淺談五星級酒店營銷

淺談五星級酒店營銷摘要:在這個經(jīng)濟高速發(fā)展的時代，五星級酒店也變得越來越多，所以他們之間的競爭也越來越激烈，如果想要保證自己的酒店可以在地位，那么就一定要制定出一套屬于自己的適合自己的營銷方案，然后再結(jié)合實際情況進行操作，這樣就可以使得自己的酒店變的越來越壯大。本文主要闡述了五星級酒店的經(jīng)營策略方面的知識，最后再經(jīng)過總結(jié)讓我們對營銷有了更深的了解。Abstract:Inthiseraofrapideconomicdevelopment,five-starhotelsarebecomingmoreandmore,sothecompetitionbetweenthemisbecomingmoreandmorefierce.Ifyouwanttoensurethatyourhotelcanbeinaposition,thenyoumustformulateasetofmarketingprogramsthatbelongtoyourown,andthencombinedwiththeactualsituationtooperate,sothatyoucanmakeyourhotelmoreandmore.Expand.Thisarticlemainlyelaboratestheknowledgeoffive-starhotelmanagementstrategy.Finally,wehaveadeeperunderstandingofmarketingthroughsummary.

目錄TOC\o"1-3"\h\u10808一、引言 318207二、高星級酒店服務業(yè)現(xiàn)狀 38118三、國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展的特點 3四、酒店市場營銷的概念以及特點44.1酒店營銷概念44.1.1酒店營銷的四個含義54.2酒店營銷的特點5五、酒店營銷學的研究對象、內(nèi)容和方法55.1酒店市場營銷學的研究對象55.2酒店市場營銷學的內(nèi)容55.3酒店市場營銷學的研究方法5六、酒店營銷環(huán)境56.1酒店營銷宏觀環(huán)境66.2酒店營銷微觀環(huán)境6七、提高星級酒店競爭力的方法6總結(jié)8致謝9參考文獻10

一、引言隨著社會的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量要求方面也越來越高。這些因素也無形的推動了酒店行業(yè)的發(fā)展，酒店行業(yè)的高速發(fā)展表現(xiàn)了人們經(jīng)濟水平的提升。而這個時候經(jīng)營好一家酒店是極為重要的，酒店是有好多功能的，住宿吃飯通行游玩購物等都可以有一家星級酒店來完成，酒店的發(fā)展狀況和經(jīng)營者的管理水平成正比，如果說經(jīng)營者經(jīng)營不善，或者說并沒有一定的管理和營銷手段，那么這個酒店必定不會成功。一個想要長期立足于社會的的酒店就不能盲目的經(jīng)營，或者是隨意的管理，酒店經(jīng)營者一定要有特別高的領導能力，還有先進的管理方式，這是尤為重要的。但是我們根據(jù)調(diào)查，然后得出了一些情況，現(xiàn)在有很大一部分的酒店是不知道如何制定一個綜合的營銷策略的，還有一些酒店的經(jīng)營者是靠自己的盲目營銷，沒有對自己的競爭對手有一定的了解，并沒有做到知己知彼。在這個酒店行業(yè)高速發(fā)展的時代，那么一個酒店應該如何進行管理和銷經(jīng)營呢？這個將是我們需要去研究討論的問題。二、高星級酒店服務業(yè)現(xiàn)狀為了搞清楚現(xiàn)在國內(nèi)五星級酒店行業(yè)營銷現(xiàn)狀，我們對一些五星級的酒店做了一些調(diào)查和研究，發(fā)現(xiàn)他們在行業(yè)中的領先是因為他們的服務還有一些高級的營銷手段，我國五星級酒店的服務水平一直在提高，主要的原因是積極的向國外的一些星級酒店學習學習他們的管理方式管理理念，還有一些服務上面的細節(jié)要求，經(jīng)過不斷地學習國外先進的一些管理我是來改造自己的酒店，立足于國內(nèi)行情，然后再結(jié)合實際情況，把一些適合于國內(nèi)發(fā)展的積極因素，結(jié)合起來，從而提高自己酒店的水平，這這對中國的酒店行業(yè)發(fā)展是很有幫助的，而且他也可以推動經(jīng)濟的發(fā)展，并且保持并且保證中國一直跟著時代在進步。第二個原因就是現(xiàn)在市場競爭方面的壓力也很大，我們可以根據(jù)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在近階段，國內(nèi)的酒店行業(yè)里增加了好多競爭者，一個個的都想得到消費者的青睞，那么一個想要在社會長久立足的新舊星級酒店就一定要保持著更加先進的管理理念、更加優(yōu)質(zhì)的服務觀念、更加高級的營銷手段才可以使得自己在這個酒店行業(yè)里成為佼佼者。所以在這種情況下，我國星級酒店的發(fā)展是越來越好，越來越快的。而那些酒店的經(jīng)營者也更加注重了，在服務方面和營銷方面的提高。三、國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展的特點1.更加現(xiàn)代化，更加智能化由于經(jīng)濟和科技的發(fā)展，酒店行業(yè)里使用的硬件也在一步一步的提高，比如說住宿環(huán)境里面的燈光溫度還有整個氛圍都會變得更加的美觀，比起傳統(tǒng)的一些酒店來說，這樣的酒店更受歡迎；環(huán)境衛(wèi)生方面也得到了顯著的提高，比如說在洗浴方面，或者是排水系統(tǒng)都進行了優(yōu)化，使用起來就會變得更加的方便；現(xiàn)在星級酒店里面還使用了太陽能等各種能源，也減少了對自然資源的消耗；在入住的時候也更加的安全，行業(yè)的從業(yè)人員會在身份認證之后按照一定的次序來，有序的安排消費者入住。而且人們現(xiàn)在還可以在網(wǎng)絡上面預定房間，這樣就可以減少時間的消耗，這樣的改變就更加的人性化了。所以說好一個酒店想要得到一個很好的發(fā)展，就一定要緊跟時代的腳步，引進現(xiàn)代技術(shù)網(wǎng)絡技術(shù)等，來使得自己的酒店更加的優(yōu)秀。2.集團化經(jīng)營如果想要提高酒店經(jīng)營狀況，那么擴大范圍是一個很好的選擇，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，酒店的數(shù)量也越來越多了那如果想要在這個社會里不被淘汰，就需要使自己的酒店變得更加的知名，那就需要把酒店的經(jīng)營范圍擴大，在市場上占據(jù)一定的規(guī)模。根據(jù)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)酒店行業(yè)中，小型酒店被吞并收購的情況有很多，所以如果想要提高自己的競爭力，那么一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟實力來制定數(shù)，適合自己的營銷方案，盡量往集團化方面靠攏，這樣近渴既可以提高自己的知名度，也可以提高自己的競爭力，已經(jīng)是很多星級酒店的選擇，因為單一的管理和單一的經(jīng)營已經(jīng)不適合這個大社會的發(fā)展了，這種酒店是不可能走向國際的，因此為了迎合市場的需求，我們需要積極的對酒店行業(yè)的制度進行改善和整合，從而提高集團化進程的速度。3.品牌化發(fā)展因為現(xiàn)在酒店的數(shù)量是特別多的，所以說為了提高知名度，還有一定的競爭力，那么我們就要在眾多的酒店里面變得出眾一點。因為現(xiàn)在的信息傳播的很快，而且種類也很多，所以說，如果沒有一定的特點人們是不會記住的，這個時候我們就一定要有自己的品牌，讓消費者對我們有一個品牌認知的能力，將自己的酒店品牌化帶來的效果是很有效的，比如說中國知名的萬豪假日等等，它們都是利用品牌來給自己提高知名度的，消費者可能會奔著品牌知名度，然后相信他們、選擇他們，這樣也就給酒店帶來了利潤，所以說品牌化發(fā)展也是非常非常重要的一個營銷手段。根據(jù)中國酒店行業(yè)里面的發(fā)展情況，一個酒店要樹立自己獨特的品牌，并且還要使用一個適合自己的品牌傳播戰(zhàn)略，這樣才可以為自己的營銷帶來好處，從而提高了自己的競爭力。四、酒店市場營銷的概念以及特點

4.1酒店營銷概念

酒店的市場營銷就是說酒店的經(jīng)營者通過對市場方面的調(diào)研，然后再根據(jù)消費者的喜好來調(diào)整自己的經(jīng)營理念，竭盡所能的提供讓消費者滿意的服務和產(chǎn)品。

4.1.1酒店營銷的四個含義

(1)酒店的營銷就是為了讓酒店和社會以及消費者有一個聯(lián)系的階段，從而可以很好地知道現(xiàn)代社會的需要和消費者的需要。

(2)酒店營銷就是為了提高自己的利潤，并且提高自己的知名度，還有讓客戶的滿意程度。(3)因為酒店是一個以盈利為目的的組織，所以這也就說明了它有一個很特殊的存在，不能和一些實體產(chǎn)品的營銷混為一談。

(4)酒店營銷有自己獨特的過程，這一套過程是完整的，首先通過對消費者的辨別，分析等階段，然后提供給消費者最需要的服務。

4.2酒店營銷的特點

一般以滿足消費者的需要為目的，針對不同的消費人群，采取不同的銷售方式為基礎，把促銷或者是分銷作為自己的關(guān)鍵手段。五、酒店營銷學的研究對象、內(nèi)容和方法

5.1酒店市場營銷學的研究對象

研究對象就是說酒店的從業(yè)人員根據(jù)對消費者的分類和分析，將不同的消費者分成不同的等級和層次，根據(jù)消費者的心理來選擇提供怎樣的服務，怎樣滿足消費者的需要，從而使得消費者對酒店有好感和一定的滿意度，然后來擴大自己的市場。

5.2酒店市場營銷學的內(nèi)容

內(nèi)容主要就是對如何提高自己競爭力的研究，在眾多的酒店市場上占據(jù)一定的優(yōu)勢，它的內(nèi)容一共分成三種，第一個就是酒店環(huán)境市場的分析，第二個就是營銷戰(zhàn)略，營銷行為的分析，第三個就是營銷組織和維護。

5.3酒店市場營銷學的研究方法

研究方法總結(jié)成了兩種第一種就是定性的探究方法，就是根據(jù)酒店經(jīng)營者的一些思想管理理念，還有經(jīng)驗所談，從而在政治經(jīng)濟方面對一些問題的解決進行合理化分析，這種研究法是比較常用的，也是比較管用的；第二種就是定量的探究方式，利用數(shù)學統(tǒng)計等理科方面的知識來進行分析，從而得到一個理論化的知識系統(tǒng)。六、酒店營銷環(huán)境

要想使一個酒店取得一個很好的經(jīng)營效果，那么她就一定要選用合適的營銷手段，怎么樣才能找到一適合自己的營銷手段呢？那么就要對自己的環(huán)境進行分析，酒店營銷環(huán)境可以分成宏觀的環(huán)境和微觀的環(huán)境，經(jīng)過對這些環(huán)境的分析，從而找到一個適合自己的發(fā)展戰(zhàn)略。6.1酒店營銷宏觀環(huán)境

酒店營銷的宏觀環(huán)境一般就會包括以下六個方面。

政治和法律方面：因為酒店屬于一個盈利性的組織，那么他就一定會受到市場經(jīng)濟政策的管理，所以制定的一些策略和方法一定要符合現(xiàn)代政治和法律的大環(huán)境在科技方面：人們越來越多的需求因為科技發(fā)展而被滿足，所以一個酒店的經(jīng)營也需要時刻跟隨著社會的腳步，及時引進先進技術(shù)，從而滿足消費者的需要。在經(jīng)濟方面：由于社會發(fā)展的越來越進步，所以人們的經(jīng)濟水平也在提高，所以制定一個符合現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展的營銷手段是極其重要的，一定要考慮到消費者，經(jīng)濟社會經(jīng)濟等方面的問題。人口環(huán)境：現(xiàn)在的人口環(huán)境和之前的也不太一樣了，所以酒店的從業(yè)人員，如果想要得到一個好的經(jīng)營效率，那么就一定要密切關(guān)注，現(xiàn)在人口的構(gòu)成比重還有就是他們的興趣和能力。社會環(huán)境：社會環(huán)境對人們的需求也是有很大的影響的，所以一定要考慮到社會因素自然環(huán)境：因為現(xiàn)在可持續(xù)發(fā)展深入人心，所以在發(fā)展經(jīng)濟的同時一定要保證不會破壞的環(huán)境，而且盡量使用可持續(xù)發(fā)展的資源。6.2酒店營銷微觀環(huán)境（1）最主要的就是酒店自身，他們的營銷策略是否合適，員工分配是否合理，組成構(gòu)架是否完善，這些都是會影響到酒店營銷的效果的。（2）當然，顧客也是極其重要的一個因素，因為酒店的一切活動都是圍繞顧客來進行的，主要就是為了滿足顧客的需要，從而取得一定的盈利。（3）中間商也是可以影響到營銷策略的，一定要和中間商建立一個和諧美好的關(guān)系，這樣可以減少一些不必要的麻煩，還有很快的就可以解決一些供應代理方面的矛盾。因為現(xiàn)在有很多的酒店，所以說那些同行也是一個可以影響到酒店營銷策略的因素，一定要了解同行有一個怎樣的營銷手段，并且根據(jù)相應的策略。其實環(huán)境不管是宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境，對酒店造成的影響都是有利有弊的，在帶來危機的同時也有可能會帶來機遇。所以說一定要好好的利用這些微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境來使得自己的經(jīng)營酒店經(jīng)營的更加完美。七、提高星級酒店競爭力的方法1.注意細節(jié)方面處理，提高服務質(zhì)量在酒店的經(jīng)營過程中一定要保證環(huán)境的優(yōu)美，還有酒店裝修部分也要保持一個很高的檔次，讓消費者覺得物有所值，物超所值，這種外部設計都是可以提高酒店價值的，所以說一些必要的資金還是需要投入的，并且一個酒店一定要有自己的藝術(shù)環(huán)境理念，在這個講究情懷的時代，酒店的經(jīng)營者一定要好好利用這一點，提高消費者對本酒店的熱愛程度；在眾多的實踐經(jīng)驗里面我們知道了，讓消費者滿意才可以使得酒店長久的經(jīng)營下去，如果說連消費者都不滿意，伏其中的服務或者是產(chǎn)品，那么就不要再想著有什么回頭客了。所以說提高消費者的滿意度是讓酒店好好經(jīng)營的基礎和根本，如果說客戶滿意了，那么他們就會對這個酒店產(chǎn)生一定的信任，然后等下次再選酒店的時候還是會首先選擇這家酒店，這樣就會產(chǎn)生一定的忠誠度，這對一個企業(yè)的發(fā)展來說，是極其重要的。有忠誠的消費者，它會使得星級酒店有更多的發(fā)展機會，從而就可以在市場上面占據(jù)更大的市場范圍，這樣既省去了宣傳的費用，而且也會讓消費者更加信任，因為客戶推薦客戶這種方式是比企業(yè)來找客戶，更有說服力。與此同時，酒店的從業(yè)人員就一定要提供優(yōu)質(zhì)的服務來使得消費者有一個良好的印象，讓消費者在對酒店進行評價的時候一定是出于真心的喜愛。2.完善高星級酒店服務質(zhì)量管理體系一定要提高星級酒店的服務效率，在現(xiàn)在每個人的時間觀念都是很強的，所以說一定要在及時地滿足消費者的需要，而且還要對星級酒店的服務質(zhì)量有一定的保障，依據(jù)國家規(guī)定來進行酒店的管理運行，將酒店規(guī)模化標準化，這樣就更容易讓消費者產(chǎn)生信賴。3.強化培訓教育，提高