百畝，地理位置優(yōu)越、環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、風(fēng)景秀麗。距離市區(qū)16公里、汕頭18路、潮安縣公交車直達(dá)，汕汾高速出口距離公4公里，交通十分便利。景區(qū)結(jié)合自然環(huán)保的生態(tài)設(shè)計(jì)理念，整體規(guī)劃，保持原生態(tài)的自然風(fēng)貌，合理的開發(fā)資源，打造粵東地區(qū)超大規(guī)模、綜合型旅游度假區(qū)勝地，是您休閑度假、觀光游覽、健康養(yǎng)生的好去處。1千果山景區(qū)現(xiàn)有情況潮州市千果山旅游區(qū)位于潮州市潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)自然風(fēng)景保護(hù)55千果山旅游區(qū)總體規(guī)劃項(xiàng)目有：“文化娛樂”、“游樂體驗(yàn)”、“餐飲服務(wù)”、“別墅度假”、“情趣休閑”、“農(nóng)技示范”、“科技博覽”、“自然生態(tài)”八大功能區(qū)，分三期建設(shè)完成?，F(xiàn)首期開發(fā)項(xiàng)目有：動物表演、農(nóng)家風(fēng)味餐廳、果園水果品嘗、科普走廊、涼亭茶座、燒烤亭、水上碰碰船、兒童樂園等。1千果山景區(qū)現(xiàn)有情況千果山旅游區(qū)總體規(guī)劃項(xiàng)目有：“文化娛樂”、“游樂體驗(yàn)”、“餐56旅游資源評價：由左側(cè)表格可看出，千果山景區(qū)價值較高，科學(xué)文化價值較低，綜合特色少。2千果山景區(qū)分析旅游資源評價：由左側(cè)表格可看出，千果山景區(qū)價值較高，科學(xué)文化572千果山景區(qū)分析2千果山景區(qū)分析582千果山景區(qū)分析2千果山景區(qū)分析59

以上分析總結(jié)，我們得出，千果山農(nóng)業(yè)旅游基地園區(qū)發(fā)展雜亂，有資源但利用不充分，采摘活動基本方向明確，但特色不夠突出，因此，需要結(jié)合千果山周邊具體情況，推出一套有特色的活動以彌補(bǔ)整體空缺。3千果山活動策劃3千果山活動策劃60一.主體目標(biāo)：千果山地處潮汕，其中飲食文化作為潮汕文化的重要一部分在日常生活擁有很大吸引力，與水果相關(guān)所開發(fā)果脯制造更是為潮安，澄海，普寧，揭東等幾個城區(qū)經(jīng)濟(jì)起到一定帶動作用。且潮汕地區(qū)果脯蜜餞腌制歷史悠久，特別庵埠地區(qū)為廣式蜜餞發(fā)源地，利用好這一資源，結(jié)合千果山實(shí)際情況開展蜜餞活動，將能有效吸引更多對傳統(tǒng)工藝與美食制作愛好者，同時豐富千果山的人文底蘊(yùn)，形成自身在采摘活動中的特色，立足周邊省市，長遠(yuǎn)發(fā)展。3千果山活動策劃一.主體目標(biāo)：3千果山活動策劃61二.活動規(guī)劃3千果山活動策劃二.活動規(guī)劃3千果山活動策劃62（一）.建設(shè)干果加工基地:（1）.在果園旁邊平原地區(qū)建立加工基地。（2）.分別為教學(xué)觀影區(qū)，果品生產(chǎn)區(qū)，成品儲藏區(qū)，展覽廳。（3）.建筑面積分別為240平方米，3000平方米，5000平方米和1000平方米，可容納至少800人流量每小時。（4）.建筑風(fēng)格保持鄉(xiāng)村氣息，以瓦房為基礎(chǔ)，內(nèi)部裝飾用木質(zhì)結(jié)構(gòu)。3千果山活動策劃（一）.建設(shè)干果加工基地:3千果山活動策劃63（二）.尋找干果生產(chǎn)商合作：（1）.以庵埠，澄海為據(jù)點(diǎn)，尋找知名干果商，以品牌入駐形式在千果山干果加工基地。（2）.在給予適當(dāng)展銷基礎(chǔ)上，尋求采摘節(jié)合作。（3）.主要對人員上進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，技術(shù)上傳授經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，和設(shè)備的推薦輔助。（4）.對于采摘過程過剩水果可協(xié)商對生產(chǎn)商進(jìn)行內(nèi)部處理。3千果山活動策劃（二）.尋找干果生產(chǎn)商合作：3千果山活動策劃64（三）.前期人員培訓(xùn)：（1）.教學(xué)觀影區(qū)需人員20人，果品生產(chǎn)區(qū)需人員80人，成品儲藏區(qū)需人員10人，展覽廳需人員20人（2）