初中化學(xué)魯教九年級(jí)下冊(cè)第七單元 常見的酸和堿溶液的酸堿性PPT

酸味就是物質(zhì)酸性的一種反映生活中還有哪些物質(zhì)具有“酸”味？

通常禁止對(duì)實(shí)驗(yàn)室中的化學(xué)試劑采用“嘗味試驗(yàn)法”了解其味道。強(qiáng)調(diào)想一想

現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室中有一瓶溶液，該如何去了解它是否有酸味或是否顯酸性呢？

遇到酸或堿時(shí)能發(fā)生特定的顏色變化的物質(zhì)，稱為酸堿指示劑

紫色石蕊和無色酚酞是兩種常用的酸堿指示劑。一、檢驗(yàn)溶液的酸堿性1、酸堿指示劑鹽酸氫氧化鈉蒸餾水紫色石蕊試液的顏色溶液的酸堿性酸性

堿性中性

紫色石蕊遇到酸性溶液變紅色，紫色石蕊遇到堿性溶液變藍(lán)色，中性不變色（酸紅堿藍(lán)）結(jié)論：變紅色變藍(lán)色不變色科學(xué)探究1氯化銨碳酸鈉氯化鈉紫色石蕊試液的顏色溶液的酸堿性變紅色變藍(lán)色不變色酸性堿性中性鹽酸氯化銨蒸餾水氫氧化鈉碳酸鈉酚酞試液的顏色溶液酸堿性酚酞在酸性和中性溶液中不變色酚酞在堿性溶液中變紅色無色無色無色紅色紅色酸性酸性中性堿性堿性結(jié)論：酸性溶液不一定是酸，如NH4Cl溶液堿性溶液不一定是堿，如Na2CO3溶液科學(xué)探究2常見的呈酸性的鹽溶液

常見的呈堿性的鹽溶液氯化銨NH4Cl碳酸鈉Na2CO3硫酸銅CuSO4

碳酸氫鈉NaHCO3氯化鐵FeCl3常見的酸

常見的堿硝酸HNO3

氫氧化鈉NaOH硫酸H2SO4

氫氧化鈣Ca(OH)2鹽酸HCl氨水NH3·H2O碳酸H2CO3尋找科學(xué)家的足跡(發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑）發(fā)現(xiàn)紫羅蘭花瓣兒顏色變紅了！波義耳沒有放棄這一奇怪的現(xiàn)象，提出了許多猜想和假設(shè)并做了大量的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證猜想，由此他發(fā)現(xiàn)大部分花草受酸性或堿性物質(zhì)作用，都能改變顏色。其中一種叫做石蕊地衣的植物效果最明顯，它的紫色浸液遇酸溶液變紅，遇堿溶液變藍(lán)。這就是最早使用的紫色石蕊試液。

一天清晨，波義耳偶然將鹽酸濺到了紫羅蘭花瓣兒上。喜愛鮮花的他急忙用水把花沖洗了一下。過了一會(huì)兒，他驚奇的植物酸性溶液中性溶液堿性溶液月季花紅色紫色墨綠色紫色包菜紅色紫色黃綠色莧菜紫色紅色草綠色科學(xué)探究32、石蕊試紙藍(lán)色石蕊試紙遇酸變紅紅色石蕊試紙遇堿變藍(lán)動(dòng)動(dòng)腦

土壤的酸堿性直接影響植物的生長(zhǎng)發(fā)育。例如浙江的“龍井茶”就只能產(chǎn)于微酸性的土壤中。如果酸性太強(qiáng)就無法正常生長(zhǎng)。用酸堿指示劑能否區(qū)分土壤酸性的強(qiáng)弱呢？pH值的測(cè)定---pH試紙

用潔凈干燥的玻璃棒蘸取被測(cè)溶液滴在pH試紙上，然后把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，顏色最為接近的值即為pH值。二、判斷溶液的酸堿性的強(qiáng)弱pH值表示溶液的酸堿性強(qiáng)弱，即溶液酸堿度用pH試紙測(cè)定下列溶液的pH值鹽酸氯化銨蒸餾水碳酸鈉氫氧化鈉pH值科學(xué)探究41、不能直接把pH試紙浸入被測(cè)試液中，否則會(huì)污染試液。2、不能先用水濕潤(rùn)pH試紙和玻璃棒，否則測(cè)出來的pH

值就不準(zhǔn)確。注意：0123456

7

8910111213

14堿性增強(qiáng)酸性增強(qiáng)中性溶液酸堿度-------pH值pH<7,呈酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)pH=7,呈中性pH>7，呈堿性，pH越大，堿性越強(qiáng)血液唾液胃液膽汁尿液pH7.35～7.456.6～7.10.8～1.56.8～6.745.0～7.0人體某些體液的正常pH范圍幾種作物生長(zhǎng)最適宜的pH范圍西瓜6.0～7.0蘋果樹6.0～8.0小麥6.0～7.0三、物質(zhì)的酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的意義酸雨：正常雨水pH約為5.6CO2+H2O→H2CO3pH<5.6的雨水練習(xí)1、在蔬菜生長(zhǎng)過程中，常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害。據(jù)有關(guān)專家介紹，用堿性溶液或清水浸泡，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥的毒性降低。因此，買來的蔬菜在食用前最好用稀堿水或清水浸泡一段時(shí)間。浸泡蔬菜時(shí)可加入適量

（

）A．純堿

B．食鹽

C．白糖

D．食醋A2、下列用pH值表示溶液酸性最強(qiáng)的（）

A、pH=0B、pH=1C、pH=7D、無法判斷3、醫(yī)生提醒胃酸過多的病人應(yīng)少吃蘋果，那么蘋果的pH值（）

A、大于7B、小于7C、等于7D、無法判斷AB4、以下物質(zhì)溶于水形成的溶液中，pH值大于

7的是（）

A、二氧化碳B、二氧化硫

C、氧化鈣D、氯化鈉C5、如何用化學(xué)方法鑒別白醋、澄清石灰水、食鹽水？實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論取樣，分別滴加少量的紫色石蕊試液一樣品變紅色；一樣品變藍(lán)色；一樣品不變色，仍為紫色變紅色的原樣品為白醋；不變色的原樣品為食鹽水；變成藍(lán)色的原樣品為石灰水

革命先烈方志敏在國(guó)民黨反動(dòng)派的監(jiān)獄中，為了將情報(bào)送給黨組織，用米湯在白紙上寫字，別人看不見，但當(dāng)用碘酒涂在信紙上后，字便會(huì)顯示出來，這是因