2022汕頭中小學寒假放假時間-2022年汕頭旅游攻略

本文格式為Word版，下載可任意編輯第第頁2022汕頭中小學寒假放假時間_2022年汕頭旅游攻略

2022汕頭中小學寒假放假時間

小學、初中：

期末考試時間：2022年1月9日-1月15日

寒假起始時間：2022年1月16日

春季學期開學時間：2022年2月14日

高中：

期末考試時間：2022年1月16日-1月22日

寒假起始時間：2022年1月23日

春季學期開學時間：2022年2月14日

2022年汕頭旅游攻略

汕頭老市區(qū)

可以說是到汕頭游玩必打卡的top1景點了，小公園亭、百貨大樓、老媽宮戲臺、老媽宮、騎樓、汕頭開埠文化陳列館、汕頭老郵局、汕頭博物館、1860文化創(chuàng)意館等。

景點都被囊括在內，老市區(qū)經(jīng)過歷史的洗禮，洗盡鉛華，脫下繁榮的外衣，呈現(xiàn)出一種不一樣的寧靜氣息，再加上汕頭曾經(jīng)歷過的沉重歷史，現(xiàn)在的寧靜顯得更為珍貴，賦予了汕頭老市區(qū)不一樣的人文氣質。這里沒有旅游景點司空見慣的商業(yè)味道，更多的是老城獨有的文化底蘊。

交通方式：

300米內公交站有：總工會、汕頭開埠文化館、升平路中這些公交站點都可以步行到達老市區(qū)有多路公交車可供選擇非常方便。

海濱長廊

近人民廣場，很適合晚上散步消食談心，吃貨也可以在附近買點甘草水果到長廊或者廣場邊吹風邊吃，如果是晚上十點前，還可以試試搭廣場輪渡。兩塊錢來回，傍晚在船上看夕陽西沉或者晚上吹吹海風都特別舒服，在船上感覺時間都慢了下來，寧靜和舒適很讓人著迷，來回坐好幾趟也不到十塊錢，值得一試。

交通方式：

300米內公交站有，廣場輪渡、人民廣場西、人民廣場有多路公交車可供選擇，離老市區(qū)也很近，可步行到達。

東海岸

比較適合市民出行的地方，人流不算多，視野很開闊，非常適合晚上散步吹海風，旁邊經(jīng)常有小販叫賣豆花草粿，叫碗冰草粿坐在平臺上吃也很愜意。

交通方式：

推薦打車或者自駕

媽嶼島

一座小島，以前漁民出海前會到這準備活雞，拜媽祖，拜完后就把雞放生，因此媽嶼島又叫放雞山。在這里可以感受到媽嶼島淳樸的海島文化，坐在海邊看老人垂釣。夕陽西下，有一種讓心靈沉淀的力量。

交通方式：

推薦打車或者自駕

汕頭大學

汕頭大學是全球唯一一所由私人基金會(李嘉誠基金會)持續(xù)資助的公立大學，同時還擁有“亞洲最美圖書館”。校內的雕塑、水庫、墻繪也都很有特色。

交通方式：

汕頭大學，有多路公交車可供選擇

2022年汕頭美食

而最動人的，還是牛肉火鍋。

作為城市的頭號名片，在汕頭每隔一小段路便會看到一家牛肉火鍋店。海記，福合埕，登封，蔡記……當那些耳熟能詳?shù)呐Ｈ饣疱伒贶S入眼簾時，總是忍不住停下腳步駐足在櫥窗前，看師傅們切一小會兒牛肉片，然后兀自地幻想肉片們吃進口中時的歡暢感覺。

看不懂的牛肉

相信大部分人第一次吃汕頭牛肉火鍋時都有同樣的感覺——一臉懵逼。

明明從小到大也吃了不少牛肉，然而看到菜單時卻無一例外的茫然。勃仁、匙仁、吊龍、花趾、胸口朥、肥胼、嫩肉……每一個字都看得懂，可是當它們組合在一起時，卻完全無法找到對應的畫面，更別提清晰地指認出這是牛的哪個部位。

哦不對，即便是點完菜，一盤盤不同的牛肉部位都端上桌了，除了最易分辨的牛舌、牛肚和胸口朥之外，其他的部位若不是舌尖敏銳的吃貨，第一次吃的時候也會繼續(xù)懵逼——這多一點脂肪的是什么?這嫩一點的又是什么?剛剛吃的是吊龍還是五花趾?傻傻分不清楚了啦!

這就是汕頭人的驕傲之處，他們愛吃牛，懂吃牛，愛到把牛分割成非常細小的部位，懂到給牛的每一個部位都命上獨特的名稱。

牛肉丸和沙茶醬更配噢

對牛肉丸的愛，從小到大都不曾改變過。

最喜歡的莫過于咬下牛肉丸的那個瞬間。一口咬下去，噗嗤，肉汁迸濺，可以清晰地聽到爆漿的那一下聲響。還沒等你反應過來，肉汁已經(jīng)濺得滿嘴都是，甚至攻擊到身邊的無辜飯搭子。牛肉丸肉質緊實且充滿了牛肉的香氣，Q彈之余還能看到牛肉丸的小孔里飽藏的肉汁。

也不知道是誰發(fā)明了沙茶醬這種偉大的蘸料，和牛肉丸簡直絕配。因為醬料里有大蒜、洋蔥、蝦米等等充滿香氣的食材，和牛肉丸結合在一起時，微甜的沙茶醬放大了牛肉的鮮味，進擊的牛肉丸此時的殺傷力直接爆表。

在汕頭，牛肉丸一定要吃新鮮打好的生丸。

不少牛肉店會像表演一樣向食客展示牛肉丸的制作過程。師傅坐在樹樁做成的打牛肉樁前，脫掉上衣露出精壯的肌肉，手握幾斤重的鐵棍。打牛肉臺上放著新鮮的牛后腿肉，師傅高舉鐵棍，順勢而下，如同打鼓一般不斷敲擊在后腿肉上。鐵棍傾注了師傅的神力，牛后腿漸漸從完整的肉塊變成了纖維盡斷的肉泥，場面甚是壯觀。

鮮嫩的牛舌，像跟牛接吻

牛舌也是神一般的食物。雖然脂肪含量低，但口感非常非常嫩。無論是燒烤還是火鍋都能夠感受到牛舌柔軟的彈性。

日式燒烤喜歡將牛舌切薄片，烤熟后外層微焦，沾一點燒汁就很惹味了。而汕頭火鍋的牛舌則更注重牛舌原本的味道和嫩度。

牛舌每片切成約莫一厘米的厚度，放入清湯中燙一下，看到牛舌從粉紅變成熟褐，便趕緊撈到碗中。牛舌還保留著Q彈的口感，柔軟的同時不會爛熟，香濃而不膩，感覺正在跟一頭活生生的牛在舌吻!

吊龍、吊龍伴也是汕頭火鍋的絕佳搭配。

所謂吊龍，就是牛脊背上那條用來做西冷和肉眼的長條肉，吊龍伴就是吊龍的兩側。吊龍伴比吊龍脂肪更多些，因此煮熟后更細膩肥美些。

擁有神奇口感的胸口朥

胸口朥是在汕頭火鍋里才會接觸到的食材。

以前一直很抗拒吃油脂很多的東西，可是胸口朥卻完全改變了我對油脂的偏見。

它屬于牛前胸肉部位的一塊脂肪，只有大而肥的牛才會有。胸口朥切片后是白白的一片，近距離看還能看到漂亮的紋理。原本以為燙熟后就消失了或是會嚴重縮水，但沒想到燙完后的胸口朥只是微微蜷縮。

咬下去的時候本以為是軟塌塌很惡心的口感，誰知道完全不是想象中的味道和感覺。爽爽脆脆的胸口朥在嘴里嚼勁十足，邊咀嚼，嘴里已化開了牛油的濃郁香味，欲罷不能，是十分神奇的體驗。

火鍋吃的就是隨性啊

牛肉火鍋的標配是清湯鍋底。越是清淡的湯底，越能吃出牛肉的原味。

蘸料是經(jīng)典的沙茶醬和辣椒醬，還有鹽和油讓我們自己添加。

點完菜約莫十來分鐘，店家便會把牛肉端來了。每盤的分量都很足，三下五除二便擺滿一整桌。

如果你真的很講究，可以按照從瘦到肥的順序依次燙肉，避免在一開頭就被油脂膩到。從嫩肉開始，然后是牛舌，三花腱，五花腱，匙柄，匙仁，脖仁，吊龍伴，吊龍，肥胼，最后結束于只有脂肪的胸口朥。

不同的部位還有對應的燙煮時長。比如牛肉丸和胸口朥要兩三分鐘，而牛百葉