食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件

食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急11、用道德的示范來造就一個(gè)人，顯然比用法律來約束他更有價(jià)值?！ＥD12、法律是無私的，對(duì)誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情?！旭R斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情?！诘?4、法律是為了保護(hù)無辜而制定的。——愛略特15、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的。——伯克食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急11、用道德的示范來造就一個(gè)人，顯然比用法律來約束他更有價(jià)值?！ＥD12、法律是無私的，對(duì)誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情?！旭R斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情?！诘?4、法律是為了保護(hù)無辜而制定的?！獝勐蕴?5、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的?！耸澄镏卸镜念A(yù)防及應(yīng)急處置藥學(xué)系部羅佳、食物中毒的定義狹義的概念:攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者誤把有毒有害物質(zhì)當(dāng)做食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。>腸道傳染病、人畜共患傳染病不屬于食物中毒由食品造成的慢性健康損害不屬于食物中毒,目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)際組織已經(jīng)很少使用食物中毒的概念,經(jīng)常使用的是“食源性疾病>廣義的概念:食物傳播引起的各種疾病一、農(nóng)村小學(xué)英語教學(xué)的現(xiàn)狀隨著經(jīng)濟(jì)全球化的加劇，我們步入了國(guó)與國(guó)之間既合作又競(jìng)爭(zhēng)的階段，但無論是合作還是競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底都離不開英語人才。為了滿足國(guó)家未來發(fā)展的需要，中國(guó)教育部明文要求英語教育要從小學(xué)甚至幼兒抓起。然而農(nóng)村小學(xué)英語教育的現(xiàn)狀是三年級(jí)開設(shè)英語課，同時(shí)孩子們要聽、說、讀、寫全部跟上，而學(xué)校的辦學(xué)條件、硬件設(shè)施和師資力量卻跟不上，再加上山區(qū)孩子們?cè)谛W(xué)習(xí)的時(shí)間嚴(yán)重不足和語言環(huán)境的限制，漸漸地很多孩子失去了學(xué)習(xí)英語的激情，有的甚至放棄學(xué)習(xí)英語。面對(duì)上面的情形，很多地方農(nóng)村小學(xué)英語老師根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕虒W(xué)實(shí)際，結(jié)合新課改理念，普遍采用了小組合作學(xué)習(xí)。它有利于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)性、自主性和獨(dú)立性，為學(xué)生提供了更多的鍛煉機(jī)會(huì)，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)等發(fā)揮了重要的作用。但要有效地實(shí)施合作學(xué)習(xí)，并非一件輕而易舉的事。在我接觸的小學(xué)英語教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)小組合作中存在一些問題，我將就目前小組合作學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的這些問題談?wù)剮c(diǎn)看法和體會(huì)。二、小組合作學(xué)習(xí)中存在的問題及分析1.教師的課前準(zhǔn)備不足我們常?？吹竭@樣的現(xiàn)象：有些課堂盡管采用小組學(xué)習(xí)的組織形式，但所討論的問題沒有思考性、啟發(fā)性和探索性，學(xué)生不加思考就能回答；有的所提的問題雖有思考性，但學(xué)生剛剛轉(zhuǎn)過身，還未進(jìn)入討論狀態(tài)，教師就宣布討論結(jié)束；有的小組內(nèi)的分工不明確，一開始討論，學(xué)生就顯得手忙腳亂；要么一哄而起，使得小組討論成為一種課堂教學(xué)的“擺設(shè)”，把小組合作學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單化和庸俗化。究其原因，主要是教師對(duì)采用小組學(xué)習(xí)策略準(zhǔn)備不足，有很大的隨意性和盲目性。組織小組合作學(xué)習(xí)并不是一件簡(jiǎn)單的事，它需要教師做大量的課前準(zhǔn)備工作，包括對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)環(huán)境和資源等的深入細(xì)致的分析，把問題情景、自主學(xué)習(xí)、協(xié)作環(huán)境和學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，只有這樣，小組學(xué)習(xí)才能真正發(fā)揮作用。2.小組合作學(xué)習(xí)重形式、輕實(shí)質(zhì)不少教師只要一提到小組合作學(xué)習(xí)，首先想到的就是座位方式的改變。如果問及為什么要改變座位方式，卻說不出很充分的理由。正因?yàn)槿绱?，我們常常看到一些課，光有小組合作的形式，讓幾個(gè)人一組圍座一起，事實(shí)上并沒有真正意義上的合作，既沒有照顧到學(xué)生的個(gè)別差異，也未曾注意讓小組學(xué)習(xí)中每個(gè)成員機(jī)會(huì)均等的參與。比如在小學(xué)英語課堂上則表現(xiàn)為：小組合作表演對(duì)話，部分成績(jī)較差或不善于表達(dá)的學(xué)生在對(duì)話表演中，只說幾句漢語或是很簡(jiǎn)單的英語，而活躍的學(xué)生則是滔滔不絕，小組合作完全變成了個(gè)人的表演。為了避免一部分學(xué)生由于得不到充分的參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的機(jī)會(huì)，不得不處于“旁觀”、“旁聽”地位的學(xué)習(xí)狀況，我們就應(yīng)該恰當(dāng)?shù)牟捎眯〗M合作，如：當(dāng)教師提出一個(gè)問題，學(xué)生舉手如林時(shí)；當(dāng)提供的材料有限，需要資源共享時(shí)；當(dāng)問題有一定難度，需要共同討論時(shí)。3.沒有養(yǎng)成正確的合作方式和習(xí)慣學(xué)會(huì)合作是時(shí)代對(duì)人的基本要求，現(xiàn)實(shí)生活中任何一件事情，任何一項(xiàng)任務(wù)，大都需要通過人與人之間的交往、合作才能得以完成。課堂上的小組合作形式能為學(xué)生提供更多的表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，有利于學(xué)生人際交往，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，促進(jìn)個(gè)體的社會(huì)化。由于小學(xué)生的自我約束能力差，在小組合作學(xué)習(xí)的自由而熱烈的氛圍中，在不少的課堂上我們常常會(huì)看到這樣的現(xiàn)象：當(dāng)一個(gè)學(xué)生發(fā)言之時(shí)，其他同學(xué)并沒有認(rèn)真聽取別人的意見，還是一味地舉著手，甚至站起來不住的喊“老師，我、我”，有的甚至在別人發(fā)言時(shí)“勇敢”的站起來，為發(fā)表自己的見解而數(shù)次打斷發(fā)言人的思路。為此，要讓學(xué)生在小組合作學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)與人合作的方法。（1）讓學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽，處理好踴躍發(fā)言與虛心聽取的關(guān)系。（2）讓學(xué)生學(xué)會(huì)思考，處理好獨(dú)立思考與合作交流的關(guān)系。（3）要讓所有的人積極參與，特別關(guān)注小組學(xué)習(xí)中保持沉默的學(xué)生。4.缺少科學(xué)合理的評(píng)價(jià)機(jī)制德國(guó)教育家斯多惠說過：“教育的藝術(shù)本領(lǐng)在于激勵(lì)、喚醒與鼓舞?！痹u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)指導(dǎo)和調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)過程起著重要的作用。它可以使學(xué)生深受鼓舞，從而產(chǎn)生巨大的學(xué)習(xí)動(dòng)力；也可以使學(xué)生灰心喪氣，走入誤區(qū)。而在現(xiàn)實(shí)教學(xué)過程中經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象是：多數(shù)老師只重視對(duì)整個(gè)小組的評(píng)價(jià)，而容易忽視對(duì)成員個(gè)體的評(píng)價(jià)，或只重視對(duì)合作成果的評(píng)估而忽視對(duì)合作過程的肯定。因此，教師要發(fā)揮評(píng)價(jià)的積極作用，建立健全科學(xué)合理有效的評(píng)價(jià)機(jī)制，堅(jiān)持以正面表揚(yáng)和激勵(lì)為主的原則，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與語言活動(dòng)，使每個(gè)學(xué)生在小組合作學(xué)習(xí)中成為“成功者”，體驗(yàn)到成功的喜悅，以獲得全面的發(fā)展?？傊〗M合作學(xué)習(xí)是一種方式，需要我們教師適時(shí)適度地應(yīng)用，挖掘和發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，不斷解決小組合作學(xué)習(xí)存在的種種問題，讓學(xué)生在參與、實(shí)踐和體驗(yàn)中學(xué)習(xí)、運(yùn)用英語，更有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合語言運(yùn)用能力。以上對(duì)于合作學(xué)習(xí)的探究也只是個(gè)人一些膚淺的認(rèn)識(shí)，小組合作學(xué)習(xí)中存在的問題需要我們?cè)诮窈蟮慕虒W(xué)過程中繼續(xù)探索、嘗試和實(shí)踐。小學(xué)英語教學(xué)不像語文那樣學(xué)生可以自己廣泛閱讀，不像數(shù)學(xué)那樣有很強(qiáng)的邏輯推理，小學(xué)英語的教學(xué)是以教會(huì)學(xué)生單詞為基本，在完全陌生的語境力學(xué)習(xí)一門新的語言。它要以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為前提的，通過聽、說、讀、唱、玩、演等方式，著重于發(fā)展學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性，使之獲得語言知識(shí)技能，形成初級(jí)語感、語音、語調(diào)，培養(yǎng)孩子簡(jiǎn)單英語語言交際的能力。我們?nèi)绾文苡行У丶ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)，從而取得更好的教學(xué)效果呢？下面我就結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐，談幾點(diǎn)感受。一、學(xué)生樂學(xué)。1.體驗(yàn)成功，培養(yǎng)自信。成功是成功之母?！痹诮虒W(xué)中，每節(jié)課的“Freetalk”，盡量用簡(jiǎn)單的對(duì)話開始，例如“Hello！”或”Nicetomeetyou！”像這樣與學(xué)生輕松地打招呼，并加以身體的語言，不僅能讓他們感到老師的親切，也讓他們體會(huì)英語的學(xué)習(xí)并不難。課上，經(jīng)常讓他們互相介紹自己，鼓勵(lì)他們大膽開口說?；蚴歉鶕?jù)主題，聯(lián)想學(xué)過的內(nèi)容進(jìn)行交談，如談?wù)撔瞧?、天氣、日常生活，要是參與了，都要給予贊賞和表揚(yáng)。說得好的，要用微笑的點(diǎn)頭，肯定的的眼神，贊揚(yáng)的語氣說：Good！Wonderful！orYouareagoodboy！如果學(xué)生害羞時(shí)，用相信的眼神，鼓勵(lì)的語氣說：Don’tbenervous！Youcan！其次，讓學(xué)生多表現(xiàn)。好表現(xiàn)是兒童的天性，他們渴望在父母、老師、同學(xué)展示自己的才華，他們渴望得到認(rèn)可或表揚(yáng)。為了更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)更及時(shí)地掌握學(xué)生們學(xué)習(xí)英語的情況，我采用了一種新的方式：在學(xué)生作業(yè)本最后一頁我讓學(xué)生標(biāo)好二十個(gè)序號(hào)，代表一個(gè)學(xué)期的二十周。學(xué)生自己可以根據(jù)自己表現(xiàn)的閃光點(diǎn)給自己加星星，每十顆星星可以讓組長(zhǎng)畫上一個(gè)月亮，當(dāng)學(xué)生有十個(gè)月亮的時(shí)候我會(huì)給他換上太陽，并且當(dāng)著全班同學(xué)的面給予獎(jiǎng)勵(lì)。2.課堂設(shè)趣，在游戲中學(xué)。古人云：“未見意趣，必不樂學(xué)?！笨梢?，興趣是學(xué)生認(rèn)識(shí)的需要，也是學(xué)習(xí)的強(qiáng)大動(dòng)力。興趣越濃，注意力越集中，觀察也就越細(xì)致，反應(yīng)越清晰，思維、記憶等各種智力活動(dòng)也最有成效。所以，教師應(yīng)根據(jù)小學(xué)生好動(dòng)，貪玩的特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)活潑的課堂氛圍，采用多種活動(dòng)方式，如做游戲，講故事，繞口令，唱歌，跳舞等，使枯燥，機(jī)械的句型操練變得生動(dòng)，有趣。如一組身體部位的單詞，可以讓每個(gè)學(xué)生畫自己，讓學(xué)生在圖片上標(biāo)上相應(yīng)的body單詞。如：eye，nose，ear，hair，head，face，arm，foot.也可以讓老師說英語，學(xué)生指向相應(yīng)部位。還可以讓學(xué)生蒙住眼睛根據(jù)指定畫自我畫像。有的同學(xué)會(huì)把嘴巴畫到眼睛處，引起全班同學(xué)哈哈大笑。3.不斷實(shí)踐，自信增強(qiáng)。要增強(qiáng)自信心，必須給予學(xué)生更多的實(shí)踐鍛煉。對(duì)于小學(xué)生來說，課堂仍是說英語，用英語交流的主渠道。在課堂上應(yīng)給予他們的更多展示的時(shí)間和空間?？梢宰尡憩F(xiàn)好的學(xué)生帶讀。也可以編制簡(jiǎn)單對(duì)話，讓學(xué)生上臺(tái)表演。4.因材施教，多層次提問。人的潛力是無窮的，只要充滿信心，絕大多數(shù)人都可以在某些領(lǐng)域有所成就，但人們的天賦及后天條件畢竟存在著差異，所以急于求成，會(huì)使學(xué)生積累“我不行”的消極情感體驗(yàn)，這樣容易使學(xué)生喪失自尊心和自信心。教師在教學(xué)工作中應(yīng)做一個(gè)有心人，深入了解學(xué)生的心理及個(gè)性，對(duì)不同層次的學(xué)生提出不一樣的要求?；A(chǔ)差的學(xué)生重在講授句型、單詞拼寫、短語練習(xí)這塊；基礎(chǔ)好的學(xué)生參與自由交談的機(jī)會(huì)較多；較優(yōu)的學(xué)生重在課文拓展上；對(duì)于差生，在保護(hù)其自尊心的立場(chǎng)上適當(dāng)降低問題、作業(yè)的難度及要求，多提問，對(duì)他們的點(diǎn)滴進(jìn)步及時(shí)表揚(yáng)、鼓勵(lì)，使他們?cè)谛睦砩系玫綕M足。分層次提問，由易到難，簡(jiǎn)單的問題讓英語基礎(chǔ)稍差的學(xué)生，難的讓英語較好的學(xué)生回答，讓全班不同層次的同學(xué)都能很好的跟老師互動(dòng)。5.處理教學(xué)，大道至簡(jiǎn)。小學(xué)生對(duì)英語字母不是很敏感，剛接觸英語單詞就要面對(duì)音標(biāo)，音標(biāo)很由可能會(huì)加重學(xué)生學(xué)習(xí)的負(fù)擔(dān)，此時(shí)我們可以利用自然拼讀，如a字母發(fā)音cat，hat，map的發(fā)音及name，game，hate的發(fā)音。區(qū)分a和a-e音。讓學(xué)生看著單詞就能自己拼讀出來。二、教師樂教。1、靠持續(xù)不斷的語言知識(shí)，幾年如一日。農(nóng)村小學(xué)英語沒有城里那樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)，學(xué)生英語成績(jī)不受重視，因此，有些學(xué)校不把學(xué)生的英語學(xué)習(xí)當(dāng)一回事。這就需要我們教師有樂教精神。不斷鉆研英語教材，可以采用多種手段幫助小學(xué)生在記憶力強(qiáng)的時(shí)期多記單詞，多學(xué)習(xí)語言規(guī)則，并盡可能多創(chuàng)造模仿的機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的語音和語調(diào)。2、不要責(zé)備學(xué)生，體罰學(xué)生。學(xué)生沒有不好的，只有不同的；沒有愚笨的，只有潛力尚未發(fā)揮的。多理解學(xué)生，有的學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣不好，很有可能是家長(zhǎng)不夠重視孩子，此時(shí)老師不是責(zé)備，而是多引導(dǎo)。曾經(jīng)有個(gè)學(xué)生每節(jié)課都特別愛講小話，跟誰都能說上，后來才知道是他父母都是殘疾，家里貧窮，很多學(xué)生都看不起他，欺負(fù)他，他每天都是面對(duì)被欺負(fù)，應(yīng)付各種辱罵。后來我?guī)退暾?qǐng)了助學(xué)金并且經(jīng)常鼓勵(lì)，他的學(xué)習(xí)態(tài)度有了很明顯的進(jìn)步。他開始忽視同學(xué)們的欺負(fù)，做點(diǎn)作業(yè)了。3、教師在教學(xué)中要有幽默感?！叭狈τ哪潜У?。”前蘇聯(lián)著名教育家斯維特洛夫指出“教育家最主要的，也是第一位的助手是幽默。”風(fēng)趣幽默的教學(xué)語言充滿了“磁性”和魅力，學(xué)生在開懷大笑中接受的知識(shí)，往往能夠銘記終身，難以忘懷。農(nóng)村孩子我們給不了他們太多，但愿我們能給他英?Z學(xué)習(xí)里的一點(diǎn)樂。食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急11、用道德的示范來造就一個(gè)人，顯然比用1食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急處置藥學(xué)系部羅佳食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急處置2、食物中毒的定義狹義的概念:攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者誤把有毒有害物質(zhì)當(dāng)做食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。>腸道傳染病、人畜共患傳染病不屬于食物中毒由食品造成的慢性健康損害不屬于食物中毒,目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)際組織已經(jīng)很少使用食物中毒的概念,經(jīng)常使用的是“食源性疾病>廣義的概念:食物傳播引起的各種疾病、食物中毒的定義3口一般性定義:食物中毒是指食用了被致病菌、化學(xué)性或生物性毒物污染的食物以及食用了含有動(dòng)植物天然毒素食物而引起的急性感染或以中毒為主要臨床特征的一類疾病的總稱口一般性定義:食物中毒是指食用了被致病菌、化學(xué)性或生物性毒物4、食物中毒的分類細(xì)菌性食物中毒:由致病菌或其毒素污染食物引起,發(fā)病率較高,病死率較低,有明顯的季節(jié)性化學(xué)性食物中毒:被有毒有害的化學(xué)物質(zhì)污染或過量使用的食品添加劑(食品添加劑超過允許使用范圍且造成中毒即可視為有毒有害物質(zhì)),如農(nóng)藥、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)、有機(jī)磷、瘦肉精等,病死率較高〉有毒動(dòng)植物食物中毒:誤食有毒動(dòng)植物或因加工、烹調(diào)方法不當(dāng)造成,如河豚魚中毒、苦杏仁、扁豆、毒蘑菇」〉真菌性食物中毒:被真菌及其毒素污染造成,如霉變甘蔗、黃曲霉毒素〉病毒性食物中毒(諾如病毒)、食物中毒的分類5食物中毒特征潛伏期短,來勢(shì)兇猛,短時(shí)間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病,發(fā)病曲線呈突然上升的趨勢(shì)中毒病人一般具有相似的臨床癥狀,常常岀現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀患者在近期內(nèi)都食用過同樣的食物,未食用者不發(fā)病,停止食用該食物后發(fā)病很快停止般不具有人與人之間的傳染性(例外)發(fā)病范圍與有毒食物分布一致,停止使用后發(fā)病立即停止食物中毒特征6食物中毒癥狀食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等,最后可致休克。故必須給患者補(bǔ)充水分,有條件的可輸入生理鹽水。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適,多飲溫開水或稀釋的鹽水,然后手伸進(jìn)咽部催吐。.如果發(fā)覺中毒者有休克癥狀(如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等),就應(yīng)立即平臥,雙下肢盡量抬高并速請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行治療。食物中毒癥狀7四、細(xì)菌性食物中毒的特點(diǎn)口有明顯的季節(jié)性:5~10月最多,7~9月高峰發(fā)病急、病程短,及時(shí)救治,預(yù)后良好口患者有食用共同食物史,進(jìn)食者發(fā)病,未進(jìn)食者不發(fā)病,停止使用,發(fā)病立即停止口人與人之間不傳染四、細(xì)菌性食物中毒的特點(diǎn)8五、細(xì)菌性食物中毒的發(fā)病條件口食品被病原微生物污染(食品原料被污染、加工操作過程中造成污染、直接入口食品被污染)口適宜的溫度口足夠的水分口適當(dāng)?shù)臅r(shí)間五、細(xì)菌性食物中毒的發(fā)病條件9一起因食用花生米中毒案例口宰殺甲魚的盆未徹底清洗立即用于泡脹花生米口瀝干甲魚的筲箕未經(jīng)徹底清洗用于瀝干和盛放花生米口甲魚在室溫下放置超過12小時(shí)后,食用前僅經(jīng)過約20分鐘的加熱便上桌口花生米在室溫下放置超過16小時(shí)后上桌食品在加工過程中受到污染一起因食用花生米中毒案例10花生米可能被甲魚交叉污染花生米可能被甲魚交叉污染11食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件12食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件13食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件14食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件15食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件16食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件17食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件18食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件19食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件20食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件21食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件22食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件23食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件24食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件25食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件26食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件27食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件28食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件29食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件30食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件31食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件32食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件33食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件34食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件35食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件36食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件37食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件38食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件39食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件40食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件41食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件42食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件43食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件44食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件45食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件46食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件47食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件48食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件49食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件50食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件51食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件52食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急課件53

1、最靈繁的人也看不見自己的背脊。——非洲

2、最困難的事情就是認(rèn)識(shí)自己?！ＥD

3、有勇氣承擔(dān)命運(yùn)這才是英雄好漢?！谌?/p>

4、與肝膽人共事，無字句處讀書?！芏鱽?/p>

5、閱讀使人充實(shí)，會(huì)談使人敏捷，寫作使人精確。——培根

1、最靈繁的人也看不見自己的背脊?！侵?/p>

2、最困54食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急11、用道德的示范來造就一個(gè)人，顯然比用法律來約束他更有價(jià)值?！ＥD12、法律是無私的，對(duì)誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情?！旭R斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情?！诘?4、法律是為了保護(hù)無辜而制定的?！獝勐蕴?5、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的。——伯克食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急11、用道德的示范來造就一個(gè)人，顯然比用法律來約束他更有價(jià)值。——希臘12、法律是無私的，對(duì)誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情?！旭R斯13、公正的法律限制不了好的自由，因?yàn)楹萌瞬粫?huì)去做法律不允許的事情。——弗勞德14、法律是為了保護(hù)無辜而制定的?！獝勐蕴?5、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的?！耸澄镏卸镜念A(yù)防及應(yīng)急處置藥學(xué)系部羅佳、食物中毒的定義狹義的概念:攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者誤把有毒有害物質(zhì)當(dāng)做食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。>腸道傳染病、人畜共患傳染病不屬于食物中毒由食品造成的慢性健康損害不屬于食物中毒,目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)際組織已經(jīng)很少使用食物中毒的概念,經(jīng)常使用的是“食源性疾病>廣義的概念:食物傳播引起的各種疾病一、農(nóng)村小學(xué)英語教學(xué)的現(xiàn)狀隨著經(jīng)濟(jì)全球化的加劇，我們步入了國(guó)與國(guó)之間既合作又競(jìng)爭(zhēng)的階段，但無論是合作還是競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底都離不開英語人才。為了滿足國(guó)家未來發(fā)展的需要，中國(guó)教育部明文要求英語教育要從小學(xué)甚至幼兒抓起。然而農(nóng)村小學(xué)英語教育的現(xiàn)狀是三年級(jí)開設(shè)英語課，同時(shí)孩子們要聽、說、讀、寫全部跟上，而學(xué)校的辦學(xué)條件、硬件設(shè)施和師資力量卻跟不上，再加上山區(qū)孩子們?cè)谛W(xué)習(xí)的時(shí)間嚴(yán)重不足和語言環(huán)境的限制，漸漸地很多孩子失去了學(xué)習(xí)英語的激情，有的甚至放棄學(xué)習(xí)英語。面對(duì)上面的情形，很多地方農(nóng)村小學(xué)英語老師根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕虒W(xué)實(shí)際，結(jié)合新課改理念，普遍采用了小組合作學(xué)習(xí)。它有利于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)性、自主性和獨(dú)立性，為學(xué)生提供了更多的鍛煉機(jī)會(huì)，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)等發(fā)揮了重要的作用。但要有效地實(shí)施合作學(xué)習(xí)，并非一件輕而易舉的事。在我接觸的小學(xué)英語教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)小組合作中存在一些問題，我將就目前小組合作學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的這些問題談?wù)剮c(diǎn)看法和體會(huì)。二、小組合作學(xué)習(xí)中存在的問題及分析1.教師的課前準(zhǔn)備不足我們常常看到這樣的現(xiàn)象：有些課堂盡管采用小組學(xué)習(xí)的組織形式，但所討論的問題沒有思考性、啟發(fā)性和探索性，學(xué)生不加思考就能回答；有的所提的問題雖有思考性，但學(xué)生剛剛轉(zhuǎn)過身，還未進(jìn)入討論狀態(tài)，教師就宣布討論結(jié)束；有的小組內(nèi)的分工不明確，一開始討論，學(xué)生就顯得手忙腳亂；要么一哄而起，使得小組討論成為一種課堂教學(xué)的“擺設(shè)”，把小組合作學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單化和庸俗化。究其原因，主要是教師對(duì)采用小組學(xué)習(xí)策略準(zhǔn)備不足，有很大的隨意性和盲目性。組織小組合作學(xué)習(xí)并不是一件簡(jiǎn)單的事，它需要教師做大量的課前準(zhǔn)備工作，包括對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)環(huán)境和資源等的深入細(xì)致的分析，把問題情景、自主學(xué)習(xí)、協(xié)作環(huán)境和學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，只有這樣，小組學(xué)習(xí)才能真正發(fā)揮作用。2.小組合作學(xué)習(xí)重形式、輕實(shí)質(zhì)不少教師只要一提到小組合作學(xué)習(xí)，首先想到的就是座位方式的改變。如果問及為什么要改變座位方式，卻說不出很充分的理由。正因?yàn)槿绱?，我們常?？吹揭恍┱n，光有小組合作的形式，讓幾個(gè)人一組圍座一起，事實(shí)上并沒有真正意義上的合作，既沒有照顧到學(xué)生的個(gè)別差異，也未曾注意讓小組學(xué)習(xí)中每個(gè)成員機(jī)會(huì)均等的參與。比如在小學(xué)英語課堂上則表現(xiàn)為：小組合作表演對(duì)話，部分成績(jī)較差或不善于表達(dá)的學(xué)生在對(duì)話表演中，只說幾句漢語或是很簡(jiǎn)單的英語，而活躍的學(xué)生則是滔滔不絕，小組合作完全變成了個(gè)人的表演。為了避免一部分學(xué)生由于得不到充分的參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的機(jī)會(huì)，不得不處于“旁觀”、“旁聽”地位的學(xué)習(xí)狀況，我們就應(yīng)該恰當(dāng)?shù)牟捎眯〗M合作，如：當(dāng)教師提出一個(gè)問題，學(xué)生舉手如林時(shí)；當(dāng)提供的材料有限，需要資源共享時(shí)；當(dāng)問題有一定難度，需要共同討論時(shí)。3.沒有養(yǎng)成正確的合作方式和習(xí)慣學(xué)會(huì)合作是時(shí)代對(duì)人的基本要求，現(xiàn)實(shí)生活中任何一件事情，任何一項(xiàng)任務(wù)，大都需要通過人與人之間的交往、合作才能得以完成。課堂上的小組合作形式能為學(xué)生提供更多的表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，有利于學(xué)生人際交往，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，促進(jìn)個(gè)體的社會(huì)化。由于小學(xué)生的自我約束能力差，在小組合作學(xué)習(xí)的自由而熱烈的氛圍中，在不少的課堂上我們常常會(huì)看到這樣的現(xiàn)象：當(dāng)一個(gè)學(xué)生發(fā)言之時(shí)，其他同學(xué)并沒有認(rèn)真聽取別人的意見，還是一味地舉著手，甚至站起來不住的喊“老師，我、我”，有的甚至在別人發(fā)言時(shí)“勇敢”的站起來，為發(fā)表自己的見解而數(shù)次打斷發(fā)言人的思路。為此，要讓學(xué)生在小組合作學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)與人合作的方法。（1）讓學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽，處理好踴躍發(fā)言與虛心聽取的關(guān)系。（2）讓學(xué)生學(xué)會(huì)思考，處理好獨(dú)立思考與合作交流的關(guān)系。（3）要讓所有的人積極參與，特別關(guān)注小組學(xué)習(xí)中保持沉默的學(xué)生。4.缺少科學(xué)合理的評(píng)價(jià)機(jī)制德國(guó)教育家斯多惠說過：“教育的藝術(shù)本領(lǐng)在于激勵(lì)、喚醒與鼓舞?！痹u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)指導(dǎo)和調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)過程起著重要的作用。它可以使學(xué)生深受鼓舞，從而產(chǎn)生巨大的學(xué)習(xí)動(dòng)力；也可以使學(xué)生灰心喪氣，走入誤區(qū)。而在現(xiàn)實(shí)教學(xué)過程中經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象是：多數(shù)老師只重視對(duì)整個(gè)小組的評(píng)價(jià)，而容易忽視對(duì)成員個(gè)體的評(píng)價(jià)，或只重視對(duì)合作成果的評(píng)估而忽視對(duì)合作過程的肯定。因此，教師要發(fā)揮評(píng)價(jià)的積極作用，建立健全科學(xué)合理有效的評(píng)價(jià)機(jī)制，堅(jiān)持以正面表揚(yáng)和激勵(lì)為主的原則，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與語言活動(dòng)，使每個(gè)學(xué)生在小組合作學(xué)習(xí)中成為“成功者”，體驗(yàn)到成功的喜悅，以獲得全面的發(fā)展?？傊?，小組合作學(xué)習(xí)是一種方式，需要我們教師適時(shí)適度地應(yīng)用，挖掘和發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，不斷解決小組合作學(xué)習(xí)存在的種種問題，讓學(xué)生在參與、實(shí)踐和體驗(yàn)中學(xué)習(xí)、運(yùn)用英語，更有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合語言運(yùn)用能力。以上對(duì)于合作學(xué)習(xí)的探究也只是個(gè)人一些膚淺的認(rèn)識(shí)，小組合作學(xué)習(xí)中存在的問題需要我們?cè)诮窈蟮慕虒W(xué)過程中繼續(xù)探索、嘗試和實(shí)踐。小學(xué)英語教學(xué)不像語文那樣學(xué)生可以自己廣泛閱讀，不像數(shù)學(xué)那樣有很強(qiáng)的邏輯推理，小學(xué)英語的教學(xué)是以教會(huì)學(xué)生單詞為基本，在完全陌生的語境力學(xué)習(xí)一門新的語言。它要以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為前提的，通過聽、說、讀、唱、玩、演等方式，著重于發(fā)展學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性，使之獲得語言知識(shí)技能，形成初級(jí)語感、語音、語調(diào)，培養(yǎng)孩子簡(jiǎn)單英語語言交際的能力。我們?nèi)绾文苡行У丶ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)，從而取得更好的教學(xué)效果呢？下面我就結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐，談幾點(diǎn)感受。一、學(xué)生樂學(xué)。1.體驗(yàn)成功，培養(yǎng)自信。成功是成功之母。”在教學(xué)中，每節(jié)課的“Freetalk”，盡量用簡(jiǎn)單的對(duì)話開始，例如“Hello！”或”Nicetomeetyou！”像這樣與學(xué)生輕松地打招呼，并加以身體的語言，不僅能讓他們感到老師的親切，也讓他們體會(huì)英語的學(xué)習(xí)并不難。課上，經(jīng)常讓他們互相介紹自己，鼓勵(lì)他們大膽開口說?；蚴歉鶕?jù)主題，聯(lián)想學(xué)過的內(nèi)容進(jìn)行交談，如談?wù)撔瞧?、天氣、日常生活，要是參與了，都要給予贊賞和表揚(yáng)。說得好的，要用微笑的點(diǎn)頭，肯定的的眼神，贊揚(yáng)的語氣說：Good！Wonderful！orYouareagoodboy！如果學(xué)生害羞時(shí)，用相信的眼神，鼓勵(lì)的語氣說：Don’tbenervous！Youcan！其次，讓學(xué)生多表現(xiàn)。好表現(xiàn)是兒童的天性，他們渴望在父母、老師、同學(xué)展示自己的才華，他們渴望得到認(rèn)可或表揚(yáng)。為了更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)更及時(shí)地掌握學(xué)生們學(xué)習(xí)英語的情況，我采用了一種新的方式：在學(xué)生作業(yè)本最后一頁我讓學(xué)生標(biāo)好二十個(gè)序號(hào)，代表一個(gè)學(xué)期的二十周。學(xué)生自己可以根據(jù)自己表現(xiàn)的閃光點(diǎn)給自己加星星，每十顆星星可以讓組長(zhǎng)畫上一個(gè)月亮，當(dāng)學(xué)生有十個(gè)月亮的時(shí)候我會(huì)給他換上太陽，并且當(dāng)著全班同學(xué)的面給予獎(jiǎng)勵(lì)。2.課堂設(shè)趣，在游戲中學(xué)。古人云：“未見意趣，必不樂學(xué)?！笨梢?，興趣是學(xué)生認(rèn)識(shí)的需要，也是學(xué)習(xí)的強(qiáng)大動(dòng)力。興趣越濃，注意力越集中，觀察也就越細(xì)致，反應(yīng)越清晰，思維、記憶等各種智力活動(dòng)也最有成效。所以，教師應(yīng)根據(jù)小學(xué)生好動(dòng)，貪玩的特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)活潑的課堂氛圍，采用多種活動(dòng)方式，如做游戲，講故事，繞口令，唱歌，跳舞等，使枯燥，機(jī)械的句型操練變得生動(dòng)，有趣。如一組身體部位的單詞，可以讓每個(gè)學(xué)生畫自己，讓學(xué)生在圖片上標(biāo)上相應(yīng)的body單詞。如：eye，nose，ear，hair，head，face，arm，foot.也可以讓老師說英語，學(xué)生指向相應(yīng)部位。還可以讓學(xué)生蒙住眼睛根據(jù)指定畫自我畫像。有的同學(xué)會(huì)把嘴巴畫到眼睛處，引起全班同學(xué)哈哈大笑。3.不斷實(shí)踐，自信增強(qiáng)。要增強(qiáng)自信心，必須給予學(xué)生更多的實(shí)踐鍛煉。對(duì)于小學(xué)生來說，課堂仍是說英語，用英語交流的主渠道。在課堂上應(yīng)給予他們的更多展示的時(shí)間和空間?？梢宰尡憩F(xiàn)好的學(xué)生帶讀。也可以編制簡(jiǎn)單對(duì)話，讓學(xué)生上臺(tái)表演。4.因材施教，多層次提問。人的潛力是無窮的，只要充滿信心，絕大多數(shù)人都可以在某些領(lǐng)域有所成就，但人們的天賦及后天條件畢竟存在著差異，所以急于求成，會(huì)使學(xué)生積累“我不行”的消極情感體驗(yàn)，這樣容易使學(xué)生喪失自尊心和自信心。教師在教學(xué)工作中應(yīng)做一個(gè)有心人，深入了解學(xué)生的心理及個(gè)性，對(duì)不同層次的學(xué)生提出不一樣的要求?；A(chǔ)差的學(xué)生重在講授句型、單詞拼寫、短語練習(xí)這塊；基礎(chǔ)好的學(xué)生參與自由交談的機(jī)會(huì)較多；較優(yōu)的學(xué)生重在課文拓展上；對(duì)于差生，在保護(hù)其自尊心的立場(chǎng)上適當(dāng)降低問題、作業(yè)的難度及要求，多提問，對(duì)他們的點(diǎn)滴進(jìn)步及時(shí)表揚(yáng)、鼓勵(lì)，使他們?cè)谛睦砩系玫綕M足。分層次提問，由易到難，簡(jiǎn)單的問題讓英語基礎(chǔ)稍差的學(xué)生，難的讓英語較好的學(xué)生回答，讓全班不同層次的同學(xué)都能很好的跟老師互動(dòng)。5.處理教學(xué)，大道至簡(jiǎn)。小學(xué)生對(duì)英語字母不是很敏感，剛接觸英語單詞就要面對(duì)音標(biāo)，音標(biāo)很由可能會(huì)加重學(xué)生學(xué)習(xí)的負(fù)擔(dān)，此時(shí)我們可以利用自然拼讀，如a字母發(fā)音cat，hat，map的發(fā)音及name，game，hate的發(fā)音。區(qū)分a和a-e音。讓學(xué)生看著單詞就能自己拼讀出來。二、教師樂教。1、靠持續(xù)不斷的語言知識(shí)，幾年如一日。農(nóng)村小學(xué)英語沒有城里那樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)，學(xué)生英語成績(jī)不受重視，因此，有些學(xué)校不把學(xué)生的英語學(xué)習(xí)當(dāng)一回事。這就需要我們教師有樂教精神。不斷鉆研英語教材，可以采用多種手段幫助小學(xué)生在記憶力強(qiáng)的時(shí)期多記單詞，多學(xué)習(xí)語言規(guī)則，并盡可能多創(chuàng)造模仿的機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的語音和語調(diào)。2、不要責(zé)備學(xué)生，體罰學(xué)生。學(xué)生沒有不好的，只有不同的；沒有愚笨的，只有潛力尚未發(fā)揮的。多理解學(xué)生，有的學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣不好，很有可能是家長(zhǎng)不夠重視孩子，此時(shí)老師不是責(zé)備，而是多引導(dǎo)。曾經(jīng)有個(gè)學(xué)生每節(jié)課都特別愛講小話，跟誰都能說上，后來才知道是他父母都是殘疾，家里貧窮，很多學(xué)生都看不起他，欺負(fù)他，他每天都是面對(duì)被欺負(fù)，應(yīng)付各種辱罵。后來我?guī)退暾?qǐng)了助學(xué)金并且經(jīng)常鼓勵(lì)，他的學(xué)習(xí)態(tài)度有了很明顯的進(jìn)步。他開始忽視同學(xué)們的欺負(fù)，做點(diǎn)作業(yè)了。3、教師在教學(xué)中要有幽默感?！叭狈τ哪潜У摹！鼻疤K聯(lián)著名教育家斯維特洛夫指出“教育家最主要的，也是第一位的助手是幽默?！憋L(fēng)趣幽默的教學(xué)語言充滿了“磁性”和魅力，學(xué)生在開懷大笑中接受的知識(shí)，往往能夠銘記終身，難以忘懷。農(nóng)村孩子我們給不了他們太多，但愿我們能給他英?Z學(xué)習(xí)里的一點(diǎn)樂。食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急11、用道德的示范來造就一個(gè)人，顯然比用55食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急處置藥學(xué)系部羅佳食物中毒的預(yù)防及應(yīng)急處置56、食物中毒的定義狹義的概念:攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者誤把有毒有害物質(zhì)當(dāng)做食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。>腸道傳染病、人畜共患傳染病不屬于食物中毒由食品造成的慢性健康損害不屬于食物中毒,目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)際組織已經(jīng)很少使用食物中毒的概念,經(jīng)常使用的是“食源性疾病>廣義的概念:食物傳播引起的各種疾病、食物中毒的定義57口一般性定義:食物中毒是指食用了被致病菌、化學(xué)性或生物性毒物污染的食物以及食用了含有動(dòng)植物天然毒素食物而引起的急性感染或以中毒為主要臨床特征的一類疾病的總稱口一般性定義:食物中毒是指食用了被致病菌、化學(xué)性或生物性毒物58、食物中毒的分類細(xì)菌性食物中毒:由致病菌或其毒素污染食物引起,發(fā)病率較高,病死率較低,有明顯的季節(jié)性化學(xué)性食物中毒:被有毒有害的化學(xué)物質(zhì)污染或過量使用的食品添加劑(食品添加劑超過允許使用范圍且造成中毒即可視為有毒有害物質(zhì)),如農(nóng)藥、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)、有機(jī)磷、瘦肉精等,病死率較高〉有毒動(dòng)植物食物中毒:誤食有毒動(dòng)植物或因加工、烹調(diào)方法不當(dāng)造成,如河豚魚中毒、苦杏仁、扁豆、毒蘑菇」〉真菌性食物中毒:被真菌及其毒素污染造成,如霉變甘蔗、黃曲霉毒素〉病毒性食物中毒(諾如病毒)、食物中毒的分類59食物中毒特征潛伏期短,來勢(shì)兇猛,短時(shí)間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病,發(fā)病曲線呈突然上升的趨勢(shì)中毒病人一般具有相似的臨床癥狀,常常岀現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀患者在近期內(nèi)都食用過同樣的食物,未食用者不發(fā)病,停止食用該食物后發(fā)病很快停止般不具有人與人之間的傳染性(例外)發(fā)病范圍與有毒食物分布一致,停止使用后發(fā)病立即停止食物中毒特征60食物中毒癥狀食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼