倉(cāng)儲(chǔ)管理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)課件

倉(cāng)儲(chǔ)管理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)銷售支持中心倉(cāng)儲(chǔ)管理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)銷售支持中心課程目標(biāo)2本課程為市場(chǎng)城市經(jīng)理及倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)人員制定；學(xué)員能夠?qū)W到：常溫、低溫、冰品庫(kù)房選擇的條件，庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施、庫(kù)房管理的操作流程及內(nèi)容使產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理從各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，保障經(jīng)銷商、分銷商的產(chǎn)品在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的質(zhì)量安全。課程目標(biāo)2本課程為市場(chǎng)城市經(jīng)理及倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)人員制定；產(chǎn)品品類3奶酪奶粉低溫液態(tài)奶乳制品原料乳制品原料常溫液態(tài)奶產(chǎn)品品類3奶酪奶粉低溫液態(tài)奶乳制品原料乳制品原料常溫液態(tài)奶倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理重要性4保障產(chǎn)品質(zhì)量滿足市場(chǎng)需求競(jìng)爭(zhēng)力提高效益生產(chǎn)決定了產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，作為流通領(lǐng)域的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)若想保持產(chǎn)品質(zhì)量，就必須采取標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)的質(zhì)量管理倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理它既能提供質(zhì)量完好的產(chǎn)品又能保證產(chǎn)品準(zhǔn)確、及時(shí)地滿足市場(chǎng)需求倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理能消滅各種事故、差錯(cuò)的發(fā)生，有助于降低消耗，從根本上降低倉(cāng)儲(chǔ)成本，提高倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益要想提高倉(cāng)儲(chǔ)的競(jìng)爭(zhēng)力，倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理是重要的手段倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理重要性4保障產(chǎn)品質(zhì)量滿足市場(chǎng)需求競(jìng)爭(zhēng)力提高效益生1交通便利2設(shè)計(jì)合理3倉(cāng)儲(chǔ)面積4干燥通風(fēng)防曬/保溫5冷鏈保障6周圍無(wú)有害氣體、無(wú)污染源庫(kù)房選擇關(guān)鍵條件123456庫(kù)房選擇關(guān)鍵條件庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全6消防設(shè)備/滅火器/防水門、窗護(hù)欄/安保托板、叉車?yán)滏湣貪穸扔?jì)蟲鼠害控制防火防盜防潮防蟲鼠害防塵硬件配置五防設(shè)施庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全6消防設(shè)備/滅火器/防水防火硬庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全7消防設(shè)備滅火器使用防水—擋水板冷鏈——冰庫(kù)冷鏈——冷庫(kù)溫度計(jì)庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全7消防設(shè)備滅火器使用防水—擋水板冷庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全門窗護(hù)欄安保人員托板叉車庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全門窗護(hù)欄安保人員托板叉車庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全9庫(kù)房標(biāo)識(shí)防蟲防鼠防塵地板防盜防潮庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全9庫(kù)房標(biāo)識(shí)防蟲防鼠防塵地板防盜防潮工作流程10001到貨明細(xì)008建立臺(tái)帳004不合格品管理009庫(kù)存管理007標(biāo)識(shí)006入庫(kù)005搬運(yùn)002檢驗(yàn)報(bào)告003到貨驗(yàn)收yesno010庫(kù)存盤點(diǎn)011進(jìn)入配送管理發(fā)貨單位經(jīng)銷商裝卸人員經(jīng)銷商工作流程10001008004009007006005002Diagram3Diagram311到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)DiagramDiagram11到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體12到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理產(chǎn)品信息：經(jīng)銷商接收到公司的發(fā)貨單后，對(duì)產(chǎn)品的品名、批次、到貨數(shù)量、隨車發(fā)貨明細(xì)進(jìn)行確認(rèn)。如到貨產(chǎn)品、批次及數(shù)量不符，由經(jīng)銷商以實(shí)際到貨信息為準(zhǔn)，發(fā)貨單位負(fù)責(zé)更正信息。具體操作標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品入庫(kù)記錄表編號(hào)：TQM(R)14.2-1-0入庫(kù)時(shí)間品名批次數(shù)量確認(rèn)人2013年3月15日特侖蘇純奶2013030112張三2013年3月15日特侖蘇純奶2013030112***12到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理產(chǎn)品信息：經(jīng)銷商接收到公司13到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理出廠檢驗(yàn)報(bào)告單：到岸產(chǎn)品必須具有與產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)合格的出廠檢驗(yàn)報(bào)告單。如出現(xiàn)出廠檢驗(yàn)報(bào)告單不符，與發(fā)貨單位聯(lián)系更正信息。具體操作標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單示意13到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理出廠檢驗(yàn)報(bào)告單：到岸產(chǎn)品必14到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品感官：

產(chǎn)品破損、漏奶、凍結(jié)、擠壓、化貨、變形、包裝污染等，在貨損標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的可以入庫(kù)；超出貨損，由承運(yùn)商確認(rèn)，返回工廠進(jìn)行處理。漏奶脹包箱體污染14到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品感官：產(chǎn)15卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)搬運(yùn)操作標(biāo)準(zhǔn)卸車時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)到貨臺(tái)賬標(biāo)準(zhǔn)到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)15卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)16做好防雨措施且篷布完好避免陽(yáng)光直射，不出現(xiàn)凍結(jié)及冰淇淋軟化產(chǎn)品不得與有毒、有害、有異味物品混放卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)×√16做好防雨措施且篷布完好卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)17卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)搬運(yùn)輕拿輕放,不準(zhǔn)野蠻裝卸，踩踏產(chǎn)品，碼放標(biāo)準(zhǔn)高度，杯、筒、瓶類產(chǎn)品不倒置、側(cè)立碼放箱子不允許提提手√√17卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)搬運(yùn)18常溫冰淇淋低溫到貨時(shí)間卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸車時(shí)間17點(diǎn)以后5小時(shí)內(nèi)30噸≤2小時(shí)30分鐘小于10噸2小時(shí)內(nèi)18點(diǎn)以后16小時(shí)內(nèi)20噸≤2小時(shí)10噸以上20分鐘/噸20點(diǎn)以后14小時(shí)內(nèi)大康≤1小時(shí)50分鐘//0點(diǎn)以后10小時(shí)內(nèi)中康≤1小時(shí)40分鐘////小康≤1小時(shí)40分鐘////5噸加長(zhǎng)≤1小時(shí)30分鐘////5噸≤1小時(shí)20分鐘//卸車時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)到貨驗(yàn)收庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)入庫(kù)管理卸車時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)：18常溫冰淇淋低溫到貨時(shí)間卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸19產(chǎn)品到貨記錄表編號(hào)：TQM(R)14.1-1-0到貨時(shí)間入庫(kù)時(shí)間品名批次數(shù)量庫(kù)位確認(rèn)人2012.11.212012.11.21特侖蘇純牛奶20121007/71C/AC/05/UC61003號(hào)張三到貨驗(yàn)收庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)入庫(kù)管理到貨臺(tái)賬標(biāo)準(zhǔn)：19到貨時(shí)間入庫(kù)時(shí)間品名批次數(shù)量庫(kù)位確認(rèn)人2012.11.220到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)溫濕度要求庫(kù)房環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房安全標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)、庫(kù)位標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品碼放高度標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房盤點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)20到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)溫濕度要求21常溫：5-35℃恒溫，相對(duì)濕度10%-80%低溫：0-6℃，相對(duì)濕度0-80%冰淇淋：冰淇淋冷凍庫(kù)溫-22℃以下，上下浮動(dòng)4℃到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理倉(cāng)庫(kù)溫濕度標(biāo)準(zhǔn)：常溫庫(kù)房冰品庫(kù)房√×21常溫：5-35℃恒溫，相對(duì)濕度10%-80%到貨驗(yàn)收入22到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：庫(kù)房干燥、通風(fēng)產(chǎn)品不能露天存放干凈、清潔、衛(wèi)生產(chǎn)品無(wú)污染、地面無(wú)積水庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放易對(duì)產(chǎn)品造成污染或蟲鼠害的其他不相關(guān)物品√×22到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：23到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房安全標(biāo)準(zhǔn)：自然采光或人工照明，照明燈為防爆燈冷庫(kù)應(yīng)設(shè)置緩沖區(qū)，幕簾橫截面寬度應(yīng)不小于25cm每周對(duì)庫(kù)房周邊設(shè)施、設(shè)備全面清理檢查防爆燈緩沖區(qū)23到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房安全標(biāo)準(zhǔn)：自然采24到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理標(biāo)識(shí)、庫(kù)位標(biāo)準(zhǔn)：有產(chǎn)品標(biāo)識(shí)無(wú)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)√×標(biāo)識(shí)內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、狀態(tài)、數(shù)量、批次、填寫人等庫(kù)位分區(qū)：合格產(chǎn)品區(qū)、散貨區(qū)、退貨區(qū)，分區(qū)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)明確庫(kù)位要留有人員、車輛通道流通快的放在外面24到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理標(biāo)識(shí)、庫(kù)位標(biāo)準(zhǔn)：有產(chǎn)25到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理產(chǎn)品碼放原則：產(chǎn)品離地15cm以上）四周不靠墻（離開30cm以上）上部不靠天花板（離開30cm以上）√×25到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理產(chǎn)品碼放原則：產(chǎn)品離26到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理產(chǎn)品碼放層數(shù)：常溫產(chǎn)品碼放層數(shù)標(biāo)準(zhǔn)低溫產(chǎn)品碼放層數(shù)標(biāo)準(zhǔn)冰淇淋產(chǎn)品垛放高度為2米以下，避免底部產(chǎn)品擠壓變形及產(chǎn)品塌垛√×品項(xiàng)序號(hào)紙箱規(guī)格明細(xì)經(jīng)銷商、分倉(cāng)庫(kù)房碼放層數(shù)純奶利樂(lè)包1250ml×16包≤152250ml×20包≤153250ml×24包≤15品項(xiàng)規(guī)格（g/mL）汽車運(yùn)輸碼放層數(shù)經(jīng)銷商庫(kù)房碼放層高（層）杯酸類（8連杯）100（單件包裝）3014100（12件打包包裝）30426到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理產(chǎn)品碼放層數(shù)：常溫產(chǎn)27到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房盤點(diǎn)內(nèi)容：產(chǎn)品日期盤點(diǎn)產(chǎn)品調(diào)換貨大宗產(chǎn)品出庫(kù)過(guò)期產(chǎn)品報(bào)廢27到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房盤點(diǎn)內(nèi)容：產(chǎn)品日28到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房設(shè)備維護(hù)：冰淇淋庫(kù)及時(shí)清理冰霜與防護(hù)產(chǎn)品箱體安裝風(fēng)幕或其它設(shè)備減少冷熱風(fēng)交換清理冰霜冷風(fēng)機(jī)28到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房設(shè)備維護(hù)：冰淇淋大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？29大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？29大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？30產(chǎn)品靠墻無(wú)托板、高度超出標(biāo)準(zhǔn)大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？30產(chǎn)品靠墻無(wú)托板、高度超出標(biāo)準(zhǔn)大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？31大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？31大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？32產(chǎn)品在庫(kù)房外產(chǎn)品未分區(qū)大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？32產(chǎn)品在庫(kù)房外產(chǎn)品未分區(qū)大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？33大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？33大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？34產(chǎn)品擺放凌亂產(chǎn)品碼放不整齊大家來(lái)找茬——問(wèn)題在哪里？34產(chǎn)品擺放凌亂產(chǎn)品碼放不整齊課程的結(jié)束是行動(dòng)的開始......課程的結(jié)束是行動(dòng)的開始......倉(cāng)儲(chǔ)管理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)課件倉(cāng)儲(chǔ)管理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)銷售支持中心倉(cāng)儲(chǔ)管理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)銷售支持中心課程目標(biāo)38本課程為市場(chǎng)城市經(jīng)理及倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)人員制定；學(xué)員能夠?qū)W到：常溫、低溫、冰品庫(kù)房選擇的條件，庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施、庫(kù)房管理的操作流程及內(nèi)容使產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理從各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，保障經(jīng)銷商、分銷商的產(chǎn)品在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的質(zhì)量安全。課程目標(biāo)2本課程為市場(chǎng)城市經(jīng)理及倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)人員制定；產(chǎn)品品類39奶酪奶粉低溫液態(tài)奶乳制品原料乳制品原料常溫液態(tài)奶產(chǎn)品品類3奶酪奶粉低溫液態(tài)奶乳制品原料乳制品原料常溫液態(tài)奶倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理重要性40保障產(chǎn)品質(zhì)量滿足市場(chǎng)需求競(jìng)爭(zhēng)力提高效益生產(chǎn)決定了產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，作為流通領(lǐng)域的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)若想保持產(chǎn)品質(zhì)量，就必須采取標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)的質(zhì)量管理倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理它既能提供質(zhì)量完好的產(chǎn)品又能保證產(chǎn)品準(zhǔn)確、及時(shí)地滿足市場(chǎng)需求倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理能消滅各種事故、差錯(cuò)的發(fā)生，有助于降低消耗，從根本上降低倉(cāng)儲(chǔ)成本，提高倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益要想提高倉(cāng)儲(chǔ)的競(jìng)爭(zhēng)力，倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理是重要的手段倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理重要性4保障產(chǎn)品質(zhì)量滿足市場(chǎng)需求競(jìng)爭(zhēng)力提高效益生1交通便利2設(shè)計(jì)合理3倉(cāng)儲(chǔ)面積4干燥通風(fēng)防曬/保溫5冷鏈保障6周圍無(wú)有害氣體、無(wú)污染源庫(kù)房選擇關(guān)鍵條件123456庫(kù)房選擇關(guān)鍵條件庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全42消防設(shè)備/滅火器/防水門、窗護(hù)欄/安保托板、叉車?yán)滏?、溫濕度?jì)蟲鼠害控制防火防盜防潮防蟲鼠害防塵硬件配置五防設(shè)施庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全6消防設(shè)備/滅火器/防水防火硬庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全43消防設(shè)備滅火器使用防水—擋水板冷鏈——冰庫(kù)冷鏈——冷庫(kù)溫度計(jì)庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全7消防設(shè)備滅火器使用防水—擋水板冷庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全門窗護(hù)欄安保人員托板叉車庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全門窗護(hù)欄安保人員托板叉車庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全45庫(kù)房標(biāo)識(shí)防蟲防鼠防塵地板防盜防潮庫(kù)房硬件配置與五防設(shè)施齊全9庫(kù)房標(biāo)識(shí)防蟲防鼠防塵地板防盜防潮工作流程46001到貨明細(xì)008建立臺(tái)帳004不合格品管理009庫(kù)存管理007標(biāo)識(shí)006入庫(kù)005搬運(yùn)002檢驗(yàn)報(bào)告003到貨驗(yàn)收yesno010庫(kù)存盤點(diǎn)011進(jìn)入配送管理發(fā)貨單位經(jīng)銷商裝卸人員經(jīng)銷商工作流程10001008004009007006005002Diagram3Diagram347到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)DiagramDiagram11到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體48到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理產(chǎn)品信息：經(jīng)銷商接收到公司的發(fā)貨單后，對(duì)產(chǎn)品的品名、批次、到貨數(shù)量、隨車發(fā)貨明細(xì)進(jìn)行確認(rèn)。如到貨產(chǎn)品、批次及數(shù)量不符，由經(jīng)銷商以實(shí)際到貨信息為準(zhǔn)，發(fā)貨單位負(fù)責(zé)更正信息。具體操作標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品入庫(kù)記錄表編號(hào)：TQM(R)14.2-1-0入庫(kù)時(shí)間品名批次數(shù)量確認(rèn)人2013年3月15日特侖蘇純奶2013030112張三2013年3月15日特侖蘇純奶2013030112***12到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理產(chǎn)品信息：經(jīng)銷商接收到公司49到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理出廠檢驗(yàn)報(bào)告單：到岸產(chǎn)品必須具有與產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)合格的出廠檢驗(yàn)報(bào)告單。如出現(xiàn)出廠檢驗(yàn)報(bào)告單不符，與發(fā)貨單位聯(lián)系更正信息。具體操作標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單示意13到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理出廠檢驗(yàn)報(bào)告單：到岸產(chǎn)品必50到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品感官：

產(chǎn)品破損、漏奶、凍結(jié)、擠壓、化貨、變形、包裝污染等，在貨損標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的可以入庫(kù)；超出貨損，由承運(yùn)商確認(rèn)，返回工廠進(jìn)行處理。漏奶脹包箱體污染14到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品感官：產(chǎn)51卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)搬運(yùn)操作標(biāo)準(zhǔn)卸車時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)到貨臺(tái)賬標(biāo)準(zhǔn)到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)15卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)52做好防雨措施且篷布完好避免陽(yáng)光直射，不出現(xiàn)凍結(jié)及冰淇淋軟化產(chǎn)品不得與有毒、有害、有異味物品混放卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)×√16做好防雨措施且篷布完好卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)53卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)搬運(yùn)輕拿輕放,不準(zhǔn)野蠻裝卸，踩踏產(chǎn)品，碼放標(biāo)準(zhǔn)高度，杯、筒、瓶類產(chǎn)品不倒置、側(cè)立碼放箱子不允許提提手√√17卸車防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)搬運(yùn)54常溫冰淇淋低溫到貨時(shí)間卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸車時(shí)間17點(diǎn)以后5小時(shí)內(nèi)30噸≤2小時(shí)30分鐘小于10噸2小時(shí)內(nèi)18點(diǎn)以后16小時(shí)內(nèi)20噸≤2小時(shí)10噸以上20分鐘/噸20點(diǎn)以后14小時(shí)內(nèi)大康≤1小時(shí)50分鐘//0點(diǎn)以后10小時(shí)內(nèi)中康≤1小時(shí)40分鐘////小康≤1小時(shí)40分鐘////5噸加長(zhǎng)≤1小時(shí)30分鐘////5噸≤1小時(shí)20分鐘//卸車時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)到貨驗(yàn)收庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)入庫(kù)管理卸車時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)：18常溫冰淇淋低溫到貨時(shí)間卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸車時(shí)間運(yùn)輸車輛卸55產(chǎn)品到貨記錄表編號(hào)：TQM(R)14.1-1-0到貨時(shí)間入庫(kù)時(shí)間品名批次數(shù)量庫(kù)位確認(rèn)人2012.11.212012.11.21特侖蘇純牛奶20121007/71C/AC/05/UC61003號(hào)張三到貨驗(yàn)收庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)入庫(kù)管理到貨臺(tái)賬標(biāo)準(zhǔn)：19到貨時(shí)間入庫(kù)時(shí)間品名批次數(shù)量庫(kù)位確認(rèn)人2012.11.256到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)溫濕度要求庫(kù)房環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房安全標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)、庫(kù)位標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品碼放高度標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房盤點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)20到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理庫(kù)房管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)溫濕度要求57常溫：5-35℃恒溫，相對(duì)濕度10%-80%低溫：0-6℃，相對(duì)濕度0-80%冰淇淋：冰淇淋冷凍庫(kù)溫-22℃以下，上下浮動(dòng)4℃到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理倉(cāng)庫(kù)溫濕度標(biāo)準(zhǔn)：常溫庫(kù)房冰品庫(kù)房√×21常溫：5-35℃恒溫，相對(duì)濕度10%-80%到貨驗(yàn)收入58到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：庫(kù)房干燥、通風(fēng)產(chǎn)品不能露天存放干凈、清潔、衛(wèi)生產(chǎn)品無(wú)污染、地面無(wú)積水庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放易對(duì)產(chǎn)品造成污染或蟲鼠害的其他不相關(guān)物品√×22到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：59到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房安全標(biāo)準(zhǔn)：自然采光或人工照明，照明燈為防爆燈冷庫(kù)應(yīng)設(shè)置緩沖區(qū)，幕簾橫截面寬度應(yīng)不小于25cm每周對(duì)庫(kù)房周邊設(shè)施、設(shè)備全面清理檢查防爆燈緩沖區(qū)23到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理庫(kù)房安全標(biāo)準(zhǔn)：自然采60到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理標(biāo)識(shí)、庫(kù)位標(biāo)準(zhǔn)：有產(chǎn)品標(biāo)識(shí)無(wú)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)√×標(biāo)識(shí)內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、狀態(tài)、數(shù)量、批次、填寫人等庫(kù)位分區(qū)：合格產(chǎn)品區(qū)、散貨區(qū)、退貨區(qū)，分區(qū)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)明確庫(kù)位要留有人員、車輛通道流通快的放在外面24到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理標(biāo)識(shí)、庫(kù)位標(biāo)準(zhǔn)：有產(chǎn)61到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理產(chǎn)品碼放原則：產(chǎn)品離地15cm以上）四周不靠墻（離開30cm以上）上部不靠天花板（離開30cm以上）√×25到貨驗(yàn)收入庫(kù)管理具體操作標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房管理產(chǎn)品碼放原則：產(chǎn)