如何做一個(gè)“好”的中層管理者？課件

如好做一個(gè)“好”的中層管理者？西安**餐飲服務(wù)管理有限公司中層管理人員及骨干員工系列培訓(xùn)（一期）如好做一個(gè)“好”的中層管理者？西安**餐飲服務(wù)管理有限公司1什么是中層管理人員？我們先來(lái)看看“官方”定義：中層管理人員——是指處于高層管理人員和基層管理人員之間的一個(gè)或若干個(gè)中間層次的管理人員，他們的主要職責(zé)是，貫徹執(zhí)行高層管理人員所制定的重大決策，監(jiān)督和協(xié)調(diào)基層人員的工作?！袑庸芾硎枪镜闹袌?jiān)力量。什么是中層管理人員？我們先來(lái)看看“官方”定義：2中層管理人員的“苦”與“難”？我們?cè)賮?lái)看看現(xiàn)實(shí)中的中層：在我的職業(yè)生涯中，中層管理的角色我非常熟悉，感觸也很深。面對(duì)上司或者老板，中層承受了太多的壓力。老板要做這要做那，一不小心還要受到老板的指責(zé)，個(gè)別老板還會(huì)偶爾跳過你直接指揮你的下屬，使你非常的尷尬。面對(duì)下屬，你要頂住上面所施加的壓力，面對(duì)下屬的抱怨和挑戰(zhàn)。太多的時(shí)候，中層管理者左也不是，右也不是！我們經(jīng)常把中層稱之為“夾芯板”或者“三明治”?！幻袄现袑印钡母锌?。中層管理人員的“苦”與“難”？我們?cè)賮?lái)看看現(xiàn)實(shí)中的中層：3如何做好中層管理？人們對(duì)中層管理者有個(gè)比較生動(dòng)的比喻——風(fēng)箱里的老鼠——兩頭兒受氣，說(shuō)明做中層實(shí)在是不易。你在工作中也是這樣嗎？怎么辦？怎么辦？怎么辦？如何做好中層管理？人們對(duì)中層管理者有個(gè)比較生動(dòng)的比喻——風(fēng)箱4如何做好中層管理？其實(shí)，這還只是中層管理人員遇到的問題之一——如何有效溝通的問題。普林斯頓大學(xué)在1萬(wàn)份人事檔案進(jìn)行分析，結(jié)果：“智慧”、“專業(yè)技術(shù)”、“經(jīng)驗(yàn)”只占成功因素的25%，其余75%決定于良好的人際溝通。哈佛大學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示：在500名被解職的男女中，因人際溝通不良而導(dǎo)致工作不稱職者占82%.由此可見，溝通技巧對(duì)于一個(gè)職場(chǎng)人士，尤其是一個(gè)管理者的重要性。如何做好中層管理？其實(shí)，這還只是中層管理人員遇到的問題之一5大家在具體工作中還有哪些“苦”與“難”呢？讓我們說(shuō)出來(lái)，寫下來(lái)，一起來(lái)解決，成為公司合格的“中堅(jiān)力量”！大家在具體工作中還有哪些“苦”與“難”呢？讓我們說(shuō)出來(lái)，寫下6123這樣做個(gè)“好”中層管理？1以身作則2嚴(yán)格要求3注重細(xì)節(jié)123這樣做個(gè)“好”中層管理？1以身作則7如何做好中層管理？——以身作則

很多員工昵稱自己的領(lǐng)導(dǎo)為“頭兒”，既然是頭兒，那么首先自己就要成為表率。不論是明文規(guī)定的規(guī)章制度，還是約定俗成的潛規(guī)則，中層領(lǐng)導(dǎo)都要身先士卒，給大家做個(gè)正面的榜樣，一則告訴大家這樣做才是對(duì)的，二則提醒大家我做到了你們沒有理由做不到。共產(chǎn)黨之所以能從國(guó)民黨手里搶來(lái)天下，就是因?yàn)橐粋€(gè)是“弟兄們給我上”，而另一個(gè)是“同志們跟我沖”，言傳總是比不上身教的。

以身作則是管理人員的一種風(fēng)范！以身作則也很管用的一種管理方法！如何做好中層管理？——以身作則

很多員工昵稱自己的領(lǐng)導(dǎo)為“頭8兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩。敢打敢拼能打能贏的“狼之隊(duì)”關(guān)鍵在“隊(duì)長(zhǎng)”！兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩。敢打敢拼能打能贏的9如何做好中層管理？——嚴(yán)格要求

嚴(yán)格要求——按照什么要求？——按照什么標(biāo)準(zhǔn)要求？——怎么樣嚴(yán)格要求？不嚴(yán)格要求，對(duì)公司是損失；

對(duì)自己是失職；

對(duì)手下是不負(fù)責(zé)任?！袄虾萌恕辈皇呛细竦墓芾砣藛T！如何做好中層管理？——嚴(yán)格要求

嚴(yán)格要求——按照什么要求？10如何做好中層管理？——注重細(xì)節(jié)

管理團(tuán)隊(duì)是一項(xiàng)很煩瑣的工作，觀念、性格經(jīng)歷、認(rèn)識(shí)能力等迥異的人捏到一起要花時(shí)間、花精力，不可能你發(fā)個(gè)命令，就一切OK的。絕不能因?yàn)椤皩医滩桓摹本筒捎煤?jiǎn)單粗暴的方式。那只能說(shuō)明你個(gè)人的工作能力不夠強(qiáng)。再有，“餐飲無(wú)大事，但點(diǎn)點(diǎn)滴滴小事都關(guān)鍵”！所以，“婆婆媽媽”是做好中層管理，尤其是在餐飲服務(wù)業(yè)中的一大“制勝法寶”！如何做好中層管理？——注重細(xì)節(jié)

管理團(tuán)隊(duì)是一項(xiàng)很煩瑣的工作，11小事不小蝴蝶效應(yīng)：“一只蝴蝶在南美洲亞馬孫河流域熱帶雨林中輕拍翅膀，可以導(dǎo)致一個(gè)月后德克薩斯州的一場(chǎng)龍卷風(fēng)?！眮G失一個(gè)釘子，壞了一只蹄鐵；壞了一只蹄鐵，折了一匹戰(zhàn)馬；

折了一匹戰(zhàn)馬，傷了一位騎士；

傷了一位騎士，輸了一場(chǎng)戰(zhàn)斗；

輸了一場(chǎng)戰(zhàn)斗，亡了一個(gè)帝國(guó)。

“在統(tǒng)計(jì)中，100名顧客里，只有一位不滿意，因此你可驕傲地稱只有1%的不合格，顧客滿意率高達(dá)99%！但對(duì)于該客戶而言，他得到的卻是100%的不滿意?！?/p>

“你一次對(duì)一位顧客不善，公司需要10倍甚至更多的努力去補(bǔ)救?！?/p>

“在客戶眼里，你代表公司”。

小事不小蝴蝶效應(yīng)：“一只蝴蝶在南美洲亞馬孫河流域熱帶雨林中輕12思考題：？1、蝴蝶效應(yīng)帶給我們哪些啟示？2、員工經(jīng)常遲到的背后是什么？3、怎樣讓員工在餐廳微笑著“一路小跑”？思考題：？1、蝴蝶效應(yīng)帶給我們哪些啟示？13做好“壞人”——成功中層管理者的“法寶”中國(guó)企業(yè)缺乏執(zhí)行力的一個(gè)關(guān)鍵就是中層沒有勇氣做壞人！——王永慶我做集團(tuán)公司總經(jīng)理時(shí)，我得罪不少人，因?yàn)槭裁?？因?yàn)槲疑厦媸抢习?，是董事長(zhǎng)。如果我做好人，說(shuō)這事你找老板，找董事長(zhǎng)，那還要我做什么總經(jīng)理。這個(gè)做壞人，不是突破原則的做壞人，而是給大家一種感覺，一定是在利益發(fā)生沖突時(shí)才表現(xiàn)出來(lái)。轉(zhuǎn)自《管理感悟-啟迪心智的81個(gè)管理常識(shí)》—“中層篇”作者：王吉鵬（北京仁達(dá)方略管理咨詢公司董事長(zhǎng)）

做好“壞人”——成功中層管理者的“法寶”中國(guó)企業(yè)缺乏執(zhí)行力的14只做“好人”的中層=失職這不是指唱紅臉和唱白臉的問題，而是指老板和管理者雙方各自的職責(zé)問題。中層要做壞人，要讓上面做好人。為什么呢？試看如下場(chǎng)景：

1）有中層開完會(huì)，回去傳達(dá)公司控制成本的政策，他說(shuō)：“兄弟們，公司要控制成本，要節(jié)約，這也不見得能替公司省多少，但老板說(shuō)了，咱們就注意一下吧……”

2）有管理人員這樣說(shuō)：“兄弟們，我們的任務(wù)指標(biāo)是多少多少，我一直堅(jiān)持完不成，但上面非說(shuō)一定要完成，他們是站著說(shuō)話不腰疼，也不想想兄弟們的死活……

可以一直舉出幾十個(gè)管理中這樣的常見場(chǎng)景，在這些場(chǎng)景中，中層都把自己當(dāng)做好人，而把上面當(dāng)做壞人。只做“好人”的中層=失職這不是指唱紅臉和唱白臉的問題，而是指15這樣做有三大弊病：

1）基層聽到了組織中兩種不同的聲音，所以執(zhí)行力一定大打折扣；

2）表面看是為了維護(hù)員工的利益，但實(shí)質(zhì)上，渙散了軍心，破壞了組織文化；最終還會(huì)因?yàn)樽约汗ぷ髂芰头椒▽?dǎo)致手下的收入和發(fā)展受到損失。

3）中層沒有承擔(dān)起自己的責(zé)任，否則我們要中層干什么呢？高層直接將政策與目標(biāo)給基層不就完了嗎？中層這樣做，實(shí)際上顯示了一個(gè)組織的中層缺位，因?yàn)橹袑訉⒆约鹤兂闪嘶鶎印?/p>

這樣做有三大弊?。?/p>

1）基層聽到了組織中兩種不同的聲音，16中層為什么要做壞人？中層這個(gè)角色賦予的責(zé)任，首先是政策與目標(biāo)解釋責(zé)任，上司說(shuō)要拿下“500萬(wàn)”這個(gè)目標(biāo)，你說(shuō)只能拿下“450”，可不可以？當(dāng)然可以，但是只能在高層那兒說(shuō)，而不能在基層那兒說(shuō)。在高層那兒，你可以向上反映解釋為什么只能拿下450而不是500的理由與證據(jù)（只能建設(shè)性說(shuō)不能對(duì)抗性與牢騷性說(shuō)，有時(shí)甚至只能私下說(shuō)不能公開說(shuō)），以期說(shuō)服上司更改決策；一旦你完全表達(dá)了不同意見，最終上司決策仍是“500”，你就必須執(zhí)行。執(zhí)行是什么？執(zhí)行的第一條就是解釋，將決策合理化。所以，你回去后好好對(duì)部屬解釋我們?yōu)槭裁匆觥?00”，如何才能做到500；

中層為什么要做壞人？中層這個(gè)角色賦予的責(zé)任，首先是政策與目標(biāo)17有人有疑問，我為什么要做壞人？干那種得罪人的事？其實(shí)要當(dāng)管理者就必須得罪人，天底下你找不到任何一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人不得罪人的?！读羷Α分械睦钤讫?，敢于抗命，也愛兵；但他能打硬仗，敢做壞人，他的抗命表現(xiàn)在爭(zhēng)著打硬仗上，而不是“兄弟們，沒辦法，咱誰(shuí)讓人家是領(lǐng)導(dǎo)呢”。有人有疑問，我為什么要做壞人？干那種得罪人的事？其實(shí)要當(dāng)管理18李云龍是這樣帶兵的：趙：一支部隊(duì)也是有氣質(zhì)有性格的，而這種氣質(zhì)和性格，是與首任的軍事主官有關(guān)，他的性格強(qiáng)悍這支部隊(duì)就強(qiáng)悍，就嗷嗷叫，這支部隊(duì)就有了靈魂，從此以后，這支部隊(duì)不管換了多少茬人，它的靈魂仍在。

李：有道理，兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩，要說(shuō)魂，只要我在，獨(dú)立團(tuán)的兵就嗷嗷叫，遇到敵人就敢拼命。要是哪一天我犧牲了，獨(dú)立團(tuán)的戰(zhàn)士也照樣嗷嗷叫，李云龍是這樣帶兵的：趙：一支部隊(duì)也是有氣質(zhì)有性格的，而這種氣19有人還有疑問：我如果做壞人，那怎么帶領(lǐng)手下？這個(gè)問題問得好！向下溝通的精髓是“向下溝通要有情，助他成功”，所以，“嚴(yán)格要求”之處，一定要“有情待人”，對(duì)部屬的有情是什么？是替他考慮他的未來(lái)發(fā)展，是培養(yǎng)他栽培他，而不是讓他閑著沒事干，那是壞死他。所以，做壞人的含義是接住上面交來(lái)的責(zé)任，不能將責(zé)任反推給上面，所以只能嚴(yán)格要求部屬；如果自己的某個(gè)部屬被上司罵了，說(shuō)明你的上司當(dāng)了壞人。你就要小心，為什么你逼使你的上司當(dāng)壞人呢？記?。核瞧炔坏靡旬?dāng)壞人的。當(dāng)他當(dāng)了壞人后，心中一定有些忿，怎么請(qǐng)了這么個(gè)不中用的、不能讓我省心的中層呢？

有人還有疑問：我如果做壞人，那怎么帶領(lǐng)手下？這個(gè)問題問得好20那有人說(shuō)，我這么倒霉，高層就不能當(dāng)一把壞人嗎？其實(shí)，組織中一定有人當(dāng)壞人，不是中層，就是高層，但高層的角色就是當(dāng)好人。如果要當(dāng)壞人，那他主動(dòng)愿意也可以。唐僧的上司觀音姐姐出面替唐僧殺孫悟空的銳氣給他戴緊箍咒，不就是當(dāng)壞人嗎？所以，當(dāng)高層要替中層撐腰，支持中層的時(shí)候，他就會(huì)出來(lái)當(dāng)壞人。管理是變動(dòng)的，隨情境變動(dòng)，才是管理之道。

那有人說(shuō)，我這么倒霉，高層就不能當(dāng)一把壞人嗎？21除了替上級(jí)做“壞人”還要替下屬“擋子彈”上面是中層替上司背責(zé)任的情況，還有一種情況，是中層替基層（部屬）背責(zé)任的，也是當(dāng)壞人。如：上司批評(píng)一個(gè)事做得不好，你明知是你的某個(gè)部屬的責(zé)任，你并沒有說(shuō)“都是誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)，怎么樣怎么樣”，你仍然說(shuō)：“這是我的錯(cuò)，馬上改?！边@種“責(zé)任到此為止”為“壞人”態(tài)度想必是令上司高興，令組織欣慰的。

只要坐上中層交椅，就要抱定決心做壞人，對(duì)組織上來(lái)說(shuō)，這是角色的要求；對(duì)自己來(lái)說(shuō)，是吃小虧，未來(lái)占大便宜的事，何樂而不為?

除了替上級(jí)做“壞人”還要替下屬“擋子彈”上面是中層替上司背責(zé)22做好中層的“葵花寶典”：要做好中層管理者，首先必須理解中層管理者的身份，在公司中中層管理者的身份是比較復(fù)雜的：人事關(guān)系方面，中層管理者在上級(jí)面前是命令的執(zhí)行者，在下級(jí)面前是企業(yè)形象的代表，受上司的委托管理某一部門，與其他部門經(jīng)理之間互相配合，完成上級(jí)布置的任務(wù)；在企業(yè)決策方面，中層管理者是情報(bào)的提供者和支持者，是企業(yè)文化的傳播者和建設(shè)者——這是中層管理者的最根本定位。

做好中層的“葵花寶典”：要做好中層管理者，首先必須理解中層管23做好中層的“葵花寶典”：中層管理者是企業(yè)文化的傳播者與建設(shè)者。企業(yè)文化就是企業(yè)的生存方式和經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，企業(yè)文化的締造者和總設(shè)計(jì)師是總經(jīng)理，但是企業(yè)文化要成為一種風(fēng)氣和傳統(tǒng)，成為一種約定俗成的力量，則需要靠中層管理者的努力建設(shè)和傳播。做好中層的“葵花寶典”：中層管理者是企業(yè)文化的傳播者與建設(shè)者24做好中層的“葵花寶典”：企業(yè)中層管理者有三大職責(zé)：承上啟下、承前啟后、承點(diǎn)啟面。承上啟下不僅是上傳下達(dá)，還要求把上級(jí)的指令和精神落實(shí)到行動(dòng)中。承上啟下——不等于瞞上欺下，實(shí)際工作中很多中層管理者不僅做不到承上啟下，還搞辦公室政治，在上級(jí)面前與在下級(jí)面前擺出兩副面孔，游刃有余地周旋在上下級(jí)之間，這種做法實(shí)際上不利于中層管理者個(gè)人職業(yè)生涯的發(fā)展。做好中層的“葵花寶典”：企業(yè)中層管理者有三大職責(zé)：承上啟下、25做好中層的“葵花寶典”：承前啟后——企業(yè)如同軍隊(duì)——鐵打的營(yíng)盤流水的兵，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，職業(yè)經(jīng)理人的新陳代謝是極為正常的。作為職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該充分吸收前任的經(jīng)驗(yàn)提升自己，在工作崗位上起到承前啟后的作用，在工作中融入自己的個(gè)性化經(jīng)驗(yàn)，留下可供后來(lái)人借鑒的內(nèi)容，也讓自己在該企業(yè)發(fā)展的歷史上留下輝煌的記錄，切忌固步自封、殺雞取卵，不為繼任者工作的開展著想。承點(diǎn)啟面——也就是平面思維，以點(diǎn)帶面，以部分帶動(dòng)整體。中層管理者切忌目無(wú)大局、不善于與其他部門溝通和共享。做好中層的“葵花寶典”：承前啟后——企業(yè)如同軍隊(duì)——鐵打的營(yíng)26做好中層的“葵花寶典”：忠誠(chéng)勝于能力這里的忠誠(chéng)不是順從，只對(duì)人不對(duì)事。領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)咋辦就咋辦，如果你不“想領(lǐng)導(dǎo)之所想，急領(lǐng)導(dǎo)之所急”，領(lǐng)導(dǎo)豈能信任和重用你？如說(shuō)能力，那就是如何體現(xiàn)你忠誠(chéng)的能力。做領(lǐng)導(dǎo)吩咐的，更要做對(duì)公司有利的。做好中層的“葵花寶典”：忠誠(chéng)勝于能力27做好中層的“葵花寶典”：建立優(yōu)秀的工作文化建立一個(gè)積極向上的文化，建立一個(gè)團(tuán)結(jié)的文化，建立一個(gè)氣氛協(xié)調(diào)的文化，培訓(xùn)正氣是你作為部門的領(lǐng)導(dǎo)的首要職責(zé)。當(dāng)你的部門人氣不旺的時(shí)候，通常不是工作不順利，而是人際問題令人心寒。做好中層的“葵花寶典”：建立優(yōu)秀的工作文化28做好中層的“葵花寶典”：要有言必行，行必果的度量，更要有敢于說(shuō)“不”的勇氣。然后可以成大器。有這么一個(gè)故事說(shuō)商人臨死前告誡自己的兒子：“你要想在生意上成功，一定要記住兩點(diǎn)：守信和聰明。”“那么什么叫守信呢？”焦急的兒子問道?！叭绻c別人簽訂了一份合同，而簽字之后你才發(fā)現(xiàn)你將因?yàn)檫@分合同而傾家蕩產(chǎn)，那么你也得照約履行?！薄澳敲词裁唇新斆髂?？”“不要簽訂這份合同！”做好中層的“葵花寶典”：要有言必行，行必果的度量，更要有敢于29做好中層的“葵花寶典”：“一切責(zé)任在我”。1980年4月，在營(yíng)救駐伊朗的美國(guó)大使館人質(zhì)的作戰(zhàn)計(jì)劃失敗后，當(dāng)時(shí)的美國(guó)總統(tǒng)吉米?卡特立即在電視機(jī)里作了如上的聲明。在此之前，美國(guó)人對(duì)卡特的評(píng)價(jià)并不高。有人甚至評(píng)價(jià)他是“誤入白宮的歷史上最差勁的總統(tǒng)”，但僅僅由于上面的那一句話，支持卡特的人居然驟增了10％以上。試想有一天你不幸闖了大禍，如驚弓之鳥般向上司報(bào)告之后，憂心忡忡地挨到第二天，坐到了那個(gè)如同“公審大會(huì)”的會(huì)場(chǎng)上“聽候發(fā)落”的時(shí)候。上司竟如卡特總統(tǒng)般眾目睽睽之下擲地有聲地來(lái)了句：“一切責(zé)任在我！”那該是何種心境？卡特總統(tǒng)的例子充分說(shuō)明，下屬及群眾對(duì)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的評(píng)價(jià)，往往決定于他是否有責(zé)任感。

做好中層的“葵花寶典”：“一切責(zé)任在我”。1980年4月，在30做好中層的“葵花寶典”：包容錯(cuò)誤，但不包庇。在處理問題和工作任務(wù)時(shí)任何人都不可避免的會(huì)有所偏差、有時(shí)甚至不能完成任務(wù)，要把握同事所犯錯(cuò)誤的總體情況，區(qū)分錯(cuò)誤產(chǎn)生的原因，有針對(duì)性地指導(dǎo)他們吸取經(jīng)驗(yàn)、在錯(cuò)誤中成長(zhǎng)。做好中層的“葵花寶典”：包容錯(cuò)誤，但不包庇。31做好中層的“葵花寶典”：對(duì)于你的手下不妨這樣劃分一下：有意愿有能力（獎(jiǎng)勵(lì)）有能力沒意愿（教育）有意愿無(wú)能力（培訓(xùn)）無(wú)能力無(wú)意愿（裁掉）做好中層的“葵花寶典”：對(duì)于你的手下不妨這樣劃分一下：32做好中層的“葵花寶典”：西點(diǎn)軍校有一個(gè)考題：中士，將旗桿立起來(lái)!最標(biāo)準(zhǔn)的答案是：下士，去將旗桿立起來(lái)。做好中層的“葵花寶典”：西點(diǎn)軍校有一個(gè)考題：中士，將旗桿立起33做好中層的“葵花寶典”：——中層管理者很大的一部分工作就是分配你的工作，發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的工作能力的極限。最理想的工作狀態(tài)是你很清閑的看著你的人在忙碌，要讓他們感到自己的重要，要讓他們感到你器重他們的目光，要讓他們得到鍛煉，要讓他們有權(quán)處理問題?？赡芩麄兊墓ぷ鞑]有你做得好，但你就渾身是鐵又能打幾根釘。整天忙得焦頭爛額、疲于應(yīng)付，工作很被動(dòng)，事必躬親，不會(huì)激勵(lì)與授權(quán)下屬，易造成下屬有依賴感，不能充分發(fā)揮下屬的積極性與創(chuàng)造性。向你匯報(bào)絕不僅是問題，要有解決問題的辦法。

做好中層的“葵花寶典”：——中層管理者很大的一部分工作就是分34做好中層的“葵花寶典”：最重要的事就是要認(rèn)真對(duì)待每一件事。說(shuō)一個(gè)木匠蓋了一輩子房子不想再蓋了，就向他的老板辭職，老板要求他再蓋一間房間就同意他退休養(yǎng)老，這個(gè)木匠就用最短的時(shí)間蓋好了一間質(zhì)量不怎么樣的房子，卻不知道那間房子本是老板準(zhǔn)備送給他養(yǎng)老的。當(dāng)然也有很多內(nèi)容我沒有涉及到。如果從主要能力上分應(yīng)該有角色認(rèn)識(shí)能力、目標(biāo)管理能力、時(shí)間管理能力、壓力管理能力、溝通能力、授權(quán)能力、激勵(lì)能力、影響力、培養(yǎng)他人能力、創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力、執(zhí)行力、協(xié)作能力等等。這些都是作為一個(gè)中層管理者應(yīng)當(dāng)具備的基本技能，做好中層的“葵花寶典”：最重要的事就是要認(rèn)真對(duì)待每一件事。35特別提示1：

中層經(jīng)理的3大內(nèi)傷

1）心態(tài)浮躁，借口太多，諸事不責(zé)己而歸罪于外

2）危機(jī)感淡薄，學(xué)習(xí)力不夠，跟不上高層的節(jié)奏

3）缺乏老板意識(shí)，不肯用心，總覺得在為別人做事情

特別提示1：

中層經(jīng)理的3大內(nèi)傷

1）心態(tài)浮躁，借口太多36特別提示2：與上司相處的7大原則

1上司永遠(yuǎn)是對(duì)的（合理地堅(jiān)持，圓滿地溝通）

2不要議論上司的是非（上司是你一生中最大的客戶）

3不要搶上司的風(fēng)頭（用適當(dāng)?shù)姆绞酵其N建議）

4獨(dú)立承擔(dān)責(zé)任（上司要的是結(jié)果）

5敏感于上司的立場(chǎng)（站在上司的立場(chǎng)思考）

6不要隨便請(qǐng)示，請(qǐng)示要有備選方案（請(qǐng)上司做選擇題）

7讓上司做好人，自己扮黑臉（好人會(huì)保護(hù)黑臉）

特別提示2：與上司相處的7大原則

1上司永遠(yuǎn)是對(duì)的（合理地37如好做一個(gè)“好”的中層管理者？西安**餐飲服務(wù)管理有限公司中層管理人員及骨干員工系列培訓(xùn)（一期）如好做一個(gè)“好”的中層管理者？西安**餐飲服務(wù)管理有限公司38什么是中層管理人員？我們先來(lái)看看“官方”定義：中層管理人員——是指處于高層管理人員和基層管理人員之間的一個(gè)或若干個(gè)中間層次的管理人員，他們的主要職責(zé)是，貫徹執(zhí)行高層管理人員所制定的重大決策，監(jiān)督和協(xié)調(diào)基層人員的工作?！袑庸芾硎枪镜闹袌?jiān)力量。什么是中層管理人員？我們先來(lái)看看“官方”定義：39中層管理人員的“苦”與“難”？我們?cè)賮?lái)看看現(xiàn)實(shí)中的中層：在我的職業(yè)生涯中，中層管理的角色我非常熟悉，感觸也很深。面對(duì)上司或者老板，中層承受了太多的壓力。老板要做這要做那，一不小心還要受到老板的指責(zé)，個(gè)別老板還會(huì)偶爾跳過你直接指揮你的下屬，使你非常的尷尬。面對(duì)下屬，你要頂住上面所施加的壓力，面對(duì)下屬的抱怨和挑戰(zhàn)。太多的時(shí)候，中層管理者左也不是，右也不是！我們經(jīng)常把中層稱之為“夾芯板”或者“三明治”?！幻袄现袑印钡母锌?。中層管理人員的“苦”與“難”？我們?cè)賮?lái)看看現(xiàn)實(shí)中的中層：40如何做好中層管理？人們對(duì)中層管理者有個(gè)比較生動(dòng)的比喻——風(fēng)箱里的老鼠——兩頭兒受氣，說(shuō)明做中層實(shí)在是不易。你在工作中也是這樣嗎？怎么辦？怎么辦？怎么辦？如何做好中層管理？人們對(duì)中層管理者有個(gè)比較生動(dòng)的比喻——風(fēng)箱41如何做好中層管理？其實(shí)，這還只是中層管理人員遇到的問題之一——如何有效溝通的問題。普林斯頓大學(xué)在1萬(wàn)份人事檔案進(jìn)行分析，結(jié)果：“智慧”、“專業(yè)技術(shù)”、“經(jīng)驗(yàn)”只占成功因素的25%，其余75%決定于良好的人際溝通。哈佛大學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示：在500名被解職的男女中，因人際溝通不良而導(dǎo)致工作不稱職者占82%.由此可見，溝通技巧對(duì)于一個(gè)職場(chǎng)人士，尤其是一個(gè)管理者的重要性。如何做好中層管理？其實(shí)，這還只是中層管理人員遇到的問題之一42大家在具體工作中還有哪些“苦”與“難”呢？讓我們說(shuō)出來(lái)，寫下來(lái)，一起來(lái)解決，成為公司合格的“中堅(jiān)力量”！大家在具體工作中還有哪些“苦”與“難”呢？讓我們說(shuō)出來(lái)，寫下43123這樣做個(gè)“好”中層管理？1以身作則2嚴(yán)格要求3注重細(xì)節(jié)123這樣做個(gè)“好”中層管理？1以身作則44如何做好中層管理？——以身作則

很多員工昵稱自己的領(lǐng)導(dǎo)為“頭兒”，既然是頭兒，那么首先自己就要成為表率。不論是明文規(guī)定的規(guī)章制度，還是約定俗成的潛規(guī)則，中層領(lǐng)導(dǎo)都要身先士卒，給大家做個(gè)正面的榜樣，一則告訴大家這樣做才是對(duì)的，二則提醒大家我做到了你們沒有理由做不到。共產(chǎn)黨之所以能從國(guó)民黨手里搶來(lái)天下，就是因?yàn)橐粋€(gè)是“弟兄們給我上”，而另一個(gè)是“同志們跟我沖”，言傳總是比不上身教的。

以身作則是管理人員的一種風(fēng)范！以身作則也很管用的一種管理方法！如何做好中層管理？——以身作則

很多員工昵稱自己的領(lǐng)導(dǎo)為“頭45兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩。敢打敢拼能打能贏的“狼之隊(duì)”關(guān)鍵在“隊(duì)長(zhǎng)”！兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩。敢打敢拼能打能贏的46如何做好中層管理？——嚴(yán)格要求

嚴(yán)格要求——按照什么要求？——按照什么標(biāo)準(zhǔn)要求？——怎么樣嚴(yán)格要求？不嚴(yán)格要求，對(duì)公司是損失；

對(duì)自己是失職；

對(duì)手下是不負(fù)責(zé)任?！袄虾萌恕辈皇呛细竦墓芾砣藛T！如何做好中層管理？——嚴(yán)格要求

嚴(yán)格要求——按照什么要求？47如何做好中層管理？——注重細(xì)節(jié)

管理團(tuán)隊(duì)是一項(xiàng)很煩瑣的工作，觀念、性格經(jīng)歷、認(rèn)識(shí)能力等迥異的人捏到一起要花時(shí)間、花精力，不可能你發(fā)個(gè)命令，就一切OK的。絕不能因?yàn)椤皩医滩桓摹本筒捎煤?jiǎn)單粗暴的方式。那只能說(shuō)明你個(gè)人的工作能力不夠強(qiáng)。再有，“餐飲無(wú)大事，但點(diǎn)點(diǎn)滴滴小事都關(guān)鍵”！所以，“婆婆媽媽”是做好中層管理，尤其是在餐飲服務(wù)業(yè)中的一大“制勝法寶”！如何做好中層管理？——注重細(xì)節(jié)

管理團(tuán)隊(duì)是一項(xiàng)很煩瑣的工作，48小事不小蝴蝶效應(yīng)：“一只蝴蝶在南美洲亞馬孫河流域熱帶雨林中輕拍翅膀，可以導(dǎo)致一個(gè)月后德克薩斯州的一場(chǎng)龍卷風(fēng)?！眮G失一個(gè)釘子，壞了一只蹄鐵；壞了一只蹄鐵，折了一匹戰(zhàn)馬；

折了一匹戰(zhàn)馬，傷了一位騎士；

傷了一位騎士，輸了一場(chǎng)戰(zhàn)斗；

輸了一場(chǎng)戰(zhàn)斗，亡了一個(gè)帝國(guó)。

“在統(tǒng)計(jì)中，100名顧客里，只有一位不滿意，因此你可驕傲地稱只有1%的不合格，顧客滿意率高達(dá)99%！但對(duì)于該客戶而言，他得到的卻是100%的不滿意?！?/p>

“你一次對(duì)一位顧客不善，公司需要10倍甚至更多的努力去補(bǔ)救?！?/p>

“在客戶眼里，你代表公司”。

小事不小蝴蝶效應(yīng)：“一只蝴蝶在南美洲亞馬孫河流域熱帶雨林中輕49思考題：？1、蝴蝶效應(yīng)帶給我們哪些啟示？2、員工經(jīng)常遲到的背后是什么？3、怎樣讓員工在餐廳微笑著“一路小跑”？思考題：？1、蝴蝶效應(yīng)帶給我們哪些啟示？50做好“壞人”——成功中層管理者的“法寶”中國(guó)企業(yè)缺乏執(zhí)行力的一個(gè)關(guān)鍵就是中層沒有勇氣做壞人！——王永慶我做集團(tuán)公司總經(jīng)理時(shí)，我得罪不少人，因?yàn)槭裁?？因?yàn)槲疑厦媸抢习?，是董事長(zhǎng)。如果我做好人，說(shuō)這事你找老板，找董事長(zhǎng)，那還要我做什么總經(jīng)理。這個(gè)做壞人，不是突破原則的做壞人，而是給大家一種感覺，一定是在利益發(fā)生沖突時(shí)才表現(xiàn)出來(lái)。轉(zhuǎn)自《管理感悟-啟迪心智的81個(gè)管理常識(shí)》—“中層篇”作者：王吉鵬（北京仁達(dá)方略管理咨詢公司董事長(zhǎng)）

做好“壞人”——成功中層管理者的“法寶”中國(guó)企業(yè)缺乏執(zhí)行力的51只做“好人”的中層=失職這不是指唱紅臉和唱白臉的問題，而是指老板和管理者雙方各自的職責(zé)問題。中層要做壞人，要讓上面做好人。為什么呢？試看如下場(chǎng)景：

1）有中層開完會(huì)，回去傳達(dá)公司控制成本的政策，他說(shuō)：“兄弟們，公司要控制成本，要節(jié)約，這也不見得能替公司省多少，但老板說(shuō)了，咱們就注意一下吧……”

2）有管理人員這樣說(shuō)：“兄弟們，我們的任務(wù)指標(biāo)是多少多少，我一直堅(jiān)持完不成，但上面非說(shuō)一定要完成，他們是站著說(shuō)話不腰疼，也不想想兄弟們的死活……

可以一直舉出幾十個(gè)管理中這樣的常見場(chǎng)景，在這些場(chǎng)景中，中層都把自己當(dāng)做好人，而把上面當(dāng)做壞人。只做“好人”的中層=失職這不是指唱紅臉和唱白臉的問題，而是指52這樣做有三大弊?。?/p>

1）基層聽到了組織中兩種不同的聲音，所以執(zhí)行力一定大打折扣；

2）表面看是為了維護(hù)員工的利益，但實(shí)質(zhì)上，渙散了軍心，破壞了組織文化；最終還會(huì)因?yàn)樽约汗ぷ髂芰头椒▽?dǎo)致手下的收入和發(fā)展受到損失。

3）中層沒有承擔(dān)起自己的責(zé)任，否則我們要中層干什么呢？高層直接將政策與目標(biāo)給基層不就完了嗎？中層這樣做，實(shí)際上顯示了一個(gè)組織的中層缺位，因?yàn)橹袑訉⒆约鹤兂闪嘶鶎印?/p>

這樣做有三大弊?。?/p>

1）基層聽到了組織中兩種不同的聲音，53中層為什么要做壞人？中層這個(gè)角色賦予的責(zé)任，首先是政策與目標(biāo)解釋責(zé)任，上司說(shuō)要拿下“500萬(wàn)”這個(gè)目標(biāo)，你說(shuō)只能拿下“450”，可不可以？當(dāng)然可以，但是只能在高層那兒說(shuō)，而不能在基層那兒說(shuō)。在高層那兒，你可以向上反映解釋為什么只能拿下450而不是500的理由與證據(jù)（只能建設(shè)性說(shuō)不能對(duì)抗性與牢騷性說(shuō)，有時(shí)甚至只能私下說(shuō)不能公開說(shuō)），以期說(shuō)服上司更改決策；一旦你完全表達(dá)了不同意見，最終上司決策仍是“500”，你就必須執(zhí)行。執(zhí)行是什么？執(zhí)行的第一條就是解釋，將決策合理化。所以，你回去后好好對(duì)部屬解釋我們?yōu)槭裁匆觥?00”，如何才能做到500；

中層為什么要做壞人？中層這個(gè)角色賦予的責(zé)任，首先是政策與目標(biāo)54有人有疑問，我為什么要做壞人？干那種得罪人的事？其實(shí)要當(dāng)管理者就必須得罪人，天底下你找不到任何一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人不得罪人的?！读羷Α分械睦钤讫?，敢于抗命，也愛兵；但他能打硬仗，敢做壞人，他的抗命表現(xiàn)在爭(zhēng)著打硬仗上，而不是“兄弟們，沒辦法，咱誰(shuí)讓人家是領(lǐng)導(dǎo)呢”。有人有疑問，我為什么要做壞人？干那種得罪人的事？其實(shí)要當(dāng)管理55李云龍是這樣帶兵的：趙：一支部隊(duì)也是有氣質(zhì)有性格的，而這種氣質(zhì)和性格，是與首任的軍事主官有關(guān)，他的性格強(qiáng)悍這支部隊(duì)就強(qiáng)悍，就嗷嗷叫，這支部隊(duì)就有了靈魂，從此以后，這支部隊(duì)不管換了多少茬人，它的靈魂仍在。

李：有道理，兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩，要說(shuō)魂，只要我在，獨(dú)立團(tuán)的兵就嗷嗷叫，遇到敵人就敢拼命。要是哪一天我犧牲了，獨(dú)立團(tuán)的戰(zhàn)士也照樣嗷嗷叫，李云龍是這樣帶兵的：趙：一支部隊(duì)也是有氣質(zhì)有性格的，而這種氣56有人還有疑問：我如果做壞人，那怎么帶領(lǐng)手下？這個(gè)問題問得好！向下溝通的精髓是“向下溝通要有情，助他成功”，所以，“嚴(yán)格要求”之處，一定要“有情待人”，對(duì)部屬的有情是什么？是替他考慮他的未來(lái)發(fā)展，是培養(yǎng)他栽培他，而不是讓他閑著沒事干，那是壞死他。所以，做壞人的含義是接住上面交來(lái)的責(zé)任，不能將責(zé)任反推給上面，所以只能嚴(yán)格要求部屬；如果自己的某個(gè)部屬被上司罵了，說(shuō)明你的上司當(dāng)了壞人。你就要小心，為什么你逼使你的上司當(dāng)壞人呢？記?。核瞧炔坏靡旬?dāng)壞人的。當(dāng)他當(dāng)了壞人后，心中一定有些忿，怎么請(qǐng)了這么個(gè)不中用的、不能讓我省心的中層呢？

有人還有疑問：我如果做壞人，那怎么帶領(lǐng)手下？這個(gè)問題問得好57那有人說(shuō)，我這么倒霉，高層就不能當(dāng)一把壞人嗎？其實(shí)，組織中一定有人當(dāng)壞人，不是中層，就是高層，但高層的角色就是當(dāng)好人。如果要當(dāng)壞人，那他主動(dòng)愿意也可以。唐僧的上司觀音姐姐出面替唐僧殺孫悟空的銳氣給他戴緊箍咒，不就是當(dāng)壞人嗎？所以，當(dāng)高層要替中層撐腰，支持中層的時(shí)候，他就會(huì)出來(lái)當(dāng)壞人。管理是變動(dòng)的，隨情境變動(dòng)，才是管理之道。

那有人說(shuō)，我這么倒霉，高層就不能當(dāng)一把壞人嗎？58除了替上級(jí)做“壞人”還要替下屬“擋子彈”上面是中層替上司背責(zé)任的情況，還有一種情況，是中層替基層（部屬）背責(zé)任的，也是當(dāng)壞人。如：上司批評(píng)一個(gè)事做得不好，你明知是你的某個(gè)部屬的責(zé)任，你并沒有說(shuō)“都是誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)，怎么樣怎么樣”，你仍然說(shuō)：“這是我的錯(cuò)，馬上改?！边@種“責(zé)任到此為止”為“壞人”態(tài)度想必是令上司高興，令組織欣慰的。

只要坐上中層交椅，就要抱定決心做壞人，對(duì)組織上來(lái)說(shuō)，這是角色的要求；對(duì)自己來(lái)說(shuō)，是吃小虧，未來(lái)占大便宜的事，何樂而不為?

除了替上級(jí)做“壞人”還要替下屬“擋子彈”上面是中層替上司背責(zé)59做好中層的“葵花寶典”：要做好中層管理者，首先必須理解中層管理者的身份，在公司中中層管理者的身份是比較復(fù)雜的：人事關(guān)系方面，中層管理者在上級(jí)面前是命令的執(zhí)行者，在下級(jí)面前是企業(yè)形象的代表，受上司的委托管理某一部門，與其他部門經(jīng)理之間互相配合，完成上級(jí)布置的任務(wù)；在企業(yè)決策方面，中層管理者是情報(bào)的提供者和支持者，是企業(yè)文化的傳播者和建設(shè)者——這是中層管理者的最根本定位。

做好中層的“葵花寶典”：要做好中層管理者，首先必須理解中層管60做好中層的“葵花寶典”：中層管理者是企業(yè)文化的傳播者與建設(shè)者。企業(yè)文化就是企業(yè)的生存方式和經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，企業(yè)文化的締造者和總設(shè)計(jì)師是總經(jīng)理，但是企業(yè)文化要成為一種風(fēng)氣和傳統(tǒng)，成為一種約定俗成的力量，則需要靠中層管理者的努力建設(shè)和傳播。做好中層的“葵花寶典”：中層管理者是企業(yè)文化的傳播者與建設(shè)者61做好中層的“葵花寶典”：企業(yè)中層管理者有三大職責(zé)：承上啟下、承前啟后、承點(diǎn)啟面。承上啟下不僅是上傳下達(dá)，還要求把上級(jí)的指令和精神落實(shí)到行動(dòng)中。承上啟下——不等于瞞上欺下，實(shí)際工作中很多中層管理者不僅做不到承上啟下，還搞辦公室政治，在上級(jí)面前與在下級(jí)面前擺出兩副面孔，游刃有余地周旋在上下級(jí)之間，這種做法實(shí)際上不利于中層管理者個(gè)人職業(yè)生涯的發(fā)展。做好中層的“葵花寶典”：企業(yè)中層管理者有三大職責(zé)：承上啟下、62做好中層的“葵花寶典”：承前啟后——企業(yè)如同軍隊(duì)——鐵打的營(yíng)盤流水的兵，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，職業(yè)經(jīng)理人的新陳代謝是極為正常的。作為職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該充分吸收前任的經(jīng)驗(yàn)提升自己，在工作崗位上起到承前啟后的作用，在工作中融入自己的個(gè)性化經(jīng)驗(yàn)，留下可供后來(lái)人借鑒的內(nèi)容，也讓自己在該企業(yè)發(fā)展的歷史上留下輝煌的記錄，切忌固步自封、殺雞取卵，不為繼任者工作的開展著想。承點(diǎn)啟面——也就是平面思維，以點(diǎn)帶面，以部分帶動(dòng)整體。中層管理者切忌目無(wú)大局、不善于與其他部門溝通和共享。做好中層的“葵花寶典”：承前啟后——企業(yè)如同軍隊(duì)——鐵打的營(yíng)63做好中層的“葵花寶典”：忠誠(chéng)勝于能力這里的忠誠(chéng)不是順從，只對(duì)人不對(duì)事。領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)咋辦就咋辦，如果你不“想領(lǐng)導(dǎo)之所想，急領(lǐng)導(dǎo)之所急”，領(lǐng)導(dǎo)豈能信任和重用你？如說(shuō)能力，那就是如何體現(xiàn)你忠誠(chéng)的能力。做領(lǐng)導(dǎo)吩咐的，更要做對(duì)公司有利的。做好中層的“葵花寶典”：忠誠(chéng)勝于能力64做好中層的“葵花寶典”：建立優(yōu)秀的工作文化建立一個(gè)積極向上的文化，建立一個(gè)團(tuán)結(jié)的文化，建立一個(gè)氣氛協(xié)調(diào)的文化，培訓(xùn)正氣是你作為部門的領(lǐng)導(dǎo)的首要職責(zé)。當(dāng)你的部門人氣不旺的時(shí)候，通常不是工作不順利，而是人際問題令人心寒。做好中層的“葵花寶典”：建立優(yōu)秀的工作文化65做好中層的“葵花寶典”：要有言必行，行必果的度量，更要有敢于說(shuō)“不”的勇氣。然后可以成大器。有這么一個(gè)故事說(shuō)商人臨死前告誡自己的兒子：“你要想在生意上成功，一定要記住兩點(diǎn)：守信和聰明?！薄澳敲词裁唇惺匦拍?？”焦急的兒子問道?！叭绻c別人簽訂了一份合同，而簽字之后你才發(fā)現(xiàn)你將因?yàn)檫@分合同而傾家蕩產(chǎn)，那么你也得照約履行?！薄澳敲词裁唇新斆髂?？”“不要簽訂這份合同！”做好中層的“葵花寶典”：要有言必行，行必果的度量，更要有敢于66做好中層的“葵花寶典”：“一切責(zé)任在我”。1980年4月，在營(yíng)救駐伊朗的美國(guó)大使館人質(zhì)的作戰(zhàn)計(jì)劃失敗后，當(dāng)時(shí)的美國(guó)總統(tǒng)吉米?卡特立即在電視機(jī)里作了如上的聲明。在此之前，美國(guó)人對(duì)卡特的評(píng)價(jià)并不高。有人甚至評(píng)價(jià)他是“誤入白宮的歷史上最差勁的總統(tǒng)”，但僅僅由于上面的那一句話，支持