初中物理教育科學(xué)八年級(jí)上冊(cè)第五章物態(tài)變化汽化和液化PPT

曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水到哪里去了？導(dǎo)入新課思考⑴地上的一灘水漬，幾個(gè)小時(shí)以后會(huì)怎樣？會(huì)消失，由水變成水蒸氣。⑵一杯正在加熱的沸水，持續(xù)不停的加熱最終水會(huì)怎樣？會(huì)被燒干，由水變成水蒸氣。

1、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程。一般氣體是看不見、摸不到的固態(tài)液態(tài)氣態(tài)汽化液化（筆記）（筆記）2、汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。蒸發(fā)沸騰（筆記）3、蒸發(fā)：只在液體表面進(jìn)行的緩慢的汽化現(xiàn)象.誰(shuí)能舉例生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象！在夏日……在嚴(yán)冬……拖過(guò)的地面，濕衣服和灑過(guò)水的路面有沒(méi)不會(huì)干的時(shí)候？

實(shí)例：夏天、春天和秋天、冬天的氣溫高低不同，洗濕了衣服，濕衣服同樣可以晾干.這說(shuō)明什么？總結(jié)：蒸發(fā)可在任何溫度下進(jìn)行

一碗稀飯涼了是表面先干還是里面先干?說(shuō)明了什么?說(shuō)明蒸發(fā)只在液體的表面發(fā)生蒸發(fā)的特點(diǎn)：

實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。

酒精擦在手背上有什么樣的感覺(jué)？為什么會(huì)有這樣的感覺(jué)？實(shí)驗(yàn)：

（筆記）4、蒸發(fā)的特點(diǎn)：①蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。②蒸發(fā)是緩慢、平和的汽化現(xiàn)象。③蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。④蒸發(fā)要吸熱，有致冷作用，使周圍物體和自身的溫度下降。想一想

一支溫度計(jì)從裝有酒精的瓶中抽出后，它的示數(shù)()A、一直升高B、先升高后降低

C、一直降低D、先降低后升高D想一想：下列現(xiàn)象你見過(guò)嗎？

思考：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？怎樣讓衣服干的更快些？舉一些生活中的蒸發(fā)例子:

晾衣服、曬稻谷、吹頭發(fā)猜想：影響液體蒸發(fā)快慢的因素：

液體的溫度？液體的表面積？液體表面的空氣流動(dòng)快慢？

農(nóng)民們經(jīng)常在陽(yáng)光明媚的日子里把糧食放在通風(fēng)處攤開來(lái)曬，這是為什么呢？

答:這樣做可以提高糧食水分的溫度,加快表面空氣流動(dòng)速度,增大了表面積,從而加快了糧食中的水分蒸發(fā),使糧食干得更快.你知道嗎？（筆記）5、影響蒸發(fā)快慢的因素:①液體的溫度。②液體的表面積。③液體表面的空氣流動(dòng)速度。生活加快蒸發(fā)的例子？你能回答嗎？

喝開水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來(lái)回倒水，你能解釋原因嗎？

在大熱天，狗常會(huì)伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？

醫(yī)生常將中暑患者，扶到通風(fēng)的地方，并在病人身上擦酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過(guò)程包含的物理原理是：（1）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)（2）酒精蒸發(fā)時(shí)吸熱使病人的體溫降低給發(fā)高燒的病人降體溫可采用什么方法？自制簡(jiǎn)易“冰箱”水盆紗布飯菜你能說(shuō)出其中的道理嗎？利用蒸發(fā)吸熱

生活中減慢蒸發(fā)的例子答：為了能在沙漠中生存，要防止體內(nèi)水分蒸發(fā)過(guò)快，仙人掌寬闊的葉子演變成了針狀葉子。仙人掌針狀葉子有什么作用？

你認(rèn)為坎兒井的哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)能達(dá)到減少水蒸發(fā)和滲漏的目的？

（1）地表下的溫度低

（2）與空氣的接觸面積小

（3）地表下基本上不通風(fēng)

（4）管道輸水結(jié)構(gòu)

多油的湯不容易冷卻，主要原因是：厚厚的油層阻礙了湯中水的蒸發(fā)散熱，蒸發(fā)變慢。（筆記）6、沸騰:在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)裝置圖:1、實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)燒杯溫度計(jì)酒精燈硬紙板水石棉網(wǎng)記時(shí)器2、實(shí)驗(yàn)中要觀察記錄的數(shù)據(jù)有那些：（1）記錄時(shí)間（2）水的響度變化（3）氣泡的大小變化（4）水的溫度沸騰前觀察現(xiàn)象:沸騰時(shí)水沸騰現(xiàn)象：1.燒杯中水的溫度變化情況：沸騰前，水的溫度不斷上升；沸騰時(shí)，水的溫度不變.2.燒杯中水的狀態(tài)的變化情況：沸騰前，燒杯口有少量“白汽”出現(xiàn)；沸騰時(shí)，燒杯口有大量“白汽”出現(xiàn).3.水中氣泡的變化情況：沸騰前，水中有少量的氣泡產(chǎn)生，且在上升過(guò)程中逐漸變小；沸騰時(shí)，水中有大量的氣泡產(chǎn)生，且在上升過(guò)程中逐漸變大，升至水面后破裂消失.時(shí)間/min0123456789溫度/℃93949596979899999999999301234567899495969798思考和討論：A.液體沸騰有沒(méi)有條件呢？B.液體沸騰和蒸發(fā)是不是都可以在任何溫度下進(jìn)行呢？C.液體沸騰時(shí)有哪些特點(diǎn)呢？7、液體沸騰的特點(diǎn)：⑴沸騰前溫度不斷上升，不斷吸熱；氣泡越來(lái)越小。⑵沸騰時(shí)溫度不變，繼續(xù)吸熱.氣泡越來(lái)越大。8、液體沸騰的條件：⑴溫度達(dá)到沸點(diǎn)；⑵繼續(xù)吸熱.筆記：思考

燒杯中盛有水，試管中也盛有水，試管放入燒杯中，然后給燒杯加熱，燒杯中的水沸騰后，試管中的水能否沸騰？為什么？

答：不能。雖然溫度能達(dá)到沸點(diǎn)，但此時(shí)試管中水溫與杯中的水溫相同，不能繼續(xù)吸熱，所以不能沸騰。時(shí)間/min0123456789溫度/℃93949596979899999999999301234567899495969798（筆記）9、沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。

（筆記）10、液體的沸點(diǎn)和大氣壓的關(guān)系：液體的沸點(diǎn)液體沸點(diǎn)t/℃液體沸點(diǎn)t/℃液態(tài)氦-268.9酒精78液態(tài)氫-253水100液態(tài)氮-196液態(tài)萘218液態(tài)氧-183汞357液態(tài)氨-33液態(tài)鉛1740乙醚35液態(tài)鐵2750幾種液體的沸點(diǎn)(在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)利用液體沸點(diǎn)的不同可以分離混合液體隨氣壓的增大而升高,

隨氣壓的減小而降低.思考1、水煮雞蛋時(shí)，只要水不干就不會(huì)焦，而油煎雞蛋時(shí)，油沒(méi)干雞蛋也會(huì)焦，這是為什么？答：油的沸點(diǎn)高于水的沸點(diǎn)。2、能否用酒精溫度計(jì)測(cè)沸水的溫度？為什么？答：不能，沸水溫度100℃，酒精沸點(diǎn)78℃，如果用酒精溫度計(jì)測(cè)沸水溫度，酒精會(huì)汽化，所以不能。討論蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)：蒸發(fā)沸騰發(fā)生部位溫度條件劇烈程度液溫變化相同之處只在液體表面同時(shí)在液體表面和內(nèi)部任何溫度達(dá)到某一特定溫度(沸點(diǎn))緩慢劇烈自身和周圍

溫度降低沸騰時(shí)溫度不變都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量方式不同點(diǎn)汽化定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象方式蒸發(fā)特點(diǎn)：在任何溫度下都能發(fā)生，只在液體表面進(jìn)行的緩慢汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)吸熱致冷影響因素：溫度、表面積、空氣流動(dòng)速度沸騰特點(diǎn)：一定溫度下進(jìn)行，在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行，劇烈汽化條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱規(guī)律：不斷吸熱，溫度保持不變二、液化及其特點(diǎn)：你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？都是熱的水蒸氣遇冷的環(huán)境而液化成小水珠。液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化

分別朝手背上吹氣和哈氣，比較手背的感覺(jué)。請(qǐng)解釋這一現(xiàn)象。

吹氣時(shí)，加快了手背汗液的蒸發(fā)，帶走熱量，所以感到冷。

哈氣時(shí)，呼出的水蒸氣液化放熱給手，所以感到暖和。（筆記）11、使氣體液化的方法：

①降低溫度（降溫）②壓縮體積（加壓）

氣體液化的第一種方法——降低溫度。所有的氣體溫度降低到足夠時(shí)，都可以液化。自然界中露水的形成、霧的形成都是因?yàn)闅鉁叵陆凳顾魵庥隼湟夯纬傻?。?shí)驗(yàn)

當(dāng)向內(nèi)推動(dòng)活塞，你看到什么現(xiàn)象？

用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化。使氣體液化的另一種方法：壓縮體積。這是生活、生產(chǎn)中常用的方法。如石油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液體氫等。請(qǐng)解釋大自然中雨的形成?；顒?dòng)：模擬大自然中“雨”的形成1、請(qǐng)解釋圖中現(xiàn)象2、請(qǐng)解釋冬天說(shuō)話時(shí)，口中吐“白汽”。13、液化的作用：液化放熱。14、液化的好處：體積小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。（筆記）12、液化的特點(diǎn)：①氣體液化時(shí)會(huì)放熱；②液化時(shí)可以提高周圍環(huán)境的溫度；③環(huán)境溫度越低，液化現(xiàn)象越明顯.

被1000C的水蒸氣燙傷，比被1000C的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？討論

因?yàn)樗魵庖夯艧?/p>

深秋的夜晚，窗戶玻璃上有水珠生成，為什么？水珠在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？

冬天、夏天小車?yán)锒家_空調(diào)，前玻璃上會(huì)有水霧，問(wèn)分別是在車內(nèi)還是玻璃外？（注意熱氣遇冷液化）思考

電冰箱工作時(shí)，其側(cè)面或背面為什么會(huì)發(fā)熱？電冰箱的原理（筆記）15、在冰箱冷凍室里發(fā)生的物態(tài)變化是汽化，汽化吸熱。在冰箱冷凝器里發(fā)生的物態(tài)變化是液化，液化放熱。

熱管導(dǎo)熱本領(lǐng)非常大，比銅的導(dǎo)熱本領(lǐng)大千倍，但結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜。在它的內(nèi)壁襯了一層多孔的材料－－吸收芯，吸收象酒精、乙醚那樣易揮發(fā)的液體后把兩頭密封起來(lái)，當(dāng)管的一端受熱時(shí)，熱量會(huì)很快從一端傳到另一端，這又是什么道理呢？汽化和液化一.汽化（一）定義：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程，稱為汽化。（二）汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰1.蒸發(fā)：只在液體表面進(jìn)行的緩慢汽化現(xiàn)象。（1）影響蒸發(fā)快慢的因素：

①液體的表面積越大，蒸發(fā)越快。

②液體的溫度越高，蒸發(fā)越快。

③液體的表面的空氣流速越快，蒸發(fā)越快。（2）蒸發(fā)過(guò)程需要吸熱，有致冷作用。（3）蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行。2.沸騰：在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。（1）液體沸騰的條件：①溫度達(dá)到沸點(diǎn)②繼續(xù)吸熱（2）液體沸騰的特點(diǎn)：①是劇烈的汽化現(xiàn)象②在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生

③吸熱，溫度保持不變（3）沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。沸點(diǎn)與液面氣壓的關(guān)系：液面氣壓越大，液體的沸點(diǎn)越高。二.液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化。使氣體液化的兩種方法：1、降低溫度；2、壓縮體積。達(dá)標(biāo)訓(xùn)練:１.物質(zhì)從（）態(tài)變成(

)態(tài)的現(xiàn)象叫汽化;（）和(

)是汽化的兩種方式.２.液體沸騰的條件為:（）和（）．３.夏天在游泳池里游泳,剛從水中出來(lái)時(shí),會(huì)冷得發(fā)抖,這是因?yàn)椋ǎ矗诓∪税l(fā)高燒時(shí)，可以用酒精擦病人的身體，這樣可降溫，原因是酒精（），從人體（），所以病人的體溫降低．液氣沸騰溫度達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)吸熱蒸發(fā)吸熱制冷蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)

5．水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ．繼續(xù)升高Ｂ．保持不變Ｃ．緩慢降低Ｄ．忽高忽低6．夏天在教室里灑些閔水，會(huì)感到?jīng)鏊饕蚴牵ǎ粒疀鏊臏囟鹊停拢疄⒃诘厣系乃舭l(fā)時(shí)吸熱，使空氣溫度降低Ｃ．空氣中的水蒸氣減少了Ｄ．是人的心理作用BB包有酒精棉球敞口杯中酒精密封的杯子

7、今天的氣溫是18℃，請(qǐng)將下列四個(gè)溫度計(jì)的讀數(shù)與氣溫的比較。18℃小于18℃小于18℃18℃酒精

8、下表列出了標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下三種氣體的沸點(diǎn)?，F(xiàn)把這三種氣體的混合氣體通過(guò)液化后再逐漸提高溫度的方法分離出來(lái)，則先后得到的氣體的順序是（）A、氧、氫、氮B、氫、氧、氮C、氫、氮、氧D、氧、氮、氫物質(zhì)氧氫氮沸點(diǎn)