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第十二章:特許連鎖經(jīng)營主講教師:張周印第十二章:特許連鎖經(jīng)營主講教師:張周印1本章主要內(nèi)容1連鎖經(jīng)營的概述1特許連鎖經(jīng)營的類型及發(fā)展2特許連鎖經(jīng)營流程及前期準備3特許連鎖經(jīng)營的實施與管理4本章主要內(nèi)容1連鎖經(jīng)營的概述1特許連鎖經(jīng)營的類型及發(fā)展2特許2零售連鎖經(jīng)營的含義及特征
定義:
在商業(yè)流通領域中若干同業(yè)店鋪,以共同進貨或授予特許權等方式聯(lián)結起來,實現(xiàn)服務標準化、經(jīng)營專業(yè)化、管理規(guī)范化,共享規(guī)模效益的一種現(xiàn)代經(jīng)營方式和組織形式。零售連鎖經(jīng)營的含義及特征
定義:3表1連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)單店經(jīng)營優(yōu)劣勢比較1連鎖經(jīng)營傳統(tǒng)單店經(jīng)營優(yōu)勢1.資源整合,獲取規(guī)模效益;2.形象、商品和服務統(tǒng)一,易于維持消費者忠誠;3.網(wǎng)絡化組織帶來迅速擴張;4.現(xiàn)代管理技術,實現(xiàn)精細化管理;5.制度化規(guī)范管理,消除人為因素的影響1.商店自主性強,主動性高,能調(diào)動管理者的積極性。2.商店具有較高的靈活性,能隨時根據(jù)消費者需求變化調(diào)整經(jīng)營策略3.管理層級少,溝通容易,能迅速做出決策;4.特色經(jīng)營,能彌補市場空缺。劣勢1.門店獨立性有限,缺乏靈活性,難以完全滿足當?shù)叵M市場的特殊需要;2.門店無法單獨核算,贏利水平難以體現(xiàn),影響了員工的積極性;3.容易出現(xiàn)總部與門店溝通不足和決策延誤現(xiàn)象。1.輻射有限,難以獲得規(guī)模效益;2.無法采用現(xiàn)代管理技術,仍是人工操作的粗放型管理;3.經(jīng)驗管理為主,容易受個人因素的影響;4.規(guī)模小,難以吸引消費者和合作者。表1連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)單店經(jīng)營優(yōu)劣勢比較1連鎖經(jīng)營傳統(tǒng)單店4特征:連鎖既是一種組織形式,更是一種經(jīng)營技術,且這一技術的適應性廣,有各種形式的連鎖——百貨店連鎖、超市連鎖、旅店連鎖、餐飲、農(nóng)資連鎖等。方便:時間、位置、購物(自選)十二統(tǒng)一:領導、管理、商號、進貨、價格、信貸、核算、服飾、廣告宣傳、營運時間、倉儲運輸、售后服務。低成本運作與共享規(guī)模效益。特征:5連鎖經(jīng)營的三大形式一、直營連鎖
直營連鎖(RegularChain)又叫正規(guī)連鎖、公司連鎖,是連鎖經(jīng)營的基本形態(tài)。這是連鎖企業(yè)總部通過獨資、控股或兼并等途徑開設門店,發(fā)展壯大自身實力和規(guī)模的一種連鎖形式。連鎖企業(yè)的所有門店在總部的直接領導下統(tǒng)一經(jīng)營,總部對各門店實施人、財、物及商流、物流、信息流等方面的統(tǒng)一管理。特點:1、同一資本開設門店2、經(jīng)營管理高度集中統(tǒng)一3、統(tǒng)一的核算制度連鎖經(jīng)營的三大形式一、直營連鎖直營連鎖(Regula6直營連鎖————屈臣氏,蘋果直營連鎖是指連鎖公司的店鋪均由公司總部全資或控股開設,在總部的直接領導下統(tǒng)一經(jīng)營??偛繉Ω鞯赇亴嵤┤?、財、物及商流、物流、信息流等方面的統(tǒng)一經(jīng)營。特點:1、同一資本開設門店2、經(jīng)營管理高度集中統(tǒng)一3、統(tǒng)一的核算制度
直營連鎖————屈臣氏,蘋果直營連鎖是指連鎖公司的店鋪均由公711118特許加盟————全聚德奧地利SPAR1特許加盟是指特許者將自己所擁有的商標、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用,被特許者按合同規(guī)定,在特許者統(tǒng)一的業(yè)務模式下從事經(jīng)營活動,并向特許者支付相應的費用。由于特許企業(yè)的存在形式具有連鎖經(jīng)營統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理等基本特征,因此也稱之為特許連鎖
特許連鎖(FranchiseChain)又稱合同連鎖、加盟連鎖、契約連鎖。這是總部與加盟店之間依靠契約結合起來的一種連鎖形式。風靡世界的“肯德基”、“麥當勞”、“7-11”公司都是特許連鎖組織的典型代表。
特許加盟————全聚德奧地利SPAR1特許加盟是指特許者將9特許連鎖具有以下特點:
11.特許連鎖經(jīng)營的核心是特許權的轉(zhuǎn)讓2.總部與加盟店之間的關系是簽訂特許合約而形成的縱向關系3.所有權是分散的,但經(jīng)營權高度集中,對外要形成一致形象4.總部提供特許權許可和經(jīng)營指導,加盟店要支付一定費用特許連鎖具有以下特點:
11.特許連鎖經(jīng)營的核心是特許權的轉(zhuǎn)1011肯德基(KFC)和著名的休閑餐飲品牌必勝客(PIZZAHUT)、同屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一—百勝餐飲集團11肯德基(KFC)和著名的休閑餐飲品牌必勝客(PIZZA1111三、自由連鎖
自由連鎖(VoluntryChain)又稱為自愿連鎖,其原意是自發(fā)性連鎖或任意性連鎖。自由連鎖是企業(yè)之間為了共同利益結合而成的事業(yè)合作體,各成員店是獨立法人,具有較高的自主權,只是在部分業(yè)務范圍內(nèi)合作經(jīng)營,以達到共享規(guī)模效益的目的。自由連鎖都必須符合以下特征:
1.成員店擁有獨立的所有權、經(jīng)營權和核算權2.總部與成員店之間的關系是協(xié)商與服務的關系3.維系自由連鎖經(jīng)營的經(jīng)濟關系紐帶是協(xié)商制定的合同11三、自由連鎖自由連鎖(VoluntryCha12自由連鎖1·自由連鎖也稱自愿連鎖。連鎖公司的店鋪均為獨立法人,各自的資產(chǎn)所有權關不變,在公司總部的指導下共同經(jīng)營。各成員店使用共同的店名,與總部訂立有關購、銷、宣傳等方面的合同,并按合同開展經(jīng)營活動。在合同規(guī)定的范圍之外,各成員店可以自由活動。根據(jù)自愿原則,各成員店可自由加入連鎖體系,也可自由退出。河南“四方聯(lián)采”是由許昌胖東來公司、信陽西亞公司、南陽萬德隆公司、洛陽大張公司于2001年共同發(fā)起、2002年共同組建的聯(lián)合采購、聯(lián)手發(fā)展的“自愿連鎖”組織機構,運營至今已有9年多的時間。河南“四方聯(lián)采”的總部設在鄭州,機構的設立對于提升四方的綜合營運水平和綜合競爭力,有著十分重要的戰(zhàn)略意義。自由連鎖1·自由連鎖也稱自愿連鎖。連鎖公司的店鋪均為獨立法人13自愿連鎖主要是適應中小零售企業(yè)為形成必要的規(guī)模效應、增強對大型企業(yè)的抗衡能力的需要而出現(xiàn)的,在歐美已有70多年歷史。美國最大的自愿連鎖企業(yè)IGA,去年的銷售額達到210億美元,而歐洲最大的自愿連鎖企業(yè)SPAR,目前在世界34個國家擁有1.5萬家門店,年銷售額達268億歐元。當前,我國中小零售企業(yè)量大面廣,不少已具備成熟的經(jīng)營模式和穩(wěn)定的顧客群體,但面臨著外資零售巨頭和國內(nèi)大型連鎖企業(yè)的強大競爭壓力。發(fā)展自愿連鎖,對這些中小零售企業(yè)來說,不失為一種好的選擇。自愿連鎖主要是適應中小零售企業(yè)為形成必要的規(guī)模效應、增強對大14自愿連鎖2006年寧波三江購物有限公司與國際獨立零售商聯(lián)盟(IGA)在寧波簽署協(xié)議,成為IGA在我國的首個自愿連鎖加盟商;此前,山東家家悅、湖南步步高等4家零售企業(yè)已聯(lián)合組成上海家聯(lián)采購聯(lián)盟有限公司,成為國內(nèi)首家真正意義上的自愿連鎖組織。自愿連鎖至少在三方面使參與企業(yè)共同受益:一是商品采購,二是信息分享,三是自有品牌開發(fā)。比如僅就商品采購而言,山東家家悅、湖南步步高等組成上海家聯(lián)采購聯(lián)盟后,家家悅以優(yōu)惠價格將山東蘋果提供給步步高;作為回報,步步高也能為家家悅提供價格低廉的當?shù)厮?。由此大大?jié)省采購成本,為企業(yè)降低銷售價格、提高競爭力創(chuàng)造條件,消費者也能從中得到實惠。
自愿連鎖2006年寧波三江購物有限公司與國際獨立零售商聯(lián)盟(15三種模式的比較直營連鎖自由連鎖特許經(jīng)營連鎖決策總公司成員共同組織特許權開發(fā)人經(jīng)營權不獨立獨立獨立資金總公司各個經(jīng)營者各個經(jīng)營者經(jīng)營者總公司任命獨立店主獨立店主擴張開發(fā)新店舊店的加入新、老店加入指導專人巡回自由利用專人巡回契約無經(jīng)營的一部分絕大部分經(jīng)營商品來源總公司總公司主要由總公司價格統(tǒng)一制定絕大部分統(tǒng)一絕大部分統(tǒng)一三種模式的比較直營連鎖自由連鎖特許經(jīng)營連鎖決策總公司成員共同16張仲景:直營店九州通:直營和加盟丹尼斯:直營和加盟小肥羊:直營和加盟,后加強直營全聚德:直營和加盟,后加強加盟九九鴨脖:加盟張仲景:直營店17第二節(jié)特許連鎖經(jīng)營的類型及發(fā)展1一、特許連鎖經(jīng)營的類型1、按內(nèi)容劃分:商品商標特許連鎖經(jīng)營和經(jīng)營模式特許連鎖經(jīng)營2、按授予特許權方式劃分:單體特許、區(qū)域開發(fā)特許、二級特許代理特許
3、按成員關系劃分:制造商-零售商特許系統(tǒng)、批發(fā)商-零售商特許系統(tǒng)、零售商-零售商特許系統(tǒng)第二節(jié)特許連鎖經(jīng)營的類型及發(fā)展1一、特許連鎖經(jīng)營的類型118二、特許連鎖經(jīng)營優(yōu)劣剖析1優(yōu)點:◆可以突破資金和時間限制,迅速擴張規(guī)?!艏用说曛鞲臃e極肯干,有助于事業(yè)發(fā)展◆可以降低經(jīng)營費用,集中精力提高企業(yè)管理水平◆控制產(chǎn)品的整個分銷渠道,更好地實施營銷戰(zhàn)略
缺陷:◆加盟店有時鬧獨立性,難以控制◆個別經(jīng)營失敗的加盟店會連累總部聲譽和形象受損◆當總部發(fā)現(xiàn)加盟者不能勝任時,無法更換二、特許連鎖經(jīng)營優(yōu)劣剖析1優(yōu)點:◆可以突破資金和時間限制19商標商品連鎖經(jīng)營
商標商品連鎖經(jīng)營”是傳統(tǒng)的連鎖經(jīng)營型式,加盟店和加盟總部的關系就像它們的經(jīng)銷商或代理商。加盟店專門用來銷售某一家公司的產(chǎn)品,甚至某一公司的特定產(chǎn)品。從總公司得到的只是商品的供應和商標的借用。典型的這種連鎖型態(tài)如客貨汽車經(jīng)銷商(如專賣通用汽車、福特汽車等)、加油站(如專賣艾克森汽油、殼牌汽油)以及飲料經(jīng)銷商(如專賣可口可樂的所有飲料)等。由于客貨車經(jīng)銷商的金額比較大,而且美國的生活中家家戶戶幾乎都得有自備車,使得商標商品這類連鎖經(jīng)營在整個連鎖經(jīng)營業(yè)中占了大半的營業(yè)金額。盡管如此,它的比重卻逐年降低。由加盟店的個數(shù)及所占的營業(yè)額比重可以明顯看出,這類商標商品連鎖店正逐漸減少,國內(nèi)有所謂的“供貨連鎖”即屬此型商標商品連鎖經(jīng)營
商標商品連鎖經(jīng)營”是傳統(tǒng)的連鎖經(jīng)營型式,加20特許連鎖經(jīng)營的要素及條件
1)特許連鎖經(jīng)營的要素①特許權所有者。②特許權接受者或加盟者。③特許合同。2)特許連鎖經(jīng)營的條件①品牌知名度高。②聯(lián)號經(jīng)營店的成功率高。③產(chǎn)品或服務具有獨特性和競爭性。特許連鎖經(jīng)營的要素及條件
1)特許連鎖經(jīng)營的要素21④經(jīng)營的獲利性高。⑤商品或服務具有普遍性。⑥投資額低。⑦總部人力資源的素質(zhì)高。⑧總部的內(nèi)部管理和控制能力強。④經(jīng)營的獲利性高。221三、特許連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程1、特許連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生2、特許連鎖經(jīng)營的規(guī)范發(fā)展3、中國特許連鎖經(jīng)營的發(fā)展1三、特許連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程1、特許連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生2、特許連23第三節(jié)特許連鎖經(jīng)營流程及前期準備1一、特許連鎖經(jīng)營流程(一)制定特許連鎖經(jīng)營開發(fā)計劃(二)建立樣板店(四)宣傳推廣,征募加盟(五)業(yè)務培訓,開店準備(六)正式營業(yè)及后續(xù)服務管理(三)準備特許連鎖經(jīng)營所需文件第三節(jié)特許連鎖經(jīng)營流程及前期準備1一、特許連鎖經(jīng)營流程(24二、特許連鎖經(jīng)營的前期準備
1(一)特許連鎖經(jīng)營策劃1.建立特許組織架構2.確定特許經(jīng)營方式3.制定加盟區(qū)域戰(zhàn)略4.完善加盟業(yè)務運作程序5.確定項目推廣策略二、特許連鎖經(jīng)營的前期準備
1(一)特許連鎖經(jīng)營策劃1.建立25(二)完善特許合約1基本內(nèi)容包括:1.商標、商號等的使用2.合約期限3.加盟總部提供服務的種類和范圍4.加盟店的義務5.對加盟店的經(jīng)營控制6.加盟店的轉(zhuǎn)讓(二)完善特許合約1基本內(nèi)容包括:26(三)確定合理的加盟費用加盟費用一般包括:加盟金、保證金、權利金、違約金、其它費用確定加盟費用應考慮的因素:◆該項目的盈利水平◆加盟總部的發(fā)展階段◆加盟總部提供的援助◆加盟總部的管理水平◆加盟總部開展的推廣活動(三)確定合理的加盟費用加盟費用一般包括:加盟金、保證金、權27第四節(jié)特許連鎖經(jīng)營的實施與管理
1一、如何招募加盟商(一)選擇加盟商的標準◆工作經(jīng)驗豐富和有一定管理水平◆對特許經(jīng)營及本公司理念的了解◆有強烈的事業(yè)心◆有一定的資金或融資能力◆身體健康,婚姻狀況正常第四節(jié)特許連鎖經(jīng)營的實施與管理
1一、如何招募加盟商(一2811(二)選擇招募加盟方式1.媒體招募2.特許經(jīng)營展覽會3.人員招募4.店面POP宣傳(三)謹慎控制加盟速度11(二)選擇招募加盟方式1.媒體招募(三)謹慎控制加盟速度2911二、提升總部服務水平(一)不斷改進產(chǎn)品和業(yè)務(二)設計完整的培訓體系1.開業(yè)前培訓2.開業(yè)培訓3.后續(xù)培訓11二、提升總部服務水平(一)不斷改進產(chǎn)品和業(yè)務(二)設計完3011(三)建立科學的督導制度督導人員是總部與門店聯(lián)系的橋梁,其基本職責是貫徹總部的政策和營業(yè)標準,指導和監(jiān)督各門店的業(yè)務運作。具體內(nèi)容包括:一是信息上傳下達二是業(yè)務核查及指導三是幫助門店解決營業(yè)中的問題,不斷提升業(yè)績(四)提升信息物流系統(tǒng)效率11(三)建立科學的督導制度督導人員是總部與門店聯(lián)系31三、增進加盟雙方溝通1加盟店最不滿意的前五項:(1)加盟店對總部所提供的行銷支援與輔導不滿意;(2)加盟店對總部所提供的商品品質(zhì)不滿意;(3)加盟店對于每月的營業(yè)額不滿意;(4)對于采購限制不得自行進貨的看法有分歧;(5)加盟店對總部所提供的商品價格不滿意??偛孔畈粷M意的前五項:(1)加盟店對于總部所舉辦的促銷活動不愿意配合;(2)加盟店對總部的政策配合度與執(zhí)行力很低;(3)加盟店對總部所提供之商品價格不滿意;(4)加盟店與總部之間對于商圈保障范圍的看法有分歧;(5)加盟店不能依照合約簽訂的日期按時繳交貨款。(一)加盟雙方?jīng)_突的原因三、增進加盟雙方溝通1加盟店最不滿意的前五項:總部最不滿意的3211(二)加盟雙方溝通的方式1.人員直接交流2.書面報告3.會議交流4.內(nèi)部刊物5.設立24小時熱線電話11(二)加盟雙方溝通的方式1.人員直接交流33第十二章:特許連鎖經(jīng)營主講教師:張周印第十二章:特許連鎖經(jīng)營主講教師:張周印34本章主要內(nèi)容1連鎖經(jīng)營的概述1特許連鎖經(jīng)營的類型及發(fā)展2特許連鎖經(jīng)營流程及前期準備3特許連鎖經(jīng)營的實施與管理4本章主要內(nèi)容1連鎖經(jīng)營的概述1特許連鎖經(jīng)營的類型及發(fā)展2特許35零售連鎖經(jīng)營的含義及特征
定義:
在商業(yè)流通領域中若干同業(yè)店鋪,以共同進貨或授予特許權等方式聯(lián)結起來,實現(xiàn)服務標準化、經(jīng)營專業(yè)化、管理規(guī)范化,共享規(guī)模效益的一種現(xiàn)代經(jīng)營方式和組織形式。零售連鎖經(jīng)營的含義及特征
定義:36表1連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)單店經(jīng)營優(yōu)劣勢比較1連鎖經(jīng)營傳統(tǒng)單店經(jīng)營優(yōu)勢1.資源整合,獲取規(guī)模效益;2.形象、商品和服務統(tǒng)一,易于維持消費者忠誠;3.網(wǎng)絡化組織帶來迅速擴張;4.現(xiàn)代管理技術,實現(xiàn)精細化管理;5.制度化規(guī)范管理,消除人為因素的影響1.商店自主性強,主動性高,能調(diào)動管理者的積極性。2.商店具有較高的靈活性,能隨時根據(jù)消費者需求變化調(diào)整經(jīng)營策略3.管理層級少,溝通容易,能迅速做出決策;4.特色經(jīng)營,能彌補市場空缺。劣勢1.門店獨立性有限,缺乏靈活性,難以完全滿足當?shù)叵M市場的特殊需要;2.門店無法單獨核算,贏利水平難以體現(xiàn),影響了員工的積極性;3.容易出現(xiàn)總部與門店溝通不足和決策延誤現(xiàn)象。1.輻射有限,難以獲得規(guī)模效益;2.無法采用現(xiàn)代管理技術,仍是人工操作的粗放型管理;3.經(jīng)驗管理為主,容易受個人因素的影響;4.規(guī)模小,難以吸引消費者和合作者。表1連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)單店經(jīng)營優(yōu)劣勢比較1連鎖經(jīng)營傳統(tǒng)單店37特征:連鎖既是一種組織形式,更是一種經(jīng)營技術,且這一技術的適應性廣,有各種形式的連鎖——百貨店連鎖、超市連鎖、旅店連鎖、餐飲、農(nóng)資連鎖等。方便:時間、位置、購物(自選)十二統(tǒng)一:領導、管理、商號、進貨、價格、信貸、核算、服飾、廣告宣傳、營運時間、倉儲運輸、售后服務。低成本運作與共享規(guī)模效益。特征:38連鎖經(jīng)營的三大形式一、直營連鎖
直營連鎖(RegularChain)又叫正規(guī)連鎖、公司連鎖,是連鎖經(jīng)營的基本形態(tài)。這是連鎖企業(yè)總部通過獨資、控股或兼并等途徑開設門店,發(fā)展壯大自身實力和規(guī)模的一種連鎖形式。連鎖企業(yè)的所有門店在總部的直接領導下統(tǒng)一經(jīng)營,總部對各門店實施人、財、物及商流、物流、信息流等方面的統(tǒng)一管理。特點:1、同一資本開設門店2、經(jīng)營管理高度集中統(tǒng)一3、統(tǒng)一的核算制度連鎖經(jīng)營的三大形式一、直營連鎖直營連鎖(Regula39直營連鎖————屈臣氏,蘋果直營連鎖是指連鎖公司的店鋪均由公司總部全資或控股開設,在總部的直接領導下統(tǒng)一經(jīng)營??偛繉Ω鞯赇亴嵤┤?、財、物及商流、物流、信息流等方面的統(tǒng)一經(jīng)營。特點:1、同一資本開設門店2、經(jīng)營管理高度集中統(tǒng)一3、統(tǒng)一的核算制度
直營連鎖————屈臣氏,蘋果直營連鎖是指連鎖公司的店鋪均由公40111141特許加盟————全聚德奧地利SPAR1特許加盟是指特許者將自己所擁有的商標、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用,被特許者按合同規(guī)定,在特許者統(tǒng)一的業(yè)務模式下從事經(jīng)營活動,并向特許者支付相應的費用。由于特許企業(yè)的存在形式具有連鎖經(jīng)營統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理等基本特征,因此也稱之為特許連鎖
特許連鎖(FranchiseChain)又稱合同連鎖、加盟連鎖、契約連鎖。這是總部與加盟店之間依靠契約結合起來的一種連鎖形式。風靡世界的“肯德基”、“麥當勞”、“7-11”公司都是特許連鎖組織的典型代表。
特許加盟————全聚德奧地利SPAR1特許加盟是指特許者將42特許連鎖具有以下特點:
11.特許連鎖經(jīng)營的核心是特許權的轉(zhuǎn)讓2.總部與加盟店之間的關系是簽訂特許合約而形成的縱向關系3.所有權是分散的,但經(jīng)營權高度集中,對外要形成一致形象4.總部提供特許權許可和經(jīng)營指導,加盟店要支付一定費用特許連鎖具有以下特點:
11.特許連鎖經(jīng)營的核心是特許權的轉(zhuǎn)4311肯德基(KFC)和著名的休閑餐飲品牌必勝客(PIZZAHUT)、同屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一—百勝餐飲集團11肯德基(KFC)和著名的休閑餐飲品牌必勝客(PIZZA4411三、自由連鎖
自由連鎖(VoluntryChain)又稱為自愿連鎖,其原意是自發(fā)性連鎖或任意性連鎖。自由連鎖是企業(yè)之間為了共同利益結合而成的事業(yè)合作體,各成員店是獨立法人,具有較高的自主權,只是在部分業(yè)務范圍內(nèi)合作經(jīng)營,以達到共享規(guī)模效益的目的。自由連鎖都必須符合以下特征:
1.成員店擁有獨立的所有權、經(jīng)營權和核算權2.總部與成員店之間的關系是協(xié)商與服務的關系3.維系自由連鎖經(jīng)營的經(jīng)濟關系紐帶是協(xié)商制定的合同11三、自由連鎖自由連鎖(VoluntryCha45自由連鎖1·自由連鎖也稱自愿連鎖。連鎖公司的店鋪均為獨立法人,各自的資產(chǎn)所有權關不變,在公司總部的指導下共同經(jīng)營。各成員店使用共同的店名,與總部訂立有關購、銷、宣傳等方面的合同,并按合同開展經(jīng)營活動。在合同規(guī)定的范圍之外,各成員店可以自由活動。根據(jù)自愿原則,各成員店可自由加入連鎖體系,也可自由退出。河南“四方聯(lián)采”是由許昌胖東來公司、信陽西亞公司、南陽萬德隆公司、洛陽大張公司于2001年共同發(fā)起、2002年共同組建的聯(lián)合采購、聯(lián)手發(fā)展的“自愿連鎖”組織機構,運營至今已有9年多的時間。河南“四方聯(lián)采”的總部設在鄭州,機構的設立對于提升四方的綜合營運水平和綜合競爭力,有著十分重要的戰(zhàn)略意義。自由連鎖1·自由連鎖也稱自愿連鎖。連鎖公司的店鋪均為獨立法人46自愿連鎖主要是適應中小零售企業(yè)為形成必要的規(guī)模效應、增強對大型企業(yè)的抗衡能力的需要而出現(xiàn)的,在歐美已有70多年歷史。美國最大的自愿連鎖企業(yè)IGA,去年的銷售額達到210億美元,而歐洲最大的自愿連鎖企業(yè)SPAR,目前在世界34個國家擁有1.5萬家門店,年銷售額達268億歐元。當前,我國中小零售企業(yè)量大面廣,不少已具備成熟的經(jīng)營模式和穩(wěn)定的顧客群體,但面臨著外資零售巨頭和國內(nèi)大型連鎖企業(yè)的強大競爭壓力。發(fā)展自愿連鎖,對這些中小零售企業(yè)來說,不失為一種好的選擇。自愿連鎖主要是適應中小零售企業(yè)為形成必要的規(guī)模效應、增強對大47自愿連鎖2006年寧波三江購物有限公司與國際獨立零售商聯(lián)盟(IGA)在寧波簽署協(xié)議,成為IGA在我國的首個自愿連鎖加盟商;此前,山東家家悅、湖南步步高等4家零售企業(yè)已聯(lián)合組成上海家聯(lián)采購聯(lián)盟有限公司,成為國內(nèi)首家真正意義上的自愿連鎖組織。自愿連鎖至少在三方面使參與企業(yè)共同受益:一是商品采購,二是信息分享,三是自有品牌開發(fā)。比如僅就商品采購而言,山東家家悅、湖南步步高等組成上海家聯(lián)采購聯(lián)盟后,家家悅以優(yōu)惠價格將山東蘋果提供給步步高;作為回報,步步高也能為家家悅提供價格低廉的當?shù)厮?。由此大大?jié)省采購成本,為企業(yè)降低銷售價格、提高競爭力創(chuàng)造條件,消費者也能從中得到實惠。
自愿連鎖2006年寧波三江購物有限公司與國際獨立零售商聯(lián)盟(48三種模式的比較直營連鎖自由連鎖特許經(jīng)營連鎖決策總公司成員共同組織特許權開發(fā)人經(jīng)營權不獨立獨立獨立資金總公司各個經(jīng)營者各個經(jīng)營者經(jīng)營者總公司任命獨立店主獨立店主擴張開發(fā)新店舊店的加入新、老店加入指導專人巡回自由利用專人巡回契約無經(jīng)營的一部分絕大部分經(jīng)營商品來源總公司總公司主要由總公司價格統(tǒng)一制定絕大部分統(tǒng)一絕大部分統(tǒng)一三種模式的比較直營連鎖自由連鎖特許經(jīng)營連鎖決策總公司成員共同49張仲景:直營店九州通:直營和加盟丹尼斯:直營和加盟小肥羊:直營和加盟,后加強直營全聚德:直營和加盟,后加強加盟九九鴨脖:加盟張仲景:直營店50第二節(jié)特許連鎖經(jīng)營的類型及發(fā)展1一、特許連鎖經(jīng)營的類型1、按內(nèi)容劃分:商品商標特許連鎖經(jīng)營和經(jīng)營模式特許連鎖經(jīng)營2、按授予特許權方式劃分:單體特許、區(qū)域開發(fā)特許、二級特許代理特許
3、按成員關系劃分:制造商-零售商特許系統(tǒng)、批發(fā)商-零售商特許系統(tǒng)、零售商-零售商特許系統(tǒng)第二節(jié)特許連鎖經(jīng)營的類型及發(fā)展1一、特許連鎖經(jīng)營的類型151二、特許連鎖經(jīng)營優(yōu)劣剖析1優(yōu)點:◆可以突破資金和時間限制,迅速擴張規(guī)模◆加盟店主更加積極肯干,有助于事業(yè)發(fā)展◆可以降低經(jīng)營費用,集中精力提高企業(yè)管理水平◆控制產(chǎn)品的整個分銷渠道,更好地實施營銷戰(zhàn)略
缺陷:◆加盟店有時鬧獨立性,難以控制◆個別經(jīng)營失敗的加盟店會連累總部聲譽和形象受損◆當總部發(fā)現(xiàn)加盟者不能勝任時,無法更換二、特許連鎖經(jīng)營優(yōu)劣剖析1優(yōu)點:◆可以突破資金和時間限制52商標商品連鎖經(jīng)營
商標商品連鎖經(jīng)營”是傳統(tǒng)的連鎖經(jīng)營型式,加盟店和加盟總部的關系就像它們的經(jīng)銷商或代理商。加盟店專門用來銷售某一家公司的產(chǎn)品,甚至某一公司的特定產(chǎn)品。從總公司得到的只是商品的供應和商標的借用。典型的這種連鎖型態(tài)如客貨汽車經(jīng)銷商(如專賣通用汽車、福特汽車等)、加油站(如專賣艾克森汽油、殼牌汽油)以及飲料經(jīng)銷商(如專賣可口可樂的所有飲料)等。由于客貨車經(jīng)銷商的金額比較大,而且美國的生活中家家戶戶幾乎都得有自備車,使得商標商品這類連鎖經(jīng)營在整個連鎖經(jīng)營業(yè)中占了大半的營業(yè)金額。盡管如此,它的比重卻逐年降低。由加盟店的個數(shù)及所占的營業(yè)額比重可以明顯看出,這類商標商品連鎖店正逐漸減少,國內(nèi)有所謂的“供貨連鎖”即屬此型商標商品連鎖經(jīng)營
商標商品連鎖經(jīng)營”是傳統(tǒng)的連鎖經(jīng)營型式,加53特許連鎖經(jīng)營的要素及條件
1)特許連鎖經(jīng)營的要素①特許權所有者。②特許權接受者或加盟者。③特許合同。2)特許連鎖經(jīng)營的條件①品牌知名度高。②聯(lián)號經(jīng)營店的成功率高。③產(chǎn)品或服務具有獨特性和競爭性。特許連鎖經(jīng)營的要素及條件
1)特許連鎖經(jīng)營的要素54④經(jīng)營的獲利性高。⑤商品或服務具有普遍性。⑥投資額低。⑦總部人力資源的素質(zhì)高。⑧總部的內(nèi)部管理和控制能力強。④經(jīng)營的獲利性高。551三、特許連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程1、特許連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生2、特許連鎖經(jīng)營的規(guī)范發(fā)展3、中國特許連鎖經(jīng)營的發(fā)展1三、特許連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程1、特許連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生2、特許連56第三節(jié)特許連鎖經(jīng)營流程及前期準備1一、特許連鎖經(jīng)營流程(一)制定特許連鎖經(jīng)營開發(fā)計劃(二)建立樣板店(四)宣傳推廣,征募加盟(五)業(yè)務培訓,開店準備(六)正式營業(yè)及后續(xù)服務管理(三)準備特許連鎖經(jīng)營所需文件第三節(jié)特許連鎖經(jīng)營流程及前期準備1一、特許連鎖經(jīng)營流程(57二、特許連鎖經(jīng)營的前期準備
1(一)特許連鎖經(jīng)營策劃1.建立特許組織架構2.確定特許經(jīng)營方式3.制定加盟區(qū)域戰(zhàn)略4.完善加盟業(yè)務運作程序5.確定項目推廣策略二、特許連鎖經(jīng)營的前期準備
1(一)特許連鎖經(jīng)營策劃1.建立58(二)完善特許合約1基本內(nèi)容包括:1.商標、商號等的使用
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