如何確定KTV包廂比例及面積？課件

如何確定KTV包廂比例及面積？KTV包廂是為了滿足顧客團(tuán)體的需要，提供相對(duì)獨(dú)立、無拘無束、暢飲暢敘的環(huán)境。相對(duì)封閉KTV包廂的布置，應(yīng)為客人提供一個(gè)以圍為主，圍中有透的空間，KTV包廂的空間是以KTV經(jīng)營內(nèi)容為基礎(chǔ)。一、根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容和設(shè)施確定

KTV空間1，酒吧式KTV的空間確定酒吧KTV包廂在提供視聽娛樂的同時(shí)，還要向顧客提供雞尾酒等各類飲料，其空間的確定應(yīng)考慮以下幾個(gè)方面：①放置電視、點(diǎn)歌器、麥克風(fēng)等視聽設(shè)備的空間。一般來說電視音響設(shè)備大，占的空間就大。②顧客座位數(shù)。接待顧客人數(shù)多，沙發(fā)所占空間就大，一般酒吧、餐廳將KTV分成大、中、小三種包廂。③擺放飲料的茶幾或方型小餐桌。④若KTV包廂內(nèi)設(shè)有舞池，還應(yīng)提供舞臺(tái)和燈光空間。此外，還應(yīng)考慮客人座位與電視熒幕的最短距離，一般最小不得小于3—4米。總之，酒吧KTV的空間應(yīng)具有封閉、隱密、溫馨的特征。酒吧里設(shè)有小型兩人KTV或四人KTV，以及能容納十多人的大型KTV。(2)餐廳式KTV的空間確定餐廳式KTV包廂以提供餐飲為主，卡拉OK等娛樂項(xiàng)目為輔，就包廂的空間而言，應(yīng)根據(jù)以下內(nèi)容來確定：①餐桌大小或餐桌數(shù)量。餐桌大小或餐桌數(shù)量直接影響餐廳式KTV包廂的面積要求。如提供10人用餐餐桌的占地面積，要小于16人用餐餐桌的占地面積，或兩張餐桌所占空間要比一張餐桌所占空大。②要考慮視聽燈光設(shè)施或舞臺(tái)設(shè)計(jì)效果。③衣帽架。④備餐柜(服務(wù)柜)。⑤個(gè)別包廂還應(yīng)專門設(shè)洗手間等。餐廳式KTV的空間是為滿足用餐需要，應(yīng)體現(xiàn)寬敞潔凈、明亮、舒適的特點(diǎn)。除可供人們娛樂休息之用，還應(yīng)能緩解人們的緊張情緒，提供客人在輕松愉快的環(huán)境中邊用餐邊交流的氛圍。二、根據(jù)接待人數(shù)確定KTV包廂空間(1)

小型KTV包廂酒吧、歌舞廳的小型KTV包廂面積一般在9平方米左右，能接待6人以下的團(tuán)體顧客。小型KTV包廂配備的設(shè)施與大、中型KTV包廂并無兩樣，只是電視、音響與空間協(xié)調(diào)時(shí)要小一些。從目前酒吧、歌舞廳的經(jīng)營情況來看，小型KTV包廂占的比重大，這類包廂的出租率最高，尤其是附設(shè)洗手間、吧臺(tái)、舞池、電話的豪華小型KTV包廂，特別受顧客喜愛。小型KTV包廂要表現(xiàn)出緊密溫馨的環(huán)境。(2)

中型KTV包廂

面積在11—15平方米，能

接

待

8—12人

左

右

除

配

備

基

本

的

電視、電

腦

點(diǎn)

歌

、沙發(fā)、茶幾、電話等設(shè)施外，還應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況配備吧臺(tái)、洗手間、舞池等。中型KTV包廂要表現(xiàn)舒適。(3)大型KTV廂

面積一般在25平方米左右，能同時(shí)接待20人的大型KTV包廂在酒吧、歌舞廳中所占的比重較小，一般只有一、二個(gè)，設(shè)施、功能都比較齊全，表現(xiàn)出豪華寬敞的特點(diǎn)。三、根據(jù)接待人數(shù)確定KTV

包廂空間確定空間時(shí)都可根據(jù)接待人數(shù)，將空間面積分為小型、中型、大型KTV

包廂。KTV包廂大小不能說明其豪華程度，一般只反映接待顧客的能力。(2)

中型KTV

包廂面積在11—15

平方米，能接待

8—1