第1課時乙醇【新教材】人教版高中化學(xué)必修第二冊課件

有機化合物第七章有機化合物第七章第三節(jié)乙醇和乙酸課時1乙醇

第三節(jié)乙醇和乙酸課時1乙醇第三節(jié)乙醇和乙酸何以解憂，唯有杜康第三節(jié)乙醇和乙酸何以解憂，唯有杜康第三節(jié)乙醇和乙酸一、乙醇物理性質(zhì)乙醇，俗稱酒精無色有特殊香味的液體密度比水小易揮發(fā)可溶解多種有機物和無機物與水任意比例互溶。7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸一、乙醇物理性質(zhì)乙醇，俗稱酒精7.3第1第三節(jié)乙醇和乙酸二、乙醇的組成和結(jié)構(gòu)C2H6O分子式：結(jié)構(gòu)式：CH3CH2OH或

C2H5OH結(jié)構(gòu)簡式：羥基（－OH）7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸二、乙醇的組成和結(jié)構(gòu)C2H6O分子式：結(jié)構(gòu)第三節(jié)乙醇和乙酸－OH與OH－有何區(qū)別？羥基(－OH)氫氧根(OH－

)電子式OH[OH]一電荷數(shù)不顯電性帶一個單位的負電荷存在形式不能獨立存在能獨立存在相同點組成元素相同................7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸－OH與OH－有何區(qū)別？羥基(－OH)第三節(jié)乙醇和乙酸乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一個氫原子被羥基所取代的產(chǎn)物烴的衍生物烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物例：CH3Cl、CH3CH2OH、、CH3COOH、7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一個氫原子被第三節(jié)乙醇和乙酸官能團：決定有機化合物化學(xué)特性的原子或原子團。物質(zhì)CH3CH2OHCH2=CH2CH≡CH所含官能團一OH官能團名稱羥基碳碳雙鍵碳碳三鍵7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸官能團：決定有機化合物化學(xué)特性的原子或原子第三節(jié)乙醇和乙酸三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1.與活潑金屬Na反應(yīng)實驗現(xiàn)象：①鈉開始沉在乙醇底部，不熔成小球，表面產(chǎn)生氣泡；②放出的氣體可在空氣中安靜地燃燒，火焰呈淡藍色；③燒杯壁上有水珠生成，迅速倒轉(zhuǎn)燒杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水不變渾濁。結(jié)論：金屬鈉置換了乙醇分子中的羥基氫，生成了氫氣和乙醇鈉。7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1.與活潑金屬Na反應(yīng)第三節(jié)乙醇和乙酸Na和乙醇、水反應(yīng)劇烈程度的比較Na與乙醇Na與水實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論鈉塊開始沉在底部浮于水面乙醇分子中羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑。熔成小球不熔成小球四處游動四處游動發(fā)出聲響嘶嘶作響反應(yīng)緩慢反應(yīng)劇烈7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸Na和乙醇、水反應(yīng)劇烈程度的比較Na與乙醇第三節(jié)乙醇和乙酸2.氧化反應(yīng)①燃燒2CO2+3H2OC2H5OH+3O2點燃現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍色火焰，同時放出大量熱。7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸2.氧化反應(yīng)①燃燒2CO2+3H2第三節(jié)乙醇和乙酸2.氧化反應(yīng)②乙醇的催化氧化增大接觸面積銅絲由紅色變成黑色2Cu+O22CuOΔ銅絲由黑色變成紅色刺激性氣味CuO+CH3CH2OH

CH3CHO+Cu

+H2OΔ乙醛7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸2.氧化反應(yīng)②乙醇的催化氧化增大接觸第三節(jié)乙醇和乙酸銅絲紅Δ黑紅，有刺激性氣味插入乙醇溶液中②乙醇的催化氧化2Cu+O22CuOΔCuO+CH3CH2OH

CH3CHO+Cu

+H2OΔCuΔCuO插入乙醇溶液中Cu催化劑中間產(chǎn)物總反應(yīng)：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu△7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸銅絲紅Δ黑紅，有刺激性氣味插入乙醇溶液中②第三節(jié)乙醇和乙酸③被強氧化劑氧化2.氧化反應(yīng)CH3COOHCH3CH2OH酸性高錳酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀溶液（K2Cr2O7）紫色褪去KMnO4橙色→綠色K2Cr2O7檢驗酒駕酒精檢測儀7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸③被強氧化劑氧化2.氧化反應(yīng)CH3C第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（22020.067.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)2020.067.3第1課時乙醇【新教材】人教版（201有機化合物第七章有機化合物第七章第三節(jié)乙醇和乙酸課時1乙醇

第三節(jié)乙醇和乙酸課時1乙醇第三節(jié)乙醇和乙酸何以解憂，唯有杜康第三節(jié)乙醇和乙酸何以解憂，唯有杜康第三節(jié)乙醇和乙酸一、乙醇物理性質(zhì)乙醇，俗稱酒精無色有特殊香味的液體密度比水小易揮發(fā)可溶解多種有機物和無機物與水任意比例互溶。7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸一、乙醇物理性質(zhì)乙醇，俗稱酒精7.3第1第三節(jié)乙醇和乙酸二、乙醇的組成和結(jié)構(gòu)C2H6O分子式：結(jié)構(gòu)式：CH3CH2OH或

C2H5OH結(jié)構(gòu)簡式：羥基（－OH）7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸二、乙醇的組成和結(jié)構(gòu)C2H6O分子式：結(jié)構(gòu)第三節(jié)乙醇和乙酸－OH與OH－有何區(qū)別？羥基(－OH)氫氧根(OH－

)電子式OH[OH]一電荷數(shù)不顯電性帶一個單位的負電荷存在形式不能獨立存在能獨立存在相同點組成元素相同................7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸－OH與OH－有何區(qū)別？羥基(－OH)第三節(jié)乙醇和乙酸乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一個氫原子被羥基所取代的產(chǎn)物烴的衍生物烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物例：CH3Cl、CH3CH2OH、、CH3COOH、7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一個氫原子被第三節(jié)乙醇和乙酸官能團：決定有機化合物化學(xué)特性的原子或原子團。物質(zhì)CH3CH2OHCH2=CH2CH≡CH所含官能團一OH官能團名稱羥基碳碳雙鍵碳碳三鍵7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸官能團：決定有機化合物化學(xué)特性的原子或原子第三節(jié)乙醇和乙酸三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1.與活潑金屬Na反應(yīng)實驗現(xiàn)象：①鈉開始沉在乙醇底部，不熔成小球，表面產(chǎn)生氣泡；②放出的氣體可在空氣中安靜地燃燒，火焰呈淡藍色；③燒杯壁上有水珠生成，迅速倒轉(zhuǎn)燒杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水不變渾濁。結(jié)論：金屬鈉置換了乙醇分子中的羥基氫，生成了氫氣和乙醇鈉。7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1.與活潑金屬Na反應(yīng)第三節(jié)乙醇和乙酸Na和乙醇、水反應(yīng)劇烈程度的比較Na與乙醇Na與水實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論鈉塊開始沉在底部浮于水面乙醇分子中羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑。熔成小球不熔成小球四處游動四處游動發(fā)出聲響嘶嘶作響反應(yīng)緩慢反應(yīng)劇烈7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸Na和乙醇、水反應(yīng)劇烈程度的比較Na與乙醇第三節(jié)乙醇和乙酸2.氧化反應(yīng)①燃燒2CO2+3H2OC2H5OH+3O2點燃現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍色火焰，同時放出大量熱。7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸2.氧化反應(yīng)①燃燒2CO2+3H2第三節(jié)乙醇和乙酸2.氧化反應(yīng)②乙醇的催化氧化增大接觸面積銅絲由紅色變成黑色2Cu+O22CuOΔ銅絲由黑色變成紅色刺激性氣味CuO+CH3CH2OH

CH3CHO+Cu

+H2OΔ乙醛7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸2.氧化反應(yīng)②乙醇的催化氧化增大接觸第三節(jié)乙醇和乙酸銅絲紅Δ黑紅，有刺激性氣味插入乙醇溶液中②乙醇的催化氧化2Cu+O22CuOΔCuO+CH3CH2OH

CH3CHO+Cu

+H2OΔCuΔCuO插入乙醇溶液中Cu催化劑中間產(chǎn)物總反應(yīng)：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu△7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸銅絲紅Δ黑紅，有刺激性氣味插入乙醇溶液中②第三節(jié)乙醇和乙酸③被強氧化劑氧化2.氧化反應(yīng)CH3COOHCH3CH2OH酸性高錳酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀溶液（K2Cr2O7）紫色褪去KMnO4橙色→綠色K2Cr2O7檢驗酒駕酒精檢測儀7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸③被強氧化劑氧化2.氧化反應(yīng)CH3C第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2019）高中化學(xué)必修第二冊課件(共23張PPT)第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材】人教版（2第三節(jié)乙醇和乙酸7.3第1課時乙醇【新教材