淺析國際貿易專業(yè)基于工作過程的雙語教學模式

淺析國際貿易專業(yè)基于工作過程的雙語教學模式論文本文關鍵詞語:雙語教學工作經過教學形式論文內容摘要:雙語教學是當下一種非常流行的教學方法。以國際貿易專業(yè)為例，許多學校都采取了雙語教學，原因在于國際貧易業(yè)務中我們與外商打交道需要運用英文而非中文的外貿知識，即無論是專業(yè)知識還是語言都是英語的。因而中英雙語教學無疑就成了該課程最好的教學方法。然而雙語教學的形式有許多，哪種形式所到達的效果較好呢?由于雙語教學方法源于工作實際需要，那么雙語教學形式最好也能根據工作實際來設計，這樣就能充足以工作理論為導向，提升該課程的教學效果，促進學生更快地適應實際工作。雙語教學是當下比較新型的教學方法。英國朗曼出版社出版的〔朗曼應用語言學詞典〕將各類不同的雙語教學形式進行了分類:浸人型雙語教學、堅持型雙語教學和過渡型雙語教學，但就雙語教學的目的沒有進行說明。許多國內學者進行了補充。絕大多數學者以為專業(yè)課程的雙語教學目的在于讓學生在把握專業(yè)知識的基礎上能更好的應用外語，知足工作需要，適應企業(yè)用人要求。因而它是一種源于工作實際而產生的教學方法。這是一個非常好的教學方法，然而這種方法應該采取什么樣的形式來履行呢?不同的課程有不同的形式。對于操作型課程而言，以工作經過或者工作項目和任務為導向來設計雙語教學的形式最為合理。由于操作型課程自己的教學目的即為實際動手能力的培養(yǎng)，通過這種結合，能使專業(yè)知識與英語高度一體化，使專業(yè)知識與理論操作高度融合。這里我們就以〔國際貿易實務〕課程為例進行形式設計和分析。一、傳統雙語教學形式的弊端傳統雙語教學形式，多是在形式上將教學資料內容的講解由漢語講解變成雙語講解，教學形式的思路并沒有本質性的改變。學生從中受益的僅僅局限于多了解到一些理論知識的英文說法，而缺乏真正意義上對整個工作經過的把握，造成了所學不實用，所學不會用的為難情況。據調查，用人單位經常埋怨在招聘了國際貿易專業(yè)學生后，還要花費企業(yè)培訓成本使其熟悉國際貿易流程，這也對現有的雙語教學在內容形式上提出了需要考慮的問題。因而，將教學內容轉化為工作指點手冊，設計教學形式均圍繞“所學即所用〞展開，能很好地解決上述矛盾。筆者很榮幸地作為高校特邀記者加入了2008年由無錫人才市場舉辦的國際貿易專場招聘會。通過發(fā)放調盤問卷，調查了83個從事國際貿易的公司，得到76份調盤問卷，參與率為91.56%。調查結果列表繪圖如后:從餅圖中能夠看出:有八成的用人單位對畢業(yè)生是不滿意的。從柱形圖中能夠看出:固然國際貿易專業(yè)學生的英語水平較高，但工作上手速度極低。這應該就是造成了跨越八成用人單位不滿的重要原因。同時這也揭示了傳統雙語教學的弊端。筆者以為雙語教學方法自己是有助于克制“工作上手速度〞這一問題的。關鍵在于雙語教學施行經過中的形式，還是照搬原有理論教學形式，與實際工作脫節(jié)。因而，只要方法與形式相一致，都以實際工作項目為導向，這種配合能力克制上述問題。二、基于工作經過的雙語教學形式設計雙語教學經過中，其形式重要分為三塊:情境形式，方法形式，考核形式。這三塊均要根據工作實際來設計，配合雙語教學，能力真正促使學生對工作實際的把握，克制上述問題。(一)情境形式設計情境形式可以以為是內容形式。將不同的工作內容設計成教學中的不同教學情境。所謂以工作項目和任務為中心的內容形式設計，就是將原有的教學資料內容順序打破，從新編排，根據工作項目和任務的要求，將各項目和任務所需的理論知識柔和在一起。即不是為了學理論知識而學理論知識，而是為了完成工作任務而學所需的理論知識。這種變動能夠提升學生對工作任務和能力的把握，而非對理論知識點的把握。以〔國際貿易實務〕的雙語課程為例:在設計課程內容時以國際貿易的完好流程為工作項目主線，以工作任務為平臺，進行章節(jié)情境設計。在每一個工作項目中融人國際貿易實務知識，進而構成一個以國際貿易流程為主線，以國際貿易實務知識為節(jié)點的知識網絡體系，使零散的理論知識根據工作指點而結合。每一個知識點的講解都成為貿易流程中模塊的工作指點，使學生能夠管中窺豹。整個國際貿易工作流程能夠分為四大工作項目:交易前的預備工作，商量經過，合同的履行(出口)及合同的履行(進口)。首先，交易前預備工作。將此項目的兩個任務設計為兩個情境講解:情境一(工作任務一)為尋找客戶，情境二(工作任務二)為資信調查。在情境一中側重介紹尋找客戶的途經，情境二重點講解資信調查的通用方法。其次，工作項目之商量經過是國際貿易中的一個重點，從商量開始到簽訂合同結束共有八項任務，在教學經過中分別據此設計八大情境:情境一詢還盤商量、情境二討論商品相關條款、情境三價格會談、情境四運輸事宜、情境五保險事宜、情境六支付方式、情境七一般條款、情境八合同簽訂。商量經過是國際貿易工作的重點項目，因而在設計課程內容時應將其設計為課程內容重點章程，充足具體表現出以項目任務為中心來進行情境設計的理念。在該項目的實現中，情境設計以“合同〞為載體，根據從最初詢還盤到合同簽字生效的完好經過為主線，進行八大工作任務的學習。以上八大情境和實際業(yè)務操作完全一致。工作項目三為出口商的合同的履行，在這個項目中出口商重要要完成從預備單據、發(fā)貨、獲得貨款、退稅等十項工作任務。因而根據這不同的任務設計十大情境形式:情境一申請產地證;情境二租船訂艙;情境三商檢;情境四保險;情境五報關;情境六裝船;情境七交單;情境八核銷;情境九結匯;情境十退稅。工作項目四為進口商履行合同，在該工作項目中重要有四項工作任務，據此設計四個工作情境:情境一支付貨款;情境二進口報檢;情境三進口報關;情境四索賠和仲裁。參考哈弗mba課程的案例導向教學，為各個工作項目設計真實的案例來進行教學預演，能到達很好的效果。以上設計的內容重要是老師在雙語教學經過中的內容情境形式設計。然而僅僅有內容上的改變還是不夠的。理論教學要通過理論來穩(wěn)固，要將理論教學與理論操作融為一體，即還應配合雙語設計的方法形式。(二)方法形式設計所謂方法即在內容確定的前提下，通過什么樣的教學手段來進行，提升教學效率和效果。筆者以為，在以工作項目為導向的雙語教學中，應考慮兩個層面的方法:一是理論教學中的方法形式;二是理論教學后的方法形式。1、案例引人與導出在理論教學中，要充足采取案例教學法。由老師虛擬一個以實際貿易為基礎的國際貿易案例情境。老師在該案例中擔任編劇和導演的角色，將學生分成貿易的甲方和乙方。為充足調動學生參與的積極性，在虛擬的環(huán)境中，和學生一起為雙方設計相應的組織機構，搭建仿真的貿易平臺。作為編劇和導演的老師，負責編寫“劇本〞。而學生根據“劇本〞，找出本幕所牽涉的知識點，進行有針對性的預習。預習的工作要求由學生在課下協同完成。老師編寫的“劇本〞給學生一個拋磚引玉的參考，學生能夠發(fā)揮各自的主觀能動性，根據自己對知識點的理解，進行“表演〞。老師在課程前，將本幕所設計的知識點和考察點，列一個“checklist(檢查表格)并在學生“表演〞的經過中細心記錄學生對知識點和考察點的把握情況，并對雙方的表現進行打分。學生“表演〞結束后，由老師進行針對性的評講和總結，對所牽涉的外貿知識進行回首和梳理，并評出“最佳表現獎〞等獎項，既是對學生的鼓勵，又能夠作為對學生平常成就的一部分。2、理論與理論高度融合理論教學后，存在教學效果穩(wěn)固的問題。這對于學生而言是非常關鍵的。單純的理論教學，其穩(wěn)固效果很差。在傳統的外貿教學中，通常是將理論教學和實訓分開，學期的大半時間講授理論，學期末進行實訓，這樣的弊端是:在學理論時，由于比較抽象，很難真正全面地理解。而實訓課時，平常教授的理論知識由于把握不結實，已經大部分忘記了。這樣一來，變成了“夾生飯〞、“回鍋肉〞。教學難以獲得令人滿意的效果。因而，高度融合的理論與理論是提升教學質量的不貳法則。在教學中，將只是在學期末進行的實訓分成章節(jié)實訓和匯報實訓。章節(jié)實訓與章節(jié)理論教學嚴密相連，學完了理論知識，立即去實訓，使抽象的理論得以在實際應用中消化理解，成為技能，而匯報實訓，是將所學的分散的知識和技能條理化，變成實際工作情形的真實預演。(三)考核形式設計由于前面教學內容和方法的變化，其課程考核形式就不能再采取傳統的書面百分制考試了。否則會使前面的改革前功盡棄。以工作項目為導向的雙語教學課程，其考核應采取多種形式并舉的方法，重視形式的多樣化，尤其要突出工作理論能力。詳細可設計為:書面考試(占20%)，平常作業(yè)以及平常表現(20%)，工作情境考核(30%)，口試(面試)考核(30%)。三、基于工作經過雙語教學形式面臨的難題及克制這種基于工作經過的雙語教學形式在履行經過中重要面臨兩浩劫題。第一個難題就是配套教學資料。當下國際貿易專業(yè)有許多雙語教學資料。然而這些教學資料的共同特點是:以原有的中文教學資料為基礎，在傳統框架下編排相關內容，許多內容理論性太強(如術語)，許多理論性的環(huán)節(jié)缺失(如報檢、報關等)，許多知識順序顛倒(如商量)。而基于工作經過的雙語教學形式要求所有知識點的設計和組合均圍繞工作經過，并在每個工作情境中設計理論環(huán)節(jié)，讓學生學完理論立即操作。因而這種雙語教學形式所要求的是工作手冊式的便捷的雙語教學資料。針對這種現在狀況，我們應對雙語教學資料從新設計和編寫。當前我院根據上述形式編寫自印的教學資料〔國際貿易實務雙語教學資料〕，遭到學生的好評。第二個難題是這種雙語教學形式中理論與理論高度融合的實行。高度融合即要讓學生在理論學習中理論，在理論中深化理論知識的理解。然而我們當下重要院?，F行的教學計劃很不合適這種形式的推行。在當下院校的教學計劃中，考慮到教學資源的合理布置和分配，往往會將理論教學與理論環(huán)節(jié)分開，往往是前半學期理論，后半學期理論。在這種計劃下，理論與理論的融合很難。因而在專業(yè)教學計劃布置中應讓雙語老師有充足選擇權，根據學生的把握情況，實時調整理論和理論環(huán)節(jié)，進而到達最佳的學習效果。針對這一問題，我們能夠采用兩種做法:一是調整教學計劃，將理論環(huán)節(jié)和理論環(huán)節(jié)合在一起布置，即將理論環(huán)節(jié)放到理論教學中去，但是在實訓室的時間和課時布置上會給系部帶來一定的麻煩。另一種方法是:引進集教學做為一體的實訓室。該實訓室集理論講解、實訓操作為一體，老師在實訓